Сладки плодове - сладък грейпфрут за отслабване и укрепване на имунната система

Сладкият плод (той ще мели и оробланка) е хибрид от грейпфрут и помело. От своите "братя" той получи сочна освежаваща каша и богат витаминен състав, благодарение на което плодовете се появяват в класацията на най-полезните цитрусови плодове на планетата. Екзотичните плодове съдържат минимум калории, поради което те са търсени сред привържениците на здравословното хранене и тези, които са свикнали да поддържат нормалното си тегло..

История за произхода

Сладкият цитрусов плод е един от най-младите в света. За първи път е представен на света преди по-малко от 50 години. След това, в средата на 70-те години, генетици от Калифорнийския университет работят за разработването на нов сорт сладък грейпфрут и Sweetie се превръща в хибрид на бял сорт от това растение и помело.

Първоначално плодът се нарича oroblanco, което се превежда като „бяло злато“. „Сладко“ („сладко“) остана с цитрусови плодове само през 1984 г. благодарение на израелските животновъди, които бяха първите, които го отглеждаха извън Съединените щати. Помелитът принадлежи към еднакви имена на плодове.

Как и къде расте

Екзотичните сладки плодове се отглеждат в:

  • Тайланд;
  • Израел;
  • Австралия;
  • Индия;
  • Малайзия;
  • Централна Америка и някои европейски страни с топъл климат.

Височината на плододаващите дървета зависи от условията на растежа им: в природата тя достига 4 м, но при големи насаждения - 2-2,5 м, което улеснява прибирането на реколтата.

Сладките плодове могат да се отглеждат у дома, осигурявайки постоянно топло осветление и благоприятен микроклимат за растението.

Короната на дърветата е вечнозелена. Продълговата форма на листата е подобна на прасковата, но я надминава по размер. По време на периода на цъфтеж растението е покрито с бели цветя, чийто диаметър достига 6 см. Цитрусовите клъстери съдържат до 10 плода. Диаметърът на един плод варира от 10 до 13 cm.

Състав и предимства

Енергийната стойност на плодовете е само 58 kcal (около 4% от средния дневен прием за възрастен), така че е подходящ за диетата на тези, които отслабват. Химичният състав се разпределя както следва:

ИмеСъдържание в 100 g
Протеин0.7
Мазнини0.2
Въглехидратидевет
Хранителни влакна0
Вода90

Помелитът съдържа аскорбинова киселина в излишък, което го прави ефективно средство срещу настинка, а също така позволява да се използва за предотвратяване на недостиг на витамини. В различни количества цитрусът съдържа:

  • фолиева киселина;
  • калий;
  • натрий;
  • фосфор;
  • калций.

Сред полезните свойства на "бялото злато" за тялото са следните:

  • активиране на процеса на разграждане на мазнините в тялото;
  • укрепване на кръвоносните съдове и подобряване на притока на кръв;
  • диуретичен ефект и премахване на подпухналостта;
  • подобряване на бъбречната функция;
  • възстановяване на водно-солевия баланс.

Минералният и витаминен състав също помага да се справите с депресията, апатията и нервното изтощение, да активирате мозъка, да увеличите концентрацията..

Sweety не прие горчивината на грейпфрута, но точно като този цитрус, той активно разгражда мазнините, допринасяйки за загуба на тегло и нормализиране на теглото.

Противопоказания

Някои заболявания са сред строгите противопоказания за употребата на цитрусови плодове. Между тях:

  • гастрит;
  • холецистит;
  • язва;
  • колит;
  • заболявания на дванадесетопръстника;
  • остри заболявания на стомаха, червата, панкреаса.

Sweetie е противопоказан в случай на индивидуална непоносимост към преобладаващите вещества в състава му.

Съществува и възможност за предозиране на витамин С, при което има неразположение:

  • гадене и повръщане;
  • виене на свят;
  • нарушения на кръвосъсирването;
  • безсъние;
  • главоболие.

Можете да ядете не повече от 300-400 г цитрусови плодове на ден. Симптомите на предозиране се появяват, когато препоръчителната скорост е надвишена 2 пъти.

Как изглежда сладкият плод и какъв е вкусът му

От грейпфрута ценният плод „заимства“ ниското съдържание на калории и ниска горчивина, от помелото - сладост. Целулозата от "бяло злато" е мека и много сочна, поради което цитрусовите плодове често се използват при производството на сокове.

Външно сладките плодове изглеждат като голяма, леко сплескана топка. Размерът му е равен или малко по-голям от този на грейпфрут. Сладкото месо е покрито с дебела зелена кора, чийто обем може да бъде половината от теглото на беленото оробланко. Белени плодове светлина.

В Русия и Европа нарът не е много разпространен, тъй като външно големият и скъп плод след обелване губи до половината от обема си.

Как правилно да почиствате и да ядете сладкиши

Има два начина за пречистване на плодовете, всеки със своите положителни и отрицателни страни..

  1. Нарежете плодовете наполовина и изстържете пулпата с лъжица. Подобно на грейпфрута, филмът, покриващ цитрусовата плът, е леко горчив, така че е най-добре да не я ядете..
  2. От центъра на центъра направете няколко плитки разреза и отстранете кората. Растителните масла, които съдържа, могат да оставят мазни петна по дрехите..

Преди почистване сладките се измиват старателно, тъй като за по-голяма безопасност плодовете могат да се третират с восък.

Приложение

Цитрусовите плодове се използват активно в няколко сфери от живота, включително индустриална и домашна козметология, готвене и хранене. В зависимост от предназначението се използват всички части на плодовете:

  • кората съдържа етерични масла, които са незаменими при приготвянето на кремове, маски за лице, нокти и коса;
  • пулпа - съставка в леки салати, рибни и месни ястия;
  • сок - независима напитка, а също и компонент на домашно приготвени шампоани.

В Тайланд към сладоледа се добавя сладък сок от грейпфрут.

Готвене

Сладкият цитрусов зелен плод се консумира не само суров. Ценни сок и пулп се използват при приготвянето на маринати за риба и месо, добавени към ястия с морски дарове и гъби. Освен това се суши и вари, приготвят се конфитюри, мармалад и консерви..

Салата с маруля, ягоди и сладка каша

Салата Лето

Освежаващата сочна салата Лето има сладък послевкус. За да го приготвите, ще ви трябва:

  • Сладка чушка - 2 броя.
  • Голям домат - 1 бр.
  • Сладки - 1 брой.
  • Варено пилешко филе - 1 бр.
  • Меко сирене - 50гр
  • Подправки на вкус

Зехтинът е подходящ за дресинг..

  1. Нарежете чушката на две, изстържете семената. Накъсайте половинките на половин пръстени.
  2. Измийте цитрусите с кухненска четка. Отстранете кората. Почистваме целулозата от филми и смиламе.
  3. Нарежете на кубчета сиренето, домата и месото.

По желание можете да добавите маслини или маслини към салатата.

Рецепта за салата "Младеж"

Можете да „съберете“ освежаваща салата с цитрусова каша от почти всеки продукт. Следните съставки ще добавят пикантен пикантно-горчив послевкус към ястието:

  • Сладки - 2 броя.
  • Кримски лук - 1 брой.
  • Авокадо - 1 бр.
  • Кедрови ядки - 50гр
  • Мед - 2 с.л. л.
  • Рукола - 1 брой.
  • Лайм - 1 брой.
  • Индийско орехче - на вкус
  • Зехтин за дресинг
  1. Накълцайте лука с тънки пръстени.
  2. Накълцайте на кубчета цитрусови плодове и авокадо.
  3. Запържете кедровите ядки без масло за 3-4 минути.
  4. Поставете готовите съставки върху лист рукола. Поръсете отгоре ядки.
  5. Изцедете сока от лайма, смесете го с мед и индийско орехче. Изсипете салатата с готовата маса.

За да приготвите соса, медът може леко да се нагрее на водна баня. Така става по-тънък.

Диететика

Нискокалоричните плодове съдържат ензими, които ускоряват разграждането на мазнините. В допълнение, сладкото нежно почиства червата и подобрява храносмилането..

По време на диетата се препоръчва да се яде цитрусова каша за закуска или вечеря, като се комбинира този продукт с храна, богата на протеини.

Грижа за кожата и косата

Етеричните масла, които изграждат кората на плода, позволяват използването му в домашната козметология. Сокът Свити се използва и за подмладяване, тонизиране и подхранване на маски за лице..

Пречистваща и стягаща цитрусова маска

Със сладките плодове, богати на аскорбинова киселина, можете да направите един от сортовете маски за лице с ефект на дълбоко почистване, тонизиране и подмладяване. Това ще изисква следните компоненти:

  • Сух ориз - 1 супена лъжица л.
  • Масло от бергамот - 5 капки
  • Сладък сок - 2 с.л. л.

Приготвяме козметичен продукт по следния начин:

  1. Смелете оризовите зърна колкото е възможно повече в блендер.
  2. Налейте бергамот и сок.
  3. Разбъркайте до гладка смес. Нанесете върху разпарена кожа за 20 минути.

Измийте с топла вода без сапун.

Осветяване на старчески петна

В борбата срещу възрастовата пигментация и лунички е полезен домашният лосион от лимонов сок и сладки плодове. Смесете съставките в равни пропорции и нанесете с памучен тампон върху проблемното място. След процедурата хидратирайте лицето с крем.

Как да изберем

Невъзможно е да се определи неговото "вътрешно" съдържание по размера на помелита, тъй като кората може да бъде до 2/3 от обема на плода. Визуално можете да различите добрия плод от разваления по състоянието на кората му. Зряла сладка:

  • гладка;
  • плътен;
  • тежък;
  • няма неравности и вдлъбнатини.

Ако при палпация останат вдлъбнатини върху плода, това означава, че той е бил предварително замразен или съхраняван за дълго време в стая с ниска температура. По-добре е да откажете да го купите..

Как да съхранявате

"Бяло злато" се съхранява подобно на другите цитрусови плодове: при стайна температура непокътнатият плод остава използваем 5-7 дни, в хладилника - 2-3 седмици.

Къде мога да купя

Сладките могат да бъдат закупени по поръчка или в големи супермаркети. Цената на сладкия грейпфрут в московските онлайн магазини варира от 170 до 430 рубли за кг.

Екзотичният зелен сладък плод е цитрусов сорт, отглеждан чрез кръстосване на бял грейпфрут и помело. Тази сладка храна е полезна, ако имате ниска устойчивост на вируси и склонност към напълняване. Също така, "бялото злато" се използва активно при приготвянето на кулинарни изкушения, добавяйки сладък и свеж послевкус към морски дарове, сосове, десерти и месни храни.

Ползи от сладки плодове, как да ги ядем

Сладките плодове са екзотичен продукт, който все още се гледа с недоверие. Главно поради външния си вид, разпокъсани имена и липса на информация.

  1. Какво е сладурчето
  2. Как и къде расте сладурът
  3. Как да изберем сладкиши
  4. Как да почистваме сладкиши правилно
  5. Как се хранят сладките?
  6. Захаросани плодове
  7. Съставът и калоричното съдържание на сладките
  8. Сладки плодове полезни свойства
  9. Сладки ползи и вреди за жените
  10. Пуловери за отслабване
  11. Вреди на плодовете

Какво е сладурчето

Сладкото се получи чрез селекцията на грейпфрут и помело. От първия плод получи размера, от втория - цвета. Следователно плодът прилича на голям зелен грейпфрут и е несправедливо свързан с незрялост сред купувачите..

Цитрусовите плодове (сладкиши) са отглеждани през 50-те години в Калифорния. Първоначално плодът се наричал "Oroblanco" или "Бяло злато", включващ най-добрите качества на "родителите":

  • липса на много кости
  • липса на горчив вкус, присъщ на грейпфрута
  • интензивен аромат на пулпа
  • Страхотен вкус
  • комплекс от витамини, макронутриенти.

Първоначално появата на цитрус изигра жестока шега с популярността му сред купувачите и цитрусите бяха забравени за известно време. Вторият, по-успешен, тласък за разпространението на плодовете получи благодарение на израелски учени. Последният проведе отлична маркетингова кампания, последвана от истински бум на популярността на Citrus Sweetie в много страни по света..

Как и къде расте сладурът

Цитрусите растат на малки клъстери от 1 до 10 плода на ниски, до 4 метра, дървета с вечнозелена корона. Но това е в дивата природа. На големите насаждения дърветата се съкращават, като не им позволяват да растат над 2-2,5 метра. По-лесно е да се грижите за дърветата и да прибирате реколтата.

Цветовете са големи, бели, до 5-6 см в диаметър, обикновено с 5 венчелистчета. Имат богат, деликатен аромат.

Плодовете имат дебела кора и дори по време на узряването изглеждат доста тежки. Среден размер на плодовете - 11 ± 1 cm.

Младите издънки и листата на дървото имат наситен, тъмнозелен цвят. Листата са продълговати, като прасковени дървета, само много по-големи.

Преди се смяташе, че сладките плодове могат да се отглеждат само в тропически условия. Въпреки това, основните доставчици на плодове на световните пазари са европейските и азиатските страни с топъл климат. Например Испания, Италия, Китай.

Интересното е, че цитрусово дърво може да се отглежда дори на закрито от семена. В същото време ще даде плод и ще зарадва със свежи витамини по всяко време..

Как да изберем сладкиши

Важно е да знаете: дори напълно узрелите сладки могат да имат тъмно зелен цвят. Ето защо трябва да обърнете внимание не само на кората.

Зрелите сладки имат следните качества:

  • силна, богата, приятна миризма - показател за зрялост
  • ярко зелена кора, в идеалния случай смарагд
  • без повреди, драскотини, неравности
  • плодовете трябва да се чувстват тежки в ръката поради размера си, а лекият плод трябва да е индикатор за нискокачествен продукт, който се съхранява дълго време в склада
  • ако повърхността на плода се рони под пръстите и не се възстанови, значи плодовете са замразени и в него няма нищо полезно
  • повърхността на зрелия плод е гладка, лъскава, а матовата кожа е друг индикатор за дълго съхранение или недозреене.

Между другото! Небелените плодове се съхраняват в хладилник цял месец.

Как да почистваме сладкиши правилно

Как да обелим сладко с дебелата му кожа?

Всъщност всичко е просто:

  1. Плодовете се измиват старателно под топла или гореща вода. Препоръчително е да извършите тази процедура с четка или нова гъба за миене на съдове. Факт е, че върху някои плодове се нанася тънък слой восък, за да се увеличи срока на годност, който се запушва в порите на кората. Съответно трябва да се измие старателно..
  2. Върху кората на плодовете се правят 4-6 разфасовки отгоре надолу, сякаш цитрусите се нарязват на филийки. Само разфасовките не трябва да са дълбоки, за да не се повреди пулпата.
  3. След това части от кората лесно се отделят от вътрешното съдържание. Но тук трябва да бъдете внимателни, тъй като бялата пулпа съдържа определено количество растителни етерични масла и оставя покритие върху ръцете. Може да оставя мазни следи по дрехите.

Има и друг вариант: сладките просто се нарязват на две половини, след което пулпата се избира с обикновена супена лъжица.

Как се хранят сладките?

Сладкият вкус е сладък, с мека сочна каша. Аромат със свежи сладникави нотки, с лека киселост, по-слабо изразен от този на грейпфрута.

Не трябва да разглеждате плодовете само като десерт - пулпата може да се добавя към риба, месо, гъби и морски дарове. Основното е да се почисти пулпата от вътрешните филми, които могат да оставят горчив послевкус..

Има много възможности за използване на пулпата от плодовете. В допълнение към традиционната прясна консумация от сладките се приготвят конфитюри и конфитюри, сокове и салати, както и вкусни мармалади и здравословни захаросани плодове. Зелената външна кора се изсушава, за да се добави към чая за лека цитрусова нотка.

Няколко прости рецепти, използващи сладкиши:

Салата Лето
Състав:

  • сладкарски изделия
  • едра чушка
  • домат
  • меко сирене
  • зехтин
  • подправка.

Подмладяваща салата
Състав:

  • сладки - 2 броя.
  • авокадо - 1 бр.
  • червен лук - 0,5 бр.
  • листна маруля - 1 лист
  • кедрови ядки - 50гр
  • пчелен мед
  • сок от лайм
  • смляно индийско орехче.

Всичко се нарязва на кубчета в равни пропорции, смесва се, подправя се с олио и се подправя с подправки. Оказва се много вкусно и здравословно.

Захаросани плодове

  • кората на сладките (колкото повече, толкова по-добре);
  • захар за сироп.

Кората се почиства от бяла мека пулпа, нарязва се на малки филийки, поставя се в купа и се пълни с вода за три дни. Сменете водата няколко пъти през това време.

Сиропът се приготвя от равни части захар и вода. След приготвянето на сиропа към него се добавят резенчета кори. Оставете цялата маса за три часа, след това сложете на слаб огън, оставете да заври и кипете 5 минути.

След като изстине, изсипете получената маса в по-удобен съд и поставете в хладилника..

Ако желаете, можете да добавите и друга цитрусова коричка към масата.

Цитрусите и авокадото се нарязват на ситно. Лукът се нарязва на пръстени. Кедровите ядки са леко препечени. Накълцаната маса внимателно се смесва и се поставя върху голям лист маруля, поръсен отгоре с кедрови ядки. За соса смесете равни пропорции мед и сок от лайм, добавете индийско орехче на вкус. Смесете всичко и залейте салатата.

Съставът и калоричното съдържание на сладките

Sweetie е нискокалоричен плод, съдържа много полезни вещества. Ниското съдържание на калории се дължи на факта, че цитрусовите плодове са 8/10 вода.

Според различни източници 100 грама от продукта съдържат 9-11,6 g въглехидрати, 0,6-0,7 g протеини и 0,2-0,4 g растителни мазнини.

Съдържание на калории в цитрусовите плодове - не повече от 60 kcal на 100 g целулоза.

Помислете от какво се състои месото на сладкото и състава на плодовете:

  • фибри - до 2% от продукта
  • витамин Ц
  • група витамини В1, В2, В6, В9
  • витамини А, Е
  • К - около 0,2g на 100g
  • Fe, Ca, Cu, F, Na, Mg - средно 10-20 mg
  • растителни масла
  • ензими, които разграждат мазнините и холестерола в човешкото тяло.

Струва си да се отбележи, че благодарение на последния елемент от списъка плодовете се препоръчват за ускоряване на процеса на отслабване..

Сладки плодове полезни свойства

Ползите от сладките са безценни, защото този плод е отличен антиоксидант. При периодична употреба свободните радикали се отстраняват от тялото и процесът на стареене на клетките се забавя до известна степен.

За справка! Свободните радикали са клетки в човешкото тяло, чието изобилие може да причини тежки патологии и рак.

Какво друго е полезно за сладкиши? Ето кратък списък на ползите от плодовете:

  • холестеролът се нормализира
  • тялото се прочиства от токсини
  • положителен ефект върху състоянието на стените на кръвоносните съдове
  • нормализиране на кръвното налягане, което е полезно при хипертония
  • насърчава загубата на тегло
  • има благоприятен ефект върху състоянието на храносмилателния тракт, жлъчния мехур и черния дроб
  • помага за справяне с отока
  • подпомага тялото и нервната система в случай на повишен емоционален стрес
  • полезен при продължителна работа, включваща напрежение на очите
  • поради съдържащите се микроелементи намалява риска от рак на белия дроб, ревматоиден артрит.

Сладко или "oroblanco" е особено препоръчително:

  • хора със страст към тютюнопушенето и алкохола
  • жени по време на бременност и кърмене
  • при първите симптоми на вирусни респираторни, инфекциозни заболявания
  • с хронични заболявания в активен стадий.

Между другото! Плодът понижава нивата на глюкоза в кръвта, поради което е незаменим при диети с диабет.

Sweetie също е отличен антидепресант, който подобрява паметта и намалява чувството на апатия..

Сладки ползи и вреди за жените

Ползата от плодовете за нежния пол е отделна тема за разговор..

Както бе споменато по-горе, цитрусът е цял витаминно-минерален комплекс с много полезни свойства. Следователно сладките по време на бременност са просто необходими за поддържане на тялото на бъдещата майка..

Но ако не сте опитвали този деликатес преди бременността, тогава не трябва да експериментирате по време на неговото протичане! Възможна е алергична реакция и рискът от предаване на склонността към алергии към бебето.

Ако има опит с употребата, няма алергични реакции, плодовете ще помогнат в такива ситуации:

  • с токсикоза, регулира функциите на стомашно-чревния тракт;
  • стабилизира настроението по време на хормонални промени;
  • облекчаване на подпухналостта чрез регулиране на обмена на течности.

В допълнение към ползите за цялото тяло, продуктите и препаратите, направени на основата на цитрусова каша, се използват активно в областта на красотата.

Пулпът и сокът от плодовете са основата за производството на маски против стареене, заздравяване, подхранване и овлажняване. Такива козметични продукти са особено полезни за дамите от нежния пол на епохата. Факт е, че нашият цитрус съдържа специални ензими, които не само овлажняват сухата кожа, загубила еластичността си, но и спомагат за запазването на влагата в нея. По този начин кожата запазва свежестта си за дълго време..

Такава козметика ще бъде полезна за проблемна кожа в млада възраст. Маските на основата на пот вършат отлична работа с блед цвят на кожата с дефицит на витамини, акне, акне.

Но трябва да се разбере, че тези козметични продукти съдържат голямо количество витамин С. Следователно хората със склонност към алергии се съветват да използват такива продукти с повишено внимание или да ограничат употребата им изобщо..

В допълнение към маските, маслата от цитрусови кори са много популярни в масажните процедури, тъй като се смята, че са отлично средство за лечение на целулит.

В парфюмерията те заслужено оцениха плодовия аромат на сладкото, отличаващ се с неговата мекота, нежност и привлекателност. Днес има няколко композиции с екзотичен аромат на известни производители на парфюмерия..

  • Hanae Mori "Hanae Mori N07"
  • Масаки Мацушима "Суу"
  • Масаки Мацушима "Aqua Mat Homme".

Пуловери за отслабване

Използването на сладкиши при диети е възможно поради ниското съдържание на калории, ниско съдържание на въглехидрати и наличието на ензими, които могат да разграждат телесните мазнини.

Плодът подобрява храносмилането, тъй като фибрите, съдържащи се в пулпата му, нежно почистват червата. И ако храносмилателният тракт е в ред и метаболизмът се коригира, фигурата ще бъде отлична, цветът на кожата е здрав.

При диети употребата на пулпа от сладки се препоръчва за закуска или по време на вечеря заедно с храни, богати на протеини. Такова хранене и физическа активност ви позволяват бързо да постигнете отлични резултати при отслабване и да се отървете от излишните килограми..

Вреди на плодовете

Не може да има вреда от sviti при нормална употреба. Не се препоръчва да ядете повече от 800 g целулоза на ден, тъй като може да има негативни последици при преяждане с плодовете. Излишъкът от витамин С може да причини главоболие, световъртеж, гадене и повръщане и други симптоми на токсично отравяне, дори при хора, които не са склонни към алергични реакции. Също така са възможни проблеми със съня и нарушения на кървенето..

Списък на някои противопоказания за ядене на плодове:

  • гастрит, стомашна язва и язва на дванадесетопръстника
  • алергия
  • заболявания на червата, черния дроб, бъбреците, панкреаса в острата фаза, когато се препоръчва само стриктно диетично хранене.

Сладки плодове: полезни свойства и противопоказания

Sweetie е хибрид от грейпфрут и помело. Плодът има история от около 50 години. Пулпът на плодовете е бледожълт, има приятен вкус и аромат. За тези, които не знаят какво е сладък плод, ви съветвам да си представите много голяма мандарина със зеленикаво-жълта кора..

Какво е сладурчето?

Другите имена на този цитрусов хибрид са оробланко, поммелит. В ежедневието често казват „зелен сладък грейпфрут“, което се обяснява с цвета на плодовете. "Sweetie" е латински за сладур. Терминът "помело" означава по-малък размер от помело. Думата "oroblanco" е преведена от испански като "бяло злато".

Описание на сладките плодове:

  • кръгла или овална форма, с сплескана основа;
  • цветът е зеленикаво жълт, тъмно зелен или бледожълт;
  • кората се отстранява лесно;
  • пулпата е лека;
  • без семена.

Хибридът се конкурира с други цитрусови плодове заради своята новост и екзотика. Сладък плодов вкус - приятен, освежаващ, сладък. Ароматът е цитрусов, изразен. Съотношението на съставките по същество е същото като това на неговите предшественици.

Сладкото е получено по метода на кръстосано опрашване, без използването на генетично модифицирани организми (ГМО).

Създателите на oroblanco се стремят да приложат конкретен план. Те получиха хибрид, сладка модификация на грейпфрут, която запазва полезните свойства на своя предшественик. Развъдчиците са елиминирали характерната горчивина "грейпфрут". Експериментът се счита за успешен, но има един проблем.

Между кожата и ядливата пулпа на плодовете има влакнест междинен слой, който е по-дебел от този на мандарините и някои сортове портокали. Кората и вътрешните мембрани представляват 50% от отпадъците от дегустацията на плодове. Когато купува цитрусови сладкиши, купувачът дава около половината от парите за това, което не използва за храна (с изключение на захаросани плодове).

Състав и съдържание на калории

Почти 90% от пулпата на оробланко е вода, в която се разтварят различни хранителни вещества и хранителни вещества. Въглехидратите представляват до 9,5%, протеините - 0,6%, мазнините - 0,5% от теглото на плодовете. Намерени в плодовете витамини: С, А, Е, Р, група В.

Съставът на апартамента включва ензими, етерични масла, минерали. Съдържанието на вещества е 100 гр. оробланко:

  • моно- и дизахариди - от 6 до 8 грама;
  • органични киселини - 1,3 g;
  • витамин С - 45 mg;
  • фибри - 1,5 g;
  • калий - 180 mg;
  • калций - 25 mg;
  • фосфор - 20 mg;
  • магнезий - 12 mg.

Енергийната стойност на помелита е от 50 до 60 kcal / 100 g. продукт. Ниското съдържание на калории в апартамента се дължи на високото му съдържание на вода. За отслабване и контрол на теглото, оробланкото е един от най-добрите плодове. Освен това плодовете са богати на антиоксиданти и други хранителни вещества и предотвратяват много здравословни проблеми..

Защо сладките са полезни за тялото

Ефектът на оробланко върху протичането на различни заболявания не е проучен в клинични проучвания. Ползите от свити за човешкото тяло се дължат на състава на хранителните вещества, тяхната роля в поддържането на телесните функции. Използването на пресни отвъдморски плодове като източник на витамини се препоръчва през зимата и пролетта, когато има недостиг на местни плодове и зеленчуци.

Полезни свойства на сладките плодове за профилактика на заболяванията и укрепване на здравето:

  • Насърчава по-добрата липолиза, нормализира храносмилането и метаболизма.
  • Укрепва защитните сили на организма срещу стрес, помага да се издържи сезонната липса на светлина и топлина.
  • Служи като естествен източник на витамини, фибри, антиоксиданти, макро- и микроелементи.
  • Възстановява силата, тонизира тялото, повишава работоспособността и настроението.
  • Подобрява състоянието на кожата и косата, ускорява обновяването на епидермалните клетки.
  • Укрепва имунната защита срещу настинки и инфекциозни заболявания.
  • Предотвратява повишаването на нивото на "лошия" холестерол в кръвта.
  • Подобрява кръвообращението и сърдечната функция.
  • Нормализира кръвното налягане.
  • Елиминира запека.

Полезността на потта зависи от състоянието на тялото. При лека хиповитаминоза е достатъчно да включите този цитрус в диетата, за да задоволите нуждите от групата витамини. Ако човек има дефицит на витамини или тялото има дефицит на биоактивни вещества, които апартаментът не съдържа, тогава са необходими други мерки.

Употреба при различни заболявания и състояния

Плодът е много сочен, идеален за сокоизстискване. При този метод на консумация съдържанието на фибри намалява. Сокът от зелен грейпфрут нормализира функционирането на червата, жлъчния мехур и черния дроб. Напитката помага при отоци, причинени от бъбречни заболявания.

Сладки плодове сладки за захарен диабет са разрешени, тъй като естествените моно - и дизахариди не водят до рязко повишаване на нивата на кръвната глюкоза. Сладките имат нисък гликемичен индекс като другите цитрусови плодове. Плодовете от тази група бавно дават енергия на тялото, захарта се абсорбира в кръвта на малки порции.

Помелитът е включен в менюто за бременни жени и хора, които отслабват. Стойността на потта за отслабване се определя от комплекса биоактивни вещества в плодовата каша.

Плодове с тегло 200 гр. дава на тялото 116-120 ккал, не допринася за увеличаване на теглото. Сладките за жени, „седнали“ на всякакви диети, са необходими като източник на биоактивни вещества, които липсват на тялото.

Вреда и противопоказания

Зеленият грейпфрут не съдържа никакви вредни съставки. Следователно, основните противопоказания за сладкиши се свеждат до факта, че плодовете не могат да се ядат с повишена чувствителност към съставките. Освен това:

  • Помелит не трябва да се консумира, ако сте алергични към този цитрусов хибрид.
  • Плодовете Сити са вредни с повишена киселинност на стомашния сок и възпалителни процеси на стомашно-чревния тракт.
  • Не се препоръчва да се консумира зелен грейпфрут при остър нефрит.
  • Трябва да се внимава при лекуваните с лекарства за високо кръвно налягане и за понижаване на холестерола. Взаимодействието с оробланко води до по-силно намаляване на ефективността, отколкото е необходимо за лечение.

Сладкият не е противопоказан по време на бременност, плодовете се ядат. Помислете за способността на екзотичен плод да дразни стомашната лигавица. По същата причина не се препоръчва да ядете сладкиши през нощта..

Когато зеленият грейпфрут е включен в диетата на кърмачка, се обръща внимание на реакцията на детето. Почти всички цитрусови плодове за бебета са силни алергени.

Как се хранят сладките?

Екзотичният плод се консумира суров като другите цитрусови плодове. Сладките плодове се консумират най-добре отделно от другите храни като освежаващ десерт. Oroblanco има богат вкус, така че ограниченията за храна се понасят по-лесно.

Отслабването само с този плод не си заслужава - такава диета води до гастрит и други нарушения на храносмилателната система.

Препоръките за това как да ядете пресни сладкиши се различават. Един от начините е да нарежете плодовете наполовина, да ядете плодовете с малка лъжица, като остъргвате месото от кората. Друго е нарязването на филийки като портокал.

За храненето на децата е важно родителите да знаят как да ядат сладките плодове, така че да не изпитват горчивина:

  1. Преди употреба отстранете кората, след като направите две еднакви разрези в горната и долната част на плода.
  2. Нарежете на клинове.
  3. Отстранете вътрешните мембрани.

Ястия с оробланко

Сладкото е чудесна съставка в салати и ценно допълнение към други ястия. Зелената каша от грейпфрут се съчетава добре с плодове, сирене, зеленчуци и ядки. Добавете филийки към извара и каша.

Oroblanco придава на риба, морски дарове, птици, месни ястия оригинален, свеж вкус. От плодовете се приготвят желе, пудинги, конфитюри, консерви, мармалад.

Захаросана кора

  • 2 цитрусови плода;
  • 400 гр. Сахара;
  • сок от 1 лимон.
  1. Измийте добре плодовете с гореща вода, като използвате нова гъба за съдове.
  2. Залейте вряща вода за няколко минути, за да премахнете горчивината.
  3. Направете разфасовки, отлепете.
  4. Отлепете бялата пулпа, отрежете я, ако е необходимо, така че общата дебелина да е 5-6 мм.
  5. Покрийте със студена вода, оставете за 12 часа на хладно място.
  6. Изцедете водата, прехвърлете в тенджера, налейте прясна студена вода, докато кората се покрие напълно.
  7. Оставете да заври, намалете котлона до минимум, оставете да къкри 10 минути.
  8. Отцедете, изсипете прясно и оставете отново да заври.
  9. Варете на тих огън 20-30 минути. докато кората е мека, но не е нежна. Ако върхът на ножа навлиза лесно в него, сте готови.
  10. Прехвърлете в гевгир, изцедете течността.
  11. Изсипете нова порция вода в тенджера, докато кожата не се одра.
  12. Добавете захар, оставете да заври.
  13. Оставете да къкри на минимален огън поне 30 минути, докато сиропът се изпари. Уверете се, че не изгаряте.
  14. Налейте лимонов сок, варете, докато се сгъсти (около 1 час).
  15. Извадете от печката, извадете от сиропа, поставете върху решетка, за да се охлади.
  16. Нарязва се на парчета с ширина 1 см.
  17. Изсушете 3 часа при стайна температура.
  18. Прехвърлете в буркан или запечатан контейнер.

Захаросаните сладки плодове се съхраняват в затворен съд в хладилника за 1 месец.

Салата от пиле и ананас

За да приготвите вкусна салата със сладкиши, пиле и ананас у дома, се нуждаете от резенчета плодове. Препоръчително е да премахнете кората, тя е горчива и няма да остави вкуса на продуктите да се отвори.

  • средно големи варени пилешки гърди - 1 бр;
  • консервирани парченца ананас - 550 гр;
  • свити - 1/2 големи плода;
  • варени яйца - 4 бр;
  • настърган кашкавал - 100 гр;
  • нарязани орехи, майонеза и сол - на вкус.
  1. Обелете сладките.
  2. Смесено с предварително нарязани варени пилешки гърди, варени яйца, консервиран ананас.
  3. Добавете настъргано сирене, орехи.
  4. Облечете салатата с майонеза.

Как да изберем сладкиши

Oroblanco е плод, по-малък от помело, но малко по-голям от грейпфрут. Познаването на основните му характеристики ще ви помогне да изберете правилния зрял сладур. Зрелият плод е покрит с лъскава обвивка, обикновено зелена с жълтеникави „маркировки“. Има и тъмнозелени сладки, които са напълно узрели.

Качественият плод трябва да бъде „тежък“, тъй като съдържа много сок.

Зеленият грейпфрут се среща по-често през есента и зимата. Цитрусовият хибрид се съхранява вкъщи при стайна температура до три месеца. След 1,5-2 месеца след покупката се препоръчва да преместите сладките на хладно място.

Любителите на екзотиката, привържениците на здравословното хранене, вече са запознати с цитрусовите плодове оробланко. Тези, които все още не са опитвали зелен грейпфрут, могат да разнообразят диетата си с тропически плодове. Сочна пулпа, сладък вкус, деликатеси харесват възрастни и деца.

Екзотичният плодов сок е напитка и полезна съставка за освежаващи плодови коктейли. Резени без кори и вътрешни кори се използват за приготвяне на салати и други ястия. Нискокалоричният продукт се използва за диетично хранене, профилактика на хиповитаминоза, укрепване на здравето.

Прочетете за полезните свойства и противопоказанията на плода от личи тук.

Мила - какъв е този плод

Sweetie е необичайно вкусен и здравословен плод, разработен в средата на миналия век чрез кръстосване на помело и грейпфрут. В Испания този плод се нарича бяло злато..

Плодовете на Свити растат на вечнозелени ниски дървета, чийто растеж по правило не надвишава пет метра височина.

По време на цъфтежа на дърветата се появяват доста големи бели цветя. Те достигат шест сантиметра в диаметър и имат пет красиви венчелистчета. Имате деликатен наситен аромат.

Размерът на плодовете, които се появяват след това, достига десет сантиметра и повече. Те имат доста дебел слой светло зелена кора.

Листата на това растение са продълговати и тъмнозелени на цвят. Основните местообитания на това растение са Япония, Китай, Израел, Индия, Испания и Италия. Разбира се, сладките се отглеждат основно на плантации, но узряването им е възможно дори в стая или апартамент..

Как да изберем зряла сладка

За съжаление е практически невъзможно да се избере плод въз основа на цвета на кората му. Поради тази причина има редица други показатели, които трябва да ви помогнат да вземете наистина узряла сладка и да не бъдете разочаровани от покупката си в бъдеще..

  1. Първо, не се страхувайте да подушите продукта, преди да го закупите. Трябва да има приятен, богат и силен аромат..
  2. На второ място, разгледайте внимателно стоките, предлагани от продавача. В идеалния случай тя не трябва да бъде надраскана, натъртвана или повредена по друг начин..
  3. Трето, дръжте сладките в една длан. Усещате ли тежестта? Плодът е пресен. Лесно ли ви е да го държите в една ръка? Може би пред вас стои дългогодишен продукт.
  4. Четвърто, натиснете кората с върховете на пръстите си. Формата трябва да се възстанови достатъчно бързо. Ако това не се случи, това е нискокачествен замразен плод, който вече не съдържа витамини или други полезни вещества..

И не на последно място, ако повърхността е гладка на допир, но изглежда матова и блестяща - този плод е обработен с химикали. Не трябва да се купува за бъдеща употреба..

И, разбира се, във всеки случай изплакнете плодовете преди ядене. Доставчиците често мазват повърхността на плода с восък, за да изглеждат по-продаваеми. По тази причина първо трябва да измиете кората и чак след това да я обелите..

Полезни свойства на сладкиши, състав

Плодовете, които испанците наричат ​​бяло злато, съдържат около 80% вода. Това обяснява ниското му съдържание на калории. И така, 100 грама от продукта съдържат само 60 килокалории. Освен това този плод е просто склад на витамини. Освен това, той съдържа голямо количество минерали. Сладкото е с високо съдържание на магнезий, натрий, фосфор, калций и калий.

Sweetie е отличен антиоксидант. Той премахва токсините и токсините от тялото. Той е в състояние да установи метаболитни процеси. Също така този плод е в състояние да се бори с въздействието на свободните радикали, забавяйки стареенето на клетките..

Поради високото съдържание на витамин С, Sweetie е в състояние напълно да задоволи ежедневната нужда на организма от този витамин. Той е в състояние да подобри състоянието на имунната система на човека, а също така се използва за борба с различни инфекции. Чаят, приготвен с ситно нарязана кора от този плод, може да бъде прекрасно средство за борба с настинките. Да не говорим, това е много вкусна профилактика и защита по време на грипна епидемия..

Сладкото съдържа голямо количество различни минерали. Това включва 25 милиграма калций. От това следва съвсем логично заключение, че употребата на този плод може да бъде от голяма помощ на тези, които имат проблеми с костите или зъбите. По тази причина следващия път, когато бъдете изправени пред избор с какво да се отдадете: шоколад или цитрусови плодове, направете избора към последния и поддържайте челюстта си в добра форма. Повярвайте ми, днес искате сладкиши и ще трябва да дъвчете храната си цял живот. Похарчете малко повече пари сега за храната си, за да не се налага да инвестирате големи суми във фалшиви челюсти в бъдеще. Трудно? Но е истина.

Говорейки за минерали, може би трябва да споменем калий. 182 милиграма минерал на 100 грама продукт е доста висока цифра, което означава, че този плод ще бъде полезен в диетата на хората, които искат да възстановят водния баланс, да стабилизират метаболизма и мускулната работа.

Сладката кора съдържа достатъчно количество естествено етерично масло. Това масло е естествен антидепресант. Просто добавете кората на тези плодове към ваната и след приемането й можете да почувствате прилив на енергия и сила и кожата ви ще стане по-свежа и копринена..

Вреди и противопоказания за употребата на сладкиши

Този плод практически няма отрицателни свойства. Все пак все още има някои препоръки и противопоказания относно употребата на този плод за храна.

  1. Първо, знайте кога да спрете. Не консумирайте повече от 800 грама целулоза на ден. В този случай може да възникне предозиране на витамин С. Това от своя страна може да причини редица нежелани реакции. Гадене и повръщане, виене на свят, главоболие - това са само част от признаците на токсикоза.
  2. На второ място, хората, които са склонни към алергии, трябва да бъдат внимателни. Алергична реакция може да се наблюдава още на етапа на отлепване на косата от кожата. Но дори и при липсата на външния му вид, човек не бива да бърза да изяде целия плод наведнъж. За първи път се опитайте да ядете само една порция и ако няма алергична реакция, можете да опитате постепенно да увеличите порцията.
  3. На трето място, употребата на цитрусови плодове е противопоказана за хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, като стомашни язви, гастрит, остра фаза на чревни заболявания. Трябва също да се въздържате от това лечение за тези, които имат проблеми с бъбреците или пикочния мехур..

Жени и сладкиши

Вероятно всички вече са разбрали, че сладкото е много наистина прекрасен плод. Може да бъде от полза за всеки, който реши да го включи в ежедневната си диета, независимо от пола или възрастта. Това обаче може да донесе още по-положителни промени в тялото на жените..

Сладка по време на бременност

Сладкото има редица полезни елементи, които могат да подпомогнат здравето на бъдещата майка през целия период на бременността..

Струва си да споменем веднага един нюанс. Ако не сте имали време да се насладите на този плод преди бременността, трябва да се въздържате да го ядете. Факт е, че в случай на алергична реакция може да се появи токсикоза, която ще навреди на нероденото дете, а също така ще допринесе за развитието на различни видове алергии при вашето дете след раждането..

За тези, които са успели да проверят тялото си за отрицателна реакция, сладурът може да помогне в много ситуации..

Първо, това може да помогне за установяване работата на стомашно-чревния тракт по време на токсикоза..

На второ място, хормоналните промени в тялото често влияят на настроението на жената. Този плод може да помогне за регулиране на настроението и да ви помогне да поддържате позитивен тон..

Трето, той е в състояние да облекчи подпухналостта. В края на краищата използването на този плод регулира обмяната на течности в тялото..

Приложение на сладкиши в козметологията

В областта на красотата се използват лекарства и продукти, направени с помощта на плодовете на това растение..

Много хидратиращи, подхранващи, ревитализиращи, подмладяващи маски се основават на плодов сок и пулп. За зрелите жени тези продукти са още по-полезни. Кожата, която е загубила своята еластичност и е придобила сухота, се овлажнява от ензимите, които се съдържат в цитрусовите плодове. И благодарение на тях влагата се задържа по-дълго в клетките. Така жената запазва свеж вид и изглежда подмладена..

Акнето, черните точки, недостигът на витамини и бледият тен ще изчезнат с използването на маски от плодовата каша на нашите цитрусови плодове. Така че може да се твърди, че такава козметика е подходяща за млади момичета..

Масла на основата на сладка кора помагат в борбата с целулита. Поради тази причина те се използват активно при масажни процедури..

Също така сладките плодови масла се използват в парфюмерията. В края на краищата те имат мек и деликатен, привлекателен аромат..

Трябва обаче да се помни, че страдащите от алергии трябва да използват козметика на основата на естествени съставки с изключително внимание. Или дори се въздържайте да го използвате.

Пуловери за отслабване

Този плод съдържа минималното количество калории. Поради тази причина употребата му се препоръчва за тези, които са на строга диета. Той е с ниско съдържание на въглехидрати и съдържа ензими, които разграждат мазнините.

Sweetie помага за подобряване на метаболизма, както и за прочистване на червата. Ако няма проблеми с метаболизма, тогава кожата има здравословен вид и фигурата е в състояние да поддържа идеалната си форма за дълго време..

Наистина си струва да споменем някои от нюансите на приемането на този цитрус за храна. За закуска можете да ядете сладка каша, да пиете билков чай ​​и да сте сити до обяд. Въпреки това, вечер все още си струва да добавите протеинови продукти към плодовете. Например пиле или яйца. Такова хранене, съчетано с физическа активност, скоро ще доведе тялото ви в отлична форма..

Как да обелваме и приготвяме сладкиши

Сега ще поговорим малко за самия процес на белене на този плод от кората..

Първо, плодовете трябва да се изплакнат. Както бе споменато по-горе, той може да съдържа слой восък. Поради тази причина не трябва просто да изплаквате леко, а старателно да почиствате с четка или специална гъба..

По-нататъшните действия могат да се развият според два различни сценария. Първият вариант е по-трудоемък, но изчистен процес. Направете четири до шест плитки разреза по обиколката на плода. Сякаш режете на филийки. Не навлизайте обаче дълбоко с нож, за да оставите пулпата непокътната и непокътната. Сега можете лесно да отлепите кожата и да се насладите на сочната пулпа. Внимавайте обаче. Целулозата съдържа определена част от растително етерично масло. Не докосвайте дрехите с ръце, в противен случай има възможност за засаждане на петно, което е малко вероятно да бъде отмито след това..

Вторият вариант е да нарежете плодовете наполовина и да изядете месото с лъжица..

Между другото, освен че се консумира в чист вид, вкусната сочна каша може да се използва за приготвяне на различни ястия от месо, птици, гъби и морски дарове. Също така е разрешено приготвянето на сок, мармалад, захаросани плодове, различни конфитюри и консерви.

Има много различни рецепти, които използват този цитрус. Най-често срещаните са зеленчукови и плодови салати. Има няколко рецепти по-долу. Вземете своя избор и се насладете на вкусна, здравословна и питателна храна.

Сладки салати

Днес ще разгледаме две салати: "Лято" и "Подмладяване". Салата Лето се състои от следните съставки: сирене, домат, сладък пипер, сладък пипер, зехтин, сол и черен пипер.

За приготвянето на салата, наречена "Подмладяване" е по-скоро десерт. Неговата рецепта включва продукти като кедрови ядки, маруля, червен лук, авокадо и нашите цитруси. За дресинг се използват сок от лайм и мед. Като подправка се добавя смляно индийско орехче..

И в първия, и във втория случай трябва да нарежем всички съставки на кубчета. Взимаме всички продукти в същите пропорции. Разбъркайте нарязаните плодове и зеленчуци, подправете с дресинга и подправете с подправките. Приятен апетит.

Захаросани плодове

Захаросаните плодове се приготвят от цитрусови кори с добавка на захарен сироп. Кората трябва да се обели и да се нарязва на малки парченца. След това налейте вода и поставете за три дни, като периодично сменяте водата. След три дни кората се добавя към захарния сироп и се настоява около три часа. След три часа сиропът с кората се поставя на слаб огън, оставя се да заври и се оставя да къкри около пет минути. Захаросаните плодове са готови.

Сладко

Sweetie е хибрид от помело и грейпфрут, възприемайки сладостта на пулпата, големината на плодовете и дебелата кора от първата и сочността на втората. Всъщност, за да се съчетаят сочността и сладостта, този плод е отгледан от животновъди.

Sweetie е хибрид от помело и грейпфрут, който е заимствал от първата сладостта на пулпата, размера на плодовете и дебелата кора, а от втората - сочността.

В англоговорящия свят плодът е известен като бял грейпфрут или оробланко; хибрид с това име е разработен през 70-те години в експерименталната лаборатория на Калифорнийския университет в Ривърсайд. Малко по-късно израелските животновъди предложиха своята версия, благодарение на която този плод стана известен под алтернативното име на сладкиши.

Плодовете на Свити остават зелени дори след пълно узряване.

Сладките имат същото съдържание на калории и витамин С като грейпфрута. В комплекта има и огромно количество аскорбинова киселина, така че този плод е особено добър за профилактика и лечение на настинки, вирусни инфекции и грип. Сладките, като грейпфрута, съдържат специални ензими, които отлично разграждат мазнините и протеините. Поради тези свойства плодовете се препоръчват за хора с наднормено тегло..

Свити трябва да се лекуват с повишено внимание от тези, които имат повишена стомашна киселинност. Не трябва да го ядете при язва на стомаха и дванадесетопръстника, при гастрит, ентерит, колит и обостряния на възпалителни заболявания на червата, както и при холецистит, хепатит и остър нефрит.

Подобно на сока от други цитрусови плодове, сладкият сок може да усили действието на някои лекарства, поради което, за да се избегне предозиране, не трябва да се консумира едновременно с лекарства.

Сладките се ядат по същия начин като грейпфрута и pomelo - най-често сурови, използвани като съставка в плодови и солени салати. Можете да направите сладко и да изцедите сок от сладкиши.

Сладките от различни сортове се отглеждат главно в Израел, САЩ (Калифорния) и Австралия..

Плодовете идват в Русия, като правило, от Израел, където сладкият сезон пада през ноември - януари..

Калифорнийските сладкиши имат по-дълъг сезон - от октомври до април.

Сладкото остава зелено дори при пълна зрялост. Кожицата на плода трябва да бъде лъскава и гладка, без кухини или тъмни петна. Плодът трябва да е доста тежък.

Можете да съхранявате сладкиши както в хладилника, така и при стайна температура за 2-3 седмици, без да навредите на плодовете. Всички негови полезни свойства ще бъдат запазени.

Има четири групи оранжеви сортове: обикновени - плодове с жълта каша,.

Мандариновият плод е ценен диетичен плод, който повишава апетита, подобрява метаболизма и.

Лимонът обикновено се счита за много полезен поради голямото количество витамин С, който съдържа...

Лаймът е чудесен заместител на лимона в много ястия, въпреки че вкусът на плодовете е различен. Точно като.

Сокът от грейпфрут е сладко-кисел с пикантна горчивина. В зависимост от сорта.

Грейпфрутът е цитрусов плод, роден в Карибите, близък роднина на портокала и.

Помело е зелен цитрусов плод, близък роднина на портокал и грейпфрут..