Корнел - описание на растението и плодовете, полезни и вредни свойства, снимки, състав, съдържание на калории

Корнелът или Derain (лат. Cornus) е род растения, които представляват огромното семейство Derainovyh (лат. Cornaceae). Около 55 вида са често срещани в умерените ширини на Северното полукълбо. Най-много расте в Източна Азия и източна Северна Америка. Някои видове се срещат в Източна Тропическа Африка, Централна и Южна Америка, различни части на Централна Европа.

Преди това дивата дрян растеше в цяла Европа. Сега тя е широко разпространена само в Кавказ, в южната част на Европа и Крим. На други места с естествен прираст популациите му значително са намалели. Европейците отглеждат дрян за декоративни цели, засаждат в градини и паркове.

Описание на растителните части

Cornus е храст или малко дърво, по-рядко тревисто многогодишно растение. Продължителността на живота на дървесно растение е до 400 години. Някои видове са вечнозелени. Листата са предимно противоположни, състоящи се от дръжка и просто, цяло острие. Няма уговорки.

Растението цъфти в началото на пролетта. В метличести, главни или сенникови съцветия, които растат в краищата на клоните, се събират много двуполови, четиричленни цветя. Четири чашелистчета растат заедно помежду си и с яйчника. Четири венчелистчета, които не са слети заедно, са бели, по-рядко жълти, а Derain има шведски тъмнолилав цвят. Нектариум е разположен между четирите тичинки и яйчника. Единствената колона завършва със стигма.

Плодовете са костилки с размер до 4 см, удължени, при някои видове те се събират в разсад. Те узряват през есента, превръщайки се в ярко жълто или червено. Съдържат една голяма кост. Кисело-сладък на небцето, много ароматен. Пулпът при различните видове варира от нежна и сочна до гъста и мръсна. Незрелите костилки са тръпчиви поради високото си съдържание на танин. Плодът има най-добър вкус, когато падне от клоните. Опитните градинари се съветват да ги събират, като поставят одеяло или брезент под храста. Колкото по-големи и тъмни са те, толкова по-сладки.

Снимка: Как изглежда дрянът

Пресният дрян се разваля бързо дори в хладилника, но може да бъде замразен и изсушен, като по този начин удължава срока на годност. Алкохолните напитки се правят от плодове: в Армения и Азербайджан - водка, в Австрия и германските Алпи - Dirndlbrand шнапс, в Албания, Босна и Херцеговина - ракия. Турци и иранци ядат дрян през лятото със сол и пият безалкохолна напитка, направена от него. В южната част на Русия компот, конфитюр, желе се правят от костилки.

Според християнската легенда дряновото дърво някога е било дебело и високо. От здравата му дървесина беше направен кръст, към който беше прикован Исус Христос. Разстроеният дрян реши, че отсега нататък той ще бъде къс, с тънък ствол. Бог даде на цветята на растението формата на кръст и тичинките започнаха да наподобяват нокти.

Кримските татари наричат ​​дървото shaitanovym. Татарската легенда казва, че дяволът сам го е избрал, когато Аллах е разпространил растенията. Знаейки за ранния цъфтеж на дрян, злият се надяваше да получи бърза реколта. Без да чака плодовете през лятото, дяволът се ядоса и даде дървото на хора, които през есента берат вкусни плодове.

Ползите и вредите от дрян за организма

Археологическите находки доказват, че хората са консумирали сочни плодове още през каменната ера. Според различни писмени източници, с помощта на средства, приготвени от кората, листата и цветовете на растението, хората са се борили срещу различни болести. Например, немската лечителка Хилдегард фон Бинген използва костилки за прочистване на червата при колит, подагра, непоносимост към глутен, стомашни проблеми, включително пептична язва.

Антибактериалните свойства на плодовете ги правят полезни при болестта на Crohn и улцерозен колит. Дългосрочната употреба на кизил от желе и мармалад може да помогне за намаляване на тежестта на диарията, причинена от тези хронични заболявания. Веществата, присъстващи в дряна, укрепват имунната система.

Костите са богати на ценни антиоксиданти (витамин С, провитамин А, антоцианинов пигмент), които функционират като естествени бодигардове, предпазвайки клетките на тялото от вредни ефекти. Те предпазват лигавиците и кръвоносните съдове от възпаление, предотвратяват преждевременното стареене на тъканите.

Корнелът отдавна се използва в традиционната китайска медицина за запазване на духовната сила (дзин) и в случай на леко заболяване. Възстановява се добре при тежки физически натоварвания, полезен е при атеросклероза и диабет. При болки в ставите смачкани плодове се прилагат върху възпалени места под формата на компрес.

Изследване при плъхове показа, че екстрактът от корнелова череша помага да се намали броят на тромбоцитите в кръвта и евентуално предизвиква имуносупресивен ефект.

Костите се използват при хемороиди. Кората на различни видове Cornus е богата на танини и се използва в народната медицина вместо хинин и за възстановяване на мъжката сила. По време на Гражданската война в САЩ войниците на Конфедеративната армия варят чай от нея за лечение на болка и треска. Листата на растението се прилагат като лапа върху раните.

Drupes не се препоръчват, ако имате склонност към запек, непоносимост към фруктоза и алергии към антоцианини или други вещества, които те съдържат.

Не всички видове плодове са годни за консумация. Например, кървавочервеният дрян (лат. Cornus sanguinea) причинява проблеми със стомашно-чревния тракт..

Състав и калорично съдържание на обикновения дрян

Калоричното съдържание на порция от 100 g е 40,4 kcal. От мастните киселини преобладават линоловата, палмитиновата и олеиновата киселини, а от плодовите киселини - ябълката. Присъстват също салицилова киселина, флавоноиди и полифеноли, чието съдържание е най-високо в края на юли - началото на август.

Костите са богати на минерали, фибри, въглехидрати, танини, витамини А, С, РР. Малка порция е достатъчна, за да отговори на дневните нужди на възрастен за аскорбинова киселина. Съдържанието на отделни хранителни вещества е дадено по-долу..

Макронутриенти:

• въглехидрати - 9,7 g;
• протеини - 1 g.

Витамини:

• С - 45 mg;
• PP - 0,166 mg.

Минерали:

• калий - 363 mg;
• магнезий - 26 mg;
• желязо - 4,1 mg;
• калций - 6 mg;
• селен - 0,1 mcg;
• натрий - 32 mg;
• фосфор - 34 mg.

В заключение, информативно видео за дрян от цикъла на програмите „Животът е здрав“:

Дрян

Корнелът в повечето случаи е храст с височина 5-7 метра, понякога малко дърво. Дрянът се отглежда от човечеството от много дълго време, историците съобщават за костите на дрян, открити преди повече от 5 хиляди години при разкопки на човешки селища, разположени на територията на съвременна Швейцария.

Днес 4 вида дрян се отглеждат в по-голямата част от Европа (Франция, Италия, Източна Европа, Украйна, Молдова, Русия), Кавказ, Централна Азия, Китай, Япония и Северна Америка.

Дряновите плодове са с малки размери, продълговати (има и сферични и крушовидни плодове), плодове. Навън зрънцето е покрито с гладка кора от различни нюанси (светло червено, червено, тъмно червено, тъмно лилаво и почти черно), под която има сочна сладко-кисела или сладка пулпа, която покрива твърда негодна за консумация кост. Средното тегло на едно зрънце е около 2-6 g, от които 65-90% е пулпата.

В дивата природа дрянът расте в Крим, Молдова, Кавказ, в Закарпатието. Цъфти много рано, от средата на март, обилно, с ярко жълти цветя, от момента на залезването и до узряването на плодовете, отнема 5-6 месеца. Нито едно друго плодно дърво няма толкова дълъг период на растеж на яйчниците и узряване на плодовете. Листата имат характерно изразени надлъжни вени.

Дряновите цветя са богати на нектар и привличат много опрашители в градината; това растение е добро медоносно растение.

Калория дрян

Нискокалоричен продукт, 100 г от който съдържа само 40,5 ккал. Съдържанието на калории в компот от дрян е 25 kcal, а в 100 g конфитюр от дрян - 172 kcal. Прекомерното използване на такова сладко може да причини затлъстяване, но пресните плодове ще донесат много полезни вещества, без да навредят на фигурата..

Хранителна стойност на 100 грама:

Протеини, гр	Мазнини, гр	Въглехидрати, гр	Пепел, гр	Вода, гр	Калорично съдържание, kcal
1.2	-	9.8	0.7	85	40.5

Полезни свойства на дрян

Горските плодове са много полезни - те съдържат много глюкоза, фруктоза, органични киселини, особено ябълчена, никотинова, танинова, азотни и оцветяващи вещества, етерично масло, фитанциди, витамини С и Р.

Дряновите плодове се препоръчват при подагра, анемия, хемороиди, дизентерия, коремен тиф, стомашно-чревни заболявания, артрит и кожни заболявания. Корнелът има жлъчегонно, диуретично, антискорбутично, бактерицидно, антипиретично и противовъзпалително действие..

Благодарение на съдържащите се в тях пектини, дряновите плодове ускоряват процеса на прочистване на организма от метаболитни продукти. Корнелът помага за елиминиране на оксалова и пикочна киселина.

Биологично активни вещества, съставляващи плодове от кичур, нормализират кръвното налягане, мозъчното съдово налягане, премахват главоболието, предотвратяват склерозата.

Корнелът, подобно на шипка, помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, предотвратява крехкостта на капилярите, използва се при венозна недостатъчност, оток на краката, възпаление на вените.

Дряновите плодове подобряват апетита и възстановяват метаболизма в човешкото тяло. Също така плодовете на дрян са много полезни в случаи на заболяване или склонност към захарен диабет. не повишават нивата на глюкоза в кръвта и в същото време повишават ензимната активност на панкреаса, улеснявайки усвояването на храната.

За профилактични цели дрянът се яде с опасност от отравяне с живачни пари, олово и други токсични вещества.

В народната медицина дрянът се използва при диария, те също така възстановяват метаболизма в човешкото тяло..

Дряновите плодове се препоръчва да бъдат включени в диетата при кожни заболявания и екзема.

Напитките и настойките от дрянови плодове се препоръчват при стомашно-чревни разстройства и кървене, при заболявания на устната кухина.

Корнеловият сок има подчертан тонизиращ и ободряващ ефект.

Чаят от дрян е полезен при стомашни кръвоизливи. Дневна доза: 10 грама сухи плодове на чаша вряща вода. Еднократна доза отвари: 5 грама плодове на чаша вода. Те облекчават туберкулозната интоксикация, укрепват пикочния мехур, облекчават болките в гърба.

Почти всички препарати от дрян са полезни при диабет. Те свалят претоварванията със захар.

При диария е добре децата да дават желе от кизил, което се вари в размер на: 3 супени лъжици накиснати или пресни плодове на 1 чаша вода. Вземете 70 g 3 пъти на ден преди хранене.

При остър гастроентероколит желето е включено в диетата..

Също така при диария добре помага отвара от листа и плодове от дрян. За да го приготвите, 2 супени лъжици пресни или сухи листа и плодове се варят в продължение на 10 минути в 1 чаша вода, след което се настоява за 8 часа, омесва се пулпата от плодовете и се приемат по 0,5 чаши 3 пъти на ден.

Дряновите листа съдържат до 14 процента танини. Настойките от листа и клонки имат стягащо действие и се използват като жлъчегонно и диуретично средство. Една супена лъжица нарязани листа и клонки, напоени с вода (супена лъжица на чаша вряща вода), ще ви освободи от заболявания, ако пиете по една четвърт чаша три пъти на ден.

Кората и корените на дрян съдържат гликозид, конско месо, което действа като средство против малария. Настойката от дрянова кора преди това се използва за лечение на малария.Дървесината на растението е много здрава и гъвкава, така че местното население на Черноморския регион използва дрян за производство на лъкове и различни занаяти до 18 век. Тънки клони от дрян се огъват и тъкат перфектно, те правят здрави трайни кошници.

Листата се берат през юни - юли, кората - по време на соковия поток, плодовете - когато узреят, корените - рано през пролетта или есента. Листата, кората и корените се изсушават под навес, разпределени на тънък слой. Плодовете са в сушилнята. Съхранявайте по обичайния начин. Срок на годност - 3 години.

Дрянът почиства въздуха от вредни бактерии и насекоми.

Известно е също така, че още в древността Кримчаците са правили витаминно-лечебен лаваш от дрян. Масата от пюре от плодове се излива в плоски форми, изсушава се на слънце и във фурни и след това се навива плътно на руло. Такива сладкиши бяха излекувани от скорбут в годините на глад. Лаваш беше увит около дълбоки гнойни рани. Той ги дезинфекцира и раните бързо зараснаха.

Опасни свойства на дрян

Корнелът и сокът от корнел не се препоръчват: с повишена киселинност на стомашния сок, хора, страдащи от запек, хора с възбудима нервна система.

Дрянът и дряновият сок са нежелани за употреба през нощта.

Корнелът е противопоказан при бременност, кърмене, както и в детска и напреднала възраст, тъй като има подчертан тонизиращ ефект и може да доведе до безсъние, както и нервно превъзбуждане (в големи количества).

Можете да направите вкусна тинктура от дрян с уникален аромат и необичайно красив цвят.

Корнел: какви са полезните свойства на зрънцето, има ли някаква вреда за тялото и противопоказания, как да се използва?

В алтернативната медицина често се използват различни растения. Това също е дрянът, плодовете, корените, сокът и листата, които са популярни със своите свойства. Изсушен, изсушен и варен дрян се използва под формата на настойки или отвари, варят се чайове.

Използването на дрян за първично лечение е опасно. Всяка традиционна медицина е преди всичко спомагателна, преди да се използва, е необходима консултация със специалист.

Дрян: как изглежда и какъв е?

Корнеловата череша расте под формата на храсти или дървета с височина под седем метра, формата на растеж варира в зависимост от местообитанието. Дряновите плодове са средно големи плодове, които се предлагат в най-различни форми. Цветът може да варира от розов до черен. Те съдържат удължена кост, която не може да се яде в големи количества. На снимката можете да видите как изглежда дряново дърво.

Корнелът е термофилно растение, което расте на места, където е топло през по-голямата част от годината: в Русия, Крим и Кавказ. Често се засажда с декоративна цел, тъй като цъфти, преди да цъфтят листата. Още в края на лятото клоните се окачват не само с полезни, но и красиви плодове. Дряновият цвят е много богат, поради което се счита за градинска декорация..

Какво е полезно зрънце?

Пресните плодове съдържат голямо количество полезни макро- и микроелементи, както и витамини с ниско съдържание на калории - не повече от 45 килокалории на 100 грама. Поради тази причина от всички части на растението те се използват най-често..

Също така в "плод" съдържа:

• витамини А, Е и С;
• много незаменими елементи: желязо, магнезий, калий, фосфор, калций и сяра;
• пектини;
• дъбилни съединения;
• плодови киселини;
• биологично активни съединения, които потискат жизнената активност на патогенните микроорганизми;
• флавоноиди - пигменти;
• етерични масла - костите са особено богати на тях;
• монозахариди.

В кората на растението има голямо количество акорин, което стимулира увеличаването на апетита, така че тези, които отслабват, не трябва да злоупотребяват с отвари на негова основа. Листата на корнела съдържат аскорбинова киселина и токофенол. Семената на дрян включват масла, които стимулират регенерацията на кожата, дезинфекцират.

Ползите от дрян се дължат на съдържащите се в него вещества. Те са както следва:

• подкрепа и укрепване на имунната система;
• повишени нива на хемоглобина;
• повишаване на общия тонус на тялото;
• елиминиране на токсините;
• борба срещу възпаление, патогени;
• намаляване на телесната температура;
• повишено кръвно налягане;
• укрепване на кръвоносните съдове;
• нормализиране на изпражненията;
• повишен апетит;
• възстановяване на нормалното храносмилане и метаболизма;
• благоприятен ефект върху функционирането на панкреаса;
• почистване на кожата;
• регенерация на тъканите;
• понижаване на нивата на глюкоза;
• подобряване на зрението;
• премахване на нарушения на нервната система.

Под каква форма се използва дрянът?

Плодовете могат да се консумират веднага след прибиране на реколтата, да се мариноват, сушат или варят. Калоричното съдържание на прясно набраните плодове е около 45 килокалории на сто грама, термично обработени, варени - около 210.

За целите на терапията дрянът се използва под формата на различни лосиони, изплаквания и смеси вътре. Ползите от това растение за организма са еднакви, под каквато и форма да се използва, но само ако е направено правилно. Обикновено се препоръчва да се яде не повече от една чаша плодове на ден, тъй като концентрацията на активни вещества в тях е много висока.

В допълнение към алтернативната медицина, части от растението дрян се използват в готвенето. За храна се използват предимно плодове от кичур. От тях се приготвят конфитюр, сладки напитки, блата. Използването им обаче не се ограничава до десерти - плодовете се добавят към сосове за риба и месо и на тяхна основа се приготвят вина..

Забележителен е фактът, че дряновото дърво е полезно само по себе си. Той освобождава фитонциди, които дезинфекцират въздуха..

Как да изсъхне дрян?

Изсушеният дрян има още по-полезни свойства. Това се дължи на отстраняването на излишната вода от плодовете, което увеличава концентрацията на хранителни вещества. Сушените плодове не са толкова кисели, колкото пресните. Друг несъмнен плюс на сушенето е липсата на големи пари и времеви разходи..

Първо трябва да изберете плодовете, препоръчително е да използвате зрели и здрави, с богат цвят. Те могат да бъдат събрани както от диви, така и от градински дървета. След това трябва да се измият със студена течаща вода, към която можете да добавите оцет или сода. Отстранете дръжките след измиване..

Има три метода на сушене. Костилките без костилки трябва да се поставят върху плат или картон на открито на място с ниска влажност. За да се запазят сушените плодове за дълго време, трябва да се варят във вряща вода за не повече от пет минути. Плодовете не трябва да бъдат изложени на пряка слънчева светлина и влага, те трябва да се смесват. След 4-5 дни се получават сушени плодове.

Вторият метод е използването на фурна или сушилня. Трябва да започнете при температура от 60 градуса, а след това тя се повишава до 75. Този метод ще даде резултата много по-бързо.

Третият метод е най-трудоемкият. Измийте плодовете, отстранете семената. Пулпът се натрошава в каша, леко се осолява и се излага на тънък слой. След това го поставят на проветриво място - след известно време се получава лаваш.

Съхранявайте сухия дрян на сухо и тъмно място. Той трябва да бъде опакован в торби от плат или картонени кутии.

Как да изсушите зрънце?

Сушеният дрян е не по-малко полезен от изсушения. Прави се със захар, така че децата ще са по-склонни да я ядат..

Пресните плодове трябва да се подредят, да се изберат здрави и зрели. Те се измиват под течаща вода и се сушат. След това всяко зрънце се нарязва, семената се изваждат. За 2 части от плодовете вземете 1 част вода и 1 част захар.

Корнелът се покрива със захар и се оставя покрит с марля за 1 - 1,5 дни. След това време плодовете пускат сок от кичур, който трябва да се отцеди. Може да се свари и пие веднага или да се държи на огън около седем минути и да се навива в стерилизирани буркани за зимата.

Захарта и водата трябва да се поставят на умерен огън и да се варят, докато количеството на сместа се намали с една трета. Изсипете сиропа върху плодовете и оставете за 10 минути. След това те трябва да бъдат отцедени, разпределени на тънък слой върху лист за печене и поставени във фурна, предварително загрята до 70 градуса. След 20 минути те трябва да бъдат отстранени, охладени и поставени отново във фурната при същите условия. Съхранявайте сушените плодове в херметически затворен контейнер в хладилника.

Как да използвате по време на бременност и кърмене?

Корнелът се препоръчва за употреба от жени по време на бременност и кърмене. Всички негови полезни свойства имат благоприятен ефект върху женското тяло, изпитващо стрес при бременност..

Корнелът по време на бременност увеличава съдържанието на желязо в кръвта, което е полезно, тъй като жените често изпитват намаляване на желязото. Той също така стимулира имунните реакции и помага за нормализиране на изпражненията..

Преди употреба по време на бременност обаче е необходимо да се консултирате със специалист, тъй като жените в позиция са най-податливи на вредното въздействие на външни фактори. Има противопоказания, при които лечебните свойства на растението се свеждат до нищо - висока киселинност, алергии и повишена възбудимост. За предпочитане е да се приготвят отвари или чайове на базата на плодове.

Защо Бери е полезно за мъжете?

Полезните свойства на растението дрян са особено важни за укрепване на артериите, вените и мускулите на сърцето и стимулиране на имунната система. За мъжете, чиято работа е свързана с тежък физически труд, това е важно. Предотвратява загубата на енергия и предотвратява изтощаването. Ползите се появяват и в способността за лечение на хемороиди.

Прясно набраните компоти, отвари и плодови напитки имат стимулиращи потенцията свойства. Същият ефект има и отвара от кората..

Дрян при високо налягане

Отварите от горски плодове и сок укрепват кръвоносните съдове, облекчават подуването на вените и предотвратяват атеросклерозата. Хората с високо кръвно налягане обаче трябва да ги използват с голямо внимание, тъй като дрянът го увеличава още повече. Плодовете ще донесат повече ползи за пациентите с хипотония. Пациентите с хипертония трябва да се консултират с лекар, преди да ги използват..

Противопоказания и увреждане на организма

Растението има множество полезни свойства, но дрянът също може да навреди на човешкото тяло. Корнелът има следните противопоказания:

• повишена възбудимост;
• гастрит с висока киселинност;
• язвени заболявания на стомашно-чревния тракт;
• алергични реакции към семена, сок, листа и други части на дрян;
• запек;
• възпаление на дванадесетопръстника;
• нарушение на съня.

Прости и здравословни рецепти

Cornel върши отлична работа по укрепване на кръвоносната система. За това се приготвя отвара. Супена лъжица сушени плодове се изсипва в 250 мл вода, бъдещата смес се вари една минута. Оставя се за няколко часа, филтрира се. Бульонът може да се приема три пъти на ден преди хранене по една четвърт чаша.

За да увеличите налягането, трябва да вземете осем супени лъжици от плодовете на литър вода. Варят се 20 минути, оставят се осем часа. Бульонът се приема половин чаша на ден.

Чаят от дрян има имуномодулиращ ефект и помага за облекчаване на кашлицата. Има няколко рецепти:

• Чаена лъжичка дрянова кора, чаша гореща преварена вода. Всички настояват за петнадесет минути, филтри.
• 10 грама сушени плодове се заливат с чаша вряща вода, настояват за един час. Препоръчително е да пиете не повече от три чаши чай на ден..

Можете да приготвите мед у дома. Препоръчително е да изберете плодове, които са събрани през май. Той е ефективен при нормализиране на храносмилането и укрепване на отделителната система, при лечение на настинки. Пчелният мед се изсипва в легенчето, слоят се плодове и отново се залива с мед. Слоевете трябва да са приблизително еднакви, трябва да се редуват, докато се получи желаният обем. Препоръчва се продуктът да се съхранява на хладно място..

Листата на растението се използват при лечението на вирусни заболявания, намаляват температурата, помагат в борбата с туберкулозата и корема, както и възпалението в устната кухина. За да се приготвят бульони или тинктури, листата трябва да се събират през юни-юли, те се изсушават - след това могат да се съхраняват до три години. На основата на тези части от дрян се приготвя отвара. 35 грама листа, 400 милилитра вода се кипват и варят в продължение на петнадесет минути. Сместа трябва да се филтрира и да се приема 3 пъти на ден преди хранене..

Чистият сок също има лечебен ефект. Трябва да започнете с 50 грама половин час преди всяко хранене. Ако не се наблюдават странични ефекти, можете постепенно да увеличите дозата до чаша. Също така плодовете от кичур са особено полезни поради веществата, които се съдържат в семената им. Те трябва да се дъвчат по 15 парчета на ден, за да се излекуват хемороидите..

Препоръчително е да се консултирате със специалист, преди да използвате някакви рецепти. В противен случай могат да се появят алергични реакции..

Дрян: засаждане и грижи, видове и сортове

Автор: Наталия Категория: Градински растения Публикувано: 09 февруари 2019 г. Актуализирано: 11 декември 2019 г.

Растението дрян (лат. Cornus) принадлежи към рода на семейство Корнилови, представители на които в природата наброяват около петдесет. Най-често това са широколистни дървесни растения - храсти или дървета, но понякога това са тревисти трайни насаждения или дървесни зимно-зелени растения. Родът Kizil се състои от четири подрода. Думата "дрян", заимствана от тюркския език, означава "червен" - очевидно, под цвета на плодовете на най-известните видове дрян. Растенията от този род са широко разпространени в Източна и Южна Европа, Кавказ, Мала Азия, Китай и Япония. Хората започнаха да обработват дрян отдавна: римляните и древните гърци все още се занимаваха с избора на най-добрите форми на растения за отглеждане в градини и, както твърди Вергилий, не без успех. В средната лента дрянът започва да расте през 17-ти век, при цар Алексей Михайлович, голям любител на всякакви растителни чудеса, а интересът към дрян е предизвикан от изключителната полезност на плодовете му, използвани по онова време под формата на отвара.

Първите заселници в Америка са използвали дрян, за да си мият зъбите, а американските местни жители са правили стрели. По-късно совалки за тъкачно оборудване, дръжки на врати, дръжки за чукове, ракети за тенис започват да се правят от много твърда дрянова дървесина. Твърди се, че дори Светият кръст е направен от дрян. Цветето на тихоокеанския дрян е официалното цвете на Британска Колумбия, провинция в Канада, а цъфтящото дряново дърво е официалното дърво на американските щати Мисури и Вирджиния..

Съдържание

• Чуйте статията
• Описание
• Засаждане на дрян
  • Кога да засаждате
  • Как се засажда
• Грижа за дрян
  • Как да отглеждаме дрян
  • Дрянова резитба
  • Вредители и болести
  • Дрян в предградията
• Размножаване на дрян
  • Как се размножава
  • Отглеждане на дрян от кост
  • Размножаване на дрян чрез резници
  • Присадка
  • Размножаване чрез наслояване
  • Разделяне на храста
• Видове и сортове дрян
  • Корнел обикновен
  • Дрян бял
  • Дрян червен или кърваво червен
  • Цъфтящ дрян
  • Дрян потомък
  • Дрян Коуз
• Дрянови свойства - вреда и полза
  • Полезни характеристики
  • Противопоказания

Чуйте статията

Засаждане и грижи за дрян

• Засаждане: през есента, в самото начало на листопада.
• Цъфтеж: април-май.
• Осветление: полусянка.
• Почва: богата на вар. Подземните води на площадката не трябва да са по-високи от 1,5 m.
• Поливане: умерено и редовно.
• Подхранване: през първата половина на вегетационния период азотният компонент трябва да преобладава в тора, през втората половина - върху поташа.
• Подрязване: Редовна, латентна края на зимата или началото на пролетта.
• Размножаване: зелени резници, наслояване, присаждане или семена.
• Вредители: буболечки от охлюви и полихромни гъсеници.
• Болести: ръжда, брашнеста мана, листно петно.

Дрянов храст - описание

Най-известният представител на рода е обикновеният дрянов храст, или мъжкият дрян, висок до 2,5 м с лъскави червено-оранжеви висящи издънки, които при контакт с почвата лесно се вкореняват, с яркозелени противоположни или редуващи се листа и млечно-бели цветя, събрани в съцветия до 5 см в диаметър, които цъфтят през май и цъфтят в рамките на две седмици. Дряновите плодове с едно или две семена, узряващи от август до октомври, се различават по форма и цвят. В културните форми те достигат дължина от 3 см, формата обикновено е удължено-цилиндрична, но има и видове с почти кръгли, като череша, плодове, както и бъчвови и дори крушовидни.

Цветът на плодовете обикновено е яркочервен, но са известни форми с розови, жълти, лилави и дори черни плодове. А дряновите плодове се различават по вкус: те могат да бъдат сладки, тръпчиви или тръпчиво сладки, сочни или сухи. Самото растение може да се оформи и като храст, и като дърво. Дрянът е доста устойчив на замръзване, но при температура от -30 ºC краищата на леторастите са замръзнали. Дряновият храст живее повече от сто години.

• Terne: засаждане и грижи, резитба и размножаване

Засаждане на дрян

Кога да засаждате дрян

Времето, когато е време за засаждане на дрян, е лесно да се отгатне - веднага щом листата на тополата започнат да падат. Засаждането на дрян през есента е за предпочитане пред пролетта, тъй като през пролетта ще трябва да засадите дрян в много кратък интервал от време между времето, когато земята се затопли, и понякога, когато дряновите пъпки започнат да цъфтят. Изберете полусенчеста зона за дрян с богата на вар почва от южната или югозападната страна, върху която подпочвените води не надвишават един и половина метра. Дрянът расте в кисели почви, но това влияе отрицателно както върху развитието му, така и върху качеството на реколтата.

Дрянът се поставя не по-близо от 3-5 метра от оградата, сградите и други дървета. За да може дрянът да даде плод, той трябва да има двойка в градината, за предпочитане две, и те трябва да бъдат разположени не по-далеч от 3-5 метра един от друг.

Как се засажда дрян

Готовите за засаждане корнилови разсад трябва да са на две години, високи около 1,5 м, с диаметър на ствола около 2 см, те трябва да имат 3-5 скелетни клона. Дрянът се засажда в дупка с диаметър и дълбочина около 80 см. След като изкопаете дупка, забийте кол в нея, за която след това ще завържете разсад. Залогът се забива от страната, от която обикновено духа вятърът.

Горният, плодороден почвен слой, отстранен от ямата, се смесва с хумус и минерални торове, изсипва се хълм от него в центъра на ямата, поставя се разсад на дрян на хълма, внимателно се разстила корените му, запълва се дупката с плодородна почва с торове, като се поддържа конецът шията беше на 3-4 см над нивото на обекта. Полейте разсада с три кофи вода и когато се абсорбира, почвата ще се уталожи и шийката ще бъде изравнена с повърхността, отрежете издънките на разсада с една трета от дължината, завържете го за опора и мулчирайте ближния стволов кръг с хумус или суха почва от долния, по-малко плодороден слой на почвата.

Грижа за дрян

Как да отглеждаме дрян в градината

Засаждането и грижите за дрян не се различават много от засаждането и грижите за всеки друг плодов храст - шипка или берберис например. Грижата за дряна се състои в поливане, разрохкване на почвата на мястото, премахване на плевели от него, подрязване на издънките на растенията и подхранване.

Особеността на дряна е, че няма периодичност в плододаването му, тоест дава реколта годишно. Полагането на реколтата за следващата година се извършва през май-юни на текущата година, а до края на вегетационния сезон трябва да се оформят цветни пъпки, които се образуват едновременно с растежа на леторастите. Ето защо е толкова важно да се полива и наторява дрянът своевременно. За да не се разпространи водата върху мястото, а да отиде до повърхностно разположената коренова система, направете кръгла бразда около храста и излейте вода в него.

Опитайте се да поддържате баланс в хидратацията на дряна: трябва да има достатъчно вода, но прекомерното поливане е неприемливо. След поливане почвата на площадката се разхлабва не по-дълбоко от 8-10 см, като същевременно се отървава от плевелите. Що се отнася до превръзките, през първата половина на сезона се използват торове с азотно-фосфорен компонент, а през втората те се фокусират върху поташ - например дървесна пепел се добавя към почвата. Дрянът реагира добре на компост и хумус, но най-важното за растежа и плододаването на дрян е наличието на калций в почвата - имайте това предвид.

Дрянова резитба

Отглеждането на дрян включва редовно подрязване на храста. През зимата или ранната пролет, през периода на покой, отстранете от храста всички повредени, сухи и измръзнали клони, които са лесна плячка за гъбички или вредни насекоми. Преди да отрежете клон, потопете ножицата в смес от белина 1: 3, за да не прехвърлите патогени, които може да са се заселили върху дряна върху здрави клони..

Съкратете или отрежете стъблата, които са твърде стари, за да стимулират нов растеж. Изрежете клони и издънки, растящи вътре в храста. Ако вашият храст е присаден, премахнете всички издънки под мястото на присадката. Най-вероятно няма да се налага да правите формираща резитба, тъй като растението има естествена красива корона..

Дрянови вредители и болести

По правило дрянът не е засегнат от вредители или болести. Но понякога, изключително рядко, растението страда от гъбично заболяване на ръжда, което се проявява като жълти петна по листата. Те унищожават гъбичките, като третират растението с течност от Бордо. Брашнестата мана също е рядко засегната от дрян, който се бори с колоидна сяра, както и зацапване, срещу което дрянът се третира със същата бордоска смес. От вредителите дрянът е охлювът и многоцветната гъсеница - първата се унищожава чрез обработка на растението с вар, а втората с парижка зеленина.

Дрян в предградията

По някаква причина е прието да се смята, че дрянът не пуска корени в Москва и Московска област, но това не е вярно. Животновъдите са отглеждали растителни сортове, които могат да издържат на студове от тридесет градуса, така че дрянът се развива нормално и дава плодове изобилно в средната лента. Засаждането и грижите за дрян в региона на Москва не се различават от отглеждането на растения, например в района на Ставропол или в Украйна.

Понякога обаче краищата на младите му издънки измръзват през зимата, така че през пролетта те трябва да бъдат отрязани. За да се избегнат подобни неприятни изненади, младият дрян за зимата трябва да бъде покрит с чул за няколко години, а стволовият кръг на дряна, както млад, така и възрастен, трябва да се мулчира за зимата с дебел слой торф или хумус.

Размножаване на дрян

Как се размножава дрян

В любителското градинарство дрянът се размножава предимно вегетативно, но размножаването със семена е напълно възможно..

• Kolkvitsiya: отглеждане в градината, видове и сортове

Отглеждане на дрян от кост

Дряновите семена се почистват от пулпата и се поставят във влажен мъх или дървени стърготини за цяла година, като постоянно се поддържа влажна среда - така семената се разслояват преди сеитба. Дряновото семе не се разпада на котиледони, поради което трябва да бъде потопено в почвата не повече от 3 cm.

Нестратифицираните семена покълват само след две години и то не всички. Стратифицираните семена покълват в годината на сеитба. Грижите за семената са обичайни: поливане, подхранване, плевене, в самото начало на растежа, засенчване от парещите лъчи. За първата година разсадът расте само до 3-4 см, до края на втората - до 10-15 см, а през есента може да бъде засаден на открито в детска градина. Дрянът дава плод от семена само след 7-10 години.

За размножаване със семена се използват семена от диви видове дрян, след което, когато от тях израснат млади разсад, те се използват като подложки за култивирани видове дрян.

Размножаване на дрян чрез резници

За присаждане на дрян са подходящи само зелени резници от храсти на възраст поне 5-6 години - лигнифицираните резници се вкореняват много зле. Резниците с дължина 10-15 см се отрязват рано сутрин от издънки във фазата на активен растеж, като всеки трябва да има добре развита точка на отглеждане и две двойки листа. След изрязването резниците веднага се поставят във вода. Косото долно изрязване трябва да минава половин сантиметър-сантиметър под бъбрека.

Преди засаждане, резниците се лишават от долната двойка листа и се държат от шест до дванадесет часа в 3% разтвор на хетероауксин. След това се измиват, засаждат се под ъгъл 45º на сенчесто място, в почвата, поръсват се отгоре със слой добре измит пясък с дебелина 7-10 см и се покриват с полиетилен, така че да има празнина от 15-20 см между филма и резниците. След засаждането резниците се поливат, а в бъдеще почвата се поддържа в леко влажно състояние, предотвратявайки падането на пряка слънчева светлина върху резниците.

Необходимо е да се полива площта през фино сито, така че водата да не се излива на поток, а да се пръска. Температурата под обвивката трябва да бъде около 25 ° C и веднага щом се повиши, повдигнете обвивката, за да се проветри. Резниците се вкореняват след две до три седмици, след което започват да се втвърдяват - това ще отнеме около две седмици време, след това филмът се отстранява и зрелите резници се подхранват с течен амониев нитрат (30 g на кофа вода). На следващата есен храстите се засаждат на постоянно място..

Размножаване на дрян чрез присаждане

Окулирането се извършва през август-септември върху засадени и вкоренени двугодишни разсад от див дрян, а сортовете се използват като потомък. С остър нож се прави разрез на подложката кръстосано - хоризонтално и вертикално, а вертикалният разрез е с дълбочина до 3 см. Пъпка с кора, листна дръжка и част от дървото се изрязва от издънката, поставя се във вертикален разрез, като внимателно се избутва кората върху нея отстрани, и фиксирайте издънката с лента за окуляр (можете да използвате канцеларска лента).

След две до три седмици, ако сте направили всичко както трябва, дръжката ще падне. Филмът може да бъде премахнат през октомври. Новите издънки на подложки трябва да бъдат премахнати.

Размножаване на дрян чрез наслояване

Хоризонталните дъговидни едногодишни издънки се използват като наслояване. През пролетта, веднага щом почвата се затопли, изкопайте я около дряновия храст с добавяне на торове, изравнете я, направете жлебове в нея, огънете и поставете предвидените издънки в тях, закрепете ги и ги поръсете с пръст в точката на закрепване и прищипете върховете. Когато зелените издънки с височина 10-12 см се развият в точките на закрепване близо до слоевете, поръсете ги до половината със земя, след 2-3 седмици, когато издънките ще добавят същото количество в растеж, отново ги поръсете до половината.

През есента или следващата пролет слоевете се отделят от майчиното растение и се засаждат на постоянно място.

Размножаване на дрян чрез разделяне на храста

Този метод се използва, когато трябва да трансплантирате храста от дрян на ново място. През пролетта, преди да набъбнат пъпките, или през есента, месец преди измръзване, дрянът се изкопава, всички стари клони се отстраняват от него, кореновата система се освобождава внимателно от почвата и храстът се нарязва на няколко приблизително равни части, всяка от които има добри корени и здрави надземна част. Преди засаждането старите корени се изрязват, останалите леко се съкращават.

Дрянът се размножава и чрез коренови издънки, ако растат от вкоренено растение - издънките се отделят от храста и се трансплантират на ново място. В присадено растение кореновите издънки растат от подложка - дрян с див вид, едва ли имате нужда.

Видове и сортове дрян

Обикновен дрян (Cornus mas)

Най-известният вид от рода е обикновеният дрян, чието описание вече сме дали. Добавяме само, че най-популярните форми на обикновения дрян са:

• Pyramidalis - дрян с пирамидална форма на короната;
• Нана - джудже джудже със сферична корона;
• Variegata - дрян с листа, оградени с бяла ивица;
• Aurea - дрян със златни листа;
• Aurea variegata - дрян с жълти пъстри листа.

Бял дрян (Cornus alba)

Също така е много разпространен вид в културата, който в естествени условия се среща в Китай, Япония, Корея и почти в цяла Русия. Това е храст с височина до 3 м с гъвкави, тънки клони, предимно червено-оранжеви, въпреки че има форми с черно-червени и червено-кафяви клони. Младите му издънки са покрити със синкав цвят. Листата на растенията от този вид са широко яйцевидни, леко набръчкани, дълги 10-12 см, тъмнозелени от горната страна на плочата, белезникави отдолу, през есента са боядисани в тъмно червено-лилав цвят. Малки бели цветя с диаметър до 5 см, събрани в щитовидни съцветия, обилно покриват храста през първата половина на лятото и отново в началото на есента.

• Грижа за цветя през август

Белите кълбовидни плодове със син оттенък узряват точно навреме за втория цъфтеж на бял дрян. Този вид има много декоративни форми:

• сребристо оградени - растение с кремаво-бяла граница по листата, които през есента преминават от зелено в кармин-червено. Цветът на кората също е червен. Височината на храста е 2-3 м;
• Elegantissima е много зимоустойчива, бързорастяща форма на дрян с височина до 3 м с ефектни червени издънки, които са поразителни през зимата, и листа с неравномерни кремообразни кантове, петна и ивици;
• Siberica Aurea - храст висок 1,5-2 м с бледожълти листа на изправени червени издънки и кремаво-бели цветя, които понякога цъфтят отново през есента, едновременно с узряването на синкави плодове;
• Siberica Variegata е два метра висок дрян с широки кремаво-бели кантове, ивици и петна по листата, които през есента се променят от зелен фон в лилав, докато границата и петънцето остават кремообразни. Издънките запазват коралово червения си цвят през зимата. Това растение дава малко плодове, расте бавно, много подходящо за малки градини.

Дрян червен или кървавочервен (Cornus sanguinea)

Расте в подлеса на широколистни и смесени гори, по бреговете на реки и езера от Балтийско до долното течение на Дон и от южната част на Скандинавия до Балканите. Представлява широколистен храст с височина до 4 м с разклонена корона и увиснали издънки с различни цветове - зелено, червено, лилаво. Листата му са кръгли, яйцевидни, яркозелени с фино опушване от горната страна и гъсто опушени, а от това белезникави, отдолу. През есента листата стават яркочервени. Малки, скучни, белезникави цветя съставляват щитовидни многоцветни съцветия с диаметър до 7 см. Цъфтят 15-20 дни.

Многобройни черни плодове изглеждат елегантни и контрастни на фона на яркочервени листа. Декоративни форми от червен дрян:

• Най-зеленият - с издънки, листа и зелени плодове;
• Variegata е храст с височина до 4 м с пъстри жълти листа и бледозелени млади издънки, които с възрастта стават бордо. Плодовете са синкаво черни;
• Дрян Мич - листата от тази форма са бледожълти на цвят на малки петна.

Цъфтящ дрян (Cornus florida)

Произхожда от източната част на Северна Америка. Това е широколистно дърво с гъста, разперена корона, която цъфти, докато листата се отворят. Есенната зеленина е яркочервена. Сортове:

• Cherokee Chief - дърво с височина 4-6 м, прицветниците са червено-розови;
• Rubra - bractei от светло розово до ярко червено, височина на храста 4-6 m.

Дрян (Cornus stolonifera)

Също от Северна Америка, където расте във влажни гори по бреговете на водотоци, изкачвайки се на височина от 450 до 2700 м над морското равнище. Видът е близък до бялата дрян, но се различава предимно по способността да дава много потомци около храста. Това е храст с височина до 2,5 м с блестящи червено-коралови издънки, яркозелени листа, млечно-бели цветя, събрани в съцветия с диаметър до 5 см и синкаво-бели плодове.

Декоративните форми на потомството дрян са:

• Бяло оградена, към която принадлежи сортът Бяло злато - средно голям храст с бяла граница около краищата на зелени листа;
• Флавирамея е бързорастящ храст с кръгла форма на храст с височина и ширина 2-3 м. Кората му е жълта през зимата и пролетта, а жълтеникаво-зелена през лятото и есента. Листата са зелени, червеникави през есента, но не всички - много листа не променят цвета си;
• Келси е храст-джудже с височина не повече от метър и ширина до един и половина метра с червеникава или яркозелена кора и зелени листа, които не падат до късна есен, въпреки че променят цвета си на оранжев или тъмночервен.

Cornus kousa

Расте естествено в Япония и Китай. Това е зимоустойчив широколистен храст с височина до 9 м с грациозни грациозни прицветници. През есента листата стават яркочервени. Сортове:

• Златна звезда - зелени листа с жълт модел, височина на храста 5-7 м;
• Млечен път - висок храст, кремаво-бели животни.

Съществуват редица пълзящи дряни, които ботаниците разграничават в отделен род - шведски и канадски дрян; родът Svida, който включва грузински и мейерски дряни, се отличава.

Дрянови свойства - вреда и полза

Полезни свойства на дрян

Когато лечебните свойства на дряна са описани в литературата, те означават преди всичко растения от обикновените дрянови видове. Какво е полезно дрян и какви свойства всъщност има?

Първо, плодовете му съдържат витамин С в по-големи количества от лимона и имат анти-скорбут ефект; следователно паста от астронавти и моряци се прави от корнеловата череша.

На второ място, танините, съдържащи се в плодовете, държат изпражненията заедно. Плодовете също са полезни за пациенти със захарен диабет, тъй като намаляват нивата на кръвната захар и повишават активността на панкреаса, за да произведат необходимия ензим. Дрянът има противовъзпалително, жлъчегонно, диуретично, бактерицидно и стягащо действие. Дряновите плодове повишават апетита, подобряват храносмилането, нормализират кръвното налягане, облекчават главоболието, ускоряват метаболитните процеси в организма.

Корнелът се използва при лечение на цистит, подагра, кожни заболявания, оток на краката, възпаление на вените, чревни заболявания, включително диария и дизентерия. Трябва да се каже, че не само плодовете на дрян имат лечебни качества, но и неговите цветя, кора, листа и корени..

Предлагаме ви няколко рецепти, които могат да ви помогнат в трудни моменти:

Тинктура от дрянови листа: залейте 50 г счукани дрянови листа с чаша ядлив алкохол, оставете за две седмици, след това прецедете. Пийте по 10-15 капки с вода три пъти на ден. Тази тинктура лекува хемороиди, екзема, подагра, кожни инфекции, изхвърля чревни паразити.

Отвара от дрянови плодове: залейте супена лъжица сушени плодове с чаша вода, кипете на слаб огън в продължение на 20 минути, след това оставете за 2 часа, прецедете и вземете една четвърт чаша с дефицит на витамин 3 пъти на ден преди хранене.

Бульон от кората и корените на дрян: залейте една чаена лъжичка нарязани корени и кора с чаша вода и кипете 15 минути, след това настоявайте два часа, прецедете и пийте при ревматизъм 3 пъти на ден, 2 супени лъжици.

Освен това напитките и сладкото от дрян имат забележителни лечебни и вкусови качества. Дряновите плодове се сушат за зимата и от тях се приготвя вкусен и здравословен бульон..

Дрян - противопоказания

Използването на плодове и сок от дрян не се препоръчва за хора с висока киселинност, запек или бавна чревна перисталтика, както и за тези, които имат нестабилна нервна система или индивидуална непоносимост към дрян.

Корнел: описание, сортове, свойства, ползи и вреди, методи на приложение, противопоказания и рецепти

Сайтът предоставя справочна информация само за информационни цели. Диагностиката и лечението на заболявания трябва да се извършват под наблюдението на специалист. Всички лекарства имат противопоказания. Необходима е консултация със специалист!

Всичко за дряновото растение

Корнелът е храст или малко дърво (всичко зависи от условията, в които растението расте) от рода на корнелите и семейството на корнелите. Трябва да кажа, че в горите на Кавказ дрянът се среща по-често под формата на дърво, достигащо височина 8 м, докато в степите на Крим височината на това растение рядко надхвърля отметката от 3 м (по този начин в Крим дрянът расте като храст).

В превод от тюркската дума "дрян" означава "червен" и всичко това благодарение на плодовете на това растение, които се отличават със сочния си червен цвят, което показва, че дрянът съдържа голямо количество Р-активни вещества (или антоцианини).

Трябва да се отбележи, че дрянът принадлежи към класа на дълголетни растения, тъй като възрастта му може да достигне повече от сто години (по-често възрастта на растението варира в рамките на 100 - 250 години). Дрянът дава плодове, започвайки от десетгодишна възраст, докато последните плодове се събират от това растение, когато възрастта му достигне 100 - 150 години.

Как изглежда?

Младите издънки първоначално имат зеленикавожълт оттенък, но с течение на времето те се покриват с напукана сива кора. Листата на растението, заострени в краищата, се отличават със солидна, удължено-елипсовидна форма. Трябва да кажа, че листата на дряна са зелени отгоре и блестяща повърхност, докато отдолу са по-светли.

Дряновата кора е червеникавокафява.

Плодовете на растение с дължина 1 - 4 см и тегло 1 - 6 г са не само сочни и годни за консумация, но и полезни.

Съцветията на растението под формата на чадър се образуват още преди да цъфтят листата, но дрянът цъфти от 15 до 70 дни (всичко зависи от метеорологичните условия, тъй като много сортове от това растение са изключително податливи на студ).

Дрянов вкус

Сочните плодове от кичур имат приятен аромат, сладко-кисел, тръпчив и стягащ вкус и след замразяване вкусът им значително се подобрява..

Благодарение на вкуса си, корнеловата череша се използва в прясна, сушена, изсушена и замразена форма в кулинарната, сладкарската и консервната промишленост. И така, от дрян те приготвят сладко, желе, компоти, сиропи, напитки, ликьори и вина.

Където расте?

Дрянът предпочита топлия климат на Кавказ и Закавказието, където расте в планински гори, по слънчеви ръбове, както и в гъсталаци на други храсти. Освен това расте на територията на Закарпатието, Крим, Централна и Южна Европа, както и в Западна Азия. На територията на Русия дрянът се отглежда успешно в различни региони.

Трябва да се отбележи, че в планините на Армения дрянът се среща на надморска височина от 1500 - 1600 м. Това растение е неизискващо към почвата и поради това се вкоренява в глинести почви, върху каменни площи и дори в пукнатини в скали, придобивайки вид на малко дърво с къс ствол, излизащ директно от скалата пукнатини.

Дрян и кизилник

Дрянът често се отъждествява с рода Kizilnik. Но напразно! Cotoneaster, принадлежащ към семейство Pink (дрянът от своя страна принадлежи на семейство Cornelian), е негоден за консумация, докато дрянът се използва широко както в народната медицина, така и в кулинарията.

Cotoneaster е ниско декоративно широколистно и вечнозелено храстово растение, от което се създават красиви живи плетове и цели декоративни групи, които украсяват склонове, склонове, както и алпийски пързалки.

Основната атракция на Cotoneaster се крие в комбинацията от доста силно разклоняване, изключително оригинална зеленина, както и разнообразие от растежни форми. Също така трябва да се каже, че гъстата корона от тъмнозелена лъскава зеленина придобива красив червен оттенък през есента. Това декоративно растение е ценено и заради изобилието от яркочервени или черни плодове, които украсяват клоните на кизилника дълго време.

Събиране и съхранение на дрян

Дрянова кора се събира в началото на пролетта, докато листата се събират по време на цъфтежа. Плодовете на растението се берат през септември, а корените - в края на есента..

За дългосрочно съхранение на плодовете те се събират в началото на узряването. Суровините се събират в малки кошници, в които узряват плодовете, и след това се съхраняват при температури от 0 до +2 градуса.

Можете да изсушите дряна, като го разнесете на малък слой върху постеля (в този случай дрянът се суши на проветриво място).

За да се ядат пресни плодове, дряновите плодове могат да се берат дори след първата слана, докато вкусовите характеристики на плодовете само ще се подобрят.

Важно! Суровите плодове от дрян се съхраняват в хладилник (в найлонов плик с дупки) за не повече от 12 дни.

Когато дрянът узрее?

Дрянови сортове

Дрян бял

Това е храст, чиято височина достига един метър и половина. Този сорт дрян получи името си от белите цветя, събрани в малки по размер глави. Плод от бял дрян - сладко-кисела жълта кост с продълговата кост.

Този сорт дрян расте в планините и широколистните гори на Кавказ. Също така, бял дрян може да се намери в Далечния изток..

Този устойчив на замръзване и непретенциозен храст има една особеност: през есента листата му се превръщат в сочен червен цвят, който в крайна сметка се превръща в лилав.

Този сорт дрян, както и много други, съдържа:

• органични киселини;
• танини;
• пигменти;
• танини;
• захар;
• витамини;
• фитонциди;
• етерични масла.

Действие на бели дрянови плодове:

• нормализиране на уринирането;
• понижаване на кръвното налягане;
• премахване на синдрома на болката;
• премахване на обща слабост;
• нормализиране на изпражненията;
• спад на температурата.

Отварите и запарките от бяла дрянова кора се използват при лечението на белодробна туберкулоза, възпаление на черния дроб и хепатит.

Рецепта за отвара
10 г сушени плодове дрян се заливат с непълна чаша студена преварена вода и се оставят да се влеят в продължение на 8 часа, след което семената трябва да се отделят от пулпата. Водата, в която се вливат плодовете на дрян, се приема заедно с пулпата четири пъти на ден при следните условия:

Дрян див

Дивият дрян се среща в просторите на Молдова, Кавказ и Крим, както и в Закарпатието. Дивият дрян цъфти в началото на пролетта с ярко жълти цветя, докато плодовете му узряват само шест месеца по-късно от момента на залежаване на плодовете.

Дивият дрян има следните свойства:

• укрепва съдовите и капилярните стени;
• повишава апетита;
• нормализира всички метаболитни процеси в организма;
• повишава концентрацията на глюкоза в организма;
• подобрява храносмилането.

Дивият дрян е показан за:

• подуване на долните крайници;
• венозна недостатъчност;
• захарен диабет;
• диария;
• възпаление на вените.

Амбър дрян

Този сорт дрян има почти прозрачни малки плодове с кехлибареножълт оттенък: например, когато узреят, можете да видите кост в плода. Средното тегло на плодовете е 3,5 г. Трябва да се каже, че плодовете на кехлибарената дрян, когато са напълно узрели, имат сладко-кисел вкус, но напълно узрелите плодове са много сладки.

Важно! Плодовете от този сорт дрян узряват през месец септември и се ронят много бързо, в резултат на което се препоръчва да се събират три до четири дни преди пълно узряване (плодовете узряват добре по време на съхранението).

Ако говорим за биохимичния състав на кехлибарените плодове от дрян, то той не се различава значително от другите червеноплодни сортове, но съдържанието на захари и пектини в този сорт е най-високо.

За лечебни цели плодовете на дрян могат да се консумират както пресни, така и под формата на конфитюри, компоти, консерви..

Корнел Лукяновски

Сортът Лукяновски, отгледан през 1975 г., все още се счита за един от най-добрите сортове дрян поради годишното му плододаване, устойчивост на замръзване и вкус на плодове, чието тегло е около 6 - 8 г. Този сорт дрян прилича на дърво с кръгла, доста голяма (но тази компактна и донякъде асиметрична) и плътна корона. Освен това зрелите плодове, без да се ронят, могат да се съхраняват на дървото в продължение на три до четири седмици..

Крушовидните плодове на дрян Лукяновски имат плътна и нежна плът със специфичен аромат на корнеол. Плодовете се транспортират добре и узряват бързо в топло помещение. Събраните плодове могат да се съхраняват 3 - 4 седмици, да се консумират пресни или преработени, за да се получат конфитюри, конфитюри, желета и сиропи.

Тъмночервената сочна пулпа на дрян Лукяновски съдържа захари, органични киселини, пектини, антоцианини, витамин С и други биологично активни вещества, благодарение на които този сорт се използва за медицински цели.

Cornel Lukyanovsky се използва при лечение на настинки, чревни заболявания, диария, както и нарушения, свързани с храносмилателния тракт.

Дрян ямайски

Ямайският дрян е роден в Централна Америка, Флорида и Западна Индия. Това дърво, което също се нарича Piscidia, принадлежи към семейство бобови и следователно по принцип няма нищо общо с дрян, с изключение на името (въпреки че има лечебни свойства).

Така че кората на това дърво, излъчваща неприятна миризма, предизвикваща усещане за парене в устата и имаща горчив и остър вкус, се използва за следните заболявания и разстройства:

• невралгия;
• мигрена;
• безсъние;
• безпричинна тревожност;
• чувство на страх;
• нервно напрежение.

Свойства на ямайския дрян:

• болкоуспокояващо;
• потогонно;
• противовъзпалително;
• успокоително;
• антиконвулсант.

Растително действие:

• премахване на синдрома на болката (главоболие), провокирано от нарушение на нервната система;
• намаляване на броя на маточните контракции;
• успокояване на нервната система;
• премахване на безсънието;
• премахване на менструални спазми;
• отстраняване на възпаление;
• омекотяваща кашлица;
• намаляване на температурата.

Кората на ямайския дрян може да се вари: така, 1 ч.л. сухата кора на растението трябва да се излее с чаша вряща вода и да се настоява в продължение на 5 - 10 минути, след което да се филтрира такъв чай ​​и да се пие три пъти на ден, според необходимостта.

Можете да използвате готова аптечна тинктура, която се приема по 5 - 25 капки три пъти на ден (дозировката зависи от нарушението, което трябва да бъде коригирано).

Важно! Ямайският дрян е потенциално токсична билка, която трябва да се приема под строг медицински контрол и при стриктно спазване на предписаната доза..

Симптоми на предозиране:

• изтръпване и треперене на определени части на тялото;
• слюноотделяне;
• прекомерно изпотяване;
• забавяне на реакциите;
• понижаване на кръвното налягане;
• гадене;
• повръщане;
• халюцинации;
• конвулсии, които в тежки случаи могат да бъдат фатални поради дихателна недостатъчност.

Ако се появи поне един от изброените симптоми, е необходимо, първо, да спрете приема на лекарството и второ, незабавно да се консултирате с лекар.

Противопоказания за употреба:

• детство;
• бременност;
• кърмене;
• възрастна възраст.

Препаратите от дрян от Ямайка, които имат седативни свойства, могат да усилят ефекта на други лекарства или растения, използвани за нормализиране на съня или премахване на безпокойството.

Важно! Това растение, въпреки че няма изразени наркотични свойства, може да провокира развитието на зависимост..

Корнелова череша (или мъжки дрян)

Именно мъжкият дрян е най-често срещаният сорт дрян, който се използва като декоративно, плодово и лечебно растение..

Корнеловата череша е доста голямо разпръснато дърво, достигащо височина 3 - 4 м (височината на старите растения може да варира в рамките на 6 - 8 м). Този сорт дрян има тъмнозелена и леко опушена яйцевидна листа. Цветовете на растението са жълти (а периодът на цъфтеж на обикновения дрян продължава около три седмици) се появява през пролетта. Това растение е доста непретенциозно както към метеорологичните условия, така и към състоянието на почвата..

Както пулпата, така и костите на плодовете се използват като храна, а последните са отлични суровини за направата на заместител на кафето. Но листата на растението се варят вместо чай. В Кавказ пюре от дрянови плодове се използват за приготвяне на ароматен лаваш, обогатен с витамини. Благодарение на използването на такъв лаваш по време на Първата световна война беше възможно да се неутрализира най-опасното заболяване, наречено скорбут. Днес лаваш се добавя като подправка към ястия от риба и месо..

Поради своя състав дрянът заема достойно място сред лечебните растения, използвани при лечението на широк спектър от заболявания, включително треска, хемороиди, захарен диабет, чревни заболявания, настинки, липса на апетит и др. Освен това биологично активни компоненти, които са част от дряновите плодове обикновени, не само нормализират кръвното налягане, но и предотвратяват развитието на склероза, укрепвайки имунната система като цяло.

Корниловата череша, която съдържа повече витамин С, отколкото лимон, планинска пепел или цариградско грозде, се използва като ефективно профилактично средство срещу риска от отравяне с живак, олово и други вещества, тъй като пектините, които са част от плодовете на корниола, свързват вредните вещества и допринасят за тяхното бързо отделяне от организма.

Тъй като именно обикновеният дрян е най-широко разпространен в Русия и страните от ОНД, ще говорим за неговите свойства, ползи и ефекти върху организма по-подробно (трябва да се изясни, че всички сортове на това растение имат идентични лечебни свойства, описани по-долу).

Състав и свойства на дрян

Глюкоза
Действие:

• помага за укрепване на стените на сърдечния мускул;
• укрепва кръвоносните съдове, като ги прави по-силни и по-еластични;
• нормализира сърдечната функция;
• осигурява метаболитни процеси, допринасящи за нормализирането на функционирането на всички телесни системи.

Фруктоза
Действие:

• нормализира количеството захар;
• предотвратява натрупването на въглехидрати;
• повишава имунитета;
• намалява съдържанието на калории в храната;
• насърчава бързото възстановяване след интензивен физически и психически стрес.

Органични киселини
Действие:

• извършват свързването на кисели продукти и насърчават последващото им превръщане в неактивни съединения;
• понижават киселинността на стомаха;
• активират метаболизма на въглехидратите, мазнините и протеините;
• нормализира храносмилателния процес;
• предотвратяват отлагането на соли в ставите;
• спомагат за подобряване на състоянието на кръвоносните съдове;
• стимулират образуването на червени кръвни клетки.

Танини
Веществата от този клас създават биологичен филм, който блокира неблагоприятните ефекти върху тялото както на външни, така и на вътрешни фактори. Също така, танините намаляват нивото на пропускливост на капилярите..

Етерични масла
Действието на етеричните масла:

• регулират работата на сърдечно-съдовата система;
• облекчаване на възпалението;
• омекотяват кашлицата;
• неутрализира действието на бактериите;
• засилват отделянето на слуз директно от бронхите;
• подобряват функционирането на храносмилателния тракт.

Пектини
Действие:

• насърчават свързването и елиминирането на вредните вещества от тялото;
• нормализират чревната микрофлора;
• намаляване на холестерола в кръвта;
• регулират метаболизма;
• спомагат за подобряване на периферната циркулация.

Флавоноиди
Действие:

• предотвратяват склеротични капилярни лезии;
• нормализира кръвното налягане;
• укрепват съдовите стени;
• неутрализира свободните радикали;
• имат успокояващ ефект върху нервната система;
• нормализират сърдечната честота.

Фитонциди
Действие:

• предпазват тялото от инфекции;
• премахват токсините, както и тежките метали;
• укрепване на имунитета.

Фиксирани масла
Действие:

• подмладяват тъканите и клетките на тялото;
• премахване на възпалителните процеси;
• регулират метаболизма;
• неутрализира действието на канцерогените.

Корнин гликозид
Действие:

• насърчава уринирането;
• разширява кръвоносните съдове;
• неутрализира микробите;
• насърчава отделянето на храчки.

Каротин
Действие:

• намалява риска от развитие на рак;
• регулира процеса на протеинов синтез;
• нормализира метаболизма;
• образува кости и зъби.

Горчивина
Тези вещества значително увеличават секрецията на панкреаса, което осигурява регулирането на концентрацията в кръвта както на захарта, така и на холестерола..

Желязо
Действие:

• повишава съдържанието на хемоглобин;
• укрепва имунната система;
• осигурява пълноценното функциониране на мускулите;
• насърчава синтеза на тиреоидни хормони.

Калий
Действие:

• нормализира метаболизма и водния баланс;
• премахва токсините и токсините;
• укрепва сърдечния мускул;
• намалява риска от развитие на атеросклероза;
• нормализира кръвното налягане.

Калций
Действие:

• нормализира метаболизма;
• укрепва имунната система;
• елиминира възпалението;
• укрепва сърдечно-съдовата система;
• нормализира централната нервна система.

Магнезий
Действие:

• облекчава стреса;
• укрепва кръвоносните съдове;
• облекчава възпалението;
• премахва токсините;
• укрепва костите.

Сяра
Сярата участва пряко в синтеза и функционирането на ензими и други протеини, включително протеини на съединителната тъкан. Освен това сярата, заедно с витамините от група В, нормализира метаболизма..

Фосфор
Действие:

• участва в енергийния метаболизъм;
• активира мускулната и умствената дейност;
• укрепва костите;
• нормализира функционирането на сърцето и бъбреците.

Корнел и витамини

Корнелът съдържа голямо количество витамини и всички те са жизненоважни за нормалното функциониране на организма като цяло и в частност на неговите системи.

Витамин Ц
Корнелът съдържа голямо количество витамин С, което прави това растение изключително полезно за имунната система. Така че, дряновите плодове се препоръчва да се приемат като лек по време на настинки и като превенция - по време на епидемичен период..
Действие на аскорбинова киселина:

• регулиране както на окислителните, така и на редукционните процеси на клетъчното дишане;
• укрепване на капилярите чрез увеличаване на тяхната еластичност и увеличаване на тяхната пропускливост;
• насърчаване на растежа и формирането на костната тъкан;
• повишаване на защитните сили на организма;
• стимулиране на образуването на надбъбречни хормони.

Витамин Р
Корнелът съдържа следните биофлавоноиди с Р-витаминна активност:

• рутин;
• антоцианини;
• катехини.

Рутин
Действие:

• намалява крехкостта и пропускливостта на капилярите;
• насърчава резорбцията на атеросклеротични отлагания;
• понижава кръвното налягане;
• насърчава съсирването на кръвта;
• премахва подпухналостта;
• забавя сърдечната честота;
• стимулира функциите на надбъбречната кора.

Антоцианини
Действие:

• намаляват крехкостта както на капилярите, така и на кръвоносните съдове;
• предотвратяват преждевременното стареене;
• предотвратяват кървенето;
• намаляване на риска от развитие на рак и захарен диабет;
• укрепват сърдечния мускул;
• нормализират метаболизма;
• премахване на възпалението.

Катехини
Действие:

• неутрализира действието на свободните радикали;
• предотвратяват разрушаването на клетките;
• забавят процеса на стареене.

Свойства на катехините:

• антиоксидант;
• детоксикация;
• кардиопротективни;
• спазмолитично;
• противовъзпалително;
• хепатопротективно;
• антиалергичен;
• жлъчегонно;
• диуретик;
• антинеопластичен.

Витамин А
Действие:

• осигуряване на нормалния ход на процесите на окисляване и редукция;
• осигуряване на пълното формиране на костите и зъбите;
• регулиране на протеиновия синтез;
• предотвратяване на преждевременно стареене;
• нормализиране на метаболизма;
• укрепване на имунитета;
• укрепване и стабилизиране на всички мембранни структурни клетки;
• осигуряване на нормалното функциониране на кожата и лигавиците: например, витамин А подобрява еластичността на кожата и забавя нейното стареене, допринасяйки за регенерацията;
• осигуряване на клетъчна диференциация, което намери своето приложение в профилактиката и лечението на новообразувания.

Недостигът на витамин А може да провокира:

• развитието на заболяване, наречено нощна слепота;
• увеличаване на честотата на инфекциозни заболявания;
• отслабване на зрението;
• безплодие;
• чупливи нокти;
• суха кожа;
• ранна поява на бръчки;
• нарушение на апетита;
• преждевременно стареене.

Витамин Е
Действие:

• регулиране на РНК биосинтеза, както и протеините;
• инхибиране на разрушаването на мембраните и увеличаване на тяхната здравина;
• предотвратяване изтичането на калций от клетките;
• оптимизиране на вътреклетъчните метаболитни процеси;
• отстраняване на токсини и токсини;
• нормализиране на репродуктивните функции;
• регулиране на енергийния метаболизъм.

Полезни свойства на дрян

• Укрепващо;
• тоник;
• антидиарейни;
• противовъзпалително;
• бактерицидно;
• хипотонична;
• антискорбутен;
• фитонциден;
• антидиабетно;
• антипиретик;
• болкоуспокояващо;
• успокоително;
• антималариен;
• жлъчегонно;
• диуретик;
• анти-туберкулоза;
• стягащо;
• антиоксидант;
• антиревматичен;
• заздравяване на рани;
• защитни от рак.

Полза и вреда

Колко полезен е дрянът?

Какво лекува дрянът??

Дрян вреда

Лечение с дрян

Плодове (плодове)

Семена (семена)

Тази част от растението се използва за лечение на стомашно-чревни заболявания, диария и хемороиди. Важно е прахът от дрян да няма странични ефекти при лечението на стомашно-чревни разстройства, така че може да се комбинира с други лекарства, предписани от лекар. В този случай положителният ефект от приемането на препарати от дрян ще се наблюдава, започвайки от първите приемания на лекарството.

Печените и смлени ядки от дрян се използват като заместител на кафето.

Листа

Цветя

Корен

Приложение на дрянов храст

Бульон (напитка)

Корнеовият бульон се използва при следните заболявания:

• рахит;
• ангина;
• едра шарка;
• дребна шарка;
• скарлатина;
• диария;
• нарушен метаболизъм;
• чревни заболявания;
• студ;
• треска;
• главоболие.

За приготвяне на бульона 2 супени лъжици. сухи плодове на растението се запарват с чаша вряща вода и се варят половин час. Бульонът се филтрира, докато е още горещ, и се довежда до първоначалния си обем. Агентът се приема по 100 ml 3 пъти на ден.

Освен това с помощта на отвара от дрян, използвана под формата на компрес, се лекуват абсцеси.

Дрянов сок

Корнеловият сок има оригинален стягащ вкус и аромат, и всичко това поради съдържанието на ябълчена киселина в плодовете на растението, както и танини. Корнеловият сок съдържа голямо количество минерали и витамини, калий, желязо и калциеви соли.

Сокът от дрян е показан за:

• хипертония;
• атеросклероза;
• захарен диабет (в този случай сокът трябва да бъде без добавена захар);
• анемия;
• недостиг на витамини.

Със сок от дрян можете да погребете очите по 2 - 3 капки във всяка с конюнктивит с различна етиология.

За приготвяне на сока плодовете се сортират и старателно се измиват, след което семената се отстраняват от тях. Сега можете да изцедите сока от пулпата с тензух. Ако сокът се окаже прекалено кисел, можете да го подсладите с ябълков или черешов сок, или можете да добавите захар (400 г захар отива за 600 мл натурален сок от дренки).

Важно! Дрянов сок се приготвя веднага след готвене.

Кисел от дрян

Корнеловото желе не само ще помогне да се справи с диарията при деца и възрастни, но и ще укрепи имунната система, осигурявайки на тялото активни биологични вещества.

За да готвите желе, имате нужда от следните съставки:

• дрянови плодове - 130 г;
• захар - 125 г;
• нишесте - 50 г (за течно желе).

Изплакнете 130 г обелени и разполовени плодове и ги поставете във вряща вода за 10 минути. След това бульонът се изсипва в друг съд и прецедените плодове се омесват, след което отново се добавят към бульона, който се вари около 5 - 10 минути. Изваденият от огъня бульон се прецежда, след което към него се добавя захар. Бульонът отново се изпраща на огъня, вари се 5 - 10 минути (в края на кипенето към желето се добавя нишесте, което предварително трябва да се разреди в студена вода).

Компот от дрян

Ароматен, вкусен и здравословен компот от корнелова череша ще даде сила и енергия, ще облекчи напрежението, ще укрепи имунитета и, ако е необходимо, ще помогне за успокояване на треска и главоболие. През лятото този компот ще освежи и утоли жаждата ви..

Състав:

• дрянови плодове - 0,5 кг;
• захар - 100 г;
• вода - 1,5 л.

Дрянът се измива старателно, залива се с половин литър вода и се поставя на слаб огън. Към варения компот се добавя захар. След като компотът ври 10 минути, той трябва да се свали от огъня и да се покрие плътно. Важно е да не отваряте тигана, докато компотът не се охлади напълно.

Компотът от корнел се отличава със своя ярък цвят, кисел вкус и лек приятен аромат.

Сладко от дрян

Сладко от дрян ще помогне за справяне с много заболявания (особено този продукт е показан за деца с скарлатина, грип, възпалено гърло или морбили).

Големите и зрели плодове на дряна се измиват и обелват (важно е семената на плодовете да се отделят лесно, в противен случай това няма да е сладко от плодове, а вид конфитюр). Освен това обелените плодове се бланшират два пъти във вряща вода (плодовете трябва да се потопят във вряща вода на части, след като се поставят в тензух). Важно е след всяко бланширане да се потопят плодовете в студена вода, за да се отстрани част от пектина (факт е, че именно това вещество, което се съдържа в големи количества дрянови плодове, може да провокира превръщането на сиропа в желе).

Готварски сироп: за всеки килограм дрянови плодове се приготвя сироп от един и половина килограма захар и половин литър вода. Корнелът се поставя в горещ сироп и се оставя за два часа, след което получената маса се поставя на огъня и се вари, докато се получи конфитюрът с необходимата плътност. 2 - 3 минути преди края на варенето на сладкото, в него трябва да се сложат 3 - 5 г лимонена киселина. Сега сладкото се изсипва в горещи и задължително стерилни буркани, навива се и се завива, докато се охлади напълно. Такова подсилено сладко може да се запази с години, без да губи полезните си свойства, без да вкисва, а също и без да губи цвят..

Инфузия

За различни заболявания на устната кухина (особено с възпалителен характер), кървене, както и за нарушаване на стомаха и червата, е показана инфузия на дрян.

2 с.л. плодовете на растението се пълнят с чаша вряща вода, влива се в продължение на осем часа. Запарката се пие два пъти дневно, по 100 - 150 мл..

Тинктура

Тази форма на препарати от дрян ще помогне за излекуване на кожни заболявания и подагра, нормализиране на метаболизма на солта, премахване на болката, локализирана в лумбалната област, и подобряване на функционирането на пикочния мехур.

Състав:

• дрянови плодове - 500 г;
• водка - 1 л;
• мед - 1 - 2 с.л. (вкус).

Плодовете се измиват и изсушават, след това се нарязват на две части и се поставят в стъклен съд, в който се налива водка и се добавя мед. Получената смес се покрива с капак и се оставя да се влива в продължение на три месеца, след което тинктурата се филтрира. Такова лекарство се приема по 20 ml 2 пъти на ден..

Правилно приготвената тинктура има рубинен цвят и тръпчив вкус..

Дряново вино

Здравословно и богато на витамини, микро- и макроелементи, виното се прави от следните съставки:

• дрянови плодове - 1,5 кг;
• захар - 1,2 кг;
• вода - 4 л;
• мая - 1 ч.л..

Изплакнете добре дряна, след това отстранете семената от плодовете и омесете пулпата. Сиропът се готви от литър вода и 200 г захар, с които се залива дрянът. Когато получената маса се охлади, към нея се добавят дрожди. Сега контейнерът трябва да бъде покрит с марля (масата се оставя да се влива в продължение на два дни, след което се филтрира за извличане на сока).

Нека започнем да приготвяме сиропа. За това килограм захар се смесва с три литра вода. Полученият сироп се смесва със сок и се поставя в бутилка, чийто капак е снабден с дренаж в обикновена чаша вода. Виното трябва да ферментира до края, след което се бутилира.