| Владимир Антонович отговаря на въпроси Доценко - главен диетолог в Санкт Петербург. |
Здравейте Владимир Антонович, обожавам пиле с пържена коричка. Но чух, че когато пържите в масло, се образуват канцерогени. Кажете ми, толкова ли са лоши? Не искам да се отказвам от нещо вкусно...
- Ако имате заболявания на стомашно-чревния тракт или сърдечно-съдовата система, има тенденция към атеросклероза, трябва да ограничите пържените и мазни храни. Защото тази вкусна хрупкава коричка е с високо съдържание на мазнини и холестерол. И ако готвите в масло, което е използвано няколко пъти или е прегрято, то може да съдържа и канцерогени. Например, правят пържени пайове. Според правилата маслото трябва да се сменя всеки път, но това не винаги се прави. И натрупва пероксидни съединения, алдехиди, кетони, които подобряват процеса на канцерогенеза. Колкото по-често ядете пържени храни, толкова повече увеличавате риска от сърдечни заболявания и рак. Ако имате генетично предразположение към тези заболявания или имате заседнала работа, по-добре е да ядете варено пиле, това е диетично ястие. Още по-добре, печете на решетка, във фритюрник. Храната, приготвена във фритюрника, със сигурност е диетична и освен това е вкусна. Никой няма да ви лиши от златистокафявата кора върху пилето: всичко е вкусно и абсолютно безопасно.
- Да, не обичам варена храна...
- Печете във фурната. Гответе в двоен котел или фризер. Храната, приготвена в струи горещ въздух, не се подлага на груба топлинна обработка и запазва в по-голяма степен своята протеинова структура. Следователно, тялото е по-лесно за усвояване. Също така, когато готвите
във фритюрника месото и рибата не влизат в контакт с прегряти мазнини. Това елиминира поглъщането на значително количество канцерогенни вещества, които увеличават вероятността от заболявания на стомашно-чревния тракт. Такава храна е диетична и вкусна.
- Какви ястия харесвате?
- Обичам салати с червен пипер с билки, зеле и сирене фета. Супа от боб, зеленчуци, гъби. Котлети, пържоли, риба. Привиквам се на печено и варено. От напитки - шипков бульон и нискомаслено мляко.
Здравейте, гледам фигурата и се опитвам да ям по-малко мазнини. Вярно ли е, че ако готвите на решетка, тогава месото се оказва по-диетично?
- Да, защото мазнината тече през решетката и ние получаваме чист протеин без скрити мазнини. Какво представляват скритите мазнини? 100 грама месо могат да съдържат до 30 грама мазнини, а свинското месо и до 40 грама. И когато се готви в тиган, не само се добавя масло, но и остават скрити мазнини в продуктите. А ястие, приготвено на решетка, съдържа по-малко калории, отколкото ястие, пържено в тиган.
Има още един недостатък при готвенето в тиган. Домакините не винаги следват технологията; случва се нещо да изгори. Не трябва да се използва изгорена храна. Но вкъщи хората си мислят, че са изстъргали тъмнината с нож и могат да ядат. От такава храна няма полза, а напротив, получава се вреда.
Здравейте, казвам се Анна, колкото повече остарявам, толкова повече се замислям как да готвя храна, така че да запази всички хранителни вещества.
- Добър въпрос! И е добре, че мислите. Първо, зеленчуците, плодовете, плодовете трябва да се използват пресни. Така се спестяват повече витамини и минерали. На второ място, ако готвите зеленчуци, опитайте се да не преварявате. При нормална термична обработка, тоест ако правите всичко според технологията, се смята, че половината от всички витамини трябва да останат. Ако се загреете, почти нищо не остава. Следователно, пресните ястия са по-здравословни и готвенето за дълго време, вие съсипвате всички ползи. В идеалния случай гответе на решетка. Сготвено - изядено. Подходящи за скара са месо, птици, риба, морски дарове и зеленчуци. Готвенето на решетка е много по-добро от пърженето в тиган, тъй като крайният продукт съдържа много по-малко калории. Поставете храната върху решетката на фритюрника, така че мазнината да капе в специална тава. И няма да получите тази мазнина! Фритюрникът има всички функции на здравословното готвене: печене, скара, пара, задушаване, задушаване в тенджери. Правилното хранене изисква малко усилия. Но от друга страна има положителен ефект върху външния вид. Кожата става по-гладка, косата е по-малко чуплива, ноктите растат нормално и очите блестят. И, което е важно, правилното хранене може да ви помогне да живеете по-дълго.
Фризьор
Най-вкусните и прости рецепти за вашия Airfryer!
Конвейерна скара. Предимства и недостатъци
Съвременните домакински уреди се превърнаха в незаменими помощници в домакинството, особено що се отнася до приготвянето на храна. Почти всяка кухня има електронни помощници. Един от тях е фритюрник, какво устройство е това??
Това е кухненски уред, чиято работа се основава на движението на потоци горещ въздух. Устройството е снабдено със стъклен съд, пластмасови крачета и капак, на който са разположени нагревателният елемент и вентилаторът. По време на работа на устройството, нагревателният му елемент ще повиши температурата на въздуха във фритюрника, а вентилаторът ще осигури непрекъснатата му циркулация. Благодарение на което храната ще се затопли бързо и равномерно..
Фритюрникът може да замени устройства като: производител на кисело мляко, кебап, скара, фурна и др. Разбира се, с това устройство можете да готвите супа, да печете торта, да пържите месо, да готвите конфитюр и др. Освен това в някои модели аерогрил можете да готвите риба и месо с топъл и студен пуш. Устройството също така стерилизира консерви за зимни препарати и сушене на плодове, плодове и гъби..
Предимства на Airfryer:
2. Висока скорост на приготвяне на различни ястия;
3. Възможно е да готвите няколко ястия едновременно;
4. Храната може да се готви без масло;
5. При готвене във фритюрник, абсорбатор не е необходим, тъй като по време на процеса на готвене няма да се отделят изпарения и дим;
6. Мазнини и олио по време на готвене няма да пръскат из стаята;
7. Конвекционната фурна не заема много място в кухнята;
8. Устройството ви позволява да готвите както в метални, така и в дървени съдове;
9. Прозрачният контейнер на фритюрника ще осигури възможност за наблюдение на процеса на готвене.
1. Уредът има слабо обмислено готвене на пара;
2. По време на готвене стъклената колба на Airfryer ще се нагрее, така че трябва да бъдете много внимателни;
3. След използване на устройството, понякога е необходимо да изразходвате енергия, измивайки разделителните му решетки.
Преди да купите фритюрник, ще трябва да обърнете внимание на:
• Естеството на управлението. Механичният тип на устройството има само една скорост на работа, така че цената ще бъде по-ниска. Електронният тип ще има няколко режима на работа и скорости;
• Обемът на купата на фритюрника;
• Закрепване на капака, тъй като те се свалят или капака на скобата. Вторият вариант е по-добър, тъй като ще бъде по-удобен и по-безопасен..
Обобщавайки, можем да заключим, че фритюрникът все още е полезно нещо. Въпреки че не всички домакини често използват това устройство. Следователно дали да купите фризьор или не, е само ваше решение..
Добре дошли в сайта!
Фритюрникът е незаменим помощник в кухнята за тези, които обичат да готвят вкусно, здравословно и бързо. Във фритюрника можете да приготвите много здравословни и вкусни ястия, като използвате минимум масло и сол. Ще ви кажем на кой тип въздушна фритюрник е по-добре да дадете предпочитание и как правилно да се грижите за него.
Конвенкционална фурна
„Подобрен аналог на руската фурна... екологично готвене...“ - това казва рекламата на самолета. Изобретен през 80-те години на миналия век, фритюрникът заема подобаващото си място на рафтовете на магазините за битова техника. И въпреки че не може да се каже, че това е основно устройство, естественият начин на готвене, както и неговата гъвкавост, вече са намерили своите фенове не само сред домакините, но и сред други категории на нашите граждани..
Устройство за фритюрник
Фритюрникът се състои от две части - горна и долна. Горната част е снабдена с нагревателен елемент и вентилатор, както и контролен панел за висококачествена и екологична подготовка на различни ястия. Долната част е стъклена купа за приготвяне на храна. Стъклените контейнери се намират в различни размери. В магазините можете да намерите купички от 7 до 17 литра! А има и много уникални екземпляри, с възможност за регулиране на обема на купата.
Обемът се увеличава чрез специални разширителни пръстени. По този начин е възможно да се увеличи височината чрез увеличаване на обема с 4-10 литра. В допълнение към специализираната стъклена посуда можете да използвате всякакви стъкларии, налични в къщата. Изключение правят контейнери от дърво или пластмаса..
Що се отнася до консумацията на енергия, въздушната фритюрник ще изисква по-малко електроенергия, за да работи, отколкото обикновена кана или ютия. Освен това можете да го инсталирате на всяка плоска и най-важното суха повърхност. Само да имаше достатъчно тел.
Що се отнася до допълненията към устройството, тяхната наличност зависи от ценовата категория на устройството. Като правило евтините устройства имат само три решетки. Скъпите устройства, освен решетките, имат шишчета, печене, параходи и други новости на кулинарните технологии..
Функционалността на фритюрника
Използвайки фритюрника, можете да готвите по почти всякакъв начин: пържете без масло, печете на скара, варете, задушете, печете, пушете, сушете, гответе горещи сандвичи и препечени филийки, зарадвайте близките с парни котлети, барбекю и печете. И това прекрасно устройство може също така да загрява храната в определено време, да стерилизира консерва, да готви конфитюр директно в буркани, да прави кисело мляко и да вдига тестото. Вярно е, че за приготвянето на кисели млека ще трябва да закупите модели с електронна система за управление.
Предимствата на фризьора включват следното:
- Няма силна миризма по време на готвене, както и способността да се предотврати изгарянето на храната.
- Едновременно готвене на няколко ястия.
- Автоматично почистване на устройството.
- Удобен транспорт.
- Максимално запазване на витамините.
- Няма вредно лъчение.
- Мултифункционалност и обем. Едно устройство може да обслужва семейство от 4-5 души.
Метод за готвене
Готвенето се основава на принципа на конвекцията, т.е. циркулацията на горещ въздух около храната с постепенното й нагряване. За да приготвите ястия, е необходимо да поставите предварително приготвената храна в специална купа, да зададете определени параметри за готвене и да включите уреда.
Добре познатото пиле на скара с тегло 1 кг се приготвя тук за 40 минути. Що се отнася до рибата, температурата на готвене е 180 градуса, а времето варира от 18 минути до половин час..
Но преди да включите устройството, трябва да се погрижите за изпълнението на още едно изискване. Необходимо е всички продукти, приготвени във фритюрника, да се оттеглят от стената на разстояние най-малко един и половина сантиметра. Това се дължи на факта, че конвекцията на горещ въздух е възможна само ако има свободен достъп до храна..
Също така устройството може да се използва като инсталация за пушене. Просто трябва да излеете дървени стърготини на дъното на съда или да излеете течен дим. В този случай храната се поставя върху предоставената решетка..
Полезни свойства на храната, приготвена във фритюрник
Благодарение на горещия и чист въздух, с помощта на който протича процесът на готвене, фритюрникът е включен в списъка на най-здравословните методи за готвене..
Airfryer готви без мазнини. И това е голям бонус за тези, които се грижат за своята фигура, здраве и привлекателност..
Благодарение на екологичността на устройството, хората, склонни към хранителни алергии, могат да се наслаждават на различни ястия, приготвени от тази „чудодейна фурна“, съвсем спокойно.
Благодарение на всички горепосочени полезни свойства, фритюрникът може да заеме полагащото му се място във вашата кухня.
Опасни свойства на храната, приготвена във фритюрник
Що се отнася до вредните свойства на фритюрника, те не можаха да бъдат открити. Единственото нещо, което трябва да се помни по време на приготвянето на определени ястия, е, че всеки продукт може да има свои отрицателни лични характеристики, които нямат нищо общо с метода на готвене. Изследванията на учените потвърждават, че няма технологии, опасни за здравето при проектирането на самолета..
Конвекционна фурна: време е да се храните здравословно
Не се заблуждавайте от заглавието на този текст. ZOOM.CNews не предлага ода за авиокомпания за четене. Опитахме се да намерим не само плюсовете, но и минусите на тези устройства. Но първо нещата първо.
Конвейерна скара. Нека се запознаем по-добре.
Само фритюрник
За да разберете дали храната, приготвена във фритюрник, е толкова полезна и вкусна, колкото Интернет крещи за това (въведете думата „авиофритюра“ в търсачката - удавете се в радост от това) - трябва да знаете устройството на това устройство. В крайна сметка устройството определя метода на готвене.
Всъщност фритюрникът не е най-сложното устройство в света. Състои се от две части: горна и долна. Горната част (капак) приляга върху долната (стъклена купа). Капакът в този случай не е прост: той съдържа мотор с вентилатор и нагревателен елемент (нагревателен елемент или халоген). Капакът по правило е и контролен панел на фритюрника. Отвън можете да намерите бутони и превключватели върху него. С тяхна помощ е възможно да се регулира работата на устройството.
Долната част на уреда е стъклена купа. В него трябва да се постави храната, която трябва да се приготви. Отгоре тя е затворена от споменатия вече капак. Последното, между другото, може да бъде напълно подвижно или може би не напълно - прикрепено към купата със скоба. Стъклените купи в различни модели въздушни фритюрници се различават по обем. Има такива с обем 7 литра, има - 10-12, има и 16-17 литра. В някои конвекционни пещи обемът на купата е променлив: може да се увеличи, след това отново да се намали с помощта на специални "разширителни пръстени". Като правило, един пръстен е плюс 4-5 литра към основния обем на купата. Има въздушни скари, където е възможно да се добавят 8-10 литра към основния обем с помощта на два пръстена.
Изграждане на съвременен самолет
И така, поставете храна в купата на фритюрника, затворете капака и кликнете върху. Двигателят се включва, лопатките на вентилатора се въртят нагоре, въздухът преминава през нагревателя (загрява), подава се към храната и циркулира вътре в купата. Всъщност работата на въздушната фритюрник се основава на принципа на конвекцията. И това е добре, тъй като конвекционното движение на въздуха допринася значително за изпичането на всякакви продукти (не напразно сега се произвеждат микровълнови фурни и фурни "с конвекция"). Добре е също така, че когато използвам фритюрник, е излишно да обръщам или разбърквам каквото и да било: храната ще се готви без него. И още нещо - без олио и мазнини. Няма да ги използвате в процеса на готвене с фритюрник - това вече е здравословна грижа, едно от основните предимства на готвенето във фритюрник.
Разбира се, за да е удобно да готвите различни ястия, производителите на фритюрници са им предоставили различни допълнителни аксесоари. На първо място, това са решетки с дръжки. Като правило в комплекта за доставка има три - за различни продукти. Фритюрникът може да бъде оборудван и с шишчета, приспособление за печене (за печене на домашни птици). Има и модели аерогрили с параходи - дюзи за готвене на пара. Стимулаторът е мрежест лист за печене. Може да се използва и за готвене на дълбоки мазнини, за сушене на храни (гъби, плодове). Като цяло са известни много аксесоари за готвене на различни ястия във фритюрника. Някои от тях са включени в комплекта за доставка на фритюрника, други трябва да бъдат закупени отделно.
Видове скари
За щастие разнообразието от аерогрили не затруднява въображението. По принцип има два вида фритюрници: по-прости (и по-евтини) и по-сложни (по-скъпи). Тези, които са по-прости, ще ви бъдат полезни за приготвянето на прости ежедневни ястия. На първо място, печеното месо, птици, риба, зеленчуци се получават в тях много здравословно (доказано емпирично). Можете също така да готвите супи с каша.
Други аеро скара (многофункционални) ще ви помогнат, освен всичко друго, да изпечете нещо. И от всеки тест. Има майстори, които използват въздушната фритюрник за печене на бисквити, сладкиши, хляб, сладкиши, дори безе. Освен това някои многофункционални въздушни решетки ви позволяват да пушите храна, както топла, така и студена. Възможно е също да готвите извара, ферментирало печено мляко, кисело мляко във фритюрника... Във всеки случай производителите и продавачите на фритюрник продължават да повтарят това. Ще се върнем към възможностите на самолета във финала на материала..
Мултифункционалният фритюрник е многостранен готвач. Според производителите и продавачите на въздухоплавателни средства
На капаците на "прости" модели въздухоплавателни средства, като правило, има функционални превключватели. Те ви позволяват да регулирате температурата на готвене, времето. Такива модели имат и таймер за изключване. Необходимо е, за да се определи необходимото (в съответствие с рецептата) време за готвене. Определеното време изтече - фритюрникът се изключи. Минималното време, за което е проектиран таймерът, е 60 минути.
Конвекционна скара Mystery MCO-1503 с електромеханична система за управление. Разходи - 1,9 хиляди рубли *
"Бюджетната" система за управление на самолет е предимно електромеханична. В тези, които са по-скъпи - електронни. Това прави работата на мултифункционалната фритюрник по-удобна. В крайна сметка те имат няколко режима на работа, които са от значение за приготвянето на различни ястия. По-удобно е да управлявате фритюрника с помощта на бутоните. Както при „обикновените“ въздушни скара, „трудните“ имат таймер, а понякога и два таймера. В допълнение към обичайния има и такъв, който осигурява „късен старт“ - забавяне в началото на готвенето. В допълнение, таймерът може да се сдвои с функция за предварително загряване. Ако водите премерен живот, обядвате в строго определено време или може би в къщата има само малки деца, които е желателно да се хранят „на час“ - просто задайте предварително обедното време. И, разбира се, не забравяйте да поставите храна във фритюрника. Може да е всичко, което пожелаете - купа супа или зеленчукова яхния с котлет... Докато дойде часът на хранене, храната ще се нагрее до определена от вас температура.
Конвекционна скара Smile AG 1907 с електронна (сензорна) система за управление. Цена - 4-4,5 хиляди рубли
Температура и мощност
Тъй като си спомнихме температурата, както и факта, че тя може да бъде инсталирана в отделни модели въздухоплавателни средства, ще се спрем на това по-подробно. Като правило, в мултифункционалната фритюрник се предлагат до 10 температурни режима (в "обичайни" - два или три). Има въздушни фурни, способни да нагряват храната до 65, 75, 95, 120, 145, 170, 220, 245 и накрая до 260 ° C. Освен това при много модели може да се настрои интензивността на конвекцията. Естествено, такива устройства предоставят и индикация за режимите на работа - така че потребителят да не се обърка.
Мощност. Важен параметър, който трябва да се има предвид при закупуване на фризьор. От една страна - колкото по-голяма е мощността, толкова по-добре - времето за готвене се намалява. Но! Ако не сте сигурни за качеството на електрическите кабели в помещението, където ще се използва фритюрникът, по-добре е да вземете модел със средна мощност (1300-1400 W). Ако всичко е наред с окабеляването, можете също да закупите устройство с мощност от 1700 вата. В много модерни въздушни решетки като правило се осигуряват стабилизатори - устройството е защитено от падане на напрежението.
Мощността на фритюрника Viconte VC-702 е 1700 W. Цена - около 4 хиляди рубли
Още няколко функции, които може да са в арсенала на самолет. Поддържане на температурата - фритюрникът не се изключва след края на процеса на готвене, но продължава да работи, но в икономичен режим. В резултат на това ястието остава топло за определен период от време. Точно колко време зависи от това колко дълго може да се настрои таймерът в този модел.
Самопочистване. Стъклената купа на фритюрника е тежък и доста голям предмет. Измиването на купата не е много удобно. Производителите разбират това - някои модели фритюрници са в състояние да почистват купата сами. Всичко е просто: изсипете вода в купата (обикновено не повече от 5 литра), добавете препарат към водата (ръководството за експлоатация посочва кои видове детергенти могат да се използват) и активирайте функцията „Самопочистване“, като натиснете съответния бутон. Решетките и други прибори за готвене могат да се оставят вътре в купата. Процесът на самопочистване обикновено отнема 10-15 минути. Когато приключите, просто избършете фритюрника с мека суха кърпа. Ако обаче не ви харесва този метод на почистване, можете да измиете фритюрника в съдомиялната машина. Всички негови части, с изключение на капака с мотора.
Конвекционна скара Viconte VC-700 със система за самопочистване. Разходи - 2,6 хиляди рубли
И все пак, какви са предимствата на фризьора? Може би основният плюс е способността да се готви и следователно да се яде наистина здравословна храна. Без олио, без мазнини, различни ужасни канцерогени, за които обикновено ни разказват диетолозите, като ужасно въртят очи. Само храна и горещ въздух. Единствената мазнина е тази, която месото, рибата или птиците могат да отделят по време на готвене. Обикновено тече към дъното на стъклената купа (ако продуктът се пече върху решетката). Ако желаете, можете да го използвате или да го излеете.
Във фритюрника храната се приготвя без добавяне на олио или мазнина. Само храна и горещ въздух
Вторият "aeroplus". Ястията на фритюрника са наистина вкусни. Месото (включително котлети), пиле, риба, други морски дарове, зеленчуци, приготвени с помощта на фритюрник, обикновено са прибрани в сладка душа. Това е установено от някои от редакцията на ZOOM.CNews емпирично. И инсталиран повече от веднъж.
Котлетите, приготвени във фритюрника, са доста вкусни, макар и малко сухи. Оценката на вкуса на ястията обаче е субективен въпрос.
Това е може би всичко. По отношение на плюсовете. Но това, разбирате ли, не е достатъчно. Просто е страхотно, когато е здравословно и вкусно! Нека обаче да преминем към минусите. Конвеите се рекламират широко в Интернет. Производителите и продавачите на такива уреди твърдят, че купувайки въздушен фритюрник, потребителят може да изхвърли почти всички други кухненски уреди с леко сърце. Казват, че всички те могат лесно да бъдат заменени с аерогрил! Можете да изхвърлите тостера, микровълновата фурна (феновете на фритюрника просто го мразят, обвинявайки го в „супер-вредно излъчване“), както и фурната и печката като цяло. Фритюрникът е безмилостно сравнен с руската печка. Твърди се, че продуктите във фритюрника са абсолютно същите като в него. „И дори елдата в саксия, когато използвате режима на изнемогване, ще бъде като в руска печка: благородна и великолепна“ - възхищавайте се на един от специализираните сайтове, посветени на фризьора. Грил, фритюрник, двоен котел, машина за хляб, машина за шашлик и пушилня също са отписани на сметището на историята..
Разбира се, всичко това е преувеличение. Лукавите производители и продавачи на фризьори, разбира се, биха искали техният „най-добрият уред в света“ да царува в кухнята. Но по някаква причина присъединяването все още не се случва. Хората използваха „вредни микровълни“ и все още го правят. Както са пекли пайове във фурните, а не във фритюрника, така и те пекат. За разумен човек е ясно, че едно устройство, една тенджера с мотор (макар и стъклена и красива) не могат да заменят десет!
И това не са само думи. Този факт се потвърждава от множество "полеви" тестове. Например, печенето във фритюрник се оказва откровено по-лошо, отколкото в добра (дори от средната) фурна. По правило пайовете и рулата не се пекат отдолу. Те трябва да бъдат обърнати, но производителите твърдят, че няма нужда да обръщате храната във фритюрника. Това не само вреди на представянето на продуктите от тесто (те се размазват, понякога се пекат в една маса), но е просто опасно - те са горещи. Печените изделия често изгарят отгоре. Опитайте чийзкейк с фритюрник. Опиталите поне веднъж си спомнят този процес без ентусиазъм: въздушните потоци "развалят" течния пълнеж - "каменното цвете не излиза".
Печенето не винаги е успешно във фритюрник. Често изгаря отгоре, но не се пече отдолу.
Друг недостатък е капацитетът на фризьора. Не всичко ще се побере дори в най-голямата купа. Във фритюрник, за разлика от фурната, не можете да изпечете голям пай (голям диаметър), не можете да изпържите цяла голяма птица (например гъска).
Така че, пилешки парчета (гърди, крила, шунка), риба (пържола, например), скариди са най-добре приготвени във фритюрник. Месото е на скара. Но например готвенето на каши и супи все още е много по-удобно на обикновена печка. И за подгряване и размразяване на храната - в микровълнова фурна. В края на краищата, не напразно устройството се нарича точно "фризьор", а не "универсално устройство, заместващо всички кухненски уреди", тъй като заинтересованите страни се опитват да го представят.
Конвекционната фурна не е светлина в края на „кухненски тунел“. Това е само фритюрник
Изход. Конвейерната скара е чудесна възможност за даване. Дори да живеете извън града през лятото, няма да печете барбекю на въглища всеки ден. И ако имате фритюрник, можете да разнообразите менюто на дачата. В обикновена кухня в градски апартамент, разбира се, това също може да бъде полезно, но много потребители са забелязали, че след няколко употреби, веднага след покупката, фритюрникът се "утаява" на далечния кухненски рафт и получава оттам веднъж на 4-6 месеца: още едно потвърждение фактът, че фритюрникът не е заместител на всичко и всички. В същото време най-простите въздушни скари (вземете поне някои модели Mystery) струват около 2 хиляди рубли, а цената на най-„напредналите“ модели (например от Hotter) достига 10-13 хиляди. Обърнете внимание, че известни производители на кухненски уреди, като например Bosch-Siemens, AEG-Electrolux, Candy-Hoover, Indesit и др. - аерогрили не се произвеждат. В магазините, освен гореспоменатата фризьорка, можете да намерите и устройства Clatronic, Daewoo, Smile, Rolsen, Unit, Ves, Viconte. Можете да намерите други, но ние донесохме тук марки, повече или по-малко известни на руснаците..
За тези, които въпреки това купуват самолет, има много специална литература.
Да имаш или нямаш фризьор в кухнята, това устройство с „втора необходимост“ е, както се казва, бизнес на майстор. Както вече споменахме, несъмнено има полза от него. Въпреки това далеч не е толкова велик, колкото производителите на това оборудване тръбят за това. Това също зависи от конкретния потребител. Някой ще готви всичко във фритюрник, докато някой друг ще събира прах и ще заема място в кухнята.
* - Всички цени в материала са посочени за юни 2010 г.
Ястия във фритюрника: вреда или полза?
Вредата от микровълновите фурни в домакинствата е доказана отдавна. Но вероятно няма кухня, която да няма микровълнова печка. Защо? Да, всичко, защото е бързо, лесно и удобно: поставете чинията в микровълновата, натиснете бутона и след минута горещото ястие е готово. Подгряването на храната на котлона е твърде трудоемко. Освен това, с днешния ускорен ритъм на живот, много жени търсят всякакви заместители на печката - котли за яйца, фритюрници, електрически фурни и др., За да спестят време и усилия по време на готвене. Въпреки това, всички тези устройства все още трябва да бъдат поставени някъде и след употреба те също трябва да намерят време да ги измият. Така се оказва: някой нов домакински електроуред се купува, използва се няколко пъти и след това се прибира в килера, за да не пречи.
Конвекционната фурна е изобретена в САЩ в средата на 80-те години на XX век и е наречена "конвекционна фурна".
Но има изход. Конвекционната фурна е устройство за готвене, което, първо, съчетава функциите на микровълнова фурна, газова и електрическа печка и много, много представители на кухненски уреди, и второ, абсолютно безопасно за здравето.
Храната във фритюрника се приготвя с помощта на течения с горещ въздух. Гамата от ястия, които могат да бъдат приготвени във фритюрника, изумява въображението дори на професионални готвачи. Това са супи, и основни ястия, и печени изделия, и кисели млека, и каши, и пушени ястия, сушени гъби и плодове и дори препарати за зимата. Във фритюрника можете лесно да затоплите съда и да размразите всеки продукт.
На английски език думата "airfryer" се отнася до радиаторната решетка на автомобил.
Когато готвите във фритюрник, няма нужда да използвате мазнини - растителни или масло. В резултат на това при готвене в храната не се образуват канцерогени, които се образуват по време на пържене (особено във фритюрник). Освен това съдържащата се в храната мазнина се влива в специално отделение, което прави ястието диетично.
Фритюрникът е универсален електрически уред, който ви позволява да организирате правилно хранене за цялото семейство. Фритюрникът има удобството на микровълнова фурна, но е напълно безвреден за здравето. Във фритюрник можете да готвите с порядък повече ястия, отколкото на обикновена домашна печка или във фурната, но това е по-лесно и удобно. Изглежда, че фритюрникът притежава всички необходими качества, за да замени газовите и електрическите печки с течение на времето..
Фритюрник за здравословна диета: плюсове и минуси
Разнообразието от кухненски уреди ви позволява да приготвяте ястия, които съответстват на здравословното хранене. В статията ще анализираме предимствата и недостатъците на фритюрника, ще разберем как устройството помага на домакините.
Какво е фритюрник
Контейнер, изработен от топлоустойчиво стъкло (отгоре и отдолу), е фритюрникът.
Обемът на контейнера може да бъде от шест до 17 литра. Комплектът включва капак с диаметър 300-450 милиметра.
Вътре се поставя решетка или лист за печене, които в зависимост от начина на готвене могат да бъдат поставени върху чиния или увити във фолио.
Ястия, приготвени във фритюрника
Капакът на конструкцията е отделен и много важен елемент, оборудван с вграден вентилатор и отоплително устройство. В зависимост от зададения режим, храната може да се обработва при температури от +60 до +260 градуса.
Целта на вентилатора е да осигури равномерно разпределение на потока горещ въздух. Тук е включен принципът на конвекция. Капаците обикновено са оборудвани с четлив контролен панел.
Функционалност на устройството
Уредът се подготвя по няколко начина:
- Готвене.
- Гасене.
- Печене.
- Готвене на пара.
Горещи сандвичи, домашно приготвени барбекюта и печени изделия могат да се приготвят бързо и без масло във фридера..
Уредът има функция за нагряване на готвена храна за определено (програмирано) време.
Любителите на консервацията ще оценят възможността да готвят сладко в буркани, както и да стерилизират консервацията.
Можете да готвите тесто и кисело мляко във фритюрника.
Относно предимствата на фризьора, неговите плюсове и минуси
При всеки метод на готвене храната в Airfryer не изгаря и не се залепва по дъното на купата.
Също така предимствата на устройството включват следните характеристики:
- Минимални миризми за готвене.
- Намалено време за готвене.
- Максимално запазване на витамини и хранителни вещества в готовите ястия - за тези, които се придържат към здравословен начин на живот.
- Безопасност на технологията за хората. Няма вредно лъчение.
- Може да готви храна за един човек или за цялото семейство.
- Не заема много място.
- Може да се готви в ястия, направени от почти всякакви материали, включително метални и дървени съдове.
- Процесът на готвене може да се види и контролира.
Това не е пълен списък на възможностите и предимствата на домашен асистент, който напълно запазва полезните свойства на продуктите..
Аерогрилите също имат недостатъци като:
- Слаба система за пара - според собствениците.
- Стъклената колба се нагрява много, невъзможно е контакт с нагрята конструкция, особено за деца.
- Преградни решетки трудно се почистват.
- Висока консумация на енергия.
Използвайки системата за управление на капака, скоростта на готвене може да се регулира
Конвекционна фурна - полза или вреда?
Електрическата скара се счита за екологично чист уред, който не съдържа вредни за хората технологии..
Според експерти готвенето във фритюрник е напълно безвредно..
Диетолозите и кулинарните специалисти говорят само положително за устройството, като обръщат специално внимание на възможността за готвене без използване на мазнини и растително масло.
Ястията с фритюрник са подходящи за страдащите от алергия.
Избор на електрическа скара
Когато купувате, трябва да обърнете внимание:
- За тип контрол.
- Обем на скара.
- Тип на закрепване на капака.
Контролна система
Тя може да бъде от два вида: механична или електрическа.
Устройството с механично управление е по-евтино, но има само една скорост на вентилатора.
В електронните устройства вентилаторът работи на няколко скорости с голям брой необходими режими на работа и времена.
Сила на звука
По-добре е да изберете удължен обем, който може да се променя. Има модели, при които това се предоставя от производителя.
Как е прикрепен капакът
Предлагат се две опции с различно закрепване на капака:
- на скобата;
- напълно подвижна опция.
Много собственици съветват да си купите скара с капак на скобите. По-удобно е и по-безопасно.
Въпреки че скарата на електрическия принцип на действие не е основен инструмент, тя е в търсенето..
Основните предимства на устройството са възможността за едновременно готвене на няколко ястия без използване на мазнини и масла. Храната, приготвена по този начин, е много по-здравословна.
Продават се дизайни с различен набор от функции на различни цени.
Конвекционна фурна: време е да се храните здравословно
Не се заблуждавайте от заглавието на този текст. ZOOM.CNews не предлага ода за авиокомпания за четене. Опитахме се да намерим не само плюсовете, но и минусите на тези устройства. Но първо нещата първо.
Конвейерна скара. Нека се запознаем по-добре.
Само фритюрник
За да разберете дали храната, приготвена във фритюрник, е толкова полезна и вкусна, колкото Интернет крещи за това (въведете думата „авиофритюра“ в търсачката - удавете се в радост от това) - трябва да знаете устройството на това устройство. В крайна сметка устройството определя метода на готвене.
Всъщност фритюрникът не е най-сложното устройство в света. Състои се от две части: горна и долна. Горната част (капак) приляга върху долната (стъклена купа). Капакът в този случай не е прост: той съдържа мотор с вентилатор и нагревателен елемент (нагревателен елемент или халоген). Капакът по правило е и контролен панел на фритюрника. Отвън можете да намерите бутони и превключватели върху него. С тяхна помощ е възможно да се регулира работата на устройството.
Долната част на уреда е стъклена купа. В него трябва да се постави храната, която трябва да се приготви. Отгоре тя е затворена от споменатия вече капак. Последното, между другото, може да бъде напълно подвижно или може би не напълно - прикрепено към купата със скоба. Стъклените купи в различни модели въздушни фритюрници се различават по обем. Има такива с обем 7 литра, има - 10-12, има и 16-17 литра. В някои конвекционни пещи обемът на купата е променлив: може да се увеличи, след това отново да се намали с помощта на специални "разширителни пръстени". Като правило, един пръстен е плюс 4-5 литра към основния обем на купата. Има въздушни скари, където е възможно да се добавят 8-10 литра към основния обем с помощта на два пръстена.
Изграждане на съвременен самолет
И така, поставете храна в купата на фритюрника, затворете капака и кликнете върху. Двигателят се включва, лопатките на вентилатора се въртят нагоре, въздухът преминава през нагревателя (загрява), подава се към храната и циркулира вътре в купата. Всъщност работата на въздушната фритюрник се основава на принципа на конвекцията. И това е добре, тъй като конвекционното движение на въздуха допринася значително за изпичането на всякакви продукти (не напразно сега се произвеждат микровълнови фурни и фурни "с конвекция"). Добре е също така, че когато използвам фритюрник, е излишно да обръщам или разбърквам каквото и да било: храната ще се готви без него. И още нещо - без олио и мазнини. Няма да ги използвате в процеса на готвене с фритюрник - това вече е здравословна грижа, едно от основните предимства на готвенето във фритюрник.
Разбира се, за да е удобно да готвите различни ястия, производителите на фритюрници са им предоставили различни допълнителни аксесоари. На първо място, това са решетки с дръжки. Като правило в комплекта за доставка има три - за различни продукти. Фритюрникът може да бъде оборудван и с шишчета, приспособление за печене (за печене на домашни птици). Има и модели аерогрили с параходи - дюзи за готвене на пара. Стимулаторът е мрежест лист за печене. Може да се използва и за готвене на дълбоки мазнини, за сушене на храни (гъби, плодове). Като цяло са известни много аксесоари за готвене на различни ястия във фритюрника. Някои от тях са включени в комплекта за доставка на фритюрника, други трябва да бъдат закупени отделно.
Видове скари
За щастие разнообразието от аерогрили не затруднява въображението. По принцип има два вида фритюрници: по-прости (и по-евтини) и по-сложни (по-скъпи). Тези, които са по-прости, ще ви бъдат полезни за приготвянето на прости ежедневни ястия. На първо място, печеното месо, птици, риба, зеленчуци се получават в тях много здравословно (доказано емпирично). Можете също така да готвите супи с каша.
Други аеро скара (многофункционални) ще ви помогнат, освен всичко друго, да изпечете нещо. И от всеки тест. Има майстори, които използват въздушната фритюрник за печене на бисквити, сладкиши, хляб, сладкиши, дори безе. Освен това някои многофункционални въздушни решетки ви позволяват да пушите храна, както топла, така и студена. Възможно е също да готвите извара, ферментирало печено мляко, кисело мляко във фритюрника... Във всеки случай производителите и продавачите на фритюрник продължават да повтарят това. Ще се върнем към възможностите на самолета във финала на материала..
Мултифункционалният фритюрник е многостранен готвач. Според производителите и продавачите на въздухоплавателни средства
На капаците на "прости" модели въздухоплавателни средства, като правило, има функционални превключватели. Те ви позволяват да регулирате температурата на готвене, времето. Такива модели имат и таймер за изключване. Необходимо е, за да се определи необходимото (в съответствие с рецептата) време за готвене. Определеното време изтече - фритюрникът се изключи. Минималното време, за което е проектиран таймерът, е 60 минути.
Конвекционна скара Mystery MCO-1503 с електромеханична система за управление. Разходи - 1,9 хиляди рубли *
"Бюджетната" система за управление на самолет е предимно електромеханична. В тези, които са по-скъпи - електронни. Това прави работата на мултифункционалната фритюрник по-удобна. В крайна сметка те имат няколко режима на работа, които са от значение за приготвянето на различни ястия. По-удобно е да управлявате фритюрника с помощта на бутоните. Както при „обикновените“ въздушни скара, „трудните“ имат таймер, а понякога и два таймера. В допълнение към обичайния има и такъв, който осигурява „късен старт“ - забавяне в началото на готвенето. В допълнение, таймерът може да се сдвои с функция за предварително загряване. Ако водите премерен живот, обядвате в строго определено време или може би в къщата има само малки деца, които е желателно да се хранят „на час“ - просто задайте предварително обедното време. И, разбира се, не забравяйте да поставите храна във фритюрника. Може да е всичко, което пожелаете - купа супа или зеленчукова яхния с котлет... Докато дойде часът на хранене, храната ще се нагрее до определена от вас температура.
Конвекционна скара Smile AG 1907 с електронна (сензорна) система за управление. Цена - 4-4,5 хиляди рубли
Температура и мощност
Тъй като си спомнихме температурата, както и факта, че тя може да бъде инсталирана в отделни модели въздухоплавателни средства, ще се спрем на това по-подробно. Като правило, в мултифункционалната фритюрник се предлагат до 10 температурни режима (в "обичайни" - два или три). Има въздушни фурни, способни да нагряват храната до 65, 75, 95, 120, 145, 170, 220, 245 и накрая до 260 ° C. Освен това при много модели може да се настрои интензивността на конвекцията. Естествено, такива устройства предоставят и индикация за режимите на работа - така че потребителят да не се обърка.
Мощност. Важен параметър, който трябва да се има предвид при закупуване на фризьор. От една страна - колкото по-голяма е мощността, толкова по-добре - времето за готвене се намалява. Но! Ако не сте сигурни за качеството на електрическите кабели в помещението, където ще се използва фритюрникът, по-добре е да вземете модел със средна мощност (1300-1400 W). Ако всичко е наред с окабеляването, можете също да закупите устройство с мощност от 1700 вата. В много модерни въздушни решетки като правило се осигуряват стабилизатори - устройството е защитено от падане на напрежението.
Мощността на фритюрника Viconte VC-702 е 1700 W. Цена - около 4 хиляди рубли
Още няколко функции, които може да са в арсенала на самолет. Поддържане на температурата - фритюрникът не се изключва след края на процеса на готвене, но продължава да работи, но в икономичен режим. В резултат на това ястието остава топло за определен период от време. Точно колко време зависи от това колко дълго може да се настрои таймерът в този модел.
Самопочистване. Стъклената купа на фритюрника е тежък и доста голям предмет. Измиването на купата не е много удобно. Производителите разбират това - някои модели фритюрници са в състояние да почистват купата сами. Всичко е просто: изсипете вода в купата (обикновено не повече от 5 литра), добавете препарат към водата (ръководството за експлоатация посочва кои видове детергенти могат да се използват) и активирайте функцията „Самопочистване“, като натиснете съответния бутон. Решетките и други прибори за готвене могат да се оставят вътре в купата. Процесът на самопочистване обикновено отнема 10-15 минути. Когато приключите, просто избършете фритюрника с мека суха кърпа. Ако обаче не ви харесва този метод на почистване, можете да измиете фритюрника в съдомиялната машина. Всички негови части, с изключение на капака с мотора.
Конвекционна скара Viconte VC-700 със система за самопочистване. Разходи - 2,6 хиляди рубли
И все пак, какви са предимствата на фризьора? Може би основният плюс е способността да се готви и следователно да се яде наистина здравословна храна. Без олио, без мазнини, различни ужасни канцерогени, за които обикновено ни разказват диетолозите, като ужасно въртят очи. Само храна и горещ въздух. Единствената мазнина е тази, която месото, рибата или птиците могат да отделят по време на готвене. Обикновено тече към дъното на стъклената купа (ако продуктът се пече върху решетката). Ако желаете, можете да го използвате или да го излеете.
Във фритюрника храната се приготвя без добавяне на олио или мазнина. Само храна и горещ въздух
Вторият "aeroplus". Ястията на фритюрника са наистина вкусни. Месото (включително котлети), пиле, риба, други морски дарове, зеленчуци, приготвени с помощта на фритюрник, обикновено са прибрани в сладка душа. Това е установено от някои от редакцията на ZOOM.CNews емпирично. И инсталиран повече от веднъж.
Котлетите, приготвени във фритюрника, са доста вкусни, макар и малко сухи. Оценката на вкуса на ястията обаче е субективен въпрос.
Това е може би всичко. По отношение на плюсовете. Но това, разбирате ли, не е достатъчно. Просто е страхотно, когато е здравословно и вкусно! Нека обаче да преминем към минусите. Конвеите се рекламират широко в Интернет. Производителите и продавачите на такива уреди твърдят, че купувайки въздушен фритюрник, потребителят може да изхвърли почти всички други кухненски уреди с леко сърце. Казват, че всички те могат лесно да бъдат заменени с аерогрил! Можете да изхвърлите тостера, микровълновата фурна (феновете на фритюрника просто го мразят, обвинявайки го в „супер-вредно излъчване“), както и фурната и печката като цяло. Фритюрникът е безмилостно сравнен с руската печка. Твърди се, че продуктите във фритюрника са абсолютно същите като в него. „И дори елдата в саксия, когато използвате режима на изнемогване, ще бъде като в руска печка: благородна и великолепна“ - възхищавайте се на един от специализираните сайтове, посветени на фризьора. Грил, фритюрник, двоен котел, машина за хляб, машина за шашлик и пушилня също са отписани на сметището на историята..
Разбира се, всичко това е преувеличение. Лукавите производители и продавачи на фризьори, разбира се, биха искали техният „най-добрият уред в света“ да царува в кухнята. Но по някаква причина присъединяването все още не се случва. Хората използваха „вредни микровълни“ и все още го правят. Както са пекли пайове във фурните, а не във фритюрника, така и те пекат. За разумен човек е ясно, че едно устройство, една тенджера с мотор (макар и стъклена и красива) не могат да заменят десет!
И това не са само думи. Този факт се потвърждава от множество "полеви" тестове. Например, печенето във фритюрник се оказва откровено по-лошо, отколкото в добра (дори от средната) фурна. По правило пайовете и рулата не се пекат отдолу. Те трябва да бъдат обърнати, но производителите твърдят, че няма нужда да обръщате храната във фритюрника. Това не само вреди на представянето на продуктите от тесто (те се размазват, понякога се пекат в една маса), но е просто опасно - те са горещи. Печените изделия често изгарят отгоре. Опитайте чийзкейк с фритюрник. Опиталите поне веднъж си спомнят този процес без ентусиазъм: въздушните потоци "развалят" течния пълнеж - "каменното цвете не излиза".
Печенето не винаги е успешно във фритюрник. Често изгаря отгоре, но не се пече отдолу.
Друг недостатък е капацитетът на фризьора. Не всичко ще се побере дори в най-голямата купа. Във фритюрник, за разлика от фурната, не можете да изпечете голям пай (голям диаметър), не можете да изпържите цяла голяма птица (например гъска).
Така че, пилешки парчета (гърди, крила, шунка), риба (пържола, например), скариди са най-добре приготвени във фритюрник. Месото е на скара. Но например готвенето на каши и супи все още е много по-удобно на обикновена печка. И за подгряване и размразяване на храната - в микровълнова фурна. В края на краищата, не напразно устройството се нарича точно "фризьор", а не "универсално устройство, заместващо всички кухненски уреди", тъй като заинтересованите страни се опитват да го представят.
Конвекционната фурна не е светлина в края на „кухненски тунел“. Това е само фритюрник
Изход. Конвейерната скара е чудесна възможност за даване. Дори да живеете извън града през лятото, няма да печете барбекю на въглища всеки ден. И ако имате фритюрник, можете да разнообразите менюто на дачата. В обикновена кухня в градски апартамент, разбира се, това също може да бъде полезно, но много потребители са забелязали, че след няколко употреби, веднага след покупката, фритюрникът се "утаява" на далечния кухненски рафт и получава оттам веднъж на 4-6 месеца: още едно потвърждение фактът, че фритюрникът не е заместител на всичко и всички. В същото време най-простите въздушни скари (вземете поне някои модели Mystery) струват около 2 хиляди рубли, а цената на най-„напредналите“ модели (например от Hotter) достига 10-13 хиляди. Обърнете внимание, че известни производители на кухненски уреди, като например Bosch-Siemens, AEG-Electrolux, Candy-Hoover, Indesit и др. - аерогрили не се произвеждат. В магазините, освен гореспоменатата фризьорка, можете да намерите и устройства Clatronic, Daewoo, Smile, Rolsen, Unit, Ves, Viconte. Можете да намерите други, но ние донесохме тук марки, повече или по-малко известни на руснаците..
За тези, които въпреки това купуват самолет, има много специална литература.
Да имаш или нямаш фризьор в кухнята, това устройство с „втора необходимост“ е, както се казва, бизнес на майстор. Както вече споменахме, несъмнено има полза от него. Въпреки това далеч не е толкова велик, колкото производителите на това оборудване тръбят за това. Това също зависи от конкретния потребител. Някой ще готви всичко във фритюрник, докато някой друг ще събира прах и ще заема място в кухнята.
* - Всички цени в материала са посочени за юни 2010 г.
Ценна покупка или пропилени пари? Ползите и вредите от използването на електрическа скара
Електрическият грил не се счита за основна необходимост в кухнята. Но популярността му нараства бързо: с помощта на устройството се приготвят много ястия, които по вкус по нищо не отстъпват на ястията от барбекюто.
Електрическата скара е многофункционална и не изисква добавяне на масло при готвене на храна (месо, риба, зеленчуци).
Трябва ли да си купя електрическа скара за вкъщи или не? Плюсове и минуси на устройството
Струва ли си да си купите електрическа скара, или това устройство няма да бъде полезно в къщата?
Снимка 1. Готвене на месо с компактен домашен електрически грил Tefal GC450b32.
Ползи: правилно хранене, гъвкавост и удобство
Съвременните модели контактни и безконтактни електрически скари се отличават с онези възможности, които често са недостъпни за други кухненски уреди:
- Спестяване на време и възможност за приготвяне на големи количества храна. Просторните модели с няколко отделения за храна ви позволяват да готвите 2-3 ястия едновременно за кратко време.
- Приготвяне на диетични ястия като част от правилното хранене. Предлагат се пържене, задушаване, печене на продукти без добавяне на олио и всякакви други мазнини, което е особено важно за привържениците на здравословния начин на живот или хората, които са принудени да спазват строга диета по здравословни причини.
- Готвене без мирис в затворени модели. За разлика от традиционното барбекю, електрическата скара не излъчва миризми по време на процеса на готвене. Удобно е в домашната кухня, включително в малко студио..
- Безшумно готвене. Повечето модели се отличават с намалено производство на шум.
- Универсалност. На електрическата скара можете да готвите ястия от различни продукти: месо, риба, птици, зеленчуци, яйца, хляб, зърнени храни.
- Широка функционалност. В допълнение към основното си предназначение, устройството се използва за задушаване, пържене, размразяване и нагряване.
Вреда: трудна грижа, консумация на енергия, ограничени функции
Въпреки редица предимства, работата на електрическа скара също осигурява очевидни неудобства:
- Висока консумация на енергия. Устройството е доста жадно за енергия, така че не бива да се изненадвате, че честата и продължителна употреба влияе негативно на сметките ви за енергия. Освен това устройството е чувствително към всякакви скокове на напрежението. Дори в случай на най-малките скокове на мощност, електрическата скара може да се повреди..
- Малък брой начини за приготвяне на храна. Електрическата скара не замества основните кухненски уреди. За разлика от фризьора например, не е възможно да се готвят напълно първите ястия в него, да се готви на пара.
- Неудобството при контролиране на готовността на храната. Електрическата скара не трябва да се оставя без надзор. Дори наличието на таймера за изключване не гарантира, че ястието няма да бъде препечено или, обратно, не е завършено..
- Необходимостта от почистване. Незалепващата повърхност изисква внимателна и деликатна грижа след всяка употреба. В случай на неправилно почистване, покритието бързо губи своите функционални свойства, което означава, че става по-малко ефективно.
Внимание! Поради факта, че устройството е под напрежение в мрежата, е забранено използването му на открито дори по време на слаб дъжд. Електрическата скара не трябва да влиза в контакт с влага!
Полезно видео
Вижте видеото, което разглежда плюсовете и минусите на три различни електрически скари.
Защо ви трябва електрическа скара?
За да отговорите на въпроса, трябва да разберете с каква цел е закупено устройството. Без съмнение функционалната електрическа скара впечатлява със своите кулинарни резултати: ароматни месни пържоли, сочна риба, зеленчуци, изпечени с хрупкава коричка, ще украсят празничната трапеза.
И в същото време устройството принадлежи към поредицата допълнителни кухненски уреди. Той е по-малко практичен от същия мултикукър и микровълнова печка, а в малка кухня ще заема допълнително място. Електрическата скара не е подходяща за честа употреба, когато има нужда да се спести консумация на електроенергия.