Какво и как можете да готвите във фритюрника?

Любителите на вкусно месо или любителите на здравословното хранене ще се нуждаят от фритюрник (вижте как да го изберете). Освен това има огромен плюс - в него можете да готвите няколко ястия едновременно, при условие че миризмите няма да се прекъсват. Ще научите повече за това кухненско тяло по-долу..

1. Какво може да се приготви във фритюрника?
2. Какви прибори да се използват във фритюрника?
3. Готвене на месни ястия във фритюрника
4. Как да готвя риба във фритюрник?
5. Как да готвя картофи във фритюрник?
6. Как да готвя kupaty във фритюрник?
7. Рецепта за зеленчуци Airfryer
8. Няколко съвета
9. Видео: Как да изберем и използваме фризьор?

Какво може да се приготви във фритюрника?

Можете да готвите всичко във фритюрника - от първите ястия до десертите. Задушете, печете, сушете зеленчуци - всичко това устройство може да пече пайове, гевреци и пица, да готви конфитюр направо в буркани, сухи плодове, билки и гъби, да потъмнява храната.

Разбира се, можем да кажем с абсолютна сигурност, че любителите на месни деликатеси ще харесат ястията, приготвени от него. Тук ще получите най-нежното пилешко месо, барбекю, котлети със златиста коричка, пушена риба, печено месо във фолио. И всичко това се приготвя с минимално количество масло, но трябва да вземете предвид, че продуктите трябва да бъдат обърнати ръчно на другата страна..

Какви прибори да се използват във фритюрника?

Много собственици на този уред избират съдове за готвене, като се фокусират върху съдове за микровълнова фурна, но във фритюрник температурата достига 280 ° C, поради което използването на съд с устойчивост на ниска температура е забранено. Те напълно отказват от пластмасови и дървени съдове.

Също толкова важна роля при избора на ястия играе и видът ястие, който ще готвите:

• За да печете зеленчуци с месо или да правите супа, имате нужда от керамични саксии.
• За пържене на месо се избират стъклени съдове.
• За печене на печени изделия се използват метални тави или тави с незалепващо покритие или конвенционални за обикновена фурна.

Така че, след като сте закупили фритюрник, трябва да закупите прибори, като се придържате към три препоръки:

1. Не забравяйте да обърнете внимание на топлоустойчивостта и топлопроводимостта, преди да купите контейнери. Съдовете за готвене трябва да бъдат направени от материали, които могат да издържат на високи температури. Алуминият и топлоустойчивото стъкло имат най-висока топлопроводимост, поради което храната ще се готви много по-бързо в такива ястия. Но ако задушавате или печете храна в глинени съдове, тогава трябва да имате търпение, тъй като ще отнеме много време за готвене поради ниската топлопроводимост на материала..
2. Дебелината на стените на съдовете също е от голямо значение. Ако искате да получите пържени парчета със златистокафява кора, ги пригответе в съд с тънки стени. По-сочни ястия ще се окажат в дебели стени, но ще отнеме повече време за приготвянето им..
3. Контейнерите не трябва да надвишават 25 см в диаметър, в противен случай топлинните потоци вътре в устройството ще се разпространяват неравномерно, което няма да има най-добър ефект върху готовността на ястието. Тя ще бъде или непечена, или преварена.

Готвене на месни ястия във фритюрника

За да приготвите котлети, печено месо, ребра, пържоли или котлети, ще ви трябват решетки, тави за печене, шишчета и фолио.

Кебап

Месото първо се маринова по любимата ви рецепта. Основното е да нарежете месото на парчета, за да могат да бъдат поставени на шишчета. Веднага след като месото се маринова, то се нанизва на шишчета и се поставя в електрически уред, където температурата е настроена на 230 ° C и вентилаторът се включва на средна скорост..

Готвенето на кебап във фритюрник е демонстрирано във видеото:

Котлети

Сочни меки котлети с хрупкава златиста коричка ще се получат в електрически уред. При печене на котлети в купата на електрическия уред се поставя тава, върху която изтича излишната мазнина от котлетите.

Образуваните сурови продукти се поставят върху решетка, предварително намазана с растително масло и се поставят в центъра на уреда. Поставете таймера за 30 минути и гответе при 230 ° C.

Свинско месо, запечено във фолио

След като приготвите парче месо (разтрийте го със сол и подправки, направете няколко разреза), увийте го във фолио и го изпечете във фритюрник при 230 ° C. След 15 минути температурният режим се променя, намалявайки температурата до 170 ° C и те продължават да се пекат още половин час.

Рецептата за свинско месо във фритюрника е представена във видеото:

Как да готвя пиле във фритюрник?

Трябва да изберете цял пилешки труп с тегло 1300-1700 g, който се приготвя, както следва:

1. За да направите пилето равномерно изпечено, направете няколко разреза по гърдите.
2. Докато уредът се загрява, натрийте пилето със сол, черен пипер и подправки. За това ястие се нуждаете от минималното количество подправки по ваш избор..
3. Към тавата, където ще се пече трупът, може да се добави лека бира, за да стане месото по-крехко и сочно..
4. Поставете пилето върху средната решетка, с гърдите нагоре и печете при 250 ° C и висока скорост на вентилатора.
5. 10 минути преди края намалете скоростта на вентилатора до средна.

Общо ястието отнема около 35–45 минути, за да се приготви. Индикатор за готовността на ястието ще бъде бистра течност, изтичаща от пилето след пробиване с остър нож или клечка за зъби - ако изтече розова течност, трупът се готви още няколко минути. Не е нужно да обръщате пилето.

Пиле със златиста кора може да се приготви по рецептата от следващото видео:

Във фритюрника можете да приготвите и отлични крила според рецептата от видеото:

Как да готвя риба във фритюрник?

Рибата във фритюрника се пържи на решетка, пече се във фолио или се готви в тесто.

Риба във фолио

За готвене във фолио се избират риби от не особено мазни сортове. Рибните филета се мариноват или се натриват с подправки, поставят се във фолио и се покриват с плик. Поставете го върху горната решетка и печете при 200 ° C за около 20 минути.

Във фритюрника можете да печете пържоли от червена риба със зеленчуци по проста рецепта от видеото:

Пържена риба

За да готвите пържена риба, нарежете я на парчета от 5 см и я поръсете с подправки. Намажете горната решетка с растително масло и сложете парчета риба върху нея. Поставете таймера на 200 ° C и запържете за 20-30 минути.

Риба в тесто

Покрийте купата на фритюрника с парче фолио. Рибата се потапя в тесто и се поставя върху средна решетка. Гответе 25 минути при средна скорост на вентилатора. Първо печете 15 минути при 260 ° C, след това продължете да готвите при 235 ° C.

Както бе споменато по-горе, можете да печете във фритюрника. Така например, можете да направите вкусна рибена пита, като следвате инструкциите във видеото:

Как да готвя картофи във фритюрник?

Любителите на пържените картофи не трябва да се притесняват за здравето си - те се приготвят във фритюрника с минимално количество растително масло, което има благоприятен ефект върху нивата на холестерола в кръвта. Освен това има различни вкусни рецепти:

• Държавен стил. Обелете и нарежете картофите на филийки. Разстила се в дълбок съд, посолява се, черен пипер и се поръсва с чесън - всичко се разбърква добре, оставя се за 5 минути. Решетката се намазва с растително масло и върху нея се разстилат картофи. Варете 25 минути при 250 ° C.
• Печен. Младите картофи се измиват старателно и се нарязват на 2 или 4 парчета. Накиснете го във физиологичен разтвор за 15 минути. Разстелете картофите върху решетка, поръсете с растително масло и печете при 220 ° C за около 30 минути.
• Пържени. Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на филийки. В дълбок съд смесете растително масло, билки, подправки, сол и добавете нарязани картофи. Оставете всичко за 20 минути, така че парчетата зеленчуци да се мариноват. След това те се поставят на долната скара на фритюрника и се готвят в продължение на 35 минути при температура от 200 ° C и средна скорост на вентилатора.
• В "униформата". Това е един от най-бързите начини за приготвяне на гарнитура. Картофите се измиват старателно, правят се няколко пробивания във всеки картоф и се поставят цели в дълбока купа. Поръсете го с подправки, растително масло и сол, оставете за 30 минути. След това те се излагат върху решетка и се приготвят при висока скорост на издухване и температура от 260 ° C..

Пържените картофи могат да бъдат полезни, ако се приготвят във фритюрник по тази рецепта:

1. Картофите се измиват, обелват и нарязват на равномерни пръчици, подсушават се с хартиена кърпа или памучна салфетка.
2. В дълбок съд смесете картофите със сол и подправки, след това добавете растително масло (3 супени лъжици са достатъчни за 1 кг грудки) и разбъркайте отново добре.
3. Във фритюрника изберете функцията "Загряване" и загрейте устройството за 6 минути.
4. Поставете картофите върху мрежест лист за печене и поставете върху средната решетка. Гответе ястието за около 20 минути (времето варира в зависимост от дебелината на клубените пръчки) при 235 ° C и средна скорост на вентилатора.

Веднага след като картофите се запекат, ястието е готово..

Във фритюрника картофите могат да се готвят с бекон, както е показано във видеото, където също се обсъждат възможностите на устройството:

Как да готвя kupaty във фритюрник?

В него освен обикновени ястия се приготвят и ястия от различни кухни по света. Например, kupaty. Това е грузинско месно ястие, което се приготвя от нарязани мазни меса с добавяне на чесън и голямо количество подправки - бахар, семена от нар, берберис, кориандър, кимион и мащерка. Те го пълнят в черупка от червата и го оформят под формата на колбаси.

Суровите колбаси се пържат първо на средна решетка, предварително намазана с растително масло при висока скорост на вентилатора и температура 250 ° C. За да не се спукат, се правят малки пробиви в краищата, за да се отдели пара. В зависимост от степента на готвене ще отнеме 15-20 минути. Веднага след като наденичките се запекат, те се прехвърлят в тенджера, добавят се нарязан чесън, доматено пюре, сол и подправки по ваш вкус. И продължават да готвят при същите условия още 15 минути.

Колко вкусно се пържи купатите във фритюрник, можете да видите във видеото:

Рецепта за зеленчуци Airfryer

Има много начини да приготвите вкусно зеленчуково ястие във вашата Airfryer. Например любителите на патладжаните и тиквичките могат да изберат следната рецепта:

1. Измийте тиквичките и патладжаните и нарежете на пръстени с дебелина 0,3 см.
2. Пригответе пикантен сос - смесете 3-4 ч.ч. зехтин и 1 ч.ч. балсамов оцет, изцедете една скилидка чесън, добавете италиански билки, подправете със сол, черен пипер и разбъркайте.
3. Поставете нарязаните зеленчуци в купа и добавете чери доматите, залейте със соса и разбъркайте.
4. Поставете фолио върху горната скара на фритюрника и сложете половината от зеленчуците на слой.
5. Затворете капака на фритюрника, настройте температурата на 230 ° C и печете 20 минути.
6. Отворете капака на уреда, обърнете зеленчуците, гответе още 10 минути и извадете.
7. По същия начин гответе и втората част от зеленчуците..

Готвените зеленчуци могат да се сервират с накълцани билки.

Няколко съвета

За да направите готвенето във фритюрник само удоволствие, трябва да се спазват няколко правила:

• Преди да започнете да готвите, уредът трябва да се загрее.
• Продуктите се поставят върху решетките, а не се изхвърлят на купчина на дъното.
• Спазвайте предпазните мерки - не докосвайте стъкления контейнер на работещо устройство, за да избегнете изгаряния.
• Когато получавате готови ястия, не гледайте във фритюрника, в противен случай можете да изгорите очите си с пара.

Видео: Как да изберем и използваме фризьор?

Елена Малишева и нейните колеги ще ви помогнат да изберете фризер, а също така ще ви разкажат как да използвате устройството правилно:

Удобното използване и спазването на температурните условия и рецепти ще ви помогнат да приготвите стотици здравословни ястия, защото те се приготвят практически без добавяне на масло. А зеленчуците на пара запазват повече витамини. Ако се придържате към здравословна и правилна диета, тогава този електрически уред е просто необходим за вас..

Airfryer - 32 домашно вкусни рецепти

Съвременните домакини спестяват много време и усилия с появата на нови кухненски уреди. Универсалният асистент по този въпрос е фритюрникът, който приготвя храна с помощта на горещ въздух. Прочетете...

1. У дома
2. Най-добри селекции
3. Методи за готвене
4. Във фритюрника

• Свински кебап
• Бекон
• Тиквички с домати
• Тиквички с патладжан
• Свинско в тиган
• Пиле със зеленчуци
• За вечеря
• Лук лук
• Зеле в тиган
• Доматите са бързи и вкусни
• Лимони
• Зеле с месо
• Паниране
• Цяло пиле
• Закуска
• Ребра във фурната
• Галета
• Млади тиквички
• Пиле в соев сос
• Свинско с лук

Рецепти за самолети

Фритюрникът ви позволява да пържите кебапчета, семена и хляб, да готвите първо и второ ястие, да готвите кисело мляко, да размразявате и претопляте храна, сухи плодове и зеленчуци, да стерилизирате консерви за консерви, да печете пайове и други сладкиши.

Рецептите за фризьор са разнообразни и тяхната разлика е може би в това, че една единица може да замести цяла артилерия от кухненски уреди. Явното му предимство е, че готвенето е възможно без олио и мазнини. В същото време тя ще се затопли равномерно и няма да изгори.

Домакините отбелязват, че приготвените по този начин ястия са много по-вкусни. Вярно е, че процесът отнема малко повече време в сравнение с конвенционалната газова печка. В същото време можете да използвате всякакви прибори и не е необходимо да сте постоянно през цялото време и да контролирате работата на устройството: то ще се изключи в точното време, когато таймерът се изключи.

Инструкции за експлоатация на фритюрника

Устройство, наречено фритюрник, може лесно да замени много други кухненски уреди - от печка с фурна до скара за барбекю и двоен котел. В същото време храната задържа всички хранителни вещества. За да се получи обаче всичко, трябва да знаете как правилно работи такова устройство..

Характеристики и възможности на фризьора

Моделите Airfryer се различават по набор от функции, технически характеристики, външен вид. Цената на устройствата зависи от комбинацията от всички тези параметри, особено от броя на допълнителните опции.

1. Поддържане на топло: уредът работи при минимална топлина след края на програмата, само за да поддържа храната гореща за известно време.
2. Наличието на температурен сензор, който следи за прегряване на оборудването.
3. Регулиране на скоростта на циркулация на въздуха по време на готвене.
4. Отложен старт. Много удобна функция, обичана от много домакини. В електрическата фритюрник, в зависимост от модела, може да се настрои от 9 до 24 часа. Тази функция ви позволява да зареждате храна в купата и да се занимавате с бизнеса си. Устройството ще се включи в определения час за зададения режим и ще приготви храна.
5. Самопочистване. След като изработите този режим, просто избършете устройството.
6. Пушене. Чудесна възможност да приготвите вкусни пушени деликатеси у дома. Месото или рибата са предварително мариновани. Чипс или ароматни смеси за пушене (обикновено дървени стърготини от овощни дървета) се поставят в отделението за чипове, след което се инсталира контейнер, където ще отиде мазнината. Върху този контейнер е поставена решетка за продукти. Вкусът и качеството на ястията са същите като на пълноценна пушилка.
7. Двоен котел. Да, фритюрникът може да пара. Но е по-добре да не го правите. Тъй като вътрешността на устройството не е запечатана, горещата, влажна пара разваля работните елементи на устройството.
8. Някои модели са оборудвани с механични бъркалки. По време на готвене храната се разбърква автоматично, без участието на готвача.

Подготовка на фритюрника за работа

Преди да включите устройството за първи път, трябва да извършите някои процедури.

1. Извадете транспортното и друго спомагателно оборудване от колбата.
2. Избършете вътрешността с мека, рохкава кърпа или гъба.
3. Включете в контакта.
4. Затворете колбата с капак.

Преди да готвите във фритюрника, той трябва да се загрее.

1. Първо трябва да настроите таймера за 6 минути и да настроите температурата на 260 градуса. Устройството ще стартира тази мини програма самостоятелно, ще се загрее и ще спре автоматично. Първият път може да се появи миризма на изгаряне - тя изгаря остатъците от смазки, прах. Всичко е наред, не се страхувайте.
2. Охладете устройството.
3. Избършете отново колбата.

Това е всичко, фритюрникът може да се използва по предназначение, готов е.

Общ преглед на контролния панел на самолета

Докоснете контролния панел

Всички контроли на фризьора, всички негови настройки и програми се показват на предната му страна, по-често в един контролен панел. Тя може да бъде сензорна или механична (въртящи се контроли). Също така, обикновено има дисплей в по-модерни модели или релса от индикатори, които показват изминалото и оставащото време за готвене, работната програма, скоростта и температурата на въздуха вътре.

Всички режими, включително предварително загряване, размразяване и самопочистване, се активират от този панел. Съдържа:

• таймер;
• индикатори за температура и въздушен поток;
• бутони за добавяне или намаляване на времето;
• бутони за добавяне или намаляване на параметри (скорост, температура и др.);
• ключ за нулиране на данни;
• бутони за активиране на режими: отопление, скорост на вентилатора, самопочистване, размразяване и стартиране.

Контролирайки показанията на таймера, времето за готвене се настройва с помощта на бутоните за увеличаване / намаляване. Тази стойност може да варира от 1 минута до 24 часа. Ако натиснете клавиша не дискретно, но за дълго време, скоростта на "навиване" времето се увеличава.

Механичен контролен панел

Общи условия за ползване

Ръководството за експлоатация е приложено към самото устройство. Готвенето във фритюрника е много просто - просто следвайте инструкциите за употреба:

1. Свържете устройството към мрежата.
2. Поставете всички оригинални съставки в контейнера и затворете плътно капака.
3. Задайте необходимите параметри на вградения панел. Комплектът им е малък - скорост, време и температура.
4. Когато температурата достигне предварително зададения индекс, вентилаторът се включва, който започва да задвижва горещ въздух във фритюрника.

В края на процеса на готвене самият уред ще сигнализира за това със звук. Но не бързайте да дърпате щепсела от мрежата. Това може да стане само когато фритюрникът се охлади и вентилаторът спре напълно..

Ястието е готово. Сега е моментът да помислите как да измиете "помощника". Това може да стане чрез включване на самопочистване или използване на съдомиялна машина. В първия вариант трябва да се ръководите от следните действия.

1. Налейте препарат за миене на съдове и напълнете съда с много гореща вода (спрете наполовина).
2. Затворете капака за 10 минути при температура от 250 градуса.
3. Процесът е завършен - колбата отвътре се изплаква и капакът просто се избърсва с кърпа.
4. По време на този процес можете да оставите вътре мръсни решетки, листове за печене, шишчета..

Можете да измиете с миялна машина само самата колба, след като я извадите от тялото. Но е строго забранено да се обработва самият капак по този начин..

Готварски съдове за фритюрника

Фритюрникът в работен режим може да загрее съдържанието до температура от 260 градуса. Освен това източникът на топлина е отворен тук. Следователно за фритюрника са подходящи само топлоустойчиви съдове за готвене. Пластмасовите и дървените не са подходящи, дори ако са с етикет „микровълнова безопасност“.

Не можете да си купите универсален контейнер за всички ястия. Вярно е, че също не е нужно да сменяте тотално съдовете в кухнята. Много артикули са подходящи за фризьор. Подходящ за различни ястия:

• печене на месо, печени, супи - керамичен тиган;
• пържене на месо, картофи, зеленчуци - стъклен съд;
• печене - метални форми, незалепващи тави за печене, силиконови форми.

Във фритюрника можете да използвате алуминиеви съдове и фолио, метални, керамични и силиконови прибори, което не може да се направи в микровълнова печка.

Най-общо, процесът на избор на съдове за фритюрник може да се основава на следните точки.

1. Съдовете за готвене трябва да са топлоустойчиви, топлоустойчиви. Обикновено на дъното или на опаковката има съответна маркировка..
2. Топлопроводимостта на съдовете също е важна. Ако е добре, топлината ще проникне бързо и храната ще се приготви по-бързо. Така че в стъклен или алуминиев съд съдът ще се готви по-бързо, отколкото в керамична тенджера..
3. Дебелина на стената. За златистокафява кора на плато е по-добре да вземете тънки съдове. За бавно къкрине - дебел.
4. Размерът на контейнера не трябва да бъде повече от 25 см. Този диаметър позволява на топлинните потоци спокойно да се разхождат и да готвят храната равномерно.

Препоръки за безопасна употреба

Тези полезни съвети ще ви помогнат винаги да приготвяте най-вкусните и здравословни ястия с този уред..

1. Преди да използвате устройството, загрейте го.
2. Храната не е подредена на дъното, а върху решетката вътре в уреда.
   
3. Не забравяйте да проверите колко плътно приляга капакът на устройството.
4. За да избегнете изгаряния (както пара, така и топлина), бъдете внимателни.
   
5. След края на процеса капакът трябва да се постави само на специална стойка - той е горещ и може да повреди повърхността на масата.
6. Можете да почистите устройството само след като то напълно се охлади..

За да може устройството да служи дълго време, гответе както трябва и не изисквайте ненужно внимание, трябва да следвате тези препоръки.

1. 15 минути след края на цикъла на готвене и всички програми са спрени, изключете уреда.
2. Ако вода случайно попадне в устройството (в панела), то трябва да бъде напълно изключено от електрическата мрежа и да изсъхне панела за най-малко 2,5 часа на сухо място.
3. Колбата от фритюрника не може да се използва за други нужди, например за газова или електрическа печка.
4. Не можете да включите фритюрника без стойка за колбата.
5. Грижете се за пластмасата само с меки средства и гъби без абразиви.
6. Не мийте решетките с метална кърпа, камо ли с четка. Ще съсипят корицата.
7. Колбата се страхува от температурен шок, т.е. резки промени в температурата. Например не можете да поставите гореща колба под студена вода, тя ще се спука.

Колбата от фритюрника е безопасна за миене в съдомиялна машина

Как да готвите правилно във фритюрника

Една от характеристиките на това устройство са неговите прозрачни стени. Потребителят може сам да наблюдава на какъв етап е процесът на готвене сега.

Независимо от модела, трябва да спазвате общите правила за взаимодействие на продукти и такова оборудване.

1. За по-пържено ястие процесът на готвене трябва да бъде леко удължен..
2. Храната на горните стелажи ще се приготви по-бързо.
3. При готвене с пара, храната се излива с вряща вода и се покрива с капак..
4. Покрийте саксиите с фолио или специален капак.
5. При приготвянето на зърнени култури зърнените храни се изсипват със студено мляко - самият съд не е покрит с капак.

Печете месо

Всяко печено ястие е невероятно вкусно във фритюрника. Потребителят трябва да постави продукта на решетката и да избере следните настройки: първо 15 минути при температура от 250 градуса, след това тази цифра се намалява до 200 градуса.

На въпроса дали е възможно да се пече с фолио може да се отговори положително. Този материал ще предпази съда от изсушаване и ще го предпази от изгаряне..

Месото във фритюрника може да се пече на едно парче. Ето няколко полезни съвета как да го направите..

1. Парче месо се увива във фолио. По-добре е да го направите на няколко слоя - така сокът няма да изтече..
2. Бъдещото ястие се поставя върху решетката. След това устройството може да се затвори с капак и да се зададат настройките (те са същите като при конвенционалното печене).
3. След повикване за готовност, самолетът ще се изключи. Остава само да извадите месото във фолио и да го оставите да се охлади до стайна температура, без да го развивате.
4. След това охладеният съд трябва да се прибере в хладилника, без да се изважда от фолиото.

Препоръки за готвене

Можете да готвите първи ястия във фритюрника. За това компонентите на рецептата първо трябва да бъдат сгънати в специални саксии за порции. След това ще бъде достатъчно да излеете всички съставки с вряла вода. Що се отнася до подправките, кубчетата супа могат да се добавят в началото на готвенето. Но ястието се осолява в самия край.

Тайни за пушене

Фритюрникът с уникална функция за пушене ви позволява да получите правилните продукти, без да напускате дома си. За да направите това, трябва да подготвите дърво (подходящи са дървени стърготини от плодни дървета или клони от касис), които ще поставим на дъното на купата. Отгоре се поставя тава, за да се отцеди мазнината, а самият продукт ще лежи върху решетката.

Всяко такова ястие има свои собствени препоръки за готвене. Рибата заема водеща позиция в пушенето. Първо, трябва да се почисти както отвътре, така и отвън. За да се изрази вкусът по-ярък, рибата се обработва чрез марината, сол и подправки. Крайният резултат ще бъде триенето с течен дим, след което продуктът трябва да се остави да се маринова в продължение на четиридесет минути..

Ако планирате да работите с пилешко месо, то трябва да се накисва за известно време във всяка избрана марината, като първо се търка със сол, а след това с подправки и течен дим. Приготвя се както цяло, така и на парчета - във всеки случай ще се получи много вкусно. За да се пуши друг вид месо (например свинско), продуктът се нарязва на парчета - това е необходимо, за да може по-късно да се побере на решетката. Преди фритюрника е най-добре да го накиснете за един ден в доматена марината.

Времето за готвене определя размера на избраното парче, но средно два часа (по един час от всяка страна).

Използването на функцията за пушене трябва да бъде предмет на някои нюанси.

1. Инсталирането на решетка на най-долния рафт ще помогне на съда да се накисне по-добре..
2. Добавянето на вода в тигана ще направи резултата особено сочен..
3. Можете да подредите всички продукти, преди да ги включите, или да изчакате уредът да се загрее.
4. И, разбира се, препоръчва се постоянно да експериментирате с марината, времето за готвене и настройките на температурата..

Интересни работилници за самолета

Финален щрих ще ви поднесат няколко рецепти за ястия, приготвени в това устройство. Те ще намерят достойна оценка и приложение сред хората, които обичат да готвят..

Печено пиле

Първата стъпка в това ястие е да мариновате пресен пилешки труп и да го подправите с различни подправки. След това птицата се поставя върху решетката във фритюрника - остава само да изберете максималните температурни параметри и да се съсредоточите върху времето за готвене в рамките на един час. Прочетете повече в това видео:

Френско месо

Най-добре е да приготвите това ястие в специални саксии. Взема се малко количество свинско месо, нарязва се на парчета и се поставя в слой на дъното на такъв съд. Смазана с майонеза. Следващият слой са нарязани картофи, отгоре на които са лук и пръстени лук и сирене. Ястията се поставят върху решетката и ястието се готви за половин час в максимален режим. Видео инструкция тук:

Бутер тесто

Тези със сладки зъби ще оценят факта, че уредът може да приготвя голямо разнообразие от ястия - от пайове до бисквити и гювечи. За да може печенето да зарадва потребителите и домакинствата, през първите 20 минути съдът трябва да бъде покрит с фолио, а останалите половин час да бъдат оставени отворени. Ето една интересна рецепта за печене на бутер тесто във фритюрник:

Във фритюрника

Фритюрникът готви храна с горещ въздух, така че рецептите за фритюрника могат да се различават леко от традиционните рецепти. Повече за рецепти за фритюрник.

Във фритюрника

Картофите могат да се готвят по най-различни начини във фритюрника. Една от най-простите рецепти, които осигуряват отлични резултати - готвене на картофи в кулинарния ръкав.

Ако искате да приготвите нещо вкусно от тиквички, опитайте да изпечете тиквички във фритюрник под палто със сирене.

Пиле в ароматно масло, изпечено във фритюрник - вкусно, сочно, ароматно. Ястието с месо по тази рецепта е подходящо както за ежедневни, така и за празнични трапези..

Картофи, пълнени със сирене и печени във фурната - апетитна топла закуска или гарнитура за ястия от месо и риба.

Пица с пушено пиле, домати и маринован лук се оказва много вкусна и сочна. Тази пица с рецепта се приготвя във фритюрник.

Традиционен гъбен жулиен, приготвен във фритюрник.

Бърза рецепта за вкусни бутерчета от пиле и сирене. Гостите ще се радват)

В моето семейство пастата се използва само с много вкусен сос, а още по-добре е пастата да се пече с месо, маслини и много сирене.

Ако във вашата кухня има уред като фритюрник, не пропускайте възможността да се възползвате максимално от него през зеленчуковия сезон. Гответе пикантни патладжани във фритюрника, много е вкусно и лесно.

Мариновайте пилешки гърди в соев сос с мед. Можете да печете във фурната или на скара. Само три съставки, минимум от времето ви, а резултатът е сякаш сте прекарали цял ден в кухнята!

Понякога, за да разнообразите менюто си, е достатъчно да добавите няколко нови съставки към познато ястие. Пилешките котлети с бекон са много вкусни. Те са меки, сочни, с приятен аромат на пушен бекон. Добавянето на ябълка към каймата добавя пикантни нотки.

Ролките от тиквички, приготвени във фритюрника, са лесно лятно ястие. Той успешно съчетава вкусовете на тиквички и пилешко месо, както и сирене и ароматни билки. Ястие от тиквички радва с приятен вкус и оригинален външен вид.

Рецепта идеална за закуска. P.S. Готвене във фритюрник.

Любителите на патладжаните със сигурност ще оценят това просто и вкусно ястие - печени патладжани на фурна в хрупкава и ароматна панировка със сирене с подправки.

Сред разнообразието от ястия с патладжан има и такива - шницели с патладжан. Патладжаните първо се пекат и след това се запържват в галета. Оказва се много вкусна топла закуска. Сервирането на шницели от патладжан се препоръчва със сос като заквасена сметана, билки и чесън.

Толкова красива, оригинална, здравословна и вкусна :))). Можете да готвите и за обяд, и за празник, и за романтична вечеря! Всеки ще оцени :))). Както обикновено, пликове с кайма - рецепта от моя състав :))).

Печени хрупкави кифлички със сочен пълнеж от пиле, гъби и чушка.

Има прекрасна кухненска техника със звучното име Airfryer. Рецептите на Airfryer са вкусни и здравословни ястия, приготвени без мазнини. В същото време, например, телешкото или свинското месо във фритюрника се оказват сочни, апетитни и румени. Сред рецептите за готвене във фритюрник - желе от месо.

Пиле на скара със соев сос и подправки се оказва много вкусно, ароматно и сочно. Заедно с пилето предлагам да печем ябълки - те ще бъдат отлично гарнитура.

Пиле Montmorency - Рецепта от френска готварска книга. Въпреки простотата на приготвяне, пилето в черешов сос се оказва много вкусно, изискано, с някакъв френски чар..

Свинско филе на скара върху костта (или свински шишчета), мариновано с лук и подправки.

Фритюрникът дойде при нас от Америка, в резултат на това днес също готвим във фритюрника. Рецептите за фритюрника са подобни на тези, с които сме свикнали, но времето за готвене във фритюрника е по-дълго, отколкото на печката. Не можете да готвите много храна във фритюрника наведнъж и това също трябва да се има предвид, когато готвите във фритюрника. Но ако трябва да приготвите храна за трима души, фритюрникът ще ви помогне. Рецептите на авиофритюрите също често препоръчват да се излива храна с гореща вода. Основното нещо, което пленява Airfryer е приготвянето на вкусна храна без мазнини. Освен това има доста прости рецепти за фритюрника. Можете да готвите почти всякакъв вид храна във фритюрника. Това е месото във фритюрника (рецепти за свинско месо във фритюрника, рецепти за говеждо месо във фритюрника, рецепти за кебап във фритюрника, пилешки рецепти във фритюрника, рецепти за фритюрника в саксии); и риба във фритюрника (рецепти за розова сьомга във фритюрника, рецепти за минтай във фритюрника). Рецептите за приготвяне на рибни ястия във фритюрника са почти сходни, основната разлика са подправките и сосът. Много е удобно и вкусно да готвите зеленчуци във фритюрник (рецепти за картофи във фритюрник, рецепти за зеле и зеленчукови гювечета във фритюрник). Ако обичате печени картофи, не забравяйте да опитате как се приготвят картофите във фритюрник. Рецептата за пилета във фритюрника е много популярна, тъй като, първо, много хора обичат пилешкото, и второ, защото на практика не изгаря във фридъра. Рецепти за фризьор със снимка може дори да не са необходими, всичко е толкова просто. Например искате да имате пица във фритюрник на вашата маса, рецептата е точно същата, както в случая на фурна или друга печка. Просто заредете пицата във фритюрника и изчакайте. Интересна функция е печенето във фритюрника. Рецептите тук са обикновени, това е шарлотка във фритюрник, рецепти за прог, пайове и т.н. Трябва обаче да свикнете с печенето във фритюрника..

Инструкции за експлоатация на фритюрника

Процесът на готвене отнема много време и усилия. Затова въвеждането на нови разработки в областта на кухненските технологии винаги е добре дошло. Удобните, функционални устройства са здраво закрепени в ежедневието, освобождавайки допълнително време за други полезни дейности.

Едно от тези технологични решения е самолетът. Този уред може да замени микровълнова фурна, двоен бойлер, фритюрник, фурна и газова фурна. В същото време всички продукти се приготвят без използването на масло, което прави храната здравословна, намалява нивото на нейното съдържание на калории, като по този начин не претоварва организма. Характеристика на фритюрника е неговата енергийна ефективност в сравнение с фурна или микровълнова фурна.

Правила за използване на фритюрника

Нямате нужда от кулинарни таланти, за да готвите във фритюрника. Използването на такова устройство е съвсем просто, процесът е приятен. Не е необходимо да изключвате уреда от контакта, докато работи. Фритюрникът ще се изключи сам след зададеното време..

Съвет! Не се препоръчва да поглеждате под капака, когато устройството работи, тъй като генерираната пара може да изгори лицето и ръцете ви..

Подготовка за употреба

Преди да започнете да готвите, трябва внимателно да прочетете инструкциите за употреба, приложени към комплекта на руски език. Ръководството за експлоатация, освен технически характеристики, съдържа и описание на всички налични режими на работа на използвания модел и общи съвети.

Също така трябва да се уверите в следните точки:

• устройството е включено в контакта;
• фритюрникът се затопли достатъчно;
• капакът приляга плътно;
• използваните прибори отговарят на критериите за якост и температурни условия на употреба.

Важно! Трябва да се помни, че температурата на нагряване на купата е висока, така че всякакви манипулации с нея са възможни след пълно охлаждане. Свалящият се капак на устройството трябва да се остави на топлоустойчива повърхност.

Преди да започнете да зареждате храна, трябва да загреете фритюрника за около 6-10 минути. Това ще направи възможно незабавното започване на готвенето. Храната не трябва да се поставя на дъното на тигана, в противен случай тя ще изгори. Препоръчва се използването на решетки. Това също така ще осигури безплатна циркулация на горещ въздух, което ще ви позволи да готвите равномерно храна както отгоре, така и отдолу..

Изисквания за съдове за готвене и съвети за грижи

Материалът, от който са направени контейнерите, трябва да издържа на температура най-малко 450 ° C. Използването на ястия с ниско качество бързо ще се влоши. Ето защо трябва да обърнете внимание на специални колби. Препоръчват се няколко вида съдове за готвене:

• керамични (времето за готвене е по-дълго, но вкусът на храната е по-добър);
• изработени от топлоустойчиво стъкло;
• алуминий с незалепващо покритие отдолу.

Съвет! Обемите на ястията могат да бъдат различни. Струва си да се помисли: колкото по-тънки са стените, толкова по-бързо ще се готви храната..

Много съвременни модели са оборудвани с функция за самопочистване. Наличието на такава възможност при използване на тази техника ви позволява бързо да премахнете мазните отлагания, да омекотите остатъците от изсушена храна, спестявайки време при измиване.

Важно! Тъй като капакът е снабден с нагревателен елемент, навлизането на вода ще повлияе неблагоприятно на неговите характеристики. Ето защо се препоръчва да миете в съдомиялната машина само контейнера, в който е приготвен съдът, и е достатъчно да избършете капака с влажна кърпа.

Уредът трябва да се прибира за съхранение, след като изсъхне напълно. Това ще предотврати лоша миризма или дори плесен..

Съвети за готвене на самолета

Фритюрникът дава възможност да се готвят няколко вида храни едновременно. Това се постига чрез използването на малки контейнери, саксии или форми. Самият обем на купата на това устройство е голям, така че може да побере няколко малки съда..

Чрез правилното поставяне на малки контейнери в голям, можете да осигурите перфектния процес на задушаване. Ястията излизат сочни, а използването на допълнителни решетки дава възможност да се готви месо или риба много по-бързо и със златистокафява коричка..

Съвети за готвене

За готвене на супи, бульони или зърнени храни се използват порционни тенджери. Препоръките са следните:

• подправките трябва да се добавят към храната незабавно;
• сол същата храна се изисква след готвене.

Инструкциите за употреба съдържат доказани рецепти за популярни ястия. Те също така съдържат съвети относно температурните условия, времето за готвене за определени видове продукти..

Нюансите на печене и пържене на храни

Храната трябва да се пържи или пече върху решетката, която се поставя на дъното на фритюрника. В противен случай въздухът няма да може да проникне в храната и в резултат той ще бъде наполовина сготвен..

Преди да заредите зеленчуците, те трябва да се измият и изсушат и след това да се поставят само за готвене. Температурен диапазон - от 205 ° С. Времето за готвене е по-малко от половин час.

Препоръчителната температура на готвене за месни пържоли е 230 ° C. В този случай времето за готовност е около 30 минути..

Важно! Ако трябва да задушите или изпечете голямо парче месо или цели птици, препоръчително е да използвате фолио. Този метод ще помогне за запазването на целия сок или марината, който съдържа, гответе ястието по-бързо и по-равномерно..

Можете също така да печете риба и зеленчуци във фолио, но в края на процеса на готвене отворете фолиото, за да се образува коричка. В този случай е препоръчително да включите слаб режим на вентилатор, за да не получите много сухи съдове. Температурата трябва да е около 235 ° C. Време за готовност - 60-80 минути.

Пушене на месо и риба

Някои модели, например от Hotter и Redmond, са оборудвани с функция за пушене, което дава допълнителни възможности за кулинарни експерименти. За добър резултат предварително мариновайте месо или риба. Това ще направи възможно насищането на храната с достатъчно ниво на подправки и сол, което ще ускори готвенето..

При пушене се използва специален параход (решетъчна тава) за поставяне на дървени стърготини, които в процеса се напръскват с вода. Такива дървени стърготини (от видове овощни дървета) се продават отделно за риба и месо в опаковки с различни размери.

Добавянето на вода в тигана ви позволява да получите сочни и пушени парчета риба или месо. Липсата на допълнителна влага може да изсуши храната силно.

Съвет! Експертите казват, че няма нужда да се слагат много дървени стърготини във фритюрника, 150 грама са достатъчни. Тъй като дървените стърготини се съдържат в специален палет, е лесно да ги събирате и изхвърляте след края..

Майсторски класове

Сред многото кулинарни изкушения има определен сегмент от ястия, които могат да бъдат приготвени особено вкусно с помощта на фритюрник.

Кебап на фритюрника

Приготвянето на кебап протича на няколко етапа:

• месото трябва да се нарязва на средни парчета;
• мариновайте с добавка на всички подправки;
• оставете да се влива около три часа;
• след това скарата се поставя във фритюрника и вече отгоре върху него месо, нанизано на шишчета;
• капакът трябва да бъде плътно затворен;
• включете функцията "Месо" и изчакайте, докато ястието се сготви.

Можете да използвате маринати по ваша преценка и вкус. Целият процес е представен подробно във видеото по-долу..

Пържени картофи и колбаси с бекон

Друга популярна рецепта са колбаси + пържени картофи, които също могат да бъдат направени бързо без масло. Процесът протича по следния начин:

• първо трябва да подготвите продуктите, като нарежете картофи и бекон;
• препоръчва се първият да зареди картофи на долния етаж и да свърже фритюрника;
• докато картофите изнемогват - трябва да приготвите колбасите, които по-късно ще трябва да бъдат изложени върху решетката;
• след зареждане на колбасите - всички продукти се изпичат едновременно.

Всички нюанси на рецептата са представени във видеото по-долу..

Пица във фритюрника

С помощта на фритюрник можете да приготвяте печени изделия и пицата не е изключение. Необходим ви е само набор от продукти:

• колбаси или месо;
• гъби;
• зеленчуци;
• сирене;
• зеленина.

Плънката се приготвя на филийки. Сиренето се настъргва, а зелените се нарязват на ситно. Можете да поставите пълнежа върху готова основа, или върху вашето замесено тесто. Полагането се извършва върху решетката, докато режимът на печене е зададен. След 15 минути вкусната пица е готова и поръсена с билки. Целият процес е представен подробно в следващото видео.

Заключение

Фритюрникът е чудесна алтернатива на тенджерите и тиганите. Той ще се превърне в незаменим помощник в кухнята, ще улесни процеса на готвене. Широката функционалност на устройството позволява почти целия процес на готвене да се извършва в автоматичен режим. Такова устройство е подходящо за готвене, печене, задушаване и пушене на храна. Това прави възможно готвенето на кебап без запалване на огън.

Най-добрите въздушни скари

Фритюрник Philips HD9220 Viva Collection на Yandex Market

Фритюрник ENDEVER AF-117 на Yandex Market

Kitfort KT-2208 мулти-фурна на Yandex Market

Конвекционна скара GFgril GFA-2600 на Yandex Market

Фритюрник Zigmund & Shtain ZAF-900 на Yandex Market

Как да използваме фритюрника

Все повече са привържениците на правилното хранене. В кафенетата и ресторантите все по-често се поръчват здравословни ястия без излишно масло и мазнини, както и приготвянето им у дома. Много хора погрешно вярват, че диетичната храна е безвкусна. Фритюрникът разрушава стереотипите за здравословната храна: той готви ястия без използването на масло, което ги прави по-здрави и намалява калориите.

1. Как работи устройството
2. Функции на устройството
3. Предимства и недостатъци на устройството
4. Как да използваме фритюрника
5. Инструкции за монтаж и захранване
6. Какви прибори да се използват във фритюрника
7. Подготовка на устройството за работа
8. Правила за използване на фритюрника
9. Съвети за експлоатация
10. Заключение

Как работи устройството

В основата на фритюрника е електрическа фурна, която загрява храната не отдолу, а отгоре. Устройството представлява кръгъл стъклен съд с обем 6-17 литра върху пластмасова стойка. Комплектът включва капак с диаметър 300-450 мм. Вътре в устройството се поставя решетка или лист за печене на продукти, които са разположени отгоре в естествената им форма или предварително увити във фолио.

Всичко е затворено с капак с електрически нагревател. Оборудван е с вграден вентилатор и отоплително устройство. В зависимост от зададения режим, ястието се обработва от 60 до 260 ° C. Вентилаторът разпределя горещия въздух равномерно. В този случай се използва принципът на конвекция. Регулирайте температурата с термостат.

Характеристика. Когато избирате модел, обърнете внимание на закрепването на капака. Пантичният капак е по-удобен от подвижния.

Функции на устройството

Всеки модел устройство има различни функции. Колкото повече са, толкова по-висока е цената..

Когато избирате въздушен фритюрник, обърнете внимание на възможностите на устройството:

1. Програмата за поддържане на температурата предотвратява охлаждането на сготвената храна.
2. Контролът на температурата не позволява на оборудването да прегрее благодарение на специален сензор.
3. Избор на дебит на въздушния поток.
4. Забавеният старт позволява на храната да се готви, когато ви подхожда. Забавянето в механичните модели е дадено за един час, в електрическите уреди може да се измести с един ден (сутрин слагайте храна и вечер приготвяйте вечеря).
5. Самопочистването значително опростява грижите за устройството.
6. Пушенето ви позволява да готвите месо, риба, сирене. Това ще изисква дървени стърготини от овощни дървета или клони от касис. Преди пушене месото се маринова най-малко 12 часа, стърготините се изсипват в дълбок съд, отгоре се поставя тава за оттичане на мазнината и решетка, върху която се поставя продуктът.
7. Параходът е противоречива характеристика. Не се препоръчва да го използвате често, тъй като в устройството се натрупва голяма концентрация на пара и може да се повреди..
8. Смесване. Апаратът с тази функция изисква специална бъркалка.

Предимства и недостатъци на устройството

За какво е фритюрник? Това устройство замества микровълновата фурна, двоен котел, фритюрник, фурна и газова фурна.

Много домакини вече са оценили устройството, отбелязвайки предимствата му:

• минимални миризми за готвене;
• бързо готвене;
• максимално запазване на витамини и хранителни вещества в храните;
• възможността за готвене без мазнина и олио;
• безопасност, без емисии;
• можете да приготвите ястие за един човек или за цялото семейство;
• не заема много място;
• ви позволява да готвите в почти всяко ястие, включително метал;
• процесът на готвене може да се контролира.

Фризьорът има и недостатъци:

• стъклената колба се нагрява много, не можете да докоснете нагрятата структура;
• разделителните решетки са трудни за почистване;
• висока консумация на енергия;
• слаба система за пара.

Фритюрникът се счита за екологично устройство. Диетолозите и кулинарните специалисти говорят положително за устройството, като отбелязват възможността за готвене на храна в него без излишни мазнини.

Как да използваме фритюрника

Този кухненски асистент може да приготви всичко - от първите ястия до десертите.

Задушете, печете, увехнали зеленчуци, печете пайове, варете сладко в буркани, сушете зеленчуци и плодове - с това устройство няма да има проблем какво да готвите. Преди употреба обаче си струва да изучите инструкциите, за да използвате правилно фритюрника..

Инструкции за монтаж и захранване

Как да сглобите вашата Airfryer след покупка? Устройството се състои от следните части:

1. Капакът е най-важният компонент на вашата Airfryer. Съдържа микропроцесор, нагревателен елемент и вентилатор, който подава въздух към приготвяната храна. Ако капакът се повдигне, докато уредът работи, нагревателният елемент се изключва и таймерът спира..
2. Контролен панел.
3. Повдигащата скоба се използва за отваряне на капака и повдигане нагоре, за да се монтира пръстенът за увеличаване.
4. Пластмасовият калъф се използва за предотвратяване на контакта на горещата колба с повърхността на масата и за удобство при преместване на фритюрника.
5. Стъклена колба. Поради цилиндричната си форма, горещият въздушен поток равномерно тече около продукта, осигурявайки равномерно нагряване по време на готвене.
6. Захранващ кабел и контакт.

Следните аксесоари са включени в Airfryer:

• горен грил за приготвяне на горещи сандвичи, яйца;
• долна скара за задушаване, готвене в саксии;
• среден стелаж за месни ястия и сладкиши;
• пръстен за увеличаване за увеличаване на полезния обем на фритюрника при готвене на големи риби, месо, пиле;
• мрежест лист за печене за сушене на зеленчуци, зеленчуци, пържене на ядки, крутони;
• щипки, които ви помагат лесно да достигнете гореща храна и решетки;
• шишчета за приготвяне на барбекю от месо, птици, риба, зеленчуци.

Можете да използвате три решетки едновременно, когато готвите пушена риба, кебап, за сушене, както и при приготвяне на комплексно ястие за цялото семейство.

Лесно е да се сглоби. Стъклена колба се поставя в пластмасова кутия и се покрива отгоре с капак. Единият край на захранващия кабел е свързан към гнездото за захранване, разположено на капака на фритюрника, а другият край към контакта.

Преди да работите с устройството, проверете дали капакът е затворен. Кабелът трябва да е здраво поставен в контакта. Ако е дефектен, фритюрникът не може да се включи. Те също така проверяват изправността на контакта. Неправилното свързване ще доведе до повреда, която не е покрита от гаранционния ремонт.

Как да включите фритюрника след сглобяването? Работата на фритюрника се контролира с помощта на контролния панел. Той показва цялата информация за времето, програмата, температурата и дебита на горещ въздух. Можете също така да започнете отопление, самоизплакване и размразяване. Контролният панел има:

• електронен таймер;
• уголемител и редуктор;
• бутони със стрелки за настройка на времето за готвене;
• бутон "Нулиране на програма";
• показатели за отчитане на температурата;
• бутон за контрол на температурата;
• индикатори за дебита на горещ въздух;
• скорост на вентилатора;
• загрявам;
• "Старт" - бутонът за стартиране на програмата;
• индикатор за самопочистване;
• индикатор за размразяване.

Таймерът задава времето за работа на фритюрника от 1 минута до 24 часа. Продължителността се задава с помощта на бутоните "увеличаване" и "намаляване". Всяко натискане променя времето за готвене с една минута. Натискането и задържането на бутона ускорява смяната на таймера.

Какви прибори да се използват във фритюрника

Температурата в устройството достига 260 ° C, поради което се изисква контейнер с устойчивост на висока температура. Забранено е използването на прибори за микровълнова печка, както и пластмасови и дървени.

Когато избирате ястия, е важно да прецените кое ястие ще бъде приготвено. За да печете месо или да правите супа, имате нужда от керамични саксии. За пържене на месо избирайте стъклени съдове, за печене използвайте метални тави, тави с незалепващо покритие или същите, които са подходящи за конвенционална фурна.

Интересно! За разлика от микровълновата фурна, във фритюрник можете да използвате алуминиеви съдове, фолио, метал, глина, висококачествени силиконови контейнери.

За фритюрника изберете ястия, като се придържате към следните препоръки:

1. Обърнете внимание на топлоустойчивостта и топлопроводимостта на съдовете. Той трябва да бъде направен от материали, които могат да издържат на високи температури. Алуминият и топлоустойчивото стъкло имат най-висока топлопроводимост, което означава, че храната се приготвя много по-бързо в такива ястия. Ако продуктите се задушават или пекат в глинени съдове, времето за готвене ще отнеме повече поради ниската топлопроводимост на материала..
2. Те гледат дебелината на стените на контейнерите. За да получите златистокафява кора, вземете съдове с тънки стени..
3. Диаметърът на съдовете не трябва да надвишава 25 см, в противен случай топлинните потоци ще се разпространят неравномерно и съдът ще се окаже или непечен, или преварен.

Подготовка на устройството за работа

Преди първата подготовка, фритюрникът е подготвен за работа:

1. Освободете колбата от всички допълнителни устройства, отстранете пръстена за увеличаване от нея.
2. Избършете вътрешността на стъклената крушка с пореста гъба.
3. Включете захранващия кабел в контакт.
4. Спуснете капака върху колбата.

Преди готвене уредът се загрява:

1. Задайте таймера за 6 минути, температурата на 260 ° C. Конвекционната фурна се загрява и след това се изключва автоматично чрез звуков сигнал. Може да се появи лека миризма на изгаряне. Това не е вредно и е предвидено в правилата за експлоатация (така изгаря излишната мазнина).
2. Оставете фритюрника да се охлади за 5 минути.
3. Разтрийте отново стъклената колба с пореста гъба.

След това устройството е готово за употреба..

Правила за използване на фритюрника

Има общи правила за употреба, които се прилагат за всички модели:

• загрейте контейнера преди употреба;
• поставете храна вътре и затворете плътно с капак;
• задайте параметрите на контролния панел: скорост, време и температура;
• фритюрникът може да се нагрее много, затова се препоръчва да го поставите върху топлоустойчива повърхност;
• не поставяйте съдове или самата храна на дъното на купата, за това трябва да използвате решетките;
• когато проверявате съда за готовност, внимателно отворете капака, тъй като съществува риск от изгаряне от струя горещ въздух;
• използвайте специални ястия;
• забранено е внезапното изключване на устройството от мрежата.

Съвети за експлоатация

За да може оборудването да служи дълго време, се спазват условията за работа с него:

1. След приключване на процеса на готвене, изключете фритюрника от мрежата, като изключите кабела от контакта, но не по-рано от 15 минути по-късно.
2. Ако водата попадне в контролния панел, оборудването се изключва от мрежата и капакът се суши в сухо помещение за поне 2,5 часа.
3. Не използвайте стъклен корпус на колба за готвене на газ, електрическа печка или във фурна.
4. Не използвайте устройството без опора за стъклена колба.
5. Не използвайте абразивни препарати за почистване на пластмасови части.
6. Решетките не се почистват с телени четки.
7. Предпазвайте колбата от удари и резки промени в температурата.

Заключение

Конвекционната фурна е надежден помощник в кухнята. Техниката ще поеме домашното меню и ще освободи домакинята от готвене. Устройството е лесно за управление и лесно за почистване. С това устройство на масата винаги ще има вкусна и най-важното - здравословна храна без излишни мазнини и калории.