Бананите са цитрусови плодове, които здраво са влезли в диетата ни поради приятен вкус и ниска цена, достъпни за всеки гражданин на страната ни. Този екзотичен продукт е невероятно здравословен и подходящ за почти всички хора, тъй като не причинява алергии или други странични ефекти. Изключение правят хората, които по една или друга причина имат индивидуална непоносимост към бананите. Нямат късмет! Но ние ще разкажем на всички стоманени хора как бананите са полезни и какви са техните специални свойства, така че да имате пълна представа за какъв вид плод става дума, или по-скоро за зрънце!
Свойства на банан
- Ползите от бананите за човек на всяка възраст са неоспорими. Те бързо утоляват глада, тъй като съдържат 20% лесно смилаеми въглехидрати (захароза, фруктоза, глюкоза), докато нивото на глюкозата в кръвта се поддържа на постоянно ниво, следователно вие сте застраховани от преяждане и нездравословни закуски.
- Полезното свойство на банана е също така, че съдържа ябълчена и пектинова киселина, както и ензими за смилане на въглехидрати, което го прави много полезен продукт за тези, които са на диета. Разбира се, калорийното съдържание на един банан е доста високо (около 89 ккал на 100 грама), но тези калории бързо се усвояват и полезните свойства на един банан си заслужават. Разбира се, не бива да прекалявате с бананите, достатъчно е да ядете 2-3 средни банана седмично, за да не разваляте фигурата и да подхранвате тялото с витамини Е, С, В6, калий, магнезий, полезни за работата на сърцето, нервната система, а също и за мускулите, черен дроб, мозък и кости. Например, 1 банан може да осигури на организма 400 mg калий, което е 80% от дневната стойност.!
- Бананът е уникален с това, че почти никога не причинява алергии, така че бананите най-често се предписват на деца като първата допълваща храна. Естествено, децата го ядат с удоволствие, тъй като бананите са сладки и вкусни, а майките могат да бъдат спокойни за децата си: те ще получават много полезни вещества и няма да "печелят" алергии..
- Учениците, които ядат банани, стават по-внимателни, способността им да запомнят нова информация се подобрява..
- Също така банани могат да се ядат от пациенти със стомашни язви и хроничен гастрит..
- Бананите съдържат голямо количество желязо, така че яденето им повишава нивото на хемоглобина в кръвта, което има положителен ефект върху общото състояние на организма..
- Освен това хората, които ядат банани, са по-щастливи. Това се дължи на факта, че бананите насърчават производството на серотонин ("хормонът на радостта") и окситоцин ("хормонът на любовта"), като по този начин бананите в диетата могат да спасят от депресия и блус, да подобрят сексуалния живот на човек, да увеличат потентността при мъжете и да увеличат желанието за Жени.
- Бананите дори могат да потиснат желанието за пушене.!
- Бананите са полезни и за жени по време на ПМС, хора, които се занимават с тежък физически труд, както и спортисти за възстановяване на силите на организма поради високото съдържание на полезни естествени захари..
Възможно ли е кърмачка да банани?
„Възможно ли е кърмачка да банани?“ Е един от най-често срещаните въпроси, които жените задават, когато раждат дете. Това не е случайно, тъй като бананът е цитрусов плод, известен като силен алерген. Следователно всички цитрусови плодове са забранени за кърмачка, за да не провокират колики, дразнене и алергии при бебето. Бананите обаче са изключение! Бананите могат да кърмят, защото на практика не съдържат киселини, които могат да раздразнят червата на новороденото. Бананите са необходими на кърмещите майки, макар и само защото са в състояние да запълнят липсата на витамини (С, Е, В6) и микроелементи (калций, фосфор, калий, магнезий, желязо), които са необходими за жизнената дейност, образувана по време на кърмене, тъй като всички запаси от хранителни вещества изчезват с мляко на бебето. Бананите помагат за подпомагане на имунната система поради съдържанието на витамин С, регулират работата на червата поради калий, а благодарение на специалното вещество триптофан, те помагат на жените да се борят с следродилната депресия и промени в настроението.
Единственият момент е да пирувате с банани в дозировка, като постепенно ги въвеждате в диетата си след раждането, като внимателно наблюдавате детето си. Ако детето няма алергии, тогава яжте зрял банан на ден - и всичко ще бъде наред.
Оказва се, че бананът е цитрус
Потребителски коментари
ахаха аз съм нимагуууу
Седя там и ям банан! ))) И ето публикация за това, че е цитрусова!))))))))))))
Кисели цитрусови банани за вас?!)))).
Хайде, това са горски плодове в сравнение с факта, че вчера на същото дете беше отсечена главата. Макар и това мирно
Калай... накъдето върви светът
Хааа))) цитрусови. Трябва да го потърся в Google. Може би е вярно, но ние сме толкова глупави, седнали тук)))))
Но ето едно момиче, по-умно от Уикипедия
О, по дяволите))) Бери... Не знаех, честно... Е, поне не цитрусови. В противен случай бих се застрелял. )))
5 плода, които всъщност не са плодове
Учените често правят корекции в определението за плодове и зеленчуци. Случва се един и същ плод да се премести от една категория в друга и обратно..
Какво е плодове
Смята се, че плодовете са всички плодове на цъфтящи растения, които имат семена. Плодовете са малки плодове със сладка плът. Всичко, което не попада в тези категории, е зеленчук. Но ако вземем предвид само това определение, се оказва, че краставиците, зърнените храни и дори ядките трябва да бъдат класифицирани като плодове. Всъщност не е толкова просто. Ето 5 плода, които изобщо не са плодове.
Диня
Много хора смятат, че това е плод, но това мнение се е формирало поради неговия размер. Всъщност динята е много голямо зрънце. Месото му е сладко, а вътре има семена за размножаване.
Домат
Някои хора смятат, че доматът е зеленчук, други го наричат плод. И двете грешат. Доматът принадлежи към плодовете, пулпата му понякога е дори много сладка, а вътре има и семена.
Авокадо
Този плод е много интересен. Вътре има едно семе, но доста голямо, а пулпът е под плътната кожа. Следователно авокадото не е плод, а истинско зрънце..
Банан
Има силно убеждение, че бананите растат на палмово дърво, но това съвсем не е така. Това е гигантско растение, което има плътно и дървесно стъбло. Най-близките роднини на бананите са горски плодове, но благодарение на работата на животновъдите практически няма семена в бананите.
Киви
Дълго време киви, заедно с други плодове, които растат в тропиците (ананаси, кокосови орехи и банани), бяха класифицирани като плодове. Но отново, изненада, кивито е зрънце. Има тънка обвивка, сладка плът отвътре и малки черни семена..
Радиоактивен плод, който не е плод. Какво още не знаете за бананите
Банани - кой не ги познава! Повечето от нас обичат тези прекрасни жълти плодове. Само бананите изобщо не са плодове и не винаги жълти. Като цяло те са заобиколени от много необичайни и интересни неща..
Плодът? Бери? Трева!
Банановото растение е най-голямото тревисто цъфтящо растение, което расте от луковици. Той (в зависимост от местоположението на листата) се опрашва от птици и дребни бозайници - тупаи или прилепи и насекоми. Официално това е билка, тясно свързана с лилии, орхидеи и палми..
Банановото растение обикновено е високо и доста здраво, така че често се бърка с дървета, но това, което изглежда като ствол, всъщност е „фалшиво стъбло“ или псевдостебло. Листата на растението са подредени по стъблото по спирала и са напълно различни от листата, с които сме свикнали..
Когато растението узрее, то започва да образува цвете или съцветия. Всяко бананово растение обикновено произвежда по едно съцветие - така нареченото „бананово сърце“. От това много "сърце" се образуват големи висящи "шишарки", състоящи се от 3-20 нива от бъдещи банани (всъщност - плодове). Всяко подреждане е до 20 "плодове", които узряват три пъти годишно.
Цъфтящ бананов завод (Изображение на Onkel Ramirez от Pixabay)
И малко по-странна класификация: в някои страни куп банани се нарича "ръка", а един банан се нарича "пръст". Всяка бананова ръка може да има от 10 до 20 пръста.
Откъде дойде, банане
Смята се, че бананите са възникнали преди 10 000 години и някои учени ги наричат първият плод в света. Най-ранното писмено споменаване е 6 век пр.н.е. Образът на растението често се среща в древните египетски писания..
Първите банани растат на територията на съвременна Индонезия, Филипините и Нова Гвинея. Оттам търговци и пътешественици ги доведоха до Индия, Африка и Полинезия..
Дивият банан не беше толкова вкусен
Първоначално дивите банани съдържаха много големи, твърди семена и не особено вкусна плът. Познатите ни банани се появяват в Африка около 650 г. сл. Н. Е. Те са открити там от вездесъщите португалци, започват да растат на Канарските острови и оттам, благодарение на испанските мисионери, бананите идват в Америка през 16 век. От този момент започна тяхното славно „днес“.
Прясно събраните банани излизат на пазара (Изображение на Gunnar Mallon от Pixabay)
Сега в света растат над 1000 различни сорта банани. Те включват розови банани, зелени и бели раирани банани с оранжева плът с цвят на шербет и банани с вкус на ягоди. Има едно „но“: цялото това великолепие на бананите на практика не понася транспортирането, тъй като кожата на повечето екзотични сортове е тънка - по-малко от милиметър.
95% от изнесените банани идват от един култивиран сорт, Кавендиш. До 1960 г. предпочитаният сорт е Gros Michel, който е значително намален от панамската гъба. Докато някои източници твърдят, че това е само хитър маркетингов трик.
Бананови насаждения (Изображение на Reinout Dujardin от Pixabay)
Съществува и техническа култура - „текстилен банан“. Листата му се използват за направата на коноп от Манила за производството на въжета и технически тъкани. А японската компания D&T Farm представи нов сорт банани с ядлива кора, сходна по текстура на листата на зелената салата. Самите плодове са по-сладки и по-ароматни от класическите си колеги, но за съжаление те са твърде скъпи (всеки банан е 6 долара), така че те могат да бъдат закупени само в избрани магазини в страната на изгряващото слънце.
Бананите не винаги са жълти
Бананите за износ се събират зелени и пътуват по света с хладилни камиони при + 13-15 ° C. При пристигане те се изпращат в специални камери за узряване. Те са запечатани и пълни със смес от азот и етилен (растителен хормон), която ускорява узряването. Не се страхувайте от етилен! Той се синтезира от всички растения, с изключение на водорасли, както и гъбички и някои бактерии..
Така че ярко жълтото, което често се свързва със зрелите банани в супермаркета, всъщност е узряло изкуствено. Характерна особеност на неузрелия банан (с изключение на цвета) са ясно дефинираните надлъжни ръбове (ребра) на плодовете. Зрелият банан се различава от неузрелия в почти кръгла част, без изразени ръбове..
Зелени банани (Изображение на Манфред Рихтер от Pixabay)
Ако закупените банани все още не са узрели достатъчно, те могат да бъдат поставени в занаятчийска хартиена торба с ябълка или домат. Те са шампиони по съдържание на естествен етилен.
А какво ще кажете за презрели (черни / кафяви) банани. Според китайските лекари те са най-полезни! Те съдържат максимално количество антиоксиданти. Презрелите банани са най-смилаемите в сравнение със своите зелени и жълти аналози, тъй като съдържащите се в тях полизахариди (като нишесте) вече са се превърнали в лесно смилаеми захари. По-лесно се смилат и са най-подходящи за тези със стомашни проблеми. Учените също така откриха в черните петна по кората на презрял банан специално биологично активно съединение - лектин, което те прогнозират ролята на достъпно анти-ХИВ лекарство, което има имуномодулираща и противотуморна активност.
Презрели банани (Изображение от Alexas_Fotos от Pixabay)
Какво казват стикерите с банан?
Всички сме виждали стикери с банани. По съветско време децата събираха тези стикери. Но днес те обикновено биват откъсвани, без да поглеждат и изхвърляни. И напразно! Те са важен източник на информация, тъй като имат PLU (код за търсене на цена) код, който представлява набор от числа. Същият код се среща при някои плодове (особено екзотични), авокадо, ядки и билки и винаги се предлага в три вида:
1) PLU код - четири цифри, първата е 3 или 4. Продуктът е отгледан по интензивен (сега обикновен) метод, като се използват торове и пестициди.
2) PLU код - пет цифри, първата - 9. Продуктът е органичен, ръчно бран и отглеждан без химически торове и пестициди. Най-добрият възможен вариант.
3) PLU - пет цифри, първата - 8. Продукт - генетично модифициран. В същото време Международната федерация на продуктовите стандарти (IFPS), която разработи този стандарт, през юли 2015 г. се опита да се отрече от злополучната G8. В изявление компанията заяви, че „префиксът„ 8 “(83000-84999) някога е бил запазен за продукти, произведени от ГМО, но никога не е бил използван от производителите за продукти на дребно“. Не съвсем ясно изявление, така че решете сами какво да правите с бананите, ако видите на стикера 8. Дали да купите или не е вашият избор.
Банани, отглеждани интензивно в Еквадор. Това се обозначава от PLU кода от четири цифри, първият от които е 4
Банани в Русия: кои и къде
„Тропическите банани висят с огромни, пудови пискюли“, описа Владимир Гиляровски отдела за колониални гастрономически стоки в магазина „Елисеев“, открит в Москва на Тверская през 1901 г. Тази екзотика беше непозната и недостъпна за по-голямата част от населението, въпреки че Руската империя в началото на ХХ век внасяше много плодове - около 100 хиляди тона годишно.
В СССР масовите покупки на банани започват в средата на 50-те години. Основните доставчици са комунистическият Виетнам и Китай. За банани не се изискваше плащане - това беше компенсация за заеми и военна помощ от Съветския съюз. В началото на 70-те години бананите по указание на Леонид Илич Брежнев започват да идват от „банановите републики“ на Латинска Америка (Еквадор и Гвинея). Смята се, че бананът е петият най-консумиран плод след ябълки, круши, мандарини и портокали..
Сега бананите имат GOST R 51603-2000. Говори се за три разновидности: екстра, първа и втора. За допълнителния и първия клас диаметърът трябва да бъде 3-4 см, за втория клас - от 2,7 до 4,1 см. Дължината на допълнителните банани е повече от 20 см, първият клас - 19 см, а вторият - 14 см.
Детска мечта - разделени банани със сладолед и корнфлейкс (банани на скара)
Такива безопасни радиоактивни банани
Бананите съдържат приблизително 358 mg калий на 100 g продукт. С него може да се сравни само киви (522 mg калий). От една страна, това е чудесно, но ако има калий, наблизо има изотопи (в случая калий 40), което означава, че самият продукт (поради химичния си състав) е радиоактивен. Не изпадайте в паника! Банановата радиоактивност е малка и не е вредна за хората, освен ако те живеят на плантация с банани или в склад за банани в продължение на много години. Има дори неофициална единица, характеризираща радиоактивния ефект. Нарича се еквивалентна доза банан (BED).
Какво е доброто от банановата кора
Бананите се носят във вода като ябълки и дини. Но не само те сами плуват, но и помагат на корабите да се ориентират. Всички знаят шегата с мъжа, който е подхлъзнал бананова кора. Защо не мандарина или ябълка? Оказва се (благодарение на японците - те разбраха този въпрос), в банановата кора има „гел“ (смес от полизахариди и протеини). Този гел също намалява триенето между обувката и пода, но мандарините и ябълките просто го нямат. Така че, знаейки това, американците използваха бананови кори, които бяха по-евтини от всякакви смазки, по време на Втората световна война за изстрелване на кораби. Сериозно!
Именно в банановата кора се концентрира целият аромат на зрънцето и това са около 50 химични съединения. Затова, ако е възможно, действайте като азиатци - печете храна в бананови кори. Например месо или ориз. Ето най-лесният начин да изпитате красотата на печенето в бананова кора: изрежете кората докрай и вземете част от банановата пулпа. Поставете вътре парченца шоколад, сушени плодове, ядки или просто блат. Увийте банана във фолио и изпечете върху въглен или фурна. Сервирайте топло.
Десерт с печен банан и блата
Работете правилно с бананите. Те го обичат
- Ако обвиете горната част на куп банани (дръжка) с тиксо, срокът на годност може да бъде удължен с 3-5 дни.
- Ако поставите банана в хладилника, кожата ще стане тъмнокафява или дори черна, но това няма да засегне плътта вътре..
- Обръщането на банана с главата надолу и придържането на стъблото като пръчица за пръчици прави лепкавите влакна на кората по-лесни за отлепване, вместо да се придържат към месото на банана. Но защо да ги изхвърляме ?! Тези фибри са отличен източник на диетични фибри.
Банани в цифри
17 000 тематични предмета се намират в Калифорнийския международен музей на бананите. Той е включен в Книгата на рекордите на Гинес като световен рекордьор в категорията „най-голямата колекция в света, посветена на един плод“. На входа се почерпят с банани и казват, че за първи път съвременните американци виждат банани едновременно с телефонния апарат на Александър Бел на Световното изложение във Филаделфия през 1876 г..
Експонати в Международния музей на бананите, вариращи от манекени банани до бананови песни (Изображение на Андреас Лишка от Pixabay)
Индия произвежда 28% от световната реколта от банани. Китай е на второ място с 10%.
48 банани, принудени да изядат крадец в полицейския участък в Индийски Мумбай, така че златната верижка, която той погълна, накрая напусна тялото.
През 2016 г. китайските стрийминг услуги забраниха на хората да се снимат, докато ядат банани, свързвайки това с „изкушение“.
Около 75% от теглото на един банан е вода.
Около 60% от човешките гени имат аналог в генома на бананите.
Осезаемите ползи от бананите
Бананът съдържа диетични фибри, витамини А, С и В6, калий, желязо, манган, магнезий, фолиева киселина, протеини и антиоксиданти. А също и аминокиселината триптофан. Заедно с витамин В6, той помага на тялото да произвежда серотонин, естествено вещество, което облекчава депресията..
Бананите лекуват чревни разстройства и запек и помагат в борбата с дизентерията, анемията, артрита, подаграта и бъбречните заболявания. Те също са полезни за понижаване на кръвното налягане, защита на здравето на сърцето, засилване на метаболизма и имунитета, намаляване на тежестта на язви, насърчаване на здравето на очите, укрепване на здрави кости и детоксикация на тялото..
В 100 g съдържанието на калории е 89 kcal. Хранителна стойност: протеини - 1,09 g, мазнини - 0,33 g, въглехидрати - 22,84 g.
Банан
Съдържанието на статията:
Бананът е плод на билка, която може да нарасне до 6-9 метра. Ето защо много хора вярват, че тези плодове растат на палмово дърво. Бананът е удължен плод, който наподобява полумесец. Отгоре е покрита с плътна кожа, а вътре има нежна и еластична плът. Има мазна текстура. По отношение на цвета пулпата може да бъде бяло-жълта или да има богат кремообразен нюанс..
История за произхода на банан
Родината на произхода на бананите е Югоизточна Азия, а именно Малайският архипелаг. На това място растението се появява от 11 век пр.н.е. Плодовете били изядени, използвали се за приготвяне на брашно и печене на хляб.
В същото време плодовете се различаваха от съвременните на външен вид. Те не приличаха на полумесец и съдържаха кости вътре. Плодовете се изнасяли в различни страни и служили като основен източник на доходи за хората.
Вторият дом на бананите беше Америка. Потомството на тази култура е доведено там от свещеника Томас де Берланга. Калифорния дори отвори музей, посветен на бананите. В него се помещават над 17 000 експоната. Плодовете в него са направени от пластмаса, керамика, метал. Музеят дори е включен в Книгата на рекордите на Гинес за най-богатата колекция, посветена на един плод..
Това растение е член на семейство Бананови. Плодовете растат на дълги клони на няколко парчета. Много семена присъстват в дивите банани, докато те отсъстват в култивираните растения..
Плътна кора покрива горната част на плода. Цветът, миризмата и вкусът му зависят от вида на плодовете. Има много сладки плодове, има банани с киселост. Има и плодове, които не могат да се консумират пресни..
Освен това плодовете се различават по форма. Тя може да бъде цилиндрична, права, заоблена или триъгълна. Дължината на плодовете може да нарасне до 3-40 см. Те са с диаметър не повече от 8 см..
Много хора вярват, че бананите са плод. Но учените са сигурни, че това е зрънце. Бананът е многогодишна билка. Той няма дървесни части и се отличава с месесто стъбло, което умира след прибиране на реколтата.
Стъблото включва много зелени листа, които са плътно прикрепени. Върху него цъфтят цветя, а след това плодовете узряват. За 1 година от растение може да се получи само една реколта. След това стволът отмира и на негово място се появява ново стъбло. Бананите не растат на храсти или дървета и поради това не могат да бъдат класифицирани като плодове..
Как растат бананите
Бананите растат върху едноименната билка. Заедно с бамбука, това е най-високата билка в света. Листата, които се припокриват, растат по спирала. В резултат от тях се образува фалшив багажник, който може да достигне височина от 12 m.
Цветът на листата е различен - всичко зависи от сорта и разнообразието на културата. Те са напълно зелени, двуцветни или петнисти с кафяви петна..
С развитието си бананът изхвърля листата си и вътре в ствола се образуват нови издънки. Културата на цъфтеж започва 8-10 месеца след засаждането. От земята през ствола израства дръжка, която образува сложно съцветие. Включва 3 нива от цветове. По-горе има женски съцветия, които образуват плодове, след това двуполови, а в самото дъно - мъжки.
Бананът се опрашва от прилепи, птици и дребни бозайници. Няколкостотин плодове се появяват от 1 съцветие. Цветът, формата и вкусът им зависят от сорта..
Бананите растат в тропиците и субтропиците. Растенията се нуждаят от висока влажност. Оптималният температурен режим е 25-36 градуса. Растението се развива най-добре в кисела почва, която съдържа много азот, фосфор и калий.
Как да съхраняваме банани
Препоръчително е да съхранявате зрели банани при 7-10 градуса. Зреещите плодове трябва да се държат при температура 12-14 градуса. В този случай плодовете не трябва да се поставят в хладилника. Под въздействието на ниска температура кората им бързо потъмнява. В същото време това не влияе на вкуса на плодовете..
Също така, за да запазите плодовете възможно най-дълго и да не почернеят, трябва да увиете горната част на бананите в торба или филм.
Видове банани
Нека разгледаме по-подробно основните видове банани, всеки от които има определени характеристики:
- Декоративни банани - отразени от красив разцвет. Плодовете им обаче не трябва да се ядат..
- Технически банани - Растителните стъбла се използват за направата на салове и възглавници за седалки. В африканските страни от тях се правят рибни мрежи..
- Фуражни банани - наричани още плантани. Такива плодове изискват термична обработка. Вътре има жилава и неподсладена каша, която съдържа голямо количество нишесте. Затова от бананите се прави брашно. Освен това тази категория плодове често се използва за храна на животни..
- Плодови банани - те се наричат десертни. Такива плодове не изискват термична обработка. Те имат сладка и сочна каша, така че могат да се консумират пресни. Също така тези плодове се сушат или изсушават.
Освен това има много разновидности на банани, всеки от които има някои характеристики:
- Бебешки банан: Този плод има жълта кора и кремообразна плът. Такива плодове растат до 7-8 см дължина. Те се характеризират с подчертан аромат и сладък вкус..
- Java Blue Banana: Тези банани имат синя кожа. Те са с малки размери и се характеризират със специфичен кремообразен вкус..
- Баро. Плодовете имат оригинална форма - почти квадратни. Кората има наситен жълт оттенък, а месото е светло кремаво. Плодът има необичаен аромат на лимон.
- Кавендиш. Това е най-популярният сорт, който се характеризира с плодове с размери 15-25 см. Отвън бананите са покрити с жълта кора.
- Манцано. Този сорт се характеризира с къси и дебели плодове. Когато узреят, кората им става кафява..
Бананов състав
Съставът на бананите е уникален, защото те са много полезни за човешкия организъм. Плодовете съдържат голямо количество захароза, фруктоза, глюкоза. Те също така съдържат фибри и много витамини и микроелементи, които са необходими за пълноценното функциониране на човешкото тяло. Бананите са практически без мазнини.
100 грама банани съдържат:
- протеини: 1,5 g;
- мазнини: 0,5 g;
- въглехидрати: 21 гр;
- диетични фибри: 1,7 g;
- органични киселини: 0,4 g;
- вода: 74 гр;
- ненаситени мастни киселини: 0,2 g;
- моно- и дизахариди: 19 g;
- нишесте: 2 гр;
- пепел: 0,9 g;
- наситени мастни киселини: 0,2 g.
Макронутриенти:
- калций: 8 mg;
- магнезий: 42 mg
- натрий: 31 mg;
- калий: 348 mg;
- фосфор: 28 mg.
Витамини:
- витамин PP: 0,6 mg;
- бета-каротин: 0,12 mg;
- витамин А (RE): 20 μg;
- витамин В1 (тиамин): 0,04 mg;
- витамин В2 (рибофлавин): 0,05 mg;
- Витамин В5 (пантотенов): 0,3 mg
- Витамин В6 (пиридоксин): 0,4 mg
- Витамин В9 (фолиева киселина): 10 мкг
- Витамин С: 10 mg
- витамин Е (TE): 0,4 mg;
- витамин К (филлохинон): 0,5 мкг;
- витамин PP (еквивалент на ниацин): 0,9 mg;
- холин: 9,8 mg.
Микроелементи:
- желязо: 0,6 mg;
- цинк: 0,15 mg;
- манган: 0,27 mg;
- селен: 1 mcg;
- флуорид: 2,2 мкг.
Ползите от банана
Бананът е полезен със своя хармоничен и балансиран състав.
Затова нека разгледаме по-подробно полезните свойства на един банан за човешкото тяло:
- Поради наличието на калий и магнезий, бананите подобряват състоянието на сърцето и кръвоносните съдове, насищат мозъчните клетки с кислород и възстановяват водно-солевия баланс.
- Активното използване на банани помага бързо да се откажат от пушенето. Насищането с калий и магнезий помага да се справите със зависимостта.
- Поради наличието на триптофани и витамини от група В, плодовете помагат за премахване на нервното напрежение. Те могат да помогнат за справяне със стреса и да потиснат гнева..
- Яденето на 1-2 банана на ден помага да се получи страхотно настроение, тъй като триптофаните, които се съдържат в плодовете, се трансформират в човешкото тяло в хормона на радостта серотонин.
- Поради голямото количество желязо, бананите спомагат за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта.
- Фибрите, които се съдържат в плодовете, подобряват функционирането на храносмилателната система. Плодовете са полезни в периода на възстановяване след лезии на лигавиците на устната кухина и храносмилателните органи.
- Поради наличието на естествени захари в състава, плодовете бързо се насищат с енергия. Поради това те могат да се ядат при повишена умора и труден физически или психически стрес..
- Плодовете могат да се използват за борба с различни видове кашлица.
- Плодовете спомагат за подобряване на състоянието на кожата. Пулпът им често се използва за направата на подхранващи маски. Бананово пюре може да се прилага върху възпалени кожни участъци. Помага за облекчаване на сърбеж и дразнене.
Как да ядем банани
Бананите се консумират правилно пресни. Те могат да бъдат идеалната закуска или следобедна закуска. Също така плодовете се добавят към извара, мюсли, кисело мляко.
Бананът често се използва за приготвяне на студени закуски. Приготвянето на десертни сандвичи би било отличен вариант. Също така плодовете са подходящи за приготвяне на сладкиши и сладкиши. Правят вкусни плодови салати и желета..
Освен това бананите могат да бъдат пържени, задушени, изсушени, печени. Поставят се в тесто за приготвяне на хляб и кифли. Също така плодовете са чудесни за приготвяне на сиропи и мармалади..
Калория банан
Колко калории има в един банан зависи от техния сорт:
- калоричното съдържание на 100 г плодове от зелен банан е 89 Ккал;
- 100 г зрели банани съдържат 110-120 Kcal;
- 100 г презрели плодове съдържа 170-180 Kcal;
- 100 г сушени банани съдържа 320 Ккал.
Използването на банан в диетологията
Диетолозите съветват плодовете да се използват при възпаление на лигавиците на стомаха, дванадесетопръстника и устната кухина. Те могат да бъдат включени в диетата при лезии на панкреаса. Понякога плодовете са полезни при патологии на бъбреците и черния дроб..
Що се отнася до диетологията, която е насочена към намаляване на телесното тегло, отношението към употребата на банан е много противоречиво. Някои хора категорично изключват висококалоричните плодове от диетата си. Други твърдят, че продуктът практически не съдържа мазнини. Поради това може да се консумира умерено на диета..
Във всеки случай диетолозите препоръчват да се ядат незрели банани, които са с ниско съдържание на захар. Гликемичният индекс на такива плодове не надвишава 30 точки. В същото време при узрелите банани е 50. Това означава, че продуктът се абсорбира по-дълго и не предизвиква рязък скок в кръвната захар.
Бананова вреда
Потенциалната вреда за бананите е както следва:
- Плодовете са способни да извеждат течността от тялото и да увеличават плътността на кръвта. Това води до негативни последици при хора с разширени вени, исхемия, тромбофлебит и еректилна дисфункция..
- Бананите понякога причиняват подуване на корема. Поради това те не се препоръчват за употреба със синдром на раздразнените черва..
- Не трябва да ядете плодове за хора с наднормено тегло. Те са висококалорични и могат да доведат до напълняване.
- Изкуственото узряване на плодовете води до увеличаване на гликемичния индекс. Тези плодове са опасни за хората с диабет..
Растените банани могат да съдържат опасни канцерогени като тиабендазол и хлорамизол. Те са пестициди, използвани за борба с вредителите.
Бананите са здравословни плодове, които съдържат много ценни съставки. За да донесат плодовете максимална полза за тялото, те трябва да се консумират правилно..
Какво е банан, дали е плод или зрънце
Бананът отдавна е престанал да бъде екзотичен продукт, сега той се възприема от мнозина като нещо познато и обикновено, което не е изненадващо, защото можете да го купите по всяко време на годината, в почти всеки обект, плащайки много малко пари.
Тропически плодове
Въпреки това, продукт със сочна ароматна каша е тропически плод, който се доставя в нашите магазини от далечна Индия, Филипините, Еквадор или Бразилия - страни, където преобладава топъл и влажен климат..
Ядейки ароматна пулпа, някои просто получават гастрономическо удоволствие, други я ядат, опитвайки се да донесат ползи на тялото, но трети се наслаждават и паралелно се чудят към коя категория принадлежи продуктът: зеленчуци, плодове или плодове.
Бананът е зеленчук, плод или зрънце
Тъй като продуктът има сладък вкус и ароматна каша, мнозина го смятат за плод..
В допълнение към вкуса има и критерии, които ви позволяват да определите ароматните плодове в тази категория: те узряват на доста високи храсти, височината на някои екземпляри достига 9 метра.
Именно заради нетипичните си размери храстът е бил наричан дърво, а плодовете, узряващи по него, плодове.
Всичко изглежда очевидно, но в природата няма бананови дървета, но разсадът расте и узрява на стъблото, излизащо от тревистата розетка.
Стъблото не е покрито с кора, както при повечето дървета, и всяка година тревната розетка и стъблото отмират, а малко издънка оставя корена, образувайки ново стъбло на около метър и половина от старото, тоест растението се движи независимо. При някои сортове растения стъблото може да достигне 10 м височина и 30-40 см обиколка.
Цветът на растението прилича на тъмнолилава пъпка, след като изсъхне, се образува инфузия, която може да съдържа до 300 миниатюрни банана, които растат и узряват до желаното състояние за около година, следователно реколтата от всяко стъбло се събира веднъж годишно.
Този факт означава само едно - растението не може да се нарече дърво, то е трева, високо, мощно, но все пак трева. И плодовете не растат на тревата, което означава, че този плод определено не принадлежи към тази категория.
В южните страни златната плът се сервира варена или пържена, като се използва като гарнитура.
Как изглежда зеленчук
По принцип един банан може да се нарече зеленчук, защото е годен за консумация плод на тревисто растение.
Освен това в Древна Русия всички годни за консумация части на растението са били наричани „зеленчуци“ (от староруски - плодове), така че са наричали цвекло, лук, дини и всичко годно за консумация, което е растяло на трева, в земята или на дървета.
Понятието плод не съществува като такова и едва от средата до 18 век се появява тяхното ясно разделение. Така че защо да не се нарича зеленчук? Да, защото има сладникав вкус, което по принцип е неприемливо за зеленчуците.
Така че може би бананът все още е зрънце?
Малките сочни или месести плодове, които растат на трева, храсти и храсти джуджета, се наричат плодове..
Съвременната ботаника дава на плодовете следното описание: това са плодове, покрити с тънка обвивка, със сочна пулпа и сърцевина със семена, които не трябва да се режат или хапят, тоест те се ядат цели.
Този плод почти напълно отговаря на това описание, плодовете в дивата природа имат тънка кора, сочна пулпа и имат семена, той расте в тревата, но трябва да го отхапете и затова е по-правилно да наречете банан фалшиво зрънце, като диня или домат.
И още 10 интересни факта за фалшивото зрънце
- Бананът в буквален превод от арабски означава пръст, така че куп банани трябва да се нарича четка, а не куп..
- Продуктът съдържа огромно количество пиридоксин (витамин В6), който има изключително положителен ефект върху нервната и сърдечно-съдовата системи.
- Бери, когато се консумира вечер, спасява от безсъние.
- Незрелият плод се използва като зеленчукова култура, но узрял като плод.
- Има повече от 40 разновидности на семенни плодове. В допълнение към обичайните банани, бананите могат да бъдат цилиндрични или почти кръгли..
- Ароматната каша се използва не само в кулинарията, но и в алтернативната медицина, и в козметологията, и във винопроизводството..
- По-голямата част от износния продукт се отглежда в Гренландия, местните жители са се научили да го отглеждат в оранжерии.
- За много жители зелените или светлозелените стъбла са познати, но в родината им можете да намерите продукт от жълти, червени и дори сребърни нюанси..
- Ароматният плод е сред петте най-култивирани растения, на второ място след пшеница, ориз и царевица.
- В света има повече от 1000 разновидности на бананови плодове, но само 5 (според други източници, 6) от тях са подходящи за консумация от човека, а половината от тях са сладки, използват се като десерт, а другата половина са безквасни, използвани за приготвяне на основни ястия.
Това е толкова невероятно растение. Какво според вас е плод или зрънце? Може би имате собствено мнение. Пишете в коментарите.
Ядливи цветя, банани и цитрусови плодове: Какви екзотични култури се отглеждат в Новосибирск
Поради дългата климатична зима тук не всички обичайни плодове и зеленчуци имат време да узреят, камо ли екзотични. В региона обаче има места, където банани, кумкуат, папая, цитрусови плодове и много други се отглеждат невиждани досега в Сибир..
Ягоди през цялата година и годни за консумация цветя
Популярността на така нареченото градско земеделие нараства всяка година в Новосибирск. Хората все повече се опитват да отглеждат необичайни плодове, зеленчуци и плодове у дома..
Те се занимават с екзотично развъждане и в индустриален мащаб. Например проектът iFarm създава вертикални ферми, които позволяват дори на човек без опит или образование в селскостопанския сектор да отглежда зеленчуци, билки и плодове. Благодарение на селскостопанските технологии тук се научих да отглеждам градински ягоди (ягоди) целогодишно, въпреки сибирските студове.
Компанията се развива бързо и е готова да експериментира. И така, поради търсенето на ядливи цветя от местните ресторантьори iFarm започна да отглежда десет разновидности на ядливи цветя. Сред тях са невен, карамфил, матиола, снапграгони, теменужки, виола, петунии, агератум, салвия и целозия.
Ядливите цветя са безопасни за човешкото здраве. Те могат да се ядат самостоятелно, като плодове, или да се добавят към ястия и напитки. Сладкарите използват цветя като декорация, а те могат да служат и като естествени вкусове..
Зимна градина с банани
Новосибирците изненадват с екзотика не само в индустриален мащаб. Например градинарят Юрий Росчектаев отглежда банани. Зимната му градина е пълна с необичайни плодове: вар, кумкуат, папая, а сега и банани..
Снимка: Хари Лауб / Globallookpress
Трудно е да си представим, но бананът е най-високата билка в света, далечен роднина на пшеницата. Плодове веднъж, първо изхвърля клона. В рамките на девет месеца бананите наддават на тегло, цвят, вкус и хранителни вещества. Плодовете се събират и растението отмира. И наблизо растат нови издънки.
Според Юрий за три години бананът е нараснал от малко растение на осем метра височина и сега е трудно да се схване. Поради дълги очаквания семейство Росчектаев вече искаше да се отърве от огромното растение, но след няколко дни се появи малък лист, след това цветето в сърцевината и бананът решиха да напуснат.
Реколта от редки мандарини
Big Science взема активно участие в популяризирането на екзотични продукти. Служители на Централносибирската ботаническа градина са събрали над 10 килограма редки цитрусови плодове през миналата година, някои сортове дадоха плод за първи път.
Плододаването на цитрусови плодове в зимната оранжерия на Централносибирската ботаническа градина са перлата на тропическата колекция. Много посетители идват тук специално, за да се насладят на сибирски мандарини и лимони, когато зимата цари на улицата.
Колекцията на Централносибирската ботаническа градина съдържа около 60 цитрусови плода от всякакъв вид, сортове и размери. Тук и лайм за пръсти, подобен на краставица, португалски лимони и сортове "Panderosa" - резултатът от кръстосването на лимон и лимон, оформени като круша.
За съжаление все още не е възможно да се опитат новосибирски цитруси в оранжерията - събраните плодове се използват за научни цели..
Екзотични зеленчуци и горски плодове
Животновъдите успяват да адаптират екзотичните зеленчуци и плодове към сибирските условия. Вече десет години няма да изненадате никого с местно грозде в Новосибирск. И лозарството започна с ентусиазма на няколко семейства, които започнаха да продават посадъчен материал и превърнаха хобито в основен елемент на семейния доход. По нашите географски ширини е трудно да се отглежда грозде в големи количества за продажба, а конкуренцията е много сериозна с вносни продукти..
Снимка: Комсомолская правда / Globallookpress
Напоследък в оранжериите започва да расте китайски горчив пъпеш, което е от полза за диабетиците. Оказа се, че адаптира разнообразието от аржентински черни домати, които съдържат антиоксиданти. Сега екзотичният зеленчук има време да узрее в краткото новосибирско лято, дори на открито.
Функционалното хранене се превърна в световна тенденция, подкрепена от нашите учени. В крайна сметка, функционалната храна не само засища, но и подобрява качеството на живот и дори предотвратява някои заболявания.!
Трябва да се отбележи, че търсенето на екзотични зеленчуци все още е малко, но някога картофите, царевицата и тиквичките също са били „отвъдморски“ продукти.
Наистина ли бананът е цитрусов?
Не знам как беше възможно да се комбинират банани и портокали в едно семейство. Напълно различни плодове на вкус и външен вид и те принадлежат към различни семейства. Банан - семейство Бананови, което включва над 50 растителни вида.
Не. Не е приложимо.)))
Ето списък на цитрусовите растения
- портокал (Citrus sinensis),
- лимон (цитрусов лимон),
- мандарина (Citrus reticulata) и мандарина,
- бергамот (Citrus bergamia),
- кумкуат (Fortunella japonica),
- лимон (Citrus medica),
- грейпфрут (Citrus paradisi),
- помело (Citrus maxima, Citrus grandis)
- вар (Citrus aurantifolia)
- Горчив портокал, портокал в Севиля
- Червен портокал
- Ръката на Будите
- Каламондин (Каламанси)
- Клементин (Citrus clementina)
- Daidai, Севиля, кисел портокал, Citrus aurantium
- Джерук лимау
- Gajanimma, Carabao lime
- Ichang Lemon Citrus
- Кабосу цитрусови плодове
- Kaffir вар Цитрусови плодове
- Ключови вар Цитруси
- Khasi pepeda
- лимета, сладък лимон
- Limequat Citrus
- Мандарина вар
- Orangelo: Chironja
- Персийска вар, вар Таити Цитруси
- Rangpur, Lemanderin Citrus
- Шекваша, мандарина от Тайван, лимон Хирами
- Сунки, Суенкат
- Сладък лайм, Сладък лайм, Централна Америка
- Тачибана портокал
- Tangelo: Minneola tangelo Ugli
- Цитрус от мандарина
Банановите плодове дори не приличат на оранжеви плодове. Без сочна каша, без етерични масла в кората. Семената вътре са да, но тук приликата на плодовете е ограничена. И ако също така си спомним, че цитрусовите плодове растат по дърветата, тоест те са двусемеделни, а бананите на палмите (тревисти растения), тоест те са едносемеделни, тогава просто не може да останат съмнения, че това са напълно различни семейства, камо ли пък видове.
Чудя се откъде сте взели тази информация? Банан е род многогодишни тревисти растения от семейство Бананови. Доколкото разбирам, това няма нищо общо с цитрусовите плодове. Освен ако и двете не са покритосеменни. Но бананите са еднодолни, а цитрусовите плодове са двусемеделни. Но бананите не са в списъка с цитрусови плодове..
Разбира се, че не, бананът не е цитрусов плод. Да, той често лежи до цитрусовите плодове, но със сигурност не се отнася за него..
Бананът дори принадлежи на друго семейство - семейство Бананови, класът е едносемеделен, докато цитрусовите плодове са двусемеделни.
Ето защо, ако ви кажат, че бананът е цитрус, не вярвайте и се опитайте да убедите такъв човек. И със сигурност не бива да го казвате и доказвате сами.
Бананът не принадлежи към цитрусовите плодове, дори на външен вид не прилича на цитрусови плодове, а вкусът му не е същият.
Цитрусовите плодове включват такива плодове като: мандарина, портокал, грейпфрут.
Бананът принадлежи към тревисти растения, семейство бананови и по никакъв начин не може да бъде цитрусови.
Бананът е род многогодишни тревисти растения от семейство бананови. Той е роден в тропиците на Югоизточна Азия. Бананите се наричат още плодовете на тези растения. А цитрусовите плодове са портокали, мандарини, лимони и др..
да.. и сте прав в недоумение.. бананът принадлежи към многогодишни тревисти растения от семейство Бананови.. тук нещо не мирише на цитрусови плодове..))))
Да, бананът е от семейството на банановите. В голямата съветска енциклопедия е написано така))).
Свикнали сме с факта, че бананите се считат за цитрусови плодове, защото се продават заедно с портокали и лимони. Но това не е така. Ако разгледаме класификацията на растенията, но има семейство Rutaceae и род Citrus. А има много видове - лимон, мандарина и така нататък..
Ако вземем банан, тогава семействата му са Банан. Тук дори класовете са различни. В крайна сметка бананът принадлежи към едносемеделните растения, а цитрусовите плодове - към двусемеделните.
Така че, не, бананът така или иначе не е цитрус..
Veralline.com
Сравнете и обсъдете
- Търсене
- Английски
- Да вляза
- Регистрирай се сега
- Да вляза
- Интересно
- Ново
- Гледан
- /
- Създаване на анкета
Банан или портокал, което е по-добре?
- Банан 67%
Банан или портокал?
Бананът и портокалът са два популярни, вкусни плода, които не се отглеждат в Русия и се внасят от чужбина. Съвременните технологии всъщност правят възможно отглеждането и в северните ширини, но очевидно засега няма специална нужда от това..
Банан
Бананът е ядливият плод на едноименното растение. Има сладък вкус, самият плод е продълговати, с лесно лющеща се обвивка. Това е една от най-древните хранителни култури на човечеството в южните, тропически райони на земното кълбо. Освен че се ядат пресни, бананите могат да бъдат пържени или варени в кухнята на някои народи, белени или белени. Те също се сушат, консервират, използват се за приготвяне на бананово брашно, мармалад, сиропи, вина.
Както всички плодове, бананите са много здравословни, но можем да кажем, че по отношение на съдържанието на хранителни вещества, един банан е малко по-нисък от портокала, въпреки че има витамини и вещества, които не са в портокал.
В допълнение към сладкия си вкус, бананът е и източник на доходи за цели държави, откъдето идва и изразът "бананова икономика".
Също така бананът, поради своята форма и свойства, е получил своето място в световната култура. Например подхлъзването върху бананова кора се превърна в класика. Също така, поради формата си, бананът има известна еротична конотация..
Оранжево
Портокалът е годен за консумация плод, има заоблена форма, оранжев цвят, когато узрее. Принадлежи към семейство цитрусови. Растението е култивирано в Китай още през 2,5 хиляди години пр. Н. Е. д. Донесен е в Европа от португалски моряци. След това модата за отглеждане на портокалови дървета бързо се разпространи; за това те започнаха да строят специални стъклени конструкции, наречени оранжерии. Най-вероятно портокалът е хибрид от мандарина и помело. Оранжевият плод е многоклетъчен, многосеменен, с дебела двуслойна кора. Пулпата се състои от множество торбички със сок - веретенообразни, пълни със сок косми (по произход торбичките със сок са израстъци на вътрешния епидермис на плодолисти). Плодът на такова устройство, който идва от горния яйчник и е характерен и за други представители на рода Citrus (лимон, портокал и др.), Се нарича „хесперидиум“; това е много особен вид плодове, подобни на ягодоплодни. В един портокал пулпът лесно се разделя на лобове, които са гнездата на плодовете; всяко съдържа едно или две семена, едно над друго. Поради наличието на комплекс от витамини и други биологично активни вещества в портокалите, тези цитрусови плодове се препоръчват за профилактика и лечение на хиповитаминоза, заболявания на черния дроб, сърцето и кръвоносните съдове и метаболизма. Съдържащите се в портокалите пектини допринасят за процеса на храносмилане, подобряват двигателната функция на дебелото черво и намаляват гнилостните процеси в него. Портокаловият сок е антискорбутично средство.
Вкусът и мирисът са доста специфични, невъзможно е да се опише, забравете и вие.
Разпределението и търсенето на портокал е не по-малко от това на банан. Портокаловият сок е една от любимите напитки на много хора. В културата портокалът също получи своето място, благодарение на своята форма и ярък цвят, който го прилича на слънце..
Харесвам и бананите заради начина, по който ги ядат момичетата:
Списък на цитрусовите плодове
Цитрусите (лат. Citrus) са род вечнозелени дървета и храсти от семейство Рутови. Включен в подплемето Citrinae на племето Citreae от подсемейство Aurantioideae. Югоизточна Азия се счита за родното място на цитрусовите плодове.
Думата „цитрус“ на латински означава „лимоново дърво“.
От цитрусовите плодове в Русия само мандарините растат в самия юг на страната. В тази статия можете да се запознаете с плодовете, отглеждани в Русия..
Първоначално, преди отглеждането на цитрусови плодове от хората, родът на цитрусовите плодове включваше само следните видове: Лайм, мандарина, помело, понцирус, цитрон - в Азия;
Австралийски лайм: лайм с пръсти, кръгъл лайм, пустинен лайм;
Можете да научите за екзотичните плодове на Австралия в тази статия..
Кумкуати (не е ясно защо се класифицират като цитрусови плодове, защото принадлежат към рода Fortunella); Можете да научите за плодовете кумкуат в тази статия..
Папеда: Citrus halimii и див индийски портокал.
Всички останали цитрусови плодове са получени чрез хибридизация или кръстосване. Можете да разберете за хибридите на цитрусови плодове тук.
Списък на имената на цитрусови плодове
Агли: Пресечена е през 1914 г. в Ямайка с мандарина и грейпфрут. Има сладък вкус.
Портокал: Всички познават това растение от детството. Можете да прочетете за портокаловите плодове в тази статия..
Бергамот: Бергамотът се получава чрез кръстосване на портокал и лимон. Плодът има приятен кисел вкус.
Gayanima: Цитрусът е роден в Индия. Расте главно в пустинята на Индия и Южна Централна Индия. Вкусът е кисел поради високото си съдържание на киселини, въпреки че съдържа и някои видове захари. Корите на Gayanima имат аромат, донякъде подобен на евкалипт или джинджифил. Поради тази причина те се използват и за ецване в Южна Индия..
Грейпфрут: Предполага се, че грейпфрутът идва от кръстосването на помело с портокал. Плодовете са много ароматни на вкус и имат кисел и горчив вкус. Грейпфрутът е открит в средата на 18 век в Карибите.
Лимон с груба кожа: Това е тясно свързан вид от обикновения лимон. Използва се точно като обикновения лимон..
Див индийски портокал: Както подсказва името, този плод е роден в Индия. Той е един от най-старите, примитивни предци на съвременните цитрусови плодове. Това растение е застрашен вид. Този плод се използва за лечебни и духовни цели в Индия.
Кафир Лайм: Плодовете от този плод са негодни за консумация, но кората се използва при готвене. Сокът в плодовете е много кисел. Листата му се използват в готвенето. Листата се използват за традиционното тайландско ястие tom yama (кисела супа).
Кръгла вар: Голям храст или дърво, високо до 10-12 метра.
Лимон Ичанг: Кръстен на град Ичан, Китай. Издръжливо растение, което може да расте в умерените региони на Европа и САЩ.
Див лимон: Култивира се в тропическите и субтропичните региони на света. Плодовете се използват по същия начин като обикновените лимонови плодове..
Карна: Значението на този плод се крие във възможността за подложка спрямо други цитрусови плодове.
Истинска вар: Можете да научите повече за варовите плодове в тази статия..
Сладка вар: Вкусът е добър и от него се правят сокове.
Лимон: Лимоновите плодове можете да намерите в тази статия.
Лимонът на Майер: Това растение се използва като декоративно растение поради компактните си размери. Популярно в САЩ за рецептите, използвани с този плод. В средата на 20-ти век той е носител на вируси в САЩ, поради което много цитрусови плодове са унищожени.
Каламондин, Citrofortunella: Използва се като декоративно растение.
Клементин: Този хибрид е създаден през 1902 г. Има вкусни плодове, наподобява мандарина.
Мандарина: Можете да научите повече за плодовете на мандарина в тази статия..
Мандарина благородна или кралска мандарина: Нещо между мандарина и портокал.
Unshiu Mandarin: Този плод е роден в Япония. Използва се в Русия като декоративно растение.
Mineola: Това е хибрид на мандарина Dancy с грейпфрут Дънкан. Mineola се отглежда във Флорида (САЩ), Китай, Турция и Израел.
Natsuidai: Това растение е цветето на префектура Ямагучи в Япония. Това е хибрид от кисел портокал (портокал) и помело. За първи път растението е открито в Япония през 17 век..
Orangelo: Chironya или Orangelo е естествено кръстоска между грейпфрут и сладък портокал. Родната земя на растението е планинската част на Пуерто Рико. През 1956 г. специалистът по плодове Карлос Г. Москоса забелязва това растение близо до плантации за кафе. Плодовете му бяха по-големи и по-ярки от тези на другите дървета. Chironha е много популярен на местните пазари. Плодовете са едри, приблизително колкото грейпфрут, леко удължени или крушовидни. Кората е ярко жълта или оранжева, не е дебела, гладка, доста близо до плътта, но се отлепва много лесно. Пулпът е жълто-оранжев, мек, нежен и много сочен, разделен на сегменти. Плодовете се консумират пресни, като грейпфрут се разрязва наполовина и пулпата се яде с лъжица. Плодовете се консервират със сироп. От кората се приготвят вкусни захаросани плодове.
Лайм за пръсти: плод с овална форма. Набира популярност в Австралия. Добавя се към различни рецепти.
Pomelo: Плодът pomelo е най-големият цитрусов плод. Вкусът на плодовете е сладък до кисел. Плодовете се консумират пресни. Сокът от pomelo има висока стойност.
Портокал: Плод като портокал. Плодът се използва в медицината.
Ponkang: Това е основно мандарина. Има приятен вкус.
Понцирус: Плодът на понцируса не се яде, но със специална обработка от него могат да се направят напитки. Понцирус се кръстосва свободно с цитрусови плодове, което се използва активно.
Desert Lime: Desert Limes се кръстосва свободно с други цитрусови плодове. Плодовете му са високо ценени.
Рангпур: Рангпур е мандариново-лимонов хибрид. Плодовете са много кисели. Рангпур се използва главно като подложка за цитрусови плодове..
Sweetie или oroblanco: Името sweetie идва от английската дума sweet. Разработен е през 70-те години на миналия век като хибрид от помело с бял грейпфрут.
Citrus halimii: Това е цитрусово дърво, което е открито през 1973 г., така че не е получило руско име. Той е рядък и слабо разбран. Плодовете на това растение са годни за консумация, но кисели. Родината на растението е Югоизточна Азия. Много рядко се среща в дивата природа, само в Тайланд, Малайзия и Индонезия. Кората е жълто-оранжева на цвят, дебела, слабо отделена от пулпата. Пулпът е жълто-зелен, не сочен, с много семена.
Щука: този плод не се яде, но се използва като овкусител вместо оцет.
Tangelo: Хибрид, произведен през 1897 г. На вкус плодовете имат кисел вкус.
Мандарина (мандарина): мандарина е вид или подвид мандарина.
Томасвил: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella
Лимон: Плодовата пулпа има вкус на кисел или сладко-кисел вкус. Не яжте прясно. Използва се за сладкарски цели. Също така, разновидност на цитрона е пръстът на цитрона или „ръката на Буда“. Той има много причудлива форма на плодове..
Уилсън Цитрус: Това е хибридно растение, получено чрез кръстосване на папеда и грейпфрут. Растението се използва като подложка. Плодовете са големи. Кората е дебела, жилава и ароматна. Пулпът е сочен, кисел и много горчив.
Citrus Kombava: е цитрусово растение. Кората му е тъмно зелена и неравна. Самият плод е негоден за консумация, кората понякога се използва при готвене, но основната му стойност се крие в листата. В плодовете има малко сок и той е много кисел. Букетът от този цитрус несъмнено е цитрусов, но пълният му лимонов аромат се появява, когато листата се разкъсат или режат. Тайландската кухня е немислима без листата й; те се използват и от малайски, бирмански и индонезийски готвачи. Листата се късат на парчета или се нарязват на ивици и се използват в супи (особено горещи) и къри. Фино настърганата кора се добавя понякога към ястия от риба и пиле. Изсушените листа запазват аромата си няколко месеца, ако се съхраняват в плътно затворен съд на хладно и сухо място. Те се използват основно по същия начин като дафиновите листа и не се нуждаят от предварително накисване..
Хасаку: Вид цитрусов плод, роден в Япония, главно в префектура Хирошима. Това е хибрид, получен от грейпфрут и мандарина. Открит е през 1860 г. в префектура Хирошима. Понастоящем плодовете се отглеждат в големи количества в Япония. Плодът е с големи размери, подобен на портокал или грейпфрут, леко сплескан в двата края. Кората е ярко жълта, дебела, леко грапава. Пулпът не е сладък, кисел, леко горчив, освежаващ на вкус, бледожълт цвят, твърд, но не много сочен, разделен на много сегменти. Хасака се консумира прясна, като се разреже наполовина и се изяде пулпата с лъжица. В кулинарията този плод практически не се използва..
Юнос (Юзу): Плодът има силен цитрусов аромат. Самият плод се яде рядко, от него се правят предимно различни съставки за ястия.
Ще се радваме да попълним колекцията от плодове с ваша помощ!