Авокадо вредни свойства

Авокадото е невероятно здравословен екзотичен плод, който идва у нас от чужбина. Благодарение на това можем да го купуваме целогодишно. Авокадото обикновено е с овална или крушовидна форма. На дължина може да достигне 17 см, а теглото на голям плод може да бъде 1,5 кг. Авокадото се характеризира с жилава, тъмнозелена кора, под която се съхраняват чудодейните свойства на този плод. Семената и листата не са подходящи за консумация, защото съдържат вредни елементи, които могат да причинят алергични реакции и храносмилателни проблеми. За храна се използва само вътрешната част на плодовете, която е богата на полезни свойства и по консистенция е подобна на маслото. В тази статия ще разкажем подробно полезните и вредните свойства на авокадото..

Калорийното съдържание на авокадото е доста високо: 100 г от продукта са около 250 калории, но съдържа малко количество захар, което прави този продукт подходящ за диета и правилно хранене..

Състав

Ползите и вредите от авокадото за организма могат да бъдат идентифицирани въз основа на състава на този плод. Съдържа голямо количество калий, витамини В, С, А, Е, както и различни минерални компоненти. Този състав предполага, че авокадото е много здравословен продукт..

Авокадото съдържа растителна мазнина (около 30% от общата маса). Този компонент е необходим за профилактика на атеросклероза, както и за по-добро усвояване на витамини и ненаситени киселини. Друг важен компонент на авокадото са диетичните фибри, по-специално фибрите, които спомагат за подобряване на чревната подвижност, възстановяване функционирането на храносмилателната система (помага в борбата срещу запек и разхлабени изпражнения) и прочистване на организма. Витамин Е е от съществено значение за красотата и здравето на косата, кожата и ноктите. При редовна консумация на авокадо, производството на колаген и еластин се подобрява, което помага за изглаждане на кожата и изравняване на тонуса ѝ. Витамин С укрепва имунната система и защитните функции на организма, което означава, че употребата на авокадо е отлична профилактика на различни настинки. Витамин В участва в създаването на нови кръвни клетки, което помага за прочистване на кръвта, ускоряване на клетъчното възстановяване. Авокадото съдържа и фолиева киселина, ползите от която са трудни за надценяване. Този компонент е особено важен за бременни жени, тъй като е необходим за пълното развитие на нервната система на бебето. Витамин К, намиращ се в авокадото, предотвратява натрупването на сол в урината и детоксикира тялото. Медта, съдържаща се в авокадото, спомага за подобряване на метаболизма на протеините и въглехидратите и водно-алкалния баланс, в резултат на което има натрупване на мускулна маса. Калият присъства и в авокадото, което възстановява правилното функциониране на сърдечно-съдовата система и предотвратява появата на инфаркт, инсулт и други сърдечни заболявания..

Ползите и вредите от авокадото

Този красив плод няма да навреди, ако се консумира умерено, избере се пресен и се съхранява правилно. Поради огромното количество витамини и хранителни вещества в авокадото, той има подмладяващ ефект върху организма като цяло, подобрява паметта и вниманието и повишава ефективността. Козметиците активно използват масло от авокадо, за да създават продукти за кожата и косата.

Ползите от авокадо за профилактика на заболявания на сърцето, кръвоносните съдове, кожата, стомашно-чревния тракт, черния дроб, за профилактика на дефицит на желязо и други заболявания не могат да бъдат надценени. Авокадото е отличен диетичен продукт, чудесно за вегетарианска диета. Този плод нормализира водно-солевия метаболизъм в организма и подобрява храносмилането. За да предотвратите увреждането на авокадото на тялото ви, просто трябва да изберете пресни плодове и да го използвате умерено..

Ползи за жените

Авокадото за жени е склад на полезни елементи. Има отличен ефект върху кожата, косата, ноктите, помага в борбата със сухотата и увреждането. Както бе споменато по-горе, огромен брой козметика се произвежда на базата на авокадо: всякакви маски, овлажнители и много други продукти за грижа..

Също така авокадото има отличен лечебен ефект..

Трудно е да се надценят ползите от авокадото за бременни жени. Той е богат на фолиева киселина, която е много важна за правилното развитие на нервната система на бебето. Освен това авокадото съдържа витамини А, В, С, Е, К, както и основни минерали и елементи за бременни жени, да не говорим за общия укрепващ ефект на авокадото върху тялото и имунитета. На бременните жени се препоръчва да консумират половин авокадо на ден (ако няма алергия!). Плодовете трябва да бъдат добре измити и обелени.

Ползи за мъже

Смята се, че авокадото е мощен афродизиак. и служи като отлично средство за предотвратяване на импотентност. Фолиевата киселина, открита в авокадото, помага да се увеличи сексуалното желание и да се намали вероятността от различни здравословни проблеми при мъжете. А наличието на растителен протеин допринася за набор от мускулна маса, дори ако вашата диета не включва месни продукти..

Авокадото е отлично средство за лечение на много проблеми и заболявания, но не забравяйте, че в случай на сериозни здравословни проблеми, трябва да се консултирате със специалист.

Костен

Семето на авокадото не се използва за храна, тъй като съдържа вредни елементи. Но можете да отгледате авокадово дърво от семето дори у дома.!

Лечебните свойства на маслото от авокадо

Маслото от авокадо е богато на ползи за здравето. Използва се за борба с проблеми с храносмилането, кръвоносните съдове, сърцето, ендокринната система. Освен това има лечебни свойства, което го прави безценен за лечение на различни рани, изгаряния и други кожни наранявания. Ядейки масло от авокадо, вие прочиствате тялото от токсини и токсини. Освен това маслото от авокадо стимулира производството на хормони, необходими за нормалното функциониране на панкреаса, черния дроб и други органи. И разбира се, маслото от авокадо се използва широко в козметологията, тъй като е отлично средство за грижа за косата и кожата, има подмладяващ ефект поради хранителните си свойства..

Как да ядем авокадо

Пресните авокадо са най-полезни, затова е най-добре да ги консумирате пресни. Авокадото е чудесно за салати и често се използва като по-здравословна алтернатива на месото. Авокадото също е отличен компонент на закуската, яде се с хляб като заместител на маслото. Авокадото се съчетава добре и с червената риба. Например, тази комбинация често се използва при приготвянето на известни суши..

Важно е да знаете, че е препоръчително да ядете ястия с авокадо веднага, тъй като пулпата му бързо потъмнява във въздуха..

Каква е вредата от авокадото

Въпреки огромния брой положителни ползи от авокадото, неправилната употреба и недостатъчната обработка могат да навредят на тялото. За да предотвратите това, трябва да следвате прости правила:

• измийте старателно и обелете авокадото;
• отстранете костта;
• използвайте белените и нарязани плодове веднага, тъй като при контакт с въздух авокадото бързо потъмнява;
• ако сте купили неузрял плод, не забравяйте да изчакате да узрее, оставяйки го да лежи няколко дни при стайна температура;
• консумирайте не повече от един плод на ден, тъй като прекомерната консумация на всеки, дори и най-полезният продукт, ще навреди на тялото ви.

Спазването на тези прости правила ще изключи всяка вреда, която авокадото може да причини на човек..

Как да изберем авокадо

Признаците на узряло авокадо са тъмнозелен цвят и доста мека текстура. Авокадото расте в горещи страни, така че в нашите руски магазини често можете да намерите неузрели плодове. Те се разпознават по светлозеления си цвят и са груби на допир. Ако на плота няма зрели плодове от авокадо, но все пак наистина искате да го купите, просто трябва да го задържите няколко дни на стайна температура, докато узрее. Поставянето на неузряло авокадо в хладилника не се препоръчва, тъй като плодовете просто ще се влошат, преди да узреят.

Не трябва да се купуват прекалено меки плодове, тъй като в този случай плодовете очевидно са презрели.

Отглеждане на авокадо

Много хора отглеждат авокадо у дома. За да направите това, трябва да засадите семе от авокадо. Не винаги е възможно да отглеждате плодове от авокадо у дома, но красиво авокадово дърво определено ще расте.

Преди да засадите кост, трябва да залепите клечки за зъби в нея, гледайки в 4 посоки. Пункциите трябва да се правят симетрично, в средата на костта. След това трябва да спуснете костта във водата, така че нивото й да достигне пробивите. Когато семето поникне, то трябва да се засади в земята с тъп край, а острият край да се остави на нивото на земята. За добър растеж авокадото се нуждае от оптимална температура - около 18 градуса.

Как да съхранявате авокадо

Препоръчва се авокадото да се съхранява на сухо и тъмно място при температура от 18 до 25 градуса. Ако сте купили неузрели плодове, следните лайфхакове ще ви помогнат:

• поставете авокадото в хартиен плик, затворете го и го поставете на тъмно, сухо място;
• поставете плодовете със зрели ябълки или банани в хартиена торбичка. Зрелите плодове произвеждат етилен, който помага на авокадото да узрее по-бързо.

Зрелите плодове не се препоръчват да се съхраняват. Те трябва да се консумират веднага след почистване и нарязване. Но ако по някаква причина все пак трябва да задържите зрялото авокадо по-дълго, трябва да го поставите в найлонов плик и да го приберете в хладилника за не повече от 5 дни.

Авокадото е невероятно здравословен продукт, който е истинска благодат за човешкото здраве и красота. Основното нещо е да се придържате към правилата за неговата обработка, съхранение и използване. И тогава авокадото няма да представлява никаква опасност за вас, а напротив, ще ви донесе изключително полза.!

Ползите и вредите от авокадото

А уокадо е мистериозен тъмнозелен плод, около който непрекъснато се спори: „Плод или зеленчук ли е? Полезна ли е пулпата му или не? Какъв е правилният начин да се яде авокадо? ”, И още десетина въпроса се задават от хората всеки ден. Всъщност такова мистериозно авокадо придоби популярност у нас не толкова отдавна. От около няколко десетилетия този плод е свободно достъпен на супер / мини-пазари и обикновени хранителни магазини у нас. И преди за нас беше екзотично. Защо сме толкова привлечени от мазната пулпа на този плод, дарена от слънчево Мексико на целия свят? Струва си да се разбере!

Описание и характеристики на авокадото

Авокадото е плод на дърво, принадлежащо към семейство лаврови. Това растение расте на места с характерен тропически, субтропичен климат. Това са предимно Африка, Северна Америка, Йордания, Мексико, Израел. У нас това вечнозелено растение не може да се развива поради неподходящия климат..

Ботанически, авокадото е едносеменно зрънце. Формата на плода е крушовидна, удължена (до 20 см дължина). Масата на голям зрял плод достига 300 грама. Но пробите със средни и малки размери имат особена стойност - с тегло от 100 до 200 грама..

Цветът на узрелите плодове е наситено зелен отвън. Пулпата има бледозелен, превръщащ се в жълт оттенък (по-близо до сърцевината), цвят. Костилката на авокадото е голяма, дебелокафява, с плътна сърцевина. Бронзов кафяв или тъмно маслинен цвят.

Месото е годно за консумация. Авокадото се яде и също се използва като суровина за производството на козметични масла.

Ползи за здравето от авокадо

И сега си струва да обсъдим защо тъмнозелените плодове на лавровото дърво са толкова привлекателни! В крайна сметка, на първо място, привържениците на правилното хранене са привлечени от авокадото за своите ползи за здравето..

Помислете за химичния състав и хранителната стойност на продукта.

На първо място, този ценен плод съдържа впечатляващо количество растителни мазнини - до 15 грама. На сто грама от продукта общото съдържание на калории е до 204 Kcal. Въглехидратите в авокадото са до 9 грама, протеиновата маса е до 2 грама, водата - до 75%.

Насищането на този плод с растителни мазнини е от особена стойност. Въпреки високата хранителна стойност, плодът не е тежка храна и не нарушава нормалния баланс на телесното тегло.

Този мазен плод съдържа впечатляващо количество витамини и микроелементи:

• Витамин С - 10mg;
• Витамин Е - 2,65 mg;
• Витамин К - 22 мкг;
• Витамин А - 146 IU;
• Витамин В1 (тиамин) - до 7%;
• Витамин В5 (пантотенова киселина) - 28%.

Един среден плод съдържа: калий - 10%; магнезий - 7,5%; цинк - 5%; желязо - до 4,5%; калций - 1%.

Мононенаситените мазнини имат особена стойност за плодовете. Тази група включва олеинова киселина (Омега-9). Насищането с витамини от група В също подкрепя ползите от този тъмно зелен плод. Авокадото е богато на фолиева киселина и съдържа здравословни диетични фибри, стерини и антиоксиданти.

Разбира се, човек, който е далеч от химията и медицината, е трудно да разбере каква е същността на ползите, които дават всички вещества, съдържащи се в авокадото. Или може би изобщо има вреда от честата консумация на този плод? Нека се опитаме да го разберем.

Авокадо: ползи и вреди за жените

Анализирайки ползите от авокадото за човешкото тяло, струва си да се разгледат отделно характеристиките на ефекта на този продукт в диетата върху женските и мъжките организми. И тъй като "дами напред", нека започнем с ефекта на авокадото върху женското тяло.

Първото нещо, което привлича вниманието ви, е богатото съдържание на фолиева киселина в този плод - до 90 mcg на едно средно голямо авокадо. И това между другото е около 23% от общата дневна стойност. Тоест, като ядете по едно авокадо на ден, можете естествено да попълните запасите от фолат в организма. Този компонент е важен за формирането на здравословен фон в женската репродуктивна система. Такова насищане с фолиева киселина е особено полезно в периода на подготовка за зачеване и по време на бременността. Но като цяло фолиевата киселина е важен компонент за женското тяло..

В допълнение към това вещество авокадото съдържа редица полезни съставки. Трябва да се отбележи, че този плод не съдържа „нездравословна“ захар. Въпреки високото съдържание на калории (до 210 Kcal), употребата на този продукт няма отрицателен ефект върху фигурата. И обратно, яденето на авокадо може да ви помогне да получите пълнотата, която очаквате, без риск от наднормено тегло. Здравословните диетични фибри служат като добра опора за чревния тракт. Те също така забавят усвояването на въглехидратите в кръвта. Продуктът е одобрен за употреба при диагноза захарен диабет тип 2. Диабетиците, получаващи инсулин като хормонозаместителна терапия, трябва да вземат предвид количеството въглехидрати в изядената порция авокадо (100 грама съдържа 0,5-0,8 XE).

Авокадото е богато на витамини Е, К, С и др. Това насищане прави плодовете лечебни (повишава имунитета). Авокадото съдържа антиоксиданти. Плодът е добър за поддържане на младостта на кожата и кръвоносните съдове. Трябва да се отбележи, че бледозелената мазна пулпа е полезна не само за хранене, но и за външна употреба. За жените са разработени специални рецепти за приготвяне на маски, които подхранват и насищат кожата и косата с полезни микроелементи, което помага да се поддържа младостта и еластичността на горния слой на дермата на клетъчно ниво и да се подобри състоянието на косата.

Авокадо вреди на жените

Всъщност тъмнозелените плодове с деликатна мазна пулпа са полезни само за човешкото тяло. Този продукт обаче все още има малки противопоказания. Например, ако жената страда от хранителна алергия към цитрусови плодове, тогава е напълно възможно авокадото да бъде изключено от диетата. При индивидуална непоносимост към компоненти, които насищат този плод, трябва да го използвате с повишено внимание или напълно да го изключите от менюто. Също така не се препоръчва да се злоупотребява с авокадо за жени, страдащи от чревни разстройства и заболявания на долния стомашно-чревен тракт. Високото насищане на мазнини при такива обстоятелства може да навреди. За всички хронични заболявания, които изискват спазване на специална диета, трябва да се консултирате със специалист относно възможността за включване на авокадо в диетата..

Авокадо: ползи и вреди за мъжете

Сега нека разгледаме какво е добро и какво лошо е това „задгранично чудо“ за силния пол.

Едно от безспорните предимства на този плод е богатото съдържание на полиненаситени, мононенаситени и наситени киселини. Тези вещества подобряват мозъчната функция. Те подхранват и защитават клетките. Това има благоприятен ефект върху мъжкото тяло. В крайна сметка, както знаете, нервната система на мъжете е по-податлива на стрес от жените. Насищането с витамини, минерали, растителни протеини е гаранция за положителен ефект от страна на пикочно-половата система. Съществува мнение, че яденето на авокадо има благоприятен ефект върху мъжката потентност. Мъжкото тяло наистина се нуждае от калий, магнезий, цинк. И в авокадото има изобилие от тези вещества. Адекватната консумация на пулпа от този плод в храната помага за защита на сърдечно-съдовата система. Първо, съдържащите се в пулпата вещества прочистват кръвта и укрепват стените на кръвоносните съдове. На второ място, продуктът е известен със способността си да запазва здравословния холестерол и да премахва вредния холестерол, което несъмнено е важно за поддържането на здравето на сърцето и кръвоносните съдове..

Витамините, открити в авокадото, укрепват нервната система и блокират негативните ефекти от стреса, насърчавайки естественото производство на хормона на радостта и антистрес защитни сили.

Мъжкото тяло отчаяно се нуждае от богати на протеини храни с високо съдържание на здравословни мастни киселини. И въпросният продукт е просто идеален за тези параметри..

Разрешено ли е авокадо за всички мъже

За съжаление няма продукт с абсолютно никакви противопоказания. И нашият прекрасен „задграничен плод“ не прави изключение. Мъжете с индивидуална непоносимост към компонентите, съставляващи ядливата маса на продукта, не трябва да ядат този плод. Авокадото не трябва да се злоупотребява от тези, които имат сериозни чернодробни проблеми или имат други хронични стомашно-чревни заболявания, които изискват спазване на специална диета, която изключва този продукт.

Важно е да се отбележи, че пулпът от този плод е здравословен и вкусен, но не се препоръчва да се ядат костите и листата на авокадото. Тези части на растението съдържат токсини, които могат да имат отрицателен ефект върху човешкото тяло..

Как и с какво да ядем авокадо

Най-доброто, което природата дава, трябва да се яде непроменено! Това е мнението на привържениците на здравословното хранене и тези, които сами избират пътя на йога..

Целулозата от авокадо е толкова вкусна, че изисква минимални добавки или изобщо не се нуждае от такова „участие“.

Препоръчваме такива вкусни находки с присъствието на този плод:

Тази вкусна закуска се състои от пулпата на тъмнозелен плод. Комбинацията със сок от лайм придава пикантна нотка на гъста, деликатна маслинова паста. Можете да ядете гуакамоле точно така или да го допълвате със зеленчукови филийки от прясна дръжка целина, моркови, краставици.

Деликатната каша от този плод е в перфектна хармония със зелени салати и смеси от всякакви пресни зеленчуци. Нямате нужда от специални дресинги за авокадо. Достатъчна е капка пресен лимонов или лимонов сок. В екстремни случаи е допустимо да се капне малко зехтин. Но съдържанието на мазнини в основата вече компенсира нуждата от растителни мазнини. Това е важно да се има предвид.

Смутито е напитката на боговете! И ако добавите към него нежната каша от авокадо, тя ще искри с ярки цветове. Пулпът от този плод се съчетава добре с краставица, киви, маруля и билки, зелена елда, киноа и други съставки, дадени ни от самата природа.

Смята се, че въпросният продукт е специфичен на вкус. Не всеки може да се влюби в него от първата лъжица. Но след като оцениха всички предимства, които употребата на този плод дава за храна, мнозина откриват в него огромен брой вкусови предимства. Заслужава си да опитате!

Ползите от авокадото и неговата вреда за организма

Ползите от авокадо за организма са известни отдавна и се популяризират активно от различни диетолози. Има много ястия с неговото използване и вече всички са писали за полезните му свойства. Някой пише за ползите от авокадото за мъже, някой за ползите за жените, но всички се съгласяват, че то несъмнено е полезно.

Какво знаем за него? Какъв е той всъщност? Герой за отслабване или просто диета?

Авокадо - какъв плод е и защо е толкова полезен?

Авокадото е вечнозелено дърво от семейство лаврови, чиято дължина на ствола може да достигне 15-20 метра. На едно дърво годишно могат да узреят до 200 кг плодове. Екзотичните плодове най-често имат крушовидна, наситено тъмнозелен цвят. Този екзотичен плод се появява в Европа едва през 19 век, веднага набира популярност и слава. Смяташе се за невероятно здравословно и модерно да го използвате в собствената си диета..

Докато повечето плодове са предимно въглехидрати, авокадото е пълно със здравословни мазнини. Също така съдържа фибри, витамини, минерали, антиоксиданти и фитостероли. Редовната консумация на които помага за насърчаване на здравето на сърцето, подобряване на храносмилането, здравето на черния дроб и помощ при управлението на теглото. Той също така помага да поддържаме очите здрави поради високото си съдържание на лутеин и предпазва кожата от признаците на стареене.

Този тропически плод е ценен заради високата си хранителна стойност и се добавя към различни ястия заради добрия си вкус и богата текстура..

Авокадото се превърна в невероятно популярна храна за здравословни хора в наши дни. Често се споменава като суперхрана, което не е изненадващо предвид нейните предимства..

Има много видове авокадо, които се различават по форма и цвят, от крушовидна до кръгла и зелена до черна. Тегло на плодовете от 220 грама до 1,4 кг. Жълто-зелената плът вътре в плода е годна за консумация, но кожата и семената не са подходящи за консумация.

Пулпът на плодовете е питателен и съдържа голямо разнообразие от хранителни вещества, включително 20 различни витамини и минерали.

Ето някои от най-често срещаните хранителни вещества на 100 грама:

• Витамин К: 26% от RDI (DV)
• Фолат: 20% от DV
• Витамин С: 17% от DV
• Калий: 14% от DV
• Витамин B5: 14% от DV
• Витамин B6: 13% от DV
• Витамин Е: 10% от DV

Също така съдържа малки количества магнезий, манган, мед, желязо, цинк, фосфор и витамини А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин)? В3 (ниацин) К.

Енергийна стойност (bju) авокадо на 100g:

Всъщност съдържа 100 грама авокадо

9 грама въглехидрати, но 7 от тях са фибри, така че има само

2 "нетни" въглехидрати, което го прави храна с ниско съдържание на въглехидрати на растителна основа.

Авокадото не съдържа холестерол или натрий и е с ниско съдържание на наситени мазнини. Ето защо е популярен сред някои експерти, които считат тези вещества за вредни, което е противоречива тема..

Мазнините в авокадото също са доста устойчиви на термично окисляване, което ги прави здравословен и безопасен избор за готвене..

Как да изберем и използваме авокадо?

Авокадото трябва да се яде, когато е напълно узряло. За да направите това, оставете ги на стайна температура до една седмица и ги чувствайте внимателно от време на време. Не е препоръчително да поставяте тези плодове в хладилника, докато узреят. След нарязването можете да изстискате лимонов сок върху пулпата, за да я предпазите от потъмняване..

Избягвайте тези, които са презрели с кафява, влакнеста плът, тъй като те ще имат горчив вкус, което е признак на гниене. Когато авокадото е узряло, при натискане трябва да се чувства леко меко..

Меките плодове са чудесни за гуакамоле или сос, докато по-твърдото авокадо е чудесно за нарязване и добавяне към салата или сандвич. За да ускорите процеса на узряване, поставете го в хартиена торба с банан.

Бързи и лесни ястия от авокадо

Няколко бързи съвета:

1. На сутринта разпределете пулпата върху препечен хляб вместо масло..
2. Използвайте авокадо вместо майонеза в пилешка или яйчена салата или като намазка върху сандвич.
3. Меката, кремообразна текстура на авокадото и неговият мек вкус го правят идеално първо ястие за деца..

Авокадото може да се използва в няколко различни форми, много от които са достъпни за онлайн покупка, включително маслото от този плод. Маслото може да се използва за готвене или за овлажняване на кожата или косата, така че, моля, проверете информацията за продукта преди покупка.

В допълнение към включването на екзотичен плод във вашата диета, можете да използвате продукти от авокадо върху кожата си. Това е популярна съставка в овлажняващи продукти като маски за лице, които могат да бъдат закупени онлайн..

Ползите от авокадо за организма

Авокадото е мазна храна с 77% от калориите си от мазнини, което ги прави водещата мазна храна на растителна основа в света..

Но това не е лесно мазнини. Повечето мазнини в него са олеинова киселина, мононенаситена мастна киселина, която е и основният компонент на зехтина, отговорен за някои от ползите за здравето му..

Проучване на американски диетолози изследва хранителните навици и здравето на хората, които ядат авокадо. Те анализираха данни от 17 567 участници в проучването.

Оказа се, че консуматорите на този плод са много по-здрави от хората, които не са яли този тропически плод..

Хората, които редовно ядат авокадо, имат много по-висока абсорбция на хранителни вещества, отколкото тези, които не са. Те тежаха по-малко, имаха по-нисък индекс на телесна маса и значително по-малко мазнини по корема. Те също са имали по-високи нива на „добър“ HDL холестерол..

Учените също така отбелязват, че вероятността от развитие на метаболитен синдром, група симптоми, които са основният рисков фактор за развитието на сърдечно-съдови заболявания и диабет, е намалена наполовина..

Ползи от авокадо за сърцето

Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в света.

Известно е, че няколко кръвни маркера са свързани с повишен риск. Това включва холестерол, триглицериди, възпалителни маркери, кръвно налягане и различни други показатели. Осем контролирани проучвания при хора са изследвали ефектите на авокадото върху някои от тези рискови фактори.

Изследванията показват, че авокадото може:

• Значително по-ниски нива на общия холестерол.
• Може да помогне за намаляване на риска от сърдечен удар.
• Намаляване на нивата на триглицеридите в кръвта с до 20%.
• Намаляване на LDL холестерола с до 22%.
• Повишаване нивото на HDL ("добър" холестерол) до 11%.

Едно проучване установи, че включването на авокадо в нискокалорична вегетарианска диета значително подобрява нивата на холестерола в кръвта. Резултатите са впечатляващи, но е важно да се отбележи, че всички изпитвания при хора са били малки и краткосрочни, включително само 13-37 души с продължителност 1-4 седмици.

Многобройни проучвания показват, че яденето на авокадо може да подобри сърдечно-съдовите рискови фактори като общ, "лош" LDL холестерол, "добър" HDL холестерол и триглицериди в кръвта..

Храненето с авокадо може да понижи нивата на холестерола и триглицеридите

Препоръките за видовете мазнини, които трябва да консумираме за здравословна диета, непрекъснато се променят. Диетолозите препоръчват да се избират ненаситени мазнини като олеинова киселина, защото се твърди, че имат по-добри ползи за здравето на сърцето от наситените мазнини..

Олеиновата киселина помага за предпазване от сърдечни заболявания и понижава кръвното налягане.

Маслата от авокадо включват олеинова киселина и линолова киселина и поради това се препоръчват като част от балансирана диета за предотвратяване на висок холестерол.

Включете авокадо във вашата диета. Това е качествен източник на мононенаситени мазнини (известни още като добри мазнини). Докато полиненаситените мазнини (като зехтина) са по-здравословни за сърцето ви, мононенаситените мазнини също работят. Авокадото също е богато на фитостероли, които помагат за понижаване на холестерола..

Авокадото, неговото масло и храните, съдържащи го, са богати на мононенаситена олеинова киселина, здравословна за сърцето мастна киселина, считана за една от основните ползи за здравето на зехтина..

Ползи от авокадо за очите

Авокадото не само увеличава абсорбцията на антиоксиданти от други храни, но самите те са с високо съдържание на антиоксиданти. Това включва каротеноидите лутеин и зеаксантин, които са изключително важни за здравето на очите.

Изследванията показват, че те са свързани с драстично намален риск от катаракта и дегенерация на макулата, които са често срещани при възрастните възрастни.

Ето защо яденето на авокадо трябва да бъде от полза за здравето на очите ви в дългосрочен план. Той е богат на антиоксиданти, включително лутеин и зеаксантин. Тези хранителни вещества са много важни за здравето на очите и намаляват риска от молекулна дегенерация и катаракта.

Ползите от авокадото за борба с рака

Проучване от 2015 г. на изследователи от Университета на Ватерло в партньорство с Центъра за комерсиализация на регенеративната медицина (CCRM) вдъхнови заглавия като „Едно авокадо на ден предотвратява левкемия“. Но тези статии не показват, че изследователите всъщност са изследвали авокатин В, открит в семената на авокадо, а не в пулпата, която обикновено ядем, и че те са инжектирали това съединение директно в левкемични клетки, отглеждани в лабораторията. Тези съединения в крайна сметка могат да доведат до създаването на ново лекарство за левкемия. Но това със сигурност не означава, че авокадото, което сте яли, вече е борец с рака..

Но авокадото съдържа олеинова киселина, която е свързана с намаляване на възпалението и има благоприятен ефект върху гените, свързани с рака..

Козметика от авокадо

Някои учени твърдят, че добавянето на авокадо към вашата диета може да насърчи здравословен тен. Неговият витамин С може да помогне за намаляване на възпалението на кожата, ускоряване на зарастването на рани и успокояване на сухата кожа.

Маслото от авокадо може да стимулира производството на колаген, допълнително намалявайки признаците на стареене.

Намаляване на риска от депресия

Храните с високо съдържание на фолат могат да помогнат за намаляване на риска от депресия, тъй като фолатът помага да се предотврати натрупването на хомоцистеин, вещество, което може да попречи на циркулацията и доставката на хранителни вещества в мозъка.

Излишъкът от хомоцистеин може също да повлияе на производството на серотонин, допамин и норепинефрин, които регулират настроението, съня и апетита.

Естествена детоксикация

Адекватните фибри насърчават редовните движения на червата, които са от решаващо значение за ежедневното елиминиране на токсините чрез жлъчката и изпражненията.

Последните проучвания показват, че диетичните фибри също могат да играят роля в регулирането на имунната система и възпалението.

Може ли авокадото да ви помогне да отслабнете??

Това е трудно, защото съдържа много калории - около 230 ккал на един средно голям плод. Но те също са пълни с мазнини и фибри, което ги прави много засищащи. Просто имайте предвид дневния прием на калории. Ако замените картофения чипс с авокадо, това е много добре и ще донесе несъмнени ползи за тялото, но ако просто добавите този тропически плод към вашата диета, дори в чист вид, дори като част от ястия, като не изключвате други висококалорични храни, тогава няма да отслабнете ще помогне.

Има някои доказателства, че авокадото е храна за отслабване. Хората, които са го яли с други растителни храни, се чувстват с 23% по-сити. Те също са имали 28% по-ниско желание за ядене през следващите 5 часа в сравнение с хората, които не са консумирали този тропически плод..

Ако това е вярно в дългосрочен план, включването на авокадо във вашата диета може да ви помогне да консумирате по-малко калории по естествен начин и да улесните поддържането на здравословни хранителни навици..

Авокадото също има високо съдържание на фибри и много ниско съдържание на въглехидрати - два признака, които също трябва да насърчават загубата на тегло, поне в контекста на здравословна, хранително базирана диета..

Авокадото може да ви помогне да отслабнете, като ви държи да се чувствате по-сити по-дълго, което може да ви помогне да намалите приема на калории. Те също са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на въглехидрати, което може да насърчи загуба на тегло.

Авокадото е богато на фибри

Фибрите са друго хранително вещество, с което авокадото е относително богато.

Това е несмилаемо билково вещество, което може да насърчи загуба на тегло, да намали скоковете в кръвната захар и е силно свързано с по-нисък риск от много заболявания.

Често се прави разлика между разтворими и неразтворими фибри.

Известно е, че разтворимите фибри хранят приятелските чревни бактерии в червата, които са от съществено значение за оптималната функция на тялото.

100-грамова порция авокадо съдържа 7 грама фибри, което е 27% от DV. Около 25% от фибрите му са разтворими, докато 75% са неразтворими.

Авокадото е богато на фибри - около 7% от общото тегло, което е много високо в сравнение с повечето други храни. Фибрите могат да имат важни ползи за отслабването и метаболизма.

Маслото от авокадо може да помогне за усвояването на хранителните вещества от растителните храни

Що се отнася до хранителните вещества, количеството не е единственото, което има значение..

Вашето тяло трябва да може да усвоява тези хранителни вещества - премествайте ги от храносмилателния тракт към тялото си, където те могат да бъдат използвани.

Някои хранителни вещества са мастноразтворими, което означава, че те трябва да се комбинират с мазнини, за да бъдат използвани. Витамините A, D, E и K са мастноразтворими, заедно с антиоксиданти като каротеноиди.

Едно проучване установи, че добавянето на авокадо или масло от авокадо към салата или салса може да увеличи абсорбцията на антиоксиданти с 2,6 до 15 пъти..

По този начин, не само, че е силно хранителен, той може значително да увеличи хранителната стойност на други растителни храни..

Това е добра причина винаги да включвате здравословен източник на мазнини, когато ядете зеленчуци. Без него много полезни хранителни вещества отиват на вятъра..

Екстрактът от авокадо може да помогне за облекчаване на симптомите на артрит

Артритът е често срещан проблем, особено сред възрастните хора. Много проблеми от този тип са хронични, с които хората живеят до края на живота си..

Многобройни проучвания показват, че екстрактите от авокадо и соево масло - могат да намалят артрозата.

Дали самото авокадо има този ефект, предстои да разберем..

Авокадо вреди на тялото

Няма мед без муха в мехлема.

Кората и семената на авокадото съдържат токсини, вредни за организма, поради което не трябва да се ядат. Може да има и индивидуална непоносимост към определени елементи от ядливата част на плодовете..

Кърмещите майки трябва да го използват с повишено внимание в храната, както и да го използват при хранене на деца, тъй като тялото на детето може да бъде много чувствително към мазнините и други елементи в състава, съдържащи се в плодовата каша. Поради специфичния си състав може да причини диария или алергична реакция. Най-добре е да го въвеждате в диетата постепенно в малки количества..

Авокадо

Съдържанието на статията:

Екзотичното авокадо отвъд океана спечели популярната любов по целия свят. Принадлежи към семейство лаврови, род Персей, откъдето идва и средното му име Персей американец. Кожицата на плода има сходство с кожата на алигаторите, поради което тя се нарича още алигаторова круша. Тази плодова култура е ценена по целия свят заради богатия си витаминен състав от плодове. Отличният вкус е осигурил широко приложение на авокадото в готвенето и неговите лечебни свойства са го направили незаменим в медицината.

История на произхода на авокадото

Историята на произхода на авокадото е започнала преди повече от 100 века в Мексико. В онези дни ацтеките започват да използват зелени плодове в готвенето. Първите реколти те събраха в гората, а по-късно започнаха да отглеждат сами дървета близо до домовете си. Древните обитатели са харесвали питателните мазни плодове, които са нарекли „auacatl“, което означава „горско масло“. Малките плодове задоволяват добре глада, така че ацтеките винаги са ги вземали със себе си..

Древните жители са използвали авокадото не само за храна. С негова помощ те се отърваха от много заболявания. Например, кост, разтрита със смес, им помага да се отърват от краста или пърхот. Също така, пулпата се използва като естествено слабително средство..

След войната с испанците растението се появява на Канарските острови и в Западна Индия. Първите писмени споменавания за растението се появяват в началото на 16 век от трудовете на Мартин Фернандес Де Енсиско. За първи път името на авокадото се споменава в записите на ботаника от Англия сър Ханс Слоун. Дълго време опитите на учените да изведат продуктивни сортове от това растение са неуспешни. Много по-късно в различни страни по света (Индонезия, Бразилия, САЩ, Австралия) те започват да отглеждат растения, които дават големи плодове.

Историята на авокадото се промени драстично в началото на 20-ти век, когато започнаха да се отглеждат високодобивни сортове. Началото на вегетативното размножаване чрез резници или очи послужи на това. През 1911 г. Карл Шмид, пресичайки гватемалско и мексиканско авокадо, разработва сорта Фуерте, който дълги години е бил основният индустриален плод. Hass е разработен през 1920 година.

Описание на авокадото

Авокадото може да нарасне на височина до 20 м. Дървото има прав, силно разклонен ствол. Елипсовидният лист расте до 35 см. Листата съдържат много етерични масла. Двуполите малки цветя са скрити в пазвите на листата. Дървото редовно отделя листата си периодично. След период на активен растеж диаметърът на багажника е 0,5 м. В дъното е прав и се разклонява до върха на короната.

Крушовидните плодове растат до 10 см. Малките плодове тежат около 50 грама, а големите тежат повече от 1,5 кг. Здравата, плътна кожа надеждно защитава деликатната пулпа. В центъра на зрънцето има голям камък. Той е кръгъл, коничен или яйцевиден. В някои плодове под въздействието на различни негативни фактори костта отсъства. Зрелите плодове са с черен цвят. Ако бъдат взети неузрели, те ще бъдат тъмнозелени..

Различните сортове авокадо се различават по размер, форма и цвят. Те могат да бъдат подобни по размер на слива или голяма круша. Формата може да бъде сферична като ябълка или продълговата като круша. Кожата е гладка или набръчкана, зелена или тъмно лилава на цвят. Пулпата е много подобна по консистенция на деликатен крем, който се топи в устата ви с орехов вкус.

Забележка! Въпреки факта, че авокадото е неподсладено, то е плод, а не зеленчук..

Интересното е, че химичният състав на авокадото показва афинитета му със зеленчуците. Едно дърво дава добив до 200 кг.

Къде и как расте авокадото

По целия свят градинарите отглеждат това екзотично дърво. Основният доставчик, където расте авокадото, е неговата родина - Мексико. Растението се отглежда и в Австралия, Перу, Азия, САЩ. Най-хубавото от всичко е, че лавровата култура пусна корени в Малайзия и Тайланд. Авокадото се изнася в постсъветските страни от Доминиканската република, САЩ, Израел и Чили. В Русия може да се намери на брега на Черно море. Но там служи като декорация за ландшафтен дизайн..

Вечнозелените лаврови дървета дават плод само в тропически и субтропичен климат.

Различните сортове авокадо имат свои собствени характеристики:

1. Растенията от западноиндийски произход са много топлолюбиви. Следователно, дори леката слана може да ги унищожи. Отглеждайте ги в производствен мащаб в страни, където зимата е невъзможна.
2. Мексиканските сортове са по-устойчиви на лоши метеорологични условия. Те са в състояние да издържат на краткотрайни студове до 6 градуса. Благодарение на това те могат да се отглеждат във всички страни, в които са узрели портокали. Мексиканско авокадо може да бъде разпознато по характерния си анасонов аромат.

Тъй като авокадото расте само на открити площи, той получава достатъчно светлина. В резултат на това растението дава щедра реколта от сочни, вкусни плодове. Отглеждането на сянка ще доведе до факта, че цялото развитие ще отиде до короната. Разхлабената почва с дълбок дренаж е идеална за растения авокадо. Показателите за киселинност и алкалност на почвата не са важни за тази култура. Високи добиви се отбелязват върху червена глина, варовик, пясък.

Разхлабването е задължително при отглеждането на авокадо. Във влажна среда плодородието на дърветата се увеличава, а на сух въздух намалява. Силният вятър има вредно въздействие върху дърветата. Ето защо, за да отглеждате тези лаврови дървета, трябва да изберете спокойни зони..

Трябва да бъдете много внимателни с торовете, които могат да унищожат растението. За напояване се препоръчва използването на вода с минимално съдържание на минерални соли. Опрашването на растението е сложно, поради което яйчникът се формира в по-малко от 10% от цветовете. Периодът на узряване на плодовете е от 6 до 18 месеца. След прибиране на реколтата плодовете узряват в рамките на две седмици при стайна температура.

Как да изберем авокадо

Можете да извлечете най-голяма полза и да се насладите на нежния вкус на плодовете само ако изберете правилното авокадо. Струва си да се помни, че цветът не е основният критерий за подбор. Тъй като цветът на кората зависи от вида на зрънцето. Преди да купите авокадо, трябва да вземете решение за сорта.

Сандвичите, супите на пюре и коктейлите се приготвят най-добре с калифорнийски плодове, които имат мека, нежна плът. Можете да ги купите по всяко време на годината и можете да ги разпознаете по кафявата им кора. Авокадото във Флорида е най-подходящо за приготвяне на салати. Той се продава от късна есен до късна пролет. Този сорт има тънка светлозелена кожа и твърда плът. Плодът на Pinkerton е универсален сорт. Той има малка кост, много пулп. Използват го за приготвяне на различни ястия..

След като е избран сортът авокадо, е необходимо да се определи зрелостта.

Следните съвети могат да помогнат за това:

• узрелите плодове бързо възвръщат формата си след лек натиск върху кората;
• почукването на костта показва зрелостта на плода;
• в узрелите плодове, на мястото на закрепване на резника, пулпата е ярко зелена, може да има кафяви ивици;
• повърхността на плодовете трябва да е без петна, повреди.

Зрелите плодове имат кремообразна плът със сладникав вкус. Незрелите плодове са жилави и горчиви на вкус. Презрелите плодове имат кашава каша. Незрелият плод може да се поддържа няколко дни при стайна температура и той ще узрее. Такива плодове не могат да се съхраняват в хладилник, защото могат да се влошат. Плодовете, увити в хартия, узряват по-бързо при 27 ° C. Съхраняването на тези плодове заедно с бананите им помага да узреят бързо.

Как да обелим авокадото

За да обелите успешно авокадото, ви е необходим остър нож с тънко острие. С негова помощ кората се нарязва леко по цялата дължина от двете страни. След това внимателно разделете плодовете на две половини. По време на всички тези манипулации ножът трябва да опира в костта.

Изрязаните половини се завъртат около оста си на 90 °. При зрелите плодове пулпът се отделя добре от костилката. Кожата може да се премахне, като се отреже на мястото, където е прикрепена дръжката. В случай, че пулпата се раздробява допълнително в блендер, е по-удобно да се отстранява с лъжица..

При взаимодействие с кислород плодовете, подобно на ябълката, бързо потъмняват. Затова трябва да се почисти преди ядене или да се поръси с лимонов сок..

Видове авокадо

В момента има около 400 вида авокадо. Те се различават по размер, форма, цвят на кожата. Всеки от тях има свои собствени характеристики, адаптивност към определен климат, териториална принадлежност и качество на плодовете. Някои сортове се оказаха случайно по време на експерименти, но в същото време спечелиха популярната любов..

Най-популярните видове плодове: Nobel, Bacon, Gwen, Haas, Pinkerton, Reed, Zutano. Всички изброени сортове авокадо могат да бъдат закупени в магазина целогодишно.

Състав на авокадо

Плодът е много хранителен, съдържа почти всички видове мастни киселини, които подпомагат функционирането на мозъка и бъбреците. Авокадото съдържа много витамини и минерали: калций, калий, магнезий, мед, натрий, холин витамини: A, B, C, D, E, H, PP.

100 грама авокадо съдържа:

• протеини: 2 g;
• мазнини: 14,66 g;
• въглехидрати: 1,83 g;
• диетични фибри: 6,7 g;
• наситени мастни киселини: 2,126 g;
• моно- и дизахариди: 0,66 g;
• нишесте: 0,11 гр;
• пепел: 1,58 гр;
• вода: 72,23 гр.

Макронутриенти:

• калций: 12 mg;
• магнезий: 29 mg;
• натрий: 7 mg;
• калий: 485 mg;
• фосфор: 52 mg.

Витамини:

• бета-каротин: 0,062 mg;
• витамин А (RE): 7 мкг;
• витамин В1 (тиамин): 0,067 mg;
• витамин В2 (рибофлавин): 0,13 mg;
• Витамин В5 (пантотенов): 1.389 mg
• витамин В6 (пиридоксин): 0,257 mg;
• Витамин В9 (фолиева киселина): 81 мкг
• Витамин С: 10 mg
• витамин К (филлохинон): 21 мкг;
• Витамин PP (еквивалент на ниацин): 1,738 mg;
• холин: 14,2 mg.

Микроелементи:

• желязо: 0,55 mg;
• цинк: 0,64 mg;
• мед: 190 mcg;
• манган: 0,142 mg;
• селен: 0,4 mcg;
• флуорид: 7 мкг.

Ползи за здравето от авокадо

Полезните свойства, съдържащи се в авокадото, забавят процеса на стареене, имат антиоксидантно действие и нормализират храносмилателния тракт. Редовната консумация на плодова каша намалява нивата на холестерола в кръвта. Витамин В6 улеснява заболяването.

Авокадото се използва в храненето, за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания. Той е много полезен при дехидратация, тъй като осигурява на тялото вода. В тази връзка хората с нарушение на обмяната на вода не могат да ги използват категорично, защото това може да влоши проблема им.

Плодовете имат способността да нормализират метаболизма. Затова хората, които следват фигурата си, включват този продукт в диетата си. Мазната пулпа смазва стените на стомаха, което улеснява движението на храната. Пациентите, получили антибиотично лечение, се препоръчват да консумират авокадо за регенерация на черния дроб.

Маслото от авокадо се използва под формата на компреси за лечение на дерматит, лишеи, екзема, псориазис, ожулвания и рани.

Защо авокадото е полезно за жените

Жените, които имат болезнени менструации, се препоръчват да консумират авокадо за облекчение. Когато се използва, хемоглобинът се повишава, коремните спазми се елиминират.

Също така полезните свойства на авокадото имат благоприятен ефект за жените върху репродуктивната функция. Ето защо се препоръчва да се използва за бъдещи майки. Витамините и полезните микроелементи имат положителен ефект върху вътрематочното развитие на плода. Яденето на този плод намалява риска от вродени аномалии.

Феновете на този екзотичен плод имат красива коса, кожа и нокти. Изглеждат по-млади от връстниците си..

Как да ядем авокадо

Много хора се чудят как да ядат авокадо правилно. Голям плюс на този плод е, че може да се консумира под всякаква форма. Уникалният състав позволява плодовете да се използват за ежедневни и празнични менюта. Плодовете имат вкус на смес от пресни билки, орехи и масло. Добавянето на този продукт към различни ястия им придава нови ярки вкусови нотки. Приготвят се сандвичи с пулпа, добавят се сосове, коктейли, салати и много други ястия. Добре се съчетава с морски дарове, пиле, риба, домати, краставици.

Калорийно съдържание на авокадо

Авокадото се използва в диетологията. Но трябва да го използвате в дозировка. Калоричното съдържание на авокадо в 100 g е 161 Kcal. Диетолозите препоръчват да се използва всеки ден, но не повече от едно парче..

Вреда от авокадо

Авокадото може да донесе не само ползи, но и вреда на човешкото тяло. Някои хора имат индивидуална непоносимост към плодовете. Кората и костите са полезни в малки количества, но в големи количества са много опасни и могат да бъдат фатални. Също така си струва да се спазва дневният прием на плодовете. На открити рани по кожата, ако маслото му попадне, може да се появи дразнене.

Авокадото е уникален универсален плод, намерил приложение в кулинарията, диетологията, козметологията и медицината. То трябва да бъде в диетата на всеки човек..

Авокадо - ползи и вреди

Авокадото е плод на вечнозелено дърво, принадлежащо към семейство лаврови, иначе известни като алигаторова круша и американски Персей. Това растение е дошло в нашия район от Мексико - известно е, че е било използвано като храна от древните ацтеки. През 1518 г. испанецът Мартин Фернандес де Енсисо, който посети Централна Америка, описа подробно екзотично дърво с маслени плодове. А през 18 век европейските моряци вече са щастливи да разпространяват целулозата от американския Персей върху бисквити. Днес лекарите и диетолозите включват крушата от алигатор в списъка си със здравословни храни. Нека обсъдим какви са уникалните свойства на авокадото, ползите и вредите, както и правилата за ядене на плодовете.

1. Избор на авокадо
2. Химичният състав на маслената пулпа
3. Ефектът на авокадото върху тялото: ползи и вреди
4. Плодове за здравето на мъжете
5. Източникът на красота и младост за жените
6. Авокадо по време на бременност и кърмене
7. Противопоказания
8. Семе от авокадо: изхвърлете или нанесете
9. Масло от авокадо: ползи, вреди, съвети за употреба
10. Въздействието на маслото върху здравето
11. Как да приемате масло правилно

Избор на авокадо

За да купите вкусен сочен плод, първо трябва да намерите негова снимка в интернет, за да разберете как изглежда зрелият плод. Кожицата на това авокадо е тъмнозелена на цвят. Ако отрежете неузрял плод, ще ни бъде доста трудно да отделим костта от него. Друг начин да разберете дали си заслужава да се купи алигаторова круша е да я натиснете надолу. Ако е узряло, тогава върху кожата ще остане малка вдлъбнатина. Кожицата на неузрелия плод е твърда и не може да се притисне..

Не е необходимо да купувате плодове с тъмни петна и други дефекти. Недостатъците по кожата на продукта означават, че плодовете са или презрели, или са развалени от вредители. И в двата случая полезността му ще бъде нула..

Химичният състав на маслената пулпа

Плодът на авокадото съдържа голямо количество ценни вещества.

В допълнение към витамините и минералите, плодовете съдържат биоактивни вещества и органични киселини, включително олеинова.

Ефектът на авокадото върху тялото: ползи и вреди

Отговаряйки на въпроса какви са уникалните свойства на авокадото, ползите и вредите от този плод за организма, не може да не споменем ефекта му върху зрението. Крушите от алигатор са богати на каротеноиди, което ги прави ценна здравословна храна за очите.

Намерените в авокадото магнезий и калий помагат за нормализиране на кръвното налягане. Поради тази причина диета с включване на мазен плод в диетата е показана при хипертония..

Достатъчно е да ядете по един плод на ден, за да предотвратите повишаване на концентрацията на вредния холестерол в кръвта. Този ефект се осигурява благодарение на фибрите, които намаляват усвояването на мазнините в червата, витамин С, който регулира баланса между приема на липиди в организма и извеждането им от него, и фитостеролите, които инхибират синтеза на мазнини в черния дроб. Не последното място е заето в описания процес и омега киселините, присъстващи в авокадото, които повишават нивото на "добрия" холестерол и увеличават производството на липопротеини с висока плътност, които се борят с "лошия" холестерол.

Авокадото е изключително здравословна храна за черния дроб. Като склад на витамини С и Е, той предпазва органа от рак и хепатит..

Лекарите съветват да се ядат плодове, за да се поддържа здравето на мозъка. Магнезият и калият се грижат за кръвоносните съдове, като нормализират кръвообращението и снабдяват мозъка с хранителни вещества. По този начин диетата, която включва круша от алигатор, е полезна за паметта и умствената дейност..

Състои се от аминокиселини и протеини, глутатионът, чиято концентрация в авокадото е много висока, помага за прочистването на организма. Освен това този елемент снабдява тъканите с кислород и стимулира храносмилането..

Плодът е показан за захарен диабет тип 2. Манохептулозата, която е част от продукта, понижава нивата на кръвната захар и ускорява усвояването на глюкозата от тъканите на мозъка и други органи.

Плодове за здравето на мъжете

Голямото количество растителни стерини в авокадото е причина внимателно да се оценят ползите и вредите от плодовете за здравето на мъжа. Тези биологично активни вещества са известни със способността си да блокират естрогенните рецептори, поради което нивото на тестостерон в мъжкото тяло се увеличава - хормон, който пряко влияе върху потентността и издръжливостта..

Дори древните ацтеки забелязват, че използването на круша от алигатор насърчава силата на ерекцията и увеличава репродуктивните възможности на мъжа. Факт е, че продуктът увеличава притока на кръв, нормализира доставката на кръв към пениса и увеличава количеството сперма. Този ефект обаче се наблюдава само при редовното включване на авокадото в диетата..

Спортните публики препоръчват да се ядат плодовете за мъже, които се занимават с културизъм. Плодът, който съдържа антиоксиданти, помага на здравите клетки в тялото да растат и да се развиват, като по този начин стимулират формирането на мускулите. Калцият и витамините от своя страна ефективно лекуват ставите и укрепват костите..

Източникът на красота и младост за жените

Говорейки за качествата на авокадото, които определят неговите ползи и вреди за жените, важно е да се спомене ролята на плодовете в процеса на отслабване. Продуктът е класифициран като диетичен, въпреки относително високото си съдържание на калории (160 калории на 100 g). Всичко е свързано с ускоряващите метаболизма мононенаситени мазнини и изгарящата липиди аминокиселина L-карнитин. Струва си обаче да запомните, че няма да можете да отслабнете, ако ядете неконтролируемо круша от алигатор. За да поддържате тегло, трябва да ядете само ½ от плодовете за закуска.

Жена, която се грижи за собствения си външен вид, може да използва авокадото като суровина за козметика. От плода се прави маска, която има подчертан ефект против стареене. За да го подготвим, трябва:

• ½ авокадо
• 1 жълтък
• 1 супена лъжица л. сметана

Използвайте вилица, за да намачкате плодовата каша и да смесите съставките. Ако искате да избелите кожата, добавете лимонов сок към маската. Нанесете масата върху лицето. След 20 минути измийте маската с топла вода.

Авокадото се използва и за подобряване на състоянието на косата. Елементите, с които плодовете са богати, облагодетелстват косата, като премахват чупливостта и й придават блясък. За да направим подхранваща маска за къдрици, вземаме следните продукти:

• ½ плодове
• 2 с.л. л. зехтин
• 1 жълтък

Смелете авокадовата каша на каша, добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Нанесете продукта върху косата и го разпределете по цялата дължина.

Авокадо по време на бременност и кърмене

Бременността не е противопоказание за ядене на круша от алигатор. Напротив, съдържащите се в продукта олеинова, палмитинова и линолова киселини се считат за вещества, които са безценни за стресираното женско тяло и правилното формиране на бебешките органи и системи. В допълнение, минералите и витамините, открити в авокадото, ще поддържат имунитета на бременна жена, ще осигурят нормално ниво на хемоглобин в кръвта й, ще възстановят водно-солевия метаболизъм и ще укрепят костите..

В същото време педиатрите не препоръчват майките да ядат авокадо в рамките на един месец след раждането на бебето. Това предупреждение е свързано с риск от алергична реакция, която може да провокира при новородено кърма, наситена с елементи, попаднали в него от екзотичен плод. В допълнение, ензимната незрялост, присъща на тялото на бебето през първите седмици след раждането, може да причини лошо храносмилане поради излишните мазнини в кърмата..

През втория месец на кърменето жената може постепенно да включи пулпата от плодовете в диетата си. Трябва да започнете с половин чаена лъжичка. Важно е внимателно да наблюдавате реакциите на тялото на детето. Ако се появят алергии, чревни спазми или разстроени изпражнения, майката трябва да се откаже от авокадото до края на лактационния период..

Противопоказания

След като разбрахме какви са свойствата на авокадото, ползите и вредите за човешкото тяло, заключаваме: в умерени количества плодовете могат да се консумират не само, но и необходими. В същото време има няколко противопоказания за включването на американския персей в диетата:

• възраст до три години,
• индивидуална непоносимост,
• цитрусова алергия,
• период на обостряния на заболяванията на черния дроб и жлъчния мехур.

Семе от авокадо: изхвърлете или нанесете

Вътре в алигаторната круша има доста голяма яйцевидна кост. Не трябва да се ядат големи количества сурови плодови семена, за да се избегне увреждане на здравето. Означава ли това, че костта трябва да се изхвърли? Отговорът на този въпрос е: изобщо не.

Отстранете кафявата кожа от семето, нарежете я на малки парченца, сложете ги върху хартия за печене и ги изпратете във фурната, загрята до 180 градуса. Изчакваме парчетата да придобият златисто-червен цвят, след което ги изваждаме от фурната и охлаждаме. Последната стъпка е смилането на костните фрагменти с чук или блендер.

Полученият прах може да се добавя към салати, супи и други ястия, за да им придаде необичаен сладникав вкус. Освен това смленото семе от авокадо се използва за приготвяне на смутита. За това са ни необходими следните съставки:

• 2 чаши бадемово мляко
• банан
• целина
• куп спанак
• 5 грама костна пудра.

Съставките на рецептата трябва да се разбиват в блендер..

Какви свойства притежава семето на авокадото и какви са неговите ползи за организма?

Семето на плода е истинско лекарство, характеризиращо се с бактерицидни, противотуморни, имуностимулиращи качества. Следните ефекти се различават от използването на костта:

• забавяне на процеса на стареене;
• нормализиране на теглото;
• премахване на възпалителни процеси в храносмилателния тракт;
• премахване на болка в ставите и мускулите;
• приток на жизненост.

Семената от авокадо се използват не само вътрешно, но и външно. Многобройни отзиви сочат, че маска с костна пудра облекчава кожата от акне и комедони, придава й здрав вид и блясък. За да приготвите такова лекарство, смесете натрошеното семе с белтък и нанесете на дебел слой върху проблемната област на лицето или тялото. Поддържаме маската 20 минути и след това внимателно изплакваме с топла вода.

Масло от авокадо: ползи, вреди, съвети за употреба

Хранителната стойност и вкусът на плодовия екстракт направиха този продукт много популярен. Много привърженици на здравословното хранене се интересуват от това какви са ефектите от маслото от авокадо, ползите и вредите, как да се приема вътре.

Въздействието на маслото върху здравето

Авокадовото масло е концентрат от ценни вещества, намиращи се в плодовете. Той ефективно насища тялото с витамини и минерали, като по този начин подобрява цялостното благосъстояние и увеличава жизнеността..

По съдържание на витамин Е маслото от авокадо изпреварва почти всяко друго растително масло. Мощен антиоксидант, този витамин предпазва клетките на тялото от свободните радикали, като по този начин се бори с процеса на стареене. Скваленът помага в този витамин Е - друг антиоксидант, който има регенериращ и антибактериален ефект.

Американското масло Persea е едно от най-добрите лекарства за поддържане на функционирането на сърцето и кръвоносните съдове. Ненаситените мастни киселини прочистват кръвоносните съдове, а витамините укрепват стените им и им придават еластичност.

Включването на даден продукт в ежедневното меню е гарантиран начин за подобряване на функционирането на храносмилателния тракт. Маслото насърчава жлъчната секреция, лекува рани по стомашната лигавица. Всичко това позволява продуктът да се използва като лек за профилактика на гастрит и стомашни язви..

Как да приемате масло правилно

За да може маслото от авокадо да носи само ползи и да не вреди на организма, то трябва да се приема, следвайки редица правила..

Колко грама продукт можете да пиете на ден??

• За превантивни цели е достатъчно да вземете пет грама (1 ч. Л.) От средствата рано сутрин, преди да седнете на закуска.
• По време на възстановяване от болест или следоперативна рехабилитация е полезно да се пият 5 грама масло 2-3 пъти на ден половин час преди хранене.
• Като адювант за лечение на онкология или след продължителна употреба на антибиотици, приемането на масло е възможно след консултация с лекар, който ще предпише дозата..

Традиционно авокадовото масло се приема в рамките на 30-45 дни. Такива курсове се провеждат до 4 пъти годишно. Също толкова добър вариант е да добавяте от време на време по няколко капки от продукта към студени ястия (например зеленчукови салати). Не превишавайте препоръчаните дози от продукта. В противен случай можете да провокирате алергии или прекомерен стрес върху черния дроб..

След като изучихме свойствата на авокадото, след като разбрахме какви ползи и каква вреда за здравето носи, стигаме до заключението: плодовете могат да се консумират редовно. Самият плод и неговото масло са сред продуктите, достойни да заемат място в менюто на човек, който се грижи за собственото си тяло..