Сред различните спиртни напитки Aquavit има особено древна история. Както е установено, той е дестилиран за първи път в Северна Европа не по-късно от 15 век...
Адвокат е холандска специална напитка. Обикновено се основава на скромен яйчен без мляко, т.е. смес от обикновена гроздова ракия с яйчен жълтък и захар...
От всички ликьори с подчертано бадемов аромат, най-известният е амарето. Тази напитка се свързва главно само с една италианска марка: Disaronno Amaretto на Illva...
Трудно е да се каже с пълна сигурност по какъв начин анасоновият ликьор се различава от пастис. И двете напитки имат един и същ вкус - плод от анасон, и двамата произхождат от Северна Африка и еднакво популярни в Средиземно море...
Достатъчно е да погледнете тази напитка, за да разберете защо се нарича така (аурум от лат. "Злато"). Aurum се произвежда в планините Абруци (Италия)...
Някои вярват, че първата алкохолна напитка е подобие на арак или раки, за което се твърди, че е произведено в Индия около 800-те години. Пр.н.е. д....
Арманякът се произвежда в Pays de Cognac, във вътрешността на югозападната част на страната, а именно в три региона: Ba-Armagnac, Te-narez и Haute-Armagnac...
Ракията се произвежда в САЩ от ранните заселници, главно в Калифорния, водещата лозарска държава в страната. Известно време производството на ракия беше просто един от начините за използване на грозде, от което не могат да се получат качествени вина...
Алкохол на a
Списък на видовете алкохолни продукти - Това е списък с услуги на статии, създадени за координиране на работата по развитието на темата. Това предупреждение не е инсталирано в информационни списъци и речници... Уикипедия
Списък на коктейлите - Основна статия: Коктейл Коктейлът е напитка, направена чрез смесване на няколко течности. Основата обикновено са силните видове алкохолни напитки (като... Уикипедия
Bukhnya - Алкохолни напитки Алкохолните напитки са продукти, съдържащи етанол (етилов алкохол, най-общо казано, алкохол), получени от храни, съдържащи въглехидрати суровини. Понятието алкохолни (алкохолни) продукти се използва в науката за стоките и при обсъждането на...... Wikipedia
Byrlo - Алкохолни напитки Алкохолните напитки са продукти, съдържащи етанол (етилов алкохол, най-общо казано, алкохол), получени от храни, съдържащи въглехидрати суровини. Понятието алкохолни (алкохолни) продукти се използва в науката за стоките и при обсъждането на...... Wikipedia
Пожарна вода - Алкохолни напитки Алкохолните напитки са продукти, съдържащи етанол (етилов алкохол, на общ език, алкохол), получени от храни, съдържащи въглехидрати суровини. Понятието алкохолни (алкохолни) продукти се използва в науката за стоките и при обсъждането на...... Wikipedia
Алкохолни напитки - Алкохолните напитки са напитки, съдържащи етанол (етилов алкохол, алкохол). Използва се концепцията за алкохолни (алкохолни) продукти... Уикипедия
Напитка - (от глава. Nourish) течност, предназначена за пиене. [1] Съдържание 1 Питейна вода 2 Алкохолни напитки... Уикипедия
АЛКОХОЛИЗЪМ - термин, установен за пръв път от най-големия шведски борец за трезвеност Магнус Хус ом (1852), който разбира от всичко това безизходица. промени в организма, които се развиват под влияние на консумацията на алкохол. С течение на времето този термин в произведенията...... Велика медицинска енциклопедия
Статистика за алкохолизма в някои региони на Русия - област Пенза и град Пенза В резултат на анализа на персонифицираната база данни на единната автоматизирана система "Криста", съставена въз основа на спешни уведомления за остро отравяне, беше установено, че в района на Пенза през 2009 г....... Енциклопедия на Newsmakers
Акцизни марки на Руската федерация - Русия: федерален специален печат на образец от 2005 г. Акцизните марки в Руската федерация бяха в... Уикипедия
Духовен речник (от А до Я)
Arrak е силна алкохолна напитка от Югоизточна Азия, Индонезия, Малайзия и Тайланд. За готвене се използват ориз, палмов сок, ядки от арека, меласа от тръстика. Дестилиран веднъж. Най-добрите арраки са явански или, както ги наричат още, батавски арраки. Крепост - 58 об.%.
Bambuse е индонезийска бамбукова водка. Приготвя се от бамбукови семена от някои обилно ухоносни сортове. Въпреки двойната дестилация, той е слабо пречистен от примеси, особено от метилов алкохол. Той причинява халюцинации, в резултат на което се използва само като ритуална напитка, по специални празници, свързани с вярванията на народите от Югоизточна Азия.
Ракия - гроздова водка (френска) отлежала в дъбови бъчви. Ако за получаване на алкохол се използва не гроздов материал, тогава към думата ракия се добавя определение, от който материал е получен.
Бърбън е американско уиски. За приготвянето на алкохол царевичното зърно се използва с добавки от ръж и ечемик. Отлежал в изгорени отвътре бъчви, поради което има тъмен коняков цвят. Алкохол 43-45 об.%.
Уиски - направено от алкохол на основата на ечемик, ечемичен малц със зърно ръж, ечемик. Зърното предварително се накисва и след това се суши на въздух. Алкохолът отлежава в дъбови бъчви в продължение на пет години. Има шотландско и ирландско уиски. Алкохол 43 об.%.
Грапа е италианска национална силно алкохолна напитка. Продуктът от дестилацията на гроздови кюспе, специално обработен с водна пара под ниско налягане. Терминът съществува от 1876г. Крепост - 39-60% об.
Джин е английска алкохолна напитка, направена от алкохол от ечемик и ръж. Отново се дестилира с добавяне на плодове от хвойна. Крепост 38-45% об.
Храносмилателен - в превод от френски - "храносмилателен". След обяд и вечеря пийте за по-добро усвояване на храната.
Genever е холандска водка от хвойна. Изработен от ечемичен малц и пшенично зърно с плодове от хвойна.
Calvados е ябълкова водка. Родина - Франция и Нормандия. Използват се ябълки, винаги добре запазени, не презрели. Крепост - 38-50% об. в зависимост от вида на суровината, процента на селекция и разфасовка.
Cajasa е бразилска водка, направена със спирт от захарна тръстика. Ферментира не меласа, а прясна захарна тръстика. Крепост 41% об.
Кирш - Кирш - силна алкохолна напитка на основата на череши. Те се произвеждат от 17-ти век в източна Франция от много сладки черни череши с малки кости. По време на производството плодовете ферментират цели, а семената придават характерния си бадемов аромат на напитката преди дестилация. Кирш, както почти всички спиртни напитки на плодова основа, не отлежава в дъбови бъчви. Отлежава се в стъклени съдове или глинени съдове, където се извършва процесът на изпаряване, за да се подобри вкусът и качеството му. Но с тази „експозиция“ силата на напитката намалява, а цветът не се променя. Най-известният коктейл на основата на кирш е Роуз, който също включва вермут и ликьор от Черешова ракия. Кирш върви добре с различни ликьори и шампанско.
Kirschwasser е черешова водка от Южна и Югозападна Германия (Баден, Вюртемберг, Бавария). Ферментирала мъст от малки черни южногермански череши се използва заедно с костилки.
Kumyshka - млечна водка от Удмуртия, Мери Ел, Башкортостан. Киселото краве, овче или конско мляко се дестилира.
Maotai е китайска оризова водка. Изработен от ориз, натрошени зърна и оризов малц, има жълтеникав цвят и характерна миризма.
Пейсаховка - еврейска водка със стафиди. Разпространява се в Израел и Украйна (главно в Одеса). Използвана двойна и тройна дестилация.
Ромът се прави от алкохол, получен от меласа от тръстика. Разделен на кубински, ямайски, пуерторикански, хаитянски. Разнообразието от ром идва от разликата в използваните суровини. Крепост - до 55%.
Саке е оризова водка. Силна национална алкохолна напитка на Япония. Изработено с ориз и оризов малц. Специална пара на ориз, силно пара на зърното преди дестилация. Консумира се горещо в малки количества. Безцветна прозрачна напитка.
Сливовица - сливова водка от редица балкански страни - Унгария, Словакия, Румъния, страни от бивша Югославия. Прави се от алкохол, получен от сини сливи. Двойна дестилация.
Текила е мексиканска водка. Напитката се основава на алкохол от ферментирал сок от синя агаве. Известен от времето на ацтеките. Дестилира се няколко пъти и отлежава дълги години в дъбови бъчви. Крепост 45% об.
Тутовка е черница водка на Азербайджан, Карабах и Армения. Прави се от бели и черни черници. Дестилиран веднъж, рядко два пъти. Има специфичен приятен аромат, жълтеникаво-зеленикав оттенък.
Khanshina е китайска водка с просо. Просо (каолианг) и чумиза се използват за готвене. Има неясен цвят и специфична миризма.
Чача е грузинска гроздова водка. За готвене се използва неузряло грозде с гребени. Има приятен винен аромат. Дестилиран веднъж, рядко два пъти.
Chinar е горчив италиански аперитив, направен от артишок и билков сок, сила 16,5%.
Шидам - холандска водка от хвойна.
Schnapps е силна алкохолна напитка в Германия. Произведено с картофи, цвекло, пшеничен малц и ечемик.
Свързани връзки Кадифена акула
Вградете Pravda.Ru във вашия информационен поток, ако искате да получавате оперативни коментари и новини:
Добавете Pravda.Ru към източниците си в Yandex.News или News.Google
Също така ще се радваме да ви видим в нашите общности във ВКонтакте, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.
StanislavGAZ69 ›Блог› Видове алкохолни напитки
Пиенето на алкохол оказва негативно влияние върху състоянието на организма. Злоупотребата с алкохол може да доведе до непредсказуеми последици и сериозни патологии.
Но всички тези фактори не влияят по никакъв начин на популярността на тези продукти. Производството на алкохол е едно от най-големите.
Видовете алкохолни напитки се състоят от десетки позиции и не е възможно да се изброят всички марки, които съществуват днес..
Класификация на алкохолните напитки
Алкохолът е верен спътник на всяко хранене. Сватби, рождени дни, фирмени партита и други събития не се провеждат без употребата на алкохолни напитки. Днес асортиментът е толкова богат, че всеки може да намери напитка по свой вкус..
Богатството на избора води до проблема как да изберете напитка, която да се хареса на всеки. Има няколко начина за класифициране на алкохолните напитки. Първият начин е да се класифицират напитките според начина, по който се правят:
Напитки, които трябва да бъдат произведени, използващи ферментационната процедура.
Дестилирани напитки.
Тази класификация ни позволява да разделим всички видове алкохолни напитки на няколко категории, които се различават по основните си компоненти. Ролята на такива компоненти може да бъде както плодове и зеленчуци, така и различни зърнени култури..
Вторият начин за класифициране на алкохола е разделянето на продуктите съгласно следните три критерия:
слабо алкохол;
напитки със средна якост;
Нискоалкохолни напитки
Категорията с ниско съдържание на алкохол включва тези продукти, процентът на алкохол в които не надвишава осем процента. Тази категория включва сладки алкохолни напитки, бира и някои национални продукти. Списъкът с нискоалкохолни напитки има повече от десет точки.
Бира. Един от най-популярните алкохолни продукти в света. Историята на тази опияняваща напитка е на повече от няколко хиляди години. Страни като Германия, Русия и Чехия се считат за признати пивовари. Силата на бирата започва от пет градуса и се повишава по-високо. Освен това бирата може да се произвежда както в безалкохолна форма, така и с много висока якост..
Брага. Основата на този продукт са зеленчуците и плодовете. Брага се получава в резултат на ферментация и често действа като основен компонент в производството на лунна светлина.
Тоди. Тоди се прави от сок от палми в южноамериканските страни. За производството на продукта се използва метод на ферментация.
Квас. Историята на тази напитка датира от много стотици години. Традиционният квас, приготвен от кисело мляко, съдържа около един и половина процента алкохол.
Сайдер. Силата на сайдер зависи преди всичко от държавата, в която е приготвен. Във Франция сайдерът се произвежда с двупроцентен алкохол. В Германия този процент може да бъде увеличен до седем. Ябълковият сок се използва за приготвяне на сайдер. Всички ферментационни процеси се основават на метод, който изключва добавянето на мая.
Пери. Пери е една от напитките, направени подобно на сайдер. За направата на Пери се използват сок от круша и захар. Силата на такава напитка варира от пет до осем и половина градуса..
Хуремге. Традиционен алкохолен продукт от Бурятия. Khuremge се прави от суроватка. Крепостта е между два и осем градуса.
Icewine. Тази напитка може да бъде класифицирана като едно от разнообразните вина. Факт е, че напитката е направена от грозде, но плодовете на растението трябва да преживеят сланата. Благодарение на този подход напитката получи своето име. Силата на това вино е около осем градуса.
Тогба. Тогба е алкохол, произхождащ от Непал и според легендата Йети е лудо влюбен в него. Togba се получава чрез ферментация на зърнени култури. Този алкохол трябва да се консумира горещ със сламка.
Ханди. Khandi е алкохол, роден в Индия. Само жените имат право да правят такъв продукт, а производственият процес се извършва съгласно строги правила. Крепостта Кханди е осем градуса, а за производството му се използват ориз, билки и корени на някои растения.
Напитките, съдържащи малък процент алкохол, се усвояват лесно от организма. Но прекомерната консумация на такъв алкохол може да доведе до тежка интоксикация и махмурлук..
Напитки със средна якост
Този тип алкохол включва напитки, съдържащи до тридесет процента алкохол. Тази категория включва следните продукти.
Медовина. Продуктът, получен чрез смесване на алкохол и мед.
Греяно вино. Този подвид вино се прави от плодове и подправки..
Вино. Една от храните, която е богата на своите подвидове. Има повече от сто вида вина, които се различават по състав и начин на приготвяне. Силата на виното може да достигне двадесет и пет градуса. Страни като Франция и Испания се считат за признати винопроизводители..
Саке. Вино, родното място на което е Япония. Този вид вино се прави от ориз, а силата му е около двадесет градуса..
Порт вино. Поредната издънка на семейството на вината. Портовото вино се прави от специален вид грозде и алкохолното съдържание в него достига двадесет процента. Родина на това вино Португалия.
Мадейра. Друг вид вино от Португалия. Крепостта Мадейра около двадесет градуса. Основната характеристика на такава напитка е, че за да се направи, се използват високи температури..
Шери. Особеността на испанския шери е, че гроздето ферментира под особен филм от специален вид дрожди. Крепостта Херес е равна на двадесет градуса.
Марсала. Продукт от семейството на вината. Крепостта Марсала се доближава до осемнадесет градуса. Марсала се счита за десертен подвид вино, първоначално от Сицилия.
Малага. Този лозаро-винарски продукт получава името си от мястото на производство, испанската винарна в Малага. Силата на получения продукт може да бъде от тринадесет до двадесет и две градуса. За производството се използват няколко вида грозде..
Добре. Виното е с произход от Унгария, което се счита за отделен продукт. Крепостта на Токай е дванадесет процента. Основният компонент е специален вид мед.
Вермут. Според една от легендите вермутът е създаден от самия Хипократ през V век пр. Н. Е. Лечебните билки и растения се използват при приготвянето на вермут. Основният компонент на това подсилено вино е пелинът. Днес вермутът се произвежда традиционно в Италия и Франция..
Шампанско. Вино с пенливо, което мнозина свързват с тържественост и мистерия. Винопроизводителите от малката провинция Шампан се занимават с производство на шампанско. Този френски продукт съдържа до тринадесет процента алкохол.
Сато. Сато е един от най-ярките представители на виненото семейство. Този тайландски вид вино се прави от оризови зърна. Съдържанието на алкохол в този алкохол е около десет градуса.
Цинар. Италиански състав, съдържащ смес от артишок, подправки, специални билки и седемнадесет процента етилов алкохол.
Кампари. Ликьор, кръстен на създателя му Г. Кампари. За приготвянето на ликьора се използват плодове и билки с горчив аромат. Съдържанието на алкохол в такъв алкохол е около двадесет и осем процента..
Кумис. Родината на кумис е Централна Азия. Тази напитка се прави от мляко, мая и алкохол. Има няколко варианта за приготвяне на кумис, различаващи се по сила. Максималната сила на кумиса е четиридесет градуса.
Грог и удар. Тези напитки се комбинират, тъй като и двете са получени от отделни продукти. Grog е ром, който се разрежда, за да намали силата на продукта. Punch - продукт, получен чрез смесване на определени сортове вина и плодови сокове.
Бръмчене. Един от представителите на виненото семейство от Италия. Крепостта на Речиото е петнадесет градуса.
Писко. Френско вино, чиято сила е около двадесет и два градуса. Приготвя се от гроздов сок с добавка на коняк алкохол. Много е важно такъв алкохол да е на поне няколко години..
Pulque. Мексикански продукт, получен от ферментацията на плодове от агаве. Съдържанието на алкохол в този състав е около осемнадесет процента..
Силни алкохолни напитки
Силната консумация на алкохол е опасна за здравето. Силата на такъв продукт може да достигне осемдесет градуса. Най-популярните спиртни напитки са:
чача.
Няма смисъл да се описват горните напитки, тъй като повечето потребители са запознати с тези продукти. Силен алкохол може да бъде направен от различни съставки, така че само най-необичайните формулировки заслужават да бъдат разгледани..
Aquavit. В буквален превод името гласи „вода на живота“. Aquavit се произвежда в Норвегия от обикновени картофи. Съдържанието на алкохол в продукта е петдесет процента.
Арак. Арак е двусмислена напитка. За неговото производство се използват различни видове естествени суровини и производствени техники. Така че силата на такъв състав може да бъде от четиридесет до петдесет градуса. Родина на Арак - Централна Азия.
Пастис. Пастис е едно от производите на абсент от Франция. Историята на производството на тази анасонова водка датира от около сто години. Силата на такава водка е четиридесет и пет градуса.
Мастика. Друг вид алкохол, направен от анасон. Мастикът е традиционна българска напитка и крепостта му е четиридесет и седем градуса..
Арманяк. Родното място на Арманяк е провинция Гаскония, разположена във Франция. Нивото на алкохол в състава е около четиридесет процента. Техниката на производство се състои в дестилация на вино от грозде с добавяне на пресни плодове.
Грапа. Първоначално италианската грапа се произвежда от сурови отпадъци от вино. Съдържанието на алкохол в грапа може да достигне до петдесет процента.
Калвадос. Един от подвидовете ракия, която се прави от ябълков сайдер. Съдържанието на алкохол в този продукт е средно четиридесет процента.
Киршвасер. Киршвасерът е произведен за първи път в Германия в началото на седемнадесети век. Силата на напитката е около четиридесет градуса, а основната съставка е черна череша.
Сливовица. Подвид на ракия със сила от четиридесет и пет градуса, направен от сливов сок. Производството на този алкохол е установено в България и Сърбия..
Metaxa. Гръцка композиция, базирана на смес от гроздово вино, ракия от гроздова ябълка и билкова тинктура. Съдържанието на алкохол в метакс е около четиридесет процента.
Шнапс. Основата за приготвянето на шнапс може да бъде както зърнени култури, така и плодове от овощни дървета. Германия се счита за родно място на шнапс. Продукт, произведен в тази страна, съдържа четиридесет процента етил.
Бърбън. Американско уиски, приготвено от царевични кочани. Крепостта на Бурбон около петдесет градуса.
Маотай. Родината на тази напитка е Китай. Maotai е празнична напитка, свързана с празнуване. Той е направен от зърнени култури и има якост от петдесет и три градуса.
Узо. Смес от алкохолен разтвор и специални билки. Родното място на напитката е Гърция. Съставът съдържа около петдесет процента алкохол.
Ракови заболявания. Силен алкохол от Турция. Раците съдържат петдесет процента алкохол. Този алкохолен продукт е направен от гроздово вино и анасон.
Тутовка. Кавказки продукт, направен от плодове черница. Тази напитка има уникален аромат и нейната сила е вече осемдесет градуса.
Заключение
Най-правилната класификация на алкохола е да се класифицират напитките според тяхната сила. Познавайки приблизителния състав и процента на алкохола в течността, можете да изчислите не само правилната доза на това, което пиете, но и да се спасите от последиците от синдрома на махмурлука.
Рейтинг на популярни алкохолни напитки
Всяка нация има свой марков алкохол. Но някои напитки са толкова уникални, че остават местни екзотични, докато други, напротив, са спечелили световна слава. Има такива, които произвеждат и консумират в огромни количества, изпреварвайки видни марки алкохол, но в същото време се търсят само в родината си..
Британското търговско издание Drinks International проведе годишно проучване на статистиката за продажбите на спиртни напитки в световен мащаб, за да идентифицира най-популярните. Нека да видим какво стана от това.
Светът на алкохола е толкова разнообразен, че търсенето на вашата напитка може да отнеме цял живот.
Най-популярният алкохол
В категориите алкохолни напитки силният алкохол е начело - той е избран от 46% от населението на света. Други 30% предпочитат бирата. Любителите на виното заеха почетното трето място - 24% от обема на продадените / пияните.
В десетте най-силни алкохолни напитки местата бяха разпределени както следва.
1. Уиски
По отношение на продажбите (231,9 милиона стандартни кутии от 9 литра) делът му е 30,3%. Лидерството на уискито е неоспоримо, тъй като е заобиколило най-близките си конкуренти с почти двойна разлика..
Повече от половината (63%) от този вид алкохол се произвежда в Индия, следвана от Шотландия (22%), САЩ (9,3%), Канада (3,3%), Ирландия (2%), Япония (1,4%).
Популярни марки уиски
2. Водка
Алкохолът, който ние използвахме за наше национално богатство, е на второ място в класацията с продажби от 126,3 милиона кутии. Най-продаваните марки са Smirnoff, Absolut, Khortytsa, Khlibniy Dar, Pyat Ozer. За съжаление, въпреки че имат вътрешни имена, те принадлежат към най-големите международни концерни с британска, френска, американска столица..
3. Соджу
Популярната корейска водка се продава у дома в колосални обеми - 99,4 милиона случая годишно, въпреки че извън Корея силната сладникава напитка е почти неизвестна.
4. Рум
Всяка година по света се изпиват 75,2 милиона случая на алкохол, получен от преработени продукти от захарна тръстика. Изтъкнати марки като Bacardi, Tanduay, Captain Morgan, Gavana Club доставят лъвския дял от рома на пазара. Най-големите пиячи на тази напитка живеят в Карибите, Филипините и Индия..
5. Ракия / коняк
Петимата лидери се затварят от ракия, съчетана с по-голям брат коняк. С 62,7 милиона случая той изостава от рома само с 1,5%. Може да ви се струва, че тази напитка е по-фокусирана върху европейския потребител, но колкото и да е странно, най-продаваната ракия Emperador в света принадлежи на филипински производител. Той ежегодно снабдява пазара с 33 милиона кутии силен гроздов алкохол (повече от половината от годишния обем!), Надминавайки 6 пъти световната известна марка като Hennessy..
Най-продаваната ракия в света е филипинският Emperador
6. Кашаса
Бразилците толкова много обичат националната си напитка, направена от сок от захарна тръстика, че постоянно си осигуряват мястото в челната десетка на класацията. Те ежегодно произвеждат 44,4 милиона кашона, като ги доставят на пазарите в Латинска Америка..
7. Ликьори
Сладкият и силен алкохол се продава в размер на 36 милиона кутии годишно. Тази цифра се разлага на:
- обикновени алкохолни напитки - 37%;
- горчиви - 49,5%
- анасонови ликьори - 13,5%
Първенството в тази категория принадлежи на германската марка Jagermeister, която произвежда горчиви горчивини, вливани с лечебни билки. Сред сладките ликьори водещи са Baileys и Malibu Rum, сред анасоновите ликьори - френската марка Ricard.
8. Джин
Продажбите от 33,3 милиона случая доведоха до осемте популярни в Обединеното кралство силни напитки от хвойна. Но джинът има много фенове в други страни по света. И така, най-продаваната марка от този вид алкохол, Ginebra San Miguel, принадлежи на същите филипинци, доставящи напитката на азиатския пазар..
9. Байджиу
Същото може да се каже и за китайската водка baijiu на основата на зърнени дестилати. Високите цифри на продажбите от 20,9 милиона кутии говорят не толкова за популярността му в световен мащаб, колкото за търсенето в Китай и сред голямата китайска диаспора.
10. Текила
Текила затваря десетте най-популярни спиртни напитки с продажби от 5,9 милиона кутии.
Текила е една от най-популярните коктейлни съставки
Най-популярни алкохолни марки
Статистиката на марките алкохол изглежда не по-малко интересна. Сред 200-те марки алкохол, продавани годишно в размер на 1 милион кутии, има много, чиято популярност се определя не от качеството и световната слава, а от ниската цена и наличността на предлаганите продукти..
Трите водещи „милионери“ включват точно такива национално ориентирани алкохолни марки.
1. Джинро
Марката Jinro от корейския производител HITEJINRO със 71 милиона случая водка соджу е абсолютният и непостижим лидер в продажбите. Най-голямата дестилерия в Южна Корея осигурява евтин алкохол с плодов аромат на столицата и предградията - близо 25 милиона души. В същото време по-голямата част от световното население никога не е чувало за такъв алкохол.
20-градусова водка соджу с плодови вкусове в Южна Корея е избрана от 47,8% от населението
2. Emperador
Вторият ред в рейтинга е зает от марката Emperador на филипинската компания Alliance Global Group, която продава 33 милиона случая ракия годишно. Основният пазар за тази марка напитка е Филипините и е почти невъзможно да се купи в Европа.
3. Избор на офицер
Марката уиски Officer's Choice, продадена над 30 милиона кутии, принадлежи на индийския концерн Allied Blenders & Distillers (ABD), със седалище в Мумбай. Напитката има мек балансиран вкус и, съдейки по продажбите, се харесва на индийското население. Освен уиски, компанията произвежда и други спиртни напитки - ром, ракия, водка.
Индийците предпочитат "Избор на офицер"
Десетте най-продавани марки включват още няколко гиганта от местно значение. Това са китайски Laojiao с алкохол baijiu (7-ми ред), корейски соджу Chum-churum (4-та позиция), филипински джин Ginebra San Miguel (8-мо място).
Сред международните корпорации лидер е Diageo със седалище в Лондон, а производствените мощности са разпръснати по целия свят.
Стоте „милионери“ включват 28 марки, принадлежащи към тази корпорация. Топ 10 попадение 3 - водка Smirnoff (5-то място), индийско уиски McDowell's No1 (6-то място), McDowell's rum No1 Celebration (9-та позиция).
Водката Smirnoff е най-продаваната алкохолна напитка на най-голямата международна корпорация Diageo
Най-популярните коктейли
Класирането на популярния алкохол не би било пълно, без да се анализира какво предпочитат хората да купуват в баровете. След като анкетира персонала на 127 заведения по целия свят, Drinks International помоли всяко от тях да посочи 10-те най-популярни класически коктейла..
Въз основа на резултатите от обобщените резултати, включени първите десет.
10. "Московско муле"
Създаден от американците през 40-те години на миналия век, този коктейл от водка, джинджифилов ейл, сок от лайм и лед е свързан с руската култура. Оттук и името. Сервирането на напитката е интересно - в медна халба, като напомняне за фронтовите 100 грама и силата на духа на руския човек.
Коктейл "Московско муле" - американска класика с руски характер
9. "Aperol Spritz"
Три части италианско просеко, две части Aperol горчиви и една част сода, наречени най-добрата освежаваща напитка за лятото.
8. "Маргарита"
Най-известната напитка на основата на текила, популярна повече от 70 години. Умерено силен, тръпчив и освежаващ, не напразно се смята за икона на баровата миксология.
7. "Еспресо Мартини"
Интересното е, че този популярен коктейл от мартини съдържа само чаша. Приготвя се от водка, кафе ликьор Kahlua и силно кафе еспресо. Основните характеристики на напитката са ободряващи и приятно изненадващи.
6. "Суха мартини"
Класическият „Сух мартини“, базиран на джин и вермут в съотношение 6: 1, гарниран с три маслини на шиш, е първият аперитив в света. Всичко гениално е просто!
"Суха мартини" - вкусна и елегантна
5. "Манхатън"
Пикантно ръжено уиски, червен вермут, 2 чертички ангостура и като завършек - коняк череша в долната част на чашата. Тази перфектна комбинация от сила, сладост и пикантна горчивина е популярна повече от 100 години и няма да се откаже..
4. "Дайкири"
Най-разпознаваемият коктейл има голямо разнообразие от възможности за приготвяне. Но 4-то място в класацията за популярност идва от класическата рецепта, приготвена от бял ром, сок от лайм и захарен сироп. Силно, сладко, освежаващо - какво друго е необходимо за лятото?
Най-известните фенове на Дайкири - Ърнест Хемингуей и американският президент Джон Кенеди
3. "Уиски кисело" (кисело)
С огромна армия почитатели на уискито, не е чудно, че този прост и вкусен коктейл е толкова популярен. Комбинирайте порция добър бърбън, пресен лимонов сок и захарен сироп в съотношение 3: 2: 1 и класическо кисело уиски е готово..
2. "Негрони"
Лесен за приготвяне и силен микс от сух джин, вермут и ликьор Campari се счита за мъжки коктейл. Добавете тези съставки в равни пропорции към чаша лед и се насладете..
1. "Стара мода" (старомодна)
Най-често поръчваният коктейл в баровете в света е 130-годишното уиски на базата на "Old Fashion" с добавка на захарен куб, няколко капки горчива билкова тинктура от ангостура и много лед. Но затова тя е класика, да е извън модата и времето.
# 1 коктейл в света - старомоден "Old Fashion"
Ако тепърва се запознавате със света на алкохола, рейтингът на напитките International Drinks ще ви помогне да се ориентирате в него. И като изберете класиката и това, което се обича по целия свят, ще ви бъде по-лесно да решите собствените си предпочитания.
Продукти от други промоции
- Разпродажба
- Вино
- Шампанско и пенливи вина
- Силен алкохол
- Бира
- Сайдер
- Безалкохолни напитки
- AM колекция
- Аксесоари
- Продукти
Алкохолен супермаркет
Ароматен свят - winmarkets из цяла Русия.
Цените, характеристиките и външният вид на стоките в магазините могат да се различават от посочените на уебсайта. Отстъпката от картите за отстъпка не се прилага за промоционални стоки и стоки, маркирани със "*" на етикетите с цени в зоните за продажба на магазините. Винарните "Aromatny Mir" не извършват дистанционни продажби, доставката на стоки не се извършва, плащането на стоки се извършва директно във винарни "Aromatny Mir" в съответствие с действащото законодателство на Руската федерация и работното време на магазините, денонощна и дистанционна продажба на алкохолни напитки не се извършва. Информацията за стоките, публикувани на сайта, е само с информационна цел, проверете подробностите за покупката на стоки в магазините "Aromatny Mir"
* Съобщението "Средна цена" показва информация за средната цена във всички магазини от веригата в избрания регион, в който посоченият продукт е на склад. Действителната цена на продукта в магазина може да се различава от посочената средна цена както нагоре, така и надолу. Информацията за средната цена е само ориентировъчна..
Винаги пиян: какво е вътрешен алкохол и защо е необходим
Юлия Куликова-Цай,
психолог, бизнес треньор, консултант
Историята познава няколко случая, когато възрастни мъже, жители на САЩ, Япония и Полша, са страдали от така наречения синдром на пивоварната. Те се обърнаха за помощ към лекари, но без резултат: лекарите бяха сигурни, че пациентите ги заблуждават, всеки път, когато се появят пияни на рецепцията. Подробен преглед обаче показа, че причината за странното състояние няма нищо общо с употребата на опияняващи напитки: алкохолът се синтезира в организма. И това беше същият вътрешен, т.е. ендогенен, физиологичен етанол.
Това не е някакъв специален вид алкохол, той е същият като при обикновените алкохолни напитки, само че се произвежда в стомашно-чревния тракт. Оплакванията са типични: виене на свят, гадене, главоболие и дори характерна миризма.
Клетките също обичат да пият
Ендогенният алкохол е етанол, който се образува по време на биохимични реакции в тялото. Той се намира главно в клетките заедно с алкохолната дехидрогеназа, ензим, открит главно в черния дроб. В малки дози това вещество присъства в клетките на основните вътрешни органи и тъкани..
Анатолий Антошечкин, учен от САЩ, проведе голямо проучване за наличието на алкохолна дехидрогеназа и ацеталдехид дехидрогеназа във всички видове клетки в човешкото тяло и ги откри дори в невроните (нервните клетки). Факт е, че вътрешният алкохол е необходим за всяка клетка на човешкото тяло..
Има алкохол - има енергия
Днес учените са съгласни, че ендогенният алкохол играе важна роля във функционирането на организма. Той регулира процесите на синтез, участва в образуването на енергия и нейното разпределение, е незаменим в процесите на адаптация, в метаболизма на невротрансмитерите (серотонин, допамин, норепинефрин) и синтеза на ендорфини, тоест ендогенни морфиноподобни вещества, именно тези, без които човек никога няма да се чувства щастлив и удовлетворен.
Със сигурност сте запознати с такива хора - изглежда, живейте и бъдете щастливи, има всичко за това. Но вместо това - безкрайна депресия, самокопане, размисли, чак до неочаквани разводи или промяна в сферата на дейност, дори ако тя беше доста просперираща и донесе добри доходи. Всичко е сериозно и причината, може би, е просто липсата на няколко грама вътрешен алкохол, който според учените трябва да се произвежда ежедневно при здрав човек..
Вътрешният алкохол е особено важен при остър стрес и се използва като един от енергийните източници, участващи в процеса на адаптация на човека към неблагоприятни условия..
Journal of Analytical Toxicology публикува резултати от изследвания, които твърдят, че самото психическо състояние на човек влияе върху нивото на ендогенно производство на етанол. Когато човек е здрав и спокоен, нивото на вътрешния алкохол в тялото му не надвишава 0,01 ppm. След това през деня тялото произвежда около 10 грама чист етилов алкохол..
Когато човек е в състояние на остър стрес, изпитва силни негативни емоции, нивото на ендогенен алкохол в кръвта пада: например след автомобилни катастрофи, тежки удари, сериозни наранявания. Също така нивото на алкохол в кръвта зависи от физическото натоварване и дори от хипотермия: ако човек се изхаби или замръзне силно, съдържанието на вътрешен алкохол намалява.
Добрата новина: можем самостоятелно да стимулираме количественото (евентуално „качествено“) ниво на ендогенния алкохол - с положителни емоции и дори състоянието на влюбеност.
Група американски учени са установили, че захарният диабет може да повлияе на нивото на етанол в кръвта. Дългосрочните наблюдения на лекарите показват, че страдащите от захарен диабет имат постоянно високо ниво на алкохол в кръвта: 0,2-0,3 ppm, в редки случаи дори до 0,4 ppm. Произведеният по този начин алкохол се нарича истински ендогенен..
Има и условно ендогенен алкохол. Произвежда се и от организма, но в процеса на смилане на определени храни, като шоколад, различни видове зеленчуци и плодове. След определени продукти човешкото тяло се превръща в компактен "мини завод", произвеждащ допълнителни няколко грама етанол.
Струва ли си да се добави отвън?
Първият въпрос, който задават хората, които първо научават за вътрешния алкохол, е: „Заслужава ли си да бъдете подсилени с външен алкохол? Тоест, полезно ли е в този смисъл да се пият алкохолни напитки? Може би чрез увеличаване на „вътрешната степен“ ще станем по-издръжливи, енергични и дори щастливи?
Отговорът на учените е еднозначен. Колкото повече външен алкохол постъпва в организма, толкова по-лош се получава синтезът на неговия ендогенен аналог. Алкохолът, попадащ в тялото отвън, няма положителен ефект върху тялото и не допринася за регулирането на полезните функции. Това означава, че чаша вино или чаша коняк няма да направят никого свръхчовек.
Напротив, алкохолът действа потискащо на нервната система, води до спешна консумация на серотонин и стимулира производството на допамин, който бързо се изчерпва и ни кара в различни ситуации отново да посягаме към чаша. Като алтернатива, опитайте се да се задоволите с вътрешния си алкохол за известно време. Може да ви даде повече комфорт и чувство за удовлетвореност от живота от този в бутилката..
Алкохолни напитки
Алкохолните напитки са напитки, които съдържат етанол. Поради опияняващите свойства повечето страни определят възрастови ограничения за закупуване на силни напитки. Законово е разрешено да се консумират от 18-годишна възраст.
Правилно подбраните алкохолни напитки стимулират апетита, придават вкус на ястията, усилват послевкуса и активират храносмилането. Сервират се като аперитив и дижестив..
Алкохолните напитки се разделят на три категории:
1. Ниско съдържание на алкохол (съдържанието на етил не надвишава 8%). Тази категория включва бира, кумис, каша, сайдер, тоди, квас.
2. Средно алкохолен (нивото на алкохол достига до 30%). Представители на този клас: греяно вино, грог, саке, вино, медовина, пунш.
3. Силен (количество етил от 30%). Видове: абсент, ракия, ром, текила, водка, коняк, самбука, джин, уиски, ликьор.
В умерени количества алкохолът (от 30 до 100 милилитра преди хранене, в зависимост от силата на напитката) облекчава стреса, нормализира метаболитните процеси и кръвообращението. Освен това предотвратява развитието на лимфом, ангина пекторис, хипертония, остеопороза, настинки. Превишаването на допустимата доза предизвиква пристрастяване, което постепенно убива човек.
Гастрономически комбинации
1. Закуски от риба, птици - леки бели вина.
2. Студени (сирене, раци) и топли (колбаси) закуски - бира.
3. Салати - леки червени вина.
4. Рибни ястия, морски дарове, бяло месо, телешки черен дроб или пушен език не са силни сухи, полусухи вина.
5. Птица - шампанско.
6. Пикантно сирене, риба, бяло месо - полусладко бяло вино.
7. Гъби, пържола, месни ястия - сухо червено, полусухо вино, водка.
8. Дивеч, патица, гъска - пенливо бургундско вино.
9. Ядки, десерт - червено сладко вино, ликьор, греяно вино, индийско орехче шампанско.
10. Кафе, чай - коняк, ликьор.
За прочистване на вкусовите рецептори и улесняване на храносмилането, те служат като дижестив: ракия, мадейра, уиски, портвейн, билкови балсами, шери.
Опияняващите напитки могат да бъдат едновременно "лекарство" и "оръжие за унищожаване" на човек, контролирайте количеството коктейл, което пиете и се грижете за здравето си!
Чача заема специално място сред огромното разнообразие от алкохолни напитки. За населението на Грузия този продукт е предмет на особена гордост - точно като коняк за французите и шери за испанците. Самото наименование "чача" се превежда от грузински като "гроздови джибри". В постсъветското пространство това.
Порт вино
Port е алкохолна напитка с дълга и много интересна история. Това е името на португалското крепостно вино, което се произвежда по определена технология в североизточния регион на страната, в долината на река Дуро. Силата на напитката варира от 18 до 23 градуса. Пристанището дължи името си на мястото на "раждането си".
Ракия
Ракията е един от най-популярните спиртни напитки днес, който може да се похвали с дълга история. Историята няма точни данни кога точно се е появила ракията. Смята се, че неговите „откриватели“ са френски търговци на вино. Те се сблъскаха с факта, че повечето.
Гръцките национални напитки се отличават със своя специален пикантен вкус. Трудно е да се намери друга култура, която оценява подправките и всяка подправка, която толкова много придава вкус. Водката узо е „жар“ на гърците, напитка, за която има много митове и поговорки на горещите острови. Както съобщава Уикипедия, Узо е ракия с характеристика.
Балсам
Балсамът е концентрирана алкохолна запарка на основата на корени и билки. Силата на билковата напитка достига 40-45%. Почти всички балсами се използват в медицината, а не в гастрономическата индустрия. Те се продават в плътни керамични бутилки, които предпазват течността от ултравиолетовите лъчи и.
Самбука
Самбука е италиански дижестив с аромат на анасон. Алкохолът традиционно се оцветява в прозрачен (бял) цвят, но има вариации със син (черен) и червен нюанс на течността. В допълнение към анасон, екстракт от бъз или горски плодове, ароматни билки и захар се добавят към самбука. Съдържанието на алкохол в напитката достига от 38 до 42%. Какво трябва да знаете.
Брага
Брага е алкохолна напитка, която служи като основа за приготвянето на по-сложен и силен алкохол. Какво точно ще излезе от измиването се определя от производствения процес, придружаващите съставки и концентрацията на етилов алкохол. Можете да направите бира от основата. За това течността се държи от 3 до 5 дни..
Традиционните алкохолни напитки абсорбират характеристиките на региона, най-почитаните и широко разпространени продукти, техники, предпочитания. В алкохола от Близкия изток максималното разнообразие е скрито не само от географски точки, но и от вкусови комбинации. Регионът е особено почитан заради алкохола върху млякото и млечните продукти.
Биодинамично вино
Принципът "всичко е добро в умерени количества" е успешно приложен в алкохолната индустрия. 1-2 чаши качествено вино на седмица определено няма да навредят, а напротив - те допринасят както за приповдигнато настроение, така и за добро здраве. Но концепцията за качествено вино е двусмислена. Най-полезният органичен алкохол се счита за биодинамично вино. Тогава.
Британците имат поговорка: „Няма нищо по-хубаво от стари приятелства и старо вино“. Но ако нямате възможност да си купите бутилка вино от реколтата от 1929 г. (казват, че тази година червеното бордо се оказа изненадващо вкусно и ароматно), не се отчайвайте. И ако не сте ценител на реколта вина, то с покупката.
Eggnog
Eggnog е сладка питателна напитка, направена от мляко (сметана) и сурови пилешки яйца. Родното място на коктейла е Шотландия. Буквално името на напитката се превежда като „бира с яйца“. Шотландците също наричат коктейла "мляко на възрастните хора", въпреки широката популярност на яйчен яйца сред младите хора. По същество това е сладка смес от яйца и мляко..
Арак е силна алкохолна напитка с аромат на анасон, широко разпространена в Централна Азия и Близкия изток, на Балканите. По вкус и технология на производство прилича на български мастик, гръцка узо водка, турска ракия, италианска самбука. Думата „Арак“ в превод от арабски означава.
Джулеп
Алкохолът е истински катализатор за човешката история и светоусещане. Важни исторически събития, спорт, литература, политически интриги и обрати - всичко това е придружено от известна реакция на обществеността и увеличаване на нивото на консумация на определен алкохол. Монетният джулеп е южната част.
Всички вероятно знаят какво представляват коктейлите. Според легендата първият коктейл се появява в Америка по време на Гражданската война за независимост. Въпреки че британците, французите и дори испанците са готови да спорят с американците за превъзходство при смесването на напитки. Но днес, говорейки за коктейли, все пак ще се обърнем към Англия, тъй като низът е първичен.
Саке е алкохолна напитка на японците, която е придобила широка популярност в целия свят. Подобно на много други храни в Япония, той се произвежда от ориз, който винаги е нараствал повече от достатъчно в Япония. Получава се чрез ферментиране на белен ориз, можете да забележите нотки в вкуса му.
Бенедиктински
Бенедиктинът е вид ликьор със сила от 40 до 45 оборота. За първи път се появява във Франция в началото на 16 век и е създаден от монаха Дон Винчели. Името на тази напитка се превежда от френски като „благословена напитка“, а за създаването й се използват коняк, мед и 27 различни билки..
Спомняте ли си американски филми? В много от тях на коледните маси се виждат големи, широки стъклени съдове, съдържащи ярка напитка, в която понякога плуват парченца плодове. Това обикновено е ударът. Отчасти прилича на пунш, грог или греяно вино, но приготвянето на тези напитки има свои нюанси. И си заслужава удар.
Писко
Въпросът за алкохола измъчва всички: колко, къде, колко често и какво да пия? Твърдението, че алкохолът е лош спътник в дългосрочен план, е вярно. Но това ли е причината да живеете единствения живот, без да се поддавате на изкушението? През призмата на алкохола няма нужда да се лекуват вътрешни рани или да се дезинфекцира тялото - това е.
Бърбън
Бърбън е националната алкохолна напитка на Съединените щати. Той е юридически признат на федерално ниво от 1964 г. Бурбонът се счита за елитна напитка със златисто кехлибарен цвят и аромати на ванилия и канела. Името „бърбън“ датира от края на 18 век. През 1785 г. ирландски заселници, избягали от.
Черешов ликьор
Ликьорът обикновено се нарича най-женственият вид алкохол. Дамите обожават тази сладка ароматна напитка, изглежда, по всяко време. Те казват, че първите ликьори са се появили с лека ръка на монаси и алхимици и както често се случва в историята, монарси и придворни са първите, които се наслаждават на вкусната напитка. Гурманите винаги са оценявали изисканото.
Шартрез
Шартрез е френски ликьор с пикантен, остър, сладък вкус и силен билков послевкус едновременно. Традиционно напитката се прави от монаси от Картузийския орден в манастир, разположен близо до Гренобъл. В момента Chartreuse се произвежда във Voiron по рецепта, която се пази най-строго.
Кашаса
Kashasa е силна алкохолна напитка, направена от бразилци от ферментирал сок от захарна тръстика. Силата на тази напитка може да варира от 38 до 50 градуса. Casasa в Бразилия има статут на национален спиртни напитки. За бразилеца Кашаса е нещо повече от алкохол, той е символ на страната. Точно.
Aquavit
Aquavit е силна алкохолна напитка, съдържаща доста голямо количество билки и подправки. Силата му варира от 38 до 50 оборота в минута, в зависимост от всеки отделен сорт. Скандинавия се счита за родно място на тази силна пикантна напитка, където за първи път е произведена през 13 век сл. Хр. В самото.
Ликьор
Ликьорът (от френския „ликьор“ - течност) отдавна е признат в целия свят като една от най-популярните алкохолни напитки. Сладък и ароматен, напоен с горски плодове и плодове, а понякога и билки и подправки, днес той безпогрешно е заел полагащото му се място сред другите видове алкохол. Ликьорът беше високо ценен през.
Арманяк
По-големият брат на коняка се произвежда в провинция Гаскония, в югозападна Франция. Първото споменаване на силна гроздова напитка е записано през XIV век. За приготвянето на алкохол е допустимо да се използват 10 сорта грозде. Плодовете трябва да преминат естествена ферментация и да узреят в дъбови бъчви. Има специален.
Крушон
Много хора харесват лекия летен вкус на крушата. Знаете ли как се появи тази необичайна алкохолна напитка? Вярно е, че освен класическите алкохолни варианти има тигани и, така да се каже, леки версии. Но първо нещата първо. „Крушон! О Крушон! " Има две версии за това кой и кога е измислил рецептата за тази напитка. Но преди.
Медовина
Медовината е алкохолна напитка, приготвена от мед. Русия се смята за родно място на опияняващ коктейл. С течение на времето рецептата е претърпяла промени, сега не е нужно да отделяте много време за създаване на напитка за удоволствие, достатъчно е да се ограничите до мая и варене. Известно е, че технологията.
Сливовица
Благоприятното въздействие върху организма на малко количество висококачествен алкохол е доказано от науката. По-специално, този продукт отпуска кръвоносните съдове, подобрява изгарянето на мазнините и предотвратява коронарните сърдечни заболявания. Но за медицински цели се използва само естествен алкохол. Например от сливи -.
Джинът е силна алкохолна напитка, получена чрез дестилация на зърнен алкохол с добавка на подправки (ангелика, виолетов корен, плодове от хвойна, кориандър, бадеми). Създателят на напитката е Франциск Силвий, професор по медицина в Лайденския университет. Холандският лекар се заел да измисли лек за.
Калвадос
Калвадос е силна алкохолна напитка, получена чрез дестилация на сайдер. Това е ябълкова или крушова ракия със сила 40% (рядко 55%). За първи път Калвадос започва да се прави през 15 век от викингите, живеещи в Нормандия. Днес ябълковата ракия се произвежда във Франция, САЩ, Полша, Германия, Италия. Т 100.