Петък вечер наближава бързо Ако нямате време да готвите, изненадайте гостите си с напитките си! Можете да пътувате заедно директно до Германия или Италия, без дори да напускате дома си.
1. Сангрия (Испания, Португалия)
Освежаваща напитка на основата на червено вино с пресни плодове, захар и малко количество силен алкохол (като ликьор, ракия или ром).
2. Греяно вино (Австрия, Германия)
Гореща алкохолна напитка на винена основа със захар и подправки. Традиционно се консумира на коледни пазари и на открито през зимата.
3. Pisco Sur (Перу, Чили)
Коктейл, популярен в горните страни на основата на гроздова водка.
4. Pimms (Англия)
Английски летен алкохолен коктейл с лимонада, плодове и мента. Обикновено го пият на открито..
5. Фернет (Аржентина)
Горчив билков ликьор, който аржентинците добавят към кока-колата.
6. Мътеница (Дания)
Напитка, която донякъде напомня на нашия кефир. Сметана с ниско съдържание на мазнини или страничен продукт от масло за разбиване.
7. Club-Mate (Германия, Перу)
Безалкохолна газирана напитка на основата на екстракт от чай Mate. Произведено от немска компания от 1924г. Напитката е с високо съдържание на кофеин и ниско съдържание на захар.
8. Чича (Перу)
Слабоалкохолна напитка от Южна Америка, подобна на бирата. Инките го правят от царевични кълнове и киноа..
9. Чай с мехурчета (Тайван)
Напитка на основата на черен или зелен чай, към която се добавят плодови сиропи и различни заливки.
10. Hwache (Корея)
Корейски пунш, направен от плодове, цветя или ориз с добавка на медена вода.
11. Pauwel Kwak (Белгия)
Един от сортовете белгийска бира. Достатъчно силна напитка. Има характерен полутъмен, близък до кехлибарен цвят.
12. Лимончело (Италия)
Италиански лимонов ликьор. Особено популярен в Южна Италия, Сицилия и Сардиния. Напитката се състои от лимонова кора, алкохол, вода и захар.
13. Пъпеш с вино (Чили)
Вкусна напитка на основата на бяло вино, приготвена вътре в пъпеша.
Тази статия е създадена от Onedio. Няма промени от редакционния съвет. Можете също така да създадете свои собствени статии на нашия уебсайт.
Най-добрите рецепти за горещи коктейли
Съдържание на статията [скрий]
- Безалкохолно греяно вино с розмарин и задушени плодове
- Бяло безалкохолно ябълково греяно вино
- Витаминен пунш
- Безалкохолно яйце
- Черешово безалкохолно греяно вино
Най-важният съвет за всеки, който иска да направи безалкохолни версии на популярни коктейли с гореща зима: не забравяйте подправките. Те са тези, които правят редовните плодови или ягодоплодни сокове да изглеждат като винен клей или ром. Те също така придават на напитката лек горчив вкус, характерен за алкохола. Плодови парчета могат да се добавят или не - по желание. Ако приготвяте напитка у дома, тогава непременно нарежете на нея резенчета силни зелени ябълки, портокали и лимон. Но ако вземете питие със себе си на разходка или пътуване в термос или термо чаша, парченцата плодове ще бъдат явно излишни, по-добре е да правите само със сок и подправки.
Безалкохолно греяно вино с розмарин и задушени плодове
Андрей Кирилов и Анжелика Скрипникова, старши баристи в кафене Roaster:
„Най-лесният начин да направите безалкохолно греяно вино, глувайн или глей е да замените червеното вино с тъмен гроздов сок. В противен случай класическата рецепта може да остане непроменена, само с едно изключение. Греяното вино, приготвено от червено вино, особено сухо вино, често има добавена захар или захарен сироп, за да направи напитката сладка. Гроздовият сок е сладък сам по себе си, така че не се изисква допълнителна захар. ".
Съставки (за 5 порции): 1 литър тъмен гроздов сок, 2 клонки пресен розмарин, 1 лимон, 2 портокала, 2 клонки червено грозде, 1/2 ч.л. канела, 4 шушулки карамфил.
Инструкция. Отстранете кора от портокалите и лимона и изцедете сока. В тенджера комбинирайте гроздов сок, клончета розмарин, цитрусова кора и грозде. Добавете и останалите подправки. Поставете всичко да къкри на бавен огън. Когато първите мехурчета започнат да се появяват, отстранете от огъня и го оставете да се запари малко. Към горещата смес добавете портокалов и лимонов сок, разбъркайте и прецедете. Налейте горещо греяно вино в предварително попарени чаши. Гарнирайте с резенчета портокал и клончета пресен розмарин.
Бяло безалкохолно ябълково греяно вино
Дмитрий Ананиев, главен барман на веригата ObedBufet:
„Класическо бяло греяно вино се прави от затоплено бяло вино. Безалкохолните версии се правят най-често със сок от ябълка или ананас. Останалата част от рецептата остава същата: разнообразие от подправки, лимонова кора и огън. Моля, обърнете внимание, че определено не си струва да довеждате безалкохолен пресен сок до кипене. Класическото вино ще „преживее“ такъв гаф и кипенето, дори ако влияе на вкуса, не е критично. Във версията за ябълка или ананас вкусът и консистенцията на напитката ще пострадат сериозно, да не говорим за факта, че кипенето ще унищожи лъвския дял от витамини и минерали във вашето плодово греяно вино ".
Съставки (за 2-4 порции): 1 литър ябълков сок, 2 с.л. л. лимонова кора, 1 портокал, 3 карамфилови пъпки, 2 канелени пръчици, 1 щипка кардамон, щипка смляно индийско орехче, 80 мл филтрирана вода.
Инструкция. Добавете всички съставки в контейнер, в който ще бъде удобно да ги загреете. Загрейте, но не оставяйте да заври, изсипете в чаша за сервиране. Украсете с резен портокал и пръчка канела.
Витаминен пунш
Михаил Кукленко, готвач, верига ресторанти Ribambelle:
„Панчовете са горещи коктейли, в които алкохолът, най-често ром или ракия, се смесва с плодов сок и парченца плодове. Първоначално от Индия, той идва в Англия в началото на 7 век и бързо става популярен, първо в Европа, а след това и в Америка. Съдейки по холивудските филми, днес рядко някое шумно и весело парти не е завършено без голяма тенджера, от която гостите използват черпак, за да налеят собствената си напитка в чаша. Между другото, Барбадос ром пунш се счита за класика. Това е една от най-старите рецепти, която дори беше римувана в рима за по-добро запаметяване: „Една от кисела, две от сладките, три от силните, четири от слабите“: 1 част кисела (лимонов или друг плодов сок), 2 части сладка (захар или захарен сироп), 3 части силен (ром или ракия), 4 части слаб (вода). Предпоставка за приготвяне на пунш е добавянето на различни подправки към него. В нашата безалкохолна рецепта се справяме без ром - само пресни плодове, плодове и резенчета цитрусови плодове ".
Съставки (за 1 порция): 1 голяма чаша портокалов сок, 1 супена лъжица. л. замразени боровинки, 1 с.л. л. замразени боровинки, 1 портокалов клин, 1 липов клин, щипка смляна канела, щипка смляно индийско орехче, щипка джинджифил.
Инструкция. Смелете добре всички сухи съставки, изсипете в тенджера, поставете парче вар и портокал, замразени плодове, напълнете с портокалов сок. Загрейте сместа, но не я оставяйте да заври. Изсипете във висока прозрачна чаша.
Безалкохолно яйце
Сергей Чесноков, бар мениджър на бар Strelka:
„Eggnog е традиционна и много популярна коледна напитка в Америка и Европа. По своя състав той най-много прилича на познатия ни от детството „Гогол-магнат“. Яйцето се приготвя от сурови пилешки яйца с добавка на мляко, сметана, захар и подправки. Алкохолната версия е пълна с малко ликьор, ром или уиски. Трябва да се готви само на водна баня, за да не заврят яйцата. ".
Съставки (на порция): 150 мл 3% мляко, 50 мл 11% сметана, щипка смляно индийско орехче, 4 ч.л. мед, 1 яйчен жълтък, 1 канелена пръчица.
Инструкция. Напълнете голяма тенджера наполовина с чешмяна вода. Поставете по-малка саксия в нея, така че да не попадне вода вътре. Поставете мед, яйчен жълтък, сметана и мляко в малка тенджера. Докато бъркате непрекъснато, загрявайте коктейла на водна баня, без да кипвате. Изсипете напитката в чаша или халба, добавете щипка индийско орехче и канелена пръчица.
Черешово безалкохолно греяно вино
Руслан Набиев, готвач барман на ресторант Happy Bones:
„Виното в греяно вино идеално имитира не само гроздов сок, но и черешов сок. Такава топла напитка с добавка на мед, парченца плодове, богати на витамин С и подправки, е вкусна профилактика на настинките, ако сте се завърнали у дома охладени от студа. Като се има предвид, че е безалкохолно, това греяно вино ще подхожда както на възрастни, така и на деца ".
Състав (за 1 порция): 100 мл черешов сок, 1 с.л. л. сироп от касис, 1 ч.л. мед, 100 мл вряща вода, 1/2 зелена ябълка, 1/2 портокал, 1 пръчка канела, 1 звезда анасон.
Инструкция. Нарежете на ситно портокала и ябълката. Поставете всички съставки в тенджера, сложете на огън и нагрейте, не оставяйте да заври. Налейте греяно вино във висока чаша или чаша.
8 вкусни затоплящи напитки
Момчета, ние влагаме сърцето и душата си в Bright Side. Благодаря ти за това,
че откривате тази красота. Благодаря за вдъхновението и настръхването.
Присъединете се към нас във Facebook и VKontakte
Bright Side събра 8 прости рецепти за безалкохолни напитки, които ще се харесат на всички, малки и големи. Действително!
Горещ шоколад с мед и канела
Няма нищо по-хубаво от чаша горещ шоколад в дъждовен ден. Не е трудно да се приготви такава напитка, а затоплящият аромат на шоколад и нотки на канела ще озарят всяко лошо време пред прозореца..
Ще имаш нужда:
- 500 мл мляко
- 100 г черен шоколад
- 4 с.л. л. пчелен мед
- 3 с.л. л. Сахара
- 1 пръчка канела
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- разбита сметана и блата - по желание
Подготовка:
- Смесете млякото, меда, захарта и канелата и сложете на слаб огън.
- Смелете шоколада и го добавете към млякото.
- Отстранете канелата след разтваряне на шоколада, оставете да заври и свалете от огъня.
- Изсипете в чаши, украсете с бита сметана, блата, смляна канела.
Безалкохолно ябълково ябълково вино
Опитайте вкусна семейна напитка, която за кратко ще изпълни дома ви с вълшебен аромат. Ако използвате прясно изцеден ябълков сок, сайдерът ще бъде още по-ароматен..
Американска кухня, Рецепти за напитки
Пийте рецепти
американски
Julep е напитка с мента като основна съставка. Този популярен освежаващ коктейл (един от най-старите - историята му започва в южноамериканските щати в края на 18 век) се превърна в традиционна напитка от известните конни надбягвания в САЩ - Кентъки Дерби.
Шоколадовият крем е много изискан, елегантен и деликатен десерт, приготвен от шоколад и кондензирано мляко. Вкусна почерпка за Свети Валентин!
Наистина обичам какаото с блата! Вкусът и външният вид на тази прекрасна напитка с ефирен блат и настърган шоколад се потапя в атмосферата на новогодишните и коледни празници, затопля в студения сезон и развеселява!
Много ароматен и лесен за приготвяне джинджифилов ел. След два дни лимонено-джинджифиловата напитка ще придобие ярък вкус и ще помогне за приятно утоляване на жаждата ви.
Розовият горещ шоколад е невероятно красива напитка! Неговият необичаен цвят, мини шапка от маршмелоу и вкусен аромат веднага привличат вниманието. Приготвяйки розов горещ шоколад на основата на мляко и бял шоколад, капка оцветител за храна е отговорна за цвета. Зарадвайте половинката си с тази невероятна напитка на Свети Валентин!
Витаминен коктейл - супер вместо закуска. Наситени и витамини повече от достатъчно.
Джинджифиловият ел едновременно ободрява, освежава и отпуска. Безалкохолната напитка с минерална вода става здравословна благодарение на лечебните свойства на джинджифила, а вар и прясна мента правят джинджифиловия ел уникално ароматен..
За тази напитка трябва да приготвите вкусен карамелен сос. Популярно в Северна Америка, коренна бира, сервирана с топки сладолед и варен карамелен сос.
Вкусно и много здравословно смути, приготвено с авокадо, банан, ябълка, целина и пресни билки. Винаги е удоволствие да започнете сутринта си с богато на витамини смути, което ще добави допълнителна лекота към тялото ви. И ако решите да отслабнете, тогава не можете да си представите по-добро ястие за вечеря - вкусно, леко, апетитно и здравословно зелено смути, което можете да приготвите за броени минути.
Всички права върху материалите на уебсайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. За всяко използване на материали на сайта се изисква хипервръзка към www.RussianFood.com.
Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на дадените кулинарни рецепти, методи за тяхното приготвяне, кулинарни и други препоръки, работоспособността на ресурсите, към които са поставени хипервръзките, и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта може да не споделя мненията на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-добрата услуга. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта относно обработката на лични данни. СЪГЛАСЕН СЪМ
10 топли напитки за онези, които са уморени от редовен чай и кафе
За приготвянето на топли напитки не са необходими специални кулинарни умения. Дори начинаещ може да се справи с това. Има прости рецепти, има и по-сложни и още две напитки дойдоха при нас от книги.
Обикновени топли напитки
1. Червен цитрусов чай
Сладко-кисела напитка с ярък цитрусов аромат. Заменя добре обикновения чай.
Съставки
- 2 супени лъжици чай от хибискус;
- 1-2 лимонови клинове;
- 1-2 резенчета портокал;
- 1-2 клина от грейпфрут;
- 500 мл вода;
- мед или захар на вкус.
Как да готвя
Обелете резенчетата лимон, портокал и грейпфрут от кората и филмите. Поставете хибискус и плодове в тенджера. Предварително кипнете водата, залейте я с плодове и чай.
Ако искате да добавите захар, сложете я с плодове и чай, разбъркайте. Поставете малък огън. Оставете да заври, свалете от огъня, покрийте. Оставете да се запари за 2-3 минути. Изсипете в чаши и сервирайте. Ако добавяте мед, сложете го в чаша непосредствено преди сервиране.
Забележка: не варете листенцата на хибискус твърде дълго - те ще станат сиви. И е по-добре да не слагате мед във врящ чай, а да го добавяте към охладена напитка. Така той ще запази своя вкус и ползи..
2. Чай от горски плодове
Кисел, много ароматен и здравословен чай, който е идеален за десерти.
Съставки
- 2 супени лъжици боровинки
- 2 супени лъжици боровинки
- 2 супени лъжици ягоди
- 2 супени лъжици ягоди;
- 500 мл вода;
- мед или захар на вкус.
Как да готвя
Пасирайте плодовете в чаша или хаванче. Прехвърлете тази смес в чайник. Добавете захар. Изсипете настърганите плодове с вряла вода, разбъркайте. Поставете капака върху чайника. Препоръчително е да го увиете с кърпа или да сложите върху него чайка. Този чай трябва да се влива поне 10 минути. Добавете мед непосредствено преди сервиране.
Забележка: Можете да използвате пресни, замразени или сушени плодове. Ако използвате сушени плодове, трябва да вземете две чаени лъжички, а не супени лъжици от всеки плод. Можете също да добавите сушени листа от ягодоплодни храсти към този чай - той ще бъде още по-вкусен.
3. Чай от морски зърнастец
Задължителен елемент в есенно-зимното меню е ароматният чай от морски зърнастец. Приписват му почти лечебни свойства, но ми се струва, че той е просто много вкусен.
Съставки
- 100 г морски зърнастец;
- 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
- канелена пръчица;
- анасон;
- 500 мл вода;
- мед или захар на вкус.
Как да готвя
В тенджера намачкайте морския зърнастец с вилица, добавете джинджифила, разбъркайте. Добавете захар и отново разбъркайте. Покрийте с вода и сложете на огън. Когато чаят заври, махнете от огъня, сложете подправките в тенджера и покрийте. Чаят се влива най-малко 7 минути. Добавете мед преди сервиране.
4. Напитка от кора от ябълка
Тази напитка много прилича на бульон. Ще бъде полезен за пайове, чийзкейкове и всякакви сладкиши.
Съставки
- 3 супени лъжици суха ябълкова кора или сушени ябълки
- ½ канелени пръчици;
- 500 мл вода;
- мед или захар на вкус.
Как да готвя
Поставете суха ябълкова кора и пръчка канела в тенджера, покрийте със студена вода, поставете на огън, покрийте. Без да сваляте капака, оставете чая да заври, свалете го от котлона и го оставете да се запари за 15 минути. Увийте тенджерата в кърпа или покрийте с чаена жена. Можете да добавите захар и мед преди сервиране.
Оригинални топли напитки
5. Разбито мляко със сироп
Тази напитка се сервира в много ресторанти, кафенета и сладкарници, но е доста скъпа. Ние успокояваме вътрешния ритъм и приготвяме мляко и сироп сами.
Съставки
- чаша мляко;
- няколко капки сироп (лавандула, кафе, шоколад, карамел, плодове).
Как да готвя
Изсипете млякото в тенджера и загрейте бавно. Напитката трябва да е гореща, но млякото не трябва да се вари. Когато е горещо, отстранете от огъня. Ако има шейкър, изсипете млякото в него и добавете сиропа. След това разбийте и внимателно изсипете в чаша, за да предотвратите падането на пяна.
Млякото може да се разбие с миксер или да се изсипе в буркан и да се разклати енергично. Пяната трябва да е плътна и да съдържа малки мехурчета.
Забележка: Лавандула и други сиропи се предлагат в супермаркета. Ако не искате да купувате, можете да го приготвите сами. Комбинирайте чаша вода, чаша захар и 2 супени лъжици суха лавандула, варете минута, след това прецедете.
6. Безалкохолно греяно вино
Много хора обичат греяното вино, но не всеки може да си позволи да се наслади на опияняващите му глътки. Ние решаваме проблема и приготвяме горещо и ароматно безалкохолно греяно вино.
Съставки
- 1 литър черешов сок;
- 3 супени лъжици сироп от горски плодове;
- 3 супени лъжици мед;
- 3-4 резенчета портокал;
- 3-4 лимонови клинове;
- канелена пръчица;
- 3 карамфилови пъпки;
- анасон.
Как да готвя
Изсипете сок и сироп в тенджера, поставете на слаб огън. Напитката не трябва да кипи. Докато се загрява, добавете подправките. Добавете плодови клинове. По-добре ще е да ги почистите от външните филми, така че само целулозата да попадне в греяното вино. Загрейте напитката с подправки. Когато е горещо и ухаещо, извадете от котлона. Преди сервиране добавете мед към греяното вино.
Измислени топли напитки
Топлите напитки се съчетават с приятна вечер с книга. Още по-хладно е, ако напитката изглежда е излязла от страниците на любимата ви фантазия или приказка.
7. Кремообразна бира от Хари Потър
Има много рецепти за маслена бира. Автентичната версия задължително включва ел и масло. Честно казано, представях си маслена бира, която никак не е опияняваща, а сладка, богата и малко опияняваща. Тъй като „Хари Потър“ е роман на британски писател, маслената бира трябва да се приготвя по традицията на английската кухня, но ние ще направим друго..
Съставки
- 1 литър мляко;
- 500 г ванилов сладолед;
- 5 супени лъжици карамелен сос;
- 75 г тъмен ром.
Как да готвя
Загрейте млякото в тенджера, но не го варете. Свалете от огъня, поставете сладолед в горещо мляко и разбъркайте. Когато сладоледът се разтопи, поставете тенджерата на много слаб огън и разбъркайте внимателно. Когато сместа е леко гореща, изсипете в блендер, добавете карамеления сос и рома. Разбийте, докато се появи плътна пяна от малки мехурчета. Прехвърлете в чаша с дебели стени. Можете да украсите с карамелен чипс или шоколад.
Забележка: Карамеленият сос може да бъде заменен с варено кондензирано мляко. Ако нямате пасатор, разбъркайте всичко заедно. Препоръчително е да не използвате нискомаслено мляко или некачествен сладолед. Смес от тези храни е вероятно да се разслои при нагряване..
8. Грог от Игра на тронове
Серсей очевидно не отпиваше чай от чаша.
Съставки
- 50 мл вино;
- 70 мл тъмен ром;
- 50 мл вода;
- 2 чаени лъжички захар или мед;
- индийско орехче на върха на ножа.
Как да готвя
Изсипете вода и захар в тенджера. Поставете малък огън, загрейте. Когато захарта се разтвори, изсипете рома и виното в тенджера, разбъркайте. Добавете индийско орехче, свалете от огъня и изсипете в голяма чаша.
Шоколадови топли напитки
9. Бял горещ шоколад с тиква
Алтернатива на скучното тиквено лате.
Съставки
- ½ литър мляко;
- 200 г пюре от тиква;
- 100 г бял шоколад;
- 1 чаена лъжичка ванилова захар
- смляна канела на върха на ножа;
- смлян джинджифил на върха на ножа;
- индийско орехче на върха на ножа.
Как да готвя
Комбинирайте млякото, пюрето от тиква и подправките в тенджера с дебели стени. Поставете на слаб огън, но не оставяйте да заври. Когато сместа е гореща, махнете тигана от огъня. Начупете белия шоколад на парчета и добавете към млякото. Разбъркайте, докато шоколадът се разтвори.
Забележка: Пюрето от тиква е много лесно да се направи: изпечете резените тиква във фурната и разбъркайте в блендер. Готовата напитка може да се гарнира с шоколадов или карамелен сос. Тази гореща напитка може да се ароматизира с добавяне на щипка сол към чашата.
10. Пикантен горещ шоколад
Изглежда най-екстравагантната и сложна напитка в този списък..
Съставки
- 300 мл мляко;
- 100 г черен шоколад;
- 1 чаена лъжичка ванилова захар
- канелена пръчица;
- лют червен пипер;
- 1 супена лъжица ракия;
- захар на вкус.
Как да готвя
Разтопете шоколада на водна баня. Загрейте млякото в отделна тенджера (не вряща), добавете захар, канела, чили. Ако обичате много пикантни ястия, начупете чилито и го накълцайте в тенджера, като не забравяте за семената. Загрейте подправеното мляко. Извадете от котлона и изсипете през сито в купа с шоколад. Добавете коняк и захар на вкус. Разбъркайте, задръжте 10-15 минути на водна баня. Сервирайте в малки чашки.
рецепти за напитки
Американската кухня е смесица от различни стилове и методи на готвене. Поради факта, че в началото страната е била обитавана от английски колониалисти, националните ястия на Англия стават широко разпространени. С течение на времето обаче местната кухня се е променила: навиците на коренното население на Америка и впоследствие на жителите на други страни, които са се преместили в Съединените щати, се смесват и адаптират един към друг. Тук можете да опитате ястия от азиатска, италианска, мексиканска и много други кухни по света - и всички те ще бъдат приготвени толкова вкусно, колкото във вашата родина. Мексико оказа силно влияние върху националната американска кухня. Много ястия от тази страна са станали част от американското ежедневие. Бързата храна, уличната храна и барбекютата са популярни в съвременната американска кухня. Най-известните американски ястия включват хамбургери, супа от миди - ястие от морски дарове от Нова Англия, чили кон карне - пикантно месно ястие с люти чушки, бананов хляб, доматена супа (известните консерви на Анди Уорхол), такос и много други. Особено популярни десерти са пайовете с тиква и пекан, брауни, понички, кифли и чийзкейкове..
Търсете рецепти, като изберете категория ястие, подкатегория, кухня или меню. И в допълнителни филтри можете да търсите желаната (или ненужна) съставка: просто започнете да пишете името й и сайтът ще избере подходящата.
Намерени 168 рецепти
- Идеи
- Продукт
Абсент
Как се пие и с какво да се смеси
- Въпрос
Правят ли суперхрани?
Acai, годжи, гуарана и киноа - отделяне на реалните ползи от митовете
5 неясни американски напитки
От филмите знаем, че американците пият кола, джин и кафе Starbucks. Всички тези напитки няма да ни изненадат дълго време. Почти всичко това може да се купи в Русия. Но има няколко напитки, които все още остават загадка за нас. Какви безалкохолни напитки са добре известни в Америка, но все още не са толкова популярни при нас?
1. Джинджифил ейл (джинджифил ейл). Може би вече сте виждали буркани с тази напитка в магазините. Името подсказва, че този ел съдържа джинджифил. В самата напитка няма алкохол, но често се използва като една от съставките за коктейли. Например, популярният американски коктейл „московско муле“ съдържа джинджифилов ел. Този ейл е изобретен през 70-те години на 19 век. В САЩ джинджифиловият ейл може да се купи във всеки магазин и да се поръча в почти всяко кафене. За съжаление тази напитка изобщо не е популярна в Русия..
2. Коренна бира. Въпреки че името съдържа думата "бира", коренната бира може да бъде или алкохолна, или безалкохолна напитка. Тази напитка е малко като газиран квас. Основната съставка (кората на дървото Сасафрас) се комбинира с други съставки като ванилия или канела. Съставът на Rootbier не е стандартизиран по никакъв начин, така че има стотици вариации на тази бира.
Това не означава, че тази напитка е силен конкурент на кола, но все пак заема около 3% от пазара в САЩ..
3. Соево мляко (Соево мляко). Соевото мляко може да бъде намерено във всеки хранителен магазин. Има много вариации на тази напитка. Разбира се, малко хора пият мляко в чаши с всяко хранене. Но американците активно го добавят към кафето. Почти във всяко кафене можете да поискате да замените обикновеното мляко със соево мляко. Понякога трябва да платите малко допълнително за това (около 50-60 цента). Въпреки че редовното мляко (обезмаслено, 2% или пълно) се добавя към кафето безплатно. Такава е дискриминацията на соята пред крава.
Соевото мляко има сладникав вкус. Така че с него можете да опитате да се ограничите в захарта. Соевото мляко, както всяко друго мляко в щатите, е допълнително подсилено с калций или полезни витамини. Не е известно дали това наистина е така, но опаковката се опитва по всякакъв възможен начин да ви убеди в полезността на този продукт..
4. Чай с мехурчета (Чай с мехурчета / чай с перли). Този чай е известен и под наименованията "Чай от боба", "Чай с перлено мляко", "пукане на чай от боба". Всъщност зад такова красиво име се крие черен или зелен чай, към който се добавят различни сиропи и добавки. И на дъното на чашата поставете малки "перли", тапиока гуми. Тапиоката е скорбялен продукт, който се получава от корените на тропическото растение "Маниока". Тапиоката е доста калорична, така че бъдете внимателни с тази вкусна напитка. В Русия този продукт вече започва да се появява активно. Затова не се колебайте и си поръчайте една от любимите напитки на Америка.
Чаят с мехурчета има различен вкус. Зависи от добавките в чая. Понякога можете да си купите балонче кафе (кафе с перли). Но при цялото разнообразие от вкусове самата тапиока винаги е една и съща..
5. Кокосов сок кокосова вода (кокосов сок).
Тази напитка е обикновен кокосов сок, който те успяха да "забият" в опаковката. Тази кокосова вода съдържа тонове хранителни вещества. Смята се, че такава вода съдържа всичко, от което се нуждае един спортист. Интересен факт е, че кокосовото мляко съдържа един от елементите, открити в кърмата. Нещо повече, кокосовата вода съдържа повече калий, отколкото банан. Кокосовата вода се различава от кокосовото мляко. Кокосовата вода е течността вътре в кокосовия орех, а млякото е сладката течност, която идва от пулпата на зрял орех. Кокосовата вода е вкусна напитка. Можете да го купите във всеки магазин, той е до американските фаворити, кола и вода.
Разбира се, американските интересни напитки не завършват с тези пет имена. Но ние разгледахме най-популярните. Е, ако се чудите какво друго пият американците толкова „нетипично“, тогава разгледайте нашия списък.
Увийте се
Обезмаслено мляко - обезмаслено мляко
Пълномаслено мляко
Бадемово мляко - бадемово мляко
Шоколадово мляко - шоколадово мляко
Кокосово мляко - кокосово мляко
Безалкохолна напитка - безалкохолна напитка
Плодов пунш - плодов пунш
Вода - вода
Газирана вода / клубна газирана вода / газирана вода / газирана вода / вода със селцер / газирана вода - газирана вода
Сок - сок
Лимонада - лимонада
Соден фонтан - сатуратор, автомат за наливни напитки
Фонтанна напитка - наливна напитка, закупена от „содова чешма“
Сода може - пийте в желязна кутия
Бутилка сода - пийте в бутилка
Каква сода пият в САЩ?
Когато се говори за газирани напитки от САЩ, веднага се представя бутилка кока-кола. Тази напитка се превърна в националната гордост на великата западна сила. Но асортиментът на западния континент не се ограничава само до това. Много напитки са известни по целия свят, други са познати само на жителите на Съединените щати. Струва си да погледнете отблизо.
1. 7-UP е газирана напитка, позната далеч отвъд Amenica. Негов производител е компанията на Чарлз Григ. Производството започва в края на двадесетте години на миналия век. Содата съдържа сок от лимон и лайм. Тогава правата за производство на тази вода преминаха към производителя на лимонада д-р Pepper. По време на раждането си той е наречен Bib-Label (нагръдник). Но един ден Dr Pepper Snapple Grou стана част от Pepsi Co. В тази връзка името беше променено на 7-UP.
2. Sprite е дългосрочен конкурент на 7-UP. Произвежда се във фабриките на Coca-Cola. Тази безцветна течност има вкус на лимон и лайм. Водата без кофеин е един от най-продаваните на световния пазар. За първи път купувачите се запознават със Sprite в началото на 60-те години на миналия век.
3. Шприцът е малко известна газирана напитка у нас. Негов създател е епископ Херб. Той реши да се прочуе със създаването на лимонада. Но резултатът е съвсем различен вкус, макар и забележителен. Билковата сода съдържа:
- сок от грейпфрут - тропическо растение, което е естествен хибрид от портокал и помело;
- растителни масла - продукти, които се получават от растения чрез пресоване;
- лимонена киселина - карбоксилна киселина, извлечена от цитрусовото растение;
- царевичен сироп - вискозна сладка консистенция, направена от царевица с добавена захар;
- глицеринов естер на колофон - триадводен алкохол на глицерин;
- консерванти - вещества, които спомагат за запазването на продукта;
- аромати - добавки, които придават вкус и аромат на даден продукт;
- газирана вода.
Едва ли подобен състав може да се намери другаде..
4. SUNKIST - Тази сода е изобретение на Марк Стивънс. Анализирайки пазара, той стигна до заключението, че по-голямата част от пиещите сода обикновено са оранжеви. Така през 1979 г. излиза SUNKIST, представящ различни комбинации от портокалов вкус с лимонов вкус. Пускането на тази напитка започна в нюйоркската компания Coca-Cola под ръководството на Едуард Ф. О'Райли. В края на 1984 г. сункистката безалкохолна газирана вода е продадена на Del Monte. SUNKIST е една от най-обичаните напитки на жителите на САЩ.
5. IBC или Root Beer - Независимата пивоварна компания пусна тази газирана бира през 1919 година. Производството продължи почти 90 години. Но компанията фалира и в началото на XXI век продава лиценза за производство на IBC. Той е придобит от друга индустриална компания, д-р Pepper. Напитката се прави от кората на сасафраса, дърво от семейство лаврови. Кората придава на водата леко червеникав оттенък. Има много различни комбинации, така че вкусът на бира от корени може да варира..
6. BARQ'S е първородената американска газирана безалкохолна напитка. Произвежда се от компанията Coca-Cola. Водата има отличен вкус. Има вкус на френска ванилия (пълзящи цветя от семейство Архид) и крем сода (известна лимонада). BARQ'S е коренова бира, която съдържа кофеин.
7. Д-р Пепър - притежателят на уникален вкус и аромат. Той е роден през 1885г. Негов създател е Чарлз Олдънтън, който е живял и работил в Тексас. Започва да продава изобретението си през 1904г. Оттогава содата се продава по целия свят. Жители на много страни я срещнаха.
8. Фанта е напитка, за която е написано толкова много, че няма какво да се добави.
Разнообразието от напитки от САЩ е невероятно. Можем само да съжаляваме, че не всички от тях са достъпни за руските потребители..
Нискоалкохолни напитки. Списък със снимка
Вермут
Немски wermut - пелин
Алкохолна напитка, ароматизирана с подправки, подправки и билки с концентрация от 15 до 20 об. Принадлежи към класа на подсилените вина. За първи път рецептата за приготвяне на вермут се споменава в източниците от X-IX век. Пр. Н. Е. В трудовете на Хипократ. Първото масово производство започва през 1786 г. в Торино от винопроизводителя Антонио Бенедет Капран. По това време като основа на напитката се използват изключително бели вина, сега всякакви.
лат. Vinum
Алкохолна напитка, създадена от естествената ферментация на грозде или друг плодов сок. Силата на виното след ферментация е 9-16 об. При производството на подсилени вина се постига висока якост чрез разреждане на виното с алкохол до желания процент. Виното е най-древната напитка. Има много легенди за първото появяване на напитката, които са отразени в епосите на древногръцката, древноримската и персийската митология..
Черешов ликьор
инж. черешов ликьор
Алкохолна напитка, вливана с черешови плодове и листа на основата на гроздова ракия с добавена захар. Силата на напитката е 25-30 об. Черешовият ликьор е изобретен в Англия от Томас Грант от Кент. Ликьорът е направен от един сорт черни череши - сморче. Сега обаче се използват почти всички сортове. Освен в Англия, черешовите ликьори се произвеждат и в Германия, Франция и Швейцария..
Греяно вино
Немски glühender Wein - горещо, пламтящо вино
Това е много вкусна алкохолна топла напитка на основата на червено вино, загрято до 70-80 ° C със захар и подправки. Традиционно се консумира в Швейцария, Германия, Австрия и Чехия по време на масови коледни тържества..
Джулеп
Арабски. julab - розова вода
Охладен коктейл с прясна мента като основна съставка. При приготвянето му се използват следните компоненти: алкохолни напитки, сиропи, трапезна минерална вода, пресни плодове и плодове. Първоначално julep, подобно на вода със захар, се използва за разреждане на горчиви лекарства, отвари и тинктури в него..
Нискоалкохолна напитка, получена чрез непълна ферментация на мляко или закваска за хляб. Силата на напитката не надвишава 2,6 об. Квасът традиционно се прави от славянски народи. Според международната класификация квасът принадлежи към категорията бира, в Русия и Украйна също се счита за независима напитка.
Коблер
Английски обущар - собственик на механа, пивовар
Коктейлна десертна напитка, състояща се от разнообразие от плодове, сиропи, сокове, алкохолни напитки и натрошен лед. За първи път обущарят е приготвен в Америка през 1809 г. Той е направен от собственика на кръчмата в знак на помирение след кавга със съпругата му, която я направи абсолютно възхитена, и целият свят получи нова напитка.
Коктейл
Английски петелска опашка - петелска опашка
Напитка, получена чрез смесване (смесване) на различни алкохолни и безалкохолни напитки. Обемът на една порция коктейл не надвишава 150 ml. Също така в рецептата за коктейли пропорциите на компонентите са ясно изписани, нарушаването на които може непоправимо да развали напитката или да доведе до създаването на нов тип.
Крюшон
fr. cruchon - кана
Освежаваща студена напитка, обикновено алкохолна, състояща се от пресни и консервирани плодове и плодове и смес от вина. За обогатяване на напитката с мехурчета въглероден диоксид, към чашата обикновено се добавя шампанско или газирана минерална вода. Поради лекото сходство в схемата за готвене, Cruchon може да се каже, че е „брат на удара“ и „далечен роднина на коктейла“. Преди сервиране напитката трябва да се охлади до температура 8-10 ° C и се добавя малко количество лед.
Кумис
Тюркски. ҙymyҙ - ферментирало кобилско мляко
Алкохолна напитка на основата на кобиле мляко, получена чрез ферментация под въздействието на ацидофилус и български бацил и мая. Напитката има приятен сладко-кисел вкус, бял цвят с малко пяна на повърхността. Кумисът, направен от различни видове ферменти, може да съдържа различни количества алкохол. Съдържанието му може да варира от 0,2 до 2,5 об. и понякога достигат 4,5 об..
Ликьор
лат. liguefacere - разтваря се
Сладка алкохолна напитка, вливана с плодове, плодове и билки и подправки. Силата му варира от 16 до 50 об. Датата на създаване на напитката е неизвестна, но се смята, че първият прототип на съвременните ликьори е „Бенедиктинският еликсир“, създаден през 16 век. Монах Бернардо Винзели в град Фекам. Много монаси и производители на алкохол са се опитали да възпроизведат или подобрят този ликьор. В резултат се получиха нови, не по-малко вкусни видове..
Медовина
Алкохолна напитка със сила 5-16 об., Направена на основата на мед. Процентът на захар варира от 8 до 10%. Най-древните археологически разкопки на територията на Русия, датиращи от 7-6 век. Пр.н.е., намерете потвърждение за производството на напитка на основата на мед от местните народи. Следователно медовината е една от най-древните алкохолни напитки в Русия..
Мартини
ital. Мартини
алкохолна напитка, крепост 16-18 об. влива се с билки. Билковата колекция обикновено включва повече от 35 растения, включително: бял равнец, мента, жълт кантарион, лайка, кориандър, джинджифил, канела, карамфил, пелин, безсмъртниче и други. Освен листа и стъбла се използват и цветя и семена, богати на етерични масла. Напитката принадлежи към класа вермут.
хинди удар - пет
Това е цяла група горещи, горящи или охладени алкохолни коктейли, съдържащи пресни или консервирани плодове и сок. От алкохолните напитки при приготвянето на пунш се използват ром, вино, грапа, ракия, арак, бордо, алкохол и водка. Традиционно напитката се приготвя в големи контейнери (удари) и се сервира на приеми и партита. Силата на напитката варира от 15 до 20 об. и съдържание на захар - от 30 до 40%. Най-известните рецепти за пунш са Карибски ром пунш, Барбадос Punch и Plantation Punch..
Алкохолна напитка, приготвена чрез ферментация на малцов мъст с мая и хмел. Ечемикът е най-често използваното малцово зърно. В зависимост от вида на бирата, силата на напитката може да варира от 3 до 14 об. Бирата е най-популярната сред алкохолните напитки и се нарежда на трето място в света в общия списък на напитките след вода и чай. Има над 1000 различни вида бира. Те се различават по цвят, вкус, алкохолно съдържание, използвани сурови съставки и традиции в готвенето в различните страни..
Японската национална нискоалкохолна напитка, произведена чрез ферментация на ориз. Вкусът на саке може да има нотки на шери, ябълки, грозде, банани, подправки, подправки. Цветът на напитката обикновено е прозрачен, но се допуска смяна на цвета към кехлибарени, жълти, зелени и лимонови нюанси. Силата на напитката варира от 14,5 до 20 об..
Английски fizz - да се разпенва, да съска
освежаваща безалкохолна напитка с пенливо-искряща структура. Напитката може да бъде алкохолна или безалкохолна. Физическият принадлежи към класа на дългите коктейли, основните компоненти на които са газирана вода и лед. Съставките на Fiza, различни от сода или друга газирана напитка, се смесват в шейкър, миксер или бъркалка. Смесените компоненти на напитката се изсипват в чаша (хайбол) 200-250 ml с лед, а останалият обем се долива с газирана вода или, както е обичайно в някои европейски страни, със сода. След приготвяне напитката веднага се сервира..
Фрапе
fr. frapper - да бия, чукам, удрям
Това е вид плътни студени коктейли, чиито основни съставки са мляко, сладолед, плодови сиропи. Frappe се приготвя както безалкохолно, така и с използване на силни алкохолни напитки с високо съдържание на захар: кремове, ликьори, ликьори, ликьори, горчиви и други. Позволено е да се добавят различни компоненти към напитката: шоколад, мед, плодове и плодове. Напитката се сервира по два начина - със и без лед..
Шампанско
fr. Шампанско
Пенливо вино, приготвено от един или повече сортове грозде чрез двойна ферментация в бутилка. Изобретяването на шампанско се приписва на френския абатски монах Пиер Периньон от региона Шампан. Франция законно си гарантира през 1909 г. правото да нарича пенливи вина шампанско, латински символи и метода на неговото производство.