Диета при диария

Диарията (диария) е функционално разстройство на червата, което е придружено от увеличаване на неговата перисталтика, преминаване (движение) на хранителни маси, в резултат на което течността, хранителните вещества и солите нямат време да се абсорбират напълно в кръвта. Как да помогнете на червата, прочетете статията.

Причини и последици от диарията

Основният механизъм за развитие на диария е нарушение на абсорбцията на вода, минерални соли и хранителни вещества от чревния лумен в кръвта. Има няколко основни причини за развитието на диария, които включват:

  • Чревни инфекции (патогенни Е. coli, салмонела, ентеровируси, шигели) - постъпва в червата с храната, колонизира лигавицата му и причинява възпаление в него. Червата реагира на това с увеличаване на перисталтиката (специфични движения на стените, които изтласкват хранителните маси в долните части на червата), обратен преход на течности и соли от тъканите към чревния лумен..
  • Хранително отравяне - диарията се провокира от бактериални токсини, които постъпват в тялото заедно с некачествена храна. Особено често такива токсини се натрупват в сладкарски изделия, съдържащи сметана.
  • Функционално разстройство на стомашно-чревния тракт - развива се в резултат на нарушение на инервацията на червата от автономната нервна система (случва се при продължителен стрес) или нередовно хранене, с преобладаващо използване на рафинирани висококалорични храни.
  • Яденето на храни с високо съдържание на минерални соли, които според закона за осмозата причиняват прехвърляне на течност от кръвта и телесните тъкани обратно в червата.

Нарушеното усвояване на соли и течности от червата води до развитие на дехидратация (дехидратация) на организма. Това състояние е изпълнено с развитието на редица последици:

  • Нарушения на сърдечно-съдовата система и аритмия (нарушение на ритъма на сърдечните контракции).
  • Функционални нарушения на централната нервна система.
  • Бъбречна недостатъчност поради намален обем на кръвта.
  • Влошаване на притока на кръв в тъканите с намаляване на тяхното хранене (трофизъм).
  • Развитие на гърчове.

Особено бързо се развива дехидратация с диария и последиците от нея при деца, възрастни хора и отслабени хора. Независимо от причината, основното патогенетично събитие (въздействие върху основния механизъм на развитие на диария) е специална диета за диария. Целта му е да намали тежестта на възпалителния процес в червата и да възстанови водно-солевия баланс в организма..

Диетични принципи при диария

В допълнение към списъка с препоръчани храни, много важен момент е спазването на диетичните правила при диария:

  • Честотата на хранене поне 5 пъти на ден, на малки порции, което ще позволи да се намали функционалното натоварване на възпаленото черво.
  • Храната не трябва да води до механично дразнене на лигавицата на стомаха и червата, които са много чувствителни към диария. За целта съдовете трябва да се приготвят на пара или да се варят във вода, непосредствено преди употреба, те трябва да се нарязват (полутечни или избърсвани).
  • Изключване на химическо дразнене на стените на органите на храносмилателната система - забранено е приемането на пържени, пушени ястия с присъствие на подправки.
  • Температурата на храната трябва да бъде възможно най-нежна, като най-добрият вариант би била нейната температура в диапазона 30-35 ° С.

Диета за диария с прилагането на принципите на хранене, има физиологичен ефект и ви позволява да ускорите процеса на възстановяване на функционалната активност на червата.

Видео от лекаря координатор на центъра за поддръжка на пациенти Bookimed

Хранене при диария: храни, които можете и не можете

Рационалното и физиологично хранене при диария е възможно с помощта на специална диета, която включва списък с храни от какво да се яде при диария:

  • Сушен бял хляб, сухари без захар и стафиди, сушене.
  • Месо с ниско съдържание на мазнини (пилешко, телешко, заешко) и риба. Най-добре е да готвите настъргани ястия: котлети, суфле, кюфтета.
  • Супи с постно месо от бульон с варени зърнени храни или зеленчуци.
  • Каша, приготвена от добре сварени зърнени храни (елда, ориз, овесени ядки) във вода или с добавяне на малко количество (1/3) нискомаслено мляко.
  • Пастата, юфката са по-добри, но не всеки ден.
  • Добре сварени или задушени зеленчуци, за предпочитане без кожата. Картофите могат да се готвят в корите им.
  • От плодове - печени зрели ябълки или круши, банани.
  • Варено пилешко яйце, за предпочитане меко сварено или като парен омлет.
  • От млечните продукти можете да използвате извара с ниско съдържание на мазнини; и мляко или масло могат да се добавят към зърнени култури по време на готвене.
  • От напитки - зелен, черен чай, компот от сушени плодове, желе, тиха вода.

Храненето при диария при възрастни има ефект още на следващия ден от началото на диарията..

Храни за диария, които трябва да бъдат изключени от диетата:

  • Черен или сив хляб.
  • Мазни меса (свинско, патешко) и бульони, приготвени на тяхна основа.
  • Млечни продукти: мляко, сметана.
  • Пресни и консервирани зеленчуци.
  • Всички кисели плодове и зеленчуци.
  • Подправки и билки.
  • Колбаси, пушени или консервирани храни, мариновани храни или кисели краставички.
  • Гъби.
  • Сладкиши и сладкарски изделия.
  • Бобови растения.
  • Кафе, черен чай, газирани напитки, концентриран плодов или горски сок, алкохол.

Всички тези продукти засилват чревната подвижност, дразнят чревната лигавица и увеличават натоварването на храносмилателната система..

Особености на храненето при диария при дете

Диетата при диария при деца има определени особености, свързани с по-бързото развитие на дехидратация и особеностите на функционирането на храносмилателната система. В този случай е много важно не само с какво да се храни детето с диария, но и колко пъти. Следователно е необходимо да се вземат предвид следните характеристики:

  • Намаляване на количеството храна, с увеличаване на приема й до 7 пъти на ден.
  • Ако бебето е кърмено, е важно да не се отказвате от него по време на диария, тъй като кърмата осигурява всички съставки за тялото и осигурява защитен ефект върху червата.
  • Диетата при диария при дете над 1,5 години трябва да съдържа голямо количество течност (неподвижна минерална вода, компот от сушени плодове), зърнените култури трябва да се варят възможно най-много, зеленчуците се нарязват.
  • Тъй като тежестта на симптомите намалява, храненето при диария при деца може да се разшири чрез добавяне на постно месо, риба, нискомаслено извара.

Тук видео лекцията на д-р Комаровски за чревни инфекции при деца ще бъде много полезна:

Диетично меню с диария

По-долу има диетично меню за диария в продължение на няколко дни. Подобно меню може да бъде съставено самостоятелно въз основа на списъка на разрешените продукти и като се вземат предвид основите на храненето.

Диетично меню с диария
Ден на седмицатахраня сеЯстия и продукти
ПонеделникЗакускаОризов бульон върху вода, желе.
ЗакускаЗелен чай с крутони.
ОбядСупа от ориз и кюфтета, филия хляб и черен чай.
ЗакускаПечена ябълка, компот от сушени плодове.
ВечеряКартофено пюре, парче варена риба, все още минерална вода.
ВторникЗакускаОвесени ядки във вода, без захар и добавки.
Чаша зелен чай, 1-2 неподсладени хлебни трохи
ЗакускаЧаша компот или желе от сушени плодове.
ОбядВарени фиде, парче риба на пара.
Компот или желе
Закуска2 банана.
Вечеря2-3 картофи от яке, 1 котлет от риба.
СрядаЗакускаОризова каша на вода с 1 меко сварено яйце Зелен чай, филия хляб.
ЗакускаКисел, 1-2 неподсладени сухари
Обяд100 g ориз, 100 гр. пилешки гърди, печени на фурна. Сушене на зелен чай
ЗакускаПечени круши или ябълки
ВечеряПарен пилешки бут, елда каша, желе.
ЧетвъртъкЗакускаПарен омлет от 2 яйца, филия хляб, компот от сушени плодове.
ЗакускаЛек пилешки бульон с крутони.
ОбядОризова каша, говеждо кюфте на пара, парче хляб, желе от горски плодове.
ЗакускаПюре от печени ябълки.
ВечеряПюре от моркови, варена риба, филийка хляб, негазирана минерална вода.

Кога да посетите лекар за диария?

Ако се развие диария, трябва да се потърси лекар в такива случаи:

  • Липса на ефект от диета и самолечение в продължение на 3 дни.
  • Разхлабени изпражнения повече от 10 пъти на ден при дете под една година, при отслабени или възрастни хора - съществува риск от развитие на тежка дехидратация с последствия.
  • Значителна интоксикация на тялото с обща слабост и повишаване на телесната температура до 39 ° C, което продължава 2 дни или повече.
  • Интензивно повръщане, което прави невъзможно поглъщането на лекарства и храна.
  • Промени в изпражненията под формата на потъмняване (кървене), слуз или кръвни ивици.
  • Появата на остра коремна болка (показва възможното развитие на апендицит).
  • Развитие на симптоми на дехидратация - набръчкана кожа, намалено отделяне на урина, мирис на бъбреци, нарушено съзнание, гърчове.

Полезни съвети

За да подобрите ефективността на диетата с диария, е необходимо да следвате някои полезни препоръки и съвети:

  • Прием на чревни сорбенти - лекарства, които свързват и премахват токсините от червата (Enterosgel, Sorbeks), те трябва да се приемат един час преди хранене, поне 3 пъти на ден.
  • Течността, особено при деца, се приема най-добре в малки количества (10-15 ml), но често - на всеки 15 минути.
  • Струва си да се откажете от лекарства, които инхибират чревната подвижност (Loperamide), тъй като заедно с перисталтиката те намаляват елиминирането на токсините от червата.

Трябва да се помни, че диарията е защитна реакция на организма, насочена към освобождаване на червата от токсини и бактерии. Диета за диария при възрастни и деца ще помогне на червата бързо да се отърве от токсините, да намали възпалението и да възстанови течностите, минералните соли и хранителните вещества.

Хранене при диария

Общо описание на заболяването

Диарията е симптом на разстройство на червата (диария), характеризиращо се с чести течни изпражнения.

Причини за остра диария:

пиене на замърсена некипявана вода, алергии към лекарства или храни, непоносимост към лактоза или друга храна, бактериални, паразитни или вирусни чревни инфекции (амебиаза, хранително отравяне, стомашен грип), емоционален стрес и стрес.

Причините за хронична диария:

Болест на Crohn, синдром на раздразнените черва, хронично възпаление, улцерозен колит, ректални язви и дебело черво, синдром на малабсорбция, рак на ректума.

Симптоми на диария:

чести изпражнения, висока телесна температура, гадене, повръщане, кървави изпражнения, силна постоянна коремна болка, дехидратация (чувство на жажда, сухота на езика и устните, рядко уриниране, учестено дишане).

Здравословни храни при диария

Диетата при диария има за цел да възстанови чревната микрофлора и да възобнови нейната функция да абсорбира излишната течност. Обикновено се препоръчва диета No4, която има за цел да успокои лигавицата, да намали ферментационните процеси в червата. Храната трябва да се приготвя на пара или варена и избърсвана и да включва топли полутечни и течни храни. По този начин, ограничавайки въздействието върху червата на химични, механични и термични дразнители.

В първите няколко часа от развитието на диария трябва да се обърне специално внимание на режима на пиене, тъй като болестта силно дехидратира организма, "измива" минерали и соли. Напитките с полезни свойства при диария включват: ябълков сок, черен чай с лимонов сок, билков чай, чай от малинови листа, солеви разтвори "Regidron", "Gastrolit", топла алкална негазирана минерална вода, отвари от стафиди, боровинки, шипки.

Сред продуктите най-полезни са:

  • варен бял ориз (беден на фибри и има "свързващи" свойства), използвайте половин чаша на всеки два часа;
  • банан (богат на калий, който се "измива" от тялото с диария), консумирайте два банана след 4 часа;
  • течна каша на вода (елда, ориз, овесени ядки, грис);
  • бял хляб под формата на бисквити;
  • меко сварени яйца, парен омлет, настърган извара - за попълване на протеини;
  • варени, настъргани, печени ябълки (съдържат пектин, танин и органични киселини, които свързват токсините, спомагат за възстановяването на чревната микрофлора);
  • настърган морков и пюре от моркови (съдържа витамин А, който подобрява състоянието на чревната лигавица и има адсорбиращ ефект);
  • "Лигави" супи с кюфтета в рибен / месен бульон с ниско съдържание на мазнини;
  • Постна риба и месо без кости, сухожилия и кожа (като парен банички)
  • зеленчукови бульони и картофено пюре;
  • желе и желе от боровинки, круши, птичи череши и дюли.

Приблизително еднодневно меню за диария

Ранна закуска: овесени ядки, неподсладен зелен чай.
Късна закуска: компот от дюли.
Обяд: оризов бульон, каша от елда на вода, кюфтета на пара, желе.
Следобедна закуска: отвара от шипка.
Вечеря: парен омлет и чай.
През нощта: желе.

Народни рецепти за диария

  • за да попълните водно-солевия баланс на тялото, можете да използвате следния „коктейл“: половин литър вода, една четвърт чаена лъжичка сол, една четвърт чаена лъжичка сода, две супени лъжици. лъжици мед, вземете 1,5 литра на ден;
  • с бактериална диария: половин чаена лъжичка сок от чесън на всеки два часа;
  • консервиран или пресен сок от алое - приемайте две супени лъжици три пъти на ден половин час преди хранене;
  • брезова тинктура (изсипете половин бутилка брезови пъпки с водка, запушете плътно, оставете за един месец на топло място, от време на време разклащайте), приемайте по 40 капки три пъти на ден;
  • сок от билката овчарска торбичка вземете 40 капки на петдесет грама водка в две стъпки;
  • пресен сок от птичи череши;
  • птичи черешов бульон (15 грама череша на 200 милилитра вода, варете 5 минути, настоявайте) приемайте на две дози.

Опасни и вредни храни при диария

Ограничете приема на цитрусов сок, сок от ананас или доматен сок, които допълнително дразнят червата. А също и храни, които влошават симптомите на диария: преработени храни, мазни храни, сладкиши, захар, дъвки, напитки със сорбит, кафе, мляко, бобови растения, черен хляб и хлебни изделия, цвекло, кисело зеле, краставици, репички, сливи, репички, плодови сокове, грозде, кисело мляко, сметана, ферментирало печено мляко, извара, кефир, сирене, тлъсти меса, птици, риба, хайвер, концентрирани рибни и месни бульони, алкохол, макаронени изделия, просо и ечемичени крупи, мариновани, пушени, осолени и консервирани храни (колбаси, колбаси, гърди, мариновани краставици и домати, маслини), мед, конфитюр, шоколад, сурови плодове, пържени или твърдо сварени яйца, сосове, подправки и подправки.

Какво могат да ядат възрастните при диария?

При диария можете да ядете храна с пектин, но е по-добре да изберете диетата индивидуално и да вземете предвид характеристиките на тялото.

Трябва да се разбере, че храненето при диария трябва да бъде възможно най-балансирано..

Необходимо е да се изключат тежките храни и ненужните въглехидрати, тогава храносмилателният тракт ще се нормализира, обърнете специално внимание на храната, съдържаща пектин.

Какво могат да ядат възрастните при диария?

Диетата при диария включва ядене на храни, богати на пектин. Пектинът е водоразтворим елемент, който активно се противопоставя на чревни разстройства.

Той се съдържа в различни кисели млека, банани и ябълки. При наличие на диария тези храни трябва да присъстват в диетата на пациента..

Мога ли да ям яйца при диария? За да предотвратите умората и слабостта, които често съпътстват диарията, експертите препоръчват да не забравяте да приемате достатъчно протеини. Те могат да бъдат получени от варени яйца, пиле или пуйка..

Не пропускайте храни, които съдържат калий. При диария тялото губи този елемент в големи количества, което се отразява негативно на общото му състояние..

За да попълните запасите от калий, трябва да ядете белени картофи, банани и да пиете плодови сокове. Препоръчва се да се консумират 2 банана на всеки два часа.

Какво можете да ядете при диария? Можете да ядете следните храни:

  1. Месни ястия.Необходимо е да се избират само постни меса без сухожилия и вени. Месото може да се вари или пържи като котлети.
  2. Риба. Изберете рибни ястия с ниско съдържание на мазнини. Треска и минтай са за предпочитане. Полезно ще е да ги използвате под формата на котлети на пара и топчета филе от риба.
  3. Тестени изделия. Любителите на вермишелите могат да си позволят малко от това ястие. Не бива обаче да се злоупотребява. В малки количества те са безвредни, но ако се ядат твърде често, могат да причинят нежелани усложнения..
  4. Зърнени храни. При диария можете да ядете всички видове зърнени храни. Единственото изключение е ечемикът. Зърнените култури се варят с вода или в мляко. Можете да добавите малко масло към готовото ястие. Най-полезната каша при диария е оризът. Препоръчително е да консумирате половин чаша варен ориз на всеки два часа.
  5. Млечни продукти. При диария можете да приготвите храна с малко мляко и масло. Ако говорим за ферментирали млечни продукти, тогава те могат да се консумират в почти неограничени количества, тъй като нормализират храносмилането. Те могат също така да предотвратят подуването на корема и чревната ферментация. Експертите препоръчват да добавите малко сирене или извара, за да разнообразите диетата си, тъй като те са чудесен източник на калций и протеини..

Мога ли да ям диня

Динята е без мазнини и е отличен източник на витамини А, В6 и С, калий и растителни антиоксиданти като цитрулин и ликопен.

Благодарение на съдържанието на ликопен динята има толкова богат червен цвят. Освен това това вещество е много силен антиоксидант..

Калият помага за понижаване на кръвното налягане и има благоприятен ефект върху всички органи. Растителният цитрулин има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.

Две чаши сок от диня съдържат около 15-20 mg ликопен.

Симптомите могат да бъдат по-тежки при възрастните хора, тъй като храносмилателната им система е по-податлива поради възрастта.

Как да се храните след диария

При диария се препоръчва диетата BRAT (банани, ориз, ябълково пюре, препечен хляб). Не можете обаче да ядете само тези храни завинаги..

Независимо дали наскоро сте страдали от остър гастроентерит или страдате от синдром на раздразнените черва, в един момент ще трябва да разширите диетата си..

Какво да ядем след диария?

Закуска

Ако започнете да се чувствате по-добре, можете да приемате следните храни за повече хранителни вещества.

Не бъдете ограничени, можете да ги използвате веднага щом решите, че тялото ви е готово:

  • оризови люспи (сухи);
  • яйца (с минимално количество зеленчуци или масло);
  • овесени ядки или всяка друга люта каша;
  • обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
  • оризов сладкиш.

Както при закуската, и тук няма смисъл да се ограничавате.

Какви храни можете да ядете при диария:

  • консервиран тон (за предпочитане с вода, а не с масло);
  • пилешки бульон;
  • супа с пилешко фиде
  • пилешко филе;
  • бисквити;
  • обикновени юфка;
  • сандвич с постно месо (пилешко или пуешко);
  • зеленчукова супа.

Тялото ви започва да се успокоява и имате чувството, че се възстановявате..

По време на вечеря можете да ядете нещо по-съществено, като:

  • картофи (печени, картофено пюре, на пара);
  • постно месо (пилешко, индийско или пържола);
  • задушени зеленчуци.

Не забравяйте колко е важно да се попълнят запасите от течности, загубени по време на диария.

Добрите алтернативи да останете хидратирани са:

  • Бульони;
  • Билкови чайове;
  • Домакински разтвори с електролити;
  • Педиалит;
  • Спортни напитки като gatorade.

Как яйцата влияят на храносмилането

Спазването на диетичния режим при диария включва използването на твърдо сварени яйца или под формата на омлет, но не повече от едно парче. При много добра поносимост се допускат до 2 яйца на ден.

Въпреки факта, че яйцата се считат за едни от най-богатите на протеини храни, те също могат да бъдат вредни..

По-специално, ако изпитвате диария всеки път, когато ядете яйца, има вероятност да имате състояние, което ви пречи да усвоите правилно този вид храна..

Най-честата причина за диария, свързана с яйца, е алергичната реакция. Чревно разстройство лесно може да бъде резултат от такава алергия..

Яжте при диария и повръщане или гладуване

Ако повърнете, следвайте тези указания в представения ред:

  1. Не яжте и не пийте нищо в продължение на няколко часа след повръщане.
  2. Пийте вода на малки глътки или разтваряйте малки парченца лед на всеки 15 минути в продължение на 3-4 часа.
  3. Пийте вода и други напитки (спорт, тихо, бульон, желатин, ябълков сок) на всеки 15 минути, 3-4 часа. Не пийте цитрусови сокове или мляко. Увеличавайте количеството течности постепенно, когато е възможно.
  4. Ако можете да понасяте добре течности в продължение на няколко часа, без да повръщате, започнете да ядете малки количества лека храна. Помислете за диетата BRAT - банани, ориз, препечен хляб, ябълково пюре, солени крекери и т.н. В продължение на 24-48 часа след последния епизод на повръщане, избягвайте дразнещи храни или трудно смилаеми, като алкохол, кафе, мазни, пикантни храни, мляко или сирене.
  5. Ако понасяте нормално леката храна нормално, можете постепенно да преминете към нормалната си диета..

Ако диарията е единственият симптом, опитайте лекарството Imodium без рецепта.

Следвайте лека диета (точка 4), докато се появят меки, оформени изпражнения, след което преминете към обикновени храни. Ако след прием на Imodium няма подобрение в рамките на 24 часа, консултирайте се с лекар

Какво да не се яде и пие по време на диария

Избягвайте мазни и пържени храни по време на диария.

Не трябва да ядете зеленчуци и плодове, което може да доведе до образуване на газове:

  • броколи,
  • пипер,
  • боб,
  • грах,
  • горски плодове,
  • сини сливи,
  • нахут,
  • зелени листни зеленчуци,
  • царевица.

Кафе, алкохол и газирани напитки - не се допускат.

При диария намалява ензимът, наречен лактаза. Лактазата е необходима на организма за смилане на лактоза, въглехидрат, който се съдържа в млечните продукти..

Ако тази „млечна захар“ не се усвоява, последиците могат да бъдат подуване на корема, гадене и разхлабени изпражнения..

  • мляко, сметана;
  • сирене;
  • сладолед;
  • сметана.

Единственото изключение е киселото мляко. Пробиотиците, открити в киселото мляко, могат да помогнат на тялото да се възстанови. Изберете обикновено кисело мляко, без добавена захар

Какви храни са разрешени за IBS с диария

Ако имате синдром на раздразнените черва (IBS), последното нещо, което искате да направите, е да ядете нещо, за да влошите симптомите си.

Известно е, че някои храни предизвикват този синдром поради въздействието им върху храносмилателната система..

Всеки човек с IBS обаче реагира по различен начин на едни и същи храни. Следователно може да смилате храни, които са противопоказани на вашия приятел с IBS..

Само като си водите личен дневник с храненето и проследявате как се чувствате след употребата им, можете да сте сигурни какво и как влияе на храносмилателната ви система..

Мазна храна. Храните с високо съдържание на мазнини могат да увеличат силата на чревните контракции чрез стомашно-чревния рефлекс.

Ако имате чувствителна храносмилателна система, не яжте мазно месо, както и пържено:

  • пица;
  • колбаси;
  • Пържени картофки;
  • пържено пиле или риба;
  • храни с мазна или кремообразна сос;
  • пържоли и бургери (за много симптоми на IBS се причиняват от червено месо).

Това не означава напълно премахване на мазнините. Ядките или рибите могат да съдържат мазнини, които могат да помогнат на симптомите Ви.

Млечни продукти. Голям брой хора страдат от състояние, известно като непоносимост към лактоза.

Може обаче да откриете, че понасяте добре някои сирена с ниско съдържание на лактоза, като например:

  • Бри;
  • Камамбер;
  • Моцарела;
  • Пармезан и други.

Пшеница. Докато диетата с високо съдържание на фибри е от съществено значение за цялостното здраве, някои храни могат да създадат проблеми.

За хората с целиакия яденето на протеин, наречен глутен (пшеница, ръж, ечемик), кара имунната система да атакува тънките черва, причинявайки сериозни здравословни проблеми.

Дори да нямате цьолиакия, може да имате проблеми с яденето на някои храни, приготвени със зърна, съдържащи глутен, тъй като те съдържат фруктани - късоверижни въглехидрати (олигозахариди, монозахариди и др.).

За съжаление глутенът се съдържа в макаронени изделия, хляб и други печени изделия. За щастие сега е много по-лесно да намерите храни без глутен..

Плодове - как тялото ще реагира на тях

Изследователи от университета Monash систематично тестват различни плодове за съдържание на олигозахариди. Това са въглехидрати с къса верига, които не се усвояват от всички..

Храните с високо съдържание на олигозахариди могат да бъдат проблем за хората с IBS поради техните осмотични ефекти и ферментация.

Следните плодове съдържат повишено количество въглехидрати с къса верига и не трябва да се ядат от възрастен по време на диария:

  • ябълки;
  • кайсии;
  • къпина;
  • сладка череша;
  • грейпфрут;
  • манго;
  • круши;
  • нектарини;
  • праскови;
  • сливи;
  • гранати;
  • диня.

За щастие в списъка има и храни с ниско съдържание на олигозахариди:

  • авокадо (не повече от 1/8 част);
  • банан;
  • боровинки;
  • пъпеш;
  • грозде;
  • пъпеш;
  • киви;
  • лимон;
  • вар;
  • мандарини;
  • маслини;
  • портокали;
  • папая;
  • живовляк;
  • ананас;
  • малина;
  • ревен;
  • Ягода;
  • tangelo.

Хората със синдром на раздразнените черва често се оплакват от трудности при смилането на сурови плодове. Тяхната подготовка може да улесни тази задача за тялото..

Продукти за диария, които могат да помогнат да се отървете от неприятен симптом

Втечнението и честото изпражнения са ясен сигнал за смущения в червата. Причините могат да се крият в нездравословна диета, увреждане на тялото от инфекции и патогенни бактерии или в заболявания на стомашно-чревния тракт. Но без значение какво е причинило това неприятно усещане, правилната диета играе важна роля за премахването му..

Всеки трябва да знае какво да яде при диария. Това поне ще облекчи състоянието и ще спомогне за подобряване на ефекта от лекарствата, а в най-добрия случай ще ви позволи да се справите без да приемате лекарства изобщо. Храненето при диария при възрастен трябва да бъде балансирано и да се основава на храни, които укрепват чревните стени. При диария можете да ядете само храни, които карат червата да се тонизират и да забавят процеса на премахване на храни от него.

Физиологични тънкости на диарията

За да разберем значението на храненето за диария, струва си да разберем какво се случва в червата по време на диария и каква е физиологичната картина на това състояние.

Няколко причини могат да причинят диария, независимо от тяхната етимология:

  1. Нарушена усвояемост на водни електроди в чревната стена.
  2. Нарушение на чревната микрофлора.
  3. Намаляване на притока на вода и натрий в лумена на червата, което намалява тонуса му.
  4. Повишен прием на ензими, които са отговорни за скоростта на обработка на храната.

Тези състояния водят до често желание за дефекация и изпражненията стават течни и могат да променят цвета си поради неправилно усвояване на храната. И всички тези състояния без внимание от страна на пациента могат да доведат до хронична диария и сериозни проблеми с червата. Тъй като работата на червата директно зависи от това, което човек яде, значимостта на храната по време на диария е не по-малко значима..

Важно! Възможно е да се ограничи лечението на диария само чрез промяна на диетата в случаите, когато специалист е установил причината за диария и е препоръчал това действие, както и ако няма допълнителни симптоми на неправилно функциониране на стомашно-чревния тракт или отравяне. В други случаи диетата ще бъде само спомагателен инструмент, който трябва да работи заедно с лекарства.

Какво да включите в диетата си по време на диария

Менюто за диария може да бъде много разнообразно, но е важно да запомните, че можете да ядете с диария нещо, което не винаги се счита за диетично като цяло. И трябва да обърнете внимание на хранителните ограничения. Само в този случай можете да постигнете максимален ефект от правилното хранене..

Храните за диария се консумират най-добре, като се има предвид този списък:

  1. Всички видове зърнени култури, с изключение на ечемика, тъй като причинява газообразуване и натоварва тежко стомаха. Много е важно кашата да се готви във вода. Оризът е особено ефективен при диария за възрастен.
  2. Можете да ядете яйца при диария, но те трябва да са пресни и стръмно сварени.
  3. Постни меса, на пара или на фурна. Освен това трябва да се отървете от кожата и всички мазни вени преди готвене..
  4. Рибата трябва да е постна, може да се готви и само на пара или във фурната, докато по-често от два пъти седмично рибни ястия с разхлабени изпражнения не се препоръчват.
  5. Тестените изделия с твърда пшеница могат да се консумират веднъж на всеки два дни.
  6. Безопасно е да се каже, че можете да ядете млечни продукти с диария. Но те трябва да са естествени, без да добавят аромати и различни консерванти..
  7. Печените ябълки и круши помагат за нормализиране на функцията на червата и премахване на токсините от него. Какви плодове да ядете може да се разбере по сезона, не трябва да търсите нещо необичайно, ябълките винаги са в продажба.
  8. Зелените банани са силно естествено закотвяне. Но те не могат да се ядат от деца под три години и дневното количество не трябва да надвишава 2 броя..
  9. Препоръчително е да ядете зеленчуци след термична обработка и първо да ги освободите от кората, за да не провокирате подуване на корема.

Експертите казват също, че при диария можете да ядете осолени трохи от бял хляб, които помагат за укрепване на изпражненията и възстановяване на солевия баланс. Не забравяйте, че не всички храни решават диарията, напитките играят важна роля.

Естествено желето, отварите от сушени плодове, силният чай и запарката от нар помагат за фиксирането на изпражненията. И освен тях, трябва да запомните, че можете да пиете поне 1,5 литра вода с диария..

Важно е човек да осигури всички условия, така че чревните стени да започнат отново да се свиват правилно, така че не трябва да има изкушение да яде нещо, което не може да се яде с диария, дори ако ястието е много вкусно. Една слабост може да отмени всички усилия. Препоръчително е да запомните, че при диария си струва да се храните често, но на малки порции.

Важно! Диетата на човек, страдащ от диария, не трябва да съдържа мляко и продукти, които са направени от него. Сиренето, маслото, заквасената сметана трябва да бъдат изключени, тъй като те могат да провокират рецидив.

От какво да се откажете при диария

Храната може както да помогне при диария, така и да бъде допълнителен дразнител. Следователно има група неща, които не трябва да се ядат с диария, тъй като те водят до усложнения.

И ако вече сте проучили какво да ядете при диария, тогава е много важно да научите за това кои храни причиняват диария. Те включват:

  1. Всички бобови растения.
  2. Мляко.
  3. Трици.
  4. Зеленчуци и плодове без термична обработка.
  5. Подправки.
  6. Сладкарски изделия.
  7. Дрожди, съдържащи тестени изделия.
  8. Дъвка.
  9. Пържени ястия.
  10. Мазни риби и месо.
  11. Всички напитки с високо съдържание на кофеин.
  12. Алкохол.
  13. Газирани напитки.

С диария можете лесно да откажете тези продукти и човек ще почувства облекчение от състоянието. И също така трябва внимателно да прегледате диетата си след диария. Тъй като червата все още са отслабени, всяко увеличено натоварване може да го подкопае. Новите продукти след диета трябва да се въвеждат в малки количества и е желателно всеки ден да се добавя само един продукт, който не е бил в диетата по време на диетата.

Независимо дали има хронична или остра форма на диария, продуктите от диария трябва да станат основата на диетата. Това може значително да намали възможността от усложнения. Спазването на простите препоръки на диетолозите и лекарите във връзка с диетата на пациента може значително да ускори процеса на избавяне от неприятен симптом. И тогава, с правилното хранене, рисковете от изтъняване и чести изпражнения намаляват.

Най-ефективната диета за диария

Всеки човек, поне веднъж в живота си, се е сблъсквал с такова деликатно и изключително неприятно заболяване като диария. Това състояние е патологично. При диария човек има разхлабени изпражнения с честота три пъти на ден. Диарията често е придружена от повишена телесна температура, гадене, повръщане, болка от различен тип: спазми, дърпане, болки или порязване. Диарията е присъща на спешните пътувания до тоалетната.

Основни принципи на диета с диария

Човек е в състояние да излекува диарията както самостоятелно, така и у дома, с помощта на диети, с помощта на лекарски препоръки. Във всеки от тези методи ще бъде полезна диета с диария, която трябва да се спазва непременно. Това ще ускори лечебния процес при всякакви храносмилателни разстройства, ще облекчи човек от дискомфорт в червата..

  1. Изключване от диетата на храна с жлъчегонни свойства.
  2. Готвенето трябва да се извършва изключително във фурната, на пара или чрез готвене.
  3. Не яжте храни, които ще провокират ферментация. Това са зеле, бобови растения, хляб.
  4. Намалете консумацията на мазнини, въглехидрати до минимум.
  5. Изпийте една чаша вода преди ядене. Това ще ви помогне да усвоите храната по-добре, а също така ще намали риска от дехидратация..
  6. Трябва да се храните по такъв начин, че продуктите да не предизвикват дразнене. Например не яжте храни, които са твърде студени или горещи, мазни или пикантни, кисели или солени, алкохолни напитки.
  7. Значителен фактор е честото, но не обилно хранене. Уверете се, че времето между храненията не надвишава около три часа.

Ако се придържате към тези принципи, можете драстично да намалите натоварването на храносмилателните органи по време на диета с диария при възрастен.

Правила за предписване на диета при диария

Всяка диета се предписва въз основа на всички симптоми на диария, като се вземат предвид всички необходими фактори в диетата за диария при възрастен. Храната по време на диетата не трябва да съдържа голямо количество мазнини, въглехидрати.

Следователно в случай на диария се предписва диета номер 4. Тя ще намали ферментацията, доколкото е възможно, и всички продукти, предоставени от нея, ще имат положителен ефект върху стомашно-чревния тракт. Като се има предвид всичко гореизложено, може да се направи обобщение:

  • Диетата при диария трябва да намали натоварването на всички храносмилателни органи;
  • Осигурете най-важните витамини и минерали за организма по време на диетата;
  • Подобряване на функциите на всички органи, поради постепенното разнообразие на диетата, като същевременно се подобрява общото състояние.

Основни хранителни правила

Изпълнявайки всички предпоставки на предписаната диета за диария, можете спокойно да разчитате на бързо възстановяване, спиране на възпалителния процес, подобряване на общото състояние още на втория ден от заболяването. В допълнение към списъка с тези храни, които се препоръчват при диария, има и редица правила, които трябва да се спазват:

  • Храната трябва да бъде не по-висока от 35 градуса. Няма да увреди химически червата;
  • Избягване на пикантни, силно пържени, мазни или пикантни храни;
  • Яжте поне пет пъти на ден. Това ще намали натоварването върху вече възпаленото черво;
  • Храните, сварени или приготвени на пара, трябва да се настъргват или нарязват възможно най-много. Той няма да дразни чревната стена, която е чувствителна към диария.

Как да изберем правилните храни за вашата диета

Има моменти, когато човек трябва да приема антибиотици. Те нарушават чревната микрофлора, което от своя страна може да провокира диария. За да се избегне дисбиоза, е необходимо не само да се пият средства, които възстановяват микрофлората, но и да се следи диетичното хранене и избора на храна. Трябва да изберете храни, които съдържат много протеини, минимално количество мазнини и въглехидрати. Продуктите трябва да са с ниско съдържание на калории. Тялото трябва да получава най-малко 2 хиляди ккал на ден, мазнини - 70 грама, протеини - 90 грама и въглехидрати не повече от 250 грама.

Всеки, който се е сблъсквал с диария, веднага задава въпроса: какво можете да ядете при диария? Кои храни и ястия са най-полезни за организма по време на диария? Отговаряйки на тези въпроси, би било правилно да се каже, че храната по време на диета с диария не трябва да бъде груба, пренаситена с фибри..

Идеалният вариант биха били ястията, които имат мека консистенция и не трябва да са прекалено топли или студени. Един от най-важните фактори е количеството течност, което пиете през деня. Средно е половин литър на десет килограма от телесното тегло на пациента. Трябва да пиете толкова много на ден. Когато говорим за пиене на много вода, не говорим само за вода. Ще бъде полезно да се използват билкови чайове, компоти от различни сушени плодове (за предпочитане без добавена захар), минерална вода без газ.

Списък на забранените храни

Ако човек е трябвало да изпита какво е чревно разстройство, той трябва да запомни списък с храни, които не трябва или не трябва да се консумират по време на диета с диария.

Те включват:

  • Мазни риби. Също така изключете маринованата риба, различни морски дарове, тяхното запазване.
  • Пържено месо. Ограничете карантиите: стомаси, черен дроб, сърце и др. Забранени са мазни месни бульони.
  • Хляб. Не яжте прясно, ръжен хляб, всякакви сладкиши: пайове, торти, палачинки, палачинки, сладкиши.
  • Кисели сортове плодове, плодове. Те включват: боровинки, киви, ябълки, портокали, цариградско грозде, лимони.
  • Някои зеленчуци. Храни като краставици, зеле, цвекло, гъби, ряпа и консерви.
  • Хрян, горчица, пикантни сосове.
  • Омлет, пържени и твърдо сварени яйца - извадете.
  • Ферментирали млечни продукти под формата на мляко, кефир и др..
  • Не пийте кафе, газирани напитки, квас, силен черен чай.

През първия ден на диарията е препоръчително да не се яде нищо. Ако това е трудно за човек, можете да изядете няколко бисквити, да ги измиете с компот или слаб чай. Храната по време на диария трябва да се подбира разумно. Яжте по малко от всички продукти. Когато диагностицирате всякакъв вид стомашно-чревни заболявания, е задължително да се консултирате с Вашия лекар. Защото в противен случай такава диета може да се коригира..

Списък на разрешените храни при диария

Не е необходимо да се предполага, че е необходимо да се откажете от познати, любими храни, ако тялото е засегнато от чревно разстройство. Диетата, от друга страна, трябва да бъде пълноценна, наситена с различни здравословни продукти. Различават се само начинът на готвене и изяденото количество, така че да не се получи преяждане.

От списъка на разрешените и препоръчани продукти, които са включени в менюто при диария:

  • Каша. Най-полезната каша при диария е оризът, който не съдържа фибри, има стягащи свойства, което е много важно за разхлабените изпражнения. Кашата няма голямо натоварване на червата;
  • Риба. Необходимо е да се вари, пече или приготвя на пара. И също така рибните питки са разрешени по метода на пара;
  • Тестени изделия. Яжте само веднъж на всеки два до три дни;
  • Месо. Можете да ядете само постно: пилешко филе, пуйка, телешко месо. Методът на готвене е същият като при другите продукти от списъка;
  • Млечни продукти. Извара, заквасена сметана, суроватка - можете, но само натурални, без никакви вкусове;
  • Крутони, бисквити, гевреци;
  • Гответе супата във втория бульон. Зеленчуците в супата трябва да се варят като зърнените култури;
  • Сварете зеленчуците (без кора). От зеленчуци можете да тиква, картофи, тиквички, моркови. Те трябва да се смилат в картофено пюре;
  • Плодове, плодове. Консумира се както в готвено, така и в прясно състояние. Лекарите съветват да приемате половин чаша ягоди или малини на ден. Полезно е да ядете фурми. От всичко това можете да направите желе или компоти.

Изключение прави диарията при деца. Те могат да се дехидратират много по-бързо от възрастен. Следователно родителите трябва да следят какво точно пие, яде детето им и колко пъти. Помислете за следното:

  • Когато диарията отшуми, диетата на детето трябва да се разшири и да се доближи до обичайната;
  • Никога не спирайте кърменето. Всъщност майчиното мляко съдържа много полезни вещества, които могат да защитят червата на децата;
  • Разделете дневното количество храна на малки порции. Трябва да са поне пет;
  • Пийте много течности;
  • Сварете каша и смилайте зеленчуци и плодове.

Диарията е вид защита на човешкото тяло. Тази реакция се основава на избавянето от различни токсини, бактерии, вируси. Установено е какви храни могат да се ядат при диария, в какви количества, под каква форма. Диета, която децата и възрастните ще спазват, ще помогне на тялото да се бори с интоксикацията по-интензивно и ще попълни водния баланс на човешкото тяло.

Как да се храним правилно при диария - направете и не трябва?

Симптомите на острата диария са познати на всички: болки в корема, чести разхлабени изпражнения, бурно метеоризъм. Неприятно състояние - постоянна заетост с проблеми с червата, привързаност към тоалетната - не позволява да се живее и работи нормално. Въпросът за това как да се организира храна за диария става актуален за пациента, кои храни ще помогнат за фиксиране на изпражненията и кои храни не могат да се ядат категорично с диария. Често за възрастен човек бързо да възстанови работата на чревния тракт е достатъчно да се храни правилно и да спазва режим на пиене. Ако изобщо не се занимавате с лечение на диария и оставите всичко да мине от само себе си, може да се появят усложнения, опасни за здравето..

  1. Защо диарията е опасна?
  2. Диета номер 4 - начин за лечение на диария
  3. Какви храни не трябва да се ядат при диария?
  4. Какво може и трябва да се яде при диария?
  5. Лечебни продукти
  6. Режим на пиене
  7. Какви храни са разрешени при диария?
  8. Правила за хранене след диария
  9. Примерно меню за деня след диария

Защо диарията е опасна?

Диария (диария) - разстроено движение на червата, когато преработената храна не се абсорбира в кръвта, а излиза под формата на изпражнения.

Честите признаци на диария са:

  • чести движения на червата (3-15 пъти на ден);
  • промяна в цвета на изпражненията (бяло, зелено, жълто, черно), наличието на несмляна храна в тях;
  • липса на урина;
  • постоянна жажда;
  • бяла плака върху лигавиците в устата.

Най-опасното усложнение на диарията е дехидратацията, която засяга функционирането на мозъка, сърцето и пикочната система. Интоксикацията се развива, тъй като при течните изпражнения процесът на елиминиране на токсините в урината е труден. Заедно с течността тялото губи основни микроелементи и витамини. Нарушава се балансът на полезната и вредната микрофлора, създават се условия за хронични чревни заболявания. Човек започва да отслабва катастрофално бързо. Дехидратацията е особено опасна при деца..

Причините за диария са различни:

  • можете да се отровите, като ядете развалени храни. За да се предотврати абсорбирането на токсични вещества в кръвта, тялото с диария ги отстранява от червата;
  • разхлабените изпражнения са придружени от чревни инфекции, докато температурата се повишава рязко, започва силно повръщане, във фекалиите се забелязват кръвни ивици;
  • краткосрочна диария се появява с разстроен стомах по време на пътуване;
  • постоянният стрес причинява синдром на раздразнените черва, неговата перисталтика е нарушена, което провокира постоянно редуване на запек и диария.

При хронична диария, която е симптом на сериозни стомашно-чревни заболявания, както и чревни инфекции, трябва да се консултирате с лекар. Такива патологии не могат да бъдат излекувани само чрез диета. Можете самостоятелно да лекувате диарията с леко отравяне или разстройство на стомашно-чревния тракт след необичайна храна.

Диета номер 4 - начин за лечение на диария

Диарията е следствие от чревни разстройства, такива патологии се регулират от диетична таблица № 4. Диетата с диария решава следните терапевтични задачи:

  • регулира храненето на пациентите в условия на лошо храносмилане;
  • намалява възпалението на раздразнената чревна лигавица;
  • спира ферментацията, образуването на газове, разпадането в храносмилателния тракт.

Хранителни характеристики при диария - намаляване на калориите до 2000 kcal / ден.Освен това количеството мазнини (до 70 g) и въглехидрати (до 250 g) е изключително намалено, количеството протеини остава в нормалните граници. Дневният прием на сол е 6-10 g, а приемът на течности е поне 1,5-2 литра на ден. Методите за обработка на храни са щадящи за стомашно-чревния тракт, всички продукти с диария се приготвят на пара, варят се, избърсват се. Препоръчително е да използвате ястия, приготвени във вода. Всяко чревно дразнене трябва да се изключи, така че храната трябва да е топла (30-35 ° C), без никакви подправки. Трябва да се спазва стриктно режимът на чести и частични хранения, за да не се претоварват увредените части на стомашно-чревния тракт. Количеството изядена храна наведнъж трябва да бъде намалено 2 пъти. Трябва да пиете много при диария, но гладуването все още не се препоръчва.

Какви храни не трябва да се ядат при диария?

Диетата при диария изключва всички храни, които дразнят лигавицата и предизвикват ферментация, използването им ще доведе до факта, че разхлабените изпражнения стават по-чести и увеличават дехидратацията. При диария изобщо не трябва да ядете много здравословни храни:

  1. Плодове и зеленчуци без термична обработка.
  2. Плодове с груби влакна: зеле, домати, краставици, гъби, бобови растения - трябва да бъдат изключени от диетата до пълно възстановяване.
  3. Киселите плодове и плодове (боровинки, френско грозде, лимон) ще дразнят чревната лигавица и ще причиняват вреда, въпреки факта, че съдържат голямо количество основни витамини. Освен това пресните плодове са източник на ферментация и когато се консумират, диарията само ще се влоши..
  4. Мазното и пържено месо с диария при възрастен наранява целия стомашно-чревен тракт и може да провокира обостряне на холецистит или панкреатит. Пържената риба, рибните консерви, морските дарове също действат на храносмилателния тракт..
  5. Черният хляб, продуктите от тесто с мая са източник на силна ферментация и са противопоказани в случай на диария.
  6. Млякото и сметаната са вредни по време на хранително отравяне, те увеличават чревната перисталтика.
  7. Опасно е да се пие с диария квас и кафе, газирани напитки и алкохол, неразредени сокове (особено гроздови и сливови).

По време на обостряне отровен човек не трябва да злоупотребява със сладкиши, ферментацията в червата се засилва от него и патогенната флора започва активно да се размножава.

Какво може и трябва да се яде при диария?

Диетата при диария включва диета от медицински ястия, правилно организиран режим на пиене, както и разрешени храни, които разнообразяват менюто.

Лечебни продукти

Някои ястия могат да се ядат в случай на отравяне и диария без ограничения, тъй като имат ефективен терапевтичен ефект, те са естествено лекарство за болни черва. Това включва продукти за фиксиране:

  • разхлабените изпражнения се фиксират идеално с оризова каша-намазка и оризов бульон. Важно е да ги консумирате без сол, олио и захар;
  • в първия ден на заболяването трябва да ядете бели крекери с черен чай - най-нежната храна през първия ден на болестта;
  • суроватка - източник на протеин, също има способността да блокира процесите на гниене, да унищожава патогенната флора и да насърчава развитието на полезни микроорганизми;
  • лечебни плодове за диария са боровинки и птичи череши, но употребата им в прясно състояние не е толкова полезна и питателна, колкото желето и компотите, приготвени от тях;
  • Полезно е за отровен човек да яде банани и печени ябълки с диария - те съдържат пектини, които могат да прочистят червата от токсини и отрови.

Режим на пиене

Диарията губи голям обем течност, която трябва постоянно да се попълва. С течността микроелементите и витамините напускат тялото - и това също трябва да се има предвид при организирането на режим на пиене. Можете да изчислите необходимото количество течност по този начин: здравият човек трябва да пие 350 мл течност на ден на всеки 10 кг от теглото си. При диария тази скорост се увеличава със 150 ml, така че човек със средно тегло 60 kg трябва да пие поне 3 литра течност на ден, за да предотврати дехидратация.

Най-здравословната напитка е разтвори на глюкоза и сол, които могат да се приготвят у дома: на литър вода се вземат 10 g сол, 5 g сода, 2-3 g калиев хлорид, 50 g гранулирана захар. По 1-2 чаши такъв разтвор трябва да се изпият преди всяко хранене в първите дни на заболяването. Солта в този разтвор ще помогне да се задържи течността в тялото, а наличието на калий помага да се поддържа балансът вода-сол. Портокаловият сок или компотът от сушени кайсии могат да запълнят нуждата на организма от калий.

Сокът от нар и запарката от кори от нар имат фиксиращ ефект. Бульонът от шипка е източник на витамин С, чаят от малинови листа, пшенични трици, царевични стигми имат обгръщащо действие и облекчават дразненето на чревната лигавица. При диария по време на бременност е добре да се пият чайове от лайка и мента.

Какви храни са разрешени при диария?

Храненето при диария при възрастни не може да се нарече разнообразно. Тъй като списъкът на разрешените храни е малък:

  1. В ранните дни трябва да преобладават лигави каши-мазки върху водата, които имат фиксиращо, обгръщащо действие, са източник на необходимите въглехидрати и витамини. Позволени са ориз, овесени ядки, елда, грис каша.
  2. Течни супи на слаби зеленчукови и месни бульони с добавяне на малки парченца добре сварени картофи, зърнени храни. Супите не трябва да се пържат или подправят с подправки.
  3. Твърдо сварените яйца, парните омлети са източници на животински протеини, разрешени са за 2-3 дни заболяване.
  4. При диария яжте диетично месо (пилешко, телешко, заешко, пуешко месо). Използва се в натрошен вид (котлети, кюфтета), приготвяйте ястия в двоен котел.
  5. Разрешени са нискомаслени видове риба: мерлуза, треска, камбала, щука, щука. Рибата се сервира варена или от нея се правят котлети и кюфтета.
  6. Не вреди при диария яденето на бял сух хляб, постни бисквитки, бисквити.
  7. Сред зеленчуците, полезни при разстройства на червата, са: картофи, тиква, тиква, моркови. Те трябва да се сварят, намачкат, добавят към основните ястия и супи.
  8. Ферментиралите млечни продукти (кефир, извара) трябва да се използват с повишено внимание, те трябва да имат ниско съдържание на мазнини.
  9. Можете да използвате желе от плодове, мус, желе за диария - те са източник на витамини и пектини.

Правила за хранене след диария

Основната цел на диетата след диария при възрастни е да върне червата в норма, да възстанови микрофлората и да подобри производството на необходимите ензими. Само в този случай чревните стени ще смилат храната и ще абсорбират течността, а изпражненията на пациента ще бъдат възстановени. Основното правило е: яжте внимателно, без да предизвиквате ново дразнене. За да направите това, добавяйте продуктите от обичайната диета постепенно, като слушате работата на тялото си..

При възрастни диетата след диария продължава 10-15 дни, като през това време бактериалният фон на червата се възстановява напълно и започва да работи както обикновено.

В продължение на 1-2 месеца подправките, пикантната храна, алкохолът, пържените и мазните храни, пушеното месо остават изключени от диетата. Диетата след диария не препоръчва използването на бобови растения, ечемик и просо, зеленчуци, богати на фибри, кисели и газирани напитки. Ръжен хляб може да се консумира 1,5 седмици след заболяване.

Можете да ядете тестени изделия след диария, като започнете с юфка и разширите асортимента им. Постепенно добавяйте мляко към зърнени култури и чай, пийте кисело мляко за възстановяване на чревната микрофлора. Диетата след диария включва използването на печени плодове, богати на пектин, полезни са морковите - източник на витамин А.

Неспазването на диетата може да провокира усложнение под формата на синдром на раздразнените черва, лечението на което се простира дълго време..

Примерно меню за деня след диария

  • първа закуска: омлет на пара, бульон от шипка с бисквити;
  • втора закуска: желе от боровинки, бисквити;
  • обяд: супа с юфка с разреден пилешки бульон, рибни кюфтета, чай от малинови листа;
  • следобедна закуска: печена ябълка;
  • вечеря: телешки котлети, картофено пюре, компот от сушени кайсии.

Информацията на нашия уебсайт се предоставя от квалифицирани лекари и е само с информационна цел. Не се самолекувайте! Не забравяйте да се свържете със специалист!

Автор: Румянцев В. Г. 34 години опит.

Гастроентеролог, професор, доктор на медицинските науки. Назначава диагностика и лечение. Групов експерт по възпалителни заболявания. Автор на над 300 научни статии.