Моля, кажете ми в какъв цвят метличките са незабравки и иван-чай

В върбовия чай листата, леторастите и корените имат лечебни свойства. В народната медицина се използва за лечение на язва, колит, простатит, безсъние и главоболие. Към този списък с външната употреба на лечебно растение се добавят конюнктивит, рани от пролежки, псориазис. Успехът на иванския чай при лечението на тези и други заболявания даде повод на учените да се ангажират по-сериозно с научно изследване на лечебния потенциал на тази билка..

Полезни свойства на иванския чай

Състав и хранителни вещества

Какво точно се използва и под каква форма

Инфузия или отвара на основата на листа и билки от чай от върба се предписва както за вътрешно, така и за външно приложение - под формата на изплаквания, лосиони. Настойката се използва и за медицински измивания, компреси, при лечение на рани. Отварата от върбово-чаени цветя се използва както вътрешно, така и външно..

Лечебни свойства

По отношение на химичния състав листата на ивански чай съдържат: въглехидрати, слуз, пектин, тритерпеноиди, олеанолова, урсолова, хидроксиурозова и хидроксиленова киселини; кофеинова, кумарова, елагова и фенилкарбоксилна киселини; флавоноиди: сексангуларетин, кемпферол, кверцетин, мирицитин; глюкозид рамнозид и кверцетин арабинозид; кемпферол рамнозид; танини, алкалоиди, аскорбинова киселина и каротин. Компонентите на иванските чаени листа също са минерални соли: желязо, мед, манган, никел, титан, молибден и бор. Цветята на огнената трева съдържат антоцианини, корените - протеини, фосфор, калциеви и кобалтови соли. Семената съдържат мазни масла. Корените на Иван чай съдържат органични киселини, полизахариди, нишесте.

Значително количество танини и лигавични вещества обяснява противовъзпалителните и аналгетични свойства на иванския чай. Растението се използва при стомашни катари с висока киселинност, при белодробни заболявания; за изплакване с болки в гърлото, болки в венците; с отит на средното ухо, възпаление на средния и външния ушен канал; с кървене от носа и синузит. Водната отвара лекува екзема, изгаряния, кожни обриви. Иван чайът е ефективен при мигрена, безсъние и олигоменорея.

Веществото ханерол, съдържащо се в съцветия от огнена трева, активно въздейства върху туморите и, имайки ниска токсичност, инхибира растежа им [2,5].

В официалната медицина

Сред аптечните продукти, които съдържат чай от върба, са билкови суровини, произведени под името „Билка теснолистна огнена трева“. Билкови суровини от иван чай се смачкват и се предписват, за да осигурят успокояващ, спазмолитичен, антипиретичен, антиконвулсивен ефект. Противопоказания за употребата на трева от огнена трева са състоянието на бременност и непоносимост към компонентите на растението и свързаната с тях възможна алергична реакция.

В народната медицина

• При язва на стомаха, колит и гастрит се използва отвара от чай от върба: 15 г билкови суровини на чаша вряща вода. Пие се по супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене [2].
• При простатит в чаша вряща вода се запарва супена лъжица нарязана суха билка иван чай. Оставете да се запари, прецедете и приемайте по две супени лъжици три пъти на ден преди ядене.
• В случай на възпаление в стомашно-чревния тракт, запарете 3 супени лъжици нарязани билки в 200 мл вряща вода. Гответе бульона на водна баня в продължение на четвърт час, оставете да се запари и охладете, прецедете. Задайте две супени лъжици три пъти на ден преди хранене..
• При аденом на простатата се препоръчва отвара от 1,5 супени лъжици сухи листа и цветя от огнена трева на 200 мл вряща вода. Вземете 1 чаша сутрин и през нощта.
• При главоболие залейте 3 супени лъжици сухи билкови суровини с чаша вряща вода. Гответе на водна баня за четвърт час. Пийте по 2 супени лъжици три пъти на ден.
• При синдром на хронична умора, 2 супени лъжици билка върба се заливат с 400 мл вряща вода и се кипват на слаб огън. Вземете една трета от чашата три пъти на ден преди хранене.
• За да подобрите функционирането на червата, изсипете 400 мл вряща вода над 2 супени лъжици нарязани корени от върба-чай. Оставете да се запари за 3 часа. Вземете 3 супени лъжици бульон на гладно сутрин.

• При анемия запарете супена лъжица трева от огнена трева в 200 мл вряща вода. Настоявайте за 2 часа. Приемайте три пъти дневно по супена лъжица [6].
• В комбинация с противоракова терапия се препоръчва следното събиране: цветя от огнена трева, билка от жълт кантарион с цветя, листа от живовляк, цветя от бяла акация (в пропорции 2: 2: 2: 1). Запарете чаена лъжичка от сместа с 200 мл вряща вода, оставете за 30 минути, прецедете и приемайте чаша на ден.
• При безсъние залейте супена лъжица натрошени корени от иван-чай с чаша вряща вода, оставете за един час, отцедете. Пийте по супена лъжица три пъти на ден преди хранене.
• При хипертония се препоръчва известният мед от огнена трева, който нормализира кръвното налягане и е полезен и при безсъние.
• При синузит се запарват две супени лъжици билка върба в 0,5 литра вряща вода, оставят се да заврят и се оставят за половин час. Пийте по една трета от чаша три пъти на ден половин час преди хранене.
• В случай на пневмония, запарете 15 g билка от върба в 1 чаша вряща вода и оставете за 60 минути. Пийте една трета от чаша три пъти на ден 20 минути преди хранене.
• При мигрена приемайте билков суров чай ​​от върба и детелина в съотношение 1: 1. Залейте една супена лъжица смес с 200 мл вряща вода, оставете да се вари в продължение на половин час, прецедете. Приемайте като обикновен чай до две чаши на ден.
• При менструални нередности се препоръчва чай: супена лъжица билки и цветя от чай от върба и цветя от липа се запарват в чаша вряща вода. Прецедената запарка се приема по чаша три пъти на ден..
• При аднексит 200 мл вряща вода се изсипва в супена лъжица смес от сухи листа от върба-чай и папрат, варете 10 минути на водна баня. Пийте по четвърт чаша три пъти на ден преди хранене.
• При климактерична невроза е полезен чаят от листа от върба и къпини. Чаена лъжичка нарязани сухи листа от огнена трева и къпини се запарва в 200 мл вряща вода, настоява се и се пие по чаша три пъти на ден [7].

• При рани от залежаване, запарете 2 супени лъжици нарязани чаени листа от върба в чаша вряща вода. Варете бульона на тих огън за четвърт час. Оставете да се запари, прецедете. Използвайте като течност за измиване при рани под налягане.
• При конюнктивит запарете супена лъжица счукани листа и цветя в 200 мл вряща вода. Варете бульона на слаб огън за четвърт час. Оставете го да се вари. В прецеден и охладен бульон навлажнете памучен тампон и избършете очите си [6].
• При псориазис, невродермит, екзема пригответе вана: 0,5 кг суха билка иван-чай и риган се запарват в кофа с вряща вода. Настоявайте за около час, добавете прецедената инфузия към пълна баня. Вземете вана за четвърт час [7].
• За да приготвите отвара за лосиони, изплаквания, компреси, вземете 2-3 супени лъжици билкови суровини на 0,5 литра вода [5].

В източната медицина

Лекарите от Тибет съветват чай Иван при безсъние, пристъпи на главоболие и му приписват свойствата на агент, който потиска активността на раковите клетки.

Билката огнена трева се препоръчва от монголски лекари при лечение на чревни разстройства, при стомашна язва. Иван чай се използва като средство за спиране на повръщането и премахване на симптомите на хранително отравяне.

В научните изследвания

Изследването на теснолистната огнена трева остава от значение за учените, тъй като медицинският потенциал на това растение не е разкрит напълно..

Съдържанието на танини в листата на огнената трева е изследвано от B.R. Браун, P.I. Браун, W.T. Pike. [8]

Фролова Т.С., Салникова О.И., Дударева Т.А., Кукина Т.П., Синицина О.И. изследва отделянето на урсолова киселина чрез теснолистна огнена трева и оценява киселината с помощта на микробиологични тестове. Фролова Т.С., Салникова О.И., Кукина Т.П. също така анализира системата от липофилни киселини, секретирани от теснолистна огнена трева. [девет]

Научната работа на Д. П. Зорин е посветена на мерки за борба с насекоми вредители, застрашаващи културата на върба-чай [10]

Предмет на научен интерес на К. О. Тамм е реакцията на теснолистната огнена трева към различни източници на азот във водната култура. [единадесет]

В диетологията

Fireweed помага за ускоряване на липидния метаболизъм, нормализира храносмилателните функции и нивата на холестерола, освобождава организма от „излишната“ вода, има леко слабително действие, умерен апетит.

В кулинарията

Младите листа и издънки на огнената трева заеха своята ниша в кулинарната област, те се използват като обикновени аспержи. Листата са вкусни в зеленчукови ястия, в салати. Коренът от иван чай също е годен за консумация, обелва се и се пържи. Но кореновата част на растението, събрана преди периода на отваряне на цветята, е подходяща за храна, в противен случай коренът издава горчивина. Билката огнена трева се консумира както сурова, така и задушена.

Иван чай сироп. За да приготвите такъв сироп ще ви трябват: 40 цветя от розова детелина, 30 цветя от бяла детелина, 50 цветя от огнена трева (чай от иван), половин чаена лъжичка стипца, 2,3 кг захар, 3 чаши вода. Изплакнете обилно цветята и смесете със захар и стипца в дълбока купа. Добавете преварена вода и разбъркайте добре. Оставете да се запари за 15 минути и след това оставете да заври. Изцедете цветния сироп, изсипете получения сироп в измити буркани и стерилизирайте в гореща водна баня за поне 10 минути. [12]

Иван чай салата. За да приготвите салатата ще са ви необходими: около 150 г върбови билки и листа, зелен лук, копър и магданоз, супена лъжица растително масло (или нискомаслена заквасена сметана), сол. Измийте, подсушете, нарязайте на ситно листата и леторастите от върбовия чай, смесете с нарязан зелен лук, копър и магданоз. Подправете със зеленчукова или заквасена сметана и добавете сол на вкус [7].

В козметологията

За козметични процедури се използва алкохолна тинктура от чай Иван. Преди да приложите маската върху лицето или косата, е необходимо да проведете тест за възможна поява на алергична реакция към тинктурата от огнена трева.

Укрепващи маски за коса

• Маска за коса с иван чай на основата на масла и яйчен жълтък. За да приготвите маската, комбинирайте две супени лъжици репейско масло, един жълтък и пет капки етерично масло от бор. Загрейте комбинираните съставки на слаб огън, изсипете 10 ml тинктура от огнена трева в сместа, разбъркайте и нанесете върху косата по цялата дължина. Увийте главата си с пластмаса или кърпа. След час измийте маската и измийте косата си.
• Маска за коса с иван чай на основата на масла и брезов сок. Рициново масло, репей и сок от бреза (вземете в пропорции 1: 1: 2, бране с чаена лъжичка), комбинирайте с 10 ml тинктура от огнена трева. Масажирайте маската в скалпа и нанесете върху косата от корените до краищата. Увийте главата си. Измийте маската след 60 минути.
• Маска за коса с лимон и морков с иван чай. Смелете един морков и лимон в блендер или кайма и добавете 10 ml тинктура от огнена трева. Нанесете масата върху косата, обвивайки главата. Измийте маската след час или час и половина.
• Портокалова маска с иван чай за коса. Смелете портокала в блендер, изсипете 10 ml иван чай в получената маса. Нанесете маската върху косата и изплакнете след половин час.
• За по-добър растеж на косата се препоръчва бадемова млечна маска с иван чай. Смелете 0,5 чаши бадеми и добавете 10 ml тинктура от огнена трева и мляко към нея. Разбъркайте, докато получите консистенция на заквасена сметана. Нанесете маската върху влажна коса и изплакнете след 1,5 или 2 часа.
• За да придадете на косата по-голям обем, използвайте маска от яйце и бира с чай от върба. За да приготвите маската, смесете 10 ml тинктура от иван чай, 0,5 чаши бира, 1 яйце и малко количество шампанско. Нанесете маската върху измита и влажна коса и изплакнете с подкиселена вода след 20 минути.
• За да постигнете по-мека коса, можете да използвате следната маска: Тинктура от иван чай (10 ml) се смесва с 90 ml охладена вряща вода, одеколон и лимонов сок (по 15 ml) и 5 ​​ml глицерин. Сместа се втрива в основата на косата, като се масажира. Измийте маската след няколко минути.

Следните маски могат да бъдат препоръчани за всички типове коса:

• Маска от овесени ядки с чай от върба. Смелете 0,5 чаши овесени ядки в брашно, комбинирайте с 3 супени лъжици мед, няколко капки лимонов сок, една супена лъжица сок от краставица и тинктура от чай от върба (10 ml). Измийте маската от косата си след половин час.
• Медена маска с Иван чай. Смесете 2 супени лъжици мед и сок от лук, лъжица ракия, чаена лъжичка лимонов сок и 10 мл тинктура от огнена трева. След като нанесете маската, внимателно увийте главата си. Измийте след час.
• Кефирна маска с чай от върба с мая. Разредете тинктурата от ivan чай (10 ml) и 5 ​​супени лъжици бирена мая с нискомаслено айрян, докато се получи паста. Нанесете маската върху косата, обвийте главата си, изплакнете след 1-1,5 часа [13].

Иван чай маски за лице (за всички типове кожа)

• Маска за чай Иван на основата на кайсия. Измийте 2-3 кайсии, изхвърлете костилките, пюрирайте и смесете с тинктурата от огнена трева (10 ml) и супена лъжица лимонов сок. Оставете маската за около 20 минути и изплакнете с топла вода.
• Маска за лице от чай от диня и върба. Смесете 100 mg динено пюре с 10 ml тинктура от иван чай, добавете една супена лъжица сметана и овесени ядки и една чаена лъжичка мед. Измийте маската след 15-20 минути с хладка вода.
• Гроздова маска с чай Иван. Пасирайте няколко грозде отделно от семената и корите. Добавете чаена лъжичка овесени ядки и тинктура от иван чай (10 ml) към гроздето. След 20 минути измийте с топла вода [6].

Други приложения

Ескимосите използват обработените и жилави стъбла на огнената трева, за да направят риболовни мрежи.

Пухът, който растението образува по време на цъфтежа, се използва за пълнене на възглавници и матраци.

Иван чай намалява апетита за алкохолни напитки, така че е препоръчително да се използва при комплексно лечение на алкохолна зависимост.

Fireweed е високопродуктивно медоносно растение. Медът от него е зеленикав и след завършване на кристализацията става бял.

Опасни свойства на иванския чай и противопоказания

При продължителна и продължителна употреба на ivan чай са възможни смущения във функционирането на храносмилателния тракт. Възрастовите ограничения за използването на продукти на основата на огнена трева се прилагат за деца под шест години. Иван чай по време на бременност и кърмене изключва самолечение и употребата му трябва да бъде съгласувана с лекаря. Възможни са случаи на индивидуална непоносимост. По-добре е страдащите от тромбофлебит и тромбоза да се въздържат от лечение с Иван-чай [7].

Събрахме най-важните точки за ползите и възможните опасности от чай Иван в тази илюстрация и ще бъдем много благодарни, ако споделите снимката в социалните мрежи, с линк към нашата страница:

Интересни факти

Fireweed цветя са официалната емблема на канадския щат Юкон..

Огнената трева се нарича растение-колонизатор, защото тази ярка и красива трева е една от първите, които поникват на пожари, осакатени от човешка намеса. Има една поговорка: „Земята не обича пожари и веднага призовава децата си на помощ. Иван-чай е на първо място “[5].

Първоначално иванският чай придоби слава като заместител на традиционния цейлонски чай. За да се приготви така нареченият "чай от Копорски", листата на огнената трева се изсушават, леко се смилат, след това ферментират в плътно затворени кутии и накрая се сушат. Обработените по този начин листа бяха сварени като обикновена чаена напитка [2].

Поетична легенда за „огнената трева“ е положена от американските индианци. Момичето, чийто любовник беше ранен и пленен от вражеско племе, се опита да спаси любимия си. Тя подпали тревите около лагера на враговете и, възползвайки се от суматохата в огъня, отнесе младоженеца на раменете си в близката гора. Бегълците бяха издирени и когато надеждите за спасение не останаха, се случи чудо - земята избухна в пламъци там, където мокасините на индийската жена я докоснаха. Пламъците попречили на преследвачите да заловят младите хора. И на тези места, където възникна спасителният огън, трева растеше с невероятно красиви цветя [14].

Ботаническо описание

Това е тревисто многогодишно растение от семейство Кипарисови (Onager).

произход на името

На езика на ботаниката билката се нарича "chamerion", "fireweed", а сред хората е получила много имена: Koporsky чай, plakun, cryptnik, downwood, върба трева, Богородицин трева, качулка трева, огън трева. Името "ivan tea" се свързва с ролята на растението в историята на търговията, в епохата, когато "руският чай", приготвен от билката огнена трева, е един от най-изнасяните продукти от Русия за страните на Албион и Европа. Традиционното и популярно руско име "Иван", с лека ръка на чуждестранни дилъри и доставчици, беше здраво закрепено в името на търсената тогава напитка, която стана известна на световния пазар.

Науката познава 8 вида чай от върба. Най-често срещаните са:

1. 1 Иван чай (огнена трева) теснолистен - има широко медицинско приложение; продуктивно медоносно растение и растение, отглеждано с декоративна цел; билката огнена трева се използва за приготвянето на известния чай Koporye. Расте в умерен климатичен пояс, в Сибир, в иглолистните гори на европейската част на Русия;
2. 2 Иван чай широколистен - ендемит на север, среща се в арктическите и субарктичните части на Северното полукълбо. Един от националните символи на Гренландия;
3. 3 Иван-чай Колхида (кавказки) - пълзящ храст, местообитанието на който са Алпите, субалпийският регион, планинските склонове на Кавказ;
4. 4 Иван-чай Додонея - расте в умерените и субарктичните райони на Северна Америка, Азия и Европа [1].

Иван чай е трева с височина от 0,5 до 1,5 м. Стъблата са прави, кръгли, гъсто покрити с листа. Коренището е пълзящо и голямо. Листата са редуващи се, листата са ланцетни, приседнали, лъскави, тъмнозелени отгоре и синкави на гърба, отдолу. Цветята са събрани в удължени четки, те идват в различни нюанси: от бледо розово и фуксия до наситено лилаво, червено. Има и огнена трева с бели цветя. Плодовете са удължени капсули. Периодът на цъфтеж е летните месеци. Иван чайът расте в добре осветена горска зона със суха и песъчлива почва, покрай посеви и железопътни насипи, по горски ръбове, на изсечени и изгорени почви, на територията на пресъхнали блата [2].

Условия за отглеждане

Иван чай не може да се нарече претенциозно растение по отношение на отглеждането и грижите. Но най-подходящи за него ще бъдат глинести, песъчливи глинести и песъчливи почви и открита площ, максимално осветена от слънчева светлина. Растението произвежда семена в огромни количества, чиято площ се разпространява от вятъра е много голяма. Най-добрият начин за засаждане на огнена трева по време на отглеждането е размножаването чрез разделяне на пълзящото коренище.

Събирането на билка чай от върба започва на етапа на цъфтеж. Отрежете върховете на стъблата с цветя и листа или само листата. Изсушете тревата в стая с достатъчно проветрение, като я разстилате на тънък слой върху плат или хартиена основа. Процесът на сушене не трябва да е дълъг, тъй като промените в температурните условия влошават качеството на суровините, които не се събират в специални хартиени пликове навреме и билковата колекция частично губи своите лечебни свойства [3].

Електрическа верига

Fireweed често се обогатява в състава на зелената храна в диетата на домашните любимци.

Видео

Интересно видео за Иван-чай от немски Стерлигов.

1. Уикипедия, източник
2. Лечебни растения: енциклопедичен справочник / изд. А. М. Гродзински. - Киев: Олимп, 1992. - 544 с.: Ил.
3. Mamchur F.I., Наръчник по билколечение. - К.: Здраве, 1986 г. - 280 с.
4. Fireweed, листа, сурови, източник
5. Nosal I.M. От растение до човек. - К.: Веселка, 1993. - 606 с..
6. Зайцев В. Н. Иван-чай. Защитник срещу 100 болести. - M.: RIPOL classic, 2013. - 6 стр..
7. Константинов Ю. равнец, огнена трева. Естествени лекарства. –Центрполиграф, 2014. - 160 с..
8. Листът танин на върба [Chamaenerion angustifolium (L.) Scop.], Източник
9. Изолиране на помолова киселина от Chamaenerion angustifolium и оценка на нейната генотоксичност чрез микробиологични тестове, източник
10. Източник на основните вредители на теснолистния ивански чай и мерки за борба с тях в северната част на европейската част на Русия
11. Отговорът на Chamaenerion angustifolium (L.) Scop. Към различни азотни източници във водната култура, източник
12. Рецепта за сироп от огнена трева, източник
13. Цъфтяща Сали. Най-добрият продукт за грижа за косата и скалпа. Комп. А. Соколова. - M.: RIPOL classic, 2014. - 64 с..
14. Fireweed - ценено лекарство от бореалната гора, източник

Забранено е използването на каквито и да било материали без нашето предварително писмено съгласие..

Администрацията не носи отговорност за всеки опит за прилагане на каквато и да е рецепта, съвет или диета, а също така не гарантира, че посочената информация ще помогне и няма да ви навреди лично. Бъдете предпазливи и винаги се консултирайте с подходящ лекар!

Какъв цвят са незабравките и иван чай

Въпрос за руския език:

Моля, кажете ми в какъв цвят метличките са незабравки и иван-чай

Отговори и обяснения 1

Какъв цвят са те - метлички: има различни цветове, бяло, синьо. синьо, бордо розово и многогодишно жълто. Незабравки. - синьо. И чай Иван - малина - цвят люляк

Знаете ли отговора? Сподели го!

Как да напиша добър отговор?

За да добавите добър отговор, трябва:

• Отговорете надеждно на въпросите, на които знаете верния отговор;
• Напишете подробно, така че отговорът да е изчерпателен и да не предизвиква допълнителни въпроси към него;
• Пишете без граматически, правописни и пунктуационни грешки.

Това не си струва да се прави:

• Копирайте отговорите от ресурси на трети страни. Уникалните и лични обяснения са добре оценени;
• Не отговаряйте по същество: „Помислете сами (а)“, „Лекота“, „Не знам“ и т.н.
• Използването на mate е неуважително към потребителите;
• Пишете в ГОРЕН СЛУЧАЙ.

Има съмнения?

Не намерихте подходящ отговор на въпроса или няма отговор? Използвайте търсенето в сайта, за да намерите всички отговори на подобни въпроси в раздела за руски език.

Трудности с домашните? Не се колебайте да помолите за помощ - не се колебайте да задавате въпроси!

Руският е един от източнославянските езици, националният език на руския народ.

Иван-Чай, или забравено чудо на природата

Хората обичат да прекарват времето си с чаша чай! Дълго време в Русия беше толкова обичайно, че самото пиене на чай стана не просто утоляване на жаждата, а своеобразна проява на социалния живот. Чаят в Русия беше причината за дълъг непринуден и добродушен разговор, начин за помирение и решаване на бизнес въпроси. Руските хора вярваха, че съвместното пиене на чай поддържа любов и приятелство между членовете на семейството, укрепва семейните и приятелски връзки, а самоварът, кипящ на масата, създава атмосфера на комфорт, просперитет и щастие. За чая бяха разрешени семейни дела, сключени бяха търговски сделки и бракове, без чаша чай те не обсъждаха, изглежда, нито един сериозен проблем. Руските хора пиеха чай както в празнична, така и в ежедневна обстановка: „след банята“, „извън студа“, „извън утъпкания път“, „извън пътя“. Независимо по кое време е дошъл гост, за него бил настроен самовар и домакините, според обичая, трябвало да пият чай с него.

Замисляли ли сте се какво точно са смятали нашите предци за чай и какво са варили в своите самовари?

Навремето в Русия нямаше индийски или китайски чай. Нашите пра-пра-баби и пра-пра-дядовци, седнали на масата със самовар, пиеха изконно руски чай, чиято основа бяха листата и цветята на огнената трева, или, както се наричаше по-късно, Иван-чай. Предците са знаели много за билкови чайове, настойки и отвари, притежавали са специални тайни и са знаели как правилно да събират различни растения и още по-компетентно да варят и пият. Към огнената трева, следвайки рецептата, също бяха добавени листа от касис, ягоди, малини, липа и други растения.

Какво е това забравено растение Иван-чай, как изглежда и къде да го намерим?

Чаят от Иван или огнената трева е може би едно от най-разпространените растения в Русия. Расте на свежи пясъчни глинести и глинести почви, в иглолистни и смесени гори, край селски пътища, на ливади и поляни, на сухи песъчливи места, често по краищата, в близост до култури, близо до вода, на влажна почва, на дренирани торфени блата, дори по железопътни насипи и канавки. Трудно е да се намери човек, който да не знае какво е Иван-чай. Елегантни розови полета, „облечени“ с това растение, могат да бъдат намерени почти навсякъде.

Fireweed е непретенциозен и освен това е пътеводител, неговият красив, деликатен розов колос може да бъде намерен първо в местата на горяща трева, горски пожари и поляни, което говори за невероятната му вътрешна сила.

Иван чайът е многогодишно, изобилно растящо растение. Височината му достига 150см. Малките цветя се събират в гроздовидни съцветия с различни цветове, от често срещаните червени с виолетов оттенък до бледо розови или бели. Корените на растението са пълзящи, добре развити. Периодът му на цъфтеж продължава от юни до август..

Семената на чай от Иван, събрани в малка кутия, узряват през август. Узрели, те излитат от плодовите кутии с пух. Над гъсталаците на огнената трева и далеч наоколо мухи надолу - сякаш бяха разкъсани няколко перушини. На едно растение могат да узреят едновременно до 20 000 семена, отличителна черта на които е наличието на бяла туфа (надолу). Тези семена са изненадващо летливи (вятърът ги носи на десетки километри) и имат способността да растат дори няколко години след узряването и навлизането им в почвата..

Какъв е химичният състав и каква е ползата?

Въпреки че иванският чай е доста често срещано растение в Русия, малко хора знаят за огромните му ползи. Чаят от огнена трева е една от най-старите и здравословни напитки на планетата. Великият херцог Александър Невски вярваше, че без руски чай е невъзможно да се отгледа здрав мъж-войн. И това не е изненадващо, защото гамата от микроелементи на огнената трева е просто уникална.!

В 100 гр. зелената маса съдържа:

• желязо -2,3 mg.,
• никел - 1,3 mg.,
• мед - 2,3 mg.,
• манган - 16 mg.,
• титан - 1,3 mg.,
• молибден - 0,44 mg.,
• бор - 6 mg.,
• и значително количество калий, натрий, калций, магнезий, литий и др..

Съдържа 69 до 71 полезни микроелемента, в зависимост от района. Това е 2/3 от периодичната таблица.

Нито едно растение не може да се похвали с такъв набор от микроелементи.!

Също така B 100g. Листата от иван чай присъстват от 200 до 400 mg. аскорбинова киселина, т.е. 5-6 пъти повече, отколкото в лимоните, а витамините от групата "В" са много добре запазени в него на всички етапи на производство.

И най-важното е, че е ненадминат антисептик. Научно доказано е, че иванският чай превъзхожда всички лечебни растения по своите противовъзпалителни свойства.!

Списъкът с полезните свойства на огнената трева, които влияят на човешкото тяло, е просто впечатляващ! И така, нека изброим:

• подобрява процеса на хематопоеза,
• повишава защитните функции на организма чрез стимулиране на имунната система.
• е транквилиращо, отхрачващо и обвиващо средство.
• показан при язвена болест, гастрит и колит, ентероколит, метеоризъм, тъй като нормализира стомашната лигавица, нормализира метаболизма и чревната перисталтика;
• показан при хипертония, атеросклероза, анемия, подагра и нарушен метаболизъм на солта;
• регулира нервната система в случай на стрес, помага да се отървете от мигрена и безсъние, облекчава тревожността и безпокойството (заради което в Русия той беше наречен "тъп");
• успокоява и подобрява производителността;
• алкализира, прочиства кръвта;
• показан при вегето-съдова дистония;
• помага за премахване на токсините от тялото;
• има благоприятен ефект върху устната кухина, е отлична профилактика на пародонтоза и кариес, нормализира състоянието на устната лигавица;
• е ефективно аналгетично и антипиретично средство;
• е стягащо и противовъзпалително средство;
• възстановява силата при изтощение;
• показан при камъни в черния дроб, бъбреците и далака;
• укрепва корените на косата;
• нормализира кръвното налягане;
• показан за вътрешно кървене, болезнена менструация;
• ефективен при заболявания на пикочно-половата система;
• антинеопластично средство;
• помага да се отървете от простатит и аденом на простатата;
• засилва потентността;
• полезен за нормализиране на състоянието след алкохолна интоксикация, използва се дори при делириум тременс;
• помага за намаляване на консумацията на алкохол;
• облекчава хранителното отравяне;
• мощен инструмент за превенция на рака;

Не напразно руските лечители заради мощните лечебни свойства на Иван-чай го наричат ​​„отвара за свине“.

Историята на забравата на Иван-чай

Но как стана така, че сега в Русия черният индийски и китайски чай е много популярен, а не чаят, който нашите предци пиеха? Как се оказа, че най-полезното растение Иван-чай остава незабелязано, въпреки факта, че расте в големи количества точно под краката ни?

Но първо нещата първо

Иван чай е известен в Русия от повече от десет века. Тази напитка се споменава в древни руски ръкописи, пила се е по време на строителството на Москва.

Друго споменаване на Кипър - Иван-чай се отнася до събитието от 1241 г., когато княз Александър Ярославович (по-късно Невски) със свитата си освобождава град Копорие, северозападната застава на Велики Новгород, от немските рицари-кръстоносци. Жителите на този град лекуваха с ивански чай не само рани, поръсвайки ги с прах от счукани листа, но и даваха чай от това растение на неспокойни, тревожни, изморени от битката новгородци. Именно Копорие, на територията на днешната Ленинградска област, по-късно през XIII век се превръща в „световна фабрика“ за производство на традиционната руска напитка „Иван-чай“. Следователно те започнаха да наричат ​​напитката, а по-късно и самия Иван-чай, "Копорски чай". В Русия са използвани стотици пудове от този продукт. По-късно тя се превърна в най-важния компонент в руския износ. След специална обработка Кипър е изпратен по море до Англия и други европейски страни, където също е известен като персийски килими, китайска коприна, дамаска стомана. По обем износът на Koporsky Tea се класира на второ място след ревен, следван от коноп, кожи и злато. В чужбина „Иван-чай“ се наричаше руски чай! Това беше запазена марка на Русия. В Европа руският чай винаги е бил познат и пиян, а азиатският чай се е появил там само преди три века. И той пусна корен трудно и дълго. Ето какво пише в писмото си от 1720 г. снахата на френския крал Луи XIV: "Вкусът на азиатския чай наподобява сено с оборски тор. Боже, как можеш да пиеш такава горчивина! Не е като билков чай ​​от Русия!" А нашите руски моряци, тръгвайки на дълго пътешествие по света (1803-1806), под командването на Иван Крузенштерн, произвеждаха по стари рецепти и взеха със себе си "Иван-чай", за да пият себе си и като подаръци в чужди пристанища.

Китайският чай за пръв път идва в Русия през първата половина на 17-ти век, когато през 1638 г. руският цар Михаил Федорович Романов е първият, който го опитва. Чаят беше донесен като необичайна напитка. През 1676 г. е подписано споразумение с Китай за доставката му на Русия. Това беше началото на разширяването на света на чая и кафето! Каравани с чай по тракта Кяхтински (Чаен път) отидоха до Московския Кремъл за около година. В Русия новата напитка се вкорени силно: руският народ се пазеше от нея, както впрочем и от всичко чуждо. Освен това струваше много пари. Руските "производители на чай" започнаха да варят Иван-чай по такъв начин, че да започне да наподобява отвъдморски чай на вкус и цвят. Имаше и недобросъвестни търговци, които използваха огнена трева, за да фалшифицират китайски чай. Те смесиха с него листа от Иван-чай и предадоха тази смес като скъпо ориенталско любопитство. Но трябва да кажа, че в дореволюционна Русия и след революцията до 1941 г. добавянето на други растения към субтропичните чайове се считаше за безсрамна фалшификация, измама и беше преследвано. Следователно такива търговци са били най-често осъждани за такива неприлични действия и са изправяни пред съда, понякога дори организирайки високопоставени процеси.

Дори такива случаи обаче не могат да лишат чая Koporye от популярност и вече през 19 век той се превръща в огромен конкурент на индийските и китайските чайове..

В началото на XIX век в Санкт Петербург цар Александър I издава лицензи за директното снабдяване с копорски чай директно в Англия. По това време Великобритания притежаваше най-мощната източноиндийска компания за производство и продажба на чай от Азия. Тя продава индийски чай от огромните си плантации, но самите британци предпочитат да пият Koporsky, като ежегодно купуват десетки хиляди пудове от него в Русия.

Вярвало се е, че редовната консумация на ивански чай прави човека силен и предпазва от най-различни заболявания..

Целият свят се наслаждаваше на пиенето на руски „чай Капорски“ до момента, в който популярността му постепенно се увеличи толкова много, че започна да подкопава финансовата мощ на Източноиндийската компания. Собствениците на компанията вече не можеха да издържат на толкова силен конкурент на пазара на чай. Британската корона осъзна, че пазарът на чай е иззет изцяло от руски производители и се втурна да атакува Русия. Първоначално те раздухаха скандали, обвинявайки фалшиво Русия в понижаване на качеството на чая, твърди се, че руснаците мелят чай с бяла глина, което според тях е вредно за здравето. Докато истинската причина беше, че собствениците на източноиндийската компания трябваше да премахнат най-мощния конкурент - руския чай от собствения си пазар в Англия. Компанията постигна целта си, а закупуването на руски чай в Англия беше намалено.

И в началото на ХХ век Източноиндийската компания става организатор на Първата световна война и един от спонсорите на революцията и гражданската война в Русия. На Ленин беше платено лично, за да не може Русия да произвежда повече „Иван-чай“. И сега вече е очевидно, че зад наказателните действия на болшевиките, ангажирани с унищожаването на руската чайна индустрия, стоят чужди компании, които се страхуват от конкуренцията..

Всичко, което беше направено от британската корона, беше направено с една цел - преразпределение на пазарите на продажби, доставки, елиминиране на конкуренти, за максимална печалба.

Но още преди революцията, експерт по лечебните билки и тибетската медицина, ученият Пьотр Бадмаев изучава огнената трева. Той отвори клиника за аристократичния и светски елит, която беше посетена от известни личности, например: Распутин, Юсупов, Прокопович и цялото императорско семейство. Прекрасните билкови прахове на Бадмаев са били използвани за лечение не само на целия свят на Руската империя, чужденци са идвали в руската столица специално за това. Самият Бадмаев приема билковия еликсир, който включва иван-чай, и твърди, че еликсирите на основата на иван-чай могат да удължат живота с поне 200 години. Възможно е той наистина да е поставил рекорд за дълголетие, но на 109-годишна възраст Петър Бадмаев е арестуван от Петроградската чека и обвинен в контрареволюционна дейност, няколко месеца по-късно е освободен, но жестоките мъчения подкопават здравето му. Лекарят почина, без да разкрие тайните на своя еликсир. Други специалисти, които са участвали в изследването на Иван Чай, са жестоко репресирани и много от тях са разстреляни.

Така след революцията от 1917 г., когато Англия влезе във военния блок "Антанта", закупуването на чай в Русия спря напълно. Иван чай под прикритието на революцията престава да се произвежда, изнася и дори продава на собственото си население. Koporye фалира. И сега много малко хора знаят, че преди революцията от 1916 г. всеки жител на Русия е пил чай от Иван, чай "Копорски". Мръсният акт срещу руския чай е завършен от пълното унищожение на Русия.

В предвоенните години обаче ръководството на СССР се опомни и започна да разбира, че по-нататъшното изучаване и използване на иван чай може значително да подобри здравето на съветските граждани, поради което в този град Копорие е създаден уникален изследователски и производствен център И там, според личния указ на Берия, иванският чай се произвеждал по стари руски рецепти и се доставял в аптеките и болниците. Германското разузнаване научи, че на основата на чай Иван се създава мощно лекарство, което може значително да укрепи отбранителната способност на страната ни. И при първата възможност Германия удари тайната лаборатория. Това се случи в края на лятото на 1941 г., германската армия настъпваше по всички фронтове, най-ожесточените битки се разгръщаха в северната посока. Нацистите се втурнаха към Ленинград, опитвайки се да го вземат на ринга чрез обсада. 1 септември вземат Крепост Копорие, който служи като надежден приют за войниците от червената армия. Германските танкове чакат инструкции да продължат да се движат към Ленинград, но командирът на групата "Север" генерал-фелдмаршал Фонлей даде странна заповед - да влезе в Копорие и да унищожи обекта с кодовото име "Река на живота". И едва наскоро стана известно какво се крие под това поетично име. Това бяха експерименталните биохимични лаборатории на фабриката за чай в Копорск, където по стара рецепта именно на базата на ивански чай се работи за създаването на уникална напитка, която трябваше да увеличи издръжливостта на войниците от Червената армия. Танковата колона направи специален отклонение, за да влезе в Копорие, те имаха ясна задача да унищожат всичко, което касае Иван-чай. Цялата документация, информация, рецепти бяха специално изгорени и хората, работещи в лабораториите, бяха разстреляни..

Историкът Александър Серегин свидетелства: „По време на Великата отечествена война германско-фашистките войски влязоха в Копорие и буквално разрушиха града с танкове, буквално потъпкаха полетата на иванския чай с гъсеници, унищожиха всички лаборатории, унищожиха всички, които се занимаваха с ивански чай“.

Но защо германските стратези решиха да отложат блокадата на Ленинград и да застрашат плана Барбароса? Да унищожи няколко лаборатории и фабрика за чай? Съвременните изследователи обясняват това с уникалните свойства, които има иванският чай. Александър Серегин: „По своята полезност Иван-чаят изпревари всички известни форми на храна, съдържа удивителни вещества, които са сравними с алкалоидите, като последните притежават свойства не да опияняват, а да развеселят и да не объркат, а да изяснят човешкия мозък“.

И така се случи, че традицията за пиене на чай остана, но чаят беше променен... И дори името "чай от Копорски" е изчезнало от паметта на руския народ. И вместо лечебната, прекрасна, уникална руска напитка, те започнаха да пият вълнуващия, дехидратиращ азиатски чай, водещ до инсулти и инфаркти. По-голямата част от населението на Русия, най-вероятно, просто поради липса на информация, все още предпочита да пие чаен прах под формата на гранулирани и пакетирани чайове, а напоследък и за подобряване на вкуса, също оцветен и ароматизиран. И малко хора знаят, че може би една от най-опасните за хората е вливането на листа от чаено дърво (в ежедневието - просто чай). И че дори в висококачествения елитен чай след варенето се образуват малко или неразтворими фенолни и пуринови съединения, които нарушават метаболизма и са опасни за пациенти с подагра, хипертония и глаукома.

Освен това този чай започва да се отглежда в Кавказ. Подобно на иваните, които не помнят родство със земята си, ние, руснаците, продължаваме да отглеждаме и внасяме бавнодействаща отрова в красиви кутии, вече не само от чужбина, но и от Кавказ.

Но, за щастие, сравнително наскоро някои хора започнаха да си спомнят за лечебната напитка "Иван-чай". Например, известният самотен пътешественик Фьодор Конюхов винаги използва "Иван-чай" на всичките си пътувания! Пилот-космонавт на СССР и два пъти Герой на Съветския съюз В.А. Джанибеков каза: "Ако за пореден път отида да работя в орбита, щях да взема руския Иван-Чай със себе си.".

Древна рецепта за приготвяне на "Koporsky чай"

Нека си припомним, че първоначалният руски чай за славяните и другите народи, населяващи сегашната територия на Русия, е бил от древни времена напитката „Копорски чай“ от ферментирал лист от билката Кипър, същите лилаво-червени полета, които цъфтят енергично през юли-август из цялата ни родна земя.

Можете да го приберете сами. Разбира се, ако имате свободно време и познания за технологиите.

И така, как да направите известния "чай Koport":

1. В средата на лятото, когато вълшебната билка цвете цъфти, отидете в горите и полетата, далеч от магистралите, и съберете суровини за чай. Трябва да събирате силни, зелени, сочни листа, можете и шепа цветя.

В древни времена е било обичай да се събира ивански чай на Купалската седмица. И вече в нощта на Иван Купала той придоби специална сила и се смяташе за лек за 100 болести.

2. След това изплакнете и оставете за 12-20 часа (но не повече от 24!) На сянка, на сухо място, така че листата да изсъхнат и леко да изсъхнат. Необходимо е постоянно да се следи съдържанието на влагата им и да се разбъркват слоевете. Основното нещо е да не прекалявате! В листата трябва да има достатъчно сок за последваща ферментация..

3.Смелете листата и цветята между дланите си, оформяйки малки листенца пура с форма на вретено от листата. По-добре е да се смила с усилие, така че клетките да се спукат. Можете да го навиете на дървена дъска няколко пъти върху листата с дървена точилка.

Нашите предци са вярвали, че е възможно да се засили ефектът на чая чрез налагане на подходящи конспирации по време на смилането на листата, като по този начин можете да получите защитен чай, почистване на чай от ненужни ненужни влияния, обичате чай или чай с печалба.

4. Следва най-важното! Ферментация на чай! Ферментацията определя кой чай ще получите - зелен или черен. Времето за ферментация зависи от околната температура. Колкото по-горещо, толкова по-бързо протичат всички процеси. Забележете! Именно ферментацията прави черния чай от зелен чай: във фурната, колкото и да изпържите листата, те няма да се превърнат в черен чай.

За процеса на ферментация листата трябва да се сложат на слоеве (ширина на слоя до 5 см) в широка емайлирана купа и да се покрият с плътна влажна кърпа. Поставете съдовете на топло място (24-27 ° С) за период от 6 часа до 5 дни. В зависимост от това какъв вид чай искате да получите.

Зелен чай: на възраст 6-12-24 часа.

Черен чай: на възраст 2-3-5 дни.

Тук трябва да гледате, така че листата да не ферментират и периодично да навлажняват тъканта. Понякога трябва да бъдат развълнувани, така че да узреят равномерно. През това време секретираният клетъчен сок ще се окисли с потъмняване..

Можете да контролирате процеса на ферментация чрез мирис, когато той е завършен, вместо обичайната билкова миризма се появява много приятен, цветно-плодов или бонбонен аромат.

пет. След ферментацията и узряването трябва да започнете да сушите. За да направите това, валцуван лист огнена трева трябва да бъде нарязан на ситно и да се разстила на слой от 1-1,5 см върху плоски листове за печене, покрити с пергаментова хартия, след което да се суши във фурната при 100 ° C, за около 40 минути, понякога и повече. По-добре е да държите вратата на фурната отворена, като бъркате непрекъснато, като се уверите, че чаените листа се счупват при изстискване, но не се превръщат в прах. Когато по-голямата част от чая достигне това състояние, процесът на приготвяне може да се счита за завършен. Добре изсушеният "Koporsky чай" има цвета на черен чай, но с по-богат аромат.

В древни времена, в родината на "Koporsky чай", сушенето се извършва в руска фурна, в глинени саксии. Технологията за приготвяне на иван чай може да бъде променена и направена по-модерна. След ферментация, вместо да нарязвате листа, прекарайте го през месомелачка с груби мрежи и подсушете върху листове за печене по обичайния начин. Ще получите гранулиран "Koporsky чай", който по своя специфичен вкус и мирис не отстъпва на чая от листа..

Сушенето приключи. Оставете го известно време, за да остане остатъчната влага да се изпари и го изсипете в контейнери за съхранение. "Koporsky чай" е готов за пиене. Съхранявайте го във всеки стъклен буркан с пластмасов капак или в платнени торбички. Колкото по-дълго се съхранява, толкова по-добър е вкусът на чая..

Използвайки същата технология, можете да приготвите чай от ягодови листа, листа от малина, листа от касис.

Отнема повече време за приготвяне на "Koporsky чай" (10-15 минути). Запарената запарка запазва своите свойства и приятен аромат в продължение на три дни, като една порция от изсушеното растение може да се използва няколко пъти. Можете да добавите мента, маточина, розови листенца, цветя от жасмин, шипки, мед към чая.

Ферментиралият ивански чай може да се пие във всякакво количество, с всякаква сила, студено и горещо, на всяка възраст, след което няма да бъдете застрашени от изцапания емайл на зъбите си.

Този чай е полезен за деца с никнене на зъби, както и за бременни жени и кърмачки. В "Koporsky tea" няма кофеин, така че има успокояващ ефект и перфектно утолява жаждата. Ако го пиете сутрин, тогава той дава сила и сила..

Историкът Александър Серегин: „Преди те слагаха голям самовар на масата и през целия работен ден всички тичаха и пиеха този чай и на практика не ядоха нищо от храна. Те ядат парче хляб, направено от тях, и в самата жега всички се измъкнаха с такава напитка. ".

И не само чай

Знаете ли, че нашите пра-пра-баби и пра-пра-дядовци са използвали тревата от огнената трева не само за приготвянето на „Копорски чай“, но и са използвали листата, леторастите и корените на това прекрасно растение за храна - за всичко е имало рецепта!

Не напразно Иван Чай имаше такъв прякор като „петел“. Така се наричаше заради вкусовите свойства на младите листа, които напълно заместват салатата..

Салата с огнена трева

Потопете младите издънки и листа (50-100 g) във вряща вода за 1-2 минути, изхвърлете в гевгир, за да стъклите водата и нарежете. Разбъркайте нарязан зелен лук (50 г) и настърган хрян (2 супени лъжици), добавете лимонов сок (1/4 лимон) и подправете със заквасена сметана (20 г). Сол и черен пипер на вкус.

Листата и младите издънки се добавяха към зелева супа, борш, дресинг за супа.

Супа от зелено зеле с огнена трева.

Потопете младите издънки и листа от огнена трева (100 g), както и листа от коприва (100 g) във вряща вода за 1-2 минути, поставете на сито, за да стъклите водата, накълцайте и задушете с масло. Поставете нарязани картофи (200 g), моркови (10 g) във вряща вода (0,5-0,7 l), а след това билките и гответе, докато омекнат. Добавете сол и подправки 10 минути преди края на готвенето.

Супена превръзка с огнена трева

Измийте добре прясната огнена трева, киселец и бели дробове, нарязайте на ситно, разтрийте със сол (5-10% от общата маса на зелените) и поставете в стъклен буркан. Дръжте в хладилник.

А прякорът „хлебна кошница“ или „мелничар“ е даден на Иван-чай поради факта, че неговите изсушени и смлени корени, следвайки препоръките на народните лечители, често се добавят към брашно за палачинки, печене на хляб и варена каша от тях. Корените са богати на нишесте, полизахариди и органични киселини.

Също така, при печене на хляб, вместо трици, към брашното се добавят сухи листа и стъбла от огнена трева, които се събират през септември, когато идва индийското лято..

Овесена каша с моркови:

• 150 г пресен корен от Иван-чай или 70 г сушени коренища,
• 2-3 моркова,
• Стек. стафиди (или други сладки сушени плодове),
• 50 г масло или 100 мл заквасена сметана,
• сол, канела - на вкус.

Обелете коренището на Иван-чай и моркови и разтрийте на едро ренде, изплакнете добре сушените плодове. Поставете моркови, корен от иван-чай и сушени плодове на върха на тигана на слоеве, залейте с вода всички слоеве. Оставете да заври, варете 3-5 минути, след това покрийте, свалете от огъня и оставете за 10-15 минути. Сервирайте със заквасена сметана или масло.

В допълнение, чай Иван е широко използван за битови и козметични цели. Те избърсваха лицето с отвара от иван-чай и го използваха като средство за измиване на тялото, а от смачкани сухи листа се правеха маски, подмладяващи кожата.

Маска за лице Иван-чай:

3 с.л. Смелете иванския чай на прах, добавете 2 ч.ч. нишесте, 2 с.л. кефир и 0,5 ч.л. зехтин. Смесете добре. Получената смес нанесете върху лицето за 10-15 минути. След известно време измийте маската с топла вода.

Иван чай ще укрепи стените на кръвоносните съдове, кефирът помага да се увеличи еластичността на кожата на лицето, зехтинът ще омекне, а нишестето ще прочисти порите.

Името "пуховик" е дадено на Fireweed, защото е било пълнено с възглавници и матраци. И „див лен“ - заради неговите ликови свойства: стъблата му бяха изсушени до есента, смачкани като лен и коноп и получиха влакна, от които беше възможно да се направят прежди и усукани въжета.

Руската баня, като друга традиция, също не мина без използването на ивански чай. Когато се приготвят на пара, цветята и листата му излъчват много приятен и здравословен аромат, поради което от огнената трева се правят метли в комбинация с брезови клони.

Иван чайът е едно от най-добрите медоносни растения. Според специалистите медът от огнена трева е най-сладкият, а ако е пресен, то най-прозрачен. Цветовете му привличат много пчели. Смята се, че от хектар земя "Fireweed" пчелите могат да съхраняват до хиляда килограма мед.

И това не е целият списък на използването на прекрасното растение Иван-чай от нашите предци и далеч от всички прозвища, получени от хората, което още веднъж потвърждава предишната му висока популярност.

Нека възродим заедно прекрасните древни традиции, намирайки приложението им в съвременния живот. В крайна сметка трябва само да започнем да следваме съветите на предците, колко лесно е да усетим тяхната мъдрост и грижа за нашето поколение. Иван чай е една такава традиция. И ако се опитаме да го запомним и да приложим рецепти от това безценно растение в живота си, тогава, може би, ще направим още една стъпка към намирането на самата хармония с природата, която на нашето общество липсва толкова много..