Банани: състав, ползи, как да се храним правилно и кои банани са по-здравословни

Малко хора знаят на кое дърво растат толкова популярни плодове като бананите. Там, където растат бананите - главно в Южна Азия, Малайзия, Латинска Америка, островите на Япония. Съществуват обаче редица страни, които ги отглеждат в индустриален мащаб, например в Бразилия, Шри Ланка, Китай, Пакистан, Тайланд. Това е влаголюбиво растение, но кореновата система може да стигне дълбочина 1,5 метра в търсене на животворна влага.

Има повече от 70 разновидности на банани, които са разделени на 3 подтипа:

• десертите се ядат, без да се изисква термична обработка;
• plantano (големи зеленчукови банани) се готвят преди употреба, като например пържени, варени, печени и приготвени на пара;
• декоративни имат негодни за консумация плодове, които се използват в текстилните продукти.

История на бананите

Историята на произхода на бананите започва през 17 век пр. Н. Е., А Малайският архипелаг се счита за тяхна родина. Смята се, че жителите са отглеждали растението и са го яли с риба, за да разнообразят диетата. Започвайки да пътуват до най-близките острови, те донесоха деликатеса и по този начин го разпространиха. Но за много страни той все още си оставаше екзотичен плод, защото необходими по време на транспортиране, за да се поддържа определена температура на съхранение. И едва след изобретяването на хладилни агрегати, бананите стават достъпни за всички (XIX век).

Къде и как узряват зелените банани - за да не узреят преди време, те се берат все още зелени, преработват се и се транспортират на кораби с хладилни агрегати, температурата в които не надвишава 14 градуса. Именно тази температура забавя процеса на узряване. Как се обработват бананите по време на транспортиране - процедурата за аериране на етилена, извършена по време на транспортирането, прави узряването еднородно, без вреда. Този газ е безвреден за хората и не влошава вкуса..

Интересен факт! Оказва се, че въпреки факта, че те растат като дървета, това е тревисто растение, а плодовете му са плодове.

Бананов състав

• Бананите съдържат протеини, захар, нишесте, въглехидрати, пектини и много малко мазнини. Минерали като цинк, желязо, мед, фосфор, калий, магнезий, калций.
• Какво съдържат витамините - РР, С, Е и представители на група В, които носят несъмнени ползи за хората.
• Освен това 1 банан съдържа фибри, за да се чувствате сити..

Съставът на банан на 100 g: протеини - 1,5 g, мазнини - 0,5 g, въглехидрати - 21 г. Калоричното съдържание на банан зависи от химичния състав и външното състояние, например, узрелият съдържа до 120 kcal, презрелият - 175 kcal и зелено - 89 ккал.

Ползите от бананите за тялото

Защо бананите са полезни за човешкото тяло:

• Поради ниското съдържание на мазнини, калоричното съдържание на банана е ниско и това е полезно за тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, обаче трябва да се внимава, вредата му е във високото съдържание на глюкоза, което води до глад.
• Полезните свойства важат за целия банан, без изключение. Пулпът е диетична храна и е показан при лечение на стомашни язви и заболявания на устната кухина. Запарката от цветя помага при бронхит и диабет, сокът от стъблата има антиконвулсивно действие. Дори кората на банан има полезни свойства, помага при изгаряния и циреи, а също така се използва като тор за стайни растения..
• Освен това бананите произвеждат антиоксидант, който се бори с раковите клетки, но може да навреди на организма, ако например се консумират преди хранене..
• Благодарение на фибрите и микроелементите плодовете са полезни за сърцето. тяхното използване намалява риска от инсулт и други сърдечни заболявания. Освен това продуктът регулира кръвното налягане, сърдечната честота и мозъчната дейност..
• Постоянната употреба регулира нивата на глюкозата, предотвратява анемията и поддържа здравето на костите поради наличието на калий в състава му, което забавя извличането на калций.
• Благодарение на успокояващия ефект дразненето, умората и депресията изчезват по-бързо, благодарение на витамин В6, който стимулира производството на серотонин.
• Насърчава здравето на бъбреците благодарение на съдържанието на калий, който регулира водно-солевия баланс.

Интересно! 100 g банан не съдържа холестерол и съдържа само 0,1 g наситени мастни киселини.

Ползите от бананите за жените

Бананите са изключително полезни, въпреки че могат да бъдат вредни за женското тяло. Непрекъснатото използване ще подобри състоянието на кожата, ще премахне токсините и токсините, ще увеличи производството на окситоцин, ще намали болката по време на менструация и ще намали броя на мигрените.

Ползата за бременните жени е, че имат много витамин В6 и минерали, борят се с киселини, запек, лошо настроение, безсъние, а вредата се проявява с наднормено тегло и индивидуална непоносимост. Следователно е необходима консултация с лекар.

Ползите от бананите за мъжете

Също така бананите са полезни и вредни за организма на мъжа. За тези, които водят активен начин на живот, този продукт е изключително важен, защото увеличава мускулната регенерация, подобрява състоянието на сухожилията и зарежда тялото с енергия..

Плодът облекчава отока, бори се с възпалението в устната кухина, подобрява функцията на стомаха. Мъжете със затлъстяване, проблеми с кръвта, нарушения на съня и алергии трябва да бъдат внимателни.

Също така плодовете се считат за отличен афродизиак. Доказано е, че яденето на банани подобрява сексуалната активност: ерекция, продължителен полов акт.

Ползите от бананите за деца

За да се възползвате от банана, е необходимо да го въведете постепенно в детското меню. Може да се дава, започвайки от шест месеца, защото повишава имунитета, подобрява паметта, вниманието, съня и участва във формирането на костната и мускулната системи. Вредата от бананите за деца е очевидна само в случай на алергична реакция, която обаче може да започне и при възрастен..

Интересен факт! Какво липсва на тялото, ако искате банани - калий, който подпомага работата на сърцето и цялото тяло.

Противопоказания за ядене на банани

Както при всички продукти, и тук има полезни свойства, но има и противопоказания. Хората, страдащи от изброените по-долу болести, не трябва да използват тези плодове, тъй като те дразнят червата, сгъстяват кръвта, извеждат течности и водят до наддаване на тегло:

• наднормено тегло;
• исхемия;
• проблеми със съсирването на кръвта;
• синдром на раздразнените черва;
• поради високото съдържание на захар, трябва да бъдете внимателни за тези с диабет.

Как да ядем банани

Мога ли да ям банани през нощта

При диета хората се чудят дали е възможно да ядете банан преди лягане, ще бъде ли полезно или вредно. За да не навреди продуктът, е необходимо да го използвате един час преди лягане, това ще ви изпълни с чувство за ситост и ще ви настрои за здрав сън. Също така ще успокои нервната система. Бананите с мляко обаче не са полезни, защото ще засили процесите на ферментация и ще доведе до подуване на корема.

Често задаван въпрос: колко време се абсорбира в човешкото тяло - узрелият банан е около 40 минути, а зеленият - около час.

Могат ли да се ядат банани по време на кърмене?

По време на кърменето диетата на майката е ограничена, така че за да добавите нова, трябва да знаете точно дали може да се яде. Продуктът е много важен, той компенсира липсата на елементи и минерали и затова е изключително внимателен, но може да бъде въведен в диетата.

Можете ли да ядете банани на гладно?

Банан на гладно няма да донесе нищо добро, но може да навреди, защото водят до дисбаланс на магнезий и калций.

Важно! За да получите максимална полза, препоръчително е да ядете 1-2 банана, например, на закуска, защото те съдържат една трета от дневния прием на калий, но трябва да внимавате, защото излишъкът от него може да бъде вреден.

Мога ли да ям почернели банани?

Тези плодове са полезни само ако по тях няма канали или пукнатини, в противен случай плодовите мухи биха могли да положат своите ларви в тях и това вреди на хората. Малки тъмни петна по кожата няма да повлияят на качеството на зрънцето..

Банани в спорта

След тренировка спортистът има прозорец от 30 минути, когато може да консумира въглехидрати. Можете просто да ядете зрънце, или можете да смесите извара с банан и да извлечете максимума от двете съставки, да донесете усещане за ситост и да не натрупате допълнителни калории..

Интересен факт! По кое време, освен след тренировка, е по-добре да ядете банани. Смята се, че идеалният период е преди обяд, тъй като в късния следобед глюкозата не се отделя, а се утаява и води до наддаване на тегло.

Кои банани са по-здравословни

• Зелените видбанани не са по-здравословни или по-вредни от жълтите, защото те имат еднакъв състав на микроелементи. Единствената разлика е, че нишестето се превръща в захар, докато узрее. Незрелите плодове подобряват функционирането на храносмилателния тракт, не повишават нивата на захар и създават усещане за ситост.
• Сушените банани са много полезни, защото съдържат 2 пъти повече въглехидрати, но не променят съдържанието на калории, освен това не увреждат хората, склонни към алергии. Показан за употреба при заболявания на мозъка, сърцето, черния дроб и червата.
• Изсушените на слънце банани се съхраняват по-дълго, запазват всички предимства, регулират работата на сърдечно-съдовата система и премахват вредните излишни течности.
• Въпреки наличността, някои използват замразени банани, те не вредят, имат еднакво съдържание на калории, но могат да бъдат полезни при приготвянето на сладолед, печене и десерти, носейки максимални ползи.
• За да разнообразите диетата, можете да добавите печени банани, които при обработка задържат микроелементи в себе си.

Използването на банани

Банани в медицината

За своите свойства продуктът се използва при лечението на някои заболявания..

• При захарен диабет се препоръчва да се ядат зелени плодове или жълти, но варени. При липса на захар можете да ядете зрели плодове, чийто гликемичен индекс е 50 единици..
• Бананът е полезен за панкреатит, тъй като обгръща стените на стомаха и регулира стомашно-чревните процеси.
• При лечението на гастрит, поради свойствата на бананите, намаляват възпалителните процеси.
• В случай на проблеми с червата, те също са показани за прием, тъй като те насърчават движението на червата.
• Непрекъснатото използване помага при запек. помага за омекотяване на дефекацията.
• С подагра те имат ефект върху възпалителните процеси, облекчават болката.
• По време на обостряне на колит към диетата се добавят банани, например малките обещават също толкова голяма полза, колкото и големите.
• Плодовете премахват токсините и токсините и следователно са изключително лечебни за черния дроб.
• Неприятните усещания по време на обостряне на хемороиди постоянно преследват пациента, ако плодовете се добавят към диетата, тогава проблемите в работата на стомаха и червата ще бъдат премахнати и обострянето ще премине по-спокойно.
• Дори при холецистит можете да ядете плодове, но това трябва да се прави внимателно и в малки количества..

Банани в козметологията

Етеричното масло от банан също има лечебни свойства, което се използва като допълнителна съставка в крема за лице. Витаминизира, перфектно омекотява кожата, премахва сухотата, лющенето и пърхота, намалява омазняването на скалпа. Освен това те смазват сухи лакти, грапава кожа на петите, това води до омекотяване на кожата и я прави нежна и мека. Също така маслото елиминира чупливите нокти, като укрепва плочата и я прави плътна и еднородна.

Народни средства с банан

• Маска за коса от 1 с.л. л. мед и лимонов сок, както и смачкан банан, нанесен върху корените на косата за няколко часа, ще насити с витамини, ще укрепи космените фоликули и ще намали съдържанието на мазнини.
• От банана може да се направи маска за лице, той ще бъде особено полезен за тези с много суха кожа. За да направите това, трябва да вземете 2 ч.л. мазнина извара, 1 ч.ч. пулпа, жълтък и 1 ч.ч. камфорно масло, разбъркайте до гладкост и нанесете върху кожата за 30 минути, след което изплакнете с топла вода. В резултат на това кожата ще придобие мекота, ще стане свежа, подхранена, фините бръчки ще се изгладят, сухотата ще изчезне.
• Има популярна рецепта с банан за кашлица, за това можете да смесите половин чаена лъжичка мед, чаша вряща вода и смачкани плодове, да го запарите и да пиете половин чаша топло на всеки 2 часа. Децата могат да готвят друга рецепта - натрошени плодове, 2 ч.л. какао, мед и чаша горещо мляко, разбъркайте и пийте горещо на малки глътки.

Банани в готвенето

Продуктът се добавя активно към смутита, коктейлите, правят се пълнежи за палачинки и с тях се пекат кифли, освен това се приготвят като самостоятелно ястие, например пържени или печени.

Интересно е! За да се събудите сутрин, можете да вземете зрял банан, чаша кафе и чаша мляко, да смесите в блендер и напитка, пълна с предимства, е готова за пиене..

Изход

Трудно е да се предозира плодовете, но не трябва да забравяте, че те са с високо съдържание на калий, който се съдържа и в други зеленчуци. Ако нормата на минерал от 3500 mg е надвишена, може да се появи болка в стомаха, гадене и диария. Тези, които страдат от бъбречно заболяване, трябва да бъдат особено внимателни. намалената производителност води до забавено изтегляне на веществото.

Редовната консумация на банани с храна в умерени количества ще има укрепващ ефект върху имунната система, наситен с витамини и минерали, особено калий, което е много важно за хората.

10 научни факта за ползите от бананите и възможните опасности

Бананите са изключително полезни за хората и имат сложен ефект върху организма: понижават кръвната захар, предотвратяват развитието на рак, поддържат здравето на почти всички телесни системи.

Бананите имат нисък списък от противопоказания и могат да се похвалят с почти пълно отсъствие на странични ефекти при продължителна употреба..

Как са полезни - 10 факта

По-долу разглеждаме 10 основни факта за ползите от бананите въз основа на доказателствената база и след това говорим за вероятната вреда за определени групи хора..

1. Съдържа ценни хранителни вещества

Бананите са богати на въглехидрати, фибри и много витамини. Един средно голям банан (118 грама) има 105 калории и е богат на следните хранителни вещества:

Според японски експерти бананите са богати и на антиоксиданти, най-мощният от които е допаминът. 100 грама бананова каша съдържа 2,5 до 10 mg допамин.

Въглехидратите са представени главно от устойчиво нишесте, което с узряването на бананите се превръща в по-прости захари: глюкоза, захароза и фруктоза.

2. Намалете кръвната захар

Бананите са с високо съдържание на пектин и устойчиво нишесте, което може да понижи нивата на плазмената захар след ядене на всякаква храна.

Американски експерти доказаха, че яденето само на 3 грама бананови фибри понижава кръвната захар и забавя скоростта на изпразване на стомаха, причинявайки дългосрочно ситост..

Бананите имат и доста нисък гликемичен индекс (зелени банани - 30, узрели - 60, средни - 51), което им позволява да бъдат включени в диетата на пациенти с диабет. Плодът не може да предизвика скок в кръвната захар.

Установено е, че само 15-30 грама устойчиво нишесте повишават чувствителността на периферните тъкани (мускули и мазнини) към инсулин с 33-50% (ефектът е по-изразен при мъжете, отколкото при жените). Това свойство осигурява бързото потребление на глюкоза от клетките.

Учените препоръчват включването на банани в диетата не само за хора, страдащи от различни патологии на гликемичния фон, но и за тези с метаболитен синдром (хипертония, затлъстяване, подагра).

3. Подобрява здравето на червата

Бананът е ценен източник на диетични фибри (устойчиво нишесте и пектин).

Устойчивото нишесте е в състояние да възстанови адекватна чревна микрофлора, да подобри хода на всякакви инфекциозни и възпалителни заболявания, да увеличи действието на храносмилателните ензими.

Той може също така да инхибира хроничното възпаление в чревната стена, което в момента се счита за една от причините за стареенето..

Проучванията показват, че устойчивото нишесте, като пребиотик, увеличава броя на лактобацилите и бифидобактериите, инхибира растежа и размножаването на различни патогенни представители на чревната микробиоценоза.

В хода на взаимодействието на бактериите с този вид нишесте се отделят много биологично активни вещества, основното от които е бутиратът. Той нормализира метаболизма на ниво епителни клетки на лигавицата на дебелото черво, подобрява трофиката и доставката на хранителни вещества. Друго важно лечебно свойство на бутирата е профилактиката на колоректалния рак..

Според последните научни изследвания пектинът също има противотуморна активност. Британски експерти доказват, че могат да предотвратят рак на дебелото черво.

4. Помощ при отслабване

В момента няма проучвания, които директно да изследват ефекта на бананите върху телесното тегло, но те имат полезни свойства, които косвено могат да помогнат при отслабване:

1. Ниска енергийна стойност. Плодът е с ниско съдържание на калории - около 105 калории на 1 среден банан. Следователно те могат да се консумират безопасно.
2. Усещане за пълнота на тялото. Бананите причиняват бързо развитие на чувство за ситост поради съдържанието на големи количества фибри и забавяне на евакуацията на съдържанието на стомаха. Такива данни се цитират от учени от САЩ.
3. Подобряване на усвояването на храната. Бананите нормализират храносмилателните ензими и стомашно-чревната подвижност, което увеличава бионаличността на хранителни вещества и ускорява метаболизма.

Американски експерти доказаха, че редовното добавяне на фибри към диетата води до загуба на тегло от 2 кг за 12 седмици. Бразилски учени показват подобни резултати. Те забелязват намаляване на телесното тегло с 1,22 кг за 3 месеца.

5. Подобрява здравето на сърцето и кръвоносните съдове

Важно предимство на бананите е високото им съдържание на калий. Един плод осигурява до 9% от препоръчителната дневна нужда.

Този микроелемент може да намали високото кръвно налягане и да намали риска от развитие на сърдечно-съдови усложнения (инфаркт на миокарда, инсулт и др.) С 27%.

Бананите са богати и на магнезий, който е необходим за добре координираната работа на кардиомиоцитите, от които е изграден сърдечният мускул..

6. Защитете мозъка

Всички плодове и зеленчуци са ценни източници на естествени антиоксиданти. Бананите не правят изключение. Според учените те съдържат колосално количество катехини и допамин..

Тези вещества предотвратяват дегенеративни мозъчни патологии..

Допаминът от банани не навлиза в мозъка през кръвно-мозъчната бариера и не влияе на хормоналния статус и емоционалния фон.

7. Подобрете здравето на бъбреците

Многобройни проучвания показват, че яденето на банани има положителен ефект върху функционалното и физическо здраве на бъбреците..

Експерти от Швеция са установили, че приемането на банани 2-3 пъти седмично намалява вероятността от заболявания на отделителните органи с 33%.

Американски учени са получили подобни данни: яденето на плодове 4-6 пъти седмично може да намали наполовина риска от бъбречни патологии.

Предполага се, че ефектът е свързан с високо съдържание на калий и предотвратяване развитието на диабет. В резултат на това структурата на епитела на гломерулите на бъбреците не е нарушена, в тях не възникват атрофични и дегенеративни аномалии..

Бананите са мощен начин да се предотврати развитието на хронично бъбречно заболяване или да се намали прогресията на това разстройство..

8. Добре за спортисти

Бананите често се наричат ​​идеалната храна за спортисти. Това се дължи на високото съдържание на протеини и витамини.

Според учените специален минерален и витаминен състав предотвратява развитието на мускулни спазми и болезненост в мускулите след тренировка..

9. Притежават противотуморни ефекти

Бананите съдържат и лектини - специална група протеини, които могат да потиснат пролиферацията на раковите клетки и да стимулират активността на клетките от системата на макрофагите.

Според учените лептините могат да се използват не само за профилактика, но и за лечение на злокачествени новообразувания..

10. Предотвратяване на атеросклероза

Изследвания на американски учени разкриха, че плодът съдържа фитостероли, които имат способността да понижават нивото на общия холестерол, както и неговите атерогенни фракции (LDL).

Бананите също така повишават устойчивостта на ендотела на артериалните стени към отлагането на атерогенни липиди и предотвратяват образуването на атеросклеротични плаки..

Вреда и противопоказания

Бананите практически нямат противопоказания и се понасят добре от човешкото тяло.

Единственото ограничение е наличието на алергични реакции към отделни компоненти на плода.

Също така беше отбелязано, че половината от хората със свръхчувствителност към латекс могат да развият алергии към растителни храни, включително банани..

Характеристики на употреба по време на бременност

Бананите имат широк спектър от полезни свойства както за плода, така и за тялото на бременната жена: предотвратяване на отоци, нормализиране на съня, повишено доставяне на кислород и други хранителни вещества към плода, снабдяване с необходимите витамини, микро- и макроелементи.

Бананите обаче са алерген. Ако майката има обременена алергична история, те не трябва да се ядат.

Бананите са добре и при кърмене..

често задавани въпроси

По-долу са отговорите на най-противоречивите въпроси относно употребата на банани:

1. Кои са най-полезните видове? Най-полезни са средно зрелите жълти банани, те са тези с най-високо съдържание на ценни витамини и минерали. Пресните зелени банани са неподходящи за консумация, трябва да изчакате, докато узреят. Презрелите банани също губят своите полезни качества. Без разлика, между малки и големи плодове.
2. Здравословни ли са сушените плодове? Да! Бананите не са изложени на високи температури и химикали по време на процеса на сушене. Изсушените на слънце банани имат дори малко по-високо хранително съдържание от оригиналния продукт.
3. Мога ли да ги ям на гладно сутрин? Яденето на банани на гладно след събуждане може да наруши естествения калиево-магнезиев баланс и да причини чувство на умора или сънливост. Плодовете могат да се ядат след стандартна закуска или по време на нея, не забравяйте да се комбинират с други продукти.
4. Можете ли да ги ядете вечер преди лягане? Бананите забавят подвижността на стомаха и натоварват храносмилателната система. Препоръчително е да ядете банани не по-късно от 2-3 часа преди лягане.
5. Мога ли да ги използвам всеки ден? Да! Бананите съдържат голямо количество ценни фибри и хранителни вещества, които не са в състояние да причинят значителни смущения в организма..

Кой може и кой не може да яде банани. Полза и вреда

10 април - Бананов ден: Малко история и рецепти. Бананът отдавна е трансформиран за нас, както и за други европейци, от екзотичен плод в ежедневен. Но малко хора знаят, че има ден на бананите. На 10 април през 1963 г. бананите се продават за първи път в Лондон..

Снимка: Алексей ТОМАШЕВСКИ

Бананът е един от най-популярните и здравословни плодове в света. Той е сърдечен, вкусен и моментално дава тласък на бодрост, пише l24.lt.

Когато ядем банани, получаваме витамини С и Е, както и витамин В6, който е отговорен за поддържането на нивата на кръвната глюкоза и помага за успокояване на нервната система. И благодарение на желязото, съдържащо се в бананите, можете да повишите нивото на хемоглобина в кръвта..

Ако все още се нуждаете от причини, поради които трябва да включите банани в диетата си, прочетете списъка на ползите за здравето по-долу..

Полезни свойства на бананите

Според диетолозите химичният състав на бананите е толкова хармоничен и балансиран, че е трудно да се повтори както в природата, така и в изкуствени условия..

Редовната, но в същото време умерена консумация на банани в храната ще бъде от полза за вашето здраве и ето защо:

• поради съдържанието на калий и магнезий, бананите имат положителен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система, подхранват и оксигенират мозъчните клетки, нормализират водно-солевия баланс;
• поради едни и същи калий и магнезий, активно използвайки банани, е възможно да се откажете от пушенето по-рано; с помощта на тези микроелементи тялото по-лесно преодолява така наречената „бариера на зависимостта“;
• поради високото съдържание на витамини от група В и триптофани, бананите помагат за преодоляване на нервното напрежение, облекчават стреса, потискат огнището на гняв;
• 1-2 банана на ден ще осигурят отлично настроение, тъй като същите триптофани от банани в човешкото тяло се превръщат в хормона на радостта серотонин;
• поради високото си съдържание на желязо, бананът е полезен за образуването на хемоглобин в кръвта;
• фибрите в бананите помагат за премахване на нарушенията във функционирането на стомашно-чревния тракт;
• бананите се препоръчват в периода на възстановяване при лезии на устната лигавица и храносмилателния тракт;
• съдържанието на естествени захари в банан прави този плод източник на бърза енергия, което означава, че порцията банани е показана за повишена умора и висок физически и интелектуален стрес;
• бананите са полезни за здравето и красотата на кожата, често тяхната пулпа се използва като основа за подхранващи маски.

Вредата от бананите: кой не трябва да ги яде

Бананите, за съжаление, не са сред плодовете, които са напълно лишени от противопоказания. Потенциалните вреди от прекалената употреба на банани включват:

• бананът извежда течността от тялото, насърчава сгъстяването на кръвта;
• увеличаване на вискозитета на кръвта с последващо намаляване на притока на кръв към отделни органи или части от тялото;
• горният факт е неблагоприятен за хора с разширени вени и за мъже с проблеми с ерекцията;
• поради подобни причини е нежелателно да се ядат банани за пациенти с тромбофлебит, коронарна болест на сърцето и всички останали, които имат повишено съсирване на кръвта;
• Бананите могат да причинят подуване при някои хора и поради това не се препоръчват за хора със синдром на раздразнените черва.
• бананите не се препоръчват за хора с повишено телесно тегло, тъй като те са висококалорични; този плод не трябва толкова да се изключва от диетата, а по-скоро да се използва до минимум или в съответствие с диета, разработена от лекар.

Банан - полезни свойства, витаминен състав и противопоказания

Бананът е годен за консумация плод, който има добър вкус, е здравословен и питателен. Това е диетичен продукт, в 100 грама пресни плодове има приблизително 96 килокалории. Плодовете трябва да бъдат включени в менюто. Тези вкусни плодове са много здравословни. Дори в един банан има достатъчно количество ползи, плодовете ще задоволят добре глада, придавайки усещане за ситост, развеселете, съставът му е богат на витамини и минерали.

Учените потвърдиха, че ако ядете четири плода на ден, дневният прием на магнезий и калий ще бъде покрит - елементи, необходими за правилното функциониране на сърцето. Ползата от бананите е, че плодовете се считат за ефективна превантивна мярка срещу атеросклероза. Плодът нормализира зрението, поради съдържанието на витамин А, каротеноиди.

Ползите от жълтите плодове ще донесат на хората по време на периода на възстановяване след болести. Те могат да бъдат включени в менюто на пациенти, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт.

Плодът има деликатна каша и може да се използва за хранене на деца. Позволено им е да се добавят към диетата на бебето още през първите 12 месеца от живота. Експертите съветват да правите това след 10 месеца, когато бебето вече е запознато с много допълващи храни. Почти всички деца харесват сладостта на пулпата..

1. Какво е банан плодове или плодове
2. Витамини и калории
3. Колко протеини, мазнини и въглехидрати има в бананите
4. Кои банани са по-здравословни от зелените или жълтите
5. Ползите от бананите
6. Енергизира
7. Съдържа манган и калий
8. Горе главата
9. Засягат червата
10. Защо бананът е полезен за жените
11. Ползи от бананите по време на бременност
12. Ползите от бананите за деца
13. Бананите имат полза и вреда за тялото на мъжа
14. Бананова вреда

Какво е банан плодове или плодове

Много хора са свикнали да мислят, че бананът е плод, който расте на длани. Но нали? Банан - трева или дърво? Това е плод, който расте върху тревисто растение. Въпреки че носи името „бананово дърво“, изобщо не се счита за дърво. Всъщност това са листа, на върха на които има нещо, наподобяващо палмово дърво. Цветето расте в стъбло, разположено директно в центъра на тези листа. Въпреки че банановата трева може да нарасне до доста големи размери, растението може да бъде объркано с палмово дърво..

Тъй като банановите плодове не растат на дърво, а на тревисто растение, от гледна точка на ботаниката, те се считат за плодове.

Витамини и калории

Полезните свойства на бананите са многобройни, плодовете са богати на химичен състав. Колко витамини има в бананите? Плодът съдържа следните полезни вещества:

• Зрелите плодове съдържат естествени захари, фибри, етерични масла, въглехидрати, протеини, пектини и много други полезни вещества. Има висока енергийна стойност и хранителна стойност.
• Органичните киселини и диетичните фибри, здравословните плодове могат безопасно да бъдат включени в менюто на малките деца.
• Микроелементите, които са надарени с най-голяма стойност, са калий и магнезий. Освен това бананът, в сравнение с други плодове и плодове, е почти шампион по съдържанието на тези елементи. Колко магнезий има в един банан? Един плод съдържа около 32 mg от този елемент, което е 8% от дневната стойност. Тези микроелементи са необходими за нормалното функциониране на мозъка, сърдечно-съдовата система, сърдечния мускул. Ако консумирате поне два плода на ден, дефицитът на основни, полезни микроелементи ще бъде напълно попълнен..
• Много хора се чудят дали бананите съдържат желязо. 100 грама продукт съдържа приблизително 0,5 mg от това вещество. Желязото е от съществено значение за производството на хемоглобин. При липса на този елемент в организма се развива желязодефицитна анемия.
• Аминокиселините, съставляващи състава, също носят ползи, подпомагайки работата на всички вътрешни органи..
• Съдържа мазнини, холин, бета-каротин, ябълчена киселина.

Какво съдържат витамините в бананите:

• Витамини от група В - нормализира се работата на сърдечния мускул, щитовидната жлеза, подобрява се метаболизма.
• Аскорбиновата киселина е мощен естествен антиоксидант. Участва в метаболитните процеси, играе важна роля в работата на целия организъм.
• Витамин А - спомага за подобряване на функционирането на половите жлези. Подобрява и поддържа зрението, особено през нощта, намалява глаукомата.
• Витамин К - предотвратява развитието на тумори на стомашно-чревния тракт. Нормализира бъбречната функция.

Ако говорим за калоричното съдържание на банан, тогава тази цифра може да се различава. Тази стойност се влияе от степента на зрялост на плода. Най-малко от всички килокалории се съдържат в зелените плодове - около 90. В зрелите плодове енергийната стойност достига до 120 килокалории. Ако плодовете са презрели, тогава 100 грама могат да съдържат до 180 килокалории.

Въпреки че бананите не се считат за диетична храна, те не трябва да бъдат напълно елиминирани от ежедневната диета на хората, които следят собственото си тегло. Това се дължи на факта, че плодовете са много хранителни и съдържат полезни влакна, половината от които се разтварят. Фибрите, достигайки храносмилателния тракт, забавят храносмилането, наситени са с вода. Стомахът е пълен и не ви се яде.

Продуктът бързо задоволява чувството на глад, като обгръща стените на стомаха, осигурявайки му защита. Това ще бъде от полза за хората, които следват собствената си фигура, и тези, които са на строги диети - препоръчва им се да включат здравословен плод в диетата си, за да се избегнат разбивки.

Колко протеини, мазнини и въглехидрати има в бананите

Биохимичният състав на бананите е разнообразен. В допълнение към витаминно - минералния комплекс, плодовете съдържат фибри, захар, наситени киселини, въглехидрати, протеини, мазнини. Съдържанието на протеин в банан е 1,5 g в един среден плод, мазнини - 0,5 g, въглехидрати - 21 г. Ясно е, че този полезен продукт е въглехидратите. Съответно разкриването на положителните качества на продукта се случва след физическа активност. Яденето на плодове преди тренировка ще ви помогне да получите бавни въглехидрати - чувството на глад не посещава дълго време. Полезно е да се ядат плодове с млечни продукти след физическа активност за тези, които искат да изградят мускули.

Кои банани са по-здравословни от зелените или жълтите

Кои банани са по-здравословни от зелените или узрелите. В повечето случаи се яде жълт банан, но има и такива, които предпочитат неузрели плодове със зелена кора и по-твърда плът. Кои обаче са най-здравословните банани - зрели или зелени? Кои ще донесат повече ползи за организма и възможно ли е плодовете да навредят на здравето?

Зелените банани не са плодове, които още не са узрели, а специално отглеждани сортове, наречени "живовляк". В страни, където растат зелени банани, те се варят, пържат, варят в захарен сироп, задушават се и се бланшират. Бананите са по-вкусни и се усвояват по-добре след обработката. Тези плодове са по-калорични и богати на нишесте. 100 g целулоза отчита 120-125 до кал.

Смята се, че малките живовляци са много полезни. Този сорт се нарича "зеленчуков". Плодовете нормализират кръвното налягане, предотвратяват развитието на хипертония и атеросклероза.

Този продукт съдържа най-голямо количество калий (490 mg, на 10o g), който нормализира функционирането на нервната система, сърцето и кръвоносните съдове. Зелените плодове ще са от полза за опорно-двигателния апарат, като предотвратяват извличането на калий от тялото.

Този продукт може да бъде включен в диетата на хора, които страдат от язва на стомаха, запек и чревни разстройства..

Ползите от бананите

Бананите са отличен източник на енергия и имат много полезни свойства, за които са особено ценени..

Енергизира

Високото енергийно съдържание на банана го прави чудесна закуска, тъй като доставя бавни въглехидрати в тялото, които впоследствие се превръщат в енергия. След физическо натоварване те ще бъдат използвани от организма с цел попълване на енергийните резерви и възстановяване на мускулните влакна.

Съдържа манган и калий

Ползата е също така, че те подобряват състоянието на костите, кожата и нормализират работата на мозъка, поради високото съдържание на манган. Един среден плод съдържа около 0,2 g от този елемент, което е 16% от необходимата дневна стойност. Съдържанието на калий в банан е 420-490 mg (12% от DV).

Ползите от мангана са важни за организма на жените и мъжете. Минералът влияе върху здравето на костната система, прави скелета здрав. Поради достатъчното количество манган се увеличава производството на колаген - вещество, което прави кожата красива и еластична.

Калцият е полезен за формирането на скелета. Ползата от калция е, че той участва в производството на хормони в организма. Недостигът на манган и калий провокира развитието на проблеми в почти всички вътрешни органи..

Горе главата

Как плодовете могат да бъдат полезни за настроението? Факт е, че съставът включва триптофан - вещество, което нормализира нивото на серотонин, известно като "хормон на щастието". Поради оптималното ниво на този хормон, човек е в добро настроение. Помага да се избегне дразнене и депресия..

Засягат червата

Друго предимство на бананите е, че те спомагат за подобряване на храносмилателните процеси. Един плод съдържа около 3 g фибри, което съответства на 10% от препоръчителната дневна доза. Това вещество предотвратява запек, повишено образуване на газове и други проблеми от стомашно-чревния тракт. Фибрите на плодовете помагат за възстановяване на червата и подпомагат нормалното му функциониране, както и за елиминиране на токсините и други вредни вещества от тялото.

Защо бананът е полезен за жените

Жените се съветват да включват банани в диетата си през критични дни, тъй като те спомагат за облекчаване на мускулните спазми. Продуктът ще е от полза за дамите, които са изложени на силен физически и интелектуален стрес. Освен това бананите могат да повдигнат настроението ви и да помогнат за облекчаване на депресията..

Тъй като плодовете бързо задоволяват чувството на глад, те могат да се използват и от жени, които спазват строга диета и искат да се отърват от излишните килограми. Основното условие е, че ще има ползи само ако спазвате мярката.

Ползи от бананите по време на бременност

Поради голямото количество хранителни вещества в банана, бременните жени имат право да го ядат. Бананите насърчават производството на окситоцин, хормон, важен за правилното развитие на бременността, който подобрява лактацията.

Тези здравословни плодове също се препоръчват за употреба по време на бременност, тъй като съдържат много витамини и минерали, необходими за бъдещата майка и дете..

Ползите от бананите за деца

Защо бананите са полезни за бебета? За активно развиващия се и развиващ се организъм ползите са много високи. Високото съдържание на хранителни вещества отговаря на нуждите на детския организъм. Специалистите съветват тези плодове да се консумират всеки ден, разбира се, без да се прекалява, ако няма противопоказания.

Бананите ще са от полза за нервната система на децата. Бебето ще бъде по-малко капризно и раздразнително, витаминният състав действа успокояващо на детето. Фибрите помагат за нормализиране на храносмилателните процеси и подобряването на изпражненията.

Бананите имат полза и вреда за тялото на мъжа

Има ползи и за мъжете. Бананите могат да увеличат потентността. Ако редовно използвате този продукт, ерекцията ще бъде по-дълга и по-стабилна..

Те също влияят върху качеството на спермата, поддържайки активността и подвижността на сперматозоидите. Мъжете, които искат да заченат дете, могат редовно да консумират полезни плодове. Бананите са естествен афродизиак.

Бананова вреда

Всеки продукт може да бъде не само полезен, но и да причини вреда. Защо бананите са опасни? Има заболявания, при които е нежелателно да включите този продукт в менюто си. Те включват:

• диабет;
• повишен вискозитет на кръвта;
• увреждане на сърдечния мускул;
• тромбофлебит.

Лекарите не съветват хората със затлъстяване да злоупотребяват с продукта, тъй като тези плодове водят до повишаване на кръвната захар. За човек в добро здраве е препоръчително да яде не повече от два плода на ден. Ако говорим за хора, които страдат от диабет, тогава този въпрос трябва да бъде решен с лекуващия лекар.

Защо бананите са полезни

Трудно е да се намери независим хранителен продукт сред плодовете и зеленчуците. Обикновено те са добавка към първото, второто ястие, сокове и десерти. Ползите и вредите от бананите като един от толкова редки екземпляри се дължат на богатия му състав и високото съдържание на калории. Всъщност 1-2 парчета от този екзотичен плод напълно задоволяват глада и не изискват комбинация с други продукти..

Банан: плод ли е или зрънце

От ботаническа гледна точка бананът е зрънце, което има плътна обвивка и малки семена вътре. Плодовете се събират от многогодишна билка, която достига 5-6 метра височина и прилича на пълноценно дърво. От кулинарна гледна точка бананът е плод, който може да се яде прясно, сушено, сушено и варено..

Това не е загадка, а резултат от вековната развъдна дейност. Хранителният жълт плод се отглежда в тропиците от пр. Н. Е. Днес има няколко десетки сорта, отглеждани от животновъди, и почти не са останали диви видове. Дивите банани най-вече приличат на плодове, тъй като вътре имат пълноценни големи семена. Култивираните сортове почти нямат семена, а кората им е много по-тънка.

Бананов състав

Плодовете винаги се препоръчват да бъдат включени в диетата на пациенти със сърдечно-съдови заболявания. Всичко е свързано с високото съдържание на калий и магнезий - макронутриенти, които подпомагат работата на сърдечния мускул и съдовия тонус. Два плода на ден покриват напълно дневната нужда от калий и ¾ нуждата от магнезий. Редовната бананова диета помага за предотвратяване и лечение на ССЗ.

В допълнение към тези елементи, плодовете съдържат:

• фосфор;
• натрий;
• желязо;
• калций;
• флуор;
• цинк;
• селен;
• манган.

Плодът е 80% вода. Останалите 20% са микро и макро елементи, витамини, нишесте, полизахариди. Съдържа много диетични фибри, органични и мастни киселини. Има пепел.

Колко калории има в един банан

Бананът се счита за една от най-питателните растителни храни. Калоричното съдържание на банан без кора на 100 g е 95-96 kcal. От тях по-голямата част са въглехидратите и протеините. Съдържа най-малко мазнини.

Един среден екземпляр тежи около 70-75 g, което означава, че съдържанието на калории в него е на ниво от 68-72 kcal. Калоричното съдържание на сушените банани е 380-390 ккал, така че тяхната консумация се контролира.

Какви витамини се съдържат в банана

По съдържание на витамини бананът има висока концентрация на каротин и холин (витамин А и В4, съответно). Други биологично активни компоненти на състава:

• витамин Ц;
• витамини В1, В2, В6, В9, В5;
• алфа-токоферол (Е);
• витамин К;
• ниацин;
• витамин РР.

Подобно разнообразие от витаминен състав прави плодовете полезни за поддържане на работата на всички вътрешни системи - от имунитета до репродуктивните органи..

Ползите от банана

Консистенцията на пулпата и минималното съдържание на дразнещи органични киселини правят плодовете полезни при заболявания на храносмилателната система. Не дразни стомашната лигавица, има леко слабително и обгръщащо действие. Следователно бананите на гладно са разрешени..

Съдържанието на микро- и макроелементи, както и витамини позволява да се включи в диетата на пациенти, отслабени от продължителни заболявания или операции, всички, които страдат от недостиг на витамини или лоша смилаемост.

Полезни свойства на плодовете:

• поддържа нивото на хемоглобина чрез нормализиране на абсорбцията на желязо и образуването на еритроцити;
• укрепване на имунитета чрез засилване на имунния отговор на действието на патогени и вируси;
• укрепват нервната система (витамини от група В);
• поддържа младостта на кожата, косата и ноктите (витамини, антиоксиданти, микро- и макроелементи);
• нормализира кръвното налягане, укрепва сърцето;
• стимулират производството на хормона на щастието;
• възстановяват силата, подобряват паметта и концентрацията;
• подобряват чревната перисталтика, премахват запека, облекчават хемороидите;
• подобряват адаптивните способности на тялото.

Витамин К и калций имат положителен ефект върху състоянието на костната тъкан, предотвратяват костната чупливост.

Ползите от бананите за закуска са да стимулират храносмилането и да премахнат глада за дълго време. Диетичните фибри и нишестето се усвояват дълго време, но в същото време не създават усещане за тежест в стомаха.

Ползите от бананите за мъжете

За добро физическо и емоционално здраве възрастен мъж може да яде 3-4 зрели плода на ден. Това е профилактика на хипертония, сърдечни заболявания, атеросклероза. Плодовете, когато се консумират ежедневно, подобряват мозъчната дейност и увеличават производителността и физическата издръжливост.

Плодовете са полезни за потентността, особено за мъжете след 45-50 години. Компонентите на състава стимулират сперматогенезата и подобряват качеството на спермата. Вероятността за успешно оплождане на яйцеклетката се увеличава значително.

Защо бананите са полезни за жените

За здравето на жените плодовете са полезни предимно като богат източник на витамини и антиоксиданти за красота. Храненето им редовно подобрява състоянието на кожата, предотвратява косопада и чупливостта на ноктите. Анемията, която често засяга жените, също се коригира чрез бананова диета. При подчертан предменструален синдром плодът помага за облекчаване на спазмите на гладката мускулатура. Благодарение на това жената няма нужда да приема болкоуспокояващи..

Освен това плодовете подобряват настроението, успокояват нервите, балансират емоциите. За активност и тонус можете да ядете 1-2 плода на ден. Освен че се консумира вътрешно, банановата каша се използва за направата на подхранващи, успокояващи и почистващи маски за лице и коса..

Могат ли бананите да се използват за кърмене и бременност

Бананите са полезни за бременни жени и кърмачки. Те поддържат високо ниво на витамини и минерали в организма, рядко причиняват алергии и подобряват храносмилането. По време на бременност, която настъпва при оток на тъканите, плодът е особено ценен, тъй като има лек диуретичен и противоотечен ефект. В допълнение към премахването на излишната течност, бананите помагат за прочистването на тялото от соли..

Ако жената страда от токсикоза, 2 банана на ден ще помогнат за справяне с пристъпите на гадене и нормализиране на стомаха. Освен това плодовете помагат за поддържане на бременността, като стимулират производството на специални хормони..

При кърмене бананите също нямат противопоказания. Детето рядко има диатеза от този плод или проблеми с корема. Напротив, изпражненията стават редовни. Бананите имат минимален списък от противопоказания за бременни и кърмещи жени:

• тромбофлебит и разширени вени;
• диабет;
• индивидуална непоносимост;
• висока киселинност в стомаха.

В противен случай узрелите плодове имат положителен ефект върху здравето и благосъстоянието на майката и детето..

Банани за деца

Плодът е полезен за деца от всички възрасти при липса на индивидуална непоносимост и алергии. Той е естествен източник на енергия и витамини за физическо и психическо развитие. При дълги разходки на чист въздух бананът се счита за най-добрата закуска, тъй като се усвоява добре от храносмилателната система на детето, дава много енергия за игри и задоволява глада. Ако комбинирате плодовете с ферментирали млечни продукти, можете да компенсирате липсата на калций в организма, да се отървете от анемията и да укрепите имунната система. На децата се показват зрели жълти плодове.

От колко месеца може да се дават банани на дете

Като допълваща храна банановото пюре се предлага на деца от 6-7 месеца. Първият плод, който вкусват, е ябълка. Първо, на бебето се предлага 1 ч.л. картофено пюре, след това 1 с.л. л. До края на първата година от живота бебето изяжда 1 банан без предварително пюре.

В допълнение към полезния си витаминен и минерален състав, бананът се цени и по други причини. Помага на детето да развие дъвкателни умения, масажира венците, улеснява състоянието на зъбите.

Полезни ли са бананите за отслабване?

Въпреки високото съдържание на калории и сладостта на плодовете, той е полезен за отслабване. Бананът съдържа специален вид нишесте, което се усвоява много време, което означава, че поддържа чувство за ситост в продължение на няколко часа..

Докато сте на диета, трябва да консумирате банан, за да наситите диетата с витамини и минерали. В условията на оскъден набор от разрешени продукти, това е много важно. По отношение на загубата на тегло, плодовете се оценяват заради способността му да подобрява храносмилателната функция и да прави изпражненията редовни. Това е важно за метаболитни проблеми и запек..

Можете да ядете банани вечер, докато отслабвате, така че мъчителното чувство на глад да не пречи на спокойния сън. Но е по-добре да ядете пресни зрели плодове сутрин, както самостоятелно, така и в комбинация с извара или кефир. Това е здравословна пълноценна закуска за човек, който отслабва.

Особености на използването на банани при различни заболявания

По принцип плодът няма много противопоказания, но при наличие на някои хронични заболявания той трябва да се яде или в ограничени количества, или да се подложи на топлинна обработка.

Със захарен диабет

Бананът не е включен в групата на противопоказаните храни, но трябва да се използва с повишено внимание. Колкото по-зрели са плодовете, толкова повече захар съдържа и този показател трябва да се следи за всеки диабетик. Банан може да се яде, когато нивата на кръвната захар спаднат рязко. Той ще помогне за облекчаване на треперенето, раздразнителността и нервността..

Диабетиците не трябва да комбинират банани с други храни, особено десерти. По-добре да ядете пресни, печени или сушени плодове, отколкото порция сладолед с него.

С гастрит и стомашни язви

За такива заболявания бананите са не само полезни, но са показани за употреба с лечебна цел. Плодът съдържа специална слуз, която обгръща стените на стомаха, предотвратява тяхното дразнене и нормализира местната микрофлора.

При ниска или висока киселинност бананите се препоръчват да се консумират само 40 минути преди пълноценно хранене. В този случай няма повишено образуване на газове и тежест в стомаха..

С язва бананите допринасят за унищожаването на бактерията Helicobacter, което провокира появата на ерозия. Затова яжте плодовете равномерно през целия ден 3-4 пъти..

С панкреатит

При това заболяване диетата е много важна. Най-малкото отклонение от правилата на диетата води до влошаване. В случай на хроничен панкреатит е разрешен 1 банан, пюриран или в комбинация с кефир, кисело мляко или кисело мляко на ден. Варени банани и печени банани са много полезни, за храносмилането на които са необходими по-малко сила, енергия и ензими..

Използването на банани в традиционната медицина

Ползите за здравето и вредата от бананите се оценяват и от традиционната медицина. Плодът се използва активно като вътрешно и външно лечение. Така че, при язви на краката с диабет, те използват каша от неузрели плодове. Съставът се прилага върху пукнатини и язви през нощта. Традиционната медицина препоръчва пиенето на сок при дизентерия и стомашно кървене.

Други заболявания, за които бананите са лек:

• глутенова алергия;
• стоматит;
• уролитиаза, нефрит;
• хипертония;
• атеросклероза;
• запек при деца;
• бронхит.

Банан за кашлица

Това е добро противовъзпалително, обезболяващо и отхрачващо средство за деца и възрастни. Разтритата пулпа на плодовете омекотява раздразнената лигавица на гърлото, обгръща и премахва суха, сълзлива кашлица.

При бронхит със силна кашлица е полезна следната плодова рецепта:

• намачкайте 1 банан с вилица;
• кипнете 200 мл вода, добавете банан, разбъркайте;
• добавете 1 супена лъжица към топлата запарка. л. пчелен мед.

На децата се дава по 1 десертна лъжица 30 минути преди хранене 4 пъти на ден в продължение на 1 седмица. Възрастните могат да приемат 1 супена лъжица. л. 3-4 пъти на ден. Ефектът се наблюдава на втория ден от лечението.

Бананови маски за лице и коса

Бананът във всяка козметична маска действа като омекотяващ и подхранващ компонент. Плодът е подходящ за суха, чувствителна и отпусната кожа, помага за облекчаване на възпалението, прочистване и подмладяване на епидермиса. Ето няколко варианта за комбиниране на плодовете с други съставки за нанасяне върху кожата на лицето, банан и:

• сметана;
• овесено брашно, козметично масло (праскова, кокос);
• кефир, трохи от черен хляб;
• сок от алое.

Плодът винаги се нарязва с вилица или блендер на хомогенна каша и се добавят други съставки. Маската може да се прави 2-3 пъти седмично. Колкото по-узрели са плодовете, толкова по-здрава е кожата.

Бананът е ефективен за възстановяване на увредената и отслабена коса, подобрява състоянието на разделените краища и изравнява структурата. Традиционно маските използват пулпата на плода с яйчен жълтък и зехтин. Тази маска допълнително успокоява скалпа и почиства добре.

За възстановяване на леки сухи къдрици комбинирайте лимонов сок с пулпата на зрели плодове и натурално кисело мляко. Маската се прилага за 1 час. За сухи краища пригответе каша от зрели плодове с каквото и да е козметично или растително масло. Нанасяйте само на разделени краища за 1-1,5 часа.

Ползите от сушените и изсушени на слънце банани

Сушените и изсушени на слънце плодове са енергичен природен продукт. Той е източник на енергия за целия ден, така че е подходящ като компонент на закуска или като бърза и здравословна закуска между храненията. Такива плодове имат особено високо съдържание на калий, което е важно за сърцевините и собствениците на суха кожа, склонна към дразнене..

Комбинирайте сушени или сушени плодове с овесени ядки за питателна закуска за деца и възрастни.

Сушените плодове са полезни при храносмилателни проблеми, тъй като съдържат много влакнести структури, които подобряват чревната подвижност. За гладна язва на стомаха това е чудесна закуска..

Кои банани са по-здравословни: зелени или жълти

Ясно е, че узрелите плодове са по-вкусни, но кои са по-здравословни? Витаминният състав и на двете е приблизително еднакъв. Но минералът е малко по-различен. И така, в зелените плодове има повече калий и натрий, а в узрелите - магнезий и цинк. Ето защо, зелените банани се препоръчват да се използват при отоци, задържане на течности в тялото, за отстраняване на соли и подобряване на функционирането на отделителната система в случай на уролитиаза.

Зрелият плод е ценен при сърдечно-съдови заболявания, гастрит, язва. Зрелите плодове са подходящи и за бързо покачване на кръвната захар. В народната медицина за лечение на язва се използва само зрелият плод, богат на обвиваща слуз, която облекчава възпалението и дразненето на лигавицата.

Ползи и употреби на бананова кора

Химичният състав на банановата кора е почти идентичен с нейната пулпа. Съдържа подобен набор от минерали и витамини. Ето защо ползите от банановата кора за хората са не по-малко от самите плодове. Използвайте го за:

• почистване и подхранване на кожата на лицето, достатъчно е да избършете лицето с вътрешната страна на кората 2 пъти седмично;
• отвара от кората може да се добавя към сокове и смутита, за да се увеличи тяхното подсилване;
• разтривайки емайла на зъбите с кората, можете да го избелите, да укрепите венците и да предотвратите развитието на кариес.

Банановата кора за натъртване също е ефективна. Трябва да нанесете парче върху кожата за 15-20 минути. Компресът ще облекчи подуването и ще помогне за регенерацията на тъканите. По същия начин те се борят с брадавици. Само компресът се поставя за една нощ, докато натрупването изчезне.

Могат ли да се ядат бананови кори? Желателно е, защото съдържа трудно смилаеми растителни влакна, които могат да раздразнят стомаха. Във варена форма също не се използва като хранителен продукт. Полезна е само отвара, която след кипене се настоява 10 минути.

Вътрешните бананови кори са източник на полезни минерали за растеж и развитие. За да се приготви ценен тор, кожата на плодовете се залива с топла вода и се настоява за 2-3 дни при стайни условия. По-късно запарката се разрежда с вода 1: 1 и растенията се поливат. Когато пресаждате стайни цветя, можете да поставите парче бананова кожа на дъното на саксията. Той е ценен източник на калий за буен и дълготраен цъфтеж.
Какво може да се направи от банани

Ето списък с вкусни и здравословни ястия с банани, приготвени по целия свят:

• картофено пюре;
• чийзкейкове, понички, бисквитки, пай;
• смутита, сок;
• пържени банани с чушки халапеньо;
• ликьор;
• печени банани с крема сирене;
• конфитюр с портокал.

В допълнение, здравословните плодове се добавят към различни десерти, сосове, кремове, те се пекат в заквасена сметана, варени, карамелизирани.

Ползите от банана с мляко и кефир

Кефирът и бананите са две храни от диетата на човек, който отслабва, които допринасят за бързото отслабване и нормализиране на храносмилането. За да свалите няколко килограма за 4 дни, следвайте тези правила:

• яжте 3 банана на ден;
• изпийте 3 чаши кефир с ниско съдържание на мазнини;
• доведете обема на течността до 2 литра с помощта на билков чай.

Такава монотонна диета ви позволява да прочистите червата, да премахнете излишната течност и да намалите обема на корема. Ограничението на калориите стимулира изгарянето на мазнините.

Бананите с мляко, от друга страна, са полезни за увеличаване на теглото. Той е източник на протеини и въглехидрати. Обикновено за изграждане на мускулна маса коктейлите се приготвят от настъргани плодове и мляко. В чаша такава напитка, около 150-160 ккал.

Защо бананът с извара е полезен?

Това е полезен хипоалергичен хранителен комплект за деца и възрастни. Комбинирайки извара с банан, получавате десерти, богати на калций и протеини. Колкото по-дебела е изварата, толкова по-калорично е ястието. Важно за увеличаване на теглото при малки деца и спортисти..

В случай на проблеми с опорно-двигателния апарат, лоша стойка, сколиоза, такъв набор от продукти е показан за употреба по 100-200 g на ден, в зависимост от възрастта. Допълнете лечението с витамин D и слънчеви бани.

Мога ли да ям банани през нощта

Възможно е и невъзможно. Ако човек е на бананово-кефирна диета, тогава е възможно и ако той използва различен метод за отслабване, тогава всяка допълнителна калория ще попречи на активното отслабване. За здрав човек, който няма сериозни проблеми с теглото, бананите преди лягане дори са посочени. Плодът съдържа вещества, които стимулират производството на хормона на съня и щастието. 1 зрял плод помага за облекчаване на болките при гастрит вечер.

При диабет и затлъстяване е нежелателно да се ядат плодове следобед. До вечерта това може да доведе до скок в кръвната захар и допълнително да увеличи калоричното съдържание в ежедневната диета..

Колко банани можете да ядете на ден

Здравият човек без проблеми с наднорменото тегло може да яде от 2 до 4 парчета здравословни плодове на ден. Това покрива 50-60% от нуждата от калий, магнезий, витамини от група В. При подуване на корема, метеоризъм, слаба храносмилателна функция е достатъчно да изядете 1 банан, за да запълните липсата на хранителни вещества и да не натоварвате стомаха.

Бананите са богати на калории и богати на фибри, които се усвояват дълго време. Това е още една причина да се придържате към препоръките на експертите. Въпросът колко има е тясно свързан с въпроса как да го направя правилно. Плодовете се ядат 40 минути преди хранене или 1 час след това. Те смело заместват обяда или следобедния чай..

Как да изберем и съхраняваме банани

Тук всичко е просто. Вкусният банан има гладка жълта обвивка без признаци на увреждане, плесен или гниене. Малките кафяви петна също са признак на зрялост, но не трябва да има много от тях. Презрелите банани имат кафява кожа и потъмняло месо. По консистенция е мека, рохкава като каша.

Ако в магазин се закупи зелен неузрял плод, той се съхранява на закрито за узряване. Ако бананът трябва да се съхранява по-дълго, оптималната температура за съхранение е + 15 ° C. Плодовете могат да се поставят в найлонова торбичка. Тук също има алтернатива - това са замразени банани. Такава заготовка се използва, за да има винаги под ръка съставка за пълнеж в пайове. От замразени плодове се приготвят смутита, картофено пюре, сладолед. Можете да замразите целия плод, със или без коричка, парченца, филийки и дори под формата на пюре..

Вредата от бананите и противопоказания

Въпреки богатия си състав и полезните свойства, плодовете могат да навредят на човешкото здраве и благосъстояние. Това се случва при наличие на заболявания като:

• разширени вени, тромбофлебит;
• затлъстяване;
• синдром на раздразнените черва;
• сърдечна исхемия.

Това се дължи на способността на компонентите на здравословен плод да сгъстяват кръвта и да отстраняват течността от тялото. Плодовете могат да бъдат вредни при преяждане. В този случай е вероятно развитието на метеоризъм и диария..

Заключение

Ползите и вредите от бананите са индивидуални за всеки човек. Но това е един от малкото тропически плодове, който се цени по целия свят и е включен в диетата на деца под една година. Не трябва да забравяме и за положителния ефект на плода върху основния човешки орган - сърцето. В ежедневната диета трябва да се включи здравословен банан, за да се предотвратят много заболявания и да се поддържа тонусът на цялото тяло..