Сладки плодове - сладък грейпфрут за отслабване и укрепване на имунната система

7. Тангор е кръстоска между мандарина и сладък портокал. По-скоро е общоприето. Всъщност е малко по-сложно. Най-известният тангор е Храм (Храм, Храм, Храм). Произходът му не е напълно ясен.
8. Клементин. И това е хибрид от мандарина и портокалов крал, създаден от френския мисионер и животновъд отец Клемент Родиер в Алжир през 1902 година. Всъщност, ако купите мандарина и е някак си твърде сладка за мандарина, напълно възможно е тя да е всъщност клементин..
9. Естественият тангор на Изтока е танкан. Тази култура се отглежда от незапомнени времена в южната част на Китай, на остров Формоза (Тайван) и в японската префектура Кагошима. Дървото, на което расте танканът, не се различава от мандарината, но плодовете ви карат да подозирате, че този цитрус е хибрид с портокал..
10. Ortanique също вероятно е естествен тангор. Открит е и в Ямайка, но вече през 1920 г. Тъй като наблизо растат мандарина и портокалови дървета, те решават, че това е техният хибрид. Името е събрано от света на низ - или (ангел) + тен (герин) + (не) ик.
11. Кралска мандарина (Citrus nobilis, kunenbo, камбоджанска мандарина). Появата му е доста запомняща се, рядко се случва в нашите магазини и се продава просто като мандарина
12. Маркот също е известен тангор. И също с неизвестен произход. Флоридските тангори се наричат ​​Markots, за родителските сортове / видове, за които нищо не е известно със сигурност. Първото дърво е намерено през 1922 г. и е построено в добри ръце.

13. Сацума (иншиу, цитрусов уншу) марокански. Според една от версиите, всички сацума са хибрид между лимон и вар; вторият е хибрид от портокал и лайм.
14. Йеменски лимон - независим вид.
15. Citron "Пръстите на Буда (ръка)" прилича на Cthulhu;)
16. Корсикански лимон. Моля, обърнете внимание - всички тези сортове нямат почти никаква каша - една жар.

17. Kaffir вар (kaffir вар, kaffir вар, Citrus hystrix, Kaffir вар, дикобраз цитрус)
18. Етрог (ефрог, гръцки лимон, зедрат-лимон, еврейски лимон)
19. Персийска (таитянска) вар
20. Limetta (limette, Citrus limetta, италианска вар, сладка вар)
21. Мексиканска вар (западноиндийска вар, кисела вар). Именно мексиканската вар обикновено се рисува върху бутилки и кутии от всякакви напитки от вар..
22. Индийската вар (известна още като Палестина, палестинска сладка вар, колумбийска вар) отдавна се смята за хибрид на вар и вар, но опитите за кръстосване на тези растения не доведоха до нищо подобно.

23. Австралийска вар. Нарича се още цитрусов хайвер..
24. Той е. Има много разновидности от тях, с пулп от различни цветове. Произходът също е неясен. Плодовете приличат на многоцветни краставици. Австралийските готвачи използват пулпата от лайм за пръсти като гарнитура, добавят я към салати и супи и украсяват с нея ястия от риба и месо.
25. Лимандарини (лимонии) - резултатът от кръстосване на мандарини с липи или лимони. От незапомнени времена в Китай се отглеждат лимандарини. Смята се, че първият лимандарин е резултат от кръстоска между кантонски лимон и кантонски мандарина. Китайските червени лимони, които се появяват на нашите рафтове, са типични лимандарини.
26. Рангпур - индийски хибрид от мандарина и вар

27. Otahait (сладък rangpur, Otahait rangpur, таитянски портокал). Това също е лимандарин, за който също се смята, че е роден в Индия. Отворен през 1813 г. в Таити, откъдето европейците са го пренесли по целия свят.
28. Груб лимон или цитронела. Произхожда от Северна Индия и е хибрид от мандарина и цитрон.
29. Помело. Това са също Citrus maxima, Citrus grandis, pummela и sheddock - в чест на капитан Шедок, който донесе семена от помело в Западна Индия (Барбадос) от Малайския архипелаг през 17 век. Огромни кръгли или крушовидни плодове с доста дебела кора, много сочна каша и груби, лесно отделящи се мембрани. Един от оригиналните цитрусови плодове, от който е излязло цялото им разнообразие. Цедрата на помелото е жълта, зелена, а пулпата е жълта, зелена, червена.
30. Помело с вар.
31. Хибрид - грейпфрут Дънкан, сорт, отглеждан във Флорида, през 1830 година.
32. Също хибрид - грейпфрут Хъдсън

33. Много известен хибрид на нашето помело - оробланко. Това е резултат от кръстосването на сиамско сладко помело и грейпфрут Марш.
34. Сладка - хибрид от грейпфрут от Израел
35. Новозеландски грейпфрут. Нарича се грейпфрут, но се смята, че е или естествен тангело, или хибрид от помело и грейпфрут. Не е ясно и мястото на произход - дали Китай, или Австралия. Значително по-сладки от повечето грейпфрути.
36. Chironya е цитрус, чийто плод е като грейпфрут и има повече вкус на портокал.

37. Каламондин (известен още като златна вар, панамски портокал, каламанси, мускус), резултат от кръстосване на кисела мандарина (сунка) и кумкуат
38. Юзу (ичандрин, млад) - резултат от кръстосване на сунка и ичанг-папеда (ичанг вар)
39. Кумкуат. Това са такива малки, с крайната фаланга на палеца на ръката на възрастен мъж, жълти или оранжеви плодове, подобни по форма на редуцирани лимони. Обикновено се продават в големи хранителни магазини, в тави с ламинирана пяна. Те се появиха в Русия сравнително наскоро, само преди няколко години. Отначало бяха адски скъпи, но днес са по-евтини. Сега, ако все още не сте ги изпробвали, значи сте видели със сигурност
40. Limequat Youstis (хибрид от мексиканска вар и кръгъл кумкват)
41. Mandarinquat Indio
42. Lemonquats (лимон + кумкуат) и Orangequats (портокал или триполята + кумкуат). И тук, внимание, бързо време - хибрид от Youstis limequat и австралийска вар

43. Севиляно, Севиля горчив портокал. В Севиля те се произвеждат 17 хиляди тона годишно. Горчивите портокали не се консумират пресни, те не правят сокове, но се използват при хибридизацията на цитрусови плодове, използват се за приготвяне на портокалова горчивина, за придаване на портокалов вкус на ликьорите, а също и като подправка за риба и като суровина за получаване на ароматни масла.
44. Citranjquat - хибрид от цитран (който от своя страна е хибрид от портокал и трилистни, известен още като ponzirus) и кумкуат.
45. Кикудай от горчив портокал (японски цитруси, каналикулата) е чисто декоративно растение. В Япония се отглежда за възхищение
46. ​​Бергамот (бергамотен лимон, бергамичен кисел портокал) - вид горчив портокал с много ярък разпознаваем аромат - използва се в парфюмерията
47. Сладък портокал Citrus sinensis - китайски цитрус.
48. Хибрид от кисел портокал и помело - нацудай или нацумикан

49. Citrus sinensis - отвътре.
50. Червени портокали. Руското им име е королки. Американците ги наричат ​​кръвни портокали - кръвни портокали. Най-кървавите сангвинели.
51.. и сангвинели

52. Плодове от Папеда Ичанг. Използвайте папеди за хибридизация
53. Понцирусите са независим род от подсемейството на семейство оранжеви от семейство Rutaceae, включващ един единствен вид - trifoliata или трилистен понцирус.
54. Цитремон - хибрид от триполиати и лимон
55. Кабусу (кабосу) - китайски, но особено популярен в Япония, хибрид от папеда и портокал

56. Еремоцитрус или австралийски десертен лайм. Това също е отделен подрод на цитрусовите плодове. Eremocytrus има падащо мъртво рошаво дърво и малки зелени плодове
57. Мураите са отделен род от семейство Рутови, а не цитруси. Но плодовете им са подобни на цитрусовите плодове и затова всеки, който се занимава с развъждане, изучаване и хибридизиране на цитрусови плодове, също се интересува от мюри. Murrayi се нарича още портокалов жасмин.

Сладко

Отдавна отминаха дните, когато хората купуваха ябълки и круши на опашка на щандове за зеленчуци и се радваха на мандарини преди Нова година.

От доста години рафтовете на супермаркетите са осеяни с всякакви екзотични плодове. Жителите на големите градове няма да бъдат изненадани от банани, ананаси, киви и манго и т.н..

Но на един от тези отвъдморски деликатеси все още се гледа с подозрение. И този плод не е заслужено лишен от внимание.

1. Как расте сладурът?
2. Полезни характеристики
3. Как се хранят?
4. Приложение в козметологията
5. Приложение в парфюмерията
6. Как да изберем сладкиши?
7. Как да отглеждаме сладкиши у дома?

Повечето купувачи го възприемат като незрял грейпфрут и затова често минават покрай него. Освен това различните продавачи го наричат ​​по различен начин, някъде на цената пише „сладко“, някъде „оробланко“, а на някои места като цяло „мели“, просто обърква хората. Въпреки че по принцип продавачите са абсолютно прави, този необичаен плод наистина има три имена..

Освен това този плод има различна история за произхода. Всъщност такъв плод не е съществувал в природата, той е отгледан изкуствено в Америка, в изследователския център на Калифорнийския университет, чрез кръстосване на сладкото сиамско помело и белия грейпфрут Марш.

През 1984 г. израелски животновъди, като взеха за основа американските плодове, отгледаха още по-успешна версия, която беше наречена „Sweetie“, което означава „сладко“ на английски. Този сорт е широко разпространен в много страни, където растат цитрусови плодове. Сега сладките могат да се видят не само в Америка и Израел, но и в Италия, Испания, Индия, Китай, Япония и Южна Америка..

Как расте сладурът?

Подобно на грейпфрута, това са разпространяващи се вечнозелени дървета, които обикновено са високи до 4 метра, въпреки че понякога са високи повече от 10 метра. Но на плантации, където апартаментите се отглеждат масово, височината на дърветата обикновено е много по-ниска, средно до 2,5 метра. Най-вероятно това се прави за удобство на грижите и прибирането на дърветата. Листата на тези дървета са продълговати, тъмнозелени. Младите плодни клони са зеленикави, многогодишни, тъмни на цвят.

Цъфти с бели цветя с диаметър не повече от 5 см с 4-5 венчелистчета и изпъкнало венче. Цветята са грозни на вид, но имат изненадващо деликатен аромат. Цветята могат да бъдат подредени или едно по едно, или на групи до дузина парчета наблизо. Ето снимка на това цвете, което дава невероятни плодове.

Самите плодове са малко по-светли на цвят. Външно те приличат на помело, но размерът е почти като грейпфрут, но на вкус е много по-сладък от портокали, мандарини и грейпфрути. Те са с диаметър около 10 - 12 см, имат лъскава, гладка и дебела кожа. Плодовете са доста плътни и следователно, дори малки на външен вид, изглеждат тежки. При повечето сортове кората на плода остава зелена, дори когато е напълно узряла. Кората на плодовете е мазна на допир и ако я премахнете, на ръцете остава вид наслояване.

Полезни характеристики

За разлика от други цитрусови плодове като портокали, мандарини, сладкото има доста дебела кора и много филм между резените, така че много отпадъци остават при консумация. Поради това дълго време той не беше популярен дори у нас, камо ли в чужбина, докато хората не го опитаха и не научиха полезните му свойства. А полезните свойства на сладкото, както се оказа, са много повече от тези на неговите родоначалници, грейпфрут и помело. Пулпът съдържа около 7% протеини и 48% въглехидрати, мазнините напълно липсват. 100 g от продукта съдържат до 45 mg витамин C, до 10 mg витамин A и B6, голямо количество желязо, магнезий, мед, силиций, натрий, калций, флуор, фосфор и калий, антиоксиданти, етерични масла, фолиева киселина и най-важното специални ензими, които помагат за разграждането на мазнините и протеините.

Поради високото си съдържание на витамин С, сладкото е един от ефективните плодове, който може да се използва при лечение и профилактика на настинки. Наличието на тези много „специални ензими“ го правят отличен диетичен продукт, чието използване не само не допринася за увеличаване на теглото, но напротив помага да се отървете от топлината, натрупана в тялото от други храни. Донякъде обикновените грейпфрути също имат такива свойства, но горчивината на тяхната каша не е по вкуса на всеки и най-често ги обезкуражава да ги използват често. Sviti има лека горчивина само във филмите между резените и ако те бъдат внимателно отстранени преди употреба, тогава е напълно възможно да ядете няколко плода на ден и тогава наистина можете да получите резултат от намаляване на телесното тегло. И ако вземем предвид, че енергийната стойност е не повече от 55 kcal, става ясно защо този плод е полезен за хората с наднормено тегло. Употребата му ще помогне да се отървете от токсините, да понижите холестерола. Освен това работата на сърцето се нормализира, това е солидна причина, така че сладките да могат да се използват от хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания..

Трябва да се отбележи, че не трябва да се увличате особено с този задграничен плод. Плътта на сладките не трябва да бъде основна храна, а допълнение към основната диета. Сладкият е сладък, но не забравяйте, че е цитрусов и е възможно да причини алергии при някои хора. Дори при доста здрави хора постоянната голяма консумация на този плод може да раздразни чревната и стомашната лигавица. Следователно, за страдащите от заболявания на стомашно-чревния тракт, употребата му е ограничена. Такива хора трябва първо да опитат доста сок от свити, като разреждат не повече от четвърт чаша с половин преварена вода. Пийте през ден. И ако отрицателен ефект не се появи в рамките на една седмица, тогава можете да използвате, но не повече от половин чаша на ден, също разредена с вода. Но за хора с язва на стомаха или дванадесетопръстника, колит, гастрит, холецистит, ентерит и остра форма на нефрит и с хепатит, както и бременни жени, този плод обикновено е противопоказан.

Как се хранят?

Сладките се консумират по същия начин като грейпфрута или pomelo. След като изрежете кожата, можете просто да я почистите с ръце, след което, разделяйки я на филийки, да я почистите от филми и да я използвате като храна. Можете просто да разрежете вертикално на няколко парчета и след това да отрежете или отлепите кожата от всеки клин и след това да премахнете филмите. Можете да го изядете, като го разрежете наполовина и след това изстържете пулпата с лъжица, опитвайки се да не поглъщате филмите. Пулпът от този плод може лесно да се добавя към салати, след като преди това се почисти от филми.

Сладкият вкус се съчетава добре с месни и рибни ястия, ястия с пиле, гъби, морски дарове и различни зеленчуци. Прясно изцеденият сок е най-полезен. Това не само е напълно ободряваща напитка, но и ще подобри функционирането на черния дроб и стомашно-чревния тракт и ще нормализира състоянието на жлъчния мехур. Освен това може да помогне при отоци, както и да балансира водно-солевия баланс на организма. Той е отличен антидепресант. Един плод или половин чаша сок на ден може да помогне за облекчаване на хроничната умора или депресия. Но трябва да имате предвид, че не трябва да позволявате на интербуларните филми да попаднат в сока. Те не само развалят вкуса на сока, правейки го горчив, но и намаляват полезните му свойства..

Приложение в козметологията

Полезните и дори невероятни свойства на сладките се използват успешно в козметологията. От пулпата и сока се получават отлични маски против стареене, които перфектно овлажняват и подхранват кожата на лицето. Маските са особено полезни за възрастни хора. Всъщност с възрастта, като правило, еластичността и стегнатостта на кожата се губят. А ензимите, съдържащи се в потта, помагат не само да овлажнят кожата, но и да запазят влагата в нея за дълго време и по този начин да върнат свежестта на кожата..

Сладките маски обикновено се използват при първите признаци на стареене и избледняване на кожата, но те също се възползват от влошаване на общото състояние на кожата и нездравословен тен, причинен от недостиг на витамини или различни възпаления като акне или акне. С използването на допълнителни съставки маските за пот за лице се използват от професионални козметици за различни цели: за избелване, подмладяване, овлажняване, като подхранване и тонизиране. Трябва обаче да знаете, че те не са подходящи за всички. Високите нива на витамин С могат да предизвикат алергична реакция при някои хора. Напоследък използването на сладко масло за масаж стана широко разпространено. Съдейки по многобройни отзиви, това е отличен начин да се отървете от целулита..

Приложение в парфюмерията

Сладки и парфюмеристи не пропускаха. Екзотичният, привлекателен, примамлив, сладникаво-плодов аромат на разцъфнала сладка стана причина за създаването на няколко вида парфюмни композиции от известни френски парфюмерийски компании. Ето едно парче от продуктовата им колекция.

Как да изберем сладкиши?

И въпреки че повечето супермаркети не винаги продават сладкиши, не трябва да вземате нищо. Ето защо е по-добре внимателно да разгледате плодовете, преди да купите. Вземете плодовете в ръцете си, те трябва да са доста тежки, въпреки относително малкия си размер. Кората трябва да е изумрудено зелена или, при някои сортове, жълтеникава, гладка и лъскава. По повърхността не трябва да има пукнатини, вдлъбнатини или потъмняване. Когато се клатушкате в него, нищо не трябва да виси, трябва да е твърдо и плътно.

Доброкачествените сладкиши имат малък стикер на всеки плод - логото на доставчика. В краен случай такова лого трябва да присъства на опаковката. Между другото, върху опаковката, в допълнение към маркировката на доставчика, се поставят месецът на прибиране на реколтата и датата на опаковане. Не бъдете мързеливи да поставите плодовете в твърди опаковки за транспортиране, това ще бъде гаранция, че те ще останат непокътнати по време на транспортирането. Това със сигурност не са пилешки яйца, но целостта на кората ще гарантира, че плодовете се съхраняват в хладилник повече от месец, при стайна температура до 2 седмици. За информация: в Москва и Московска област средната цена за 1 кг е около 100 - 120 рубли.

Как да отглеждаме сладкиши у дома?

Между другото, сладките могат да се отглеждат дори от семена, като цитруси на закрито. За да направите това, трябва да съберете най-големите кости, да изплакнете и изсушите. Увийте в мокър памук или марля за две седмици. Когато се появи кълно, засадете го в земята. Вярно е, че съставът на земята за тропически екзотични растения е трудно да се намери в руските условия, но въпреки това много ентусиасти на растениевъдство на закрито успяха да отгледат пълноценни растения, които служат като отлична декорация в оранжериите или зимните градини. Между другото, грижата за него у дома е съвсем проста. Като всеки цитрус, той обича слънцето, трябва да го поливате, докато почвата изсъхне в саксията. За зимата дървото се прехвърля на топлина и се пръска редовно. Трансплантирайте растението на всеки две до три години.

Въпреки масата от очевидни положителни качества и полезни свойства, сладките не бяха разпознати веднага в обществото. Отначало зеленият цвят на плодовете предизвикваше постоянни асоциации с незрялост. А масата от неизползвани вътрешни обвивки и филми също не доведоха до нарастване на потребителското търсене. Израелците обаче успяха да убедят обществеността. Първата стъпка към това беше ново име - Citrus Sweety. Те успяха да убедят някои страни, по-специално Япония, в специалния чар на тези смарагдови плодове. Сега Германия, Франция и Холандия се присъединиха към Япония. И всяка година има все повече и повече фенове на този продукт. Надяваме се, че благодарение на нашия преглед вие ще сте сред тях..

Ползи от сладки плодове, как да ги ядем

Сладките плодове са екзотичен продукт, който все още се гледа с недоверие. Главно поради външния си вид, разпокъсани имена и липса на информация.

1. Какво е сладурчето
2. Как и къде расте сладурът
3. Как да изберем сладкиши
4. Как да почистваме сладкиши правилно
5. Как се хранят сладките?
6. Захаросани плодове
7. Съставът и калоричното съдържание на сладките
8. Сладки плодове полезни свойства
9. Сладки ползи и вреди за жените
10. Пуловери за отслабване
11. Вреди на плодовете

Какво е сладурчето

Сладкото се получи чрез селекцията на грейпфрут и помело. От първия плод получи размера, от втория - цвета. Следователно плодът прилича на голям зелен грейпфрут и е несправедливо свързан с незрялост сред купувачите..

Цитрусовите плодове (сладкиши) са отглеждани през 50-те години в Калифорния. Първоначално плодът се наричал "Oroblanco" или "Бяло злато", включващ най-добрите качества на "родителите":

• липса на много кости
• липса на горчив вкус, присъщ на грейпфрута
• интензивен аромат на пулпа
• Страхотен вкус
• комплекс от витамини, макронутриенти.

Първоначално появата на цитрус изигра жестока шега с популярността му сред купувачите и цитрусите бяха забравени за известно време. Вторият, по-успешен, тласък за разпространението на плодовете получи благодарение на израелски учени. Последният проведе отлична маркетингова кампания, последвана от истински бум на популярността на Citrus Sweetie в много страни по света..

Как и къде расте сладурът

Цитрусите растат на малки клъстери от 1 до 10 плода на ниски, до 4 метра, дървета с вечнозелена корона. Но това е в дивата природа. На големите насаждения дърветата се съкращават, като не им позволяват да растат над 2-2,5 метра. По-лесно е да се грижите за дърветата и да прибирате реколтата.

Цветовете са големи, бели, до 5-6 см в диаметър, обикновено с 5 венчелистчета. Имат богат, деликатен аромат.

Плодовете имат дебела кора и дори по време на узряването изглеждат доста тежки. Среден размер на плодовете - 11 ± 1 cm.

Младите издънки и листата на дървото имат наситен, тъмнозелен цвят. Листата са продълговати, като прасковени дървета, само много по-големи.

Преди се смяташе, че сладките плодове могат да се отглеждат само в тропически условия. Въпреки това, основните доставчици на плодове на световните пазари са европейските и азиатските страни с топъл климат. Например Испания, Италия, Китай.

Интересното е, че цитрусово дърво може да се отглежда дори на закрито от семена. В същото време ще даде плод и ще зарадва със свежи витамини по всяко време..

Как да изберем сладкиши

Важно е да знаете: дори напълно узрелите сладки могат да имат тъмно зелен цвят. Ето защо трябва да обърнете внимание не само на кората.

Зрелите сладки имат следните качества:

• силна, богата, приятна миризма - показател за зрялост
• ярко зелена кора, в идеалния случай смарагд
• без повреди, драскотини, неравности
• плодовете трябва да се чувстват тежки в ръката поради размера си, а лекият плод трябва да е индикатор за нискокачествен продукт, който се съхранява дълго време в склада
• ако повърхността на плода се рони под пръстите и не се възстанови, значи плодовете са замразени и в него няма нищо полезно
• повърхността на зрелия плод е гладка, лъскава, а матовата кожа е друг индикатор за дълго съхранение или недозреене.

Между другото! Небелените плодове се съхраняват в хладилник цял месец.

Как да почистваме сладкиши правилно

Как да обелим сладко с дебелата му кожа?

Всъщност всичко е просто:

1. Плодовете се измиват старателно под топла или гореща вода. Препоръчително е да извършите тази процедура с четка или нова гъба за миене на съдове. Факт е, че върху някои плодове се нанася тънък слой восък, за да се увеличи срока на годност, който се запушва в порите на кората. Съответно трябва да се измие старателно..
2. Върху кората на плодовете се правят 4-6 разфасовки отгоре надолу, сякаш цитрусите се нарязват на филийки. Само разфасовките не трябва да са дълбоки, за да не се повреди пулпата.
3. След това части от кората лесно се отделят от вътрешното съдържание. Но тук трябва да бъдете внимателни, тъй като бялата пулпа съдържа определено количество растителни етерични масла и оставя покритие върху ръцете. Може да оставя мазни следи по дрехите.

Има и друг вариант: сладките просто се нарязват на две половини, след което пулпата се избира с обикновена супена лъжица.

Как се хранят сладките?

Сладкият вкус е сладък, с мека сочна каша. Аромат със свежи сладникави нотки, с лека киселост, по-слабо изразен от този на грейпфрута.

Не трябва да разглеждате плодовете само като десерт - пулпата може да се добавя към риба, месо, гъби и морски дарове. Основното е да се почисти пулпата от вътрешните филми, които могат да оставят горчив послевкус..

Има много възможности за използване на пулпата от плодовете. В допълнение към традиционната прясна консумация от сладките се приготвят конфитюри и конфитюри, сокове и салати, както и вкусни мармалади и здравословни захаросани плодове. Зелената външна кора се изсушава, за да се добави към чая за лека цитрусова нотка.

Няколко прости рецепти, използващи сладкиши:

Салата Лето
Състав:

• сладкарски изделия
• едра чушка
• домат
• меко сирене
• зехтин
• подправка.

Подмладяваща салата
Състав:

• сладки - 2 броя.
• авокадо - 1 бр.
• червен лук - 0,5 бр.
• листна маруля - 1 лист
• кедрови ядки - 50гр
• пчелен мед
• сок от лайм
• смляно индийско орехче.

Всичко се нарязва на кубчета в равни пропорции, смесва се, подправя се с олио и се подправя с подправки. Оказва се много вкусно и здравословно.

Захаросани плодове

• кората на сладките (колкото повече, толкова по-добре);
• захар за сироп.

Кората се почиства от бяла мека пулпа, нарязва се на малки филийки, поставя се в купа и се пълни с вода за три дни. Сменете водата няколко пъти през това време.

Сиропът се приготвя от равни части захар и вода. След приготвянето на сиропа към него се добавят резенчета кори. Оставете цялата маса за три часа, след това сложете на слаб огън, оставете да заври и кипете 5 минути.

След като изстине, изсипете получената маса в по-удобен съд и поставете в хладилника..

Ако желаете, можете да добавите и друга цитрусова коричка към масата.

Цитрусите и авокадото се нарязват на ситно. Лукът се нарязва на пръстени. Кедровите ядки са леко препечени. Накълцаната маса внимателно се смесва и се поставя върху голям лист маруля, поръсен отгоре с кедрови ядки. За соса смесете равни пропорции мед и сок от лайм, добавете индийско орехче на вкус. Смесете всичко и залейте салатата.

Съставът и калоричното съдържание на сладките

Sweetie е нискокалоричен плод, съдържа много полезни вещества. Ниското съдържание на калории се дължи на факта, че цитрусовите плодове са 8/10 вода.

Според различни източници 100 грама от продукта съдържат 9-11,6 g въглехидрати, 0,6-0,7 g протеини и 0,2-0,4 g растителни мазнини.

Съдържание на калории в цитрусовите плодове - не повече от 60 kcal на 100 g целулоза.

Помислете от какво се състои месото на сладкото и състава на плодовете:

• фибри - до 2% от продукта
• витамин Ц
• група витамини В1, В2, В6, В9
• витамини А, Е
• К - около 0,2g на 100g
• Fe, Ca, Cu, F, Na, Mg - средно 10-20 mg
• растителни масла
• ензими, които разграждат мазнините и холестерола в човешкото тяло.

Струва си да се отбележи, че благодарение на последния елемент от списъка плодовете се препоръчват за ускоряване на процеса на отслабване..

Сладки плодове полезни свойства

Ползите от сладките са безценни, защото този плод е отличен антиоксидант. При периодична употреба свободните радикали се отстраняват от тялото и процесът на стареене на клетките се забавя до известна степен.

За справка! Свободните радикали са клетки в човешкото тяло, чието изобилие може да причини тежки патологии и рак.

Какво друго е полезно за сладкиши? Ето кратък списък на ползите от плодовете:

• холестеролът се нормализира
• тялото се прочиства от токсини
• положителен ефект върху състоянието на стените на кръвоносните съдове
• нормализиране на кръвното налягане, което е полезно при хипертония
• насърчава загубата на тегло
• има благоприятен ефект върху състоянието на храносмилателния тракт, жлъчния мехур и черния дроб
• помага за справяне с отока
• подпомага тялото и нервната система в случай на повишен емоционален стрес
• полезен при продължителна работа, включваща напрежение на очите
• поради съдържащите се микроелементи намалява риска от рак на белия дроб, ревматоиден артрит.

Сладко или "oroblanco" е особено препоръчително:

• хора със страст към тютюнопушенето и алкохола
• жени по време на бременност и кърмене
• при първите симптоми на вирусни респираторни, инфекциозни заболявания
• с хронични заболявания в активен стадий.

Между другото! Плодът понижава нивата на глюкоза в кръвта, поради което е незаменим при диети с диабет.

Sweetie също е отличен антидепресант, който подобрява паметта и намалява чувството на апатия..

Сладки ползи и вреди за жените

Ползата от плодовете за нежния пол е отделна тема за разговор..

Както бе споменато по-горе, цитрусът е цял витаминно-минерален комплекс с много полезни свойства. Следователно сладките по време на бременност са просто необходими за поддържане на тялото на бъдещата майка..

Но ако не сте опитвали този деликатес преди бременността, тогава не трябва да експериментирате по време на неговото протичане! Възможна е алергична реакция и рискът от предаване на склонността към алергии към бебето.

Ако има опит с употребата, няма алергични реакции, плодовете ще помогнат в такива ситуации:

• с токсикоза, регулира функциите на стомашно-чревния тракт;
• стабилизира настроението по време на хормонални промени;
• облекчаване на подпухналостта чрез регулиране на обмена на течности.

В допълнение към ползите за цялото тяло, продуктите и препаратите, направени на основата на цитрусова каша, се използват активно в областта на красотата.

Пулпът и сокът от плодовете са основата за производството на маски против стареене, заздравяване, подхранване и овлажняване. Такива козметични продукти са особено полезни за дамите от нежния пол на епохата. Факт е, че нашият цитрус съдържа специални ензими, които не само овлажняват сухата кожа, загубила еластичността си, но и спомагат за запазването на влагата в нея. По този начин кожата запазва свежестта си за дълго време..

Такава козметика ще бъде полезна за проблемна кожа в млада възраст. Маските на основата на пот вършат отлична работа с блед цвят на кожата с дефицит на витамини, акне, акне.

Но трябва да се разбере, че тези козметични продукти съдържат голямо количество витамин С. Следователно хората със склонност към алергии се съветват да използват такива продукти с повишено внимание или да ограничат употребата им изобщо..

В допълнение към маските, маслата от цитрусови кори са много популярни в масажните процедури, тъй като се смята, че са отлично средство за лечение на целулит.

В парфюмерията те заслужено оцениха плодовия аромат на сладкото, отличаващ се с неговата мекота, нежност и привлекателност. Днес има няколко композиции с екзотичен аромат на известни производители на парфюмерия..

• Hanae Mori "Hanae Mori N07"
• Масаки Мацушима "Суу"
• Масаки Мацушима "Aqua Mat Homme".

Пуловери за отслабване

Използването на сладкиши при диети е възможно поради ниското съдържание на калории, ниско съдържание на въглехидрати и наличието на ензими, които могат да разграждат телесните мазнини.

Плодът подобрява храносмилането, тъй като фибрите, съдържащи се в пулпата му, нежно почистват червата. И ако храносмилателният тракт е в ред и метаболизмът се коригира, фигурата ще бъде отлична, цветът на кожата е здрав.

При диети употребата на пулпа от сладки се препоръчва за закуска или по време на вечеря заедно с храни, богати на протеини. Такова хранене и физическа активност ви позволяват бързо да постигнете отлични резултати при отслабване и да се отървете от излишните килограми..

Вреди на плодовете

Не може да има вреда от sviti при нормална употреба. Не се препоръчва да ядете повече от 800 g целулоза на ден, тъй като може да има негативни последици при преяждане с плодовете. Излишъкът от витамин С може да причини главоболие, световъртеж, гадене и повръщане и други симптоми на токсично отравяне, дори при хора, които не са склонни към алергични реакции. Също така са възможни проблеми със съня и нарушения на кървенето..

Списък на някои противопоказания за ядене на плодове:

• гастрит, стомашна язва и язва на дванадесетопръстника
• алергия
• заболявания на червата, черния дроб, бъбреците, панкреаса в острата фаза, когато се препоръчва само стриктно диетично хранене.

Тайнствен сладък плод

Съвсем наскоро на рафтовете на супермаркетите се появи необичаен плод. Мнозина смятаха, че това е просто грейпфрут, който няма време да узрее, но всъщност това е съвсем различен плод. В народа най-често се нарича сладкиши. Този зелен екзотичен плод започна постепенно да придобива признание и като се има предвид неговите полезни свойства, ние просто не можем да не разкажем за него..

История за произхода

Необичайният плод има необичайно име и също толкова необичайна история. Но нека разберем всичко по ред..

Първо, за името. Sweetie в превод от английски означава "сладко". Получи това име благодарение на мекия си сладък вкус. Всъщност официалното му име е oroblanco, което на испански означава „бяло злато“, а в научните среди е прието да го наричат ​​помелит - заради произхода му.

Между другото, за произхода. Сладкият плод е цитрусов плод и е хибрид на помело с грейпфрут. Някои източници твърдят, че именно белият грейпфрут е бил използван за отглеждане на сладкиши. Всъщност вкусът му много прилича на грейпфрут, но има по-сладка плът. Точно тази задача са си поставили учените в процеса на отглеждане на нов цитрусов хибрид..

Sweety е буквално плод на работата на израелски учени, които проведоха своите изследвания в експерименталната лаборатория на Калифорнийския университет в Ривърсайд, САЩ. Вярно е, че мненията се различават относно точното време на отглеждане на помелита. Някои твърдят, че е било в средата на 20-ти век и дори наричат ​​точната дата - 1958 г., други са сигурни, че експериментите по отглеждането на сладките са проведени в средата на 70-те години, а самият плод е патентован през 1981 г., третият дори отлага времето създаването на оробланко за 1984г. Както и да е, учените успяха да създадат плод, равен по размер и състав на грейпфрута, но приеха сладкия вкус на помелото.

Като грейпфрут, само по-сладък

Както вече споменахме, свити изглежда много подобен на грейпфрута, но има важна отличителна черта - дори когато узрее, кожата му остава зелена или в краен случай може да пожълтява (в зависимост от сорта и степента на зрялост на плодовете). Плодовете са кръгли и леко сплескани отгоре и отдолу. В процеса на използването му, в никакъв случай не е нужно да ядете дялове, които разделят пулпата на секции - те са много горчиви. След изяждане на плътта на сладките, точно както при помелото, остава голямо количество отпадъци - прегради и кожа, която е доста дебела.

Имайте предвид, че Суити все още не е успял да изпревари никой от своите родоначалници по популярност, но той започна да се появява все по-често на нашите маси. И това не е случайно: търсенето на здравословни екзотични плодове непрекъснато нараства, а сладките се отглеждат в страни, които може да действат като вносители на Русия. Това са Китай, Индия, Израел, Италия, Португалия.

За да изберете правилните сладкиши, плодовете трябва да се вземат в ръка. Тя трябва да е малко тежка, въпреки относително малкия си размер, а кожата трябва да бъде гладка и лъскава, без потъмняване или вдлъбнатини. Можете да съхранявате оробланко в хладилник и при стайна температура до три седмици - дори за толкова дълъг период от време плодовете няма да се влошат и да запазят полезните си свойства.

Състав и полезни свойства

Съставът на сладките е приблизително същият като този на грейпфрута, а помелитът помага да се намалят нивата на холестерола в кръвта много по-ефективно от неговите предшественици..

Oroblanco съдържа много голямо количество аскорбинова киселина, което го прави отлично превантивно и терапевтично средство при настинки, грип и други вирусни инфекции..

Съставът на апартамента включва етерични масла, витамини и полезни микроелементи, антиоксиданти, както и специални ензими, които разграждат добре протеините и мазнините. Благодарение на това сладките се считат за диетичен продукт: помагат да се отървете от излишните килограми и са много полезни за поддържане на добра физическа форма..

Освен това, помелитът нормализира кръвното налягане, подобрява сърдечната дейност. Както всички цитрусови плодове, той има още едно много ценно качество: той ефективно се бори с апатията и депресията, подобрява настроението, изостря вниманието и паметта и в крайна сметка събужда жизнерадост..

Приложение и противопоказания

Сладките се ядат по същия начин като грейпфрута - нарязват се наполовина или лъжица, за да се извади вкусната каша. Обелен от кожата и преградите, той често се добавя към салати и десерти. На вкус pomelite се съчетава добре не само с други плодове, но и с морски дарове, птици и зеленчуци.

Що се отнася до противопоказанията, те много приличат на грейпфрута в сладките. Тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, особено повишената киселинност на стомашния сок, гастрит, колит, ентерит и възпалителни заболявания на червата, трябва да бъдат изхвърлени от употребата на тези цитрусови плодове. Също така, не трябва да се яде от тези, които страдат от хепатит, холецистит и остър нефрит..

Свързани записи:

През 20-ти век хората се научиха да създават лекарства, които лекуват болести, по-рано.

Непрекъснато се уморявате и то толкова, че дори пламът да „слизате в леглото“ постепенно.

Някои храни могат да причинят значителна вреда на здравето на мъжете. И ако не е достатъчно.

Тази напитка е една от най-желаните от руснаците. При измръзване.

За съжаление, но след 60, тялото ни спира да работи напълно.

Добави коментар Отмяна на отговора

Този сайт използва Akismet за борба със спама. Разберете как се обработват данните ви за коментари.