Характеристики на диетата при атеросклероза - диета, примерно меню

Правилното хранене е основата на всяко лечение. Диетата подобрява кръвообращението, метаболизма, намалява теглото и поддържа сърдечно-съдовата система. Какви храни съставят ежедневната диета на пациенти с атеросклероза, как правилно да съставите меню за една седмица?

Метаболитни нарушения, висок LDL холестерол причиняват бърз растеж на холестеролни плаки. Основната причина за неуспехите в липидния метаболизъм е неправилната диета, която често се допълва от лоши навици, заседнал начин на живот.

Диетата е първата стъпка в лечението на атеросклероза. Целта е да се забави развитието на болестта, да се осигурят на организма хранителни вещества, да се намали натоварването на сърдечно-съдовата, нервната система, бъбреците и черния дроб..

Съветският учен М. И. Певзнер разработи диета, която е желателно да се спазва при лечението на редица заболявания.

При високо ниво на холестерол, атеросклеротични съдови лезии (сърце, мозък, долни крайници), хипертония, коронарна артериална болест (поради атеросклероза), диетична храна се препоръчва таблица 10в.

Общи правила

Диетата подобрява притока на кръв към мозъка и шията, краката и други органи. Основният принцип е да се намали консумацията на екзогенен холестерол, бързи, лесно смилаеми въглехидрати.

За да съставите правилно меню за атеросклероза, трябва да следвате няколко прости правила:

  1. Ограничете солта до 5-10 g / ден. По време на готвенето храната не се осолява. Можете да добавяте само готови ястия преди употреба..
  2. Изцяло изключва пържените, пържени храни. Пърженето е източник на излишни мазнини и калории. По време на пърженето витамините се унищожават, образуват се канцерогени, които възбуждат централната нервна система.
  3. Месо, риба се консумира само варено (1-2 пъти седмично може да се пече във фурната, увито във фолио).
  4. Плодовете и зеленчуците се консумират максимално сурови или варени или приготвени на пара. Храните с високо съдържание на груби фибри се нарязват предварително и след това се варят.
  5. Полезно е ежедневно да се яде чесън (ако няма заболявания на храносмилателния тракт), кълнове от овес, люцерна, пшеница, ленени семена, сусам. Те премахват лошия холестерол, токсините, поддържат съдовата еластичност, функцията на червата.
  6. Дробни ястия - 5 пъти на ден на малки порции. Горещи, студени са изключени.

Зеленчуците, плодовете, растителните масла, рибата, изварата съставляват 60% от основната диета. Съдържат много аскорбинова, линолова киселина, витамин В, диетични фибри, калий, магнезий. Тези микроелементи премахват холестерола, забавят атеросклерозата и поддържат сърцето..

Видове диети

Таблица 10в има две опции, които се различават по калоричното съдържание в дневното меню.

Вариант номер 1 - диета за хора с нормално тегло:

  • протеини в рамките на физиологичната норма - 100 g (50% животински, 50% растителни);
  • мазнини - 80 g (65% животински, 35% растителни);
  • въглехидрати - 400 г, от които захар 50 г;
  • вода - 1,2 л.

Хранителна стойност 2500 kcal / ден.

Вариант номер 2 - диета за затлъстели хора:

  • протеини 80 g (съотношението е същото като при вариант No 1);
  • мазнини - 70 g (55% животински, 45% растителни);
  • въглехидрати - 300 g (захарта е изключена, заменена със стевия, сорбитол);
  • вода - 1,2 л.

Хранителна стойност 2000 kcal / ден.

В тежки случаи диетата с лезии на съдовете на долните крайници се допълва от приема на съдови лекарства, тромболитици, статини. Задължително - отказване от тютюнопушенето, алкохол, контрол на теглото, ако е възможно, увеличаване на физическата активност. Поради сериозно нарушение на кръвоснабдяването на краката се появяват крампи, изтръпване на краката, куцота. Гангрена се развива без комплексно лечение..

Какво може и какво не може да се яде с атеросклероза

Проучванията показват, че основната опасност не е холестеролът, а липсата на растителни фибри, рафинирани въглехидрати в храната.

Разрешени продукти

Ежедневна употреба на храни, богати на растителни фибри, аминокиселини, понижава холестерола, възстановява съдовия тонус, подобрява кръвоснабдяването на сърдечния мускул, долните крайници и мозъка.

Списък на одобрените продукти:

  • всякакви пресни, варени зеленчуци, особено зеле, патладжан, домати, моркови, цвекло, тиквички;
  • зелени: магданоз, копър, маруля, върхове цвекло, моркови, репички;
  • всякакви пресни плодове, плодове;
  • риба: сортове морски риби с ниско съдържание на мазнини;
  • морски дарове: калмари, миди, водорасли;
  • белтъци, протеинови омлети на пара;
  • млечни продукти: мляко, кефир (до 2,5% мазнини), обезмаслено натурално кисело мляко, извара;
  • зърнени култури: елда, овален овес, просо, ячка;
  • брашни продукти: ръж, пшеница, трици, зърнен хляб, бисквити, сухи неподсладени бисквити, печени изделия от тесто с трици без сол с месо, риба, зеленчуци;
  • растителни масла: маслини, слънчоглед, царевица;
  • сладкиши: сушени плодове, желета, мусове, смутита, самбука със заместители на захарта;
  • напитки: черен, зелен чай с мляко или лимон, кафе напитки, цикория, плодови и зеленчукови сокове, компоти, отвари от билки, шипки.

Диетата нормализира работата на сърцето, кръвоснабдяването на вътрешните органи за 2-3 месеца.

Частично ограничени продукти

При атеросклероза животинските продукти са ограничени. Те се консумират 2-3 пъти седмично:

  • постно месо: пилешко, пуешко (без кожа), постно телешко, говеждо, заешко;
  • яйчен жълтък или меко сварени яйца;
  • масло;
  • стафиди, захар, мед, конфитюр (ако има наднормено тегло, изключете напълно);
  • Бял ориз;
  • тестени изделия;
  • горчив шоколад;
  • заквасена сметана със съдържание на мазнини до 15% (добавя се само към готови ястия);
  • нискомаслено сирене: тофу, рикота, фета.

Забранени храни

Продуктите, съдържащи бързи въглехидрати, транс-мазнини, холестерол (над дневната стойност) са напълно изключени. Забраната включва ястия, които увеличават натоварването на храносмилателния тракт, червата.

  • зеленчуци: киселец, спанак, репички, репички;
  • гъби;
  • тлъсто месо, риба, дивеч;
  • всякакви карантии;
  • полуфабрикати: колбаси, колбаси, кнедли, кнедли;
  • пушене, маринати, консерви;
  • богати на риба, месо, гъби бульони;
  • мазни млечни продукти;
  • сладкарски изделия, печени изделия, сладолед, сметана;
  • различни сосове, майонеза, кетчуп;
  • олио за готвене, спред, маргарин;
  • натурално сварено кафе, силен черен чай.

Докато спазвате диетата, можете да организирате гладни дни 1-2 пъти / месец. Най-полезни са плодовете и зеленчуците. През деня те ядат 1,5-2 кг зеленчуци, плодове, плодове, варени или пресни. Такова хранене обаче е противопоказано при захарен диабет, заболявания на стомашно-чревния тракт, бъбреците, черния дроб.

Приблизителна диета за деня

Важно е правилното съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати и комбинацията от храни. Когато съставяте меню, препоръчително е да се придържате към следната схема:

  • Закуска: въглехидрати (300-500 ккал). Целта е да се зареждате с енергия. Плодове, плодове, зърнени храни, сок.
  • Обяд: протеини / мазнини / въглехидрати (800-1000 ккал). Целта е да се насити тялото с хранителни вещества. Месо, риба, зеленчуци, горещ чай.
  • Вечеря: въглехидрати, протеини (300-500 ккал). Целта е да се възстановят силите, изразходвани през деня. Риба, извара, зеленчуци или зърнени храни.
  • Закуски: въглехидрати, протеини (100-200 kcal). Целта е да се предотврати гладът, преяждането на обяд, вечеря. Плодове, зеленчуци, пълнозърнести хлябове, бисквити, сокове.

Пийте 1,2 литра вода през деня. 1-2 чаши сутрин на гладно. Останалото е половин час преди обяд, следобеден чай, вечеря. Преди лягане можете да изпиете чаша кефир. Подобрява функционирането на храносмилателния тракт, облекчава глада.

Примерно меню за една седмица

Диетата облекчава тежестта върху сърцето, подобрява притока на кръв. Осигурява на тъканите, органите кислород, хранителни вещества, намалява риска от опасни усложнения с 30%.

  • закуска - валцуван овес на вода, черен или зелен чай;
  • обяд - ябълка, шепа ядки, бульон от шипка;
  • обяд - постен борш, варени пилешки гърди, салата от моркови и зеле, горещ чай;
  • следобеден чай - кисело мляко, сок;
  • вечеря - картофи, риба, водорасли.
  • закуска - извара, сушени плодове, кафе напитка;
  • обяд - смути от плодове и ягоди, чай от лайка;
  • обяд - зеленчукова супа, кюфтета, варено цвекло с чесън, компот;
  • следобеден чай - гювеч с извара, сок;
  • вечеря - пюре от моркови, печени пилешки гърди, желе;
  • закуска - омлет на пара, овесена каша, напитка от джинджифил;
  • обяд - плодова салата;
  • обяд - зелева супа, варена риба, тиквички, компот;
  • следобеден чай - кисело мляко, напитка от цикория;
  • вечеря - ячка, заешки кюфтета, чай.
  • закуска - пудинг с извара, кафе с мляко;
  • обяд - пресни моркови, зеленчуков сок;
  • обяд - постна туршия, риба, запечена с домати, билки, компот;
  • следобеден чай - бульон от шипка, бисквити;
  • вечеря - пара лениви зелеви кифлички, салата от моркови, желе.
  • закуска - овесени ядки в мляко, цикория;
  • обяд - печени ябълки, сушени плодове, сок;
  • обяд - цвекло, варено телешко месо, чай;
  • следобеден чай - ягодов мус, сок;
  • вечеря - пилешко филе, варени зеленчуци, чай.
  • закуска - извара с плодове, плодове, кафе с мляко;
  • обяд - ядки, сок;
  • обяд - постен борш, котлети на пара, чай;
  • следобеден чай - гювеч, компот;
  • вечеря - суфле от месо, салата от пресни зеленчуци, чай.
  • закуска - каша от просо, цикория;
  • обяд - плодове, сок;
  • обяд - зеленчуков гювеч, варена риба;
  • следобеден чай - желе, сухи бисквити;
  • вечеря - кюфтета на пара, салата от цвекло и моркови.

Храненето осигурява ежедневно снабдяване с омега-3 мастни киселини. Те поддържат високи нива на HDL, което е много важно за понижаване на холестерола..

Препоръчително е постоянно да се придържате към принципите на диетичното хранене. Здравословната диета е основната терапия за заболяването, неговата ефективна профилактика.

Диета при различни видове атеросклероза

Атеросклерозата е пряко свързана с приема на храна. Това заболяване засяга мъже над четиридесет и жени над 50 години. Появата му се влияе от неправилно съставена диета, пушене, продължително седене или легнало положение, метаболитни нарушения и стрес. Смъртоносен изход при това заболяване настъпва при всеки трети пациент, затова е толкова важно да се спазва диета с атеросклероза.

Основите на храненето при атеросклероза

При това заболяване всичко се свежда до преизчисляване и оптимално коригиране на протеини, микроелементи, мазнини, витамини и въглерод. Необходимо е непрекъснато да се проверява и наблюдава съдържанието на калории, като се вземат предвид възрастта, теглото и работата на пациента на ден.

Основните правила са:

  • Редовно хранене в малки дози и с кратки почивки, от 4 пъти на ден или повече;
  • Ядене на оптимално балансирано количество минерали, витамини и протеини;
  • Заменете пържените и пушени храни с варени и задушени;
  • Наднорменото тегло "прогонва" гладни дни, само различни диети трябва да бъдат съгласувани с Вашия лекар;
  • Ограничете употребата на люти подправки и сол в храната;
  • Ядене на различни зеленчукови и млечни ястия;
  • Замяна на мазните бульони с постни.

При атеросклероза диетата не трябва да съдържа следните храни:

  • Захар и сладкиши;
  • Закупени сосове, майонеза;
  • Брашна, приготвени с първокласно брашно;
  • Пушени продукти и колбаси;
  • Алкохол и тютюн;
  • Червени меса и карантии;
  • Мазна риба, консерви и хайвер;
  • Зърнени храни като грис, ориз и други, при които висок гликемичен индекс;
  • Плодове и сушени плодове с високо съдържание на захар;
  • Пенливи напитки;
  • Бульони от гъби и първи ястия с бобови растения;
  • Силен чай, какао и кафе.

Диета при различни видове атеросклероза

Болестта може да засегне различни органи, като започне с мозъка и завърши с долните крайници, въпреки че заболяването е еднакво, но подходът към диетата във всеки отделен случай е индивидуален.

Диета при атеросклероза на мозъчните съдове

Тя идва с ограничение на приема на сол и мазнини. Всички животински мазнини се заменят със зеленчукови аналози при готвене.

Ежедневният дял от съдържанието на важни продукти трябва да бъде приблизително:

  • За тези с проблеми с теглото: 300 грама въглехидрати, 70 грама мазнини, 90 грама протеин;
  • Хора с нормално тегло: 350 грама въглехидрати, 80 грама мазнини и 100 грама протеин.

Общите норми на ден за всички са:

  • 1 литър течност;
  • 0,5-0,8 g калций;
  • 3-5 г сол;
  • 1 g магнезий;
  • 1-1,6 g фосфор.

Съдържание на витамини: B1 - 4 mg, C - 100 mg, B2 - 3 mg, B6 - 3 mg, PP - 15-30 mg.

Храната се готви без сол, само когато яде храна, е позволено да добавя сол. Трябва да ядете възможно най-често, за предпочитане 6 пъти на ден, но в същото време не претоварвайте стомаха.

Въпреки забраната на някои храни за атеросклероза, по време на диетата все още можете да ги въвеждате в ограничени количества. Сред тях трябва да бъдат тези, които спомагат за ускоряване на метаболитните процеси..

Храненето при атеросклероза на мозъчните съдове включва:

  • Млякото и продуктите от него са само нискомаслени видове.
  • Леки напитки, ако чай, а след това може да отиде с лимон, кафето е позволено да се пие не само незабавно, но и естествено варени.
  • Сокове от зеленчуци, плодове и плодове, особено полезни от череши, дюля и ягоди.
  • Бульони от пшенични трици и шипки.
  • Хляб само от 1 или 2 сорта пшеница, нейния тип ръж, всякакви печени изделия без сол и ниско съдържание на захар, бисквити бисквити.
  • Супи: цвекло, вегетариански зеленчуци с добавка на зърнени храни, зелева супа и борш.
  • Морски дарове: миди, скариди и водорасли (водорасли).
  • Зеленчукът и маслото се добавят към готовите ястия.
  • Яйца. Те трябва да се консумират три седмично, като омлети или меко сварени..
  • Зеленчуци: тиквички, зеле, зелен грах, моркови, картофи, патладжани и зеленчуци.
  • Зърнени култури: просо, овесени ядки, елда, те се приготвят под формата на зърнени храни и гювечи. Ориз и тестени изделия в ограничени количества.
  • Сладко, мед и захар само в малки количества. Можете да желе или мусове, но полусладки.

Ще бъде чудесно да ядете грейпфрут на празен стомах, това ще предотврати отлагането на „лошия холестерол, а динята ще освободи тялото от излишъка му..

Хранене при съдова атеросклероза

Холестеролът - виновникът на болестта, се отлага по стените на кръвоносните съдове, голямо количество от него попада в тялото заедно с животински продукти, така че тяхното използване трябва да бъде намалено.

Когато такава храна е ограничена, тялото започва да произвежда сам холестерол в достатъчни количества, но просто не прекалявайте и напълно изключете животинската храна, в противен случай можете да отслабите тялото. Трябва да изчислите правилно дозата.

По отношение на дневната норма за такова заболяване трябва да се спазват следните ограничения:

  1. Сол. Дневната му доза не трябва да надвишава 8 mg;
  2. Въглехидрати до 400 грама;
  3. Мазнини от 60 до 70 грама;
  4. Протеин 1,5 грама на 1 кг телесно тегло;
  5. Рутин и витамин С 4 mg.

Диетолозите не съветват да изоставят напълно животинската храна, за да не навредят на тялото, просто трябва да включите в диетата колкото се може повече плодове и зеленчуци, както и храни, съдържащи фибри, които биха помогнали за разграждането на мазнините.

По време на диета със съдова атеросклероза се предполага да прекарва дни с минимален прием на храна. По време на такива периоди трябва да ядете само нискомаслено извара, ябълки и кефир. По време на лечението трябва напълно да изключите: хайвер, черен дроб, мозъци, жълтъци и бъбреци.

Хранене при атеросклероза на долните крайници

За лечение на такова заболяване трябва да се прилага интегриран подход, който се състои в спазването на следните правила:

  • Отказ от лоши навици, особено пушене, постоянно лежане пред телевизора или седене пред компютъра, отказ от алкохол, може да се консумира в малки количества и възможно най-малко;
  • Да се ​​идентифицират и елиминират заболявания, които могат да се появят успоредно с атеросклероза;
  • Ако е необходимо, коригирайте нивата на холестерола с лекарства;
  • Спазвайте конкретна диета.

Последната точка играе решаваща роля в борбата с болестта. Основното му условие е да се намали консумацията на храна с "лош" холестерол.

Ястията от соеви зърна трябва да бъдат включени във вашата диета. Подобна храна е богата на растителни протеини в своето съдържание, което е толкова необходимо за всяка диета. Навлизайки в кръвта, този растителен протеин намалява нивата на холестерола в кръвта с почти 20%. Ако постоянно консумирате соя, можете да нормализирате метаболизма на липидите в кръвта и да подобрите общото състояние на организма..

В диетата за атеросклероза на съдовете на долните крайници се препоръчва да се ядат боб, пшеница и царевица. Тези растения подобряват състава на кръвта. Те заместват мастните киселини с безопасни и полезни ненаситени киселини.

Диетичните растителни фибри подобряват храносмилането поради секрецията на жлъчка, която ги разгражда, а също така помага на повечето протеини да се абсорбират в тялото.

Примерно меню за атеросклероза за един ден се състои от следните ястия:

  • 1 закуска. Млечна каша от любимите ви зърнени храни, зеленчукова салата (можете да я подправите с растително масло), неподсладено и слабо кафе.
  • 2-ра закуска. Извара с малко захар, круши или ябълки.
  • Обяд. Първото ястие е супа от зеленчуци и зърнени храни, елда с постно месо, компот от сушени плодове.
  • Следобедна закуска. Кефир, кисело мляко или ферментирало печено мляко.
  • Вечеря. Варена или приготвена на пара морска риба, печени картофи се използват като гарнитура, можете да я направите с кора, салата от водорасли с моркови и масло, чай.
  • Можете да изпиете чаша кефир през нощта.

Количеството храна и времето, през което се приема на ден, варира в зависимост от предпочитанията на пациента и дневния му график..

Диета при атеросклероза на сънните артерии

С него можете да премахнете нарушенията на мозъчното кръвообращение, като по този начин избягвате инсулт. С напредналия стадий на това заболяване нищо не може да се направи без операция, но дори след нея диетата ще бъде важна, може да действа като един от методите за предотвратяване на заболяването.

Но ефективността му ще зависи от избраните храни, които трябва да са с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на холестерол..

При атеросклероза на сънната артерия е много важно да следите теглото си, то трябва постепенно да намалява, не можете драстично да отслабнете или да наддадете. Ако имате навика да хапвате преди основното хранене или да се разяждате през нощта, тогава трябва да се отървете от него. Когато наистина искате да ядете нещо, трябва да изпиете чаша вода или да ядете плод.

Можете да си направите лека плодова салата и да я напълните с течен мед, който не само изпълва тялото с полезни витамини, но и допълва действието на лекарствата за премахване на болестта.

Приблизителна диета за един ден:

  • 1 закуска. Винегрет с растително масло, варено постно месо и кафе с нискомаслено мляко.
  • 2-ра закуска. Всяка плодова или зеленчукова салата.
  • Обяд. Зелена супа, картофи и риба, полусладко желе.
  • Следобедна закуска. Портокалова или ябълкова, отвара от шипка.
  • Вечеря. Гювеч с сос, чай с малко захар.

Диета при атеросклероза на аортата на сърцето

Повишаването на кръвното налягане при това заболяване е стандартно явление, но за да се предотврати развитието му, си струва да се преразгледа вашата диета, да се намали консумацията на храни с високо съдържание на мазнини и да се въведе повече храна с въглехидрати. Те се намират в зеленчуци (домати, картофи, зеле и други) и плодове (портокали, ябълки), също така си струва да се въведат продукти, съдържащи йод.

Диетата при атеросклероза на съдовете на сърцето е насочена не само към преодоляване на болестта, но и към укрепване на сърдечния мускул, затова е толкова важно, когато го наблюдавате, да изпълнявате паралелно с него физически упражнения, да ходите повече и да правите джогинг или ходене в свободно време.

Можете да видите визуално, както и да чуете мнението на лекаря за правилната диета при астеросклероза във видеото по-долу.

Лечението на атеросклероза се предписва от лекаря чисто индивидуално, за всеки пациент протича по различен начин. В някои случаи терапията отнема доста дълго време и правилно подбраната диета може да ускори възстановяването, ще подобри здравето и ще укрепи имунната система. Но това ще бъде възможно само ако се спазват нормалният дневен режим и редовната физическа активност..

Хранене при атеросклероза

Общо описание на заболяването

Атеросклерозата (от гръцки атерос - каша, плява; склероза - плътна, твърда) е сериозно заболяване на артериите и вените, което възниква в резултат на нарушения на липидния метаболизъм и е придружено от натрупване на холестерол по вътрешните стени на кръвоносните съдове. Всички отлагания са под формата на плаки, които с течение на времето започват да растат поради съединителната тъкан. Ако не се проведе своевременно лечение, тогава стените на съдовете започват да се деформират и стесняват в резултат, напълно затваряйки кръвния поток. Атеросклерозата е доста близко заболяване до атеросклерозната болест на Менкеберг. Във втория случай обаче отлаганията се състоят от калциеви соли и водят до аневризма (изтъняване на стените на кръвоносните съдове, което води до тяхното разкъсване).

Плаките започват да се развиват от липидни петна, които с течение на времето обрастват с допълнителни съдове. Те са доста крехки и когато се спукат, тромбозата започва да се развива. Резултатът от развитието на атеросклероза е исхемична болест, инсулт и други заболявания, свързани със сърдечно-съдовата система..

Диагностика на заболяването се извършва само от кардиолог чрез интервюиране на пациента, слушане на звуците на основните съдове, определяне на нивото на холестерола, капилярна реакция, липиден баланс, рентгенова снимка, ултразвук, ангиография, съдова доплер ултрасонография. В по-късните стадии на заболяването хирургичната интервенция се извършва по отворен метод или чрез балонна катетеризация. Изборът на лечение зависи от местоположението и нивото на вазоконстрикция.

Разновидности на атеросклероза

В зависимост от локализацията на заболяването има няколко основни типа атеросклероза:

  • Атеросклероза на коронарните артерии - води до коронарна болест на сърцето.
  • Атеросклероза на мозъчните артерии - води до инсулт.
  • Атеросклероза на артериите на крайниците - води до суха гангрена, куцота.
  • Атеросклероза на мезентериалните артерии - води до инфаркт и чревна исхемия.
  • Атеросклероза на бъбречната артерия - води до образуването на бъбрек на Голдблат.

Причини за възникване

Има редица причини за атеросклероза, които зависят както от наследственото предразположение, така и от начина на живот и съпътстващите заболявания в миналото. Така че има няколко основни причини за появата на атеросклероза:

  • Лоши навици (пушене, алкохолизъм);
  • Заседнал и заседнал начин на живот;
  • Нарушаване на защитните функции на организма и липидно-протеиновия метаболизъм;
  • Вируси (цитомегаловирус, херпес и др.);
  • Натрупване на токсини и тежки метали в организма;
  • Наследствени дефекти на стените на кръвоносните съдове;
  • Увреждане на стените с хламидиални гъбички;
  • Възрастни промени в хормоналния синтез;
  • Повишен холестерол в кръвта и липиди;
  • Затлъстяване и захарен диабет;
  • Неправилна диета, която съдържа голямо количество мазнини и въглехидрати и малко количество протеини и фибри;
  • Нервно напрежение (постоянен стрес, депресия);
  • Хронично високо кръвно налягане;
  • Постменопаузален период при жените.

Симптоми на атеросклероза

Клиничните прояви на заболяването често не съответстват на реалната картина на съдови лезии. При достатъчно силна съдова лезия могат да се наблюдават различни симптоми в зависимост от локализацията на засегнатите съдове:

  • Изтръпване на крайниците и мускулите на лицето;
  • Виене на свят;
  • Неясна и неясна реч;
  • Внезапна слепота;
  • Ангина пекторис;
  • Сърдечен удар;
  • Пареща или натискаща болка в гърдите;
  • Намалена памет и бдителност;
  • Студ в крайниците;
  • Промени в цвета на кожата на крайниците до лилаво-цианотичен оттенък;
  • Поражението на илиачните вени води до импотентност;
  • Трофични язви, гангрена;
  • Коремна крастава жаба;

Понякога степента на увреждане може да бъде определена само в резултат на следкланично изследване..

Полезни продукти за атеросклероза

Общи препоръки

Когато се лекува атеросклероза, човек трябва да се придържа към специална диета, да се занимава с физиотерапевтични упражнения, да създава удобни психологически условия, които изключват ненужен стрес и вълнение. Целта на правилното хранене е да намали липидите в кръвта и да забави атеросклеротичния процес. Най-полезните методи за готвене са варене, задушаване, печене или пара..

Здравословни храни

  • Хляб от ръжено брашно, трици и брашно от 1-2 степени, пълнозърнест хляб, както и бисквитени бисквити;
  • Зеленчукови бульони, супи, млечни бульони с добавка на зърнени храни (елда, як, пшеница, овесени ядки);
  • Варено или печено бяло птиче или постно говеждо месо;
  • Морски дарове - постни риби, миди и водорасли
  • Пъдпъдъчи яйца или омлет от пилешки яйчен белтък;
  • Сурови и задушени зеленчуци, както и салати от тях (зеле, моркови, цвекло, тиква, тиквички, тиквички, карфиол, броколи, патладжан и други);
  • Нискомаслено мляко и ферментирали млечни продукти (кефир, заквасена сметана, сирене);
  • Неподсладени или средно сладки плодове и плодове (малини, касис, ябълки, круши, сливи и др.);
  • Компоти от сушени плодове и узвари;
  • Течности (прясно изцедени сокове, слаб чай и кафе);
  • растителни масла за салати (маслини, ленено семе).

Народни средства за лечение на атеросклероза

Рецептата за разграждане и отстраняване на холестерола от тялото.

За да приготвите лекарствената смес, смесете и смилайте на кафемелачка такива сухи компоненти: соев лецитин и кедрови ядки (по 500 g), кристални влакна (340 g), орехи и тиквени семки (по 300 g), сусам и кимион ( По 100 г) и индийско орехче (50 г). Еднократна доза от сместа е 3 с.л. л., който трябва да се смеси с мед (1 ч. л.). Курсът на лечение трябва да се провежда най-малко шест месеца. През първите три месеца е необходимо да се приема на гладно 3 пъти на ден, останалите два месеца - 2 пъти на ден (сутрин и вечер), а последният месец трябва да се приема само през нощта.

Тинктура от чесън за прочистване на кръвоносните съдове.

Една половин литрова бутилка от тъмно стъкло трябва да се напълни 1/3 с ситно нарязан чесън и да се напълни до горе с водка или алкохол. Дръжте тинктурата на топло място в продължение на 14 дни. Готовото лекарство трябва да се приема веднъж дневно преди хранене, като се започне с 2 капки. Всеки ден трябва да увеличавате дозата с една капка и когато броят на капки достигне 25, започнете същото постепенно намаляване на дозата. В края на курса е необходимо да направите 2-седмична почивка и да повторите приема по същата схема.

Опасни и вредни продукти за атеросклероза

По време на лечението с лекарства и по време на диетата от диетата на пациента трябва да се изключат:

  • Алкохол и тютюн;
  • Захар;
  • Червено месо (свинско, говеждо, агнешко), карантия (черен дроб, бъбреци, сърце, мозъци);
  • Пушени продукти и колбаси;
  • Мазни риби, хайвер;
  • Мастни млечни продукти;
  • Зърнени храни с висок гликемичен индекс (ориз, тестени изделия, грис);
  • Сладки десерти, плодове и сушени плодове (мед, захар, сладолед, крем торти, грозде, сушени кайсии, стафиди, праскови);
  • Пържена храна;
  • Газирани напитки;
  • Хляб и хлебни изделия на основата на дрожди от първокласно брашно;
  • Фабрични сосове.

Диета за съдова атеросклероза

Общи правила

Първоначалните признаци на съдова атеросклероза могат да се наблюдават дори при десетгодишни деца. Началният етап се характеризира с появата в стената на артериите на петна и ивици, които съдържат липиди (стадий на липидоза). Липидните петна на 10 години заемат 10% от повърхността на аортата, а до 25 години 30-50% от повърхността.

В коронарните артерии липидозата се развива по-рано и настъпва още 10-15 години, а мозъчно-съдовата липидоза - с 35-45 години. На този начален етап лечението е най-ефективно. Храненето играе важна роля в това. Оказва се, че с превенцията на атеросклерозата трябва да се занимава от детството..

Увеличаването на свободния холестерол и фракциите на LDL в кръвта води до прогресиране на атеросклерозата: атеросклеротичната плака расте, стесняването на артериалния лумен прогресира и кръвоснабдяването на органа се нарушава. Клиничните признаци се развиват, когато дефицитът на кръвния поток е 50-70%.

При атеросклероза на сънните артерии се появява изтръпване или слабост в ръцете или краката и нарушение на говора. С поражението на коронарните съдове - ангина пекторис. В такива случаи се предписва антиатеросклеротична терапия, лечение на заболяването, причинено от атеросклероза, и хранителна терапия..

Диетата при съдова атеросклероза е насочена към забавяне развитието на болестта. Целта му е да премахне метаболитните нарушения, да намали теглото и да подобри кръвообращението. Общите принципи са да се намалят животинските мазнини и въглехидрати в храната (бързо, лесно смилаемо).

Степента на ограничаване на мазнините и въглехидратите зависи от теглото на пациента. Съдържанието на протеин е във физиологичната норма. Солта (до 8-10 g на ден във всички ястия) е ограничена, количеството консумирана течност (максимум 1,2 l), холестерол (0,3 g) и екстрактивни вещества. Количеството витамини (С и В), линолова киселина, диетични фибри, липотропни вещества, калий, магнезий е увеличено поради увеличаване на диетата на растителни масла, зеленчуци, плодове, морски дарове и извара. Ястията се готвят без сол и след това приготвената храна се осолява на масата.

Зеленчуците с груби влакна се варят или задушават, месото и рибата се варят. Храненето се организира 5 пъти на ден на малки порции.

Храни за повишаване на холестерола

Всички животински продукти съдържат холестерол в една или друга степен и 20% от него идва от храната, а останалите 80% се произвеждат в организма. Именно холестеролът с ниска плътност играе роля в развитието на това заболяване, а холестеролът с висока плътност предотвратява образуването на плаки. Съвременният човек не може напълно да изостави животинските продукти.

Диетата за атеросклероза на съдовете на сърцето, както в случая на атеросклероза на други съдове, позволява периодичната употреба на тези продукти, но с ниско съдържание на холестерол. Разбира се, трябва да се откажете от „концентратите на холестерола“: мозъци, вътрешностите, яйчния жълтък, както и опасните транс-мазнини (майонеза, маргарин). Позволено е малко масло.

Според изследванията опасността не е холестеролът в храните, а липсата на достатъчно фибри в храната, които се доставят от зеленчуци, плодове и трици. Истинските врагове на това заболяване са рафинираните въглехидрати. Следователно, при атеросклероза на аортата и сърдечните съдове, захарта, брашнените изделия, картофите и хлебните изделия под формата на полуфабрикати са ограничени..

Като се има предвид, че атеросклерозата на аортата се наблюдава при лица над 50-годишна възраст, със затлъстяване и съпътстващи захарен диабет, ограничаването на въглехидратите ще бъде само от полза. Нарушаването на структурата на съдовата стена на аортата води до образуването на аневризма, която се увеличава и изтънява и може да доведе до разкъсване на тази голяма артерия.

Сортове

Има два диетични варианта.

Първият вариант за хора без затлъстяване: съдържание на протеини - 90-100 g (половината от тях са от животински произход), мазнини - 80 g (половината зеленчуци), въглехидрати - 350-400 g (50 g захар на ден във всички ястия). Калоричното съдържание на тази опция за храна е 2600-2700 ккал.

Вторият вариант се предписва при съпътстващо затлъстяване и се характеризира с намалено количество мазнини (до 70 g на ден), въглехидрати (300 g) и калории (2200 kcal).

Показания

Таблица 10C се присвоява, когато:

  • атеросклероза на съдовете на мозъка, сърцето и други органи;
  • хипертония и съпътстваща атеросклероза;
  • исхемична болест на сърцето на фона на атеросклероза.

I вариант на Таблица 10C за пациенти с нормално тегло, II вариант - със затлъстяване.

Разрешени продукти

Позволени зеленчукови супи, зелева супа, борщ от цвекло, вегетариански супи с картофи и малко количество зърнени храни (всичко с изключение на грис и ориз).

Месото и птиците трябва да се избират от нискомаслени сортове и да се сервират варени и печени, нарязани или на парчета.

Основата на седмичната диета трябва да бъде ястия от риба и морски дарове, включително водорасли.

Риба и морски дарове

Гарнитурата се приготвя от всички видове зеле, моркови, цвекло, патладжани, тиквички, тиква, картофи и зелен грах. Прясно използвани краставици, бяло зеле, домати, маруля, зеленчуци.

Седейки на масата, трябва да напълните половината чиния със зеленчукова салата, 2/3 от останалата половина с каша, а останалата част с протеинови продукти. От предястия са разрешени винегрет и салати, подправени с растително масло, разрешено е ежедневното използване на водорасли, риба и месо, напоена херинга, леко осолено сирене, шунка с ниско съдържание на мазнини и диети.

Хлябът е разрешен пшеница, ръж, както и от соево брашно, обелено, зърно, с трици. Изсушете сухи бисквити. Тестените изделия се правят с добавяне на пшенични трици и без сол. Пълнежът може да бъде извара, зеле, риба или месо.

Млякото и ферментиралите млечни продукти се консумират с ниско съдържание на мазнини, нискомаслено извара или 5% и 9% масленост, заквасена сметана е разрешена само в ястия. Яйцата се допускат до 3 парчета на седмица и се варят меко сварени или под формата на омлети. От елда, овесени ядки, просо и ечемичени крупи, ронливи зърнени храни, зърнени храни и гювечи се приготвят с добавка на зеленчуци или извара.

Плодовете и плодовете се консумират сурови, в компоти, желе. Приготвят се полусладки или с ксилитол. Сосовете, ако е необходимо, се приготвят със зеленчуков бульон, млечни продукти и домати, подправени със заквасена сметана. Разрешен е слаб чай с мляко, кафе напитки, слабо кафе, зеленчукови сокове, ягодоплодни или плодови.

Ежедневен прием на бульон от дива роза и пшенични трици. Диетичното масло и растителните масла се използват за готвене и по време на хранене. Обогатете диетата си с пресен чесън, ако няма противопоказания от страна на стомашно-чревния тракт. Той е добър антисклеротичен агент. Семядът сминдух и ленените семена, смлени на кафемелачка, трябва да се добавят редовно към храната, тъй като спомагат за понижаване на нивата на холестерола.

Таблица за одобрени продукти

Зеленчуци и зеленчуци

Протеини, gМазнини, gВъглехидрати, жКалории, kcal
зеленина2.60,45.236
патладжан1,20,14.524
боб6.00,18.557
тиквички0.60,34.624
зеле1.80,14.727
броколи3.00,45.228
варен карфиол1.80,34.029
луковица лук1.40,010.441
морков1.30,16.932
краставици0.80,12.815
салата пипер1.30,05.327
салата1,20,31.312
цвекло1.50,18.840
целина0.90,12.112
соя34.917.317.3381
аспержи1.90,13.120.
домат0.60.24.220.
Йерусалимски артишок2.10,112.861
тиква1.30,37,728
боб7.80,521.5123
чесън6.50,529.9143
леща за готвене24,01.542,7284

Плодове

авокадо2.020,07.4208
портокали0.90.28.136
Гранат0.90,013.952
грейпфрут0.70.26.529
круши0,40,310.942
киви1.00.610.348
лимони0.90,13.0шестнадесет
манго0,50,311.567
мандарини0.80.27.533
нектарин0.90.211.848
праскови0.90,111.346
ябълки0,40,49.847

Горски плодове

Червено френско грозде0.60.27,743
касис1.00,47.344

Ядки и сушени плодове

ядки15,040,020,0500
кашу25.754.113.2643
сусам19.448.712.2565
ленено семе18.342.228.9534
семена от сминдух23,06.458.3323
слънчогледови семки20.752.93.4578

Зърнени култури и зърнени култури

елда (несмляна)12.63.362.1313
овесени ядки12.36.159.5342
зърнени храни11.97.269.3366
просо крупи11.53.369.3348
ечемичена каша10.41.366.3324

Суровини и подправки

пчелен мед0.80,081.5329

Млечни продукти

обезмаслено мляко2.00,14.831
натурално кисело мляко 2%4,32.06.260

Сирене и извара

извара 0,6% (ниско съдържание на мазнини)18,00.61.888
тофу извара8.14.20.673

Месни продукти

говеждо месо18.919.40,0187
заек21,08.00,0156

Наденички

варена диетична наденица12.113.50,0170

Птица

пилешко филе23.11,20,0110
пуйка19.20.70,084

Риба и морски дарове

риба18.54.90,0136
калмари21.22.82.0122
миди9.11.50,050
морски водорасли0.85.10,049

Масла и мазнини

масло0,582.50.8748
ленено масло0,099,80,0898
зехтин0,099,80,0898
Слънчогледово олио0,099,90,0899

Безалкохолни напитки

минерална вода0,00,00,0-
зелен чай0,00,00,0-
* данните са посочени за 100 g продукт

Изцяло или частично ограничени продукти

Продуктите от бутер тесто и сладкиши, месо, риба и гъби са напълно изключени. Не омазнявайте свинско месо, готварски мазнини, патици, гъски, бъбреци, мозъци, черен дроб, колбаси, консерви и всякакви пушени меса.

Забранени са тлъсти риби, рибни консерви и хайвер, осолена и пушена риба. Не използвайте тлъсто сирене и сметана, извара и заквасена сметана. Забрана за използване на репички, репички, киселец, спанак и гъби. Шоколадът, сладоледът, кремообразните продукти са забранени. Не трябва да се използват сосове от месо, риба, гъби, горчица. Силните чай и кафе, какао са забранени.

Ограничете жълтъците на яйца, ориз, грис и тестени изделия, майонеза, хрян. При затлъстяване - грозде, захар, мед, стафиди, сладко могат да бъдат редки и в минимални количества.

Таблица на забранените продукти

Зеленчуци и зеленчуци

Протеини, gМазнини, gВъглехидрати, жКалории, kcal
репичка1,20,13.4деветнадесет
бяла ряпа1.40,04.121.
червена ряпа1,20,13.420.
черна ряпа1.90.26,735
спанак2.90,32.022.
киселец1.50,32.9деветнадесет

Плодове

банани1.50.221.895

Горски плодове

грозде0.60.216.865

Гъби

гъби3.52.02.5тридесет

Ядки и сушени плодове

стафиди2.90.666,0264

Зърнени култури и зърнени култури

грис10.31.073.3328
ориз6,70.778.9344

Брашно и тестени изделия

тестени изделия10.41.169.7337

Сладкарски изделия

конфитюр0,30.263,0263
конфитюр0,30,156,0238
сладкарски изделия4,319.867,5453
сладкарски крем0.226,016.5300
бисквити7.511.874.9417

Сладолед

сладолед3.76.922.1189

Торти

торта4.423.445.2407

Шоколад

шоколад5.435.356.5544

Суровини и подправки

горчица5.76.422,0162
майонеза2.467,03.9627

Млечни продукти

мляко 3,6%2.83.64.762
мляко 4,5%3.14.54.772
сметана2.820,03.7205
заквасена сметана 25% (класически)2.625,02.5248

Сирене и извара

сирене24.129.50,3363
извара 11%16,011.01.0170
извара 18% (мазнини)14.018,02.8232

Месни продукти

свинско16,021.60,0259
свински черен дроб18.83.60,0108
свински бъбреци13.03.10,080
свинска мазнина1.492,80,0841
дебел2.489,00,0797
телешки черен дроб17.43.10,098
телешки бъбрек12.51.80,066
телешки мозъци9.59.50,0124

Наденички

п / пушена наденица16.244.60,0466
пушена наденица9.963.20,3608
колбаси10.131.61.9332
колбаси12.325.30,0277

Птица

пушено пиле27.58.20,0184
патица16.561.20,0346
пушена патица19,028.40,0337
гъска16.133.30,0364

Риба и морски дарове

пушена риба26.89.90,0196
осолена риба19.22.00,0190
Червен хайвер32,015,00,0263
черен хайвер28,09,70,0203
рибни консерви17.52.00,088
треска (черен дроб в масло)4.265.71,2613

Масла и мазнини

животински мазнини0,099,70,0897
мазнина за готвене0,099,70,0897

Безалкохолни напитки

сухо разтворимо кафе15,03.50,094
черен чай20,05.16.9152
* данните са посочени за 100 g продукт

Меню (режим на захранване)

Организират се 5-6 хранения на ден. Меню за няколко дни може да изглежда така:

Първият ден

Закуска
  • каша от елда върху водата;
  • пудинг от извара с ниско съдържание на мазнини;
  • мандарина;
  • чай.
Обяд
  • ябълка.
Обяд
  • вегетарианска супа от перлен ечемик в растително масло;
  • парни кюфтета;
  • задушени моркови или зеле;
  • пълнозърнест хляб;
  • компот от сушени плодове.
Следобедна закуска
  • отвара от шипка.
Вечеря
  • салата с добавка на водорасли и растително масло;
  • печена риба и картофи;
  • чай.
През нощта
  • ябълки или кефир.

Втори ден

Закуска
  • протеинов омлет;
  • нискомаслена извара с натурално кисело мляко, ябълка и орехи;
  • зелен чай.
Обяд
  • 2 малки портокала.
Обяд
  • туршия в зеленчуков бульон;
  • варени пилешки гърди;
  • салата от водорасли и варено цвекло със зехтин;
  • порция кафяв ориз;
  • компот.
Следобедна закуска
  • пълнозърнест хляб;
  • доматен сок.
Вечеря
  • печен хек 120 г -150 г;
  • салата от зеле, краставица и морков, подправена с ленено масло;
  • една ябълка.
През нощта
  • грейпфрут или кисело мляко.

Трети ден

Закуска
  • нискомаслена извара с натурално кисело мляко, мандарина, тиквени семки и пшенични трици;
  • тост с брашно от трици и ленени семена;
  • зелен чай.
Обяд
  • 2 мандарини;
  • малка ябълка.
Обяд
  • зелева супа в зеленчуков бульон;
  • варено говеждо;
  • салата от карфиол с морски водорасли и ленено масло;
  • порция каша от елда;
  • компот.
Следобедна закуска
  • оранжево.
Вечеря
  • печена треска;
  • растителна яхния (зеле, брюкселско зеле, моркови, лук и целина) в растително масло;
  • една ябълка.
През нощта
  • грейпфрут или нискомаслено кисело мляко.

Предимства и недостатъци

професионалистиМинуси
  • Не е скъп и достъпен.
  • Включва разнообразие от храни и е безопасно.
  • Можете да се придържате през цялото време, без да чувствате глад..
  • Нормализира функцията на стомашно-чревния тракт и липидния метаболизъм.
  • Отбелязва се общо подобрение на организма.
  • Предотвратява сърдечно-съдови заболявания.
  • Не е балансиран за здрав човек, но отговаря на всички хранителни нужди на пациентите.
  • Няма прости въглехидрати, пушени и мазни храни и мнозина се чувстват в неравностойно положение.

Коментари на диетолог

Често се задава въпросът дали гладуването ще помогне за справяне с атеросклерозата? Всъщност терапията на гладно може да се използва за лечение на началните стадии на заболяването. В същото време има противопоказания: аритмии, тежка атеросклероза, тиреотоксикоза, склонност към тромбоза, чернодробна и бъбречна патология и други. При липса на противопоказания може да се извърши кратко разтоварване. Понастоящем обаче се поставя под въпрос ефективността на терапевтичното гладуване при лечението на това заболяване и не е научно потвърдено. Някои изследвания (върху птици) потвърждават обратното - метаболитните нарушения по време на гладуване, напротив, водят до хиперхолестеролемия.

Правилото на живот за такива пациенти трябва да бъде балансирана диета и тази диетична таблица отговаря на всички изисквания и отчита всички основни моменти на хранене, които водят до прогресиране на заболяването. Поддържането на нивата на холестерола с висока плътност е много важно. Това е възможно поради ежедневния прием на омега-3 PUFAs с храна, тъй като те не се образуват в организма. Дневната им нужда е 2 г. За ориентир даваме съдържанието на 100 g продукти: лененото семе е начело - 22,8 g, орехите са на второ място - 6,8 g, скумрията - 2,5 g, херинга - 1,5-3, 1 g, риба тон - до 1,6 g, соя - 1,6 g, сьомга - 1,4 g.

Ядки за атеросклероза

Освен това трябва да консумирате до 500 g плодове и зеленчуци (картофите не се вземат предвид). Диетичните фибри на тези продукти абсорбират холестерола върху себе си; той не се абсорбира в кръвта и се екскретира с изпражненията. Ежедневната потребност от диетични фибри е 25-30 г. Много голямо количество (2,5 g на 100 g продукт) се съдържа в пшеничните трици, боб, пълнозърнести овесени ядки, ядки, фурми, боровинки, цариградско грозде, малини, смокини, сини сливи, стафиди и сушени кайсии. Малко по-малко (1-2 г) в зърнени култури: елда, ечемик, перлен ечемик, овесени ядки, грах, моркови, зеле, чушки, патладжан, тиква, дюля, портокали, пресни гъби.

При това заболяване ролята на антиоксидантите е голяма - витамини А, Е, С и селен. Източници на витамин А са морските риби, всички цитрусови плодове, пилешки яйчен жълтък, моркови, домати, кайсии, тиква, спанак.

Витамин С се съдържа във всички зеленчуци и плодове, но най-голямо количество има в шипки, касис, морски зърнастец, зелен грах, червени чушки, брюкселско зеле и карфиол.

Витамин Е присъства във всички растителни масла, зърнени култури, бобови растения, слънчогледови семки, бадеми и фъстъци. Получаваме селен от риба тон, сардини, говеждо, мляко.

Докато активно се стремите към подобряване на здравето си, избягвайте храни, които съдържат скрити животински мазнини. Говорим за колбаси, колбаси, шунка, рула, пастет, сирена, извара. Изберете постно месо и допълнително елиминирайте видимите мазнини. Когато готвите, използвайте минимум мазнини - това ще бъде възможно, ако използвате двоен котел, фурна и скара.

Яжте по-малко или елиминирайте напълно "бързите", прости въглехидрати (захар, сладкиши, сладки сладкиши, сладкиши, консерви, конфитюри). Факт е, че те стимулират производството на инсулин от организма и той участва в превръщането на излишните захари в мазнини и освен това стимулира апетита. Също така си струва да се помисли за ограничаване на солта в диетата. Затруднява разграждането на мазнините и вътрешната стена на кръвоносните съдове под негово действие става хлабава и податлива на отлагане на холестерол.

Сега, знаейки основните насоки на правилното хранене, няма да е трудно да съставим дневна диета. Диетата за атеросклероза на съдовете на долните крайници не се различава от общата диета за това заболяване. В този случай се предписва и диета за понижаване на липидите - Таблица № 10С или нейните варианти (виж по-горе).

При заличаващата атеросклероза на преден план излиза нарушаването на кръвоснабдяването на долните крайници, което се проявява с тяхната студенина и изтръпване на краката, крампи на мускулите на прасеца, умора на краката и интермитентна клаудикация. При тежки случаи, трофични язви на краката и гангрена. Следователно паралелно се предписва лечение, включително група съдови лекарства (Trental, Vasaprostan, Ilomedin), тромболитици и задължително статини - понижаващи липидите средства. Пациентът трябва да промени начина си на живот (отказване от пушене и пиене на алкохол), контрол на теглото и увеличаване (ако е възможно) на физическа активност.

Отзиви и резултати

Тази диетична храна е създадена за дълго време, тъй като е балансирана и съдържа разнообразни продукти. Някои ограничения във въглехидратите и мазнините не оказват негативно влияние върху здравето, а напротив ви позволяват да отслабнете, да върнете холестерола в норма и да се чувствате добре. Всички тези точки са отбелязани в прегледите на пациентите.

  • „... Подобрих здравето си и отслабнах. Харесах тази здравословна храна. Въпреки това, за да понижа холестерола, ми предписаха и хапчета ”;
  • „... Доволен съм от резултатите: холестеролът намаля, захарта се нормализира и дори отслабна. Красота! ";
  • „... Холестеролът не беше много висок, така че се разбирах само с хранителна терапия. Продължавам да се храня така ”;
  • „... Резултатът ми е минус 5 кг, общото ми състояние се подобри значително и тестовете ми станаха нормални“;
  • „... Помогна ми да отслабна и да подобря състоянието си, но мисля, че тестовете станаха нормални благодарение на хапчетата. Няма да бягам по-нататък и ще се храня правилно ".
  • „... Това дори не е диета, а правилно хранене. В ястия с ниско съдържание на мазнини без пържене и тесто виждам само ползи. Постоянно ям, въпреки че никой не ми го предписва. Холестеролът е нормален ".

Диетична цена

Тази хранителна терапия е относително евтина и включва продукти, използвани в ежедневието. Основният акцент е върху плодовете, зеленчуците и зърнените култури. Въз основа на горното меню можете да изчислите, че за една седмица ще ви трябват до 2 кг ябълки и мандарини, 1 кг портокал и грейпфрут, до 3-4 кг различни зеленчуци и 1 кг зърнени храни. А също 0,5 кг говеждо, 1 кг пилешко и 2 кг риба. Седмичните разходи по менюто са приблизително 1700 - 1800 рубли.

Образование: Завършва медицинското училище в Свердловск (1968 - 1971) със специалност медицински асистент. Завършва Медицински институт в Донецк (1975 - 1981) със специалност епидемиолог, хигиенист. Завършва следдипломно обучение в Централния изследователски институт по епидемиология, Москва (1986 - 1989). Академична степен - кандидат на медицинските науки (степен, присъдена през 1989 г., защита - Централен изследователски институт по епидемиология, Москва). Завършил множество курсове за напреднали по епидемиология и инфекциозни болести.

Трудов опит: Началник на отдел за дезинфекция и стерилизация 1981 - 1992 Началник на отдел за силно опасни инфекции 1992 - 2010 Преподавателска дейност в Медицински институт 2010 - 2013.