Най-вероятно сте срещали „бели“ или „розови“ сортове нар. Навън плодовете не се различават много от червените, но вътре в зърното, дори и с пълна зрялост, ще има максимум със светлорозов цвят, или дори безцветен изобщо.
Можете да ядете такъв нар спокойно - никой не го е взел преди време и е доста полезен.
Ако сортът нар е обикновен, а зърната са бели, той е бил берен недозрял предварително. Въпреки че това е често срещана практика, докато не съберете достатъчно количество, не го опаковате в контейнер, не го натоварите, не го изпратите с камион до Москва или друг мегаполис (където има бази на едро). Отнема много време, много е трудно да се изчисли узряването предварително, много е трудно да се предвиди кога ще се появи на пазара.Затова има такива хора, които са набрали плодовете големи, а не узрели, те са узрели, следователно сладки и семената нямат сила да се изчервят, без слънцето. Такива ще изгният по-бързо и узрелите (повечето по това време на годината) могат да се съхраняват много по-дълго..
Защо нарът е полезен??
Плод-чудо и неговите полезни свойства
Тези свойства на нар са открити много по-късно, както и фактът, че плодовете му имат благоприятен ефект върху хрущялната тъкан, предотвратявайки тяхната деформация. Сочните зърна са признати за най-доброто противовъзпалително средство и са в състояние да издържат на такива заболявания като туберкулоза, чревни разстройства и дизентерия..
Те ще дадат шанс на всяка паста за зъби, ефективно премахвайки плаката, укрепвайки венците и изхвърляйки вредните бактерии от устната кухина. Хипертонията, диабетът и анемията ще отстъпят преди свойствата на уникалния плод. В същото време се използва всичко: самите зърна, костите им и дори кората.
Кой е нар противопоказан и защо?
Как да изберем правилния нар?
За да не се заблудите, отдавайки предпочитание на този или онзи плод, трябва да сте нащрек. Срамно е да плащате пари за неузрели, изгнили или богати на химикали плодове. Няколко знака ще помогнат да се избегне трикът:
1. Цветът на зрелия плод е почти винаги червен или червено-кафяв. Изключение правят само белият нар, който не само има лека кожа, но и зърната могат да бъдат светло розови или бели. Такива плодове се отглеждат в Турция..
2. Повърхността е лъскава, лишена от меки включвания, гниещи участъци и повреди.
3. Зрелият плод има леко изтънена изсушена кора, кафява по-близо до основата. Съвършено гладък плод показва, че е откъснат рано. Зрелият нар има твърда кора и през него релефно се виждат зърна.
4. Теглото на сочния нар от най-добрите сортове винаги е значително - около 700 g.
Кулинарни изкушения
Как правилно да почистите нар?
Всъщност справянето с него е съвсем просто:
Метод номер 1:
- отрежете върха до бели вени;
- правете дълбоки разрези по меридианите;
- поставете нарязаните надолу плодове върху предварително приготвена купа, чиния или друг контейнер;
- почукайте по кората с нож или чук, изсипвайки зърната.
Метод номер 2
- измийте и отрежете върха;
- направете разфасовки-меридиани със същата ширина на гранта;
- поставете плодовете в купа с вода;
- без да изваждате от течността, разглобете плодовете на филийки и ги обелете.
След завършване на почистването по този начин зърната ще бъдат на дъното на контейнера, а кората и "мембраните" ще изплуват на повърхността..
Метод номер 3
- изберете голяма купа;
- покрийте контейнера с кнедли или сито с големи отвори, достатъчни за преминаване на зърната от нар;
- нарежете плодовете на 2 половини и ги поставете с отсеченото върху кнедли;
- избийте зърната с нож или кухненски чук.
Възможно ли е да се яде нар със семена
Съдържанието на статията
- Възможно ли е да се яде нар със семена
- Възможно ли е да се яде нар със семена за диабет
- Каква е ползата от семена от нар
Целулоза
Семената от нар се състоят предимно от фибри, които участват в прочистването на организма от токсини и токсини, подобряват чревната микрофлора и участват в процеса на храносмилането. Благодарение на този компонент храната се движи по-бързо през храносмилателната система, без да образува стагнация и ферментация. За да бъдат по-ефективни и освен това безопасни, костите трябва да се дъвчат добре. Семената от нар помагат и при диария, поради наличието на стягащи вещества в тях..
Витамин Е
Нарните семена съдържат голямо количество витамин Е, полиненаситени киселини и фитохормони, които изравняват и подобряват хормоналния баланс на организма. Това е особено полезно за здравето на жените по време на менопаузата и в критични дни. Мъжете също се възползват значително от тези съставки за тяхното здраве и мъжка сила..
Нормализиране на налягането
Семената от нар заедно със семената имат ценно свойство - понижават кръвното налягане. Този плод се препоръчва при хипертония, но трябва да се използва с повишено внимание от хора с ниско кръвно налягане..
По време на бременност
Дори бременните жени могат да ядат нар със семена, тъй като предотвратяват отоци и токсикоза. А подсилващият и имуностимулиращ ефект на нара е особено благоприятен за жената през този период..
Хемоглобин
Ползите от хемоглобина, съдържащ се в семена от нар и плодова каша, са безценни. Липсата на това вещество провокира заболявания на кръвта и анемия. Нарът е една от водещите храни, които предотвратяват това заболяване..
Ползи за цялото тяло
Семената от нар имат антиоксидантни свойства. Съдържащите се в тях вещества предпазват клетките на тялото от преждевременно стареене и рак. Също така, нарът е благоприятен за целия организъм като цяло, тъй като има тонизиращо, тонизиращо и противовъзпалително действие, облекчава главоболието и придава жизненост на човек.
Семената от нар са достатъчно жилави, че могат да увредят венците, причинявайки подуване или възпаление. Те трябва да се използват с повишено внимание от малки деца, чиито зъби все още се режат. Също така хората, страдащи от язва или други заболявания на стомашно-чревния тракт, трябва да избягват да ядат семена от нар в големи количества. Стипчивите вещества в семена от нар могат да причинят запек при децата.
Нар витамини и минерали ползи и вреди
Лечебните качества на нар се определят от витамините и други здравословни и полезни компоненти, включени в състава му. Зърната, корите, клоните, зеленината и кората на едно дърво имат лечебни свойства..
И все пак, основната ценност са сочните зърна, от които излиза прекрасен сок, който се практикува успешно и с полза за възстановяване в следоперативния период и след инфекциозни заболявания..
За какво още е полезен нарът? ?
- В кората на дървото се съхраняват дъбилни елементи, които имат дезинфекционни качества. След провеждане на научни експерименти беше установено, че полезните елементи, които са в кората, са мощно лекарство срещу чревни, туберкулозни и дизентериални бацили.
- Водна инфузия от кората се използва като галенов антисептик в случай на инфекция;
- Мазните масла, съдържащи се в нар, помагат за нормализиране на хормоналния баланс, освен това понижават кръвното налягане, гасят нервността и облекчават главоболието..
- Ползите от нар за организма са и 15 аминокиселини, 50% от които се намират само в месните продукти и са от определено значение за организма.
- От кората на дървото се прави стягащ прах, използван за лечение на ентероколит. Бульонът укрепва венците, лекува бъбреците, черния дроб и се използва при различни фрактури;
- В допълнение, с засиления ефект на ултравиолетовото лъчение върху кожата, лечебните качества на сока всъщност помагат да се запази еластичността и мекотата на кожата. Сокът от нар ще поддържа кожата мека и кадифена дълго време.
- Наред с други неща, ползите от нар за тялото и в противоракови характеристики. Експертите казват, че стойността на плодовете и сока от тях се крие във факта, че при системния им прием рискът от рак на гърдата при жените значително намалява.
След рентгеново изследване яжте нар, за да елиминирате всички възможни ефекти върху здравето на радиоактивните ефекти.
Нар за бъдещи майки
Нарът се препоръчва и за бременни жени, тъй като съдържа окситоцин, т.е.хормон, който намалява болката. Понастоящем няма лекарства, които да съхраняват този хормон в лесно смилаема форма, поради което през този период е наложително да се използва този плод..
Съставът на нара съдържа ценни елементи, които са от определено значение за здравето на бременните жени.Плодът е пълен с такъв витаминно-минерален набор, който може значително да намали токсикозата, да произведе хемоглобин и да увеличи съдържанието на желязо в организма. Поради всичко изброено по-горе, нарът за здравето на бъдещите майки трябва да се превърне в приоритетен плод;
Семената от нар са полезни и вредни за организма
В допълнение към големия асортимент от витамини и минерали, костите съхраняват и мазни масла. Именно те имат прекрасното свойство да регулират хормоналната среда на човешкото тяло..
Зърнените култури, като сок от този плод, са полезни за здравето, за да се използват в храната..
Те гасят нервността, намаляват главоболието, нормализират налягането, освобождават червата от вредни и ненужни елементи.
Семена от нар - за жени
За нежния пол семената от нар ще помогнат за рационализиране на менструалния цикъл, намаляване на негативните симптоми на менопаузата и ще помогнат за подобряване на здравето в периода след менопаузата..
Мъже
Семената на този плод ще помогнат за увеличаване на потентността и подобряване на производството на сперматозоиди..
Вреди на семената от нар
Има доказателства, че те са в състояние да възбудят:
- Възпалителни процеси и подуване на венците (поради микротравми);
- Спиране на редовното изхождане и запек.
Костите на описания плод не трябва да се дават на малки деца, както и на хора със стомашно-чревни заболявания.
Сок от нар
Ободряващ сок с тръпчив вкус е добра възможност да повишите апетита си и да рационализирате дейността на храносмилателния тракт. В допълнение:
- Сокът от този плод и отварата от кората могат да помогнат при дисбиоза.
- Напитката съхранява толкова антиоксиданти, колкото зеления чай и има регенериращи и почистващи свойства..
- Сокът съдържа достатъчно елементи, които му предават диуретични, противовъзпалителни, дезинфекциращи и аналгетични качества..
- Сокът от нар помага за повишаване на хемоглобина и укрепване на имунната система на организма.
- Сокът е необходим за бременни жени, специално разреден със сок от цвекло или сок от моркови.
- Сокът от нар се предписва при открита анемия или изтощение, провокирано от продължително заболяване.
Този прекрасен плод е обожаван и почитан от незапомнени времена. В древна Гърция се е вярвало, че на тези дървета живеят нимфи, а семената от нар са капки кръв на бог Дионис.
За някои народи красивият плод се отъждествява със страст, лоялност на съпрузите, богатство и плодородие. Хронистите твърдят, че плодът от нар е станал прототип на кралската корона.
Съдържанието на плодовете включва голям брой естествени киселини и други полезни компоненти, което определя лечебните качества.
Още в древни времена известният древногръцки Ескулап и наставникът Хипократ разказват за лечебните характеристики на нар и предписват сок за лечение на разстройства и заболявания на кожата. Още от онези древни години хората са знаели колко полезни са плодовете на това дърво.
Вреди и противопоказания при използване на нарове
Наред с редките ценни свойства и ползи от нар, има някои забрани и ограничения, за които трябва да имате информация..
- Наличието в плода на голям брой различни киселини може да причини много осезаемо увреждане на човешкото здраве при липса на необходимата информация.
- Трябва да се внимава да се яде нар с повишена чувствителност на зъбния емайл, тъй като съдържащите се в него киселини са изключително вредни за зъбите.
- На кърмещите майки е забранено да консумират нар или сок от него, за да се избегне диспепсия или алергии при детето.
- Не можете да използвате нар, хора, страдащи от гастрит, панкреатит, стомашно-чревна язва, тъй като високото присъствие на киселина ще повлияе негативно на благосъстоянието на лигавицата.
- Сокът от нар има значителна концентрация на полезни елементи, в резултат на това, при съществуващите противопоказания, не се препоръчва да се използва неразреден.
Нар с бели зърна
Нарът, с почти бели зърна, се нарича „Туя Тиш“, в превод „Камилски зъб“. Зърната са големи, но все пак не са чисто бели. Този сорт има сладък деликатен вкус и аромат..
Белият нар има ценни характеристики, подобни на червените плодове.
Витамини в нар
Граната съдържа:
| Витамини | Съдържание | Витамини | Съдържание |
|---|---|---|---|
| Витамин А | 0,005 mg | Витамин В5 | 0,5 mg |
| Витамин В1 | 0,04 mg | Витамин В6 | 0,5 mg |
| Витамин В2 | 0,01 mg | Витамин В9 | 0,02 mg |
| Витамин В3 | 0,5 mg | Витамин Ц | 4 mg |
| Витамин Е | 0,4 mg | ||
| Минерали | Минерали | ||
| Калий | 150 mg | Магнезий | 2 mg |
| Калций | 10 mg | Натрий | 2 mg |
| Фосфор | 8 mg | Желязо | 1 mg |
Кори от нар кори и вреди
Кората от нар съдържа много по-полезни качества от сока и червения боб. В състава си кората съхранява достатъчно витамини и минерали.
- Кората от нар несъмнено е от полза за тялото:
- Полезният състав на нарната кора се използва при хипотония, сезонни настинки и инфекции;
- Укрепващите характеристики на нарната кора се използват при липса на йод, калий и желязо в организма;
- Дъбените елементи в кората ще намалят и премахнат признаците на възпаление;
- Съхраняваните в кожата на плодовете катехини, полифеноли и биофлавоноиди имат антимикробно и антиоксидантно действие;
- Тинктурите, направени върху кожата на плода, могат да лекуват язви и други възпаления в стомашно-чревния тракт, диария, намалена коагулация, чревни инфекции и стоматологични заболявания;
- Кората има ефект и когато се използва като превантивно средство при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
- Лосиони, приготвени от отвара от плодови кори, ще помогнат за заздравяването на малки рани и язви;
- Прахът от сушени плодови кори се използва за премахване на пукнатини и рани по кожата;
- Кората от нар е в състояние да освободи тялото от червеи;
- Ще помогне при кървящи венци - трябва системно да изплаквате устата с инфузия от кори от нар;
Вреди на кората от нар
Има много повече полезни характеристики на плодовите кори, отколкото вероятната вреда от тяхната употреба, но има странични ефекти и те не могат да бъдат пренебрегнати..
- Кората на плода не трябва да се използва от никой, който е алергичен към този плод..
- Корите от нар не се препоръчват за лечение на чернодробни и бъбречни заболявания..
- Не се препоръчва използването на кора от нар без предварителна консултация със специалист;
История на нар
Историята на нар Този плод е бил известен преди около четири хилядолетия, Тунис и Западна Азия се считат за неговата люлка, откъдето се е преместил през субтропичните и тропическите райони на планетата. Нарът олицетворяваше знака за плодородие.
На изток нарът се нарича цар на плодовете. Ценните качества на червения плод са прославени от древни времена. Древните гърци са били убедени, че нарът е способен да разпали любовта и да поддържа тялото в идеално състояние..
В момента науката доказа, че този достоен плод укрепва имунната система и подпомага организма в борбата с различни заболявания..
Този отличен плод с големината на ябълка е роден в източните и средиземноморските региони. Завито отгоре с твърда бордова кора, а вътре в него има много червени наситени зърна.
Нарът съдържа толкова много необходими и здравословни вещества, че може напълно да осигури на човешкото тяло всички необходими елементи за правилната му дейност..
Съхраняваните в него витамини и минерали спомагат за укрепване на имунната система и кръвоносните съдове, насърчават нормалното кръвообразуване и укрепват централната нервна система.
Как да изберем правилния бял гранат?
Произход
Нарът е известен на човечеството от повече от четири хиляди години, италианците са сигурни, че именно Ева го е предложила на Адам в райската градина, някои езици съдържат думата ябълка в имената на този плод. По всяко време хората не само се наслаждаваха на луксозния вкус на плодовете му, но и бяха третирани с всички части на растението, можете да се убедите в това, като прочетете трактатите на Авицена. Тази култура расте в субтропичен климат, което означава, че идва при нас от Западна Азия, Азербайджан, Армения, Грузия, Турция, Афганистан.
Плодовете могат да се съхраняват дълго време при температура от +2 градуса и влажност най-малко 85%. Те узряват от средата на септември и след това се транспортират до всички континенти. Колкото по-близо е пътят, толкова по-голяма е увереността, че са узрели, така че трябва да изберете тези плодове, които са узрели най-близо до нас. Преди да купите скъпи и толкова полезни плодове, препоръчително е да се поинтересувате за произхода им - има разлика между времето и условията на доставка от Турция или Туркменистан.
Видео "Полза"
От видеото ще разберете каква е ползата от нар.
Кора
Само тези, които разбират от неговите разновидности, могат да обърнат внимание на цвета на нар. Факт е, че цветът на кората на плода не се променя, което означава, че не зависи от степента на зрялост. Цветът на плодовете може да бъде различен - жълт, оранжев, пясъчен, розов, червен, ръждиво-кафеникав, със светла цев или наситено червен. Всичко това говори за сортове и условия на отглеждане, но не и за зрялост. Следователно за начинаещите може да им е трудно да разберат кога да премахнат плодовете, те самите не падат от дървото, трябва да се режат с резачка.
Когато избирате плод на щанда на магазина или на пазарната сергия, трябва да обърнете внимание на целостта на кората, еднородността на цвета, върху нея не трябва да има петна или черни точки, предполагащи гниене.
Освен това тя трябва да приляга плътно на зърната, като добра ръкавица - това показва, че те са напълно пълни със сок и кожата не им позволява да растат по-нататък. Тук трябва да бъдете внимателни - пресъхналата напукана кожа показва твърде дълго съхранение и неподходящи условия за това.
Цвете
Всеки нар съдържа останки от цвете. Така наречената „корона“ може да ни каже колко узрели плодове сме взели в ръка: ако всички скилидки са сухи и се чупят добре, а средата не съдържа никакви остатъци от зеленина, тогава зрелият плод е берен. Това цвете може да бъде с различна степен на отвореност, но най-важното е, че не съдържа не само зеленина, но и никакви следи от мухъл. Можете не само да обърнете плода, да го разгледате от всички страни, да погледнете отстрани на цветето, трябва да го помиришете. Правилно съхраняваните плодове трябва да са без мирис. Неговият слаб, свеж, леко пикантен аромат може да се различи само чрез счупване (или изрязване) на кожата. Така че, ако усетите слабата миризма на плесен, върнете плодовете на място, по-добре е да погледнете друг продавач.
Зърнен цвят
Цветът и вкусът на зърната се различават при различните сортове. Зърната са бели, бледорозови, червени, лилави. Вкусът на нар е богат, богат, пулпата му съдържа захари и киселини, чието количество обяснява разликата. Стипчивостта и горчивината, които остават на езика след сока, най-често идват от кожата, а самите плодове са сладки или сладко-кисели. Между другото, именно поради много активни киселини се препоръчва да се пие сок през сламка, а след като ядете плодове, трябва да си измиете зъбите или поне да изплакнете устата си с чиста вода - тези много киселини (които са много полезни за организма) разрушават зъбния емайл.
Свикнали сме с факта, че семената от нар трябва да са тъмночервени, именно те изглеждат чудесно на масата като декорация, поради което се използват за салати или десерти. Те обикновено са кисели, а най-сладките плодове съдържат бели или бледорозови зърна. Такива гранати наскоро ни донесоха от Турция. Те съдържат по-малко киселини, но повече захари..
На допир
Когато избирате нар, можете да погалите кожата му с пръсти - твърде равномерно и мокро показва незрялост.
Когато узрее, нарната обвивка става груба, самият зрял плод никога няма да бъде равномерно закръглен, по-скоро е оребрен и на някои места дори можете да усетите повърхността на зърната под плътно опънатата външна обвивка.
Ако го вземете с ръце и сравните теглото на два плода, които са приблизително еднакви по обем, тогава трябва да си купите по-тежък - зърната му са по-сочни.
Къде да купя
Обикновено купуваме продукти от едни и същи хора на базара или използваме едни и същи магазини с доказан опит. Не променяйте навика си, когато купувате нар. Приличните магазини съобщават откъде са дошли стоките, къде са израснали плодовете. А на базара човек, който е донесъл плодовете си за продажба, вероятно ще предизвика повече увереност, отколкото препродавач, който е безразличен към продукта. Добрият продавач обикновено ще ви покаже вида на нарязания нар, който предлага, за да покаже цвета на зърната. По един или друг начин, трябва внимателно да разгледате плодовете, да се доверите на интуицията си, да изберете тези, които ще ви поправят най-много, като вземете предвид всичко по-горе, те ще донесат най-голяма полза.
Видео "Как да изберем зрели плодове"
Видеото ще ви покаже как да изберете добър зрял плод.
Ние отглеждаме нар на перваза на прозореца - преглед на популярните сортове на закрито
На изток нарът отдавна се нарича цар на плодовете. Всъщност никой друг плод не може да се сравни с този красавец по вкус и ценни качества. Разнообразие от сортове нар ни дават плодове с тръпчива, сладка или кисело-сладка каша, а всеки вкус има свои ценители.
Нар - кратко описание на растението
Нарът е плодоносен широколистен храст или дърво, което достига височина от 5 m или повече. Тънките бодливи клони на растението са изобилно покрити с малки, лъскави листа с ярко зелен цвят. От фуниевидни, оранжево-алени цветя се развиват големи плодове - сферични горски плодове, наречени в ботаниката „нарове“. Диаметърът на плодовете често достига 17–18 см. Под кожестата обвивка, която може да бъде с всякакъв нюанс от жълт до тъмночервен, са скрити множество семена. Семената от нар са в своеобразни камери - негодни за консумация прегради от бял и жълт цвят. Всяко семе е заобиколено от сочна, сладко-кисела каша и има повече от хиляда от тях в един плод.
Плодовете от нар са склад на витамини, органични киселини и полезни микроелементи
По отношение на съдържанието на витамини, полезни микроелементи и органични киселини, нарът е трудно да се намери конкурент. Сокът от нар се препоръчва при анемия и недостиг на витамини, при детско и медицинско хранене.
От много време нарът е символ на богатство и плодородие сред много народи. Свещеният Коран гласи, че райската градина е храст от нар. Според една от библейските версии именно нарът е „небесната ябълка“, с която изкушаващата змия се отнасяше към Ева. Древните египтяни са смятали нар за „дървото на живота“ и често изображения на тези плодове се срещат върху египетските пирамиди, древните византийски платна, в растителните орнаменти на арабите и гърците.
Основните видове и популярни сортове нар
Има само два вида диворастящ нар. Обикновено, той е и основател на всички култивирани сортове, заселени в южната част на Европа и в западната част на Азия. На остров Сокотра в Арабско море и само там нараства сокът Сокотран, който не се култивира поради горчивия вкус на плодовете.
Обикновеният нар е широко разпространен в топлите райони на тропиците и субтропиците. Той е обичан и с охота се отглежда в страните от Близкия изток и Кавказ, в Централна Азия и Южна Европа. В Русия това слънцелюбиво плодно дърво се чувства добре по цялото Черноморие и в южната част на Дагестан. От едно възрастно растение събират 50-60 кг отлични плодове.
Плододаването на нар е вълшебна гледка
Благодарение на труда на животновъдите днес има повече от 500 разновидности на нар. Те се различават помежду си по размер и вкус на плодовете, сочност и цвят на пулпата, устойчивост на болести и увреждане от вредители. Сладко-киселите нарове се оценяват не по-малко от сладките, тъй като от тях се правят всякакви сосове и се добавят към готови ястия, за да придадат вкус на вкуса. Сладките са полезни за изцеждане на сок и прясна консумация..
Видео: Кримски гранат
Най-богатата колекция от представители на тези плодове се намира на територията на природния резерват Кара-Кала. В ботаническата градина на Никитски в Крим се отглеждат около 350 различни сорта и форми нар.
Реколтата в природния резерват Кара-Кала е впечатляваща, защото тук се отглеждат около 800 различни сорта и форми нар.
Един от най-популярните сортове на Закавказието е Гюлуша. Отглеждат се два сорта от този сорт - розов и червен. Плодовете на Gulushi розово често достигат тегло от 250 g, сочната пулпа на зърната има приятен сладък вкус. Червеният Gulusha расте като храст с много големи плодове с тегло до 350 g или повече. Пулпът е яркочервен с отличен кисело-сладък вкус.
Плодовете на Gyulusha червено са доста големи по размер, покрити с тънка ярка алена кожа
Ak Dona Krymskaya е непретенциозен сорт, отглеждан от градинари дори в условията на степния Крим, които са необичайни за нар. Плодовете с продълговата форма са покрити с тънка кремообразна обвивка с червен руж. Тъмно розови зърна с ярко сладък вкус.
Ak dona Krymskaya лесно се разбира в страната, до смокини
Achik-Anor е малко дърво с компактна корона. Плодовете са кръгли, леко стесняващи се към основата, покрити с плътна обвивка с ярък карминов цвят. Черешовите сочни зърна са големи, приятен сладко-кисел вкус.
Зрелият нар Achik-Anor има много атрактивно представяне
Сортове нар с леки зърна
Плодовете с леки зърна често се наричат бели нарове. Всъщност месото никога не е чисто бяло - винаги има светлорозов оттенък.
Популярни леки сортове:
- Най-сладкият е нарът Dholka, отглеждан в Индия. Къс храст със средно големи плодове, рядко надвишаващи 200 г. Семената са големи, светло розови или почти бели с отличен сладък вкус..
- Един от най-добрите сортове нар, отглеждан в Иран, е Ахмар. Дърво с височина до четири метра от юни до края на лятото е покрито с ярко оранжево-алени цветя. Плодовете със среден размер са покрити с дебела светла обвивка. Семената са бледорозови, понякога почти бели и имат много добър сладък вкус. Това е един от най-сладките сортове нар.
- Akdona е популярен сорт в Централна Азия. Нарът се отглежда като голям храст. Плодовете са сферични, леко сплескани, с тегло около 250 g, въпреки че отделните плодове са с много големи размери до 600 g или повече. Кората е лека, лъскава с лек руж. Удължени, бледорозови зърна с много добър сладникав вкус.
- Нар с бели зърна Туя Тиш, което се превежда на руски като камилски зъб, е вид сорт Акдона. Гледането на светложълтата кора създава впечатлението, че нарът е все още зелен, но не е. Месото на тези плодове е почти бяло с меки малки семена. Вкусът е много сладък, съдържанието на витамини и микроелементи е същото като в сортовете с червен цвят.
Семената от бял нар почти винаги имат леко розов оттенък.
Мразоустойчиви сортове нар
Нарът е много топлолюбиво растение, поради което се отглежда на открито само в най-южните райони на страната ни. Освен това това растение отправя големи изисквания към слънцето - трябва да има много от него. Дори при частично засенчване нарът престава да цъфти и следователно престава да дава плодове. Благодарение на работата на животновъдите се появяват все повече и повече сортове от този плод, които могат да издържат на леки спада на температурата на въздуха. Но колкото и да е сортът устойчив на замръзване, ако има възможност за отрицателни зимни температури, нарът трябва да бъде покрит за зимата..
Най-известните сортове, устойчиви на замръзване:
- Ранният сорт нар Никитски е включен в държавния регистър на развъдните постижения през 2014 г. Бързо растящо ниско дърво. Плодове за универсална употреба със среден период на узряване. Теглото на плодовете е около 280 г, кората е лъскава, зеленикаво-жълта на цвят с червени ивици и петна. Сладко-вишневите семена нямат аромат. Сортът е устойчив на топлина и суша, може да издържи на температури до -12 ° C.
- Сорт Nyutinsky ранно узряване, вписан в държавния регистър на развъдните постижения през 2014 г. Дървото е маломерно, бавнорастящо с компактна корона. Плодовете с тегло около 220 g са покрити с гладка тъмночервена обвивка. Зърната са червени, сладко-кисели, без аромат. Устойчив на суша сорт, понася студове до -12 ° C без загуби.
- Сортът Черно море е включен в държавния регистър на развъдните постижения през 2015 година. Дърво със средна височина, бързорастящо с кръгла, спретната корона. Плододаването е едногодишно. Плодовете са големи, до 280 г, с черешови сладко-кисели зърна и дебела кора. Отличава се с висока устойчивост на суша и способността да издържа на температури до -12 o С.
- Азиатският нар се отглежда предимно в Украйна. Храст от ранна зрялост. Плодовете с тегло до 150 g са покрити с тънка кора от светло кремави или розови тонове. Едри, сладко-кисели зърна със сочно лилав цвят. Семената са малки. Храстът може да издържи краткотрайни спадове на температурата до -20 o C, но за зимата се изисква подслон.
Азиатският нар е един от най-устойчивите на замръзване сортове
Сортове нар без семена
Сортовете нар без семена са доста редки и са доста условно класифицирани като без семена. Всички сортове имат семена, но тук те са много малки и меки. Плодовете от тези сортове дават 20% повече сок от нара с семена и са отлични за прясна консумация и за преработка.
Един от най-известните гранати без семки е гранатът Vandeful. Това не е най-продуктивният сорт, той дава не повече от 15 кг плодове от едно дърво. Плодовете с тегло 250-300 g са покрити с кремообразна кожа с руж. Оценява се за високото качество на зърната със сочна, розова и много сладка каша. Vandeful се отглежда в Перу, Израел и някои азиатски страни.
Семената нар без семена Vandeful имат приятен сладък вкус
В Испания нар без семена от сорта Mollar de Elche се отглежда на плантации. Плодовете са доста големи, като често достигат маса от 600-800 г. Кората е тънка, но силна, с розов цвят. Зърната са едри, с приятен сладък вкус.
Плодът от нар Mollar de Elche прилича на ябълки
Вътрешен нар
Нарът е доста непретенциозно, но много топлолюбиво растение и малко градинари могат да си позволят да го отглеждат на собствените си парцели. Въпреки това, джуджето форми на това растение растат добре у дома, като саксия култура. Бебето със сигурност няма да изненада с реколтата на своите собственици, но ще зарадва декоративността на цъфтящото дърво. Вътрешният нар е божи дар за любителите на бонсайското изкуство и много производители са щастливи да експериментират с това търпеливо растение..
Вътрешният нар е чудесен за създаване на дървета в стил бонсай
За отглеждане на закрито са създадени специални сортове, но производителите на цветя любители успешно отглеждат дърво в саксия от семената на закупен нар. И въпреки че сортовите качества на източника няма да бъдат запазени по време на процеса на отглеждане, полученото растение ще даде плодове с напълно годни за консумация плодове..
Видео: джудже нар
Отглеждане на нар на закрито от семена
За размножаване зрелите семена от нар се засяват в съд с рохкава, питателна почва. Когато излюпените разсад пораснат малко (обикновено отнема около два месеца), те се трансплантират в отделни саксии и се поставят на южния прозорец. За да може вътрешният нар да цъфти и да пусне плодове, той трябва да е на слънце през по-голямата част от деня. Младите растения предпочитат умерено поливане и торене със сложни торове, извършвано два пъти месечно. През зимата стайните нар изхвърлят листата си и не се нуждаят от често поливане и хранене. Всичко, от което се нуждаят за този период, е светло място и температура на въздуха от + 5 + 7 o C. С края на периода на покой, т.е. след 2-3 месеца, растението се трансплантира в по-голяма саксия, ако е необходимо, се извършва подрязване и се подновява поливането. С настъпването на топлината, вътрешният нар може да бъде изнесен в градината.
Отгледаните разсад от нар се трансплантират в саксии и се поставят на светъл прозорец
Един от най-популярните миниатюрни нарове е сортът Картаген. Когато се държи в саксия, храстът расте не повече от един метър. Многобройни клонки с малки ярки листа през май са покрити с лилави цветя с диаметър 3-4 см. Цъфтежът продължава до август и завършва с залежаване на плодове. Кората на нар Картаген е тънка, яркочервена. Многобройни зърна са малки, с приятен сладко-кисел вкус. Плодовете са малки, не повече от 7 см в диаметър.
Джуджето нар Картаген е великолепно както по време на цъфтежа, така и при залагането на плодове
Осмата топка е стайна граната, отглеждана в Америка. Той получи името си заради приликата си с 8-те топки в билярда. Големите плодове на това дърво привличат вниманието не само с лилавия, почти черен цвят на кожата, но и с отличния си вкус..
Плодовете на вътрешния нар Eight ball се отличават със специфичен цвят на плодовете
Често производителите на цветя могат да намерят вътрешния нар на бебето. Малък храст с височина около 50 см, рядко облистен - листата се събират на гроздове и са на известно разстояние един от друг. Цъфти с красиви оранжево-червени цветя. Плодовете са средни по размер с тънка червено-кафява обвивка. Зърната са малки, сладко-кисели.
Миниатюрно бебешко дърво през лятото е едновременно покрито с цветя, яйчници и плодове от нар
Отгледах моя нар от стайни семена - приятелка донесе малък нар от нейното джудже от неизвестна порода. От 10 засадени семена се появиха 8. Разсадът израсна доста бързо и беше засаден от мен в отделни саксии. Тя запази един за себе си, а останалото отиде при приятели. Сега моята граната вече е на 7 години. За първи път цъфти през третата година от засаждането. Цъфти всяка пролет и в същото време по него можете да видите цветя, яйчници и плодове. Нарът ми е особено красив през лятото - фойерверки от зелено, червено и оранжево, но през зимата изглежда по-скоро като изсушено дърво. Обича да се подстригва - оформям всяка пролет веднага щом започнат да се появяват нови листа. Без подстригване моментално се превръща в безформен храст. И все пак - през лятото се опитвам да го напръсквам с утаена вода поне веднъж на ден. Сам по себе си, стаен нар спокойно толерира сух въздух, но през такъв период е нападнат от паяк, който много обича липсата на влага. В късната есен узряват малки нарчета, големи колкото слива, с ярко лилава обвивка и кисели сочни зърна с цвят на череша. Изненадващото е, че зърната в тези малки плодове са с редовни размери, а не малки, просто много по-малки, отколкото в традиционните плодове. За зимата дървото почти напълно изхвърля листата си и аз сложих саксията на студен прозорец, далеч от батерията. Поливам много рядко, като леко навлажнявам земята.
Непретенциозността на нар и разнообразието от сортове позволяват на жителите на южните райони да избират и отглеждат този прекрасен плод в страната или в градината. Северняците могат не само да се възхищават на разцвета на нара на перваза на прозореца и да вкусят неговите миниатюрни плодове, но и да покажат своята креативност в създаването на бонсай от нар.
Гранат
Нарът е цял витаминно-минерален комплекс. Уникални аминокиселини, съдържащи се в сок от нар, се намират само в месото и са незаменими за човешкото тяло..
Нарът е плод с големината на ябълка или портокал, покрит с плътна тъмночервена кора. Вътре в плодовете има много зърна със сочна, ярко-бордова пулпа и малко семе вътре.
Нарът (Punica granatum) се отглежда в Южна Америка, Средиземноморието и Близкия изток. Нар дърветата дават плод в продължение на много години и живеят до около 100 години..
Нарът е цял витаминно-минерален комплекс. Аминокиселините се намират в сока от нар, които все още се съдържат само в месото и са незаменими за човешкото тяло (така че ако сте вегетарианец и ядете изключително растителни и млечни храни, тогава нарът винаги трябва да е на вашата маса). Съдържа още 4 основни витамини: С, Р, В6 и В12: витамин С укрепва имунната система, Р - кръвоносните съдове, В6 - нервната система, а витамин В12 подобрява кръвообразуването. Освен това наровете са просто идеални за гладни дни, тъй като 100 г пулп съдържа 62-79 ккал, а 100 мл сок от нар съдържа 42-65 ккал. А наровете са богати и на минерали като йод, калий, калций, желязо, силиций.
Този чудотворен плод има дезинфекционен ефект, благодарение на съдържащите се в него танини. Повечето от тези вещества не са в пулпата, а в кората: тя може да се използва при инфекциозни заболявания като растителен антисептик. Сокът от нар подобрява апетита и нормализира стомашно-чревния тракт. Отвара от кората му дори ще помогне да се отървете от чревната дисбиоза..
Смята се, че яденето на нар редовно намалява риска от рак на гърдата при жените. Също така е много полезен при различни сърдечни заболявания. Пресните плодове са ефективни при кашлица, настинка и малария, предписват се като общоукрепващо средство при изтощение, анемия и атеросклероза. Освен това нарът има положителен ефект върху зрението: съдържащите се в него антоцианини допринасят за синтеза на светлочувствителния пигмент родопсин, което значително подобрява адаптацията на очите към тъмнината..
Сортовете нар се различават по размер на плодовете, твърдост / мекота на зърната, сладост и време на узряване. Ето само няколко от тях.
Kizil-anor е ранозреещ сорт, обикновено реколтата му може да бъде събрана в началото на октомври. Тези нарове се отглеждат на територията на Узбекистан. Плодовете са с кръгло-плоска форма, те са както малки, така и големи, кожицата е тънка, зърната са средно тъмночервени.
Ak Dona, известен още като Tyuyatish (т.е. зъб на камила) - сортът е отгледан в Централна Азия. Плодовете са с кръгло-плоска форма, кората е лека с приятен малинов оттенък, зърната са големи, удължени, розови на цвят, чашката е с конусовидна форма с извити ръбове.
Achik-anor е сладко-кисел сорт нар, плодовете му са заоблени, леко стеснени в основата, кората е гъсто зелена кармин, зъбите на чашката са прави, зърната са големи и имат подчертан тъмно черешов цвят.
Gyuleisha (Gyulosha) розово и червено са най-добрите от сортовете нар, растящи на територията на Азербайджан. Плодовете на първия представител имат кръгло удължена форма, тънка кремаво-розова кора, цилиндрична шийка с тясна чашка, средно тъмни зърна с цвят на череша. При втората плодовете достигат големи размери, кората е карминовочервена с ивици в основата на плода, шийката е висока със средна дебелина, краищата на чашката са извити или извити, зърната са с голям тъмен черешов цвят. И двата сорта имат подчертан сладко-кисел вкус..
Ak Dona Krymskaya е сорт от нар с големи заоблени плодове, има тънка кремообразна кора с червени петна и едностранен руж, шията е дебела и къса, чашката е голяма с прави тесни ръбове, зърната са розово-червени, вкусът е сладък с едва доловима киселост.
Други сортове включват Nar Shirin, Vedana, Kadan, Lodzhuar, Vellis, Kok, Kyzym, Ulfa, Bala-Myursal, Kazake-anor, Shirin-anor, Krmyzy Kabukhi, Shikhbaba, много други.
Wonderful е граната без семена, разработена в САЩ и широко разпространена в Америка и Южна Европа. Плодовете са дребни, но много сладки, имат бяло-жълт цвят с лек руж, зърната са малки и меки.
Има особено значими места за отглеждане на нар - вид нарчета. Например азербайджанският град Гойчай, където дори се провежда специален празник в дните на реколтата от нар.
Първо трябва да почистите наровете. Първият метод: изрежете мястото на цъфтежа с върха на ножа, след това изрежете кората на плода отгоре надолу по „ребрата“ (те се забелязват, макар и да не изпъкват много) и разбийте плодовете по разрезите на резени. Вторият начин: разрежете плодовете наполовина и, като държите половинките над контейнера, леко потупвате с лъжица кората от нар - зърната сами ще паднат върху чинията.
Нарът се яде пресен, използва се за приготвяне на сладко, блат, сиропи, напитки, вино, сладолед, подправки за различни национални ястия.
Чрез изпаряване на сока от плодовете на кисели сортове те получават сос наршараб - една от най-добрите подправки за много кавказки ястия.
В Северното полукълбо сезонът от нар продължава от септември до януари. През втората половина на септември ранозреещите сортове узряват в южните страни (например в Египет). В началото на октомври ранозреещите нарове могат да се събират в Централна Азия и Кавказ.
В южното полукълбо сезонът от нар продължава от март до май..
Нарът трябва да е узрял: плодовете, извадени преждевременно у дома, вече не узряват.
За съжаление, брането на зрял плод от нар, без да се отваря, е по-трудно от много други плодове. Има дори мнение, че този процес е подобен на лотария - късметлия или нещастник. И все пак, съществуват някои признаци и модели..
На изток казват, че нарът трябва да е сух отвън и сочен отвътре. Това означава, че зрелият плод има леко изсъхнала кора и (внимание!) Изглежда, че стяга зърната. Това е важно, тъй като нарът може да изсъхне дълго време от лежане, но тогава няма да има този много плътно прилепващ ефект, тъй като зърната изсъхват заедно с кората. Ако кората е гладка и не е изсъхнала, тогава нарът е откъснат от дървото, преди да е имал време да узрее. Семената му може вече да са с червен цвят, но червеното в този случай не означава „сладко“.
Друг важен момент. Погледнете мястото, където нарът имаше цвете: зрелият плод не трябва да има нищо зелено там.
Качественият гранат трябва да е твърд на допир. Ако е мека, това означава, че е била повредена: бита на пътя, измръзване или изгнила.
Целият плод може да се съхранява на хладно, сухо и добре проветриво място в продължение на 1 до 2 месеца. Семената от нар могат да бъдат замразени, но без кори и филми. За целта сложете рафинираните зърна в чист плик, завържете го и го поставете във фризера, за да могат да се съхраняват цяла година..
Пресният сок от нар се съхранява в хладилника от два до три дни..
От семена от нар се приготвят разнообразни топли и студени напитки. Освен това семената от нар могат.
През есента рафтовете на пазара са пълни с нар, огромни плодове, всеки съдържа 200-300 сочни.
Семената от нар, добавени към салатата, й придават тръпчива и сочна сладост. Обикновено за салати.
В кухненските шкафове на всеки достоен готвач в Кавказ със сигурност има бутилка с малко сос.
Семена от нар се добавят към закуските като декорация. Зърна от нар в грузинската кухня.
Нарът се използва в основните ястия по два начина. От семената му се изстисква пронизваща тарта.
Семена от бял нар
Нарът съдържа огромно количество полезни микроелементи и фибри. Диетолозите съветват мъжете, жените и децата над три години да го ядат. Но не се препоръчва да давате сок от нар на бебета под три години - той дразни нежната лигавица на стомаха и може да причини алергии. На по-големите деца трябва да се предлага сок от нар, разреден с тиха вода.
С редовната употреба на нара, имунитетът се повишава, а кръвта се обогатява с желязо - най-важният микроелемент, липсата на който води до анемия.
2 За цвета и короната
Цветът на узрелия нар е кафяво-червен. Има плодове с яркочервен цвят, понякога оранжево-червени, бледорозови и дори бели. Всичко зависи от сорта и времето на узряване на нара..
Незрелият нар се отличава със зелена и твърда на допир кора. Короната на нара е увенчана с цветна чаша, която наподобява кралска корона. Вкусът на плода зависи от цвета и състоянието му. В зрелите нарове тази чаша е суха, с цвят, който повтаря сянката на плодовете. Зелена, леко навита опашка показва, че плодовете не са имали време да узреят и не трябва да се купуват.
3 Основното е вкусът и кожата
Фасетираните зърна, които греят отвътре с рубинен цвят, не винаги са показател за отличен вкус. Така че на пазара не бива да отказвате предложението на продавача да опитате нар..
Кората на качествения плод е тънка, суха и плътно обвита около зърната. Ако кожата изглежда прекалено суха, тогава има голям риск от закупуване на миналогодишния нар с безвкусни зърна без сок..
Докоснете нар с ръка. Ако кожата е леко груба, тогава смело купувайте. Гладък, като влажна кожа, може да означава, че плодовете са взети от дървото неузрели, той просто не е имал време да се храни със сокове.
4 Проверете за зрялост
Цветът на кората може да бъде от всякакъв цвят. Предпоставка е лек лъскав блясък, който се забелязва, ако разглеждате граната на дневна светлина. Кафявите петна и черните сърцевини показват гниене, което би могло да се образува поради неспазване на условията за съхранение. Пукнатините по нара са признаци на презрели плодове. Ако плодовете са блестящи и няма външни дефекти, опитайте да натиснете върху кората. Имаше едва забележима пукнатина? Всичко е наред: зърната вътре са узрели, сочни, сладки. Прекомерната мекота на плодовете може да е знак, че по време на транспортирането гранатите са замръзнали, борили са се един срещу друг и са успели да се влошат.
5 Най-добрите сортове
В света се отглеждат повече от 500 сорта нар. Между другото, ботаническото наименование на плодовете от нар е "GranAtina". Много от сортовете достигат до нашите сергии. В Иран растат много сладки сортове: Shiroli, Halva, Asvad, Akhmar. Те се отличават с деликатен пикантен вкус и сочност..
Интересен сорт се носи от Индия. Нарича се "Dholka" и е медо сладко. Нарът от израелския сорт „Малиси“ няма семена, а вкусът на плодовете е свеж и пикантен.
От Азия често ни носят сортове "Achik-Dona", "Kazake-Anar" и "Kzyl-Anar". Тези нарове са сладко-кисели и доста тръпчиви. Сортът Ачиканор е един от най-киселите и тръпчиви на вкус. Култивира се за производството на традиционния сос от нар наршараб.
Най-често плодове се носят в Русия от Турция, Азербайджан и Узбекистан. Всички турски бели сортове са добри: те са по-сладки, имат много повече витамин С от ябълките и лимоните и изобщо няма семена.
Нар витамини и минерали ползи и вреди
Лечебните качества на нар се определят от витамините и други здравословни и полезни компоненти, включени в състава му. Зърната, корите, клоните, зеленината и кората на едно дърво имат лечебни свойства..
И все пак, основната ценност са сочните зърна, от които излиза прекрасен сок, който се практикува успешно и с полза за възстановяване в следоперативния период и след инфекциозни заболявания..
За какво още е полезен нарът? ?
- В кората на дървото се съхраняват дъбилни елементи, които имат дезинфекционни качества. След провеждане на научни експерименти беше установено, че полезните елементи, които са в кората, са мощно лекарство срещу чревни, туберкулозни и дизентериални бацили.
- Водна инфузия от кората се използва като галенов антисептик в случай на инфекция;
- Мазните масла, съдържащи се в нар, помагат за нормализиране на хормоналния баланс, освен това понижават кръвното налягане, гасят нервността и облекчават главоболието..
- Ползите от нар за организма са и 15 аминокиселини, 50% от които се намират само в месните продукти и са от определено значение за организма.
- От кората на дървото се прави стягащ прах, използван за лечение на ентероколит. Бульонът укрепва венците, лекува бъбреците, черния дроб и се използва при различни фрактури;
- В допълнение, с засиления ефект на ултравиолетовото лъчение върху кожата, лечебните качества на сока всъщност помагат да се запази еластичността и мекотата на кожата. Сокът от нар ще поддържа кожата мека и кадифена дълго време.
- Наред с други неща, ползите от нар за тялото и в противоракови характеристики. Експертите казват, че стойността на плодовете и сока от тях се крие във факта, че при системния им прием рискът от рак на гърдата при жените значително намалява.
След рентгеново изследване яжте нар, за да елиминирате всички възможни ефекти върху здравето на радиоактивните ефекти.
Нар за бъдещи майки
Нарът се препоръчва и за бременни жени, тъй като съдържа окситоцин, т.е.хормон, който намалява болката. Понастоящем няма лекарства, които да съхраняват този хормон в лесно смилаема форма, поради което през този период е наложително да се използва този плод..
Съставът на нара съдържа ценни елементи, които са от определено значение за здравето на бременните жени.Плодът е пълен с такъв витаминно-минерален набор, който може значително да намали токсикозата, да произведе хемоглобин и да увеличи съдържанието на желязо в организма. Поради всичко изброено по-горе, нарът за здравето на бъдещите майки трябва да се превърне в приоритетен плод;
Семената от нар са полезни и вредни за организма
В допълнение към големия асортимент от витамини и минерали, костите съхраняват и мазни масла. Именно те имат прекрасното свойство да регулират хормоналната среда на човешкото тяло..
Зърнените култури, като сок от този плод, са полезни за здравето, за да се използват в храната..
Те гасят нервността, намаляват главоболието, нормализират налягането, освобождават червата от вредни и ненужни елементи.
Семена от нар - за жени
За нежния пол семената от нар ще помогнат за рационализиране на менструалния цикъл, намаляване на негативните симптоми на менопаузата и ще помогнат за подобряване на здравето в периода след менопаузата..
Мъже
Семената на този плод ще помогнат за увеличаване на потентността и подобряване на производството на сперматозоиди..
Вреди на семената от нар
Има доказателства, че те са в състояние да възбудят:
- Възпалителни процеси и подуване на венците (поради микротравми);
- Спиране на редовното изхождане и запек.
Костите на описания плод не трябва да се дават на малки деца, както и на хора със стомашно-чревни заболявания.
Сок от нар
Ободряващ сок с тръпчив вкус е добра възможност да повишите апетита си и да рационализирате дейността на храносмилателния тракт. В допълнение:
- Сокът от този плод и отварата от кората могат да помогнат при дисбиоза.
- Напитката съхранява толкова антиоксиданти, колкото зеления чай и има регенериращи и почистващи свойства..
- Сокът съдържа достатъчно елементи, които му предават диуретични, противовъзпалителни, дезинфекциращи и аналгетични качества..
- Сокът от нар помага за повишаване на хемоглобина и укрепване на имунната система на организма.
- Сокът е необходим за бременни жени, специално разреден със сок от цвекло или сок от моркови.
- Сокът от нар се предписва при открита анемия или изтощение, провокирано от продължително заболяване.
Този прекрасен плод е обожаван и почитан от незапомнени времена. В древна Гърция се е вярвало, че на тези дървета живеят нимфи, а семената от нар са капки кръв на бог Дионис.
За някои народи красивият плод се отъждествява със страст, лоялност на съпрузите, богатство и плодородие. Хронистите твърдят, че плодът от нар е станал прототип на кралската корона.
Съдържанието на плодовете включва голям брой естествени киселини и други полезни компоненти, което определя лечебните качества.
Още в древни времена известният древногръцки Ескулап и наставникът Хипократ разказват за лечебните характеристики на нар и предписват сок за лечение на разстройства и заболявания на кожата. Още от онези древни години хората са знаели колко полезни са плодовете на това дърво.
Вреди и противопоказания при използване на нарове
Наред с редките ценни свойства и ползи от нар, има някои забрани и ограничения, за които трябва да имате информация..
- Наличието в плода на голям брой различни киселини може да причини много осезаемо увреждане на човешкото здраве при липса на необходимата информация.
- Трябва да се внимава да се яде нар с повишена чувствителност на зъбния емайл, тъй като съдържащите се в него киселини са изключително вредни за зъбите.
- На кърмещите майки е забранено да консумират нар или сок от него, за да се избегне диспепсия или алергии при детето.
- Не можете да използвате нар, хора, страдащи от гастрит, панкреатит, стомашно-чревна язва, тъй като високото присъствие на киселина ще повлияе негативно на благосъстоянието на лигавицата.
- Сокът от нар има значителна концентрация на полезни елементи, в резултат на това, при съществуващите противопоказания, не се препоръчва да се използва неразреден.
Нар с бели зърна
Нарът, с почти бели зърна, се нарича „Туя Тиш“, в превод „Камилски зъб“. Зърната са големи, но все пак не са чисто бели. Този сорт има сладък деликатен вкус и аромат..
Белият нар има ценни характеристики, подобни на червените плодове.
Витамини в нар
Граната съдържа:
| Витамини | Съдържание | Витамини | Съдържание |
|---|---|---|---|
| Витамин А | 0,005 mg | Витамин В5 | 0,5 mg |
| Витамин В1 | 0,04 mg | Витамин В6 | 0,5 mg |
| Витамин В2 | 0,01 mg | Витамин В9 | 0,02 mg |
| Витамин В3 | 0,5 mg | Витамин Ц | 4 mg |
| Витамин Е | 0,4 mg | ||
| Минерали | Минерали | ||
| Калий | 150 mg | Магнезий | 2 mg |
| Калций | 10 mg | Натрий | 2 mg |
| Фосфор | 8 mg | Желязо | 1 mg |
Кори от нар кори и вреди
Кората от нар съдържа много по-полезни качества от сока и червения боб. В състава си кората съхранява достатъчно витамини и минерали.
- Кората от нар несъмнено е от полза за тялото:
- Полезният състав на нарната кора се използва при хипотония, сезонни настинки и инфекции;
- Укрепващите характеристики на нарната кора се използват при липса на йод, калий и желязо в организма;
- Дъбените елементи в кората ще намалят и премахнат признаците на възпаление;
- Съхраняваните в кожата на плодовете катехини, полифеноли и биофлавоноиди имат антимикробно и антиоксидантно действие;
- Тинктурите, направени върху кожата на плода, могат да лекуват язви и други възпаления в стомашно-чревния тракт, диария, намалена коагулация, чревни инфекции и стоматологични заболявания;
- Кората има ефект и когато се използва като превантивно средство при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
- Лосиони, приготвени от отвара от плодови кори, ще помогнат за заздравяването на малки рани и язви;
- Прахът от сушени плодови кори се използва за премахване на пукнатини и рани по кожата;
- Кората от нар е в състояние да освободи тялото от червеи;
- Ще помогне при кървящи венци - трябва системно да изплаквате устата с инфузия от кори от нар;
Вреди на кората от нар
Има много повече полезни характеристики на плодовите кори, отколкото вероятната вреда от тяхната употреба, но има странични ефекти и те не могат да бъдат пренебрегнати..
- Кората на плода не трябва да се използва от никой, който е алергичен към този плод..
- Корите от нар не се препоръчват за лечение на чернодробни и бъбречни заболявания..
- Не се препоръчва използването на кора от нар без предварителна консултация със специалист;
История на нар
Историята на нар Този плод е бил известен преди около четири хилядолетия, Тунис и Западна Азия се считат за неговата люлка, откъдето се е преместил през субтропичните и тропическите райони на планетата. Нарът олицетворяваше знака за плодородие.
На изток нарът се нарича цар на плодовете. Ценните качества на червения плод са прославени от древни времена. Древните гърци са били убедени, че нарът е способен да разпали любовта и да поддържа тялото в идеално състояние..
В момента науката доказа, че този достоен плод укрепва имунната система и подпомага организма в борбата с различни заболявания..
Този отличен плод с големината на ябълка е роден в източните и средиземноморските региони. Завито отгоре с твърда бордова кора, а вътре в него има много червени наситени зърна.
Нарът съдържа толкова много необходими и здравословни вещества, че може напълно да осигури на човешкото тяло всички необходими елементи за правилната му дейност..
Съхраняваните в него витамини и минерали спомагат за укрепване на имунната система и кръвоносните съдове, насърчават нормалното кръвообразуване и укрепват централната нервна система.