Червени боровинки: къде расте и как е полезна?

В списъка с най-полезните плодове червената боровинка заслужава водеща позиция. И това не е неразумно, ползите от укрепения състав на това зрънце са известни на почти всички от детството..

Червените боровинки в захар, сок от червена боровинка, сладко от червени боровинки са най-популярните и вкусни деликатеси, които се приготвят на основата на чудо-зрънцето. За да се получат полезните свойства на боровинките, те трябва да бъдат събрани. Но къде расте червената боровинка?

Местообитание на червена боровинка

Червената боровинка е влаголюбиво растение, поради което расте предимно на места с високо съдържание на влага: в блата, в иглолистни гори, по бреговете на горските езера.

Зрънцето с право може да се нарече блатно зрънце, тъй като боровинките са широко разпространени там, където представители на мъх растат предимно - в блатисти райони. Червените боровинки се разпространяват по повърхността на мъха.

Таксите за търсене на боровинки изискват внимателна подготовка, подходящо оборудване, в противен случай пътуването до блатата може да се превърне в здравословни проблеми.

Недостъпността на боровинките, свързана с мястото на растеж, прави зрънцето още по-ценно..

На въпроса "къде расте червената боровинка", снимката по-долу ще отговори.

Континентално разпространение на боровинки

Продължаваме да разглеждаме такова необикновено зрънце като червена боровинка. Къде расте това ценно зрънце по отношение на географското местоположение??

Червените боровинки се събират от жители на Европа, Азия и Северна Америка в заблатени райони. В северната част на тези континенти разпространението на червените боровинки достига почти до границите на Арктика. Особено много има в зоната на тундрата..

Червените боровинки растат в северната част на европейските страни: Италия и Испания.

Далечният изток и Сибир са териториите, където в Русия растат червени боровинки. Освен това техният терен е много благоприятен за растежа на плодове в огромни количества..

Но руските боровинки са с малки размери. А плодовете, растящи в Северна Америка и Канада, са големи, достигайки 2 см в диаметър. Тази характеристика на "американската" червена боровинка ви позволява да я отглеждате в производствен мащаб.

Сезон на бране на горски плодове

Събирането на плодове от червена боровинка се извършва три пъти годишно:

1. Септември. През този сезон събраните боровинки все още не са узрели, трудно. Веднъж събрана, тя ще узрее идеално у дома..
2. Ноември. Късната есен се счита за втори сезон, когато могат да се берат червени боровинки. Основното условие е настъпването на първата слана. По това време червените боровинки са пълни с витамини, придобива кисел вкус..
3. Третият сезон на бране на червена боровинка се провежда през пролетта, където червените боровинки растат в гората, преди снягът да се стопи напълно. По това време червените боровинки се считат за окончателно узрели. Обогатен е с полезни свойства, сладък на вкус. Но такива боровинки не могат да се съхраняват дълго време, така че трябва да го използвате за кратко време..

Що за зрънце е червената боровинка?

Разбрахме къде расте толкова ценно зрънце. Остава да разберем как изглежда тя.

Как да разпознаем боровинките, когато ги берем? За да направите това, трябва да знаете морфологичната му структура..

Това е пълзящо, храстовидно вечнозелено растение. Стъблата - дълга (15 до 30 см) нишковидна структура.

Листата имат правилно разположение, дълги до 15 мм и широки до 6 мм. Приличат на яйце. Цветът им е тъмнозелен отгоре и пепеляв отдолу, което запазва постоянството си през цялата година..

По време на периода на цъфтеж, който продължава от май до юни, в европейската част на Русия самите цветя са лилави.

Плодове с наситено червен цвят, продълговата, овална форма.

Много е трудно да се объркат боровинките с други плодове в техните местообитания, тъй като в блатистите райони има малко плодове, които растат..

Какво има в зрънцето

Червените боровинки са популярно наричани „хранилището на витамини“. И всичко това заради полезните му елементи. Например, съдържанието на аскорбинова киселина или витамин С в червените боровинки е идентично с това в цитрусовите плодове..

Наличието на витамин С в зрънцето ви позволява да удължите запазването му във влажна форма.

Червените боровинки са богати на набор от различни микроелементи: калций, желязо, селен, молибден, магнезий, фосфор, йод и много други. В допълнение към тези елементи, съдържанието на захар е високо: глюкоза, захароза, фруктоза. Но по съдържание на калий, боровинките заемат 1-во място сред останалите плодове и плодове..

Полезни характеристики. Наличието на противопоказания

Обогатеният състав на боровинките му дава редица полезни свойства:

• Поради наличието на витамин К в боровинките, редовната консумация на това зрънце спомага за значително намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, предотвратява отлагането на соли в ставите.
• Плодови напитки с червена боровинка, компоти се използват по време на настинки. Витамин С, от който има много в боровинките, ще служи като отлично антипиретично средство, както и облекчава настинките на белите дробове, ще служи като отхрачващо средство.
• Червените боровинки се използват за възстановяване на чревната микрофлора.
• Бензоената киселина добре премахва гъбичните заболявания, които се появяват на кожата.
• Яденето на пресни боровинки нормализира нервната система.
• Червената боровинка стимулира изграждането на мускули.
• Сокът от червена боровинка помага за укрепване и еластичност на кръвоносните съдове.
• Отварите от плодове премахват токсините от тялото, поради което се използват в случай на отравяне.
• Ябълчната киселина, намираща се в плодовете, има слабително действие.
• Витамините от група В са надарени с "подмладяващ" ефект. Консумацията на червени боровинки води до подобрено функциониране на метаболизма, регенерация на кожните клетки, а също така й придава тонус и еластичност..

Списъкът на полезността е впечатляващ не само с броя на точките, но и с многостранното си въздействие. Използването на червени боровинки обаче може да бъде противопоказано по редица причини:

• Високото съдържание на витамин С може да предизвика алергична реакция.
• Съдържанието на различни киселини от органично естество може да се превърне в дразнители на стомашно-чревния тракт. Въз основа на това червените боровинки са противопоказани за хора с гастрит и язва на стомаха..
• Крайно нежелателно е да се използва червена боровинка при заболявания на черния дроб, пикочно-половата система.
• При доста честа консумация на сок от червена боровинка, зъбният емайл постепенно започва да се влошава.
• По време на раждането на дете, употребата на червени боровинки трябва да бъде ограничена, в противен случай можете да провокирате спонтанен аборт.
• Честата консумация на червени боровинки води до пренасищане на организма с витамин К. Това увеличава вискозитета на кръвта, което от своя страна води до образуване на тромбоза.

Боровинки и боровинки

Боровинките, ценни във всички отношения, се разпространяват, където расте друго също толкова полезно зрънце - боровинки.

Пристрастена е и към устойчива на влага естествена среда. Места, където растат боровинки и боровинки - торфени блата и покрити с мъх гори.

Боровинките се събират в Централна Русия, в Северна Европа, на Сахалин, рядко се срещат в Беларус.

Заключение

Ползите от червените боровинки са доказани през годините. Няма толкова много такива укрепени плодове, което прави боровинките още по-ценни..

Брането на плодове обаче може да създаде затруднения за хора, които не са запознати с районите на местообитанието му. Заблатените места могат да бъдат опасни, следователно, за да „получите“ полезно зрънце сами, трябва да сте добре подготвени.

От друга страна, боровинките могат да бъдат закупени в магазина. Освен това по неговия размер можете да разберете къде е отглеждано и прибрано. Малкоплодната червена боровинка е "местна рускиня", големите плодове показват, че зрънцето се отглежда в Северна Америка и Канада.

Червените боровинки трябва да се консумират, поне от време на време. Най-добре е да направите това през пролетта, когато периодът на недостиг на витамини е активен. Зрънцето ще попълни витамините и макроелементите, загубени през зимата.

Надяваме се тази статия да изясни какво представляват боровинките, къде растат и кога да ги събирате..

Полезни свойства на червените боровинки за човешкото тяло и противопоказания

Полезните свойства на червените боровинки са оценени през цялото време и са били източник на храна за северните народи. Цели села я следваха в блатата, носейки у дома червени, кисели плодове. Тя е обичана не само от хората, дивите животни също не й отказват. Например, кафява мечка не е против да яде сочни плодове, богати на витамини. Но преди да яде зрънце, съвременният човек трябва да знае какво е червена боровинка: полезни свойства и противопоказания.

1. Какво е това зрънце
2. Къде расте червената боровинка
3. Състав и хранителна стойност
4. Съдържание на калории
5. Полезни свойства за човешкото тяло
6. Полезни свойства за жени
7. Полезни свойства по време на бременност
8. Какви са ползите за мъжете
9. Ползи за деца
10. Лечебните свойства на червените боровинки
11. Сушени замразени боровинки, които са по-здравословни
12. Сок от червена боровинка
13. Вред от червена боровинка

Какво е това зрънце

Дивата червена боровинка е член на семейство Хедър и е често срещана в северните ширини. Това е близък "роднина" на боровинки, боровинки, боровинки. Това е малък зелен джудже храст с улегнали издънки. Плодовете, растящи в блатото, са доста малки (до 16 мм в диаметър). На места, където растат, всичко е покрито с „червен килим“.

Формата на плода е кръгла, при някои сортове наподобява елипса. Цветовете се променят със зрялост. Незрелите боровинки са розови със светли страни и плътна текстура, докато узрелите боровинки са яркочервени и сочни.

Червените боровинки са късни плодове, които узряват през септември-октомври. Смята се, че напълно узрялото зрънце е това, което е зимувало под снега. До пролетта рязко киселият вкус се променя на сладникав. 90% от червената боровинка се състои от вода, когато се събира, тя лесно се пръсва в ръцете и само 10% са активни компоненти.

Благодарение на органичните киселини плодовете се запазват добре и помагат за запазването на други храни. Индийците овалваха парчета месо в сока й и ги съхраняват дълго време.

Къде расте червената боровинка

Обикновената червена боровинка е обитател на древни блата, чиято възраст се изчислява на милиони години. Любимите й места са торфените, тундровите и сфагновите блата, които се намират във влажни иглолистни гори, блатисти низини. Червените боровинки растат в блатата само на екологично чисти места, където има прясна вода, горски въздух, много светлина. Плододава добре в онези части, където кракът на човек рядко стъпва.

Времето, когато се събират боровинките, е през лятото, есента и пролетта. "Лятно" зрънце е твърдо, не е узряло, съдържа малко количество хранителни вещества. „Есента“ придобива лилав цвят и сочност: това е времето за събиране на полезни плодове. Но има любители на „пролетната“ червена боровинка, която става по-сладка, но практически не се съхранява.

Ръчното бране е много трудно и отнема много време. "Насаждения от червена боровинка" се срещат на различни места. За чудо зрънце трябва да се разхождате с добро оборудване: вискозната почва под краката ви, комарите, конските мухи и събирането на всяко отделно зрънце не е за слабаци. Има ръчни контейнери за събиране, но те са забранени от природозащитниците. Такива устройства нараняват храсти, които може да не се възстановят. Така запасът от плодове постепенно се изчерпва.

Всяко ученик ще отговори на въпроса къде растат боровинките в Русия. Тъй като живеем в средни и северни ширини, киселото зрънце е често срещано в северните райони: в Сибир, Урал, Камчатка, Сахалин, в Далечния източен окръг.

Разнообразие от диви едроплодни храсти, разпространени в Канада. Зрънцето расте до 25 мм в диаметър. На базата на диво растение са създадени едроплодни сортове, които могат да се отглеждат на вашия сайт.

Състав и хранителна стойност

Въпреки значителното водно съдържание в състава, в зрънцето има повече от достатъчно хранителни вещества. Химичният състав на боровинките е уникална комбинация от витамини и минерали, които помагат на хората да поддържат имунитет, да възстановяват силата и енергията.
Ползите от плодовете са огромни, те съдържат:

1. "Витаминен коктейл" от група В, К, А, РР, С. Какви витамини има в най-голямо количество в червените боровинки? Разбира се, това е аскорбинова киселина.
2. Минерален комплекс, състоящ се от макро- и микроелементи.
3. Голям набор от органични киселини: лимонена, ябълчна, урсолова, хлорогенна, бензоена и други. Те придават на боровинките богат кисел вкус..
4. Незначително количество захари: глюкоза и фруктоза.
5. Комплект антиоксидант.
6. Пектини и фибри (диетични фибри). Съдържанието на пектин е доста високо.

Лечебните свойства на зрелите боровинки са свързани с този уникален състав. Що се отнася до наличието на въглехидрати, мазнини и BJU протеини, тяхното съдържание е изключително незначително:

• протеини - 0,5 g;
• мазнини - 0,2 g;
• въглехидрати - 3,7 g на 100 g продукт.

Преобладават въглехидратите, но те не придават на продукта висока калорична стойност.

Съдържание на калории

След като изчислиха колко калории се съдържат в червените боровинки, хората, склонни към наднормено тегло, със сигурност ще вземат предвид нейните ползи и ще включат в диетата си, тъй като 100 g съдържат само 25-30 kcal. Но броят на калориите в пресните и сушени плодове се различава със значително количество. 100 г сушени боровинки са наситени с 300 ккал. И ако използвате сушени плодове за отслабване, тогава резултатът ще бъде точно обратният..

Полезни свойства за човешкото тяло

Много хора, живеещи в северните райони, са добре запознати с ползите от боровинките и защо помагат. Обикновено се замразява и се използва за приготвяне на храна или напитки по всяко време на годината. Чудо-зрънцето перфектно запазва всичките си полезни свойства:

1. Намалява температурата и възпалението. Ефективно повлиява вирусите, но в комплексна терапия. Може да засили ефектите на антибиотиците.
2. Укрепва имунната защитна бариера на организма. Помага добре като профилактично средство по време на "разрастващи се" инфекции, намалявайки вероятността от настинка.
3. Намалява съдържанието на "лош холестерол", предотвратявайки образуването на холестеролни плаки и връща натиска на човек към нормалното за възрастта. Помага за решаване на проблеми със съдови и сърдечни заболявания.
4. Укрепва нервната система и увеличава умствената дейност поради съдържанието на калий и витамини от група В в сока.
5. Подобрява дейността на стомашно-чревния тракт, като премахва признаците на киселини, повишава апетита и чревната подвижност поради наличието на диетични фибри и пектин.
6. Помага при нарушения на пикочно-половата система, но не е основното, а допълнително средство за медикаментозна терапия.
7. Участва в превантивно лечение на зъбите: облекчава възпалението на венците, инхибира развитието на кариес. Преди това червените боровинки помагаха да се отървете от скорбут, който се разви с липса на аскорбинова киселина (зъбите се разхлабиха и паднаха).
8. Спира растежа на раковите клетки, намалявайки риска от злокачествени тумори благодарение на антиоксидантите в състава.

Ползите от червените боровинки за организма не се ограничават до изброените свойства. Съществуват народни методи за лечение на различни заболявания, при които северното зрънце присъства в състава на чайове, бульони, отвари.

Ползи носят не само плодовете, но и листата. Отварите от листата имат антибактериални свойства. Те измиват рани, използват при тонзилит. Чаят с листа, приет във ваната, помага на тялото да се отърве от токсините.

Полезни свойства за жени

Нежният пол също не трябва да пренебрегва „даровете на север“. Червената боровинка за женското тяло носи следните предимства:

• подобрява състоянието на косата, облекчавайки нейния собственик на разцепени краища, укрепва нокътната плочка;
• помага да се отървете от излишните килограми, тъй като химическият състав на плодовете участва в разграждането на мазнините;
• е профилактично средство при проблеми на пикочно-половата сфера: жените често страдат от цистит, развиват уролитиаза.

Сокът от червена боровинка е задължителен десерт, предлаган в някои ресторанти: пие се след тлъста храна. Напитката разгражда мазнините и облекчава дискомфорта в стомаха.

Полезни свойства по време на бременност

Ползите по време на бременност са очевидни: плодови напитки или напитки от червена боровинка могат да заместят мултивитаминните комплекси. Те могат да се добавят към ягодоплодни сокове за пълен набор от витамини..
Северното зрънце помага по време на бременност:

• напълнете тялото на майката и бъдещото бебе с полезни компоненти;
• повишават имунитета и намаляват риска от различни инфекции;
• през първите тримесечия, намалете токсикозата поради кисела напитка;
• през последните тримесечия за премахване на подпухналостта и "скокове" на натиск.

Бъдещата майка няма нужда да яде пресни плодове. Много по-полезно е да използвате плодови напитки, компоти, желе. Към напитките може да се добавят захар или мед, ако желаете, за да намалите киселия вкус.
Бери е забранено, ако бременна жена страда от алергии или стомашно-чревни заболявания: с язва, гастрит, ентероколит.

Какви са ползите за мъжете

Ползите от червените боровинки за мъже намаляват риска от простатит или заболяване на простатата. Поради ензимния състав на плодовете рискът от инфекции на пикочния мехур и пикочно-половата система като цяло е намален.
Има начин за лечение на мъжката импотентност: ежедневен прием на 300 мл пресен сок. Това ще помогне за решаването на проблема, когато се комбинира с други лечения..

Ползи за деца

Майките знаят как боровинките са полезни за децата. Бебетата имат зле формиран имунитет, следователно, в борбата срещу инфекциозни агенти (вируси, бактерии, гъбички) това е най-доброто средство. Приемът на сиропи или плодови напитки със северни плодове по време на настинка увеличава изпотяването и намалява температурата, като постепенно премахва признаците на възпаление. Това е силен антисептик, който може да се бори с микробните колонии. Известно е и антитусивното му действие..
Полезните свойства на червените боровинки са насочени към:

• борба срещу дисбиоза;
• елиминиране на токсични и токсични съединения;
• лечение на кожни проблеми като дерматит, екзема;
• предотвратяване на проблеми със зъбите и венците.

Сокът от едно или две плодове се опитва да се въведе в диетата от 6 месеца, след като се разрежда с вода. От една до три годишна възраст децата могат да пият напитки като витамин и профилактично средство при настинки, но само в разредена форма.

Червените боровинки не трябва да се броят за обичайно лечение. Разреденият сок е мощна напитка, която се препоръчва за деца в количество от една чаша на ден..

Лечебните свойства на червените боровинки

Традиционната медицина отдавна е приела този ценен плод тайга. Но е важно да знаете при какви заболявания червените боровинки наистина стават надежден помощник и полза. За какво лекува "северния лечител" и какви рецепти могат безопасно да се използват в случай на възникващи заболявания??
Използват се боровинки:

1. За прочистване на червата, премахване на застояли изпражнения и токсични съединения в състава им. Рецептата е проста: трябва да смесите сок от червена боровинка и цвекло в равни пропорции и да пиете 3-5 глътки 3 пъти на ден. Същото лекарство се препоръчва при спазми и запек..
2. При настинки, за да облекчите възпалението, пригответе състав от равни части сок от алое, червена боровинка, лимон, мед и водка. Захарта се добавя по желание. Сместа се съхранява на хладно място и се приема три пъти на ден по 2 с.л. л.
3. За възстановяване на физическата сила се използва сок от червена боровинка, наполовина разреден с вода. Напитката е полезна за хора, занимаващи се със спорт или физически труд. Той ще придаде сила поради мултивитаминния комплекс в състава.
4. Смес от боровинки (500 g) и захар (150 g), разредена с 250 ml вода, помага при хипертония. Съставът се вари 10 минути, охлажда се и се разрежда наполовина с вода. Достатъчно е да вземете чаша средства на ден.
5. При диабет ще помогне за нормализиране на количеството захар в кръвта. За да направите това, смилайте шепа червени боровинки, изсипете 250 мл гореща вода и напитката се влива в продължение на един час. Прием два пъти дневно в обем от 50 ml.
6. Като превантивна мярка за проблеми на пикочно-половата система, полезен сок от червена боровинка (1: 3), 100 ml дневно, е полезен.
7. За диария е създадено народно лекарство, основаващо се на плодове и листа в равни части. Сместа се вари 5 минути, като се заливат с 500 мл гореща вода. Вземете 4 пъти на ден по 130 мл.

Лечението с червена боровинка е полезно като профилактика на заболяване или се използва като допълнителен, поддържащ агент в лекарствената терапия, когато заболяването вече се развива.

Сушени замразени боровинки, които са по-здравословни

Поради високото съдържание на органични киселини, боровинките се държат добре. Достатъчно е да го сложите в буркани и да го залеете с малко подсладена вода. Това е така наречената накисната червена боровинка, която не се разваля дълго време..

Замразяването също перфектно запазва всички вкусови и полезни качества на червените плодове. Ползите и вредите от замразените боровинки са абсолютно същите като пресните. Северните плодове се сушат в съвременни сушилни или фурни, като леко изсъхват или напълно премахват влагата от плодовете.

Кой продукт е по-здравословен: пресен или сушен? След всяко лечение, направено правилно, зрънцето запазва лечебните си свойства. Единственото отрицателно е получаването на изсушен продукт, тъй като той става доста калоричен. Но първо място в класацията трябва да се даде на замразени плодове, които перфектно запазват външния вид и вътрешния потенциал на продукт, богат на витамини..

По време на процеса на сушене вратите на фурната трябва да бъдат леко отворени, така че излишната влага да се изпари, а температурата да бъде + 40C. Изсушеният продукт отскача при натискане и не се разпада на прах.

Сок от червена боровинка

Сокът от червена боровинка предоставя големи възможности за кулинарни фантазии: от него могат да се приготвят желе, мус, сиропи, пресни сокове, билкови чайове, отвари от горски плодове. Но сокът от червена боровинка остава ненадминат. Както спореха нашите баби и съвременниците се съгласяват с тях, че „няма нищо по-полезно на света от плодовата напитка“.

Морс се нарича освежаваща напитка, която съдържа:

• 600 g боровинки;
• 1 чаша захар;
• 2,5 л вода.

Съставките се смесват и се приемат през лятото като лека, витаминна напитка, а през зимата за предотвратяване на настинки.

Вред от червена боровинка

Червените боровинки имат противопоказания, тъй като продуктът съдържа много органични киселини с остър, кисел вкус. Ако човек е здрав и не злоупотребява с горски плодове, тогава ползите ще се проявят изцяло.

Но с някои симптоми лечението с червена боровинка ще бъде не само вредно, но и опасно за здравето:

• с гастрит и чернодробни заболявания, проявяващи се в остра форма;
• с развитието на пептична язва на която и да е част от стомашно-чревния тракт и на всеки етап;
• със слаб зъбен емайл, който ще бъде активно унищожен поради киселини;
• в случай на алергични прояви или индивидуална непоносимост.

Ако човек има много хронични заболявания, тогава е по-добре да се консултирате с Вашия лекар или да пиете сока в разреден вид умерено.

Северното зрънце се абсорбира добре от тялото, израснало е в нашите открити пространства и се консумира от руски хора в продължение на много години. Това не е отвъдморски плод, който може да причини объркване или лошо храносмилане. Червени боровинки, които обитават вековни блата, дават своята сила, сила и помагат да оцелеят в трудните условия на руския климат.

Как растат червените боровинки + снимка

Блатната боровинка е полезно зрънце, което се използва за лечение на много заболявания. За да разкрие обаче всичките си лечебни свойства, трябва да знаете къде да го събирате, кога и как да го правите правилно..

1. Как изглежда червената боровинка?
2. Обикновени
3. Малкоплоден
4. Едроплоден
5. Класноплодна ваксина
6. Как червените боровинки цъфтят в блато
7. Как червените боровинки растат в блато
8. Къде расте червената боровинка в Русия
9. Когато боровинките узреят
10. Когато се събират червени боровинки
11. Как да берем червени боровинки
12. Как да съхраняваме боровинки
13. Заключение

Как изглежда червената боровинка?

Горските боровинки са представени от четири вида. Това е многогодишен вечнозелен храст от семейство Lingonberry. Растението е маломерно, разперено, нишковидни издънки. Млад храст има тънки клони, покрити с косми, те се разпространяват по земята в плътен килим. Кореновата система е ключова. Гъбичките живеят по тънки странични процеси, които доставят хранителни вещества в храста.

Листата на храста са малки, не повече от 1,5 см, яйцевидни, краищата им са огънати надолу. Листната плоча е тъмно зелена, лъскава, долната й страна е бяла. Долната страна на листа е покрита с восък, който го предпазва от наводняване с вода.

Цветовете са малки, увиснали, лилави или бели. Венчелистчетата са заострени, огънати назад, имат 8 тичинки и 1 плодник. Продължителността на живота на едно цвете е около 18 дни.

Плодовете на червената боровинка са кръгли, с характерен тъмночервен цвят, кисел на вкус, богати на витамин С. Външно те приличат на малки яйца, размерът на плодовете е 1 см в диаметър. Кожата на узрялото зрънце е блестяща, мека.

Блатните боровинки лесно се размножават чрез семена. Птиците ядат плодове и носят семена на големи разстояния. Ето защо храстите на червената боровинка могат да бъдат намерени в най-непроходимите кътчета на гората..

Обикновени

Червените боровинки се срещат естествено в северните и умерените части на Евразия. Това е вечнозелен храст, lignified издънки, пълзящи, дълги до 80 см. Кората е кафява. Листата са сиво-зелени, овални, малки.

Бушът цъфти в края на май или началото на юни. Цветовете са увиснали, розови. Зрънцето е кръгло, ярко червено, среден размер. Зрее в началото на септември.

Малкоплоден

Ранните боровинки могат да бъдат намерени в горите на Евразия. Това е вечнозелен храст с къси пълзящи издънки. Листата и плодовете от този вид са много по-малки от тези на обикновените боровинки. Можете да започнете прибирането на реколтата от края на лятото, около началото на август..

В много области растението е включено в Червената книга:

• Липецк;
• Рязан;
• Воронеж.

Събирането на плодове от този храст е забранено на законодателно ниво..

Едроплоден

Този храст може да се намери главно в Канада или САЩ. Има малки овални листа, които променят цвета си. През есента те стават червени, почти пурпурни и през пролетта отново стават зелени. Сезонът на прибиране на червените боровинки започва през второто десетилетие на септември, по това време плодовете са напълно узрели и се пълнят със сок.

Голям плод сортове червени боровинки се отглеждат предимно в индустриален мащаб за продажба на плодове.

Класноплодна ваксина

Това е див сорт червени боровинки, открит във високите части на Съединените щати, Вирджиния, Северна Каролина и Източна Азия. Хората наричат ​​това зрънце южна червена боровинка. Разтегнат храст, издънките растат до 50 см, предпочита сенчести места, за разлика от обикновените боровинки. Тъмно червено зрънце, вкусно и ароматно.

Как червените боровинки цъфтят в блато

Времената на цъфтеж варират от регион до регион. В южната част на страната храстът цъфти през втората половина на май. В северните райони датите се изместват до началото на юни.

Цъфтежът започва в края на миналогодишните издънки. Цветята са малки, увиснали, правилна форма, разположени на дълги дръжки, събрани в четка от 4 парчета. Венчелистчетата са бледорозови. Продължава до три седмици.

Яйчникът е оформен в долната част на цветето, има 4 камери, всяка съдържа много зърна. В началото на развитието плодовете са бели, постепенно придобиват характерен цвят, пълнят се със сок.

Снимката показва как изглежда цъфтяща червена боровинка в блато.

Как червените боровинки растат в блато

В блатото червените боровинки могат да бъдат намерени на най-светлото, но влажно място. Храстовите издънки се разпространяват, преплитат се и образуват вид поляни. Дължината на едно място с боровинки може да бъде повече от 1 км.

Растението предпочита торфени и сфагнови блата, не е взискателно към почвата, но за него е необходимо наличието на чиста вода. Забелязано е, че храстът расте добре там, където има кисела почва. Храната си получава от корените, влизайки в симбиоза с гъби.

Къде расте червената боровинка в Русия

Червени борови гори в Русия се срещат в Сибир, Сахалин и Камчатка. Храстът расте в блатисти низини, на стари торфени блата, където почвата е плодородна, и във влажни иглолистни гъсталаци. Най-често това са малки плодни и обикновени боровинки, които са често срещани в зоната на гората-тундра (северната граница на Полярния кръг). В южните райони зрънцето се среща само в блатата, които са ограничени до 62-ри паралел..

Брането на плодове не е лесно, а понякога и животозастрашаващо, тъй като под гъсталаците може да има блато.

Много хора мислеха за засаждане на боровинки в страната, така че през есента да не им се налага да отиват далеч до блатата. Трудно е обаче да се отглеждат горски храсти в градината; трудно е да се пресъздадат подходящи условия. В природата растението расте върху тор сфагнум, чиято дебелина е най-малко половин метър. Плодородният почвен слой се състои от пясък, листен хумус и изгнила иглолистна постеля. Освен това дивите разсад не пускат корени в централна Русия, а културните растения от разсадника не са устойчиви на болести, вредители и не толерират суровия климат.

Въпреки това се работи по разработването на нови сортове боровинки. Всъщност от година на година екологичната ситуация се влошава, блатата пресъхват. Новите сортове са базирани на северноамериканския едроплоден храст от боровинки, но той не се вкоренява добре в руския климат. През пролетта краищата на леторастите замръзват от повтарящи се студове, цветните пъпки се запазват, но цъфтежът е слаб. Производителността е нестабилна.

Когато боровинките узреят

Плододаването на блатни боровинки започва през първата половина на септември и завършва през ноември. Плодовете не се страхуват от измръзване, така че не трябва да се притеснявате, че ще паднат. Пълното узряване на боровинките настъпва едва след първата слана. Това зрънце е най-ценното..

Когато се събират червени боровинки

Най-доброто време за събиране на червена боровинка е първата половина на есента, т.е. началото на септември. По това време зрънцето още не е напълно узряло, трудно е, но вече е червено. Такива плодове се съхраняват добре у дома, узряват и придобиват характерен вкус..

Не много хора знаят, че най-полезното зрънце се събира през ноември, след първата слана. По това време тя е напълно узряла в естествени условия, пълна със сок. Такива боровинки съдържат повече хранителни вещества и витамин С. Въпреки че вкусът му става по-кисел. Реколтата през ноември не се съхранява дълго. По правило той незабавно се обработва. Есенните боровинки са подходящи за производството на домашно вино, лечебни смеси и различни препарати.

За трети път събирането на червена боровинка може да се извърши в началото на пролетта, когато снегът току-що се е стопил. Това са плодовете от миналата година, които са презимували успешно на леторастите. Те вече не са богати на витамини, но стават сладки. За съжаление такива плодове не могат да се съхраняват..

Как да берем червени боровинки

Намирането на боровинки, да не говорим за събирането на добра реколта, не е лесно, защото те се крият под листата. Трудно е да се берат плодовете на ръка, трябва да прекарате дълго време в клякане, тъй като издънките са покрити с килим, дължината на който може да бъде голяма. Опитните берачи препоръчват да вземете съвет, за да улесните брането на малки плодове.

1. Трябва да отидете за червени боровинки рано сутрин или вечер при сухо време, така че зрънцето ще продължи по-дълго.
2. Почвата пред вас трябва да се сондира с дълга пръчка, за да не падне в блатото.
3. Те се връщат на същото място с боровинки през ден, за да не узреят плодовете.
4. Докато се берат плодовете, кошниците се изнасят на хладно място, в противен случай се губи не само външният вид, но и хранителните вещества.

Популярно е мнението, че боровинките се събират на нарастващата луна, за да запазят аромата на зрънцето. Но за дългосрочно съхранение, почистването се извършва на намаляващата луна. Колекторите не използват никакви механични устройства, в противен случай кореновата система и издънките могат да бъдат повредени. От това реколтата за следващата година ще бъде по-ниска. В защитените зони механичното бране на плодове е забранено на законодателно ниво, тъй като растението е посочено като застрашен вид.

В индустриалните райони плодовете се берат по различен начин. Храстът се отглежда в специални ями, когато плодовете узреят, те се заливат с вода. Специални инсталации създават вълна, плодовете се отделят от дръжките и ги хващам с голямо сито.

Как е събирането на червени боровинки може да видите във видеото.

Как да съхраняваме боровинки

Плодовете, които са напълно узрели естествено и са събрани през ноември, могат да се съхраняват свежи до следващата реколта. За целта те се поставят в стъклени буркани и се пълнят с чиста преварена вода. Контейнерите се съхраняват в избата, където температурата не се повишава над +3 ° С.

Летните боровинки, които са събрани в началото на септември, се съхраняват свежи до замръзване, докато узреят. В бъдеще узрялото зрънце се замразява. Вкусът и лечебните качества не се губят от това.

Можете също да изсушите или смилате боровинки със захар. В тази форма той се съхранява добре, но вече има по-малко витамини в него..

Заключение

Марската червена боровинка е добре познато зрънце, което се крие от любопитни погледи в тайговите гори. Бере се няколко пъти на сезон, но най-полезен е след първата слана. Именно тази култура се съхранява до следващата есен. Когато берете плодове, трябва да действате правилно, за да не застрашите живота и храстите си.

Червени боровинки: снимки, видове, ползи от горски плодове, противопоказания

За лечебните свойства на плодовете

Червените боровинки имат малко конкуренти по отношение на техните лечебни свойства. Това е просто склад на витамини и редки микроелементи. Съдържа по-специално манган, селен, лутеин и зеаксантин. Берито съдържа и много витамини К и С..

Блатната боровинка е сигурно лекарство за тези, които искат да повишат защитните свойства на тялото или се лекуват с антибиотици (благодарение на това зрънце ефектът им се засилва). По-рано, когато антибиотиците все още не бяха измислени, вместо тях бяха използвани боровинки. От блатните плодове те приготвят лекарства, които лекуват рани, използват го при скорбут и ревматизъм, а ако температурата се повиши, можете да облекчите топлината с помощта на червени боровинки.

Как и къде расте червената боровинка

По време на растежа червените боровинки образуват вид килими, които са популярно наричани "палестинци". По време на растежа издънките се преплитат. Може да има много голямо разстояние от един такъв сайт до друг. Доста е трудно да се берат плодове, тъй като понякога трябва да преминете няколко километра през блатото от една поляна с боровинки до друга. Червената боровинка, като дърво, скрива плодовете си сред листата и е трудно да се видят плодовете на пръв поглед.

За нормален растеж и развитие червените боровинки се нуждаят от светли места с висока влажност и водата трябва да е чиста. Няма специални изисквания за почвата. Червените боровинки процъфтяват най-добре в кисели райони с ниво на рН, достигащо 2,5. Също така няма изисквания за минералния състав. Особеността на растението е, че то влиза в симбиоза с корените на гъбични спори, което спомага за извличането на хранителни вещества за него..

Подробно описание на блатна червена боровинка

Принадлежи към храсти. Храстите му през цялата година позеленяват в блатото - не променят цвета си. Те са с малки размери, както и тънко, подобно на конец стъбло (пълзящо) и същите тънки клони, които при младите растения са покрити с нежни косми (те се разпространяват по земята или просто леко се издигат над нея).

Листата на червената боровинка са малки, с къса дръжка, с форма на продълговато яйце със сърцевидна основа и заострен връх. Краищата им са леко огънати надолу. Външната страна на листа е лъскава, тъмно зелена, а „грешната страна“ е сива. Не летете през зимата.

Този храст цъфти фино. Венчелистчетата са с форма на нокти, заострени отгоре, най-често лилави, но понякога и бели. Цветята имат правилната форма, изглеждат увиснали.

Блатните боровинки дават плодове с плодове, които приличат на топчета или малки яйца, широки от 1 до 1,3 см. Цветът на неузрелите плодове е бял, а след това те стават червени и придобиват много богат цвят. Плодовете, подобно на листата, изглеждат покрити с блясък, но не е лесно да ги различите, тъй като те са скрити под мрежа от клони, разпръснати на земята.

Обща информация и сортове

Червената боровинка получи името си поради появата си през периода на цъфтеж. Дръжката по време на цъфтежа визуално много прилича на главата на кран (клюн и шия).

Червените боровинки са местни за арктическите вечнозелени храсти. Принадлежи към семейство Lingonberry и рода Oxycoccus („кисела топка“), който от своя страна се състои от 5 вида боровинки. Никой не знае точната възраст на растението. Интервалът на появата му на земното кълбо се отнася за периода от преди 12 хиляди до 400 милиона години.

Растението е многогодишен храст, който остава зелен през цялото време. Различава се с нисък ръст, дървесност и високо разклонение.

Кореновата система има влакнести корени, които са представени от цяла мрежа. При някои растения кореновата система има седем реда. Червените боровинки се характеризират с микориза, а не с отделни коренови косми. Червените семки са малки и също се ядат.

Червените боровинки са голям набор от полезни редки компоненти, които са от голяма полза за човешкото тяло. Червената боровинка е с най-голяма стойност поради високото съдържание на антоцианини и витамин С.

Важно! Както всички плодове и плодове, червените боровинки имат определени противопоказания, които ограничават количеството на консумацията. Винаги трябва да се консултирате с лекар, преди да използвате зрънцето за медицински цели, за да не навредите на здравето си..

Описание на състава на червените боровинки за 100 g от продукта

Важно! Съставът може да варира. Това зависи от условията на покълване на растението, както и от периода на бране на плодове..

Плодът се счита за мощно средство за лечение на възпаление, особено на пикочните пътища. Много учени смятат, че боровинките трябва да бъдат включени в броя на храните, които трябва да се консумират като превантивна мярка срещу рака..

Интересен факт. Лечебните свойства на зрънцето се оценяват не само от хората, но и от животните. Мечки, вълци и лисици ядат червени боровинки с голямо удоволствие през зимата и пролетта, за да поддържат и възстановяват силите си..

Обикновени

Много хора знаят как изглежда червената боровинка от този сорт. Обикновените боровинки са често срещани в северните и умерените части на Евразийския континент. Това е тревист храст джудже, винаги зелен цвят. Издънките са дълги (до 0,8 м) и се разпространяват по повърхността. Те са с кафяв цвят и имат дървесна структура. Листата са яйцевидни, зелени отгоре и синкаво-сиви отдолу, достигащи 1 см дължина. На леторастите има друго разположение от тип дръжка. Цъфтежът на червената боровинка започва в края на май - началото на юни. Цветовете са червеникаво-розови и проникващи. Можете да започнете да берете плодове в началото или средата на септември, в зависимост от метеорологичните условия. Плодовете достигат 1,6 см в диаметър.

Малкоплоден

Това е друг сорт, който се среща на евразийския континент, той е по-ранен от обикновената червена боровинка. Издънката има нишковиден, пълзящ характер, с приблизителна дължина 0,3 м. Листата, като плодовете, са малки (3-6 мм), с кожена повърхност. Горната част е тъмно зелена, а долната има восъчно сива повърхност. Плодовете узряват в края на юли - началото на август, но с малък диаметър - 6-8 мм. В много региони на Русия този сорт е включен в Червената книга:

• Рязан;
• Воронеж;
• Липецк и други.

Едроплоден

Този сорт червена боровинка се среща главно в Канада и САЩ, със северната граница по 51-ия паралел. Полухрастът на едроплодната червена боровинка има продълговати листа, които в зависимост от сезона променят цвета си: до есента листата се зачервяват, а през пролетта връщат зеления си цвят. Беритбата може да започне в средата на септември, около това време зреенето на зрънцето. Именно на базата на този сорт се отглеждат сортове градински боровинки, които са пригодени за отглеждане на боровинки в разсадници от семена. Плодовете са достатъчно големи, диаметърът достига 2,5 cm.

Ваксиниум червеноплоден

Този вид червена боровинка принадлежи към широколистни храсти, които предпочитат планински гори и частична сянка. Плодовете узряват през август (към края) - септември. Този сорт червена боровинка има два подвида. Един от тях е широко разпространен в Източна Азия (Япония, Корея, Китай), а вторият в Северна Америка (Южен Апалач).

Местообитания на червена боровинка

Червените боровинки са зрънце, което обича влагата и не понася замърсена околна среда. Това растение е много чувствително и селективно - няма да живее никъде. Следователно, в непосредствена близост до места за човешка дейност, няма да намерите боровинки следобед с огън. Тя обича блатисти райони, скрити от очите на хората, влажни низини, а понякога се среща по хълмовете, в подножието. Основни изисквания към боровинките: висока влажност и плодородна почва.

Най-големите гъсти плодове са разположени в централната част на Русия, на север от страната и в Сибир, както и в Беларус, на север от Украйна и Франция, в Канада и северните щати на САЩ.

От трите вида боровинки (едроплодни, малоплодни и обикновени) на територията на Руската федерация могат да бъдат намерени само последните две. По-често срещана е блатната червена боровинка - тя се среща навсякъде, с изключение на южните райони на страната..

Размножаване на боровинки чрез резници и семена

Най-продуктивни са методите за размножаване чрез разсад и резници. Култура, отгледана от семена, губи сортовите си качества. Най-често те се използват с цел озеленяване. Нека разгледаме по-подробно характеристиките на всеки метод.

За да се получи сортова реколта, по-добре е да се размножава растението чрез резници. За да се приготвят през април, хоризонталните издънки от миналата година се нарязват на сегменти от 10–20 см. Поставят се в кофа, пълна с вода до средата на посадъчния материал, примирението се покрива с влажна кърпа.

За вкореняване на резници не е необходима оранжерия, те се засаждат веднага в земята. При засаждане те се задълбочават с поне 2/3, докато точката на растеж трябва да е в горната земна част. В една дупка могат да бъдат засадени до 3 резници. Схемата за засаждане зависи от сорта, количеството посадъчен материал. Средно - след 20 см подред и между редовете. Степента на оцеляване е най-малко 95%. Вкореняването настъпва след 3 седмици.

Можете да засадите резници в торфени саксии. След 1,5-2 месеца те се трансплантират на постоянно място.

След прибиране на реколтата семената се държат в хладилник при температура 3-4 ° C, за да се получат по-приятелски разсад до пролетта. През април те се засяват върху торф в саксии или контейнери. Поръсете отгоре 2 мм с пясък или мъх, поливайте, поставете на топло място.

Месец по-късно, при редовно поливане, се появяват разсад. Когато се образуват 4-5 листа, растенията се гмуркат. Те се настаняват в отделни саксии или в парникова почва. До края на лятото те премахват филма от оранжерията, покриват засаждането през зимата. През пролетта те се трансплантират на постоянно място. Можете да получите реколта за 5 години.

Кога се събират боровинките и как се прави това?

Периодът на цъфтеж на боровинките е края на пролетта и началото на лятото. Но започва да дава плодове едва през септември и завършва до ноември. През този период хората го събират. Между другото, студовете не са ужасни за това зрънце, така че не можете да се страхувате, че то ще изчезне, ако измръзване внезапно удари.

Хората "ловуват" за боровинки дълго време и в онези региони, където зрънцето е традиционно, те вече са го хванали. Но за начинаещ или гост ще бъде доста трудно да го събере, тъй като червените боровинки не растат в близост до човешки селища, освен това тя е в състояние да се подмами в блато, покривайки блатото с мрежа от клони и по този начин не позволявайки да се види навреме. Изключително внимателно се полага при събирането на червени боровинки..

Има още един трик на "хитрото" зрънце. Тя умело крие плодовете си от очите на хората под клоните, не е лесно да ги намерите. Опитните колекционери използват специален дървен или костен гребен, с който повдигат клони и премахват плодове от тях.

Как да събирате и съхранявате?

Има характеристики на всяка култура, които трябва да се имат предвид при избора на метод за съхранение:

1. Лято. Зрънцето не е напълно узряло. Страните могат да имат розов оттенък. Концентрацията на хранителни вещества в тях все още не е толкова висока и може да присъства и горчив вкус. Те могат да узреят до желаното състояние на перваза на прозореца.
2. Есен. Цветът е кафяв и с най-високо ниво на зрялост. Голямо количество пектин в състава ви позволява лесно да съхранявате цялата зима. Много се цени от винопроизводителите, тъй като на кожата узряват микроорганизми, които допринасят за процеса на ферментация..
3. Пролет. През зимата в зрънцето се натрупва голямо количество захар и поради това то вече не е толкова кисело. Но количеството на витамин С, което вече е в него, ще бъде нула. Вече ще е трудно да го съхранявате и още повече да го транспортирате..

Специално внимание трябва да се обърне на съхранението.

Важно! Въпреки че това е напълно естествена суровина, тя има някои противопоказания за употреба. Те включват: гастрит и язва, чернодробни и бъбречни заболявания, индивидуална непоносимост.

Първо, трябва да извършите определени манипулации, които ще удължат безопасността на плодовете:

• сортирайте плодовете и премахнете повредените и презрели;
• изплакнете в чиста вода;
• стъклени или емайлирани съдове са подходящи за съхранение;
• изплакнете контейнерите първо със сода и чиста вода (забранено е използването на препарат, тъй като може да попадне в плодовете);
• не пълнете контейнера напълно;
• залейте плодовете със студена преварена вода, тя трябва да покрива плодовете с 2-3 см;
• покрийте с пергамент и завържете с турникет;
• съхранявайте на хладно място (препоръчително е да сменяте водата веднъж на всеки 2 месеца).

Някои домакини изсипват захарен сироп върху плодовете вместо вода и използват дървени халби като контейнери. Процесът на съхранение в тях напомня донякъде на ецване на краставици. Можете да приготвите плодова напитка и да я съхранявате дълго време, дори без да кипвате. Различни киселини в състава ще играят ролята на консерванти, които предотвратяват развитието на микроорганизми.

Важно е съхранението да се извършва на място, защитено от слънчева светлина. Стойността на това зрънце е особено голяма, но не всеки може да го вземе. Благодарение на последните постижения на животновъдите, той може да се отглежда във вашия двор. С малко усилия и създаване на необходимите условия, след 3-4 години ще получите своя реколта от полезни плодове.

Блатни боровинки в градината

Както беше отбелязано по-горе, там, където растат боровинките, няма място за мръсотия. И обратно. И човек, като правило, живее на места с не най-добрата екология. Ето защо е проблематично да се отглеждат лечебни плодове у дома. Дълго време хората се опитваха да „укротят“ боровинките, но безуспешно. И едва в края на деветнадесети век американците успяха да отгледат хибрид, основан на едроплоден вид, който се адаптира по-лесно от други..

Днес има много сортове градински боровинки и някои хора решават да започнат да ги отглеждат. За да постигнете успех в този бизнес, трябва да проявите търпение и да се въоръжите със знания, тъй като говорим за много капризно и причудливо растение.

Отглеждане на боровинки

За да отглеждате култивирани боровинки, трябва да бъдат спазени специални изисквания. Това растение се нуждае от място с непосредствена поява на подпочвени води. Най-добрите условия ще бъдат наличието на поток или езерце на сайта.

В този случай най-доброто решение би било да засадите боровинки на техните брегове..

Желателно е мястото, където ще бъде засадено зрънцето, да е добре осветено от слънцето. Но ако боровинките са на сянка през част от времето, това няма да му навреди..

Друго условие, което трябва да бъде изпълнено, е земята за засаждане на боровинки. Расте добре в кисели торфени или горски почви.

Ако почвата ви не отговаря на необходимите условия, можете да премахнете 20 см от горния слой на почвата и да я замените с горска почва, пясък и торф, като добавите изгнили игли. По-добре е да направите тази процедура през есента, за да не губите време за това през пролетта..

Червените боровинки се засаждат в началото на пролетта. В дупките се поставят 2 разсада на дълбочина 10 см. Между отделните групи разсад трябва да има около 20 см свободно пространство. Необходимо е първо да се излее топла вода в ямите, тъй като почвата все още не е загряла по това време.

Фармакологични свойства и използване на блатна червена боровинка

Плодовете на това растение имат антипиретично, противовъзпалително, тонизиращо, антибактериално и тонизиращо действие. Блатните боровинки се препоръчват при недостиг на витамини. Горските плодове се използват за лечение на заболявания на бъбреците и пикочния мехур.

Сокът от червена боровинка с мед е добър за лечение на бронхит и възпалено гърло. Пресният сок като лосион се използва за почистване и заздравяване на рани с екзема (суха) и лишеи. В козметичната индустрия блатните боровинки се използват като маски за мазна кожа. С помощта на това зрънце, луничките и старческите петна се отстраняват от лицето..

За лица, страдащи от заболявания на дванадесетопръстника и стомашни язви, употребата на това зрънце е противопоказана.

Червени боровинки като градинска култура?

Повечето градинари считат за градински култури само градински ягоди, касис, цариградско грозде, малини и някои костилкови плодове - морски зърнастец, череши и други подобни.

На същите градинари, които се стремят към разнообразие от плодове, може да се предложи да отглеждат такива видове, които мнозина са опитвали, но не са се опитвали да растат като култивирано растение..

Те включват боровинки, боровинки и боровинки. Някои може да си помислят: защо да растете, ако можете просто да събирате. Но за някого е уморително да върви километри или да кляка, за да придобие желания обем с малки горски плодове. Ето защо има смисъл да се организира малка плантация от нетрадиционни култури. Да започнем с боровинките.

Плодовете обикновено се отглеждат с надеждата да бъдат подготвени за зимата. Освен това някои заготовки се използват при настинки и други заболявания. Плодова напитка или сок от червена боровинка често се препоръчват срещу треска при различни заболявания. Освен това смес от сок с мед в равни пропорции помага при бронхит с кашлица и болки в гърлото. Сокът се предписва при възпалителни гинекологични заболявания, туберкулоза, анемия и атеросклероза. Горещото желе от червена боровинка се счита за едно от най-добрите потогонни средства. Има и други причини за употребата му: сокът от червена боровинка подобрява апетита, насърчава по-пълно усвояване на храната, лекува успешно гастрит с ниска киселинност и възпаление на панкреаса, понижава кръвното налягане.

Червените боровинки са едновременно прекрасна основа за десерти и отлично допълнение към сосове, салати, ястия от месо и птици..

Ако желаете, можете да го отглеждате като декоративна култура за декориране на сенчести ъгли на градината. В градини с чисто декоративно предназначение може да са подходящи тераси с боровинки и боровинки - поляни.

Видов състав

Червените боровинки имат 3 вида: блато, малоплодно и едроплодно (американски произход).

Обикновените блатни боровинки често дават едва 200 г / кв. m, следователно едроплодният е по-често срещан като култивиран вид. В блатните боровинки за градината, избрани едроплодни проби от диви боровинки и сортът Дар Кострома, характеризиращи се с големи и много големи плодове със средно тегло 1,9 g, могат да представляват интерес за градината. Бен Лир; в средата на сезона - Франклин, Уилкокс; късно узряване - Стивънс, Макфарлин.

Относно сортовете

* Бен Лир. Узрява на 25 август - 10 септември. Зрънцето е голямо (18-22 мм), тъмно червено, почти черно. Производителност 1,5-2,0 кг / м2.

* Франклин. Узрява на 15-25 септември. Зрънцето е средно голямо (15-17 мм), тъмно червено. Производителност 2,0-2,5 кг / м2.

* Уилкокс. Узрява на 15-25 септември. Зрънцето е средно голямо (17-20 мм), тъмно червено. Производителност 1,5-2,0 кг / м2.

* Стивънс. Узрява на 25 септември - 5 октомври. Зрънцето е голямо (22-24 мм), тъмно червено. Производителност 0,8, -2,5 кг / м2.

* Макфарлин. Узрява на 25 септември - 5 октомври. Зрънцето е голямо (12-20 мм), тъмно червено. Производителност 1,5-2,0 кг / м2.

* Хоувс. Плодовете узряват късно, в началото на октомври, плодове с дължина до 19 мм, диаметър до 17 мм, тегло на 100 плода - 134 г. Среден добив 1239 г / м2, максимум 1933 г / м2.

* Earley Black. Сортът е бързорастящ, плодовете узряват през първата половина на септември, дължината на плодовете е до 16 мм, диаметърът е до 15 мм, теглото на 100 плода е 87 г. Средният добив е 1255 г / м2, максималният е 2240 г / м2.

Изисквания към почвата и площадката

За тези растения почвата трябва да е кисела, за обикновените боровинки с рН 2,5-6,5, за киселината на почвата с големи плодове в диапазона 3,2-5. Червените боровинки могат да растат в сравнително широк диапазон на влага и аерация на почвата, чиято оптимизация се постига както чрез регулиране на нивото на подпочвените води, така и чрез напояване чрез пръскане с малки капки. Подходящ за зони с червена боровинка (без големи заместители на почвата), разработени при предишно добиване на торф, или в естествени депресии, съседни на гората.

Описание

Външно боровинките са вечнозелени гъвкави храсти. Растението има тънки стъбла с размер до 40 см, които влизат в земята. Много видове могат да живеят и плододават стотици години. Червените боровинки имат тъмнозелена продълговата зеленина, разположена в спирала. Размерът на листата е не повече от 20 мм дължина и 8 мм ширина. Листата имат много интересна функция. Поради факта, че долната част на листа е покрита с восък, водата не се излива в устицата, което ще позволи на растенията да произвеждат необходимия за живота газов обмен..

На корените е разположена специална гъба, която е здраво свързана с кореновата система на растението. Благодарение на тази гъба се получават хранителните вещества и микроелементите, необходими за растежа..

Цъфтежът на растението започва към края на май и продължава няколко седмици. Цветовете са светлорозови с четири до пет венчелистчета. След цъфтежа плодовете започват да се поставят на мястото на цветята - малки червени плодове, които съдържат много полезни витамини. Плодовете най-накрая узряват в края на лятото и могат да се съхраняват в растението до края на пролетта..

Червени боровинки в гората и градината

Градинарите и натуралистите отдавна се опитват безуспешно да отглеждат блатна сладост в своите парцели. Както при случая с боровинки и боровинки, се оказа, че европейската червена боровинка е растение, твърде зависимо от общата екосистема на гората, поради което опитите за пренасянето й в градината всеки път се провалят. Културните форми на този горски деликатес се появяват сравнително наскоро, от края на 19 век в Северна Америка. Животновъдите отглеждат първите успешни сортове градинарски култури на базата на едроплодни червени боровинки, растящи само там.

Както се оказа, именно този вид се адаптира най-добре към градинските условия; той реагира на напояване с торове със значително увеличение на добива. Сега има голям брой много различни сортови групи и хибриди, различни по отношение на зреенето, добива, зимната издръжливост, размера на плодовете. Също така градинските боровинки с по-голям растеж от дивите червени боровинки издигат гроздове плодове над земята, което улеснява тяхната индустриална реколта.

Преди това основният дял на износа дойде в северните страни, където той нараства в голям брой: Русия, Финландия, Швеция. Сега събирането на естествени боровинки не е масово. Съвременната селскостопанска индустрия напълно отговаря на търсенето за нея. Лидерът по брой насаждения от червена боровинка и по добиви е Съединените американски щати.

По вкус и полезни свойства градинските боровинки практически по нищо не отстъпват на своя блатен роднина. Единственото нещо е, че настоящият обем на прибиране на реколтата не позволява съхраняването и транспортирането на реколтата по същия начин, както правят жителите на тайговите села, накисването на плодовете, когато всички полезни свойства и вкус се запазват за много дълго време. В днешно време най-често по рафтовете на магазините можете да намерите замразени боровинки, които, разбира се, имат по-мек вкус, по-лош от пресните или напоените. Пресни плодове се предлагат само през сезона на прибиране на реколтата. Това е от октомври до януари.

Ако решите да отглеждате боровинки в дома си, ето какво трябва да знаете за успешното развъждане:

• Тя обича влагата, толерира блатиста, почвена бедност, но се чувства най-добре на лек, плодороден и добре напоен субстрат. Най-близо е до естествените торфища - естественото местообитание на боровинките.
• Поради влажния характер на своя произход, той не обича много алкалните почви, като предпочита леко подкиселени почви. Голямо количество торф в земята ще премахне този проблем.
• Култивираните боровинки са по-слънцелюбиви от дивите, така че ако ги засадите на открито място, тогава не е страшно.
• Освен това е по-малко издръжлив от другите градинарски култури, така че търсете място, което не е ветровито през зимата, където снегът ще се задържи. Най-доброто място е на южната или югозападната стена на сградата. Най-важното е, не забравяйте да го овлажнявате обилно..

Как изглежда червената боровинка, полезни свойства

Червената боровинка е растение с много полезни свойства. В народната медицина плодовете и листата се използват за лечение на много заболявания..

• Червени боровинки, плодови напитки и отвари:
• имат диуретичен ефект;
• облекчаване на възпалението;
• унищожават вредните бактерии;
• намалете температурата.

Можете да използвате препарати от червена боровинка за лечение само по препоръка на лекар. Когато се прилага самостоятелно без предварителна проверка, пациентът може да получи странични ефекти под формата на алергии или непоносимост към продукта..
Растението е разделено на четири основни типа: обикновена червена боровинка, малоплодна, едроплодна и червеноплодна ваксиниция. Културите донякъде си приличат на външен вид, но имат и значителни разлики. Областите на тяхното разпространение също се различават.

Обикновени

Обикновената червена боровинка е вечнозелено растение от полухраст. В дивата природа културата расте в Евразия на север и в централния регион. Стъблата с диаметър няколко милиметра, къдрави, със средна дължина 0,8 м, покрити с тъмнокафява кора с червен оттенък. Плодоносните клони се издигат над другите.

Листните плочи са с форма на яйце и са прикрепени към дръжковите издънки. Цветът на листата е зелен, от вътрешната страна има сиво запрашаване. Плодовете са сферични, рядко крушовидни, растат до 1,5 см в диаметър. Цветът на плодовете е яркочервен.

Малкоплоден

Дребноплодният сорт принадлежи към Червената книга. Тъкащи клони, израстват до 25–35 см. Листните плочи са не по-дълги от 0,6 см, тъмнозелени на цвят със сив прах от вътрешната страна. Средният диаметър на плодовете е 6-7 мм, цветът е червен.

Едроплоден

Дивите едроплодни боровинки растат в Северна Америка. В САЩ и Канада се отглеждат култивирани форми. Едроплодният сорт има големи плодове. Средният диаметър на плодовете е 2,5 cm.

Видео: Как растат едроплодни червени боровинки на сайта

Листата в началото на вегетационния период са зелени, до есента придобиват тъмночервен цвят. До края на първата половина на септември плодовете с тъмночервена кора започват да пеят. За разлика от други, този вид има прави и пълзящи издънки. Плодовете узряват на изправени клони.

Ваксиниум червеноплоден

Червеноплодният ваксиниум е разделен на два ботанически подвида. Различни форми се срещат в САЩ, Корея, Китай, Япония. Районът на разпространение на културата е гора и храстите от този вид обичат сенчести, недостъпни места.

Растението прилича на храст с височина до 1,5 м. Плодовете са полупрозрачни, тъмночервени. Понякога растението принадлежи към рода Vaccinium или се счита за независим вид. В повечето случаи културата все още се счита за червена боровинка..