Декоративни къдрави зърна и отглеждането им от семена (със снимка)

Неизчерпаем източник на вдъхновение за декориране на заден двор за градинари са зеленчуковите и тревисти култури. Те имат разнообразие от форми и цветове, лесно се вписват в ландшафтния дизайн и не са причудливи в ежедневните грижи. Такава ядлива красота може да донесе и практически ползи под формата на богата реколта. Декоративният къдрав боб, червен и лилав, се използва за единични и групови насаждения покрай огради и специални решетки, намира място и в декорирането на балкони и лоджии. Къдравият декоративен боб е богатство и разнообразие от сортове, видове, цветове. Ще говорим за отглеждането му от семена по-късно в статията, но засега разгледайте най-популярните сортове на снимката:

Запознайте се - червен и лилав декоративен боб (със снимка)

Светът на бобовите растения е богат и разнообразен. От древни времена е давал на хората незаменим растителен протеин. Запознайте се - декоративният боб, представен в различни сортове, идва на подиума. Червеният представител на вида се отличава с висок растеж и бързо развитие на вегетативна зелена маса. Но лилавите декоративни зърна са истинско чудо на природата, което превръща и най-скучната и изтъркана стена в истинско произведение на флоралното изкуство. Погледнете снимката за примери за използването на това растение в ландшафтния дизайн:

Повечето сортове са бързорастящи катерещи се лози с голяма зелена маса. Поради това декоративните свойства се увеличават всеки ден. Среща се естествено в перуанските планини на Южна Америка. В културата развъждането започва около средата на петнадесети век в Централна Европа. Оттогава е извършена много развъдна работа.

Всички видове декоративни зърна могат да се консумират във фаза на техническа зрялост. Някои видове могат да се консумират директно с шушулките. При правилно отглеждане в разсад, дори при трудни климатични условия, културата започва да дава плодове от началото на юли. Не се изисква допълнително покритие. Расте добре на открито. Пълното развитие изисква богата на органични вещества почва и силна опора, която може да издържи значителна маса мигли от лиана.

От полезните свойства може да се посочи нискокалорично съдържание (не повече от 25 Kcal на 100 g продукт) и насищане с растителни протеини. В допълнение, растителните влакна съдържат огромно количество фолиева киселина, която е полезна за жените, които очакват бебе, витамини от групи В, С, Е и А. Химичният състав определя цял набор от полезни микроелементи: цинк и магнезий, калий и калций, желязо и хром. Редовната консумация на този зеленчук в храната ви позволява да запазите младостта, да стегнете кожата, да направите косата и ноктите по-устойчиви на външни негативни ефекти. Засилена е имунната защита на организма.

В народната медицина бобът се използва във формулировки за лечение на обостряне на хроничен бронхит и ревматоиден артрит. Отварите и инфузиите облекчават сърбежа и намаляват проявите на екзема и псориазис.

Декоративни къдрави зърна като цветя на сайта

Всички видове от това растение могат да се използват като цветя на сайта. Декоративните къдрави зърна с лилав и червен цвят са най-подходящи за тези цели. Популярното му име е турски огнени зърна. Според възможностите за развитие, той принадлежи към високи лози за катерене. Бичовете могат да растат до 5 метра дължина. Оставете го на опори, огради, стени на къщи. Отнася се за растения, които обичат светлината и пряката слънчева светлина, но не са особено взискателни в това отношение и могат да се развият успешно дори на сенчесто място.

Ако погледнете снимката, можете да видите, че лилавите декоративни зърна имат яркозелени листа с широка правилна форма на лозите. Те надеждно скриват онези участъци от стената, които трябва да бъдат украсени от очите. Пъпките могат да имат наситен лилав цвят. Понякога се срещат бели пъпки, което само засилва декоративния ефект на цъфтящото растение. Цъфти почти непрекъснато. В същото време на една лиана могат да присъстват развиващи се и узряващи шушулки и различни пъпки. Моля, имайте предвид, че този тип шушулки не трябва да се ядат. Въз основа на изследвания експертите твърдят, че те съдържат токсични съединения.

За градинарите такива насаждения могат да бъдат от практическа полза. Известно е, че лилавият катерещ се фасул е един от най-мощните агрегати на азот в почвата, върху която расте. Този микроелемент се възпроизвежда в големи количества от кореновата система. След такова засаждане добивите от картофи се увеличават с около 70%. Друго полезно свойство е ефективната защита на картофените насаждения от появата на късна болест. В регионите, където болестта е широко разпространена, се препоръчва да се засаждат декоративни зърна директно в редовете между картофите. Подобна мярка също предотвратява размножаването на колорадския бръмбар..

Отглеждане на декоративен фасул от семена: засаждане и грижи

Използва се предимно сеитба на семена на открито. Но в някои случаи, за да ускорите процеса на отглеждане на зелена маса, можете да използвате метода за размножаване на разсад. В този случай е препоръчително да започнете да отглеждате декоративни зърна от семена в края на март. Покълналите семена се засяват в отделни торфени саксии на дълбочина 1,5 см. Разсадът се появява доста бързо. Важно е във фазата на развитие на 10 см дълга лоза да се осигури нейната опора. Правилното засаждане и грижи осигуряват бърз растеж и развитие.

Отглеждането на декоративен фасул от семена чрез сеитба на открито почвата започва през първата половина на май. Необходимо е да се сее с последващо покритие на защитен филм. Премахва се само след като се установи приемлива средна дневна температура от 18 градуса по Целзий..

Преди засаждане е необходимо семената да се накиснат в разтвор със стимулатор на растежа. Трябва да стоите около 24 часа на топло място (например на батерия или на слънчев перваз). Преди засаждане се приготвят ями с дълбочина 5 см. Разстоянието между насажденията трябва да бъде около 50 см. След засаждането се извършва поливане и покриване със защитен материал.

Последващите грижи за декоративните зърна след покълването се състоят главно в осигуряването им на комфортни условия за бързо развитие. При трудни климатични условия е препоръчително да се осигури защита с домашно оранжерии и оранжерии. Те могат да бъдат направени от метални пръти, огънати в полукръг. Над тях е опънат пластмасов филм и внимателно запечатан.

Обилното поливане е друга важна стъпка в грижата за декоративния фасул. Растението е много хигрофилно. Затова водата трябва да се полива всяка вечер при липса на дъжд. В този случай водата трябва да се избягва върху разцъфналите пъпки. Водата трябва да е топла и утаена. Хлорираната вода от чешмата предизвиква подкисляване на почвата и когато попадне върху листата, стимулира тяхното увяхване.

Преди засаждането в почвата се внася максимално количество органични и минерални торове. За 1 m2 се изисква 1 кофа хумус и 50 mg сложен минерален състав за бобови растения. Задължително се нуждае от суперфосфат, който гарантира цветността на цъфтежа и бързото развитие на лозите.

Разрохкването на почвата за ускоряване на развитието на кореновата система се извършва 1 път седмично. След разхлабване е необходимо да се мулчира повърхността, за да се предотврати процесът на изпаряване на влагата..

Монтирането на носещи конструкции е задължително. Това растение ви позволява да засадите градински огради, беседки, арки и много други елементи на ландшафтния дизайн на вътрешността.

Имайки предвид сортовете и техните цветове

като се имат предвид сортовете декоративен боб, предлагани за засаждане, трябва да обърнете внимание на цвета на пъпките. Всичко останало всъщност няма значение. Тази култура няма разнообразие от форми и цветове на широколистната част. Но пъпките могат да бъдат бели, червени и лилави. Цветовете им зависят от сорта. И така, "френският" има богати бургундски пъпки, а "мамутът" - снежнобяли звезди. Сместа предлага "Двуцветен". Ако искате екзотика, тогава на помощ ще дойдат сортовете "Малинов звън" с розови нюанси и "Златен нектар" с оранжеви цветни листенца..

Можете да видите снимки на сортове декоративен боб по-долу:

Топ 26 най-добри сортове боб със снимки и описания: какви сортове са и как да изберете правилния

Фамилията бобови се отглежда активно от няколко хилядолетия. Разработени са над 20 000 сортови сорта, адаптирани към различни условия на отглеждане и индивидуални предпочитания.

Тази статия разглежда само няколко от тях, които са актуални в последно време и привличат вниманието на градинарите заради различията им от другите сортове..

Класификация на сортовете

В съвременната класификация на сортовете няколко вида от семейство Бобови се класират като боб. Поради разнообразието от растения, те се класифицират според:

  • вид плодове - черупки (зърно), аспержи (захар) и полузахар;
  • размер на семената - големи, средни, дребносеменни;
  • по отношение на узряването, боб - ранно, средно или късно узряване;
  • по предназначение - храна, фураж, зелен тор;
  • за устойчивост на болести и вредители.

По структура растенията се разделят на:

  1. Храст (тъкане) - компактните ниски растения с височина до 60 см не се нуждаят от жартиера. Те понасят по-добре тежките метеорологични условия, узряват по-бързо, по-често се търсят в полетата и са удобни за дома и оранжерията. Има зеленчукови, зърнени и декоративни.
  2. Къдрави - растения с дължина до 7 м, те трябва да бъдат прищипани, като не им позволяват да растат на дълги мигли. Леглата изискват здрави опори. Имат дълъг вегетационен период. Има и зеленчукови, зърнени и декоративни сортове..
  3. Полукатерене - сортове къдрав боб с дължина до 2 м.

Декоративна форма

Всеки от сортовете боб се превръща в украса на сайта, но има и такива, които се отглеждат специално за тази цел. Те са едногодишни и многогодишни, катерещи се и храстови, отличават се с дълъг период на обилен цъфтеж, някои дори не дават плодове.

Този сорт се използва за вертикално градинарство, подреждане на пирамиди върху тревни площи и като зелено торене. Той предпазва от късна болест и опложда почвата със зелената си маса.

Справка. Добивът на засадени до него картофи почти се удвоява.

Зеленчуков и зърнен боб

Зеленчуковият фасул включва захар и универсални полузахарни сортове обикновен фасул, конски боб и годни за консумация сортове зърна..

Полузлаковите зърнени зърна се различават от обикновените зърнени черупки по това, че в техните шушулки (лопатки) във фазата на млечна зрялост няма пергаментни прегради и груби влакна.

Шушулките започват да се ядат зелени, а когато са напълно узрели, се олющват пълноценни зърна. За да запазят шушулките нежни и меки, те се отрязват поне веднъж на 2-3 дни. В противен случай капаците стават груби и стават негодни за консумация..

Vigna (латински Vigna) е друг многостранен род бобови растения, който се откроява със своите характеристики. От едно растение се отстраняват до 5 кг зелени шушулки, достигащи 100 см дължина, нежни и хрупкави.

Културата идва от тропически гори, тя е по-топлолюбива от фасула, оптималната й температура на растеж е 25-35 градуса. От друга страна, тя се адаптира към всякакъв вид развита почва, която осигурява добро вкореняване. Расте върху пясъчни и глинести, с широк диапазон на рН, включително много кисели (рН 4) и силно алкални.

Не понася изсъхването, а прекомерната влага намалява растежа и благоприятства инфекцията с гъбични заболявания.

Когато са напълно узрели, в шушулките от зърна се образуват зърна. Те са по-малки от обикновения боб и често се наричат ​​грах или леща. Най-известните сортове, използвани в храната: adzuki, anko, mung, mung, urd и др..

Внимание! Плодовете на захарта и полузахарните сортове обикновени зърна трябва да бъдат варени. Шушулките от зелена випея могат да се ядат сурови.

Захар (аспержи)

Шушулките със захарни зърна с малки зърна се използват за храна, които се събират 7-10 дни след яйчниците, варени, консервирани и замразени.

Не всички сортове аспержи в зърната запазват своята нежност, когато са презрели. Поради това те се режат редовно от растението веднага след достигане на техническа зрялост, като осигуряват оптимален вкус и стимулират плододаването.

Има ранни, средно и късно узряващи сортове, всички видове се засаждат в топли климатични зони, за да се добива реколтата през целия сезон.

Често срещани сортове аспержи: Saksa 615, Bona, Blue Lake, Nota.

Храстови сортове аспержи

Този вид боб е признат за краткото си време на узряване..

Справка. Някои сортове храстови зърна на аспержи достигат техническа зрялост в рамките на 35 дни след засаждането в земята..

Растенията изискват повече място в градината, но дават постоянна реколта, която се събира на всеки 3-4 дни от началото на плододаването до настъпването на студеното време.

Сортове къдрава захар

Те се различават от храста по-дълъг период на узряване. Преобладават сортовете в средния сезон. В хладен климат се предпочитат разсад.

Зърнени видове

Черен (зърнен) боб се наричаше френски боб, тъй като именно френските готвачи бяха първите в Европа, които оцениха вкуса му и започнаха да го използват широко в готвенето.

В зърна с черупки се ядат само зърна, шушулките на тези сортове са твърде жилави и негодни за консумация.

Справка. Бобовите шушулки се използват широко в традиционната медицина.

Голям боб

Този вид боб е бил култивиран в Древна Гърция, а в Древен Египет е бил почитан като свещен. Отглежда се толкова дълго, че вече не се среща в дивата природа..

Някои сортове от този род се наричат ​​Lima или Lunate фасул (лат. Phaseolus lunatus), други се наричат ​​градински или конски боб (lat. Vícia fába).

Съветските животновъди са отглеждали много разновидности на този вид боб под общото наименование руски боб. Те са устойчиви на замръзване и непретенциозни към различни видове почви.

Сортове боб за отглеждане в различни региони

Благодарение на постоянната работа на животновъдите се разработват нови сортове, адаптирани към различни климатични условия, характеристики на почвата, преовлажняване или сухо време, различни видове болести и вредители.

Как да изберем сорт за вашия регион

Основни критерии за подбор:

  • продължителността на периода, през който температурата е удобна за растежа на фасула;
  • място, отредено за боб;
  • почвени или климатични регионални условия, благоприятстващи появата на вредители и допринасящи за развитието на болести.

Сортове боб от различни видове: снимка, име и описание

Когато купувате семена, има объркване в описанието, често полузахарните и зърнените сортове се наричат ​​аспержи.

За по-лесно определяне на сортовия сорт е достатъчно да се помни, че зърната на аспержите са кръстени поради сходството на техните шушулки със стъблата на аспержите..

Аспержите се предлагат в различни цветове: класически зелен, жълт и лилав, равномерно разпределени в шушулката, без ивици или петна. Формата на шушулката е дори цилиндрична, дебелината не надвишава 1 см, клапаните са месести, заоблени, през пулпата им зърната не се виждат.

Американски боб от аспержи в Кентъки

Сорт захар от полуграх, отгледан от Калвин Ламбърт, селекционер от Айдахо, от Синьото езеро и Кентъки Уондър.

Шушулките от този сорт притежават всички качества, присъщи на аспержите..

Те са гладки цилиндрични, тъмнозелени на цвят с малки бели зърна, дълги 15-18 см, сладки и деликатни на вкус..

Растението започва да дава плодове 65-70 дни след масовите издънки. Чувствителен към качеството на почвата, предпочита слабо алкални, добре дренирани почви.

Зелен боб Синьо езеро

Сортът е почти идентичен с Кентъкиския син полюс, различава се само в началото на плододаването.

Шушулките се появяват седмица по-рано, имат цилиндрична форма. Тъмнозелено, дълго 15-16 см, месесто и гладко, остава меко, дори когато е напълно узряло.

Златен нектар

Катерещо се разнообразие от обикновени захарни зърна с дължина на храста 1,5-3 м. Засаждане на открито, когато почвата се затопли до 12-15 градуса, разсадът е чувствителен към замръзване.

Техническата зрялост настъпва след 65-70 дни. Шушулките са жълто-златни с дължина до 25 см, зърната са бели. Както при предишните сортове, шушулките остават меки, дори когато са напълно узрели.

Сортът е устойчив на бактериални заболявания и антракноза.

Лилав боб с кралица

Буш сорт захарни зърна с обикновена височина 50-60 см. Разсадът се появява за 8-14 дни.

Листата са тъмнозелени, цветята са бледо лилави.

Откроява се в лъскави шушулки с наситен лилав цвят, дълги 15-18 см, яркозелени отвътре.

Бере се 41-50 дни след засаждането.

Описание и снимка на зърна аспержи Mascotte

Буш сорт захарен аспержи боб, растения с височина 40-45 см. Разсад - 8-14 дни, в зависимост от метеорологичните условия. Оптималната температура за растеж е 21-32 градуса, кацане при 15 градуса.

Плододаването започва след 50-55 дни, шушулките са цилиндрични, леко извити, зелени, дълги 12-15 см. Техническа зрялост на 51-56 ден, вкусът е деликатен и сочен.

Те достигат пълна зрялост 80 дни след поникването. При средно валежи под 25 мм на седмица се изисква редовно поливане.

Цар на петрола

Клас храст от обикновени захарни зърна. Различава се с бързо узряване и компактност на храст с височина до 40 см.

Плододаване за 50 дни, техническа зрялост на 51-56 дни.

Кръгли шушулки с дължина до 20-25 см, златисто жълти на цвят, бързо презрели и стават жилави.

Зърната вътре в шушулките са по-големи от тези на други сортове.

Сорт боб от жълти аспержи Sweet Courage

Храстово разнообразие от обикновени захарни зърна, високи до 40 см, бели цветя. Цилиндрични шушулки, леко извити, дълги 15-16 см.

На 41-46 дни те стават ярко жълти с бели зърна вътре. Остава нежен и хрупкав, дори когато е напълно узрял.

Растението е устойчиво на болести, в горещите дни се изисква редовно поливане. Отлежава в добре дренирани почви през хладно, дъждовно лято.

Зелени аспержи боб Лора

Компактен сорт захарен боб висок 30-40 см, достига техническа зрялост за 45-50 дни.

Зърната са боядисани в бледожълто, без влакна, дължина на шушулката 11-13 cm.

Сортът е устойчив на суша и болести, има стабилно плододаване.

Sachs 615

Буш сорт аспержи, отглеждан в СССР още през 40-те години на миналия век. Плододаването започва 45-50 дни след засаждането.

Плодовете са светлозелени на цвят, дълги 9-12 см, леко извити, нежни и хрупкави.

Сортът е ценен заради своята продуктивност, която се постига чрез образуване на яйчници в гроздове от 6-10 шушулки. Растението е устойчиво на болести, характерни за културата.

Аспержи Боб на Бона

Храстовият сорт захарни зърна се отличава със своята компактност - височината му е само 30-40 см. Лъскави цилиндрични шушулки със светлозелен цвят, 12-15 см дължина, извити в края, събрани 50-60 дни след засаждането.

Растението образува яйчници на групи от 4–6 шушулки, устойчиви на болести, типични за културата, стабилни в плододаване. Сортът е отгледан в Полша и се препоръчва за отглеждане в Централния регион.

Кран

Храст захарен боб, висок 40-52 см, бели цветя.

Растението е топлолюбиво, засажда се на открито при температура 18 градуса, периодът от поникване до техническа зрялост - 50-55 дни.

Гладки зелени цилиндрични шушулки, леко извити, дълги 11-13 см, деликатни на вкус.

Добивът е среден. Сортът е устойчив на бактериоза.

Зелени бобчета Vigna Liana

Всички краставички се наричат ​​лозя в ежедневието. Каракала (лат. Vigna caracalla или лат. Cochliasanthus caracalla) е един от най-ярките представители на лианите, това растение се извива на 7 м дължина.

Отличителна черта са уникалните цветя на охлюви от всякакви цветове. Всички вертикални повърхности се украсяват с растението, при необходимост се режат издънки.

Графиня Виня

Vigna Графиня, растение за катерене и разклоняване, дълго до 3 м, техническа зрялост настъпва 55-60 дни след пълното покълване.

Плодове в дълги, до 80 см, прави зелени шушулки, сочни и хрупкави. Теглото на плодовете на растение с обилно плододаване надвишава 5 кг. Сортът е адаптиран към хладни климатични условия.

Справка. Черните овални зърна на този вихур иначе се наричат ​​черен боб..

Снимка и описание на сорта зелен фасул Vigna Macaretti

Къдрава разновидност, също по-малко топлолюбива от останалите краставички, с дължина до 3,5 м.

Техническата зрялост настъпва 60-65 дни след пълното покълване.

Шушулки с дължина 30-35 см, зелени, сочни и нежни, от 2 до 5 в една четка.

Светлокафяви зърна.

Аспержи Yardlong Classic Wign Bean

Къдрав сорт топлолюбив вит, дълъг до 3-5 м, засаден при температура 18 градуса.

Шушулките са вързани на гроздове от 5-6 парчета, растат до 50 см дължина. Те са зелени и лилави и могат да се ядат 60-75 дни след засаждането.

Долихос (зърна зюмбюл, къдрава люляк)

Многогодишно растение за катерене, най-близкият роднина на зърната, но отглеждано само с декоративна цел.

Дължина 3-4 м, тъмнозелени листа, цъфти обилно през целия сезон. Широките и плоски шушулки, понякога нарастващи до големи размери, са негодни за консумация.

Огнен червен къдрав боб (турски боб, победител)

Декоративният фасул (лат. Phaseolus coccineus) има различни имена: сортът за катерене се нарича Огненочервен, а сортът Буш - Winner, цъфти непрекъснато от юни до септември.

Съцветията са гроздовидни, бели или яркочервени. Едногодишно растение, топлолюбиво, устойчиво на суша, култивирано като декоративна и зелена тор.

Широките и големи шушулки на това растение могат да се използват за храна, но поради дебелия пергаментен слой те се ядат само през периода на млечна зрялост..

Къдрав боб испански бял

Растението е роднина на руския боб. Той привлича вниманието с големи зърна, които побеляват, когато са напълно узрели и растат до 25 мм в диаметър, 5-6 пъти над теглото на зърно от обикновен боб.

Яжте незрели и узрели зърна.

Растението принадлежи към къдрава, с дължина 3-4 м, цъфти обилно с големи бели съцветия, техническа зрялост - 72-75 дни след масовите издънки.

Bluhilda: Зеленчукови къдрави бобчета

Този къдрав сорт полузахарни зърна, достига дължина 3 м и се откроява с интензивен лилав цвят на шушулки с дължина 15-23 см с бели зърна. Готов вкус маслен, богат.

Начало на плододаването 50-70 дни след масовите издънки. Шушулките се събират постоянно, за да не презреят и да не пречат на връзването на нови. Предпочита пясъчни и глинести, добре отопляеми и умерено влажни почви.

Къдрав боб Хармония

Универсален сорт за катерене на полузахарен боб, дълъг 3-4 м. Цъфти 50 дни след засаждането. Цветя бяло-жълти.

Техническа зрялост за 65-80 дни, шушулките са жълти, неравномерни, дълги 20-25 см, без груби влакна.

Зърната са бели. За кулинарни цели се препоръчва използването на неузрели шушулки..

Напълно узрява 90-100 дни след засаждането. Сортът е устойчив на болести и вредители.

Къдрав боб Виолет

Къдрав боб, дълъг 2-3 м. Шушулките по време на узряването променят цвета си от зелен до бледо люляк. Наситено лилави зърна.

Те достигат техническа зрялост за 70-85 дни, пълни - 100-120 дни след засаждането. Ядат се само зърнени храни.

Зелени гигантски къдрави бобчета

Къдрав сорт полусладък боб, достига 3 м дължина.

Цветята са малки, цветът на венчелистчетата варира от бледо люляк до ярко лилаво.

Плододаване 55 дни след засаждането.

Шушулките са големи, дълги 20-22 см, нежни и сочни във фазата на млечна зрялост.

Чаровница - черен боб вътре в бели шушулки

Полузахарният храст започва да дава плодове след 35-40 дни. Бледожълти шушулки без пергаментни стени с черни зърна вътре.

Пълният период на узряване е 55-60 дни. Растението е устойчиво на неблагоприятни климатични условия и различни видове заболявания.

Къдрав боб Borlotto

Зърнен сорт обикновен къдрав боб, достига 3-3,5 м дължина, плодове с дължина 12-14 см, 6-8 зърна на шушулка.

При достигане на техническа зрялост за 55-60 дни, шушулките от този сорт сменят цвета си от зелен до петнист бежово-розов, след което могат да се ядат.

Внимание! Ядат само боб Borlotto. Готвят се поне 40 минути. След готвене те имат приятен орехов вкус..

Напълно узрял 80-120 дни след засаждането.

Фламинго: разнообразие от зелен фасул с пъстър боб

Сорт Фламинго - храстова версия на Borlotto, висока до 60 см.

Достига техническа зрялост 55-60 дни след поникването.

Шушулки и зърна в яркорозови ивици, 50-60 броя на растение.

Заключение

Бобовите растения предлагат голямо разнообразие от възможности за експерименти в градината и рядко са разочароващи. Трябва само да се обърне внимание на условията, необходими за да оцелее една култура.

Статията описва накратко сортовете боб, много от които се отглеждат за отглеждане в прохладен климат. Други, поради своите продуктивни или декоративни характеристики, ще привлекат всички без изключение, независимо от метеорологичните условия..

Сортове и сортове боб, популярни сред градинарите

Фасулът е култура от семейство Бобови. Отглежда се не само в индустриален мащаб, но и от градинари-любители в частните си парцели. Родината на растението е Южна Америка, следователно, както се досещате, то е доста топлолюбиво. Но съвременните сортове, отглеждани чрез разплод, се различават от "оригинала", включително по-голяма устойчивост на студ, поради което те успешно се вкореняват и дават реколта не само в централна Русия, но и в Сибир, на Урал. Културата бързо набира популярност сред зеленчукопроизводителите, тъй като е вкусна и здравословна..

Какво представляват зърната

В природата има около 250 разновидности боб, а има много повече сортове и хибриди, отглеждани чрез размножаване. Ботаниците и градинарите ги класифицират според различни критерии..

Въз основа на външния вид на растението, бобът е:

  • храст. Нискорастящо компактно растение, височината на възрастните екземпляри не надвишава 45-60 см (при някои сортове само 25-30 см). Този тип е най-търсен от тези, които отглеждат фасул в индустриален мащаб, тъй като може значително да спести място при засаждане. Също така, храстовите зърна се ценят поради липсата на грижи и студоустойчивост. Подходящ е дори за отглеждане в Сибир. Плодовете узряват по-рано, отколкото при други сортове, и "заедно", практически едновременно;
  • къдрава. Лианаподобно растение с тънко стъбло, простиращо се на 5-6 м дължина. За по-голямата част от сортовете е характерен дълъг вегетационен период, следователно в Урал и Сибир, когато засаждате на открито, градинарят най-вероятно просто няма да чака, особено ако лятото не е много приятно по отношение на времето. Ако отглеждате такива лозя на решетка, те заемат много малко място. Съществуват и декоративни сортове, които могат да се използват в ландшафтния дизайн, например за създаване на "крила", "зелени стени";
  • полу-кърлинг. Той не се различава от предишния сорт в почти нищо, с едно изключение: дължината на стъблото не надвишава 2 m.

Бушът е доста компактно растение.

Фасулът може да има ядлив боб или цели шушулки. Интересното е, че навремето бобът се е считал за груба храна, подходяща изключително за обикновените хора. Но шушулките бяха много популярни сред аристокрацията. В зависимост от това коя част от растението се яде, бобът е:

  • зърно (обстрелване). При такива видове се яде само боб. Дори младите шушулки са много жилави и неподходящи за храна. Но зърната са изключително вкусни и питателни. Често поради цвета изглеждат много необичайни, така че ястията се оказват интересни и елегантни. Палитрата съдържа почти всички цветове на спектъра - от бяло и бледожълто до червено, тъмно лилаво и почти черно, включително всякакви зелени нюанси. Има и сортове с пъстър боб. Здравата шушулка осигурява добро качество на съхранение и транспортируемост. Интересно е, че в Европа и в постсъветското пространство белият и зеленият фасул са по-популярни, а в Америка и Азия сортовете с тъмен фасул са на висока почит;
  • аспержи (зеленчуци). Цялата шушулка се яде цяла. Този сорт има и още едно име - захарни зърна. Шушулките, дори когато са напълно узрели, запазват мекотата си и не се появява твърда плака, подобна на втвърдения восък. Те дори могат да се консумират сурови. Фасулът също е мек и нежен. Те са доста малки. Такива зърна се използват не само за приготвяне на първото и второто ястие, те могат да бъдат консервирани и замразени, включително у дома;
  • полузахар. Доста малка група сортове. При младите зърна се изяжда цялата шушулка, когато е напълно узряла, тя вече е негодна за консумация. След узряването можете да ядете само боб. Шушулката става много жилава, в нея се появяват груби влакна.

Фасулът в различните сортове боб се различава значително по форма, размер и цвят

Съществуват и други класификации. По отношение на узряването, бобът може да бъде рано, в средата или късното узряване. В Русия се засаждат предимно първите два сорта, така че реколтата да има време да узрее дори при умерен климат. Ранният боб на зърната узрява за 50–65 дни или дори по-бързо. При средно узряващите сортове вегетативният период е 75-80 дни, а при къснозреещите - 3 месеца или повече.

Ако вземете за критерий масата на зърната, бобът се предлага в малки, средни и големи размери. В първия случай хиляда парчета тежат не повече от 200 g, във втория - 200-400 г. Разглеждат се големи зърна с маса 400 g или повече..

При избора на сорт трябва да се има предвид, че червеният боб дължи своя цвят на високото съдържание на антиоксиданти. Тези вещества ефективно премахват токсините от тялото, забавят процеса на стареене и стимулират обновяването на клетките. Бялото се отличава с ниско съдържание на протеини, но е много високо в желязото. Той е много полезен за тези, които искат да отслабнат, както и за възрастните хора. Черният боб се характеризира с рекордно високо съдържание на аминокиселини, витамини и микроелементи. При редовно приемане на храна метаболизмът и работата на стомашно-чревния тракт се нормализират.

Фасулът е не само здравословен, но и много вкусен

Култивират се не само годни за консумация, но и декоративни зърна. Някои сортове дори не носят реколта, но цъфтят много красиво и обилно. Растенията са както едногодишни, така и многогодишни..

При онези сортове, които образуват шушулки, цветът на зърната непременно съответства на сянката на венчелистчетата. Най-популярни сред градинарите са сортовете с кърваво алени цветя..

Фасулът може да се отглежда не само заради реколтата, но и с цел декориране на градинския парцел

Видео: ползи за здравето и вредата от фасула

В допълнение към американския фасул (род Phaesolis), познат от дълго време на градинарите, има и неговия азиатски „роднина“ (род Vigna). Напоследък бързо набира популярност. От гледна точка на ботаниците, това все още не е боб, но обратното мнение се е утвърдило сред хората. Основната му разлика е размерът на шушулките. На дължина те достигат 80-100 см, всеки с по 2-3 дузини боб.

Вигна е близък „роднина“ на фасула, но от гледна точка на ботаниците те все още са две различни култури

Сортове, популярни сред руските градинари

Има много сортове боб, така че предварителното проучване на тяхното описание, предимства и недостатъци може да направи избор..

Буш фасул

Руските градинари се запознаха с фасула сравнително наскоро, но оцениха тази култура много бързо. Най-популярни при тях са храстовите аспержи, но се отглеждат и други сортове:

  • Sachs без фибри 615. Сортът е създаден в СССР още през 40-те години на миналия век. Големи зърна от ранно узряване, шушулките се образуват за 45-50 дни. Те нарастват до 9–12 cm на дължина, леко извити. Лайм боб. Растенията са много компактни, височината на храста не надвишава 35–40 см. Всяка шушулка съдържа 4–10 боб с тегло 5–5,2 г. Сортът се оценява заради добрия си добив (над 2 кг / м2). Това се постига поради факта, че във всеки синус има 6-10 шушулки. Той също така отбеляза наличието на добър имунитет срещу заболявания, типични за културата, особено тези, причинени от вируси и бактерии, и антракноза. Фасулът е с високо съдържание на витамин С и аминокиселини;
  • Цар на петрола. Друг изключително популярен сорт за ранно узряване. Едно от последните постижения на животновъдите. Узрява почти по същото време като Сакса. Подходящ за отглеждане на открито в умерен климат. Височина на растението до 40 см, компактността ви позволява да поставите 30–35 храста на 1 m². Цветовете са бели. Шушулките са доста големи (до 20-25 см дължина), но тънки (1,5-2 см в диаметър), меденожълти на цвят. Всяка съдържа 4-6 боб. Теглото им достига 4-5,1 г, те се считат за големи. Сортът е подходящ както за готвене, така и за консервиране. Добивът не е лош - 2,1–2,3 kg / m²;
  • Лилава кралица (известна още като Лилава дама, Червена херцогиня, Лилава кралица). Сорт боб в средата на сезона, който е оценен от градинарите за изключително лесна грижа, както и за отличен вкус. Утвърждава се успешно и носи обилна реколта в почти всеки субстрат. Цветовете са лилаво-розови. Шушулките са дълги около 15 см и имат наситено лилав цвят. По време на топлинната обработка те сменят нюанса на тъмнозелен. Средното тегло на зърната е 4,5-6,6 г. Производителността варира от 1,6 kg / m² до 3 kg / m²;
  • Нагано. Ултрарански холандски сорт, бобът узрява за 40–45 дни. Можете да посеете тези зърна на открито още в средата на май. Сортът се отличава с непретенциозни грижи, устойчивост на заболявания, характерни за културата. Шушулките достигат дължина 12-14 см и са с наситено зелен цвят. Фасулът е бял или бяло-зелен, всеки съдържа 4-10 парчета. Тежат около 3,5 г. Среден добив - 1,2 кг / м2;
  • Бона. Разнообразие от средно-ранната категория. Произхожда от Полша. Препоръчва се за отглеждане в Централния регион от Държавния регистър. Когато се засади навреме, реколтата се събира през юли. Узрява за 45–78 дни. Цветовете са бели. Във всяка аксила на листа се образуват 3–10 зелени шушулки с дължина 12–15 см. Всяка от тях съдържа 4–6 бели лъскави зърна. Добивът не е лош, но не е рекорден - 1,4 кг / м². Шушулките са много нежни и са подходящи за прясна консумация. Сортът е ценен за стабилност на плододаването, добър имунитет, годност за механизирано прибиране на реколтата;
  • Инга. Ултра ранен високодобивен сорт боб. Вегетационният период е само 45–48 дни, можете да разчитате на повече от 2 кг зърна на 1 м². Шушулките са бледозелени, къси (8–10 см), с диаметър около 2 см. Всеки има по 4–10 бъчвовидни зърна. Различава се с гъвкавост на предназначението и компактност на храста. Височината му не надвишава 35 см;
  • Забележка. Фасул със средно узряване. Продължителността на вегетативния период е 56–59 дни. Поради много високия си добив (3,3–3,4 kg / m²), сортът е популярен сред тези, които отглеждат култури в индустриален мащаб. Височината на храста е 35–40 см. В аксила на всеки лист се образуват до 18–25 яркозелени шушулки с дължина 12–15 см и диаметър около 0,8 см. Фасулът е кафеникав, с тегло 2,6 г;
  • Пепеляшка. Ранозрели зърна. Височината на храста достига 50–55 см. Цветовете са големи, ярко розови. Шушулките са жълтеникави, леко извити, дълги 12–14 см и с диаметър около 0,5 см. Шушулките са елипсовидни, бели. Производителността е около 1,7 kg / m². Сортът има "вроден" имунитет срещу бактериоза и антракноза;
  • Капка роса. Вегетативният период е около 2 месеца (ако имате късмет с времето, фасулът узрява по-бързо). Храстът расте на височина до 35–40 cm. Шушулките са светложълти, дълги 10–12 см. Фасулът е снежнобял, средно голям, с тегло около 3 г. Сортът не се различава с висок добив. 1,2 кг зърна узряват на 1 м²;
  • Сиеста. Раннозреещ сорт. Храстите са маломерни, до 45 см. Шушулките са слънчево жълти, дълги 12–14 см. Фасулът е бял или кремав, с тегло 4,5–5 г;
  • Аида Злато. Шушулките и бобът са със златистожълт цвят. Джудже храсти, до 40 см. Нисък добив - 1,1–1,3 кг / м². Подходящ за отглеждане на открито и в оранжерия. Периодът на узряване на фасула силно зависи от времето, може да варира от 1,5 месеца до 70-75 дни. Дори напълно узрелите шушулки не се ронят дълго време;
  • Захарен триумф 764. Реколтата узрява за 50–65 дни. Височината на храста е не повече от 40 см. Цветовете са пурпурни. Шушулките са светлозелени, леко сплескани, много сочни, дълги 12–16 см. Фасулът е жълт. Добивът не е лош - 2 кг / м2 или малко по-малко. Сортът е сравнително рядко засегнат от патогенни гъби;
  • Московски бял зеленолистен 556. Сорт в средния сезон, реколтата узрява за 50–65 дни. Височината на растенията е не повече от 30–35 cm. Липави цветове, лъскави. Шушулките са яркозелени, дълги 9–11 см, зърната са снежнобяли. Сортът е ценен заради отличния си вкус, толерира както липса, така и излишък на влага;
  • Татяна. Ранен боб. Растението е високо 45-50 см. Цветовете са големи, ярко лилави. Шушулките са ярко жълти, извити. Зърната са почти черни, средни до големи по размер. Вкусът им е невероятен, но добивът, за съжаление, е нисък - 0,73 кг / м².

Фото галерия: сортове храстови зърна

Чернооките грахчета

Аспержите могат да бъдат както храстови, така и къдрави. И двата сорта са доста популярни сред градинарите..

  • Златен нектар. Къдрав боб. Узрява средно за 2 месеца. Шушулките са дълги около 25 см, златисти, зърната са бледожълти. Често се отглежда за украса на сайта. Цветята са много красиви златисто оранжеви. Поради тежестта на реколтата, определено се нуждае от решетка или друга опора;
  • Победител (турски боб). Късно узряващ сорт, реколтата ще трябва да изчака поне 3 месеца. В сравнение с други сортове, този сорт къдрав боб е доста капризен в грижите си. Особено взискателен е към топлината, поради което се засява доста късно, когато вероятността от повтарящи се пролетни слани е минимална. Когато засаждате между растенията, трябва да оставите поне 30 см, миглите се разстилат силно. Шушулките са яркозелени, дълги 20-30 см. Цветята най-често са ярко алени, но могат да бъдат пурпурни или бледорозови, често по венчелистчетата има бели ивици и петна. Цъфтежът е много изобилен, продължава от юни до септември. Шушулките са бледо люлякови, розови или почти бели с шарка от кафяво-черни петънца или едноцветни;
  • Сладка смелост. Ранен боб от категория храсти. Височината на растенията не надвишава 40 см. Цветовете са снежнобяли. Реколтата узрява за 45–55 дни, много приятелски. Шушулките са ярко жълти, цилиндрични, леко извити, достигащи 15-16 см дължина. Фасулът е снежнобял, средно голям (около 3 г). Добивът не е лош, 1,8–3,3 kg / m²;
  • Кран. Ранен сорт храст. Реколтата узрява средно за 50 дни. Растенията са компактни, високи 40–52 см. Сортът се отличава с непретенциозните си грижи. Предназначен главно за замразяване и консервиране през зимата. Дължината на яркозелената шушулка е 11,7–13 см, диаметърът е до 1 см. Фасулът е снежнобял, с тегло 2,9–3,2 г. Добивът не е твърде висок - 0,9–1,3 кг / м². Сортът не се влияе от бактериоза;
  • Пантера. Един от най-често срещаните сортове аспержи. Височината на храста е до 40 см. Фасулът узрява за 2 месеца или малко повече. Плододаването е приятелско. Препоръчително е да засадите семена в добре затоплен субстрат. Зърната са жълти, месести. Шушулките са малко по-бледи, извити, с дължина до 15 см. Сортът има много висок имунитет срещу бактериоза и антракноза. Ценен и за добрия си добив (над 3 кг / м2).

Фотогалерия: популярни сортове аспержи

Къдрав боб

Кафявият фасул може да се отглежда не само за събиране на реколтата, но и като завеса, ако искате да засенчите други насаждения.

  • Блаучилда (Блухилда). Много мощна лоза, която определено се нуждае от подкрепа. Бичовете растат до 5 м дължина, шушулките - до 25 см. Шушулките и цветята са мастилено-лилави, с течение на времето листата придобиват люляков оттенък. Реколтата узрява за 95-110 дни. Тези зърна започват да цъфтят доста рано, цъфтежът продължава почти до първата слана. Берете навреме - презрелите шушулки стават сурови. При термична обработка те стават зелени. Зърната са облицовани, с тегло около 5 g, кремаво бежово. След готвене те стават малко мазни;
  • Туркиня (известна още като Огнено червено). Сорт от аспержи в средата на сезона. Дължината на лианата е 3–3,5 м. Характерна е гъстата зеленина. Стъблата са тънки. Цветовете са снежнобяли. Дължината на сплесканите шушулки е 18 см, диаметърът е малко повече от 2 см. Те са боядисани в цвят на салата с мастилено лилави петна. Средният добив е 4–4,5 kg / m². Сортът почти никога не страда от бактериоза и антракноза;
  • Хармония. Полузахарен боб. Сортът има среден период на узряване (65–80 дни). Различава се с непретенциозна грижа и стабилност на културите. Плододаването е удължено, продължава до първата слана. Дължината на лианата е 3-4 м. Шушулките са бледо златисти, дълги около 20 см. Добивът от растение е 0,3–0,5 кг снежнобял боб. Те са леко удължени по форма, бъбрекови;
  • Испански бял. Оценява се заради големия размер на зърната и отличния им вкус. Шушулките не са годни за консумация. Те са яркозелени на цвят, със среден диаметър 2,5 см, достигащи 11-15 см дължина. Всеки има 3-5 боб с тегло около 7 г. Реколтата узрява за 70-75 дни. Дължината на мощна лиана е до 4 м. Цветовете са големи, със снежнобяли венчелистчета;
  • Борлото. Аспержите са родом от Италия. Дължината на лозата достига 3–3,5 м. Отнема 55–60 дни, за да достигне етапа на техническа зрялост, и 70–80 дни до пълното узряване на зърната. Цветовете са огненочервени. Шушулките растат до 12-14 см дължина. На кремавия фон постепенно се появява розово-алено шарка, подобно на петна върху мрамор. Всеки от тях съдържа 4-5 зърна от същия цвят. С узряването им се появява подобен модел. След кипене тези зърна придобиват лек ядков вкус;
  • Зелен гигант. Къдрави аспержи. Шушулките са големи, дълги 20–22 см, нежни и сочни. Дължината на лозата е около 3 м. Първите шушулки узряват 55 дни след засаждането, след това плододаването продължава до първата слана. Цветята са малки, цветът на венчелистчетата варира от бледо люляк до ярко лилаво;
  • Виолета (Виолета). Известен също като драконични езици сред градинарите. Дължината на лианата е до 2,5 м. Цветовете са големи, лилави. Шушулките са боядисани в бледо люляков цвят. Докато узряват, зърната променят цвета си от салата до кафеникав. Производителност - 2,3–2,5 kg / m²;
  • Номад. Разнообразие от средно ранно узряване. Зърната са яйцевидни, пясъчни на цвят с шарка от фини люлякови щрихи. Ценен е с висока устойчивост на антракноза и добра устойчивост на сиво гниене. Когато се отглежда в оранжерия в умерен климат, плододаването продължава до края на октомври;
  • Герда. Ранно узряващи аспержи. Дължината на лозата не надвишава 3 м. Необходима е опора. Шушулките са бледожълти, дълги до 20 см и малко над 1 см в диаметър. Производителност - около 4 кг / м². Цветята са малки, снежнобяли. Зърната също са бели, средно големи;
  • Златна врата. Ранозрял сорт аспержи. Лиана е много ниска, рядко расте повече от 1,6 м. Цветята са големи, снежнобяли. Шушулките са извити, бледожълти. Производителност - 2,8 kg / m². Зърната са средни и големи, бели;
  • Фестивал RZ. Полузахарен сорт холандска селекция. Препоръчан от държавния регистър за отглеждане в оранжерии. Реколтата узрява за 67 дни. Дължината на лозата достига 2–3 м. Шушулките са прави, яркозелени, много големи (до 35 см), но в диаметър не надвишават 1,5–1,7 см. Фасулът е с цвят на салата, всеки шушулка съдържа 10 парчета. Сортът има дълъг пресен срок на годност и е подходящ и за замразяване. Добивът е много висок - 9–11 kg / m²;
  • Ламбада. Средно късни зърна от аспержи. Ценен е от градинарите за неговата устойчивост на суша и студ, отличен вкус. Дължината на лианата рядко надвишава 3 м. Цветовете са бледорозови. Шушулки с дължина 25–28 см, извити, плоски, с цвят на маруля с неясни лилави петна. Производителност - 3 кг / м²;
  • Розов. Дължината на лозата достига 2,5–3 м. Реколтата узрява за 65–80 дни. Шушулки до 20 см, всяка с 6-10 боб. На общия фон на салата се виждат ярко лилави тънки щрихи и петна. Различава се с отличен вкус;
  • Фатима. Високодобивен сорт, 3–3,5 кг зърна се събират от 1 м². Дължината на лозата е до 3 м. Отличителна черта на сорта са подравнените, прави шушулки. Те са много деликатни, с цвят на маруля, достигат 21 см дължина и 2 см в диаметър. Всяка съдържа 4-10 боб. Височината на храста е 40–45 см. Сортът е класифициран като ранен. Реколтата узрява средно за 55 дни. Удължено плододаване, отличен вкус;
  • Адски Рем. Сортът е практически незабележим, с изключение на подчертан аромат, напомнящ на миризмата на гъби. Поради това се използва широко в кулинарията. Шушулките са много нежни, бледожълти, зърната са розови.

Фото галерия: сортове къдрав боб

Черупкови (зърнени) зърна

Фасулът, извлечен от черупките, трябва да се накисва в студена вода за поне 2-3 часа преди ядене и след това да се вари поне 60 минути. Те се отличават с много висока хранителна стойност; за вегетарианците те могат добре да заместят месни продукти..

  • Шоколадово момиче. Сортът е средно късен, реколтата узрява за 80-100 дни. Височината на храста е 33–62 см. Цветовете са ярко розови. Зърната имат необичаен тъмнокафяв цвят. Сортът се отличава със суша и топлоустойчивост, препоръчва се за отглеждане в южните райони. Узряващите шушулки не падат от храста. Съдържанието на аминокиселини в зърната е малко по-ниско, отколкото в повечето видове зърна. Рядко се засяга от антракноза и бактериоза, по-често от аскохит;
  • Лястовица. Сортът е средно ранен, малочислен, височината на храста е не повече от 40 см. Шушулките растат до 15 см дължина. Фасулът е снежнобял, покрит с ярко лилави петна. Те са предимно с кръгла форма. Тези зърна са непретенциозни, устойчиви на суша, имат добър "вроден" имунитет;
  • Руби. Сорт храсти със среден период на узряване (74–87 дни). Височината на растенията варира от 25 см до 57 см. Цветовете са розови. Шушулките са тесни, дълги 12–15 см. Зърната са с наситен черешов цвят, понякога с лилав подтон. Сянката се запазва по време на топлинна обработка. Съдържанието на протеини в зърната е много високо, до 27%. Сортът не страда от бактериоза. Взискателни към осветлението и качеството на почвата;
  • Мечтата на любовницата. Сортът има среден период на узряване (64–86 дни). Препоръчан от държавния регистър за отглеждане в Краснодарския край. Храстът е висок 31–58 см. Цветовете са бели. Шушулките са сплескани, дълги 20–25 см. Фасулът е много голям, едноцветен, снежнобял. Сортът е устойчив на суша, зрелите шушулки не се ронят. Растението рядко страда от аскохит и антракноза;
  • Балада. Буш със средно късно узряване (77–105 дни). Височина на растението - 36-50 см. Цветовете са розови. Шушулките са твърди, яркозелени. Зърната са кремаво бежови или жълтеникави, с малки люлякови петънца. Сортът е устойчив на суша. Различава се с високо съдържание на аминокиселини. Практически не страда от бактериоза, може да се зарази с антракноза;
  • Червената шапчица. Височината на храста не надвишава 35 см. Листата са с цвят на вар, цветята са снежнобяли. Зърната са бели с яркочервено петно, покриващо около половината от повърхността. Реколтата узрява за 95-100 дни. Плодните приятелски.

Фото галерия: сортове зърнени зърна

Видео: Зърно и аспержи

Необичайни сортове боб

Някои сортове боб, отглеждани от животновъди, изглеждат така, че не всеки ще се осмели да опита тези зърна. Въпреки че в същото време те често се различават по необичаен вкус или имат други характеристики, присъщи само на този сорт.

  • Черно око. Зърната са бели, дребни, с тънка обвивка. Не е необходимо те да се накисват преди готвене. Всеки има малко черно петно. Поради това сортът получи името си;
  • Прето. Зърната са черни с фино бяло ребро. Сърцевината е бежово и кремаво. Те имат подчертан аромат на плодове. Вкусът е сладък, с лека пикантна горчивина. Кожата е много плътна, варят се поне 1,5 часа;
  • Бъбреци. Зърната имат форма на бъбреци. Те са боядисани в много тъмночервен цвят, който изглежда черен от разстояние. В процеса на топлинна обработка кожата изтънява до такава степен, че на практика изчезва, цветът й се променя на пастелно розов;
  • Welt. Ярко розовите или малинови лъскави зърна контрастират много ефективно с марулените шушулки, покрити с люлякови щрихи. Несъмнено предимство на сорта е добра устойчивост на антракноза и аскохитоза..

Фото галерия: сортове с необичайни плодове

Как да изберем сорт за вашия регион

Климатът в централна Русия, разбира се, не е субтропичен, а по-скоро мек. Градинарите нямат много късмет с времето през лятото. Съответно, при тези условия могат да се отглеждат почти всички сортове боб, дори катерене, които имат най-дълъг вегетационен период. Но все пак, за да бъдем сигурни, е по-добре да засадим последните с разсад. Следователно, когато избирате, можете да се съсредоточите главно върху добива, вкуса и размера на растенията..

Урал и Сибир заслужено се считат за „зоната на рисковото земеделие“. Когато се отглеждат на открито, само ранните и средно ранните сортове боб имат време да узреят там. Ще трябва да изоставим сортовете за катерене, освен ако те не са засадени единствено с цел декорация на площадката. Препоръчително е да засаждате боб на открито в тези региони с разсад..

Отзиви

Аспержите се развиват на къс храст, узряват бързо, много вкусна и лека храна, особено току приготвена (цели шушулки) и с масло. От сортовете обичам Сакса.

Хелга

https://www.forumhouse.ru/threads/30808/

Бобът не е непременно зелен и тънък. Победител е сортът аспержи Fire Bean, изглежда декоративен, зърната му са дълги и без пергаментен слой. Между другото, той може да се използва като аспержи, ако успеете да го съберете много млад, докато започне да се образува пергаментен слой във клапаните. Ако младите зърна постоянно се отстраняват от зърната, те ще продължат да позеленяват, да цъфтят и да завързват нови зърна, докато замръзнат. Между другото, Blauhilda в градината ще бъде тъмно лилаво и след термична обработка ще стане зелено. Като цяло има много разновидности на зелен фасул, но ще обърнете внимание и на жълтите. Те изглеждат много елегантни на растението, а ястията, заготовките от боб с различни цветове и форми изглеждат много красиви.

Лада1406

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933

Много обичам аспержи! Катерене на боб Синята Хилда расте добре, но се нуждае от добра подкрепа, тя ми сплита мрежеста мрежа и пълзи по съседния парцел, дълги шушулки, окачени както от нашата страна, така и от съседите. И, разбира се, Масленият крал! Най-добрият, добив и никога презрял! Бланширам фасула и го замразявам за зимата. Тази година купих зърната аспержи Purple King, ще опитам!

Н-а-тка

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=547&start=40

Обожавам фасул Крал масло. Деликатен и много плодотворен. От къдравата тя израсна някак мавританец. Беше много ползотворно, но първото ми харесва повече.

Ирина Понюшкина

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=547&start=40

Имам боб от аспержи Blauhilde. Засята в продължение на две години, реколтата е прекрасна. Събирах кофа от две подпори през ден. И яде, и консервира, и замръзва, и разпределя.

Цвете

https://www.forumhouse.ru/threads/30808/page-2

Фасулът е много вкусен, здравословен и интересен! Фасулът е различен - храстови и къдрави, аспержи и зърнени, с различна дължина на шушулките, бели и жълти, червени и лилави, на петна и ивици. Тоест за всеки вкус. Условията за отглеждане обаче на практика са еднакви за тях, с изключение на това, че за катерещите са необходими опори. Фасулът се засява с изчисляване на издънки след възможни възвратни слани. Тя се страхува от тях. Аспержите се ядат и събират заедно със шушулките. Много вкусен. Зърното се отглежда до зреене на зърната. Шушулките се събират, изсушават и вършат. През всичките години, през които отглеждам фасул, не е имало особени трудности с тях. Само поливане по време на покълване, растеж, цъфтеж и залягане и пълнене на шушулките. Когато зърното узрее, поливането трябва да бъде рязко премахнато. Никога не съм се разболявал, не са забелязвани вредители. Кърлинг сеитба под прозореца на кухненската веранда. Ще изляза на верандата, ще протегна ръка, ще взема китка (тя расте на гроздове) и ще изпържа в тиган. Пет минути и готово!

Баба Галя

https://www.forumhouse.ru/threads/30808/

Отглеждането на боб не е толкова трудна процедура. Съвременните сортове дават култури не само в обичайните за културата условия, но и в умерен климат. Растението е оценено от производителите на зеленчуци в централна Русия, Урал, Сибир. Определени трудности възникват на етапа на избора на сорт, тъй като асортиментът в магазините е изключително широк. Ето защо е препоръчително първо да се запознаете с тяхното описание, да научите за предимствата и недостатъците на всеки.