Видове годни за консумация и негодни за консумация горски плодове: снимки и имена

Кои плодове в гората са годни за консумация и кои са негодни за консумация. Видове, имена и снимки на горски плодове. Първа помощ при отравяне с горски плодове.

Ядливи плодове

През лятото плодовете са основният източник на храна в гората. Всички знаем, че те са годни за консумация и не са годни за консумация. Нека да видим как да ги различаваме..

Природата, както обикновено, предвиждаше всичко предварително, а именно, създавайки отровни плодове, тя възнагради птиците с възможността да ги различава от годни за консумация плодове. Ако видите непознато зрънце в гората, погледнете по-отблизо плодовете и земята около храста или дървото. Ако видите, че птица яде тези плодове или по тях има следи от ухапване, тогава те са безвредни и подходящи за консумация от човека..

Тези плодове включват.

• Къпина. Плодовете са тъмно лилав или дори черен полистирол.
• Боровинката е малък храст с височина до 50 см. Плодовете са кръгли, тъмносини. Вътрешността на плода е яркочервена с малко семена.
• Бънибери е тревисто растение. Зрънцето е яркочервено и се състои от четири малки плода. Всяка има голяма кост отвътре.
• Ягоди. Всички я познават. Това е малко червено зрънце със светлокафяви семена отвън..
• Боровинките са нисък храст. Плодовете са синьо-сиви, с едно докосване.
• Морошка. Плодът е костилка. По време на узряването става червено-оранжево.
• Хвойна е вечнозелено храстово дърво. Плодовете наподобяват шишарки, те са яркосини.
• Роуан е дърво. Плодовете растат на гроздове, узряват в края на есента. Те имат горчив вкус, който преминава след първата слана.
• Познатото зрънце е малина. Гората не се различава от дома. Сочни и ароматни.
• Lingonberry е малък храст, който винаги е зелен. Плодовете са тъмночервени, плътни. Узрява в началото на есента.
• Блатно зрънце - червена боровинка. Кисело, богато на витамин С.
• Шипката е бодлив храст. Плодът е месест, покрит с власинки, яркочервен, продълговати.

Неядливи плодове

Не забравяйте, че твърде ярките растения обикновено са отровни. Оцветяването е техният предупредителен и защитен знак.

Тези плодове включват.

• Белоглави петнисти - плодовете донякъде напомнят на яйце. Имат неприятен вкус. След попадане върху лигавицата започва силно усещане за парене. Около пет плода могат да бъдат фатални.
• Гарвановото око е външно много красиво и приятно, но безумно опасно. Зрънцето е синьо, самостоятелно, заобиколено от големи листа. Само 5 плода могат да доведат до тъжни последици.
• Горчив сладкиш е малка червена зрънце, което расте на гроздове. Ако захапете плодовете, първо ще опитате сладко, а след това горчиво. Шепа от това растение може да причини тежки обриви и дразнене на кожата. И в случай на алергични реакции, това може да бъде фатално.
• Имел. Плодовете му са бели и наподобяват касис. Ето само листата с напълно различна форма, те са малки, продълговати и плътни. Това растение е полупаразит. Имелът расте върху широколистни дървета във формата на топка. За нея има много легенди. Използва се и за медицински цели. Но без специална обработка тези плодове могат да навредят на човешкото тяло..
• Datura обикновена принадлежи на семейство Соланови. Той буквално плаши външния си вид. Плодът е бодлив, с черни костички вътре. Но цветята са изключително красиви, те също привличат вниманието. От растението се излъчва приятен, захарен аромат, който може просто да отрови и да опие.
• Беладона е многогодишна билка. Има силно, доста дълго стъбло, високо до 90 см, големи листа. Зрънцето е лилаво-черно, леко сплескано с много семена. На външен вид прилича на череша. След консумация на беладона има усещане за парене и сухота в устата, учестен пулс, зениците се разширяват, спират да реагират на светлина. При тежки случаи загуба на съзнание, повишена температура, синьо обезцветяване на лигавиците, евентуално фатално.

Горски плодове: списък с имена и снимки, разлики между годни за консумация и отровни, полезни свойства

Даровете на гората са истински склад на витамини и полезни микро- и макроелементи, с помощта на които човек може не само да разнообрази диетата, но и да укрепи защитните сили на организма, както и да се отърве от много заболявания. В допълнение към лечебните корени и билки горските плодове имат специална хранителна и лечебна стойност. Преди да тръгнете след тях в гората, трябва внимателно да проучите информацията за видовете горски плодове. Благодарение на снимка и подробно описание на всеки сорт, лесно можете да различите отровните плодове от здравите..

Каква е разликата между годни за консумация плодове и негодни за консумация плодове?

Можете да определите отровните видове плодове по следните критерии:

1. При бране на плодове, предпочитание трябва да се дава само на онези храсти, които птиците и животните са избрали. Ако плодовете имат многобройни следи от ухапвания, тогава плодовете са подходящи за консумация..
2. Почти всички видове отровни плодове имат подчертан горчив, стипчив и тръпчив вкус, докато безопасни за хората екземпляри имат сочен кисел или сладък вкус..
3. Малки кръгли плодове с лъскава черна или червена кожа се считат за особено отровни..

Списък на най-популярните горски плодове

В нашите гори растат много плодове. Списъкът с най-популярните включва следните имена:

• боровинки;
• малина;
• ягоди;
• червена боровинка;
• касис;
• червена боровинка;
• костилкови зрънца;
• боровинка.

Боровинки и техните полезни свойства

Този нискоразмерен храст расте главно в тундрата и северните ширини. Любими места за отглеждане са блатата и боровите гори. Плодовете са тъмносини или черни, оцветяват (почерняват) ръцете и устата. Именно поради това свойство растението се нарича боровинка. Червената пулпа има сладък сочен вкус.

Берито съдържа много ценни компоненти:

• витамини А, В и С;
• манган;
• магнезий;
• калций;
• флавоноиди.

Поради съдържанието на такива полезни компоненти като танини, антоцианини и пектини, растението се използва широко в медицинската и козметичната практика за:

• спиране на диария;
• лечение на скорбут, диабет, очни заболявания, лезии на храносмилателната система;
• ускоряване на зарастването на изгаряния и язви;
• елиминиране на стоматит и гингивит;
• подмладяване на кожата.

Боровинките узряват между юли и септември. Както всички други плодове, препоръчително е да берете това зрънце в хладно време на деня - сутрин или вечер. Основният недостатък на това растение е, че когато се консумира в големи количества, провокира запек..

Горска малина

Смята се, че името на малината има древен индоевропейски корен, което означава „син“ или „черен“ („меласа“ е преведена от гръцки като „черна“). Този храст може да достигне 2,5 метра височина. Любими места за отглеждане са горските сечи, гори, брегове на реки. Обикновено храстите на дивите малини са обсипани с много червени плодове. Въпреки това, в дивата природа можете да намерите плодове с жълти и черни нюанси..

Яркочервената пулпа на косматия плод, която има изискан сладникав вкус и приятен аромат, съдържа много зърна. В централна Русия храстът дава плодове от средата на юли до края на август.

Плодовете съдържат много ценни компоненти:

• глюкоза;
• фруктоза;
• пентоза;
• етерично масло;
• пектини;
• протеини;
• слуз;
• витамини А, В, С;
• органични киселини;
• вино и изоамилов алкохол;
• кетони;
• антоцианин цианин;
• катехини;
• танини.

Поради съдържанието на салицилова киселина, това растение се използва широко в народната медицина като естествено антипиретично средство при лечение на настинки. Освен това плодовете, които могат да бъдат открити в изобилие в горските гъсталаци, ефективно се борят със симптомите на невралгия и ишиас. Растението успешно се използва при болки в ставите. За укрепване на защитните сили на организма се препоръчва редовно да се консумират пресни или замразени малини.

Растението се използва и в козметологията. Семената му правят отличен скраб, който нежно и ефективно ексфолира рогови частици от повърхността на лицето и тялото, оставяйки кожата мека и сияйна..

Ягодите и техните лечебни свойства

Коя зима е пълна без буркан с ароматно и вкусно сладко от ягоди? Ягодите са едни от най-популярните горски плодове. Тази многогодишна билка достига височина 15 см. Ягодите са удължени червени плодове с голям брой семена. По-голямата част от реколтата може да бъде събрана на открити ливади и горски ръбове. Ягодите могат да бъдат намерени и по планинските склонове и други сухи, затоплени от слънцето места. Растението не понася излишната влага, поради което не расте в блата.

Обикновено плодовете узряват през юни-юли, но в северните ширини растението дава плод до края на август. Смята се, че името на тези плодове идва от думата "ягода", която е излязла от речта. Те го нарекоха така, защото плодовете са много близо до земята..

Растението съдържа много компоненти:

• витамини А, В, С, Е, РР;
• органични киселини;
• каротин;
• танини и пектинови вещества;
• Сахара;
• фосфор;
• желязо;
• манган;
• мед;
• калий;
• калций.

Плодовете се използват като антиалергично, витаминно, жлъчегонно и диуретично средство. В козметологията ягодите се използват за направата на скрабове за лице, избелващи и подхранващи маски, в стоматологията - за изсветляване на зъбния емайл, в диетологията - за намаляване на теглото.

За да подготвите плодовете за бъдеща употреба, като същевременно запазите най-много полезни свойства, е по-добре да ги замразите или изсушите. В сладкото, за разлика от пресните плодове, смлени със захар, практически не остават витамини.

Защо червената боровинка е полезна??

Lingonberry (плодовете му се виждат на снимката) е нискорастящ храст, достигащ височина 8-15 см. От август до септември храстите на брусницата са гъсто покрити с малки яркочервени плодове с горчиво-кисел вкус. Растението може да се намери в смесени и иглолистни гори, както и в торфени блата. Разпространен е в райони с умерен климат, тундра и горна тундра на Източен Сибир. Lingonberries с право се наричат ​​кралицата на горските плодове. Отдавна се смята за истински лек срещу безсмъртието. Какви полезни вещества съдържа?

Включва:

• витамини А, В1, В2, В9, С, Е, РР;
• бета каротин;
• калий;
• калций;
• фосфор;
• натрий;
• магнезий;
• манган;
• желязо;
• органични киселини;
• Сахара.

Растението се използва за нормализиране на кръвното налягане, понижаване на телесната температура, премахване на запек, спиране на възпалението, прочистване на организма от токсини. Lingonberry има ефективен диуретичен и антимикробен ефект. Помага за бързо и нежно справяне със симптомите на респираторни заболявания.

Диво касис

Това зрънце може да се намери в почти всяка гора, в покрайнините му и по бреговете на реки. Тъй като пълзящият растение (това е друго име за горско грозде) не понася ниски температури, той не расте в региони със студен климат. Височината на храста може да достигне 3 метра. Периодът на узряване на касис зависи от климатичните условия, обикновено той дава плодове от средата на юни до началото на август.

Кората на плодовете е жълта, червена и черна. Той, за разлика от сладката каша, има подчертан кисел вкус. Всички видове преброяване съдържат голямо количество витамини А, В, С, Е и Р, ябълчна и лимонена киселини, пектин, танини, микро- и макроелементи. Растението се използва широко за:

• лечение на инфекциозни и настинки, кръвни заболявания, патологии на храносмилателната система;
• повишаване на защитните сили на организма;
• нормализиране на налягането;
• укрепване на стените на кръвоносните съдове;
• профилактика на онкологични заболявания и захарен диабет;
• подобряване на зрителната острота, бъбречна и чернодробна функция;
• възстановяване на храносмилателната функция;
• запазване на умствената дейност;
• премахване на възпалението;
• облекчаване на сърбеж по кожата;
• потискане на източниците на бактериални и инфекциозни кожни лезии.

Блатна боровинка червена боровинка

Този сорт блатни плодове принадлежи към пълзящите храстови растения. Червените боровинки обичат влажния климат. Може да се намери в изобилие в блата, в сфагнови иглолистни гори, по заблатените брегове на водоеми. Ярко алените малки плодове са кръгли или удължени и имат кисел вкус. Реколтата започва от края на август през цялата есен.

Това блатно растение съдържа:

• витамини В1, В2, В5, В6, С, К1, РР;
• органични киселини;
• пектини;
• Сахара;
• микро и макро елементи.

Поради богатия си състав червените боровинки имат следните лечебни свойства:

• антиоксидант;
• антибактериални;
• противовъзпалително.

Растението се използва за премахване на симптомите на инфекции и настинки, съдови плаки и тромбоза. Червените боровинки се препоръчват и за укрепване на стените на кръвоносните съдове при развитие на разширени вени..

Boneberry: приложение и полезни свойства

Това многогодишно растение с височина до 30 см расте главно в европейските региони, Сибир и Далечния изток. В средата на нашата страна може да се намери навсякъде. Любимите условия за отглеждане са влажните гори, особено иглолистните. Плодът със сладко-кисел послевкус има алено или червеникаво-оранжев цвят и се състои от 1-5 зърна. Бутчетата се събират от юли до август.

Растението съдържа:

• витамин Ц;
• въглехидрати;
• органични киселини;
• пектини;
• танини;
• флавоноиди.

В медицинската практика това растение се използва за:

• нормализиране на нивата на хемоглобина;
• лечение на настинки, заболявания на храносмилателната система, подагра, скорбут;
• премахване на злокачествени новообразувания, възпаление на ставите, сърце и главоболие, неврози.

От костите се правят лечебни чайове, ликьори, плодови напитки, компоти. Най-полезните свойства обаче се откриват в пресните и замразени плодове..

Боровинка (гонобел)

Този храст със сочни, сладки плодове с тъмносин цвят расте във всички региони от умерено хладен до студен климат. Боровинката принадлежи към блатните растения, тъй като често нейните гъсталаци могат да бъдат намерени в блата и торфени блата.

Плодовете на гонобел узряват от юли до септември. Поради съдържанието на голямо количество витамини и полезни компоненти, това зрънце често се използва за:

• отстраняване на радиоактивни вещества от тялото;
• нормализиране на функционирането на сърдечно-съдовата система;
• забавяне на процеса на стареене на нервните клетки;
• запазване на умствената дейност;
• лечение на диабет, атеросклероза.

Растението има антисклеротични, сърдечно стимулиращи и противовъзпалителни свойства. Освен това е ефективен при понижаване на кръвното налягане..

Имена на горски плодове

Съдържанието на статията

• Имена на горски плодове
• Къде и кога да берете плодове
• Какви плодове растат в гората под дърветата

Годни за консумация горски плодове: имена, описания и снимки

В руските гори можете да намерите десетки разновидности на годни за консумация плодове - с най-разнообразен вкус и външен вид. Те започват да се разхождат в гората „за плодове“ от края на юни, а събирането на даровете на природата продължава до първия сняг. В крайна сметка има много разновидности на горски плодове и всеки има свое време за узряване.

Кои са най-често срещаните видове горски плодове и техните характеристики?

Ягода

Сладките, ароматни ягоди се считат за „кралицата“ на горските плодове. Не е толкова лесно обаче да се събере: всяко зрънце ще трябва да се „поклони ниско“, защото поради късото стъбло на ягодите виси почти до земята (поради това зрънцето е получило името си). Горските ягоди се срещат в повечето региони на Русия. Има нужда от светлина и обикновено расте по краищата, горските сечи, в откритите гори.

Ако лятото е топло и слънчево, те започват да берат ягоди от края на юни, но пикът на плододаване винаги настъпва през юли. Пресните ягоди са особено добри; те могат да бъдат изсушени или замразени за зимата. Когато се свари или смила със захар, зрънцето губи някои от полезните си свойства, но запазва своя ярък аромат и привлекателен вкус. И дори лъжица сладко от ягоди е чудесно напомняне за горещо лято..

Горска ягода (ливадна ягода)

Това зрънце се нарича ягоди в някои региони на страната, а ягоди в други. От ботаническа гледна точка това е един от видовете ягоди, но с всички прилики между тези плодове, можете да забележите и разлики. Плодовете на горските ягоди са по-плътни, сферични и цветът им не е толкова ярък, колкото на ягодите. Но за да събирате, не е необходимо да чакате, докато зрънцето е напълно узряло - дори зеленикаво-белите плодове имат приятен сладко-тръпчив вкус..

Горските ягоди обикновено растат по сухи склонове и склонове, горски ръбове, ливади, леки гори и узряват едновременно с ягодите. По-лесно е да се събере, но е по-трудно и по-дълго за почистване - дръжките хващат зрънцето много плътно и се отделят от него с голяма трудност. Следователно горските ягоди често се варят или сушат за зимата заедно с дръжките..

Боровинка

Боровинките имат много популярни имена: боровинки, боровинки, чернега. Всички те отразяват основната „отличителна черта“ на това зрънце: синьо-черен цвят и способността да „почернява“ със сока си всичко, с което то влиза в контакт. Ръце, зъби, уста, дрехи - всичко това след бране на боровинки става разпознаваем лилав цвят. Това „лесно замърсено“ зрънце обаче е не само вкусно, но и много полезно за здравето и се счита за истински склад на лечебни вещества и често се използва в народната медицина.

Боровинката е многогодишно растение, което е нисък храст. Расте само в Северното полукълбо (главно в северната част на Европа и в тайговите зони на Азия). Най-"гъстите" боровинки обикновено се срещат във влажни иглолистни или смесени гори и блата. Обикновено плодовете започват да узряват до средата на юли и се берат до края на август, а понякога дори до началото на септември..

Боровинка

Боровинките (синьо грозде, гонобел) често се бъркат с боровинките. Те обаче си приличат само на пръв поглед. Плодовете на боровинките са много по-големи, зрънцето не е черно, а синкаво-синьо, а пулпът и сокът са много по-бледи. Боровинките са храст, тези растения могат да достигнат до метър дължина, докато клонките стават дървесни почти до самия връх и са покрити с кафява кора. Боровинките са малко по-причудливи от боровинките - те могат да бъдат намерени в планински райони с камениста почва, и във влажни зони, и в иглолистни и смесени гори.

Боровинките обикновено започват да узряват до август. Те също се считат за много полезни, намират широко приложение в кулинарията и медицината, както и във винопроизводството - от боровинки се прави отлично вино..

Lingonberry

Популярните имена за боровинки са borovinka или borovinka. Расте в централна Русия и зоните на тундрата - както в сухи и влажни гори, така и в торфени блата. Ниските вечнозелени храсти от брусница, покрити с лъскави лъскави листа, цъфтят през май-юни и плододават през август и септември. Елегантните яркочервени плодове обикновено се събират преди първата слана. Замразените боровинки (и дори презимували под снега) ще запазят сладко-киселия си вкус с характерна горчивина, но стават воднисти и не се транспортират..

Брусниците съдържат тонове витамини и са известни със своите лечебни свойства. Сладки и конфитюри се правят от боровинки, плодови напитки, плодове се замразяват за бъдеща употреба. Накиснатият брусница също е популярен - този метод на заглавия ви позволява да запазите полезните свойства на зрънцето.

Червена боровинка

Червената боровинка е близък роднина на червената боровинка (и двете растения принадлежат към семейство Хедър). Расте на влажни почви - най-често в блата, във влажни мъхести иглолистни гори, понякога се среща и в заливните езера и е най-често в северните райони. Това е „късно зрънце“ - сочните червени плодове узряват през септември-октомври. Червените боровинки обаче се събират през пролетта, след като снегът се стопи. След зимуването под снега киселите плодове стават сладки..

Червените боровинки са истински склад за витамини, освен това са известни със своите лечебни свойства. За зимата обикновено се замразява или кисне (перфектно се съхранява във вода), от него се приготвят плодови напитки и желе, добавят се към салати и десерти, консумират се в смес със сладък мед.

Горска малина

Гъсти диви малини могат да бъдат намерени в горите, в поляните, по бреговете на водни тела. Бодливият храст (височината на който може да достигне два метра и половина) дава плодове през юли-август. Ако градинските малини могат да бъдат не само червени, но и жълти или дори лилави (подобни на къпина), то горските плодове винаги са червени. Вкусът му може да варира от сладък до сладко-кисел - колкото повече слънце „стигне“ до малина, толкова по-сочно и сладко ще бъде зрънцето.

Събирането на горски малини е въпрос на пациента. Те обикновено са много по-малки от тези в градината, освен това горските плодове са много по-плътни по плодовете. Но малкият размер се компенсира от яркия аромат и богатия "горски" вкус. Освен това се смята, че лечебните свойства на горските малини са по-високи от тези на градинския му аналог..

Горска къпина

Къпината е храст с повдигнати или пълзящи клони. Расте в по-голямата част от европейската част на Русия, както и в Сибир - но най-често се среща в южните райони. Къпините много приличат на малините, но сладко-киселият им, тръпчив и леко смолист вкус, плодовете са тъмно лилави или дори черни..

Къпините обикновено започват да узряват през август, а пиковите плодове са през септември. Зрее дълго време и на един клон можете да видите плодове от различни етапи на зрялост - зелени, кафеникави, тъмночервени (изглеждащи измамно апетитни) и напълно узрели черни. Деликатни сочни плодове често се събират заедно с дръжките, за да не се набръчкат по време на транспортиране. Къпините са силен алерген, затова я използвайте внимателно..

Костилкови зрънца

Костите понякога се наричат ​​„северен нар“. Неговите червени или червено-оранжеви плодове с прозрачно семе отвътре наистина приличат на семена от нар както на външен вид, така и на вкус. Каменарът расте във влажните гори на централна Русия, в северните райони на страната, в Сибир и в Далечния изток. Това е тревисто растение, плодовете на което се намират в горната част на летораста. Това могат да бъдат както единични плодове, така и малки костилки (2-5 плодове, свързани заедно).

Борови боровинки се берат през юли-август, понякога това зрънце може да се намери през септември. Използва се в кулинарията и народната медицина, суши се или се консервира за зимата..

Repis (диво касис)

Храсти, листа от касис могат да бъдат намерени практически на цялата територия на Русия - само най-студените северни региони не растат преброяване. Храстите на дивото касис са подобни на техните градински колеги, но могат да бъдат много високи (до три метра). Хрупкавите плодове са кръгли, средно големи (0,5-0,7 см в диаметър), с плътна обвивка. Цветът на узрелите плодове може да варира от бледожълт до черен, а вкусът на крикет е подобен на касис и цариградско грозде едновременно. Най-често срещаните видове диво касис са кисело червено и сладко черно.

Repis започва да узрява в края на юни - началото на юли и дава плодове за около месец и половина. Дивото френско грозде е богато на витамини А и С, яде се прясно, замразено, компотите, консервите и конфитюрите се варят, смлени със захар.

Списък на отровните плодове

Отивайки да берете плодове, е важно да проучите не само сортовете вкусни и здравословни „дарове на гората“, но и отровни растения, плодовете на които са опасни за човешкото здраве. Ето само няколко от отровните плодове, открити в руските гори..

• Вранско око (кукувичи сълзи, мечо зрънце) - кръгли и доста големи черни и сиви плодове, които приличат на боровинки, но растат по съвсем различен начин. Това растение се намира строго едно по едно в самия край на издънката. Гарвановото око е неприятно на вкус и мирис, има силно еметично и слабително действие.
• Вълчият лук (вълчи грозде, бадховец) е храст с ярки, много привлекателни червени плодове, наподобяващи червено френско грозде на външен вид и морски зърнастец по отношение на „модела на растеж“ (те плътно „залепват“ клоните на растението). Растението е много опасно: можете да се отровите не само като ядете зрънцето, но и чрез контакт на кожата с кората или сока на растението.
• Момина сълза Плодовете на това растение изглеждат почти толкова очарователни, колкото цветята. Блестящите червени плодове с плътна кожа изглеждат вкусни, но изключително токсични..
• Купена многоцветна (глуха момина сълза, гарвански очи, вълча ябълка) е доста високо тревисто растение, което прилича на голяма момина сълза. В края на лятото върху него се появяват синьо-черни плодове, които имат силен еметичен ефект..
• Беладона (беладона, бясна череша, бяс) е билка с леко сплескани лъскави плодове (синкаво черно или жълто), които съдържат големи количества атропин. Дори 2-3 плода могат да причинят тежко отравяне, особено при деца.
• Кала блатната кала е много естетично растение с плътни лъскави листа, ефектни цветя и красиви червени плодове, които образуват своеобразно ухо. Калата изглежда много декоративна, но всички части на растението са отровни за хората, а сокът, когато попадне върху кожата, предизвиква силно дразнене..
• Диви орлови нокти (татарски, кавказки). Орлови нокти има много разновидности и само няколко от тях са годни за консумация. Тук можете да се съсредоточите върху външния вид на плодовете - градинските орлови нокти (почти никога не се срещат в дивата природа) радват със синкаво-сини продълговати плодове, докато дивите плодове от орлови нокти са кръгли и могат да бъдат червени, черни, оранжеви. Не можете да ги ядете.
• Гарванът (шип или червен) е тревисто растение с клъстери лъскави, овални плодове от червени или черни (в зависимост от вида) плодове. Използването им може да причини гадене и повръщане, гърчове, променено състояние на съзнанието.
• Черният нощник (фуния, вещерско зрънце) е тревисто растение с черни и доста големи (до сантиметър в диаметър) лъскави сферични плодове, обикновено растящи на гроздове. Незрелите плодове от нощник са много опасни за здравето, узрелите се използват в народната медицина, но с голямо внимание.
• Горчив сладкиш (горски плодове, трева от гадюка) е много различен от своя „черен“ роднина - това е полу храст с тънки стъбла, а плодовете му са червени и продълговати, много привлекателни на външен вид. И дори когато са напълно узрели, те не губят токсичните си свойства..

Списъкът с отровни растения е обширен и, влизайки в гората, е по-добре да преминете покрай "непознати" плодове - дори ако изглеждат много апетитни. И да научим децата да правят това, защото именно децата най-често привличат в устата си ярки и привлекателни на вид „дарове от гората“, без да мислят за възможните последици.

Какви са годни за консумация плодове в гората: снимка и списък

Докато сте в гората, трябва да правите разлика между годни за консумация и негодни за консумация растения. Използването на отровни гъби и плодове може да доведе до неприятни последици, най-лесният от които ще се прояви като разстройство на стомашно-чревния тракт, а най-лошото - тежко отравяне със загуба на съзнание или сърдечен арест. Следователно е необходимо да знаете как изглежда ядливото зрънце, за да не ядете непознато горско зърно от време на време и да предпазите децата си от него. За това как изглеждат годни за консумация плодове в гората, какви отличителни черти имат, можете да видите снимката по-долу..

Ядливи горски плодове: различни от негодни за консумация плодове

По външния си вид често е трудно да се разбере дали зрънцето е годно за консумация или отровно. Но птиците и животните знаят как да ги различават. Ето защо, ако има кълнати плодове до храст или дърво, растението, в повечето случаи, е годно за консумация. Ако трябваше да опитате поне едно зрънце на вкус, не бързайте да ядете друго, защото можете да определите неговата ядливост по вкус: отровните плодове са горчиви, стягащи в устата, тръпчиви, а ядливите плодове са кисели, сладки, сочни. Когато използвате 3 плода, може да настъпи отравяне, поради което според вкуса на едно парче вече можете да внимавате за полезността на плодовете. Особено отровни са плодовете с малка сферична форма с лъскава, гладка повърхност с черен или червен цвят. Те обикновено изглеждат по-привлекателни от обикновените ягодоплодни растения. За да различите един плод от друг със 100% сигурност, трябва да запомните как изглеждат годни за консумация горски плодове от снимка.

Ядливи горски плодове: снимка

Горските плодове съдържат много полезни макро- и микроелементи, витамини и други биологично активни вещества. Поради това дивите плодове са високо ценени за медицински и хранителни цели. Можете да берете горски плодове от началото на лятото до края на балдахина, докато се появи първата снежна покривка.

Ягода

Растението е високо 15 см с удължени червени плодове. Расте на поляни, гори, горски краища. Започва да цъфти в началото на лятото с бели ароматни съцветия. Ягодовите листа и плодове се използват широко за медицински, козметични, хранителни цели. Зрънцето се суши, от него се правят отвари и чайове, помага при заболявания на пикочно-половата система, жлъчнокаменна болест, диабет, заболявания на храносмилателната система.

Диво касис

Горско грозде расте в почти всяка гора, с изключение на особено студените райони. Има черно, жълто и червено. Жълтото е най-сладкото от трите, а червеното касис съдържа най-голямо количество пектин. Освен домашно приготвени горски касис се използват за приготвяне на компоти, желета, консерви, а листата се използват широко в различни отвари. Лечебните свойства на дивото френско грозде се проявяват при лечението на заболявания с инфекциозен и простуден характер, кръвоносната система и стомашно-чревния тракт..

Горска малина

Горските малини могат да бъдат разпознати веднага, тъй като практически не се различават от градинските. Той е богат на лечебни свойства; всяка част от това растение се използва за лечебни цели - стъбла, листа, плодове, корени. Най-често се използва за лечение на настинки и кожни възпаления.

Костилкови зрънца

Малко тревисто растение с височина 30 см с малки бели цветчета, които до средата на лятото се превръщат в яркочервени плодове, събрани в куп от 1-6 парчета. Плодовете са кисели на вкус, съдържат голяма кост отвътре. Използва се в кулинарията и традиционната медицина като богат източник на витамин С, флавоноиди, пектин и фитонциди, които помагат в борбата с много заболявания..

Боровинка

Храст с височина около 1 метър със синкави плодове. По-често в северните райони, устойчив на замръзване. Събирането на боровинки е много трудно, тъй като плодовете са много нестабилни за транспорт. Сокът се съхранява за много кратко време и започва бързо да ферментира. Листата и плодовете на боровинките се използват за лечение на ентероколит, гастрит, а също и като антипиретично, вазоконстрикторно, противовъзпалително средство.

Lingonberry

Расте главно в боровите гори на северните ширини. Растението има късо стъбло, кожести листа с тъмнозелен цвят. Плодът е яркочервен на цвят с кисел вкус. Най-ценните в медицинско отношение са листата от червена боровинка, а след това и плодовете. Той е естествен антисептик, използван също като диуретик, съдово укрепващ агент..

Боровинка

Боровинките често се бъркат с боровинките поради синкаво-черния цвят на плодовете им. Расте на влажни, блатисти почви. Това е малък храст с височина до 40 см, с удължени кожести листа, плодовата каша е сладка, червена на цвят. Плодовете се консумират пресни, те спомагат за подобряване на зрението, укрепване на капилярите и предотвратяват развитието на диабет.

Шипка

Расте в цяла Русия, в горите има около 40 вида шипки. Височината на този храст може да достигне пет метра височина, цъфти с розови или бели цветя. Лесно е да се разпознае по стъблата, покрити с бодли и плодове под формата на фалшив многокорен с обрасъл съд. Плодовете са с яркочервен или оранжево-червен цвят. Шипката е ценена за склад на витамини и полезни микроелементи, които помагат за попълване на техния дефицит в организма, както и за лечение на различни заболявания.

Морски зърнастец

Малък храст с височина до 3 метра с дълги зелени листа. Младите издънки имат сребрист оттенък, по-късно се превръщат в груба кора. Плодовете на морски зърнастец са овални, закръглени, ярко оранжеви на цвят, растящи в гъсти гроздове по клоните. Изключително здравословният морски зърнастец съдържа много витамини, флавоноиди, микроелементи и антиоксиданти. В допълнение, морски зърнастец се използва в козметологията и кулинарията. Прекомерната употреба е противопоказана в случай на уролитиаза и повишена киселинност на стомаха.

Къпина

Къпините са храстовидни или дългоплодни. Достига височина 1,5 метра, цъфти с големи бели цветя. Плодовете на къпината са подобни по форма на малини, само черен със синкав цвят. Вкусът на къпините е кисело-тръпчив. Използването на къпини нормализира обмяната на веществата, повишава имунитета, а настойките и отварите от корени и листа имат заздравяващо рани, противовъзпалително и стягащо действие.

Берберис

Храстът расте главно в южната част на Русия, има жълти цветя с продълговати плодове с яркочервен цвят с 2-3 семена вътре. Плодовете са кисели, но на вкус. Събирането на узрели и презрели плодове е трудно, тъй като те са много меки. Най-голямата витаминна стойност не са плодовете, а кората и листата на храста. Берберис може да замени лимоновия сок със своя вкус..

Черно-бяла черница

Представител на семейство черница с твърди, назъбени листа, плодът на черната черница е много ароматен и сочен, почти черен или тъмно лилав на цвят. Бялата черница има зеленикави, жълтеникави или бели плодове със сладък вкус..

Черен бъз

Черният бъз расте на юг и може да нарасне до 6 метра дължина. Разклонени стъбла с пореста структура, тъмнозелени листа на къси дръжки. Кошниците с цветя са бели с жълтеникав оттенък, оцветени, събрани заедно и достигат 25 см в диаметър. Бъзът може да бъде разпознат по характерния му аромат. Плодовете са черни с малък лилав оттенък. Всяка част от дървото се използва лекарствено за лечение на пикочно-полови заболявания, дерматологични, бъбречни проблеми и настинки.

Морошка

Северна билка с 30 см стъбла. С узряването на плодовете боровинките се превръщат от яркочервени в оранжеви. Расте сред блатисти гъсталаци с обилен мъх. Уникалните полезни свойства на боровинките дават възможност да се използва като лек за много заболявания, както и като диетичен продукт и средство за красота на кожата, косата и ноктите. Яденето на боровинки има много благоприятен ефект върху почти цялото тяло..

Разбира се, не са изброени всички годни за консумация плодове, които могат да бъдат намерени в гората. Но дори изброените по-горе могат да помогнат за укрепване на имунната система, ако настинката, преодоляна в гората по време на поход, или облекчи възпалението, дразненето, има антисептичен ефект, да не говорим за насищане на организма с витамини и други полезни вещества..

Горски плодове. Списък със снимка

Това са малки месести или сочни плодове, които се събират от храсти и билки. Трябва да разберете, че в ботаниката плодовете се класифицират по свой начин (доматът се счита за зрънце, а малините и ягодите се считат за плодове). За да се избегне объркване, плодовете се отличават от плодовете главно по техния размер. Човечеството консумира плодове почти през целия си век: дори при примитивната комунална система събирането помага да оцелее. Тези плодове се ценят и сега: заради вкуса си, нискокалорично съдържание и богат витаминен и минерален състав.

Диня

Той е източник на незаменими аминокиселини, антиоксиданти, витамини и минерали. Той е с ниско съдържание на калории и мазнини, но има фибри. Тези плодове отдавна се използват в козметологията и сега техните свойства се изучават активно от лекарите. Когато се консумира умерено, динята помага да се поддържа нормалното функциониране на сърдечно-съдовата и храносмилателната системи, тя също допринася за антиоксидантната защита на организма и помага да се предотврати развитието на много хронични заболявания..

Берберис

Берберис принадлежи към рода на храстите, по-рядко дърветата, семейство Барбарис. Това са широколистни, полу-вечнозелени (листата частично падат), вечнозелени храсти или малки дървета, с оребрени изправени издънки, които се разклоняват под остър ъгъл. Кората е кафеникаво-сива или кафеникаво-сива. Има и друго име - карамелено дърво.

Lingonberry

Lingonberry е многогодишен, нисък, вечнозелен, разклонен подхраст, достигащ височина от 10 до 20 см. Листата са малки, дръжкови, кожести, блестящи. Цветята са розово-бели камбани, дълги 5 мм, събрани в горната част на клоните в редки четки. Цъфти през май - началото на юни. Брусниците са с малки размери, яркочервени плодове с характерен сладко-кисел вкус. Узрява през август-септември. Lingonberry е диво горско зрънце. Среща се в тундрата, както и в горските райони, в умерения климатичен пояс.

Старейшина

Бъзът е многогодишно дървесно растение от семейство орлови нокти. Храст или малко дърво, достигащо 3-10 м височина. Багажникът и клоните са сиви. Листата са срещуположни, дръжковидни, перални. Цветовете са малки, ароматни, кремообразни или жълтеникаво-бели. Цъфти от май до първата половина на юни. Плодът на бъза е черен и лилав, с форма на зрънце. Узрява през август - септември.
В дивата природа черен бъз се среща между храсти по ръбовете на горите в средната зона на европейската част на Русия, в Украйна, в Балтийските държави и Беларус, в Крим, в Кавказ, в югоизточната част на Русия. Бъзът расте както на слънчеви, така и на сенчести места. Размножаването се извършва чрез разделяне на стари храсти, наслояване и засяване на семена.

Грозде

Още в древността гроздето и неговите производни са били ценени не само заради вкуса си, но и заради лечебните си свойства. Съвременната научна медицина потвърждава, че плодовете съдържат голямо количество антиоксиданти, които предпазват тялото от хронични заболявания на сърдечно-съдовата и нервната система, а също така допринасят за борбата със свободните радикали. Дори високото съдържание на захар не разваля зрънцето, тъй като съдържа и вещества, които подобряват усвояването на глюкозата.

Годжи Бери

Годжи бери (обикновена вълчица) или Lycium barbarum принадлежи към група растения с колективното име „вълчи грозде“. Между другото, не всички растения от тази група имат токсичен ефект върху хората - някои от видовете му имат уникални лечебни свойства. От древни времена годжи бери се използва в китайската медицина за повишаване на либидото при жените и мъжете, както и за повишаване на настроението и подобряване на благосъстоянието при стресови ситуации. Смята се, че това растение помага в борбата с раковите клетки, повишава имунитета и удължава живота..

Боровинка

Боровинката е малък храст с височина до 1 метър със сиви гладки извити клони. Листа с дължина до 3 см. Цветята са малки, петзъби, бели или розови. Плодове от боровинки - сини със синкав цвят, сочни ядливи плодове с дължина до 1,2 см.
Понякога боровинките се наричат ​​пияница или гонобел, защото уж се напиват и предизвикват главоболие. Но всъщност виновникът за тези явления е дивият розмарин, често растящ до боровинките..
Боровинките се събират сурови и се преработват за консумация. Те правят сладко и също се използват за производство на вино..

Череша

Дърво или храст, обикновено с няколко ствола с височина 1,5-2,5 м, рядко до 3 м и повече.
Листата са тъмнозелени, овални, отдолу мъхести, силно гофрирани, със заострен край. Цветята са бели, бели с розови (по-рядко розови), до 2,5 см в диаметър. Черешовите плодове са овални костилки, червени, когато узреят, сладки (понякога кисели) на вкус, по-фини от обикновените череши (0,8-1,5 см в диаметър), покрити с малък пух. В зависимост от региона те узряват от края на юни до края на юли и на едно и също дърво почти едновременно; черешите плододават обилно, обикновено през третата година и до 15-20 години годишно.

Растение от семейство Тиквени, видове от рода Краставица, пъпеш, фалшиви плодове.
Пъпешът е топло и светлолюбиво растение, устойчиво на соленост на почвата и суша, лошо понася висока влажност. На едно растение, в зависимост от сорта и мястото на отглеждане, могат да се образуват от два до осем плода с тегло от 1,5 до 10 кг. Пъпешните плодове са сферични или цилиндрични, зелени, жълти, кафяви или бели на цвят, обикновено със зелени ивици. Период на узряване на пъпеш от два до шест месеца.

Къпина

Многогодишен храст от рода Rubus, принадлежащ към семейство Розоцветни. Къпината е широко разпространена в северните и умерените ширини на Евразийския континент, в иглолистните и смесени гори, в заливните реки, в горскостепната зона. На практика няма градински къпини, така че любителите на това зрънце трябва да разчитат на благоволението на природата и да чакат добра реколта от това диво зрънце.

Ягода

Ягодата е многогодишна билка от семейство Розоцветни с височина до 20 см. Коренището е късо, наклонено, с множество придаващи се кафеникаво-кафяви, тънки корени. Стъблото е изправено, листно, покрито с власинки. Листа на дълги дръжки, трилистни, отгоре тъмнозелени, синьо-зелени отдолу, меки космат. Вкореняващите издънки се развиват от пазвите на приосновните листа. Цъфти от май до юли. Цветовете са бели, разположени на дълги дръжки. Ягодовият плод е фалшив, неправилно наречен зрънце. Това е обрасъл месест, ароматен, яркочервен съд. Ягодите узряват през юли - септември.

Удивително растение от семейство Розови. Той е неизискващ към условията на отглеждане, може да понася студове нормално до -40 -50 градуса, а по време на цъфтежа, замръзване до -5 -7 градуса. Irga расте добре на почви с различен състав и киселинност. Но има задължително условие - ако искате да получите реколта от големи, сладки плодове с аромата на пресни плодове, трябва да дадете на желанието слънчево място. Следователно храстите ирга трябва да бъдат разположени на разстояние най-малко 2,5-3 м, освен ако не се стремите да отглеждате висок жив плет, за който иргата е много подходяща.

Калина

лат. Калина
Червено зрънце с доста голяма ямка. Калината узрява в края на септември след първата слана. Преди това зрънцето е доста кисело с горчивина и под въздействието на леки студове придобива сладост. Широко използван в традиционната медицина.

Дрян

Храст с височина 5-7 метра, понякога малко дърво. Дрянът се отглежда от човечеството много дълго време, историците съобщават за костите на дрян, открити преди повече от 5 хиляди години при разкопки на човешки селища, разположени на територията на съвременна Швейцария. Днес 4 вида дрян се отглеждат в по-голямата част от Европа (Франция, Италия, Източна Европа, Украйна, Молдова, Русия), Кавказ, Централна Азия, Китай, Япония и Северна Америка.

Ягода

Ягодата е многогодишна билка, висока 15-35 см, принадлежи към семейство Розоцветни.
Стъблото е изправено, листата са големи, светлозелени. Коримбозни съцветия от 5-12 цвята на къси, гъсто опушени цветчета. Цветята обикновено са еднополови, петлистни, бели, с двоен околоцветник. Между началото на цъфтежа на ягодите и началото на узряването на ягодите преминава период от 20 до 26 дни..

Червена боровинка

Това е вечнозелено растение, храст с тънки и ниски издънки. Дължината на леторастите е средно около 30 см, плодовете на дивите червени боровинки са червени, сферични, с диаметър 8-12 мм. Някои специално отглеждани сортове имат плодове с диаметър до 2 см. Червените боровинки цъфтят през юни, брането на плодове започва през септември и продължава през цялата есен. Плантационните плодове узряват 1-2 седмици по-рано от дивите. Червените боровинки могат лесно да се съхраняват до пролетта.

Червени ребра

Червеното френско грозде е малък широколистен многогодишен храст от семейство Царевие (Grossulariaceae). За разлика от касиса, храстите са по-компресирани и продълговати нагоре. Силните и дебели едногодишни издънки, които растат от основата на храста, отиват до неговото формиране и заместват стари, умиращи клони, но с годините техният прогресивен растеж избледнява.

Цариградско грозде

Многогодишен храст с много стъбла с дълъг период на плододаване и висока производителност - до 20-25 кг на храст. Храстите на цариградско грозде достигат до 1,5 м височина и до 2 м в диаметър. Царевицата е растение с умерени географски ширини, понася леко засенчване, но е доста хигрофилно. Кореновата система на цариградско грозде е разположена на дълбочина 40 см. Най-добре е да се постави по протежение на оградата на разстояние 1-1,5 м от храста от храста. С течение на времето те растат, образувайки здрава бодлива стена..

Шизандра

Шизандра е голям храст от катерене от лиана от семейство магнолия. Дължината му достига петнадесет метра, а извивайки се около дърветата, лимонена трева наподобява лоза. Стъблото е с дебелина 2 сантиметра. Растението приема формата на храст в северните райони. Плодовете на шизандрата са двусеменни, яркочервени, сочни, сферични, много кисели. Семената миришат на лимон и имат горчив, остър вкус. Кората на корените и стъблата също мирише на лимон, откъдето идва и името - лимонена трева.

Малина

Широколистният храст Rubus idaeus или обикновена малина се среща по целия свят - от Аляска и Алеутските острови до Хаваите. Сред хората плодовете на малини обикновено се наричат ​​плодове, което не съответства на определението им в ботаническата класификация. От тази позиция за плодовете на малина по-точното наименование е "polystyanka".
От списъка с ягодоплодни култури малините се открояват с високата си концентрация на антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на телесните клетки и спират процеса на стареене. Това дава право на малини да се наричат ​​„плодовете на здравето и дълголетието“.

Морошка

Малка многогодишна билка с пълзящо, разклонено коренище. Стъблото е просто, изправено. 10-15 см височина, завършва с едно бяло цвете. Листата са набръчкани, с форма на сърце, с лопатъчен ръб. Плодът на боровинката е композитна костилка, отначало червеникава, а когато узрее, кехлибарено жълта. Плодът цъфти през май и Нюне, узрява през юли и август. Плодове - кисело-пикантни, вино.

Морски зърнастец

Храст или малко дърво, достигащо височина от три до четири метра с клони, покрити с малки тръни и зелени леко удължени листа.
Облепихата се опрашва от вятъра, цъфти в края на пролетта. Плодовете са малки (до 8-10 мм), оранжево-жълти или червено-оранжеви, с овална форма. Името на това растение "морски зърнастец" е много подходящо, тъй като плодовете му са на много къси дръжки, на клоните те седят много плътно, сякаш се придържат към тях. Плодовете имат доста приятен сладко-кисел вкус, както и особен, уникален аромат, който съвсем отдалечено напомня на ананас. Ето защо морски зърнастец понякога се нарича северният или сибирски ананас..

Маслини

Вечнозелено субтропично високо дърво от рода Маслини (Olea) от семейство Маслинови (Oleaceae).
Височината на култивирано маслиново дърво за възрастни обикновено е от пет до шест метра, но понякога достига 10-11 метра или повече. Багажникът е покрит със сива кора, изпъкнал, извит, обикновено кух в напреднала възраст. Клоните са възли, дълги. Листата са тесноланцетни, сиво-зелени на цвят, не падат през зимата и се обновяват постепенно в продължение на две до три години. Ароматните цветя са много малки, дълги от 2 до 4 сантиметра, белезникави, в едно съцветие от 10 до 40 цветя. Плодове - маслини с удължена овална форма, дълги 0,7 до 4 сантиметра и 1 до 2 сантиметра в диаметър, със заострен или тъп нос, месести, маслините съдържат костилка отвътре.

Роуън

Дърво с височина до 10 м, по-рядко храст от семейство Розоцветни. Плодовете на офика са сферични, с форма на зрънце, червени, кисели, горчиви, леко тръпчиви на вкус. След първата слана плодовете губят стипчивост, стават вкусни, донякъде сладки. Цъфти през май - началото на юни. Плодовете узряват през септември, оставайки на дървото до дълбока зима.
В природата планинската пепел се среща в горите и планинските райони на северните и средните части на северното полукълбо. Доста лесни за грижи, повечето офика изглеждат страхотно през по-голямата част от годината.

Черен трън е храст или малко дърво с височина 1,5-3 (големи видове до 4-8) метра с множество бодливи клони. Клоните растат хоризонтално и завършват с остър, дебел трън. Млади космати клонове.
Листата на тръна са елипсовидни или обратнояйцевидни. Младите листа са космат, с възрастта стават тъмнозелени, с матов блясък, кожести. Плодовете на черния трън обикновено са кръгли, малки (10-15 мм в диаметър), черно-сини с восъчно покритие.

Фейхоа

Досега не всеки жител на страната ни знае как изглежда фейхоа. Някои от тези екзотични плодове се бъркат с малка краставица, докато други са с авокадо. Вкусът на Фейхоа също е неясен - или ягода, или ананас. Изглежда, че нещо за това зрънце обикновено е трудно да се каже със сигурност. Смята се, че фейхоа съдържа огромно количество дефицитен йод, но мнението за високата концентрация на този елемент е оспорено. Фейхоа се нарича "капризен" продукт поради невъзможността на плодовете да се съхраняват повече от седмица, но това е вярно само отчасти. Изследванията, които се провеждат все по-често напоследък, помагат да се установи истината за фейхоа.

Физалис

Physalis обикновена (многогодишна, череша, марунка) е многогодишно растение от семейство Solanaceae с височина 50-100 см. Подземните издънки на физалис са пълзящи, дървесни, разклонени. Стъблата му са изправени. ъглово извита. Плодът на физалис е сферично, сочно, оранжево или червено зрънце, затворено в огнено оранжево подуто, с форма на балон. почти сферична чашка, благодарение на която растението е получило името си физалис от гръцката дума "Physo", което означава подут. Растението цъфти през май - август. Плодовете на физалис узряват през юни - септември. Расте навсякъде в светли гори, сред храсти, по горски ръбове, в дерета.

Сладка череша

Това овощно растение е най-старата форма на подвида на черешата. Смята се, че още преди 10 хиляди години това дърво е било известно в Анадола, както и в Централна и Северна Европа. В ботаническата класификация на ниво семейство Розови, сладката череша е „роднина“ на розата, а на нивото на рода - „сестра“ на слива.
В медицината черешовата пулпа, нейните семена и дори растителната дъвка се използват отдавна, поради което се развиват определени традиции за използване на композиции, базирани на нея. Въпреки това, от 2007 г. насам, когато противораковите свойства на антоцианините се изучават активно в научния свят, черешите отново са в центъра на експерименталната медицина..

Касис

Многогодишен храст, принадлежащ към семейство цариградско грозде, достига до 1,5 м височина с понижени жълтеникаво-сиви издънки, кафеникави до края на лятото. Листата на касис са редуващи се, черешови, три-, петлопастни, голи отгоре, отдолу - със златисти жлези по вените, с ароматна специфична миризма, широки до 12 см. Цветя с дължина 7-9 мм, лилави или розово-сиви, петчленни, събрани 5-10 в увиснали китки с дължина 3-8 см. Плодът на касиса е многосемен черен или тъмновиолетов ароматен кръгъл лъскав плод с диаметър 7-10 мм. Цъфти през май - юни, плодовете узряват през юли - август.

Боровинка

Многогодишен нискоразмерен храст от рода Vaccinium от семейство Хедър, висок 15-30 см.
Стъблата са изправени, разклонени, гладки. Коренището на боровинката е дълго, пълзящо. Листата са елипсовидни, гладки, светлозелени, кожести, с дължина 10-30 мм, покрити с редки власинки и назъбени ръбове. Цъфти през май-юни. Цветята са зеленикаво-бели с розов оттенък, единични. Те са разположени на къси дръжки в пазвите на горните листа. Боровинките са сочни, черни, със синкаво-сив цвят, лъскави. Пулпът е тъмночервен, сочен, мек, с много семена. Узрява през юли-август. Боровинките дават плод през втората или третата година.

Черешова череша

Голям широколистен храст или дърво от семейство Розоцветни, до 10 м височина, с плътна удължена корона, с матова, напукана тъмносива кора, върху която ясно се различават големи ръждиво-кафяви или бели лещички. Вътрешният слой на кората на птицата череша е жълт, с характерен бадемов аромат. Младите клони са светло маслинени, къси власинки, по-късно черешовочервени, голи; кората е жълта отвътре, с остра характерна миризма. Листата са редуващи се, късочерешкови, продълговато-елипсовидни, стеснени в двата края, назъбено назъбени по ръба. Белите цветя със силна миризма се събират в многоцветни увиснали китки. Цъфти през май, плодовете узряват през юли - август. Плодът на птицата череша е черен, лъскав, сферичен, тръпчив на вкус, силно стягаща кост с една костилка. Костта е закръглено-яйцевидна, извита-назъбена.

Арония

Малък храст или дърво, високо около 1,5 метра, с листа, напомнящи донякъде на черешови листа. Плодовете от арония са сладки, вкусни, леко тръпчиви, особено незрели. Аронията често се отглежда като декоративно и овощно растение, а също и като лечебно растение от градинари любители, летни жители, в специализирани ферми и др..

Черница

Малки, месести плодове, които имат формата на костилки 2-3 см. Плодовете са сочни, сладки и имат приятен аромат. Черницата, в зависимост от сорта, може да варира в цвят от червен до тъмно лилав до почти черен и от бял до розов. Черницата държи плодове годишно и е много изобилна. Реколтата от едно дърво може да бъде повече от 200 кг. Първите плодове започват да узряват в средата на юли. Основният период на узряване идва в края на юли, началото на август.

Шипка

Шипката от семейство Розови като важно мултивитаминно и лечебно растение се използва систематично от известната Авицена дори в периода на раждането на основите на медицинската наука. През 16-ти век търговците продавали самурени кожи и сатенени платове за плодовете от този храст против обелване. Днес обаче съвременните учени откриват още по-ценни свойства на шипките, които могат да се борят с най-сложните човешки заболявания..