Дюлята е един от последните плодове за годината. Освен ако продажбата на райска ябълка не може да започне по-късно. Запазва се добре до пролетта, което е добро предимство на този продукт.
Изберете плодове с по-жълт цвят. Зеленият оттенък може да показва незрялост. Цветът трябва да бъде еднороден, без петна или вдлъбнатини..
Когато купувате плодове като дюля, качеството на плодовете се определя главно от тяхната твърдост, плътност и мирис. Почувствай го. Твърдостта трябва да е умерена (не камък): тя намалява по време на узряването. От зрелите плодове трябва да идва приятен аромат.
Със своята привидна здравина, дюлята е доста чувствителна към механични повреди. Получената вдлъбнатина или размазване от удар може да доведе до бързо влошаване на качеството на този продукт. Ето защо е важно не само да изберете правилния, но и да донесете плодове, без да се образуват дефекти..
Въпреки факта, че дюлята се консумира прясна по-рядко от готвена, тя е много годна за консумация и много хора я харесват заради оригиналния си стягащ вкус. Ако плодът лежи малко, тогава той ще узрее, ще стане малко по-мек, дори ако го съхранявате в хладилника.
И между другото, по-добре е да не използвате семена - те са отровни. Но при варене (например варено) те стават безопасни.
Как да съхраняваме дюлята
Хладилникът е най-доброто място за този плод. Два месеца ще остане в добро състояние, ако го увиете в торба (за предпочитане хартия). При идеални условия за съхранение (температура 0-4 градуса по Целзий) срокът на годност може да бъде удължен до 4 месеца.
Дюлята не обича влагата. Уверете се, че плодовете са сухи. Използвайте хартиени торби, пясък или дървени стърготини, за да предотвратите излишната влага..
В избата дюлята се препоръчва да се поставя в кутии, където е препоръчително да се отделят всеки плод един от друг..
След като сте се научили как да изберете правилната дюля, можете спокойно да отидете в магазина и да купите плодове с най-високо качество..
Дюля как да изберем
Дюлята е отглеждана в древността на остров Крит. И днес дивите храсти или дървета от тази култура растат в Кавказ, Иран, в някои европейски страни, в Крим, Латвия, Беларус. Плодовете на дюлята са зеленикаво-жълти или златисти, кисел вкус. Плодът се култивира в Америка, Африка и Австралия.
Дюлята е сферична и крушовидна, има големината на голяма ябълка. Той е жълт на цвят - от лимон до тъмно жълт. Повърхността на плодовете е покрита с малки восинки. Дюлята се консумира както сурова, така и варена, от нея се правят сладко, компоти, захаросани плодове, сок.
Как да изберем правилния
Когато избирате дюля, трябва да обърнете внимание на кожата. Гладката повърхност показва зрялостта на плода, а пухкавостта на повърхността на плода, че той не е узрял. Плодът трябва да е твърд и твърд на допир. Зеленият цвят на кожата също говори за незрялост. Миризмата на зряла дюля трябва да е приятна и богата. Най-добрият вкус е средноазиатската дюля. Външно тя трябва да е невредима, тъй като дори и незначителни щети ще бъдат началото на гниенето.
Как да го съхранявате правилно
Продуктът може да се поддържа свеж в продължение на 2-4 месеца. За да направите това, трябва да е в хартиена торбичка, която се побира в хладилника. Температурата в него не трябва да надвишава + 4 ° C. Ако съхранявате дюлята в избата, тогава трябва да я поставите в кутии.
Съдържание на калории
100 грама от продукта съдържат приблизително 38-47 ккал. Дюлевите плодове са с ниско съдържание на калории, което прави възможно използването им при диетично хранене.
Хранителна стойност на 100 грама
Дюлята е богата на минерали, витамини и други полезни вещества. Това е много сочен плод, в който водата е 86 г, останалото са протеини, мазнини и въглехидрати. Плодът съдържа много полезни витамини - витамини А, С, витамини от група В, както и микроелементи: калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, желязо.
Полезни свойства на дюлята
Дюлята се препоръчва за употреба при заболявания като хипертония, анемия, панкреатит, склероза, при лечение на заболявания на стомаха и червата. Като стягащо средство се използва при диария. Този продукт укрепва сърдечно-съдовата система, използва се като диуретик.
Дюлята съдържа пектин и танини. Поради това може да бъде добро противовъзпалително, хемостатично и антисептично средство..
От семената на дюлята се получава лигавица, която се използва като противовъзпалително и омекотяващо средство за лечение на бронхит, гастроентерит, колит, метеоризъм. Лосиони с помощта на отвара от семена се използват за лечение на очни заболявания. Същият бульон може да се използва за гаргара (с възпалено гърло), уста (със стоматит). Отварата от семена от дюля се използва и в козметиката за грижа за кожата..
Пюре от варени плодове се използват при лечението на черния дроб и жлъчните пътища, както и като антиеметик..
Сокът от дюля е полезен за пациенти с туберкулоза, бронхиална астма и други заболявания на дихателната система.
Дюлята има благоприятен ефект върху общото благосъстояние на човек. Сокът от него помага за утоляване на жаждата, премахва главоболието, действа успокояващо, повишава апетита, премахва лошия дъх, помага при синдром на махмурлука. Плодовете могат да бъдат чудесно средство против изгаряне.
Стипчив, тръпчивият плод може да причини заболяване на червата и обостряне на стомашни язви. На такива пациенти се препоръчва да го използват варен в комбинация с мед..
Дюлята е здравословен диетичен продукт, който не съдържа холестерол и натрий. Действа благоприятно върху психиката и действа успокояващо на човека. Съдържащите се в дюлята антиоксиданти предотвратяват развитието на туморни заболявания.
Дюля как да изберем
Дюлята (от латински Cydonia) е многогодишно растение, което има не само декоративни качества, но и се цени като плодно дърво. В допълнение, културата има високи полезни свойства. Дюлята се счита за символ на плодородието и любовта, тъй като грижите и висококачествената почва са важни за културата.
- Какво е дюля
- Как изглежда дюлята
- Разпространение
- Видове и сортове
- Обикновени
- Японски
- Китайски
- Ранни сортове
- Средни сортове
- Късни сортове
- Сортове дюля за региона на Москва
- Засаждане на дюля на открито
- Колко време да засаждате
- Есенно засаждане
- Пролетно засаждане
- Дюля грижи
- Осветление
- Температура
- Влажност на въздуха
- Поливане
- Тор
- Почвена смес
- Блум
- Как да се подстригваме през пролетта
- Как да се грижим през лятото
- Как да се грижим за есента
- Подрязване на дюля
- В колко часа е резитбата
- Правила за резитба
- Пролетна резитба
- Есенна резитба
- Зимуване
- Размножаване на дюля
- Семена
- Слоеве
- Коренно потомство
- Чрез резници
- Ваксинация
- Дюлева болест
- Кафяви листа
- Монилиоза
- Ръжда
- Гниещи яйчници
- Брашнеста мана
- Сиво гниене
- Дюля вредители
- Листни въшки
- Плодови акари
- Миньорски молец
- Ябълков молец
- Полезни свойства на дюлята
- Калорийно съдържание на дюля и нейния състав
- Химичният състав на дюлята
- Витамини
- Минерали
- Как се яде дюля
- Възможно ли е да се яде дюля сурова
- Сок от дюля
- Рецепти за готвене
- В сироп
- Приложение на семена от дюля
- Приложение в козметологията
- При диети за отслабване
- Използването на дюля в традиционната медицина
- Как да изберем дюля в магазин
- Събиране и съхранение
- Противопоказания
Какво е дюля
Дюлята е малко многогодишно дърво с дългосрочен растеж. Храстови сортове са по-рядко срещани. Височината на културата е до 4 м. Растението принадлежи към семейство Розови. Особеностите на културата са в декоративността, която се запазва не само през периода на цъфтеж, но и по време на плододаването..
Коренището на дърветата е развито, дебело, навлиза дълбоко в земята. Корените са леки, разклонени, дебелината на коренището е около 10 см. Дългите коренища се простират дълбоко в и в различни посоки под повърхността на почвата. Този състав на корените помага на културата да получи достатъчно хранителни вещества през целия вегетационен период..
Плътно, изправено стъбло, покрито с кора, се отклонява от основата на кореновата шийка. При храстови видове от шийката се простират няколко разклонени стъбла. Стволовете и стъблата силно се разклоняват, образувайки плътна сферична корона. Стъблата и стволът са покрити с тънка кафява или сива кора. С узряването си кората на старите стъбла и багажника става сива. Кората е люспеста томентоза. Младите издънки са покрити със зелена тънка ламеларна обвивка.
Всички клони и млади издънки са покрити с тъмно зелена алтернативна зеленина през пролетта. Листата са прикрепени към растението с дълги тънки дръжки със светлозелен нюанс. Листна пластина с гладки ръбове и заострен край, по-рядко заоблени листни форми. Основата на листната плоча е кръгла или сърцевидна. По повърхността на плочата се вижда централна вена. Горната част на листа е гола, тъмнозелена на цвят. Надолу листната плоча е покрита с вили, които придават на листа сивкав блясък. Дължината на листната плоча е до 10 см, с ширина около 5 см. Дюлята има прилистници, които падат по време на вегетацията. Прилистниците са заоблени яйцевидни, покрити с жлезисти власинки, дълги до 1 см.
Цъфтежът настъпва през май. На растението се появяват прости бели съцветия с 5 венчелистчета. Повечето цветя са разположени по върховете на леторастите, единично, на малки дръжки. Чашката вътре в цветето има 5 клона, които след това преминават в плода и остават вътре в него със семена. Дюлята цъфти с розови или бели цветя. Възрастните култури през пролетта са почти изцяло покрити с изобилие от съцветия, които покриват зелена кърпа като одеяло. Диаметърът на съцветията достига 5 cm.
След цъфтежа, на мястото на образуване на цветя, при нормални метеорологични условия, плодовете започват да се формират. Дюлята плододава обилно. Плодовете се наричат фалшиви ябълки. Зрели крушовидни плодове, покрити с малки вили, лимонов или жълт цвят. Зрелите плодове имат гладка повърхност. В центъра на плода има 5 дяла с продълговати семена. Месото на фалшивата ябълка е жилаво, твърдо и се състои от множество каменисти клетки. Плодовете са годни за консумация, имат ароматна миризма и тръпчив стягащ вкус. Пълното узряване настъпва през септември или началото на октомври, в зависимост от климата.
Как изглежда дюлята
Дюлята е плод, който се нарича фалшива ябълка. Културата се счита за единствения ядлив член на своя род. Плодовете на дърво или храст са разположени предимно в горната част на реколтата, поради което са достатъчно тежки за бране.
Дърветата от култивирани видове са плоски, с разперена корона и клони на културата, залепени нагоре, покрити с гъста тъмнозелена зеленина. Дюлята е широколистна култура, поради което тя запазва декоративност само до началото на сланата.
Разпространение
Местообитанието на дивата дюля се счита за Кавказ, откъдето според първоизточниците произхождат първите култивирани култури. Растението расте изобилно в Азия и Гърция. Някои сортове култури са отглеждани в Азербайджан и Туркменистан. Култивираните сортове се срещат в цялото Средиземно море и в умерения климат. Растението се отглежда в много климатични условия, включително в цяла Европа.
Дивите култури живеят по горски ръбове и върху равни повърхности с питателна почва. Те се намират в поляни и покрай малки водни басейни. Дюлята изисква плодородна почва с постоянна влага, включително във влажни зони. Някои култури растат в суха, камениста земя, с достатъчно дренаж. В кавказката област дюлята се отглежда заедно с дъб, шипка или глог. Възрастните лесно преживяват продължителна суша, докато плододаването страда. По-голям добив се получава, ако дюлята расте върху тежки глинести субстрати, но плодовете узряват по-бързо в рохкава почва.
Видове и сортове
В културната среда се отглеждат само 3 вида. Днес обаче животновъдите са отгледали няколко сорта, плодовете на които узряват по различно време на годината. Класификацията е доста сложна, поради което растенията се обособяват в отделни групи въз основа на времето на плододаване.
Обикновени
Това е популярен и най-разпространен вид, растящ под формата на голямо дърво, високо до 4 метра. Растението активно живее в планините на Северен Кавказ, както и в района на Астрахан и Крим. Плодовете от този вид са големи, около 10 см в диаметър. Растението се отглежда активно, така че този вид има няколко разновидности. Особеността на отглеждането на култури е отличната зимна издръжливост, така че обикновените сортове се отглеждат в умерен климат..
Дървета с разперена корона, покрита с гъста гъста зеленина с тъмнозелен оттенък. цъфтежът настъпва през май или юни, в зависимост от сорта. Храстовите сортове от този тип имат доста компактни размери, високи са около 2 метра. Плодовете узряват през юли-септември.
Японски
Вечнозелен представител на дюля, растящ под формата на храсти, високи до 3 метра. Разликата между културата се крие в наличието на червени цветя, които се появяват върху нея през пролетта. След узряването на дюлята се появяват ароматни плодове с мека каша и сочен сладък вкус. Тъй като плодовете и соковете от този тип съдържат повече киселини, отколкото в други сортове, сокът от японска дюля не се препоръчва да се консумира прясно или неразреден.
Китайски
За разлика от предишния вид, китайската дюля цъфти с бледорозови цветя. Освен това този сорт дава плодове с кисел вкус, средно големи плодове, които са наситени с изобилие от витамини и минерали. В азиатските страни този сорт се използва широко като лечебно растение, тъй като листата и кората съдържат изобилие от микроелементи и химикали с лечебни свойства..
Ранни сортове
Сред ранните сортове е обичайно да се различават няколко подвида, получени чрез кръстосване на основните видове. И така, в култури се отглеждат такива сортове като:
- Ранната мазнина е малко дърво, което дава плодове в средата или края на септември. Плодовете са доста големи по тегло, сладки на вкус. Плодовете са жълти на цвят, вътре съдържат пулп, стягащ на вкус. След няколко дни на студено, вкусът губи вискозитета си..
- Кримска ароматна дюля - разликата на сорта се крие в способността да расте дори при тежки студове. Плодовете се появяват в края на юни, узряват до края на септември. Вкусът на дюлята е кисел, стягащ.
- Juicy е едроплоден сорт, който расте под формата на храсти. Растението е силно устойчиво на замръзване и суша, поради което се култивира активно в различни региони на Русия. Вътрешността на плодовете е сладка и много сочна;
- Добив Кубан е най-големият представител, плодовете на който могат да тежат до половин кг. Вътре в плодовете има сладка каша и изобилие от сок, който се разрежда с вода преди употреба..
- Ранно узряване - сортът има висок добив и добра устойчивост на болести и вредители. За разлика от други видове, плодовете от този сорт не могат да се консумират пресни, поради голямото количество киселина вътре в плодовете.
Освен това активно се отглеждат сортове като Златната топка, Аврора и Колективната дюля..
Средни сортове
Разликата между тези сортове се крие в узряването на плодовете, което се случва в средата на октомври. Най-често отглежданите сортове са:
- Kaunchi 10 е дърво със средна устойчивост на замръзване. Ядливи плодове, сладки и сочни, с форма на круша.
- Кубан е сорт, който дава голям брой плодове. За разлика от други видове, кубанската дюля узрява със зеленикави плодове, вътре в които има светлобежова каша;
- Astrakhanskaya е високодоходен вид, плодовете на който достигат тегло 200 g. Пулпът на сорта е мек и сочен, жълт на цвят, кисел вкус;
- Берецки е хибрид, който произхожда от Холандия. Растението има висок и редовен добив. Вкусът на този вид дюля много прилича на ябълките. Твърдостта и твърдостта на пулпата също е подобна на ябълките.
Също така, животновъдите са отглеждали такива средни сортове като Trimontium, Персийски, Shchuchinskaya и други..
Късни сортове
Късните сортове узряват едва до началото на ноември, така че те се отглеждат в култури само на места с постоянно топъл климат. Разграничават се следните сортове:
- Zubutlinskaya е дюля, която расте главно в Дагестан. Растението лесно понася внезапни промени в климата, включително суша и силен вятър. Плодовете са зеленикави, жилави, с тегло до 1 кг, имат мек и приятен вкус.
- Португалският е частично самоплоден сорт, който няма висока студоустойчивост. Оребрените плодове са покрити с малък пух, вкусен тръпчив и сочен.
- Buinakskaya едроплодна - дюля от този сорт има висока ранна зрялост Растението е устойчиво на замръзване, дава изобилие от плодове, светложълт цвят.
В Дагестан се отглеждат и сортовете Studentka, Mir, Gigantic и Victoria..
Сортове дюля за региона на Москва
Умереният климат е достатъчно лесен за отглеждане на дюля. Въпреки това, за региона на Москва и други климатични условия трябва да се погрижите и да изберете най-издръжливите на зимата сортове, като:
- Мускат - растението понася лесно студена и плътна почва, поради което се отглежда доста активно в района на Москва. Плодове с кремав цвят, влакови, с тръпчив вкус и плътна каша;
- Първородният е дърво, което расте главно във влажна почва, поради което при отглеждането на сорта се вземат предвид тези особености на дюлята. Въпреки малкия си размер, плодовете са доста месести и плътни. След засаждането първите плодове се появяват след около 4 години. Плодовете имат деликатен вкус и аромат;
- Амбър - когато отглеждате този вид, трябва да се погрижите за подслон през зимата.
- Успех - разликата между този сорт се крие в късното плододаване, както и в високата устойчивост на студ. Плодовете са сладки и сочни, поради което този сорт се цени като плодова култура.
Въпреки факта, че тези сортове лесно преживяват студа, широколистните култури изискват подслон за зимата. Мразовете край Москва са достатъчно силни, те могат лесно да навредят на културата.
Засаждане на дюля на открито
Дюлята е лесна за култивиране и бързо се вкоренява, така че може да се засажда директно на открито. Засаждането може да се извършва както през есента, така и през пролетта. В зависимост от условията и времето на засаждане се спазват определени правила и време на засаждане, така че дюлята да има време да пусне корени.
Колко време да засаждате
Можете да засадите дюля във всяка част на градината, включително тези с повърхностни подпочвени води. Това се дължи на факта, че дюлята лесно се вкоренява при всякакви условия, включително и блатисти. Необходимо е културата да се засажда на открито място с много слънчева светлина. Важно е предварително да разберете подробностите и да изберете най-добрия сорт, тъй като някои видове не понасят течение и вятър. Най-добре е да изберете район с гъста глинеста почва за дюля, тъй като на такова място растението ще даде повече плодове. Засаждането в открита, рохкава и песъчлива почва ще доведе до факта, че дюлята ще започне да дава плодове по-бързо, но ще живее по-малко и количеството плодове на дървото рязко ще намалее.
Младите разсад се засаждат, докато растението е все още в период на покой. През пролетта засаждането се извършва през април, непосредствено след топенето на снега и края на силното студено време. Есенното засаждане се извършва след падане на листата, в края на октомври или началото на ноември.
Есенно засаждане
Когато избирате есенен разсад в магазин, особено годишен, обърнете внимание на коренището на културата. като правило в магазините продават разсад със затворено коренище. По-добре е да закупите по-зрели разсад с отворена коренова система. Преди да купите, трябва да проверите коренището, което трябва да е по-широко от багажника и короната на дървото. Това условие се взема предвид при засаждането, за да се поддържа разстоянието между растенията. Коренището не трябва да има чипове и места на гниене. Освен това живите разсад трябва да имат коренови пъпки, както и на багажника..
Подготовката за есенното засаждане на дюля се извършва през пролетта. За да направите това, земята се разхлабва внимателно и плевелите се отстраняват. Изкопаването се извършва до дълбочината на лопата, така че почвата да получава достатъчно количество кислород. Освен това по време на пролетното копаене в почвата се внася суперфосфат или сол като тор.
Непосредствено преди засаждането, през октомври, почвата отново се изкопава и леко навлажнява. След това изкопават дупка за засаждане около 40 см за малък храст. Тъй като коренището е широко, диаметърът на отвора трябва да бъде поне половин метър. Също така, преди да поставите дюлята в почвата, до ямата, предварително се поставя опора под формата на пръчка. Залепването на пръчка след засаждането може да увреди коренището и да навреди на и без това слабо растение. На дъното на дупката за засаждане трябва да се положи слой пръст и слой хранителна почва. След поставяне на растението в земята, корените внимателно се поръсват със слой хранителен субстрат. След изкопаване почвата около разсада се уплътнява и разсадът се завързва за опората.
След засаждането разсадът се нуждае от често поливане през първите две седмици. Осигурява се редовно, докато в земята се вкарва поне 20 литра вода. За да се поддържа влагата в почвата, почвата около растението се мулчира с хумус или суха зеленина. Един слой торф също е подходящ като мулч. В средата на ноември разсадът се покрива с плътен материал за зимата, за да се запази растението и да се предпази от замръзване.
Пролетно засаждане
През пролетта засаждането се извършва по почти същия начин, както през есента. Разликата е, че подготовката на почвата трябва да се извърши в началото на есента, така че почвата да е подготвена за момента на обработката. При засаждане на дюля през пролетта се създава слой мулч, така че през лятото културата да не умре от прегряване. Разсадът, отглеждан през пролетта, осигурява често поливане и постоянна поддръжка.
Дюлята, засадена през есента, започва да расте активно през пролетта. Докато пролетните разсад набират растеж само след една година. Растението започва да цъфти и да дава плодове още 4 години след поставянето му в земята.
Дюля грижи
Дюлята изисква много внимание. За да се постигне високо плододаване, както и здраво дърво, грижите започват веднага след засаждането и продължават постоянно.
Осветление
Дюлята е светлолюбива култура, тя не оцелява на сенчести места. Ето защо, когато засаждате растение, е необходимо предварително да обмислите условията за отглеждане на дюля. Младите храсти лесно се справят с всякакви условия, с изключение на липсата на светлина. През лятото храстите трябва да са на полусянка по обяд, така че най-доброто място за засаждане е разположението на дървото до други култури, например глог или дъб.
Температура
Дюлята е топлолюбива, но много видове и сортове лесно преживяват студове. По време на активния вегетационен период растението може лесно да издържа на температури от около 30 градуса топлина. През студения сезон дърветата трябва да са в условия най-малко 15 градуса под нулата.
Влажност на въздуха
Дюлята предпочита изобилие от влага, както в корените, така и в земната част. Дивите култури често се срещат във влажни зони, покрай реки и други водни басейни. Следователно е за предпочитане също да се засаждат градински култури на открити места, до резервоар. Адекватно количество влага може да се осигури и при редовно поливане и пръскане на дървото.
Поливане
Зрелите дървета могат лесно да се справят със сушата, те могат да получат оптималното количество влага от земята. Следователно, за да се поддържа нормален живот и растеж, е достатъчно да ги напоявате около 5 пъти на лято. В същото време под корените се излива около 40 литра вода за 1 поливане. След поливане се създава слой мулч за растенията и плевелите се отстраняват около реколтата..
До август поливането трябва да бъде напълно спряно, особено при младите дървета. Така културата ще има време да се накисне във вода и да се подготви за период на покой. Дюлята лесно понася суша и наводнения, но при високи добиви не трябва да се допускат такива условия на отглеждане.
Тор
Веднага след засаждането дюлята не се храни в продължение на една година. Младите култури получават достатъчно количество хранителни вещества от почвата. След зимата, като правило, почвата става по-бедна, така че дюлята трябва да бъде хранена. Подхранването се извършва с хумус или други органични вещества веднъж на 2 години. Минералните комплекси се внасят в почвата заедно с вода, 3 пъти годишно.
През пролетта, заедно със слой мулч, азотното торене се разпръсква около дюлята. След цъфтежа в почвата се добавят калий и фосфор. Не трябва да се забравя, че след всяко поливане почвата наоколо е покрита с мулч..
Почвена смес
Дюлята предпочита да расте в глинеста, тежка почва. Следователно при засаждане на дъното на ямата за засаждане се полага слой глина, след което в 1/3 се изсипва широколистна почва, суперфосфат и дървесна пепел Торфът, смесен с глина и хумус, е отличен като почва..
Блум
Ава цъфти през пролетта. Растението става необичайно, почти бяло, розово или червено, в зависимост от сорта. Цветята са прости и се състоят от 5 венчелистчета. Цъфтежът продължава няколко дни, след което листенцата падат и на мястото на чашката се появява и узрява плод - питателен плод.
Как да се подстригваме през пролетта
През пролетта, веднага щом растението започне да сапира, е необходимо културата да се обработи. за това всички мъртви издънки и стара зеленина, плодове, които не са паднали през последния сезон, се отстраняват от дюлята. При младите дървета оформянето се извършва едновременно със санитарна резитба. Елиминирайте старите клони от старите дървета, подмладявайки културата.
През пролетта, с появата на първата зеленина, дюлята се обработва с течност от Бордо. Важно е да направите това, преди да отворите бъбреците, тъй като течността е разрушителна и опасна за тях. Дърветата през пролетта са варосани в основата с вар. Също така през пролетта грижата се състои във въвеждането на сложен минерален тор.
За да се предотврати утаяването на вредителите върху дюлята, през пролетта растенията се третират с Fastka. В същото време се извършва превръзка веднага щом пъпките станат розови. Преди цъфтежа дюлята се полива с вода, а след цъфтежа се третира с лек срещу вредители, които ядат листа.
Как да се грижим през лятото
След образуването на яйчниците дюлята се третира с лек за вредители, които увреждат младите листа и издънки на растението. Грижата за дюля през лятото се състои в редовно поливане и разрохкване на почвата. Около дървото не трябва да има плевели. За това почвата се мулчира. В средата на лятото те се хранят с минерален комплекс.
Важно е да се разбере, че през август или септември, месец преди узряването на плодовете, плевенето и разрохкването се спират. Те също така спират да третират дървета с инсектициди и фунгициди, всякакви други подхранвания.
Как да се грижим за есента
Есенната грижа за дюлята се състои в навременна беритба. След това културата се напръсква с урея. Поливането се извършва и през есента, така че растението да се зарежда с влага за целия период на покой. За това в почвата се внасят около 40 кофи вода. Веднага след отпадането на листата се подрязва санитарна и противостарееща култура.
През ноември растението трябва да бъде подготвено за зимата. За да направите това, напълно спрете поливането и храненето. Почвата около културата се мулчира с дебел слой торф или хумус. По време на тежки студове се създава допълнителен подслон за дюля, така че корените да не изгният.
Подрязване на дюля
За да запази декоративния си ефект и здравина, дървото се нуждае от редовно подрязване. Само висококачествените грижи и спазването на правилата за резитба ще помогнат за поддържането на здравето на културата..
В колко часа е резитбата
Премахването на стари клони и мъртви стъбла се извършва през пролетта и есента. През пролетта е необходимо подрязване, за да се даде на културата декоративен вид. В същото време се отстраняват болни, повредени клони, които не могат да растат и да се развиват, но ще отнемат силата на културата. Ако е необходимо, се извършва изтъняване на дървото, за да се увеличи количеството на плододаването.
В края на лятото или началото на есента върху дюлята се прищипват активно растящи клони и издънки. След като стъблата са голи, болните и повредени издънки също се отстраняват.
Правила за резитба
Короната на дървото след резитбата трябва да бъде под формата на купа. С узряването си дървото се разширява по размер, но когато се реже, реколтата все още се прави под формата на купа, за да се поддържа гол център за култура. При резитбата се оставят около 5 скелетни стъбла, между които се поддържа разстояние от около четвърт метър. Подрязването се извършва по такъв начин, че страничните клони да са равномерно разположени. Някои градинари извършват резитба на възрастни по същия начин като формирането на короната на ябълково дърво..
Пролетна резитба
Формирането на короната се извършва от първата година след засаждането на разсада. Непосредствено след засаждането през пролетта разсадът се засажда на височина около 0,5 м. При резитбата е важно върху културата да останат поне 6 пъпки, от които в бъдеще ще се формира долното ниво. Между пъпките, по време на пролетната резитба, се оставя разстояние от около 15 см. Година след такава резитба се извършва санитарна резитба, като се спазва разстоянието след скелетните клони от около 20 см странични клони. Долните клони се отстраняват до половин метър. Приземните издънки през втората година се отстраняват. Такова подрязване ви позволява напълно да оформите короната за плододаване на дюля.
Есенна резитба
След 5 години отглеждане, дюлята се подрязва през есента. Есенната резитба ви позволява да оформите и подравните формата на дървото, както и да запазите декоративния ефект на растението. Те също така премахват листата, които сгъстяват реколтата или са били нападнати от вредители по време на вегетацията.
Зимуване
Тъй като коренището нараства в ширина, практически не прониквайки дълбоко, трябва да се внимава растението лесно да оцелее през зимата. Повечето сортове нямат добра устойчивост на замръзване, поради което изискват висококачествена подготовка..
През есента под дървото се създава дебел слой мулч, който може да предпази коренището от замръзване. Като мулч се използват смърчови клони, суха зеленина или торф. след като падне първият сняг, снежна пресмятка се хвърля около растението, за да се поддържа положителна температура вътре в почвата. Ако отглеждането се извършва на място с изобилие от измръзване, тогава растението е допълнително покрито с материал.
Размножаване на дюля
Дюлята се размножава съвсем просто. Има 5 начина да получите ново растение. В зависимост от възрастта на дървото, неговите характеристики и сортови качества, размножаването може да се извършва по различни начини. Освен това всеки метод има свои собствени характеристики..
Семена
Най-простият метод, чрез който можете да получите нови растителни екземпляри, е размножаването на семена. За да получите растение, трябва да съберете пресни сухи семена. За целта плодовете се разрязват наполовина, за да не се повредят кутията със семена, семената се отстраняват внимателно и се сушат на тъмно място. Тъй като семето има срок на годност по-малък от 4 седмици, то трябва да е прясно. По-добре е да сеете дюлята преди зимата. Ако сеитбата се извършва през пролетта, тогава семената се държат в хладилник през цялата зима. Преди пролетно засаждане семената се измиват.
Сеитбата може да се извърши директно в открита почва или разсад. В първия случай сеитбата се извършва през ноември или края на октомври. Почвата се подготвя предварително, за това се разхлабва и леко навлажнява. Семената се поставят в земята и се покриват със слой торф около 30 мм. За да се запази зимната устойчивост, мястото за засаждане е покрито със слой смърчови клони или суха зеленина за цялата зима. Сеитбата се извършва на редове, като се спазва разстояние около 25 cm.
След покълването, през пролетта, растенията се прореждат два пъти на сезон, за да се запази способността за покълване на други култури. По този начин полето за изтъняване между отделните храсти трябва да има разстояние около 20 cm.
Ако сеитбата се извършва през пролетта, тогава оптималното време е април. Важно е да се разбере, че периодът на стратификация не трябва да бъде повече от 4 месеца, тъй като това е вредно за растението. Сеитбата през пролетта се извършва по същия начин, както преди зимата.
Ако сеитбата на дюлята се извършва в контейнер, трябва да се има предвид, че за това е необходимо да се засаждат не повече от 3 семена в една саксия. Засаждане Семената в саксии се задълбочават на разстояние около 4 см. След поставянето земята се полива малко с вода и саксиите се покриват с фолио. След поникването разсадът се разрежда. С настъпването на топлите дни разсадът се изнася на улицата, като постепенно се втвърдява и увеличава периода на престой в студа.
При засаждане на разсад почвата предварително се изкопава и разхлабва, навлажнява и тори. Младите разсад се засаждат по обичайния начин. Два пъти след засаждането разсадът се разрежда, поддържа се разстояние около 20 см. През есента, когато растенията достигнат около половин метър височина, те могат да бъдат поставени в постоянно местообитание.
Слоеве
Възрастните могат да се отглеждат с помощта на дъгообразно наслояване. Можете също да изберете хоризонтални слоеве. Ако дъгообразният процес се задълбочи в почвата, тогава централната му част се поставя в почвата. Ако е хоризонтално, цялата наземна част на растението се задълбочава. След поставяне на издънките в земята, клоните се фиксират с фиби. След образуването на коренища върху вертикални издънки, клоните се отрязват от майката и се трансплантират в постоянно местообитание. По правило образуването на коренища завършва до падането на листата, след което се извършват останалите дейности.
Коренно потомство
Коренните потомци са малки храсти, които се появяват постоянно върху реколтата. В нормални моменти градинарите препоръчват да се премахнат потомци, но ако трябва да вземете нов индивид, тези кълнове са напълно подходящи за това. Трябва обаче да се разбере, че такива кълнове имат слабо развито коренище, следователно, за да се получи нормален разсад, се спазват следните правила.
При избора на коренови издънки се предпочитат младите разсад, с размери около 15 см, дебелина до 5 мм. Тези кълнове се сгушват добре, те смачкват земята. След 3 седмици кълновете отново се остъргват. През есента, когато кълновете вече растат, потомството се отделя от майката и се засажда на постоянно място. Младите храсти за зимата са покрити с дървени стърготини или дървени стърготини.
Чрез резници
Размножаването чрез резници се извършва в началото на лятото. За да направите това, сутрин, преди появата на топлина, резници с дължина около 10 см се изрязват от майчиното растение, със съществуващите пъпки. Отдолу изрезката се третира със смес за възникване и развитие на коренища, след което клоните се поставят в пясъчно-торфена смес. При засаждане резниците се поставят под лек наклон. Няколко клона се засаждат на разстояние 10 см един от друг. Поставете саксии с резници на топло място при стайна температура. При оптимални условия и редовно поливане, корените се появяват в рамките на един и половина до два месеца. След това дюлята се засажда на постоянно място..
Ако за репродукция са избрани лигнизирани клонки, тогава дължината им трябва да бъде около четвърт метър. Такива клони се изрязват пред пъпката, за да растат и да се развиват по-добре. В противен случай засаждането и вкореняването става по стандартен начин. След появата на корените се препоръчва резниците да се поставят в парници или оранжерии в продължение на няколко години..
Ваксинация
За да получите ново растение, вземете глог или млади разсад от дюля. Едногодишните разсад се използват като запас. Окулирането се извършва през първата половина на август. Важно е да се разбере, че дюлята често се използва сама като подложка, така че резултатът може да не дава гаранции. По-добре да използвате горните методи.
Дюлева болест
Дюлята доста лесно се поддава на различни болести и вредители. Следователно, няколко пъти на сезон, се провежда превантивно пръскане на културата, за да се предотвратят болести. Най-често дюлята е засегната от такива вредители като ръжда, монилиоза, сиво гниене и други..
Кафяви листа
Характерна особеност на патологията е появата на кафяви петна по листата. Петна със заоблена форма, водят до пълно изсъхване на листата и смърт на растението. За да се премахне патологията от растението, културата се третира с течност от Бордо и повредените листа се изрязват и изгарят.
Монилиоза
Гъбичка, която засяга не само листата и стъблата, но и неузрелите плодове. На първо място, монилиозата засяга плодовете, които са били повредени. Характерна особеност на заболяването е появата на малки подутини със сиво-кафяв оттенък, които непрекъснато нарастват. Вътре в плодовете плътта изгнива, което води до отпадане на плодовете. Други плодове, заразени с гъбичките, посиняват и се втвърдяват. Не можете да ядете такива плодове. За да се предотвратят увреждания, повредените плодове трябва да бъдат отрязани предварително и растението се третира с фунгициден разтвор..
Ръжда
Поражението на това заболяване се характеризира с образуването на m върху листа, стъбла и издънки на жълто-кафяви петна, подобни на ръжда. Тази гъбичка води до смъртта на цялото растение, поради което дюлята трябва да бъде предварително обработена с фунгицидно средство..
Гниещи яйчници
Гъбична патология. В същото време по листата първоначално се образуват малки тъмни петна, които с времето се увеличават. С появата на цветя гъбичките бързо се разпространяват в яйчниците, които умират. За профилактика на болестта е необходимо редовно подрязване на дюля за санитарни цели, както и третиране с разтвор Fundazol веднага след началото на цъфтежа.
Брашнеста мана
Друга често срещана патология на дюлята. Брашнестата мана се характеризира с появата върху листата и стъблата на малко покритие с червеникав оттенък. нараства постепенно, плаката се засилва, превръща се в плътен филм, който не позволява на растението да получава необходимите вещества. При грешен подход културата умира достатъчно бързо. За да се излекува растението, то се третира с фунгицид два пъти, с почивка от около 3 седмици..
Сиво гниене
За сивото гниене е характерен бърз растеж и увреждане на културата. Можете да забележите болестта, ако откриете бързо нарастващи тъмни петна по листата. Обикновено се причинява от висока влажност поради времето. За да премахнете болестта, подрязвайте и премахвайте повредените стъбла и листа. По-добре е да изгорите засегнатите части на растението, тъй като сивата плесен лесно може да се разпространи върху други култури. Дюлята се напръсква с фунгициден разтвор, като Topaz или Oxyhom.
Дюля вредители
Вредителите, които също не са склонни да пируват и се вливат в листата и стъблата на културата, също имат лошо въздействие върху дюлята. Важно е да се открият и предотвратят сериозни щети по дървото навреме, за да се запази културата.
Листните въшки са универсален вредител, който не е против да пирува с нито едно растение. Той се установява върху листата на растението, като се храни с тях и уврежда краищата и вените. Листните въшки се хранят със сок от стъбла и листни плочи, а също се размножават върху растението. Можете да забележите повредени листа чрез навиване, което се случва поради изсъхване и липса на вещества, докато листата почерняват. Можете да премахнете патологиите, като обработите културата с инсектициден агент.
Плодови акари
Червените и кафявите плодови акари изсмукват соковете от растението. По-специално младите яйчници страдат от вредители, които се извиват поради липса на хранителни вещества и гниене. Голям брой насекоми могат да доведат до развитие на лошо плододаване. За да се предотврати появата на плодови акари, дюлята трябва да се третира с Fundazol или Dipterix.
Миньорски молец
Поразителен фактор в патологията е „добиването“ на листа от молци, след което листата умират практически за няколко дни. Растението под въздействието на това насекомо бързо отслабва, може да не издържи на студено време. Можете да се борите с вредителя, като третирате културата веднага след цъфтежа с инсектициден агент.
Ябълков молец
Този вредител засяга всички овощни дървета, включително орехите. Насекомото може лесно да гризе всяко растение. Тъй като пеперудите живеят в земята, те се появяват веднага след цъфтежа и започват активно да се размножават на дюля. В същото време почти всички плодове са повредени, тъй като гъсениците растат бързо и се хранят с различни плодове. Доста трудно е да се премахне молецът, защото дори след няколко обработки пеперудата ражда отново. Като правило, биологични разтвори, като Lepidocide, се използват за отстраняване на молци..
Полезни свойства на дюлята
Дюлята е не само вкусен, но и здравословен продукт, богат на витамини и минерали. Химичният състав на растението позволява да се използва за медицински цели. Ползите от дюлята са доказани от много изследвания, докато различните сортове растения имат различно въздействие върху човешкото тяло. Основните полезни свойства на дюлята:
- Танините, съдържащи се в плодовете и стъблата, активно премахват токсините и други вредни вещества от тялото, а също така подобряват функционирането на органите на стомашно-чревния тракт;
- желязото в културата помага за нормализиране на кръвообращението, а също така е необходимо за увеличаване на хемоглобина в кръвта;
- помага за облекчаване на болката при патологии на ставите;
- лекарствено действие при патологии на дихателните пътища;
- има успокояващ и хипнотичен ефект;
- повишава апетита.
Освен това растението е доказано ефективно за инхибиране на растежа на раковите клетки. Дюлята се използва за лечение на много патологии, поради своето аналгетично, отхрачващо и хипотонично действие. Аскорбиновата киселина, включена в състава, помага да се предотврати развитието на инфекциозни патологии. Плодовете са полезни за бременни жени и деца, тъй като дюлята практически не е калорична и насища организма с необходимите микроелементи.
Калорийно съдържание на дюля и нейния състав
Дюлята е продукт, който е много здравословен. Освен това растението има минимално количество калории, които засягат човешкото тяло. Съставът на плодовете на дюлята съдържа протеини, мазнини и въглехидрати в съотношение 0,6 g, 0,5 и 9,6 г. Освен това плодовете съдържат достатъчно вода, която спомага за подобряване на метаболизма и изгаряне на мазнини.
Има около 45 калории на 100 g от продукта, така че плодовете се използват за диетичната трапеза и могат да заменят много продукти със същата полза..
Химичният състав на дюлята
Химичният състав на растението се дължи на съдържанието на такива химични елементи като органични киселини, танини, витамин С, захар, пектини, малко количество мастни киселини и етерични масла. Това съотношение на микроелементи дава възможност широко да се използва дюля за лечение на стомашни патологии, включително възпалителни.
Съставът на семената на растението, в допълнение към изброените по-горе елементи, съдържа слуз и витамин В17, както и амигдалин, които трябва да се използват с повишено внимание поради токсичния ефект.
Витамини
Количеството витамини в един плод ви позволява да наситите културата с ежедневното съдържание на витамини. И така, растението съдържа вещества като:
- витамин Ц;
- токоферол;
- никотинова киселина;
- тиамин и рибофлавин.
Полезните вещества насищат човешкото тяло с полезни свойства и предпазват от различни патологии.
Минерали
Съставът на дюлята съдържа минерали - калий, фосфор, калций, магнезий, натрий. Такива вещества помагат за контрол на баланса на микроелементите в организма, влияят върху развитието на скелета и зъбите. Освен това минералите са полезни за нервната система на човешкото тяло..
Как се яде дюля
Някои сортове не се препоръчват да се консумират пресни, тъй като в състава на плодовете може да се съдържат киселини, които имат вредно въздействие върху организма. Освен това много любители на екзотичните плодове твърдят, че варената дюля има по-добър ефект върху тялото..
Възможно ли е да се яде дюля сурова
Пресните плодове са тръпчиви и твърди, докато приготвената дюля има сочен и мек вкус. Консумацията в прясно състояние също е допустима, само в малки количества. При готвене дюлята се обработва с вряща вода, след което се отделя кората и се вари в захарен сироп.
Сок от дюля
Пресният плодов сок е вреден за организма, тъй като съдържа голямо количество киселина. Поради това плодовият сок се разрежда с прясна вода, в съотношение 3: 1. Така вкусът и ползите от дюлята се запазват, а количеството киселина рязко намалява, няма вредно въздействие.
Рецепти за готвене
Има няколко рецепти за приготвяне на плодове. Този плод след термична обработка има мек и деликатен вкус..
В сироп
Готвенето на дюля с мед няма да бъде трудно:
- дюлята се залива с вряща вода, така че кората лесно да напусне пулпата;
- пулпата се нарязва на малки парчета;
- резените се накисват за четвърт час във вода, по това време сиропът се вари,
- Изсипете филийки в сиропа;
- сиропът се отстранява от огъня, парчетата се оставят в сиропа за 2-3 часа;
- след стареене сиропът се вари отново няколко минути, след което към състава се добавят няколко грама лимонена киселина.
Тази рецепта ви помага да се наситите със сладкия вкус на дюлята и да получите свежи всички необходими химически елементи..
Приложение на семена от дюля
Не само плодовете, но и семената на дюля имат лечебни свойства. На основата на семена се правят различни отвари и инфузии, които имат положителен ефект върху организма. Семената се събират и сушат от пресни сезонни плодове. След прибиране на реколтата семената се сушат при температура от 50 градуса.
Семената се използват за премахване на патологии на бронхо-белодробната система, за лечение на запек и кашлица, както и за премахване на възпалителни патологии.
Слузта, която е смес от захари, е лекарство за кървене на зъби и леки наранявания. За целта използвайте само отвара от цели семена..
Семената помагат да се справите със сухота в гърлото. Много народни рецепти съветват, преди дълго изпълнение, да държите в устата си няколко пресни семена от дюля, без да хапете, за половин час.
Приложение в козметологията
Дюлята има не само лечебен, но и козметичен ефект. Растението се използва активно за подмладяване на кожата. На основата на дюля се правят маски и компреси, които придават на кожата еластичност, намаляват старчески петна и лунички, както и почистват кожата и стимулират подобряването на външния вид и блясъка на кожата..
При диети за отслабване
Тъй като растението практически не съдържа калории, плодовете могат да се използват като част от диетичните таблици. Освен това растението има диуретичен ефект и засилва метаболизма, което спомага за увеличаване на изгарянето на мазнини и подобряване на резултата от загуба на тегло..
Използването на дюля в традиционната медицина
Лечебната стойност на дюлята определя широкото използване на растението в народната медицина. Въз основа на културата се правят отвари и инфузии, които помагат да се справят с различни патологии на тялото. Като лечебна стойност се използват семена и плодове, както и листа..
- Отвара от семена - за приготвяне на отварата една чаена лъжичка сухи натрошени семена от дюля се залива с чаша вряща вода и се вари 25 минути. Получената смес се охлажда и филтрира. необходимо е да се приема отвара с кървящи венци, с патологии на стомаха в продължение на 2 седмици, половин чаша 3 пъти на ден;
- Отвара от листа - половин чаена лъжичка суха листа от дюля се залива с чаша вряща вода и се вари 5 минути, сместа се охлажда и се приема по 2 супени лъжици три пъти на ден в продължение на 10 дни.
- Запарка от листа - една супена лъжица от сместа се залива с чаша вряща вода и се настоява за 2 часа. Получената инфузия се приема през устата за половин чаша или се използва като лосион.
- Инфузия на плодове - плодовете се заливат с чаша вряща вода и настояват половин час. Вземете по 1 супена лъжица три пъти на ден при тонзилит и кашлица.
Бульоните имат подчертан ефект, така че трябва да се приемат в строга дозировка. Обикновено. Терапевтичният ефект настъпва в рамките на една седмица след редовен прием..
Как да изберем дюля в магазин
Когато купувате дюля, трябва да се уверите, че плодовете са непокътнати и че няма механични повреди. Зрялата дюля има лимонов или светложълт цвят. Струва си да избирате по-големи плодове, които нямат зелени петна по кората. Можете да съхранявате такива плодове в хладилник за 2 месеца..
Събиране и съхранение
Листата се събират в началото на юни, когато са пресни. След прибиране на реколтата, листата и издънките се сушат при температура около 50 градуса, докато материалът стане крехък. Необходимо е да съхранявате получените листа в хартиени или платнени торби..
Противопоказания
Както всички лекарства, препаратите на основата на дюля имат ограничения за употреба, които се дължат на химичния състав и действието на културата. Невъзможно е да се използва растението за такива заболявания като:
- Язви на стомаха и дебелото черво;
- Носене на плод и лактационен период;
- Диария;
- Алергия към дюля;
- По време на менструация, поради високо съсирване на кръвта.
Ако се съмнявате, най-добре е да се консултирате с лекар, преди да използвате продукта. Ако има въпроси относно употребата на дюля като лекарство, тогава си струва да получите информация за вашето здраве и да определите дали има някакви ограничения.
Важно е да се разбере, че дюлята не е средство на традиционната медицина, поради което не може да се използва като основно лекарство. Също така, не можете да замените растението с лекарства, които са предписани за основната терапия. плодове не трябва да се дават на малки деца, за да се предотврати развитието на алергии и чревна непоносимост.
Плодът съдържа вили, които при консумация могат да раздразнят гърлото и орофаринкса. Ето защо е важно преди употреба да обелите или изплакнете добре и да разтриете плодовете с гъба. По този начин мръсотията и токсините се отстраняват от повърхността, както и алергичният компонент се елиминира..