Човешкото тяло е сложен механизъм, при който всички органи са свързани помежду си. Неизправността на която и да е система води до появата на много проблеми.
Черният дроб и панкреасът са отговорни за безпроблемния процес на храносмилане. Поради неправилно формулирана диета, злоупотреба с алкохол и тютюнопушене се развиват болести, от които е много трудно да се отървете. Ето защо е важно да се поддържа нормалното функциониране на тези органи. Ключът към тяхното здраве е използването на подходящи храни, които имат положителен ефект..
Ролята на панкреаса в човешкото тяло
Панкреасът участва активно в процеса на смилане на храната. Тя отговаря за синтеза на основни ензими, чрез които храната се разгражда. Това е жлеза, която едновременно изпълнява 2 функции - вътрешна и външна секреция. Първият се състои в отделянето на специален сок в дванадесетопръстника, а вторият в синтеза на най-важните хормони, предимно инсулин и глюкоген. С тяхна помощ се осъществява регулирането на основните метаболитни процеси. Ако възникне неправилна работа на орган, тогава функционирането на всички основни системи се нарушава..
Връзка с черния дроб
Черният дроб, подобно на панкреаса, е важен за храносмилателния процес. Тя е отговорна за производството на жлъчка, която е необходима за разграждането на мазнините. И двата органа са свързани с общи канали.
Черният дроб обединява храносмилателната и кръвоносната системи, така че неговото неправилно функциониране влияе отрицателно върху дейността на храносмилателния тракт и сърдечно-съдовата система. Освен това е естествен филтър, който предотвратява проникването на токсини в кръвта от червата..
Ендокринната дейност на тези органи също е взаимосвързана. Панкреасът синтезира инсулин, който регулира количеството захар в кръвта. И черният дроб съхранява глюкозата и я освобождава в кръвоносната система, ако нивото на това вещество намалее.
По този начин функциите на черния дроб и панкреаса са взаимосвързани. Нарушенията в работата на единия орган води до появата на патологии в другия.
От каква храна се нуждаят тези органи?
Храните, които са полезни за черния дроб и панкреаса, имат много общи черти. Те трябва да съдържат много вещества, необходими за нормалния живот, както и антиоксидантни съединения. По-добре е да включите храна в менюто, което е преминало минимална обработка. Пърженето трябва да се избягва. За предпочитане е да се яде на пара храна. През лятото трябва да ядете повече пресни плодове, билки и зеленчуци..
Храни, полезни за панкреаса:
- Постни меса - Най-добре на пара или печени във фурната. В този случай не трябва да използвате масло и да използвате минимум подправки. Той осигурява на тялото протеина, от който се нуждае, за да произвежда ензими и да образува нови клетки;
- Зеленчуци, плодове и плодове - съдържат комплекс от ценни вещества, богати на диетични фибри. Здравият човек има право да яде всякакви сортове, но киселите видове трябва да бъдат изключени с панкреатит. Плодовете трябва да са узрели, без признаци на разваляне и гниене, в противен случай те могат да повлияят неблагоприятно на здравето на тези органи;
- Морковите са богати на витамин А, способни да премахват токсините и тежките метали и да подобряват състава на кръвта. Салата от моркови ще допълни идеално вашето обедно меню. По-добре е да използвате зехтин или ленено масло за дресинг;
- Цвекло - съдържа съединения, които допринасят за изтичането на жлъчката;
- Пресни зелени - помага да се отървете от лошия дъх и намалява болката в десния хипохондриум;
- Леки подправки - кориандър, кимион, канела. Те потискат възпалението и унищожават патогенните микроорганизми, а също така насищат организма с ценни съединения. При умерена употреба те стимулират функционирането на храносмилателния тракт;
- Не много мазна извара, сирене, ферментирали млечни напитки са богати на хранителни бактерии, които лекуват целия стомашно-чревен тракт и подобряват чревната микрофлора. И протеинът в състава им се усвоява лесно;
- Млечен трън и масло от куркума - спомагат за подобряване на функционирането на органите;
- Морски дарове - по-добре е да се даде предпочитание на постните риби. Той е богат на витамин В9 и омега-3 мастни киселини, които участват в процеса на генериране на клетки;
- Всякакви видове зеле - диетичните фибри почистват храносмилателния тракт, а аскорбиновата киселина, която е мощен антиоксидант, предпазва клетките на тялото от вредното въздействие на свободните радикали и разрушаване, повишава устойчивостта на организма;
- Ябълките - имат холеретичен ефект, предотвратяват появата на много патологии, включително холелитиаза и холецистит. По-добре да ядете сладки ябълки. Достатъчно е да ядете два средно големи плода на ден;
- Някои видове зърнени култури са елда, ориз и перлен ечемик. Те възстановяват функционалността на панкреаса, осигуряват на организма витамини и минерали. По-добре е просото да се изключи от менюто, защото съдържа много въглехидрати..
Не трябва да забравяме да приемаме чиста вода, която може да премахне токсините и токсините от тялото. Препоръчително е да се пие слаб зелен и черен чай, билкови препарати, богати на витамини.
Какво може да навреди
Храните, вредни за панкреаса, са с високо съдържание на сол, синтетични добавки, канцерогени, бързи въглехидрати или наситени мазнини. При постоянно включване в менюто дори здравият човек има отклонения в работата на органа. И хората, страдащи от заболявания на панкреаса, трябва да бъдат напълно изключени..
Храни, вредни за черния дроб и панкреаса:
- Мазно месо - За да го усвоят, органите трябва да работят с максималния си капацитет. Процесът продължава повече от 5 часа, което провокира образуването на гнилостни продукти в червата;
- Пушени меса - съдържат канцерогенни съединения, които са една от причините за развитието на злокачествени новообразувания;
- Колбаси - ако при производството им се използват голям брой изкуствени компоненти, те се превръщат в истинска отрова за храносмилателната система;
- Пресни печени изделия - провокира ферментацията в храносмилателния тракт и дразни жлезата. По-добре е да го замените с галета;
- Млечни продукти - за хората с панкреатит такива продукти са вредни за панкреаса. При това заболяване се намалява производството на ензим, необходим за храносмилането на млечния протеин;
- Силен чай или кафе, люти подправки - дразнят органите;
- Алкохолни напитки - предотвратяват отделянето на сок, предназначен за разделяне на храната от жлезата. Поради това тя започва да се смила;
Идеалната диета трябва да се основава на лека, лесно смилаема храна, която не съдържа консерванти. Честата консумация на тежки храни от този списък води до нарушаване на функционирането на органите. В резултат на това се появяват холецистит, затлъстяване и много други патологии..
Болестта е по-лесна за предотвратяване, отколкото за лечение. Ето защо трябва да следите собствената си диета, да се опитате да водите активен начин на живот и да се откажете от лошите навици. Тогава резистентността на организма ще се увеличи значително и рискът от някакво заболяване ще бъде сведен до минимум..
Здравословни и вредни храни за панкреаса и неговото възстановяване
Полезни и вредни храни за панкреаса и други храносмилателни органи
Правилното хранене е неразделна и много важна част от живота ни. Всички знаем, че е невъзможно да се поддържа добро здраве без него. Храненето на правилните и здравословни храни в диетата е един от решаващите фактори. Вредната храна има разрушителен ефект върху цялото тяло и на стомашно-чревния тракт на първо място. Всички органи, участващи в храносмилането, страдат от мазни, солени, пикантни храни и алкохол. Панкреасът не прави изключение.
Той е жизненоважен орган, участващ в храносмилането, функционирането на стомаха, а също така е отговорен за производството на важно вещество, което регулира захарта в кръвта ни - инсулин..
Неправилната диета и начин на живот, както и лошите навици могат да навредят на този орган, като по този начин нарушат правилното му функциониране. Кои храни са добри и лоши за нашия панкреас?
Фактори, нарушаващи работата на панкреаса
Има редица фактори, които влияят върху здравето на този орган:
- Пиене на алкохол и никотин,
- мазни, солени и пикантни храни,
- наличието на камъни в жлъчния мехур, пречещи на нормалното отделяне на жлъчката;
Всичко това е причината за развитието на голям брой сериозни заболявания и отклонения..
[stextbox> Постоянно използване на нездравословна храна: кисела, пикантна, алкохол, бърза храна, закуски, мазни храни, направени от рафинирани суровини и бързи въглехидрати, нанася непоправим удар върху храносмилателната ви система.
Най-често срещаното състояние е панкреатит. Панкреатитът е процес на възпаление на панкреаса, поради което органът набъбва и не може да освободи секретирания ензим в стомаха. Натрупвайки се в самия орган, ензимът започва да смила самата жлеза.
Това е сериозно заболяване с висока смъртност. Дори да обърнете внимание на симптомите навреме и да започнете да се лекувате, има голяма вероятност от развитие на сериозни усложнения. Голям брой пациенти с остър панкреатит вече не могат да се върнат към предишния си живот и диета.
Те са принудени да следват специални диети до края на живота си и да отказват любимата си храна, защото дори леко отклонение от диетата може да доведе до рецидиви на тази ужасна болест. Лошо функциониращ орган започва да дърпа цяла верига от заболявания на други органи на стомашно-чревния тракт. Храненето е решаващ фактор, тъй като може както да влоши, така и да подобри състоянието на органа и благосъстоянието на пациента като цяло.
Храни, полезни за възстановяване на панкреаса
Храните, консумирани по време на лечението или профилактиката, не трябва да са мазни, да не са солени и да не съдържат груба текстура, като зеленчуци, спагети и зърнени храни al dente. Всичко това силно натоварва органа по време на процеса на храносмилането. Мирът и гладът са основният съюзник в борбата за здраве. Именно от тях се отблъскват всички диети, свързани с лечението на панкреатит. Трябва да ядете храна, която напряга жлезата възможно най-малко.
Попадайки в стомаха, тази храна, включително алкохолът, кара органа да работи за износване, като по този начин причинява възпалителен процес. Необходимо е да се опитате да използвате нежно хранене не само по време на лечението, но и в обикновеното ежедневие, като по този начин се предпазвате от развитието на панкреатит и захарен диабет.
Тиквички
Важен зеленчук за ядене. Диетолозите препоръчват включването му в голям брой диети, насочени към възстановяване на органите на храносмилателната система. Съставът практически не съдържа мазнини и груби диетични фибри. Освен това те съдържат основни витамини и минерали, включително витамин С.
Използвайте тиквички за голямо разнообразие от ястия. Лекарите имат право да ядат тиквички още две седмици след елиминирането на стадия на остър панкреатит.
Те трябва да се сервират добре задушени или печени. Също така няма да е излишно да смелите готовите тиквички до гладка смес, тъй като това ще улесни асимилационния процес.
[stextbox панкреатит е забранено да яде пържени или консервирани тиквички по какъвто и да е начин! [/ stextbox]
Постно месо и риба
Намаляването или дори забраната на консумацията на мазни храни е фундаментално важен момент в процеса на възстановяване и храносмилане, тъй като мазните храни увреждат храносмилателния тракт и черния дроб. Мазните храни и алкохолът са основните врагове на здравето на храносмилателната система.
Трябва да опитате да използвате:
- постно птиче месо,
- пуйки,
- говеждо месо,
- заек;
Рибата също е много здравословна поради високото съдържание на микроелементи. Изберете немаслени видове като:
- костур,
- треска,
- зандър;
- сьомга,
- скумрия,
- камбани,
- мойва
- риба тон
- камбала
- пангасиус и други мастни видове.
[stextbox ястия на пара от него, печете, задушете или сварете по същия начин като месото. [/ stextbox]
Млечни продукти
Всички млечни продукти са с високо съдържание на протеини. Този елемент е от съществено значение за нормалното функциониране на организма. Без него не може да става дума за успешно възстановяване на този орган. Не всички млечни продукти са подходящи за консумация. Както при месото, трябва да премахнете всички мазни храни като маслото..
[stextbox е подходящ за ядене на нискомаслено извара, кефир, ферментирало печено мляко. Но млякото просто ще трябва да бъде изключено от диетата. [/ Stextbox]
Основата на всяка диета, включително тази, насочена към възстановяване на стомаха и храносмилателните органи, е кашата. Като основно сложни въглехидрати, кашата осигурява на тялото енергия за целия ден. Освен това те съдържат голямо количество витамини и минерали. Елда, овесени ядки, правилно сварен ориз носят само ползи. Основното условие по време на диетата е готвенето с вода. Трябва да го ядете на малки порции. Кашата е лесно смилаема, без да натоварва органите. Можете също така да добавите малко количество плодове или варено постно месо..
Лук
Този зеленчук е незаменим при приготвянето на всяко ястие. Незаменим за хората поради богатото съдържание на полезни елементи. В случай на заболявания на стомашно-чревния тракт, използвайте изключително под формата!
Некисели ябълки
Съставът съдържа огромно количество витамини и минерали, необходими за регенерация, включително калий, магнезий и желязо. Ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт и по-специално панкреаса, трябва да ги ядете изключително настъргани. Това ще улесни работата на стомаха и другите органи, улеснявайки процеса на храносмилане..
Всички сортове зеле
Опитайте се да ядете колкото се може повече зеле от различни сортове:
- Белоглав,
- Пекин
- Броколи.
Храни, полезни за поддържане на здрав панкреас
Тъй като панкреасът играе решаваща роля в храносмилането и също така участва в производството на инсулин, който е необходим за регулирането на кръвната Ви захар, би било разумно да се отнасяте разумно към него. Превенцията, както знаете, е най-доброто лекарство. Съществуват редица храни, които могат да помогнат за поддържането на вашата жлеза здрава и да предотвратят панкреатит, болезнен процес на възпаление на панкреаса, който може да има сериозни последици..
Боровинка и череша
Боровинките и черешите съдържат голямо количество мощни антиоксиданти, които предпазват клетките ви от различни видове увреждания..
Куркума
Куркумата има невероятни свойства. Последните изследвания показват, че куркумата може да облекчи възпалението и болката в панкреаса. Освен това стимулира производството на инсулин и понижава нивата на кръвната захар, което със сигурност намалява риска от диабет..
Освен това има доказателства, че тази подправка намалява размера на камъните в жлъчката и предотвратява образуването им..
Чесън
Чесънът е склад на много полезни и важни за нас вещества, включително алицин. Много от тях помагат на панкреаса да остане здрав и го предпазва от негативните ефекти на околната среда и храненето..
[stextbox, че употребата на чесън е забранена по време на обостряне на панкреатит! Спазвайте стриктно диетата, предписана от вашия доставчик на здравни грижи. [/ Stextbox]
Червено грозде
Червеното грозде съдържа уникално вещество, наречено Resveratroll. Именно това вещество е признато в целия свят като мощен антиоксидант и всички възможни ползи от пиенето на червено сухо вино са възможни само благодарение на него..
[stextbox е строго забранено да се пие алкохол по време на стомашно-чревни проблеми и панкреатит! Запомни това! [/ stextbox]
Спанак
Спанакът съдържа много желязо и витамин В. Тези вещества са от съществено значение за нормалното функциониране на нашия панкреас. Използвайте го или други листни зеленчуци в салати, супи или при печене.
Сортове сладки картофи
Много хора вярват, че сходството на продукта с определен орган влияе върху неговата функционалност. Формата и цветът на младите сладки картофи наподобяват панкреаса. Сладките картофи, особено младите, обаче, когато се комбинират с други оранжеви и жълти зеленчуци като моркови, зеле и царевица, съдържат хранителни вещества, които помагат за поддържане на жлезата здрава и могат също да предотвратят рака, като намаляват вероятността от развитие на рак. два пъти.
Кисело мляко с активна култура и пребиотици
Киселото мляко с ниско съдържание на мазнини с живи култури е добър източник на пребиотици, полезни микроорганизми, които повишават нашия имунитет, тъй като отдавна е известно, че храненето влияе пряко върху флората на стомаха, центъра на нашата имунна система. Опитайте се да ядете кисело мляко с най-малко количество захар.
Риган
Риганът е известен със своите антихипергликемични съединения и може да бъде много ефективен срещу развитието на ракови клетки в панкреаса! Какво друго може да бъде полезно за вашия панкреас?
Намаляване и управление на нивата на стрес и отказване от тютюнопушенето
Отдавна е известно за негативното въздействие на стреса върху тялото ни, особено хроничния стрес. Трябва да разберете, че по време на всяко преживяване или безпокойство нивото на кортизол се повишава, което променя много процеси в тялото ви, като храносмилането. Той също така увеличава възпалението, влошава здравето на панкреаса и инхибира процеса на възстановяване..
Това наистина е много важно. Хроничният стрес засяга цялото тяло като цяло, като има разрушителен ефект върху всеки орган.
Да се откажат от пушенето
Отдавна е известно, че пушенето има много силен ефект върху състоянието на храносмилателната система, включително панкреаса. Проучванията показват, че хората, които пушат стандартна кутия цигари на ден, увеличават риска от панкреатит почти 2 пъти.
Ако чувствате безпокойство в областта на жлезата или периодично наблюдавате симптоми на това заболяване, тогава трябва да помислите за пълно отказване от този навик. Само чрез промяна на начина си на живот можете да избегнете негативни последици в бъдеще, включително остър панкреатит..
Откажете се от екстремните твърди диети
Хората с наднормено тегло много често започват да се подлагат на много строги диети, като искат възможно най-скоро да се отърват от натрупаната мастна маса. Когато започнете да гладувате, всичките ви вътрешни органи са под стрес. Това може да причини нарушаване на храносмилателните процеси, което от своя страна може да провокира много заболявания, включително възпаление на панкреаса и стомашни язви..
Здравословни напитки
Пиенето е важна част от нашия живот и диета. Тялото ни се състои от 70 процента вода и не е изненадващо, че изборът на подходяща течност е толкова важен. При всякакви проблеми с панкреаса е необходимо да откажете сладка, кисела и газирана вода. Струва си да се обърне внимание на естествените компоти или плодови напитки. Пийте повече обикновена чиста вода или лечебни минерални води в малки количества. Въпреки че съдържат газове, ползите, които те носят, не са сравними с възможната вреда.
Плодови напитки и смутита
Коктейлите на основата на естествени зеленчуци и плодове са пълни с много витамини, минерали и антиоксиданти. Антиоксидантите помагат да предпазите тялото си от увреждане. Препоръчваме да консумирате много зеленчуци и плодове по време на диетата за възстановяване на жлезите. Един от начините е да смесите 100% натурален плодов или зеленчуков сок с меки топинги като плодове, банани, праскови, спанак и сладки картофи. Разредете това с нискомаслено кисело мляко, докато достигнете консистенция за пиене. Говорете с Вашия лекар за добавяне на витамин С на прах към вашия шейк. Той е силен антиоксидант и определено ще ускори лечебния процес..
Чиста филтрирана питейна вода
Дехидратацията е често срещан страничен ефект на панкреатита, така че трябва да пиете много вода. Лекарите препоръчват да пиете шест чаши вода на ден. Това ще помогне за облекчаване на симптомите и ще ускори лечебния процес..
Какви напитки са лоши?
Храненето е много важно в процеса на възстановяване на панкреаса. Изборът на напитки е практически равен на него по важност. Неправилната напитка може да предизвика ново обостряне на остър панкреатит, така че е важно да се избягват определени напитки. Избягвайте в диетата си кафе, закупени сладки сокове, всякакви газирани сладко-кисели напитки, както и силни черни и зелени чайове или други напитки, които дразнят стомашната лигавица. Избягвайте алкохола, разбира се!
Какви храни са вредни за панкреаса?
Съществуват както здравословни, така и вредни храни за панкреаса, които имат разрушителен ефект върху органа. Постоянното хранене от този вид води до сериозни усложнения и смущения в храносмилателната система като цяло. Първият удар се поема от регистрирания панкреас и стомах. Всеки път, когато ядете лудо, солено, пушено кисело и започнете цялата работа с алкохол, рискувате да започнете развитието на заболяване като панкреатит. Трябва да се има предвид, че възстановяването на жлезата е дълъг и трудоемък процес и след определен етап е почти невъзможно да се възстанови напълно.
Хората, които са страдали от остър панкреатит, много често трябва да се придържат към диета през целия си живот и напълно да забравят да ядат любимата си храна. Всяко отклонение от диетата може да заплаши с нови рецидиви на заболяването и още по-голямо влошаване на състоянието. За да не докарате всичко до такова състояние, трябва да знаете кои храни трябва да се консумират внимателно и умерено. Ограничавайки се до тях, ще избегнете неприятни последици за здравето си..
Алкохол
Един от основните врагове на панкреаса е алкохолът. В продължение на много години се води дебат за това дали може да се консумира алкохол. Всеки човек решава това сам. Едно е сигурно. Индуцираният от алкохол панкреатит е много често срещан и отчита доста голям процент смъртни случаи от това ужасно заболяване..
Алкохолът, попадащ в стомаха, причинява смущения във функционирането на всички храносмилателни органи. Засегнати са стомаха, черния дроб, панкреаса, червата и бъбреците. Не се справя с натоварването, панкреасът започва да се възпалява и започва панкреатит. Ако все пак решите да приемате алкохол, трябва да следвате мярката. В малки количества е малко вероятно да може да причини непоправима вреда. Освен това, когато консумирате алкохолни напитки, не ги смесвайте с мазна, пикантна, солена или друга храна, която е трудно смилаема..
Мазни, кисели, солени, пушени и пикантни храни
Всички храни от тази категория са нездравословна храна за панкреаса и храносмилателната система като цяло. Те увеличават натоварването на храносмилателния тракт, принуждавайки органите да работят почти с максималния си капацитет..
[stextbox еднократно тежко хранене може да предизвика пристъп на панкреатит, особено ако го ядете с алкохол. [/ stextbox]
Диета при възпален жлъчен мехур и панкреас
Важна роля в патологията на жлъчния мехур и панкреаса играят както медикаментозното лечение, така и използването на балансирана диета. Пациентите се нуждаят от медицинска маса за нормализиране на храносмилателната система, изтичането на жлъчка, нормалната функционалност на органите, а също и за бързо възстановяване. Диетата при възпаление на жлъчния мехур и панкреаса включва редица правила, които се изучават преди да започнете да го използвате..
Хранителни принципи
Ако е трудно да функционира някой от храносмилателния тракт, това се отразява на работата на други храносмилателни органи. По-специално, има тясна връзка между черния дроб и жлезата и жлъчния мехур..
Лечението на различни видове заболявания на вътрешните органи изисква провеждане само когато пациентът се консултира с лекар.
Основното условие е приемът на лекарства и е необходима маса за лечение, за да се осигури помощ на тялото в борбата срещу болестите..
- вирусна инфекция;
- остро или хронично отравяне;
- алкохолна интоксикация;
- употребата на лекарства;
- затлъстяване;
- прекомерен прием на билкови чайове;
- появата на реактивен хепатит, дължащ се на рак, панкреатит, тъй като заболяванията на жлезата с черния дроб се усилват двустранно, стомашна язва, язва на дванадесетопръстника, когато боли жлъчния мехур.
При хепатит диетата на пациента включва намалено количество мазнини, а необходимото съдържание на калории се увеличава с помощта на въглехидрати. Пие поне 2 литра на ден. Ако пациентът е болен, тогава яжте храна на малки порции, пийте на малки дози, приемайте лекарства, които насърчават рехидратацията, минерална вода. Тези манипулации ще избегнат промени във водно-електролитния баланс..
Болестта на жлъчния мехур възниква чрез блокиране на жлъчния канал и промяна на потока на жлъчката. Холециститът се развива поради постоянен запек, недохранване, преяждане и употребата на лекарства от определени групи.
Диета за заболявания на панкреаса и жлъчния мехур ви позволява бързо да се възстановите, да увеличите ефективността на лекарствата. Медицинското хранене е задължително, следователно те се придържат към правилата, когато го прилагат. Ако не спазвате принципите, тогава пациентът може да се сблъска с неблагоприятни симптоми на заболявания, болка в десния хипохондриум и влошаване на заболявания.
Често за заболявания на черния дроб и панкреаса се предписва жлъчния мехур, таблица номер 5. Диетичното лечение включва намаляване на натиска върху органите.
При наличие на хроничен гастрит (провокатор на болки в стомаха е микробът Helicobacter pylori), холецистит, панкреатит, диетичното лечение предполага следните правила:
- първите 2 дни от терапевтичното хранене се състоят в готвене на ястия без сол с цел намаляване на производителността на солна киселина в стомаха и намаляване на отделянето на жлъчка от засегнатата жлеза;
- диетичната програма изисква използването на настъргани храни, така че стомахът да е по-малко раздразнен, храната да е течна или полутечна.
Диетата на пациенти с холецистит, както и диета за заболяване на жлъчния мехур, предполага:
- храната не е твърде студена или гореща;
- правилната диета изисква използването на ястия на малки порции до 6 пъти на ден (диета за панкреаса, с холецистит, чести са възпаления на жлъчния мехур, интервалите между дозите са не повече от 4 часа);
- таблицата за лечение на заболявания на панкреаса, жлъчния мехур, колкото е възможно по-щадяща, включително прием на диетични продукти;
- на масата има храни, съдържащи витамини.
Когато желязото боли, диетичното лечение започва с гладуване. Това се отнася до обостряне на хронична фаза на панкреатит, първоначален остър пристъп, както и реактивен. Първите 5 дни пациентът консумира негазирана минерална вода, бульон от шипка, преварена вода, черен чай.
Готвенето при стомашно-чревни заболявания се извършва чрез варене, задушаване, печене и пара. За да функционират нормално тялото и храносмилателната система, към диетата се добавя повече храна с растителни протеини..
Списъкът на продуктите за пациента се прави от лекаря.
Характеристиките на диетата при панкреатит, холецистит, гастрит се отнасят и за други заболявания на храносмилателния тракт.
Разрешени продукти
Диетичната таблица за стомашно-чревни патологии включва обширен списък с продукти, които е разрешено да се приемат. Важно е да използвате одобрени храни за жлъчния мехур и панкреаса, в противен случай може да се почувствате по-зле.
Какво можете да ядете при заболявания на панкреаса и жлъчния мехур:
- Пшеничен хляб 1-2 сорта.
- Постно месо, варено, задушено, направено в двоен котел.
- Постна риба - варена, нарязана.
- Разрешените зеленчуци включват картофи, зеле, тиква, моркови.
- Плодове - зрели, некисели (ягоди, малини, ябълки, круши).
- В малка степен е позволено да се яде зеленчук и масло.
- От напитки - компоти, узвари, желе, домашни сокове, разредени с вода, чай с добавено мляко.
- Крупи - ориз, елда, царевица и пшеница са полезни.
- По принцип са разрешени всички тестени изделия, но се препоръчва да се вземат твърди сортове.
- Яйцето е разрешено да се консумира по 1 парче на ден, препоръчително е да се вземат протеини за приготвяне на омлет.
- Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини се консумират ежедневно сутрин и вечер.
- От сосове, използвани млечни продукти, зеленчуков бульон, сос от плодове и плодове. Брашното не може да се сотира с масло..
Ако използвате приемливи храни в диетата си, наистина можете да премахнете симптомите на заболявания и бързо да възстановите силата.
Забранени храни
След като пациентът е преживял остър ход или след отстраняване на жлъчката, в диетата няма храна за около четири дни. В същото време на болните от панкреатит е позволено да пият минерална вода без газове, а при изрязване на жлъчния мехур е забранено да се пие всяка течност през целия ден.
Диетата при заболявания на жлъчния мехур и жлезите предполага ограничаване на мазнините, захарите, пържените, пушени, консервирани и пикантни продукти също са изключени от таблицата. И също така не можете да включвате тлъсто месо, риба.
Ефективна терапия е възможна, ако на масата не присъстват мазни бульони, желета, колбаси.
Хрян, ряпа, чесън, спанак, лук, гъби не присъстват на масата на пациента, тъй като тези продукти повишават киселинността на стомаха. Други зеленчуци трябва да се варят, преди да ги вземете.
Освен това такива продукти са изключени пържени пайове, яйца и твърдо сварени. Изключени са глазирани извара, мляко, извара, които съдържат висок процент мазнини.
При патология на жлъчния мехур в диетата са забранени твърде сладки плодове, това включва грозде или много кисели, като боровинки. Забранени са също пресни хлебни изделия, конфитюри, мед, неограничени ядки, шоколади, кафе напитки и какао.
Използването на какъвто и да е алкохол за заболявания на жлъчния мехур, жлези ще доведе до обостряне на заболяванията. Следователно, за бърза и ефективна терапия, алкохолът е изключен, дори ако процентът на алкохол е незначителен..
Примерно меню за 5 дни
Има рецепти за лечение на жлъчен мехур с жлеза, които са подходящи като лечебна маса.
Какво можете да ядете с възпаление на панкреаса и жлъчния мехур, приблизителен списък от ястия за 5 дни.
- За закуска - гювеч с извара, напитка от шипка. След няколко часа можете да ядете ябълка и да изпиете чаша кефир. По обяд - филийка пшеничен хляб, супа с юфка, варена риба с ниско съдържание на мазнини, картофено пюре, чай. За следобедна закуска, плодов сок, бисквити бисквити. По време на вечеря, може би ядете зеленчуково пюре и измийте с желе от зрънце.
- На следващия ден закусете с овесени ядки, изпийте 250 мл кисело мляко. Преди обяд, включете елда в мляко в диетата, пийте uzvar. Постният борш, оризова каша, пилешки кнедли, кисело мляко са подходящи за обяд. Време за лека закуска - бисквитки и ферментирало печено мляко. Можете да вечеряте с фиде със сирене и чай.
- На 3-ия ден започнете закуската с лека салата, котлети на пара и сок с кайсия. За втората закуска - зеленчуков гювеч, желе. Обяд - супа от елда, печена тиква и желе. Време за лека закуска - извара и чай. Можете да вечеряте - елда каша, риба на пара, кефир.
- На следващия ден, сутрин, закусете с омлет, измийте го с компот. По обяд - супа със зеленчуци, оризова каша, варено парче месо, ябълков компот. Следобедна закуска - бисквити, чай. Време за вечеря - пюре от зеленчуци, кефир.
- Диетично лечение на 5-ия ден - овесена каша и чай са подходящи за закуска. Преди обяд направете лека закуска с ябълка и я измийте с кефир. По време на обяд, супа с юфка, кюфтета на пара, оризов пудинг, компот. Време за закуска - syrniki със сушени кайсии, напитка от шипка. Вечеря тиквена каша с просо, узвар.
Използвайки приблизителен списък с ястия, можете сами да направите меню за седмица, месец.
Какво е полезно за панкреаса - списък на 7-те най-добри храни
Панкреасът регулира хормоналните нива в кръвта (глюкагон и инсулин) и процесите на храносмилане (отделя ензимен сок).
За съжаление около 30% от населението страда от различни патологии от този орган (от остър или хроничен панкреатит до злокачествени тумори). Отчасти отклоненията са свързани с лоши навици и нездравословна диета..
За да подобрите функционалното състояние на панкреаса и да предотвратите сериозни усложнения, трябва да коригирате диетата си и да водите активен и здравословен начин на живот..
Има голям списък със здравословни храни, които имат положителен ефект върху панкреаса и помагат за предотвратяване на много заболявания. По-долу е даден списък с топ 7 продукти.
1. Броколи
Броколите съдържат високи нива на апигенин. Това вещество предпазва секреторните клетки, както и епитела на панкреасните канали от въздействието на всякакви вредни вещества (жлъчка, собствени ензими).
Едно проучване от Оман показа, че екстрактът от броколи помага за намаляване на увреждането на органните клетки при хипергликемични условия, а също така намалява концентрацията на кръвна захар. Растението се препоръчва за лечение и профилактика на диабет тип II.
Броколите съдържат редица противовъзпалителни вещества (флавоноиди, лутеолин, кверцетин, мирицетин), които не само намаляват възпалителните процеси в панкреаса, стомаха и черния дроб, като потискат синтеза на интерлевкин 1,6 и 18, но и повишават антиоксидантните свойства на органите. Тези ефекти са научно доказани.
2. Кисели млека
Киселите млека съдържат много пробиотици, които подобряват процесите на храносмилане (нормализират двигателните умения) и увеличават ефективността както на общите, така и на местните имунни фактори, действащи на нивото на стената на храносмилателната тръба.
Всичко това допринася за балансираното производство на панкреатични ензими и му дава време за допълнителна почивка..
Научна работа показа, че ензимите в стомашния сок и панкреаса усвояват хранителните частици (особено протеините) много по-бързо при честа консумация на кисело мляко. Тази характеристика е от голямо значение при наличие на някакви нарушения (остър и хроничен панкреатит, холелитиаза, аномалии на панкреато-жлъчните пътища).
3. Тиква
Тиквата е ефективна при различни възпалителни заболявания със соматична или инфекциозна етиология на всички части на стомашно-чревния тракт. Зеленчукът помага за неутрализиране на солната киселина, а също така съдържа много полезни вещества (калий, каротин, магнезий, желязо, мед, пектини).
Такива компоненти осигуряват надеждна защита на лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника, както и нормализират работата на голямата папила, чрез която панкреатичният сок се отделя в чревния лумен. Това гарантира предотвратяване на развитието на асептични ензимни възпалителни заболявания.
Тиквата е особено полезна за пациенти със захарен диабет тип I, тъй като насърчава пролиферацията на клетките на Лангерханс (разположени в островния апарат на панкреаса) и в резултат намалява нивата на глюкоза в кръвта. Ефектът е доказан в Китайския университет Дзилин през 2017 г..
Много други трудове са посветени на влиянието на тиквата върху тъканта на панкреаса. Например, китайски учени са показали, че зеленчукът директно защитава клетките на органи от токсични вещества и забавя процесите на апоптоза - естествена програмирана клетъчна смърт.
4. Сладък картоф
От времето на ацтеките сладките картофи се използват в медицината за лечение на заболявания на храносмилателния тракт. "Сладък картоф" насърчава регранулирането на островните клетки при пациенти с остър панкреатит или анамнеза за хроничен панкреатит.
Според един от японските изследователски институти на фона на консумацията на сладки картофи се отбелязва повишаване на чувствителността на мастните и мускулните клетки към инсулина, което намалява функционалното натоварване на панкреаса.
Сладкият картоф също помага за нормализиране на чревната микрофлора и предотвратява запек, тъй като не се усвоява напълно..
5. Боровинки
Пресните плодове, както и чаят на основата на листа от боровинки, стимулират всички етапи на синтез и секреция на глюкагон, без да водят до претоварване на панкреаса и до разрушителни промени.
Допълнителните предимства включват подобряване на реологичните свойства на жлъчката и предотвратяване образуването на камъни в панкреато-жлъчните пътища, което е често срещана причина за остър панкреатит..
Учени от научните отдели на Вирджиния стигнаха до заключението, че съдържащите се в боровинките флавоноиди увеличават броя и масата на В-клетките на панкреаса, а също така повишават чувствителността на тъканите към инсулин. Плодовете блокират активирането на ензимите в секретирания сок вътре в каналите.
6. Червено грозде
Гроздите от червено грозде са мощен източник на ресвератрол, антиоксидант, който елиминира вредните ефекти на свободните радикали, които причиняват патологична трансформация и злокачествена трансформация на панкреатичните клетки.
Научни изследвания показват, че екстрактът от червени гроздови семена има мощен антиоксидантен ефект, изразяващ се в инхибиране на липидната пероксидация и повишаване нивото на глутатион в панкреаса. И както знаете, глутатионът "унищожава" вторичните метаболити, които имат възпалителна и сенсибилизираща активност.
Също така екстрактът допринася за значително намаляване на концентрацията на нитрати и нитрити в панкреаса.
И в експеримент върху плъхове, вече 72 часа след инжектирането на екстракт от червено грозде, беше отбелязана по-висока концентрация на серумен инсулин в кръвта, което благоприятно повлия на общия гликемичен фон.
7. Корен от женско биле
Коренът от женско биле има подчертан противовъзпалителен ефект, спомага за намаляване на отока и кръвоносните съдове, намаляване на тежестта на болката. Тропизмът се отбелязва специално за клетките на панкреаса.
Работата на учени от Япония демонстрира засилване на екзокринната функция на панкреаса, без да причинява увреждане на структурно и молекулярно ниво. Ефектите са свързани с наличието на глициризин и сапонин, които и в изобилие са в корен от женско биле.
Други важни продукти
За да се подобри функционирането на панкреаса, в диетата трябва да бъдат включени следните групи вещества:
- витамин А (броколи, домати, моркови, магданоз, кайсии, цариградско грозде);
- витамин В (моркови, билки, пиле);
- витамин Е (зърнени, слънчогледови и ленени масла);
- никел (всякакъв вид месни продукти, круша);
- кобалт (червено френско грозде, малини и ягоди, черна арония, цвекло);
- цинк (магданоз, пшенични трици, слива, цариградско грозде);
- ванадий (бели дробове);
- хром (листа от боровинки, черница).
Какво не харесва панкреасът от храната
Най-често срещаната органна патология е остър или хроничен панкреатит.
В 20% от случаите панкреатитът е свързан с хранителни грешки. И 75% от причините са комбинация от неправилна диета с фонови соматични или инфекциозно-възпалителни заболявания, генетични дефекти и вродени аномалии.
За профилактика на панкреатит е необходимо да се ограничат следните вредни групи храни:
- Животински мазнини. Те причиняват повишена работа на панкреаса, допринасят за спастични разстройства на нивото на каналите и преждевременно активиране на ензимите. Всичко това води до усещане за "тежест" след хранене и има лошо влияние върху органа. Обикновеният човек трябва да консумира не повече от 65 g мазнини на ден (в идеалния случай 20 g). Също така трябва да изберете храни с нисък процент на наситени мазнини (пуйка, риба, пилешки гърди).
- Алкохолни напитки. Алкохолът причинява директно увреждане на тъканите на панкреаса, развитието на възпалителни процеси. Комбинацията от описаните нарушения с дехидратация (развива се в рамките на няколко часа от момента на употреба) е изключително опасна, тъй като може да причини остър панкреатит.
- Екстрактивни вещества. Тази група включва кафе, подправки, сол, силен чай. Тези вещества дразнят лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника, което причинява рефлекторно активиране на панкреаса (което всъщност не се изисква).
- Богат бульон от месо и гъби. Такива тежки ястия също значително увеличават активността на секреторния апарат на органа и в резултат на това образуват асептични възпалителни или некротични промени..
- Сладка. Честа причина за развитието на остър или хроничен панкреатит е запушването от камък, излязъл от жлъчния мехур, общ жлъчен канал. Учените отдават това на увеличения прием на прости въглехидрати (предимно захар). Следователно те трябва да бъдат ограничени възможно най-много..
- Пушене. Никотинът, който попада в организма по време на пушене, въздейства на органа не по-малко вредно..
Общи правила за диета
Също така е важно да се следват общите принципи на хранене за предотвратяване на патологии от панкреаса..
- Препоръчва се да се изключат храни, които причиняват образуването на газове, стимулират секрецията на храносмилателни сокове и са богати на груби фибри.
- Един от основните принципи е да се избягва химическо (избягване на дразнещи вещества) и термично (избягване на студена и гореща храна) дразнене.
- Необходимо е да се придържате към частичен прием на храна. (5 до 10 пъти на ден).
- Ежедневната диета задължително трябва да съдържа мазнини (от 20 до 60 g), протеини (най-малко 80 g) и въглехидрати (най-малко 200 g).
- Препоръчва се допълнително включване на мастноразтворими витамини и хранителни добавки (A, D, K, E).
Таблица на разрешени и забранени продукти
По-долу има таблица с храни и съвети за здравословен панкреас.
| Име на продуктовата група | Препоръчва се да се добави към диетата | Трябва да бъде ограничено или изхвърлено |
| Хлебни изделия | Бял хляб, сушени пшенични сухари | Черен хляб |
| Супи | Зеленчукови супи с добавено месо | Силни месни бульони, окрошка |
| Месо | Всички нискомаслени сортове (заек, пуйка, пиле). | Мазни сортове с голям брой вени, карантия (мозък, черен дроб). |
| Риба | Всички сортове с ниско съдържание на мазнини. | Всякакви мастни сортове. |
| Яйца | Меко сварени и приготвени на пара омлети. | Омлет |
| Млечни продукти | Нискомаслено извара, сметана, мляко | Сирене |
| Зеленчукови култури | Картофи, моркови, тиквички - всички варени или пасирани | Сурови зеленчуци |
| Плодове | Печени ябълки, круша | Всички останали плодове |
| Напитки | Минерална вода, слаб чай (за предпочитане зелен), бульон от шипка. | Алкохолни продукти, газирани напитки, течности с високо съдържание на оцветители и консерванти. |
Заключение
По този начин корекцията на диетата подобрява функционирането на панкреаса, предотвратява развитието на септични и асептични аномалии в органа, а също така допринася за профилактиката на онкологията..
Полезни продукти при заболявания на стомаха, панкреаса, жлъчния мехур, панкреатит
Какви храни са полезни за болен панкреас? Въпрос, който трябва да засяга, може би, всеки човек, който се грижи за здравето си. В края на краищата панкреасът е изключително важен орган и е много лесно да го доведете до заболяване с начина на живот, който е възприет днес и пристрастяванията към храната на съвременния човек..
Най-често срещаното „възпаление“ е възпаление на панкреаса или панкреатит. Всъщност отговорът на въпроса кои храни са полезни при възпаление на панкреаса е едновременно указание кои храни са полезни за панкреаса като цяло, т.е. какво да се яде, за да не бъде изложен на риск от развитие на болестта. Всъщност при неправилно лечение, както и при злоупотреба с нездравословна храна (и кои отделят полезни и вредни продукти при панкреатит, ще разкажем по-долу), това заболяване може да се развие в захарен диабет и дори да доведе до рак на панкреаса.
В организма панкреасът участва в производството на храносмилателни ензими (т.нар. Външна секреция). Да, да, именно тя е отговорна за пълната обработка на всичко това, всичко, с което сте толкова вкусно вечеряли - панкреаса. И ако сте любители на обилното хранене през нощта, трябва поне да се уверите, че вашата диета редовно съдържа храни, полезни за възстановяване на панкреаса..
Освен това панкреасът произвежда инсулин и глюкагон (това е вътрешна секреция), хормони, чиято функция е да контролират количеството глюкоза в кръвта..
Симптом, страшен знак, показващ проблеми с панкреаса - болка в горната част на корема, често пояс. Те могат да бъдат много мощни! Болката започва или се усилва след ядене (след 40-60 минути), особено ако е изядено нещо „погрешно“. Следователно е от решаващо значение за страдащите от възпаление на панкреаса да си спомнят кои храни са полезни за хроничен панкреатит и кои са вредни..
Превенцията е най-доброто лечение!
Като цяло, освен лечението, а именно профилактиката и здравословното хранене, най-полезните храни за черния дроб и панкреаса са:
- Броколи (антиоксидант, съдържа много жизненоважни витамини и минерали).
- Киви (плодовете му също са богати на минерали и витамин С, плюс кивито е полезно за синтеза на панкреатин - храносмилателен сок, произведен от панкреаса).
- Просо (съдържа необходимите микроелементи и витамини от група В, за които е известно, че подобряват метаболизма на инсулина).
- Ябълки (съдържат пектин).
- Бяло зеле (подобрява работата на панкреаса).
- Портокали (склад на витамини, съдържа също известно количество рубидий, "отговорен" за производството на инсулин).
- Водорасли (както всички помним от детството, това са калий, желязо, йод и калций!)
- Орехи (те включват много полиненаситени киселини, отново необходими за секрецията на панкреатичен сок от жлезата).
- Горчив шоколад (отличен храносмилателен и панкреатичен стимулант, но само при условие, че е натурален, чист шоколад без добавена захар).
- Лук. (Ако не говорим за самия панкреатит, тогава, за профилактика на много други заболявания, лукът е много добър).
Още веднъж подчертаваме: сега говорим за това кои храни са полезни при заболявания на панкреаса, а именно за здравословното хранене и профилактиката на тези заболявания!
Но ако сте "засадили" панкреаса, тогава ще трябва да се откажете от много от горните! Полезни храни при заболявания на панкреаса и още повече, полезни храни при рак на панкреаса - други.
За това кои храни са полезни за панкреатит, ако случайно се разболеете, прочетете по-долу.
И така, кои храни са добри и лоши за панкреаса?
Храните, които са вредни и полезни за панкреаса, са включени в различни диети. Има месни продукти, зеленчуци и „мляко“... Във всеки от тези видове пациент с панкреатит има „приятели“ и „врагове“, които трябва да знаете добре.
Сред зеленчуците най-здравословните храни за панкреаса са тиквата и морковите..
За плодове са допустими печени ябълки.
Как да готвя храни, полезни при панкреатит? Най-добрите методи за готвене са:
- Гасене
- Готвене на пара
- Готвене
Допустимо е да се използва хляб:
- Без дрожди
- Сушен, вчерашен
- Под формата на бисквити
- Пиле
- Турция
- Говеждо месо
- Заешко месо
- Треска
- Щука
- Костур
- Щука
Традиционни ястия с такава диета:
- Котлети на пара
- Парно суфле (и двете могат да бъдат направени от месо / риба или зеленчуци като моркови!)
- Каша от зърнени култури (с изключение на просо)
- Зеленчукови супи (нискомаслени, без слаб бульон, без съставки за пържене)
- Компот от сушени плодове
- Бульон от шипка или чай
Разрешени млечни продукти:
- Пюре извара (нискомаслена!)
- Кефир
- Ряженка
- Айран
- Меко сварено, ако е с жълтъци
- Желателно - без жълтъци
- В идеалния случай под формата на протеинови омлети на пара
Полезни билки и плодове:
- Боровинка
- Коприва
- Глухарче
- Lingonberry
- Горски птици
- Черница
- Старейшина
- Шипка
И ако си спомняте за специални, диетични, но особено полезни продукти за възпаление на панкреаса, тогава, разбира се, това е отвара от овес.
Какво да изключите от диетата?
Предимно мазни и богати на протеини храни.
Ще трябва да се откажете от пържено, пушено, подправки и подправки, кисели краставички и кисели краставички.
Храната и напитките не трябва да са топли или студени, а със стайна температура.
Храната, ако е възможно, не трябва да е твърда, а кашава, мека консистенция.
Сладките са строго ограничени. Това се отнася за захар, мед, шоколад, конфитюр и др..
Също забранени са:
- Дебел
- Супа от кисело зеле, борш, супа от цвекло
- Заквасена сметана и сметана
- Маргарин, майонеза
- Хайвер
- Консерви, колбаси
Всичко това не е включено в списъка с полезни храни за панкреаса..
Желирано месо, желирано месо, мазен бульон - трудно е да се каже за всичко това, че това са полезни продукти за панкреаса.
Друг враг на панкреаса е печенето. Когато обсъждат вредни и полезни продукти за заболявания на панкреаса, лекарите неизменно класифицират прясно изпечените изделия като едни от най-опасните от тях..
С болен панкреас също ще трябва да се откажете от кафето. Напитката, без която за повечето е трудно да се събудят, уви, не може да бъде записана в здравословни храни за стомаха и панкреаса. Какаото също е включено в забранения списък..
И накрая, истинският удар върху панкреаса е пиенето на евтини сокове с много захар и още по-лошо - страст към содата. Ако разреденият натурален сок с неостър ход на заболяването все още е включен в хранителни продукти, полезни за панкреаса, тогава всяка газирана вода ще трябва да бъде категорично отказана.
При панкреатит не говорим за пиене на алкохол - панкреасът уважава алкохола дори по-малко от абсолютното мнозинство от другите ни органи. Между другото, пушенето също провокира пристъпи на панкреатит..
Внимание: полезното не е полезно!
Много, като цяло, здравословните храни за панкреаса са вредни. Между тях:
- Апетитен киселец (не трябва да готвите супи с него!)
- Витаминен спанак.
- Такива познати за нас краставици и домати - включително, разбира се, под формата на кетчуп.
- Такъв на пръв поглед "неутрален" зеленчук като зеле.
- Кралицата на полетата и бързото хранене е царевицата.
- Репички и репички "почти съименници";
- и по дяволите не се знае, че е по-сладък.
Освен това от плодовете е:
- Привидно "универсални" банани,
- смокини,
- и грозде от различни сортове.
Знаейки кои храни всъщност са полезни за панкреаса и кои вредни, кажете категорично „не“:
- всеки силен бульон, дори да са зеленчукови;
- сурови зеленчуци, каквито и да са те естествени и витаминни;
- „Складове за растителни протеини“ - гъби и бобови растения;
- "Здрави" лук и чесън;
- както и "лечебен" мед.
Разбира се, има смисъл да ги избягвате, ако наистина сте болни. Ако говорим за профилактика, тогава, разбира се, е необходимо от време на време да "разтоварваме" панкреаса, но е глупаво напълно да изоставим горното само заради страха от заразяване с панкреатит. По-добре е да намалите количеството мазнини и пържено, а също така често да въвеждате наистина здравословни храни за стомаха и панкреаса във вашата диета..
Диета при панкреатит
Имайки предвид "предпочитанията" на нашия панкреас е полезно дори за здрав човек, особено на традиционната празнична трапеза, която, уви, не можете да кажете за нея, че тя се състои от продукти, полезни за черния дроб и панкреаса. Неслучайно броят на пациентите с остър панкреатит скача рязко, например през седмицата „Нова година“. Е, и ако невъздържаността ви е довела до медицинска диагноза, тогава с неохота ще трябва да научите кои храни са полезни при панкреатит.
Панкреасът се нуждае от редовно хранене: по-добре е да се храните на малки порции през целия ден, отколкото да се измиете и да издържите глада, а след това да дадете олимпийско натоварване на болния орган. Особено вредно е да "натоварвате" панкреаса вечер, за вечеря. Не забравяйте: „... дайте вечерята на врага“? Вашият панкреас би се съгласил с тази древна мъдрост.
Тя (за разлика, често, от нас) е дисциплинирано тяло, работи по часовник и през нощта светва. Следователно храната, която попада в стомаха по време на вечеря, която е твърде късно (или твърде обилна), се усвоява много по-зле. Разбира се, при условие, че не сте яли през целия ден, по-добре е да вечеряте вечерта така или иначе, но е необходимо да се опитате да преместите основното хранене за деня колкото е възможно повече..
Е, и най-полезният продукт за панкреаса, той е и най-полезният продукт за панкреатит, е... щадящо терапевтично гладуване. Във всеки случай, в ранните стадии на острия ход на заболяването. Само не забравяйте: практикува се стриктно според указанията и под наблюдението на лекар.!
Какви храни са полезни за жлъчния мехур?
На практика панкреатитът често е придружен от друго заболяване - холецистит (възпаление на жлъчния мехур). Едното може да причини другото и обратно. Храненето на здравословни храни за жлъчния мехур е важно, за да се избегне този порочен кръг..
Ролята на жлъчния мехур за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт трудно може да бъде надценена. Жлъчката участва пряко в храносмилането, но в същото време трябва да се „дозира“, което прави жлъчният мехур. А жлъчката се произвежда от черния дроб. През деня тялото произвежда повече от литър жлъчка!
Съответно, тези „работещи в сноп“ органи и могат да се разболеят заедно, но полезните продукти за черния дроб и жлъчния мехур са същите, които панкреасът „обича“. Всъщност една от причините за холецистит е "корозията" на стената на жлъчния мехур с панкреатичен сок, произведен от него. Следователно правилното хранене улеснява състоянието и на двата органа, като хармонизира производството не само на панкреатин, но в крайна сметка и на жлъчка. Ако не се нуждаете от холецистит, не забравяйте кои храни са полезни за жлъчния мехур и панкреаса.
Не само храна
Въпреки това, освен диетата, важни условия за нормализиране на панкреаса са здравословният сън, работа и почивка, плюс достатъчна физическа активност. Те имат доста значителен ефект върху функцията на вътрешната секреция на панкреаса, както и, обратно, режима "съборен" и липсата на физическо възпитание.
Не забравяйте, че панкреатитът е сериозно и фатално заболяване. Необходимо е да се знаят храни, които са полезни за панкреаса и жлъчния мехур, както и вредни, но само лекар трябва да предпише конкретна диета.
Освен това е неприемливо да се отлага обжалването пред лекар, разчитайки само на диета. Симптомите на остър или обостряне на хроничен панкреатит често са причина да се извика линейка!