Отдавна сме свикнали с факта, че благодарение на широката гама от продукти в магазините и наличната информация имаме възможност не просто да изберем какъв вид храна, а храна, която е полезна за нашето здраве..
Всъщност има голямо разнообразие от такива хранителни продукти - от зеленчуци и плодове до морски дарове. В света обаче има хранителни продукти, които са безспорните и безспорни лидери по своите ползи за здравето..
Това са така наречените суперхрани. Този термин едва наскоро започна да се използва. Това означава онези храни, които съдържат най-голямо количество полезни минерали и витамини сред всички други храни на планетата..
Разбира се, това не означава, че трябва да се фокусирате само върху този списък с продукти, като си отказвате друга храна. Това означава само, че продуктите, представени в тази статия, трябва да станат задължителна част от вашата диета (ако, разбира се, се грижите за здравето си).
Но дори и в случай на такива здравословни продукти, си струва да упражнявате умереност (особено при някои от тях - ще научите повече за това по-късно). И така, предлагаме на вашето внимание списък с 24-те най-полезни храни на планетата Земя..
Най-здравословните храни в света
1. Спанак
Много е писано за многобройните положителни свойства, които консумацията на спанак има върху човешкото тяло. И наистина е така. Това е една от храните, които съдържат най-полезните хранителни вещества..
И още един важен момент - това растение може лесно да се купи на всеки пазар и в почти всеки магазин на достъпна цена. Спанакът може да се купи пресен в сектора за плодове и зеленчуци. Или можете да го купите замразено.
Спанакът може да се намери дори в консервирани храни. Единственото, което ни остава, е да не забравяме да ядем редовно този продукт, за да почувстваме наистина максималния положителен ефект върху здравето ни от него..
Ползите от яденето на спанак
Спанакът започва почти веднага, като осигурява на тялото ви енергия и помага на стомаха ви да се напълни, без да увеличавате приема на калории през целия ден. Това трябва да вземе предвид фитонутриентите (така наречените фитонутриенти).
Значението и полезността на тези растителни биокомпоненти в борбата срещу причиняващите стареене свободни радикали е трудно да се надцени. По този начин, консумирайки спанак, вие подхранвате тялото си на клетъчно ниво, добавяйки енергия, която ви помага да отслабнете без усилие..
Хранителна информация за 250 грама спанак (пресни зелени листа):
Витамин А - 0,85 mg (2813 IU) - повече от половината от дневната стойност.
Витамин К - 145 мкг - почти удвоява дневната стойност.
Сол на фолиева киселина - 58,2 мкг - точно толкова, колкото ни е необходимо ежедневно.
2. Годжи бери (обикновена дереза)
Въпреки факта, че годжи бери се отглежда навсякъде, мнозина едва сега започват да откриват невероятните ползи от този продукт за човешкото тяло. Препоръчват се сушени годжи плодове.
Изсушени като стафиди, годжи бери са по-здравословни от закупуването на други храни, които ги съдържат под всякаква форма, или пиенето на сокове от годжи бери. Този продукт е чудесен и за лека закуска, което улеснява преминаването от едно хранене до друго..
Годжи бери може да се сравни на практика с енергийните напитки, с единствената уговорка, че заблуждаваме тялото си с последната. И годжи плодовете не само попълват енергийните ни резерви, но и внасят много антиоксиданти в нашите телесни системи..
Ползите от яденето на годжи бери
Благодарение на тези плодове, нашата имунна система получава известна подкрепа дори от една порция от този продукт. Годжи бери помагат активно да се борят с разпространението на свободните радикали, чийто брой се увеличава поради външни агресивни влияния.
Количеството свободни радикали се влияе и от консумацията на преработени храни, които не снабдяват организма с хранителни вещества. Способността на годжи бери да се справят с преумората ще бъде много ценна за мнозина..
Не е изненадващо, че съвременният свят изисква да работим за износване. И затова яденето на храни като годжи бери ни позволява, образно казано, да увеличим точно това време, през което тялото се износва.
Хранителна стойност на годжи бери на 30 грама продукт (сушените плодове са най-популярният продукт):
Витамин А - 170% от необходимата дневна стойност.
Витамин С - 20% (не толкова, колкото в цитрусовите плодове, но и добър).
Протеин - 4g - невероятно количество протеин за зрънце.
3. Сьомга
Какво прави тази риба толкова специална, че тя винаги се споменава отделно от другите видове риби? Факт е, че месото от сьомга е по-добро от другите като източник на полиненаситени мастни киселини от серията Омега-3. Освен това тази риба е ценен източник на протеини..
Мнозина предпочитат и деликатния (по-малко рибен!) Вкус на сьомгата, който я отличава от останалите видове риба. Може да се завижда само на тези региони, където сьомгата е абсолютно позната и често срещана ежедневна част от диетата..
Както се казва обаче, не всяка сьомга е еднакво здравословна! Определено си струва да се ограничи консумацията на пушена сьомга, тъй като рибата, приготвена по този начин, съдържа по-малко хранителни вещества, в сравнение с прясно изпечена сьомга.
Ползите от яденето на сьомга
За тези от вас, които отделят много време за спортни занимания, сьомгата е незаменима храна, която снабдява мускулната тъкан с необходимия протеин. Също толкова важен момент за всички хора е наличието на омега-3 киселини.
Важността на тези киселини е, че те осигуряват жизненоважна подкрепа на нашата сърдечно-съдова система като цяло и по-специално на сърцето. И ето още една ясна полза - Омега-3 значително подобрява мозъчната дейност и паметта..
Основната полза тук е не толкова, че сега ще ви е по-лесно да запомните поезията (макар че и това е!), А че Омега-3 намаляват вероятността от развитие на дегенеративно заболяване като болестта на Алцхаймер. Освен това тези киселини подобряват външния вид на кожата и косата ви..
Хранителна стойност на сьомга на 100 грама продукт:
Витамин А - 9% DV.
Витамин В1 - 13% от необходимата дневна стойност (много полезна за сърцето).
Протеини - 20g - Отличен източник на протеин дори за спортисти с тежък вдигане.
Витамин PP - 42% от необходимата дневна стойност (много полезно за здравето на кожата и косата).
Най-здравословната храна
Ако не сте се принудили да се присъедините към армията на почитателите на авокадото, трябва да го направите бързо - вече сте загубили много време! Напоследък този продукт става все по-популярен в отдела за плодове и зеленчуци..
Авокадото е особено ценно (всъщност незаменимо) за тези, които наистина са обсебени от здравословното хранене. Между другото, за начинаещи може да е трудно да изберете правилното авокадо (и пак трябва да го изядете, преди този плод да се развали).
Въпреки това, изобщо не е необходимо да ядете авокадо всеки ден, за да усети тялото ви ползите от този продукт. Ако започнете да добавяте авокадо към менюто си два пъти седмично (да, поне веднъж, за да започнете!), Това би трябвало да е достатъчно за чудесно начало..
Ползите от яденето на авокадо
Една от най-очевидните ползи от яденето на авокадо (и най-често споменавана от любителите на авокадото) е, че те са отличен източник на здравословни мононенаситени мазнини..
Много е важно да запомните, че този плод съдържа голямо количество растителни мазнини (за разлика от други плодове, където има много по-малко мазнини или изобщо не). Тези мазнини ще бъдат чудесна помощ за тези, които са решени да се борят с наднорменото тегло..
Авокадото също ни кара да се чувстваме по-сити за по-дълго (и това далеч не е ситостта и мазнините, които получаваме от чийзбургер). Високите нива на каротеноиди имат положителен ефект върху здравето на очите. Освен това авокадото регулира нивата на глюкозата, което избягва критични промени в една или друга посока..
Хранителна стойност на авокадо на 100 грама продукт (суров):
Мононенаситени мазнини - 10 грама - Това означава, че приблизително 10% от авокадото е така наречената здравословна мазнина.
Витамин В6 - 16% от това, от което се нуждаете ежедневно, за да поддържате нормален метаболизъм.
Фолиева киселина сол - 22% DV (отлично за предотвратяване на сърдечни заболявания).
5. Киноа
Любимо зърно на вегетарианци от години, киноата набира популярност като една от най-здравословните и вкусни храни наоколо. Киноата често се превръща в компонент на различни ястия, а понякога действа и като самостоятелно ястие.
И дори хората, които предпочитат пълнозърнести храни, често насочват погледа си към киноа (въпреки че тази култура не е особено популярна сред тези, които изцяло са елиминирали зърнените храни от диетата си).
Доскоро не много хора разбираха как да приготвят този продукт, тъй като той не можеше да бъде закупен навсякъде. Но сега имате чудесна възможност да се научите как да готвите киноа, тъй като вече можете да я намерите в толкова много супермаркети..
Ползите от яденето на киноа
Благодарение на консумацията на киноа, тялото ни получава висококачествен протеин без холестерол и мазнини, които „проникват“ в тялото ни с животински продукти. В същото време получаваме така наречените интелигентни въглехидрати, които не водят до значително увеличение на гликемичния индекс..
Благодарение на това тялото ни е способно да усвоява тези въглехидрати постепенно, което в последствие не води до образуването на мазнини. И накрая, този продукт по принцип е с доста умерено съдържание на мазнини..
По този начин можете да включите киноа в диетата си, дори когато активно следвате плана си за отслабване. На всичкото отгоре киноата е чудесен начин да останете на върха на приема на калории, стига да я държите под око..
Хранителна стойност на киноа на 250 грама продукт:
Мазнини - 1,9 г - Ниско съдържание на мазнини и калории правят киноата лидер в диетичните храни.
Фолиева киселина сол - 10% DV (полезно за здравето на сърцето).
Протеин - 4,4 грама - относително високо ниво на протеин за зърнени храни.
Броколите, като неразделна част от здравословната диета, все по-често се появяват в менюто ни. Понякога се използва буквално за „излекуване“ на всяко конкретно хранене..
Броколите имат отлична способност да запазват полезните си свойства, при условие, разбира се, че не сте го пържили в олио или сте го потопили в гхи. Трябва да се полива с вряща вода, така че този продукт да запази максимално своята хранителна стойност..
И ако имате идеята да купите броколи, тогава няма толкова много възможности под каква форма се продава това полезно растение: най-често можете да го купите сурово в отдела за плодове и зеленчуци или замразено.
Ползите от яденето на броколи
Фибрите, открити в броколите, имат изключително благоприятен ефект върху храносмилателната ни система. Освен това броколите са отлична алтернатива на млечните продукти по отношение на съдържанието на калций, необходимо за организма..
Що се отнася до витамин С, само една порция броколи е достатъчна, за да получите дневния си прием на това вещество. И това е чудесна новина, защото именно благодарение на това имаме шанс да укрепим имунитета си, избягвайки много заболявания..
Броколите съдържат и малко витамин К. Може да не е достатъчно, за да изиграем ключова роля за укрепване на костите. Но това е напълно достатъчно за нашите очи и сърца. Освен това той играе важна роля в превенцията на рака..
Хранителна стойност на броколи на 100 грама продукт:
Витамин С - 150% от дневната ни стойност, така че не е нужно да се притеснявате за други източници на този витамин.
Витамин В6 - 10% от необходимото за регулиране на метаболизма през целия ден.
Фибри - 2,6 грама - може би не толкова, но това вече е десета от дневната стойност.
Най-здравата ядка
Като начало бадемите са чудесна закуска, която да приемате между храненията. Тя ви дава усещане за пълнота, а също така ви зарежда с енергия. Този продукт е особено полезен сутрин, когато се нуждаете от изстрелване на енергия, за да започнете деня..
Когато избирате бадем, е много важно да закупите „чист“ продукт; с други думи, никога не купувайте бадеми, в които е добавено определено количество сол или които са пържени с масло.
Бадемите трябва да се сушат в сух тиган или лист за печене. Суровите ядки също са полезни. Но тук е много важно да не преяждате с този продукт, тъй като той наистина е много вкусен и задоволителен. Когато започнете да ядете бадеми, може да има „ефект на семето“ - трудно ще се откъсне.
Ползите от яденето на бадеми
Бадемите много често се съветват за тези, които се занимават с фитнес или просто ходят на фитнес. Тези ядки са чудесен начин да подхранвате мускулната си тъкан. Съществуват и редица други ползи за здравето, които превръщат бадемите в част от ежедневната ви диета..
Бадемите имат отличен и изразен профилактичен ефект, който намалява вероятността от инфаркт. Този прекрасен продукт е в състояние значително да намали нивото на холестерол с ниска плътност (лош холестерол), произвеждан от тялото..
На всичкото отгоре бадемите са чудесен източник на така наречените здравословни мазнини. Благодарение на това бадемите са в състояние да имат благоприятен ефект върху функционирането на мозъка ни. Също така, този продукт е полезен за укрепване на зъбите и костната тъкан..
Хранителна стойност на бадеми на 100 грама продукт (сурови бадеми):
Желязо - 20% от препоръчителното за деня (особено полезно при желязодефицитна анемия).
Протеин - 21g - Чудесен за растежа на така наречените чисти мускули.
Витамин В2 - 59% от това, от което се нуждаете през деня, за да попълните енергийните резерви.
8. Цвекло
Какво по-просто от цвеклото? Междувременно цвеклото е уникален продукт, тъй като съдържа вещества, които се съдържат в него и само в него! На първо място, говорим за червено цвекло, а не за това, което се продава в маринована форма, използвано за класическата гръцка салата..
Има едно предупреждение, което спира мнозина да не ядат често цвекло. Факт е, че червеното цвекло се готви много време, което е много неудобно, като се има предвид съвременната тенденция за намаляване на времето, отделено за готвене. И по принцип хората разглеждат цвеклото по-скоро като съставка, а не като отделно ястие..
Всъщност всичко не е толкова страшно - и цвеклото не отнема толкова много време за готвене, а има и много различни рецепти (лесно можете да ги намерите в интернет - визуални и полезни). С други думи, ползите от цвекло за здравето си струват както усилията, така и времето, което отделяте.!
Ползи от яденето на цвекло
Знаете ли, че борът, открит в червеното цвекло, може значително да засили вашата сексуалност, тъй като влияе върху нивата на тестостерон и естроген. И по принцип този елемент дава усещане за бодрост и прилив на енергия..
Консумирайки редовно цвекло, вие правите голяма услуга на мозъка си - и не само защото той му осигурява основни хранителни вещества. Факт е, че цвеклото играе важна роля в регулирането на кръвното налягане..
Цвеклото съдържа широка гама от витамини и минерали. Ето защо се препоръчва да се правят зеленчукови коктейли от тази зеленчукова култура. Постоянното им консумиране ще ви позволи винаги да поддържате необходимото ниво на хранителни вещества в тялото, освен това, без излишни мазнини и калории..
Хранителна стойност на цвеклото на 250 грама продукт:
Сол на фолиева киселина - 27% от това, от което се нуждаем всеки ден, за да предотвратим рак и сърдечни заболявания.
Магнезий - 6% от това, което тялото изисква ежедневно, за да поддържа необходимото ниво на енергия.
Витамин С - 8% от дневната стойност и затова трябва да консумирате други храни от този списък, за да компенсирате нуждата от това вещество.
9. Сладки картофи (ямс)
Сладките картофи са много здравословна фуражна култура, която има древна световна история на консумация сред много народи по света (въпреки че се смята, че те са дошли при нас от Перу и Колумбия).
Първото нещо, заради което домакините го обичат, е простотата на приготвянето му. И дори ако изобщо не знаете как да готвите, определено ще можете да сготвите грудките на това растение (дори ако това е експеримент). Освен това е много удовлетворяващо и съдържа тонове витамини..
Сладките картофи също са източник на фибри, които се считат от съществено значение за нормалното храносмилане. Сладките картофи могат да се добавят към други ястия; може да се яде сурово, да се прави каша, сладко и много други ястия.
Ползи от яденето на сладки картофи
Има много полезни свойства на сладкия картоф за човешкото тяло, но най-известните са следните характеристики: сладките картофи намаляват риска от инфаркт, позволява да поддържате кожата млада.
В допълнение, този продукт е отлична помощ за нормализиране на имунната система и е в състояние да зарежда тялото ни с енергия и енергия, когато се консумира редовно..
Сладките картофи осигуряват на човешкото тяло разнообразие от антиоксиданти, които помагат да се избегнат множество здравословни проблеми, причинени от увеличаването на свободните радикали. Ето защо сладките картофи постоянно се включват в такива списъци, независимо от държавата и климатичните условия..
Хранителна стойност на сладките картофи на 100 грама продукт:
Витамин А - 384% - почти четири пъти повече от RDA!
Витамин С - 33% от количеството на този мощен антиоксидант, от който се нуждае нашето тяло.
Протеин - 2 g - Страхотен източник на растителни протеини.
Най-здравословният зеленчук
10. Домат
Няма смисъл да оспорвате факта, че повечето хора осъзнават ползите за здравето от доматите за човешкото тяло. И колкото повече изследвания се провеждат в света, насочени към изучаване на този зеленчук, толкова по-високо се нарежда доматът сред най-здравословните храни..
Невъзможно е да се посочи само една причина, поради която си струва да се ядат домати, тъй като всички налични причини са еднакво важни за нашето здраве. Освен всичко друго, това е много удобен хранителен продукт, който е намерил най-широко приложение в готвенето..
Доматите могат да се поставят в салата, от тях могат да се приготвят различни сосове; можете дори просто да хвърлите доматите в блендер, за да приготвите по-късно плодово или зеленчуково смути. Но трябва да се въздържате от използването на кетчуп, въпреки факта, че те също се основават на домати..
Ползите от яденето на домат
Причината доматът да е толкова уважаван в кулинарните изкуства на повечето страни и постоянно препоръчван от диетолозите е повече от убедителна. Нека започнем с факта, че доматът е превантивна мярка срещу рак..
Редовната консумация на домати, благодарение на комбинацията от минерали и витамини, също е отлична помощ за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Съдържа се в домати и цяла гама фитонутриенти, най-търсени от нашето тяло.
Един от основните антиоксиданти в домата, за който се смята, че играе ключова роля в борбата срещу рака, е ликопенът. Неговата особеност е, че ликопенът става дори по-здравословен в варени домати, отколкото в сурови зеленчуци..
Хранителна стойност на доматите на 100 грама продукт:
Витамин А - 17% DV за този мощен антиоксидант.
Витамин С - 23% от дневната стойност.
Витамин В6 - 5% DV от това хранително вещество, което помага за усвояването на храната.
11. Браункол (кейл или кейл)
Дълго време хората не правят голяма разлика по отношение на ползите за здравето между кейл и спанак. Браункол обаче определено заслужава специално място в списъка на най-здравословните храни на планетата..
И въпреки че това зеле не е толкова разпространено като спанака, зелето постепенно се превръща в много популярна култура навсякъде поради своите полезни свойства. В някои части на света зелето се счита за най-важният хранителен продукт по отношение на неговото значение за здравето..
Кейлът може да се използва като гарнитура, по същия начин като спанака. Поради широката гама от витамини, съдържащи се в зелето, този продукт често се препоръчва като компонент на смутита. А някои дори предпочитат кейла пред всички останали зеленчуци, защото харесват вкуса на това необразуващо зеле зеле..
Ползите от яденето на зеле
Една от важните причини, поради които кейлът придобива широка популярност в готвенето, е, че този продукт перфектно насища без никакви излишни калории или мазнини (струва си да обърнете внимание на тези, които се опитват да отслабнат!).
Браункол съдържа адекватни количества фибри, желязо и витамин К. Поради наличието на последния антиоксидант, кейлът често може да се препоръчва за храна поради противовъзпалителния си ефект..
В същото време говорим не само за превантивен ефект - изпражненията спомагат за значително намаляване на симптомите, придружаващи различни възпаления. Този продукт директно противодейства на редица различни заболявания, а също така помага за възстановяване и поддържане на необходимото ниво на алкал в организма..
Хранителна стойност на изпражненията на 100 грама продукт (суров):
Витамин А - 206% - удвоява дневните ви нужди.
Витамин С - 134% - два пъти повече от необходимото през деня.
Протеини - 4,3 грама - Страхотен източник на растителни протеини.
12. Малина
По принцип плодовете са отличен източник на антиоксиданти, но малините се ценят най-много заради високата си концентрация. В допълнение, той е перфектно запазен през цялата година, ако този продукт е замразен.
Малините също могат да бъдат важен член на различни кулинарни ансамбли. Това зрънце може да се яде отделно или да го направите непроменено в съставките на вашите смутита, тъй като малините са просто склад на витамини и минерали..
Децата обожават малините, но е доста трудно в някои региони да намерите тези плодове на разумна цена дори през сезона (да не говорим за вносни малини!). Ползите от този продукт обаче са толкова големи, че има смисъл да не пестите от здравето си..
Ползите от яденето на малини
За тези, които са ревностни за отклонението на стрелката на люспите си, малините са незаменим продукт поради ниското съдържание на мазнини и високото съдържание на фибри. В същото време в действителност нищо не трябва да се променя в диетата..
Но дори и да не ви е грижа твърде много за наднорменото тегло (може би поради липсата му), яденето на малини в храната е отличен начин за доставяне на различни антиоксиданти в тялото, които помагат да се противопоставят на свободните радикали..
Малините, като здравословна храна, поддържат нормалното състояние на организма като цяло. Това зрънце може да се препоръча отделно на тези, които страдат от артрит, тъй като редовната му консумация помага за борба с възпалението..
Хранителна стойност на малини на 100 грама продукт:
Витамин С - 44% от дневната ни стойност. Малината сама по себе си може да помогне да се осигури ежедневен прием на това вещество.
Калций - само 2% от дневната стойност (но можете да ядете по-малко мляко).
Желязо - 4% - не много, но може да бъде компенсирано с други храни от този списък.
Здравословна храна
13. Фасул зюмбюл
Зърната зюмбюл (наричани още долихос или просто черен боб) са единствените зърна, достойни да бъдат включени в този списък с най-здравословните храни на планетата. Това е един от най-старите видове на тази култура..
Черният боб се използва в мексиканската и испанската кухня от стотици години. Въпреки това, едва сравнително наскоро целият свят откри полезните свойства на зърната на зюмбюла..
Понастоящем Dolichos е популярно ястие в много ресторанти. Използвайте зърна зюмбюл в диетата си, тъй като това ще ви помогне не само да разнообразите менюто си, но и да изключите по-малко здравословни храни от него..
Ползи от яденето на зърна зюмбюл
Счита се за съвсем естествено, че плодовете и зеленчуците са източници на антиоксиданти. Фактът, че черният боб също съдържа много от тези вещества, е изненадващ. Долихос по принцип може да стане част от всяка диета, като източник на „правилни“ въглехидрати.
Тези въглехидрати се усвояват по-бавно, така че чувството за ситост продължава по-дълго. В резултат на това този продукт спомага за стабилизиране на нивата на кръвната захар. Това е много важен момент за тези хора, които страдат от диабет..
Освен всичко друго, зърната зюмбюл е незаменим хранителен продукт за тези, които се борят с наднорменото тегло. Долихосът съдържа и фибри, които спомагат за регулирането на процесите, които нормализират функционирането на храносмилателната ни система..
Хранителна стойност на зърна зюмбюл на 100 грама продукт:
Калций - 6% - алтернативен източник на калций на млечните продукти.
Протеини - 8.2g - Друг начин за попълване на протеини с протеини на растителна основа.
Мазнини - 0,3 g - ниско съдържание на мазнини е полезно за тези, които трябва да контролират теглото си.
14. Cantaloupe (пъпеш)
Предвид факта, че това е сорт пъпеши, някои хора погрешно вярват, че пъпешът е висококалорична храна, която трябва да се избягва. Всъщност всичко не е толкова страшно и пъпешът заслужава да бъде включен в този списък..
В днешно време пъпешът може да се купи почти навсякъде. Зрелостта на този продукт при закупуване се определя по същия начин като зрялостта на други видове пъпеши. Също така пъпешът се предлага в суха форма в раздела за сушени плодове.
Има много рецепти за приготвяне на пъпеш. Ще има възможност да си купите такава в магазина - вземете я смело, няма да се влоши при вас. Основното нещо е да не го оставяте да лежи дълго време, след като отрежете първото парче от пъпеша..
Ползите от яденето на пъпеш
Най-важната причина, поради която трябва да се опитвате редовно да включвате този продукт в диетата си, е количеството витамини, открити в пъпеша. Витамините А и С, които са най-много в пъпеша, заслужават отделно споменаване..
Този пъпеш е отличен източник на антиоксиданти, инхибиращи окисляването. Именно тези вещества са от съществено значение за живота на всеки човек, особено на фона на негативното влияние на външната среда на съвременния свят..
Cantaloupe също е полезен за здравето на сърцето и белите дробове. Този продукт има успокояващ ефект върху нервната система. Той е източник на естествена енергия. Както при годжи бери, пъпешът може лесно да бъде заменен с кафе или енергийни напитки..
Хранителна стойност на пъпеш на 100 грама продукт:
Витамин С - 61% от това, от което се нуждаем ежедневно. Струва си да се комбинира с различни плодове.
Витамин А - 68% DV, повече от много други източници на това вещество.
Калории - 34 калории - не можете да мечтаете за по-малко.
Мазнини - 0,2 g - Този продукт е включен в много диетични програми.
15. Испански артишок
Артишокът далеч не е най-познатият продукт за нашите потребители. Въпреки че е многогодишен зеленчук, който расте в Европа, Азия се счита за негова родина. В много страни артишокът се сервира в ресторантите като вид аперитив.
Въпреки това, за да получите ползите за здравето, които артишокът може да осигури, те трябва да се консумират цели. Цялото цвете е годно за консумация, включително долната част на пулпата. Може например да се добавя към салати или да се готви със сосове..
Вече е възможно да купувате артишок от супермаркети заедно с обикновени салати, зеленчуци и плодове. Предлагат се и консервирани версии на този продукт. В този случай обаче трябва внимателно да проучите етикета, за да изключите продукта, в маринатата на който се добавя твърде много сол..
Ползи от яденето на артишок
Трудно е да се каже дали вкусът на артишок ще ви хареса за първи път, но спокойно можем да кажем, че тялото ви ще го хареса. Този продукт е в състояние да помогне буквално във всички случаи на храносмилателни разстройства поради фибрите, които съдържа..
Артишокът съдържа също доста голямо количество витамин С, което обаче не е достатъчно, за да отговори на дневните нужди от това вещество. Редовното хранене с артишок може да помогне за понижаване на нивата на холестерола.
Артишокът съдържа вещество, наречено цинарин, което се препоръчва за възрастни хора. Полезните свойства на артишок като средство за борба с атеросклерозата са потвърдени от редица клинични изпитвания (да не говорим за ползите, които носят лекарствата на негова основа).
Хранителна стойност на артишок на 100 грама продукт:
Витамин С - 20% от дневната стойност на възрастен.
Протеини - 3,3 грама - Друг чудесен източник на растителни протеини.
Фибри - 54 грама - една пета от това, от което се нуждаем ежедневно.
Най-здравословните плодове
16. Дини
Обикновено не е толкова лесно да срещнеш някой, който изобщо не обича дини; това е едногодишно растение, морфологичното сходство с плодовете, за което учените отбелязват, обикновено се харесва от почти всички, особено от децата.
Но кой би си помислил, че това лятно-есенно лакомство е една от най-здравословните храни в света? В крайна сметка това не винаги е така, когато става въпрос за неща, които имат сладък вкус. Въпреки това, динята съдържа огромно количество хранителни вещества (по-лесно е да се каже какво го няма!).
И все пак: когато ядете диня, е много важно да не прекалявате. И то изобщо не поради натоварването на пикочния мехур, а заради съдържанието на лесно смилаеми захари. Твърде много зряла диня може да повлияе отрицателно на нивата на инсулин в кръвта ви..
Ползите от яденето на дини
Като се има предвид лудостта за дините по време на сезона им на зреене, може да се предположи, че това е наистина здравословен продукт. Но какво е толкова добро за него за нашето здраве? В случай, че не сте знаели, дините имат по-високи нива на ликопен от доматите..
Този факт вече прави динята мощно оръжие срещу риска от сърдечни заболявания и рак. Освен това динята е източник на много други витамини, които ефективно предотвратяват ранното стареене на телесните клетки..
Дините практически не съдържат мазнини, така че можете да ги ядете без вина, дори на най-строгата диета (като се вземе предвид предупреждението за захар, направено по-рано). В дините има още калций, магнезий, натрий и други микроелементи..
Хранителна стойност на дините на 100 грама продукт:
Витамин А - 11% е забележимо количество, което не бива да се пренебрегва.
Мазнини - 0,1 г - практически "без мазнини" зеленчуков десерт.
Грейпфрутът почти винаги е бил ценен като елемент от здравословното хранене, за което този вид цитрусови плодове е бил включен в списъка с храни, препоръчани за хора, претърпели сърдечна операция.
Но този плод има много други полезни свойства, поради което може безопасно да се използва в менюто ви не само като определен десерт, но и като елемент на пълноценна закуска и дори като лека закуска между основните хранения..
Грейпфрутът е не само здравословен. Те се продават свободно на пазари и супермаркети заедно с други плодове. Те се съчетават добре с други плодове, които, макар и да не са включени в този списък, носят и известни ползи за организма..
Ползите от яденето на грейпфрут
Високи нива на витамин С и каротеноиди - за едно нещо грейпфрутите си струват парите, които даваме за тях. Причината тези цитрусови плодове да се считат за чудесна съставка за закуска е, защото те се борят с всички свободни радикали, които имаме в себе си..
Ако грейпфрутът стане редовна част от ежедневната диета, шансовете за съпротива срещу развитието на различни сърдечно-съдови заболявания се увеличават значително. Яжте ги всеки ден и тогава ще можете да устоите на различни дегенеративни заболявания и появата на ракови тумори..
Хранителна стойност на грейпфрута на 100 грама продукт:
Витамин С - 52% - Почти половината от дневната стойност на този полезен антиоксидант.
Фибрите - 1,6 грама - се считат за много добър източник на фибри, полезни за храносмилането.
18. Аспержи
Аспержите са многогодишно растение. Младите издънки от тази зеленчукова култура се използват за храна, които се характеризират със значително съдържание на полезни минерали и витамини. Благодарение на тях аспержите просто са длъжни да се появяват редовно на вашата маса..
Аспержите са отлично вторично ястие, което допълва всякакъв вид месо (между другото препоръчваме постни сортове) и риба. Вкусът на този продукт наподобява зелен грах и затова е познат на много от нашите консервативни ядящи..
Най-добрият начин за приготвяне на аспержи с всички хранителни вещества е на пара. Освен това се добавя към супи, салати и много диетични ястия. Аспержите се продават сурови, но се предлагат и замразени.
Ползите от яденето на аспержи
Аспержите са прекрасен хранителен продукт, който е в състояние да неутрализира различни токсини, натрупани в тялото. Освен това аспержите имат диуретично действие, което също ви позволява да премахнете токсините и излишната течност от тялото..
Поради разнообразието от витамини и минерали, съдържащи се в аспержите, този продукт има благоприятен ефект, който може да забави стареенето на тялото - но само ако го ядете редовно..
Антиоксидантите в аспержите намаляват отрицателното въздействие на свободните радикали върху организма. Това избягва много заболявания. Освен това аспержите са много полезни за мозъка, тъй като съдържат необходимите за този орган хранителни вещества..
Хранителна стойност на аспержи на 100 грама продукт:
Протеини - 2,4 грама - добър източник на растителен протеин.
Фибри - 2 g - изглежда, че няма много, но и това не бива да се пренебрегва (особено на фона на други полезни компоненти).
Най-здравословната храна
Мнозина не понасят водораслите, докато не вкусят този продукт, който има изключително полезни свойства за здравето на тялото. Всъщност това кафяво водорасло е по-познато на тези, които винаги предпочитат морски дарове..
Морското зеле вече може да се купи в почти всеки супермаркет. И това не е изненадващо - хората все повече купуват този продукт като източник на полезни хранителни вещества, различни макро- и микроелементи.
Препоръчително е да закупите малко количество от продукта, тъй като водораслите не издържат дълго в хладилника. Този продукт е особено препоръчителен за онези райони, където има значителен недостиг на йод във водата..
Ползите от яденето на водорасли
Водораслите несъмнено са здравословен продукт. В същото време всеки човек може да намери нещо полезно за себе си. Основното нещо е да купувате наистина водорасли, а не хранителни добавки от водорасли, които се опитват да заменят този продукт..
Особено внимание се обръща на калция, съдържащ се в водораслите - количеството на този елемент в водораслите е дори по-голямо, отколкото в млечните продукти! Някои казват, че този продукт съдържа почти всички хранителни вещества от периодичната таблица..
Водораслите съдържат невероятно количество витамини и минерали. Има и много от тях в продукти, които растат на земята. Но тъй като този продукт идва от морска вода, той се различава до известна степен в специфичността на фитонутриентите, които са полезни за здравето..
Хранителна стойност на водорасли на 250 грама продукт:
Сол от фолиева киселина - 396 мкг - доста, така че не влагайте твърде много в този продукт.
Витамин К - 145 мкг - покрива цялата дневна нужда, тоест едно хранене с водорасли на ден е достатъчно.
Натрий - 513 mg - това прави продукта неподходящ за тези на диета с ниско съдържание на сол.
20. Зеле
Говорим за обикновено зеле, което се използва широко в селското стопанство по целия свят. Въпреки факта, че нашите предци са знаели за ползите от този продукт, дори и сега различни проучвания откриват нови полезни свойства на зелето..
Може да се говори безкрайно за широкото използване на зелето в готвенето. Те включват вкусни витаминни салати и използването на зеле в първите ястия и многобройни рецепти, в които зелето играе ролята на независимо ястие..
А какво ще кажете за киселото зеле, за ползите от което също е казано много! Нещо повече, дори котлети могат да бъдат направени от зеле. Единственият съвет е да нарежете зелето на по-малки парчета, за да се сготви по-бързо и да се усвои по-добре..
Ползите от яденето на зеле
Фибрите, получени от зеле, са най-добрият начин да накараме храносмилателната ни система да работи оптимално. Сокът от листата на този продукт се използва от поколения за лечение на гастрит и язва..
Също така зелето съдържа антиоксиданти, за ползите от които вече е казано много в тази статия. И благодарение на наличието на фитонутриенти като глюкозинолати, зелето може да предотврати или дори да спре развитието на рак..
Редовната консумация на зеле в храната помага за подобряване на външния вид на кожата (благодарение на същите всемогъщи антиоксиданти). Особено внимание трябва да се обърне на този продукт за тези, които имат високи нива на холестерол..
Хранителна стойност на зеле на 250 грама продукт:
Витамин С - 61% - толкова високо ниво на този витамин е сравнимо само с нивото на това вещество в някои цитрусови плодове.
Фолиева киселина сол - 11%.
Протеин - 1,3 грама - не много, но фин като алтернативен източник на растителен протеин.
21. Яйца
Вероятно е невъзможно да си представим закуската на много милиони хора на планетата Земя без такъв прост и обикновен продукт като яйцата. В същото време статии за ужасната вреда, която яйцата твърдят, че носят на здравето, периодично се появяват в различни съмнителни публикации, които изглеждат скандални..
Всъщност в това няма дори частица истина, тъй като яйцата, с които всички сме свикнали, наистина са една от най-здравословните храни на планетата за нашето здраве. Нещо повече, на този факт не се отделяше толкова дълго време, колкото заслужава..
Яйцата са отличен, евтин източник на нискокалорични протеини, разнообразни хранителни вещества и дори витамини. Редовната консумация на умерено количество пилешки яйца само е от полза за организма.
Ползи от яденето на яйца
Въпреки факта, че яйцата съдържат нискокалоричен протеин, те са чудесни за пълнене на тялото. В същото време чувството за ситост се запазва доста дълго време, което прави този продукт идеална основа за всяка закуска, което ви позволява да "живеете" без проблеми до обяд.
Яйцата участват в повишаването на така наречения добър холестерол; благодарение на този продукт имаме шанс редовно да укрепваме зъбите и костната тъкан. В допълнение, яйцата съдържат омега-3 полиненаситени мастни киселини.
Тези киселини, заедно с витамин В12, витамин D и холин (витамин B4) превръщат яйцата в основна храна за стимулиране на мозъчната дейност с тези естествени хранителни вещества.
Хранителна стойност на яйцата на 250 грама продукт:
Протеин - 6 грама - същият нискокалоричен протеин.
Фолиева сол - 23g - За здравето на мозъка.
Витамин А - 4% - за здравето на очите.
Желязото - 4% - помага за доставянето на кислород в тялото.
Полезни свойства на семената
Тези малки семена са доста нов продукт на нашия пазар. Те обаче бързо го завладяват поради голямото количество хранителни вещества и фибри. За едно семе с такъв размер този продукт предлага огромен брой ползи за здравето..
Друга добра новина е, че тези семена могат да се използват в голямо разнообразие от рецепти, така че те могат безопасно да се превърнат в неразделна част от ежедневната ви здравословна диета..
Семената от чиа могат да се ядат, като се оставят да се утаят във вода или мляко. Те могат да се добавят към пудинги, печени продукти, смутита и дори бързо пържени храни като източник на фибри. Семената от чиа са не само полезни, но и вкусни.
Ползите от яденето на семена от чиа
Семената от чиа са добър източник на антиоксиданти, които забавят стареенето на тялото ни, като му помагат на клетъчно ниво. Фибрите в тези малки семена са изключително важни за храносмилателната система..
Всъщност може да бъде доста трудно да ядем количеството храна всеки ден, което е необходимо, за да отговорим на минималните нужди на тялото ни от фибри. И тук се появяват семената от чиа..
Те също така съдържат протеин и полезна (особено при заседнал начин на живот) алфа-линоленова киселина, която предоставя възможност за предотвратяване на атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания.
Хранителна стойност на семена от чиа на 250 грама продукт:
Диетични фибри - 38 g.
Протеини - 16g - Чудесен вариант за вегетарианци.
Калций - 63% - за здрави, здрави кости.
23. Банани
Що се отнася до един от най-вкусните източници на хранителни вещества, който също съдържа калий и фибри, това, разбира се, е бананите. Предвид несъмнените им предимства, този продукт не може да бъде пропуснат от този списък на така наречената супер храна..
Мнозина смятат бананите за чудесна и здравословна алтернатива на сладоледа (ако и те са замразени, разбира се). За разлика от много плодове (между другото, всеки нарича банан плод, въпреки че морфологично е близък до плодовете), този плод бързо се насища и е идеален за закуски.
Ползите от яденето на банани
Бананите съдържат много ценен елемент заедно с фибри, наречени пектин. Благодарение на това вещество бананите имат толкова уникална структура. Пектинът, заедно с устойчивото (несмилаемо) нишесте в бананите, е в състояние да регулира кръвната захар.
Същите тези вещества ни дават възможност да се чувстваме сити дълго време, след като ядем банан. Това е особено полезно за спортистите. Бананите съдържат и много антиоксиданти и хранителни вещества..
Калият в този продукт е много полезен за сърцето, особено когато става въпрос за регулиране на кръвното налягане. Калият се абсорбира директно в кръвта през чревната стена и след това се разпространява през клетъчната стена в цялото тяло.
Хранителна стойност на банан на 250 грама продукт:
Калий - 9% от DV.
Витамин В6 - 33% от ПДР.
Витамин С - 17% DV.
Магнезий - 8% DV.
Мед - 10% DV.
24. Високи боровинки
Боровинка висока (или боровинка висока) - растение, което произхожда от Северна Америка, отглеждано както като декоративно растение, така и като годни за консумация плодове. Ние се интересуваме от второто приложение на тази култура..
Този вид боровинки е нискокалоричен източник на хранителни вещества, който лесно може да бъде включен в списъка с продукти в рамките на тази статия, тъй като има изключително високо съдържание на здравословни витамини и минерали..
Всъщност тези малки, тъмносини плодове съдържат най-много хранителни вещества от всяко зрънце на нашата планета. Благодарение на многобройните си минерали, боровинките имат лечебен ефект върху цялото тяло..
Ползите от яденето на високи боровинки
Боровинките, богати на различни антиоксиданти, имат антиейдж ефект върху човешкото тяло. Смята се, че боровинките са най-богатите на нива на антиоксиданти от всички плодове, плодове и зеленчуци, които обикновено ядем..
Основните антиоксиданти, открити в боровинките, са флавоноидите. Освен всичко друго, тази група растителни вещества помага в борбата със затлъстяването. Също така, боровинките подобряват мозъчната дейност, нормализират кръвното налягане, подреждат работата на сърдечно-съдовата система, участват в образуването на костна тъкан и т.н..
Висока хранителна стойност на боровинките на 250 грама продукт:
Фибри - 4 g - за подобряване на храносмилането.
Витамин С - 24% от дневната стойност за здрава имунна система.
Витамин К - 36% DV за костите и някои телесни функции.
Магнезий - 25% от дневната стойност (подпомага метаболитните процеси в организма).
Сайтът предоставя справочна информация само за информационни цели. Диагностиката и лечението на заболявания трябва да се извършват под наблюдението на специалист. Всички лекарства имат противопоказания. Необходима е консултация със специалист!