Храна след операция

Всяка хирургическа интервенция е стрес за тялото. Ето защо диетата след нея трябва да бъде възможно най-разнообразна и правилна и да съдържа достатъчно количество хранителни вещества, необходими за бързо възстановяване. Освен това изобщо не е трудно да го съставите, защото повечето от необходимите продукти могат да бъдат намерени в кухнята на всяка домакиня..

Хранене след операция

За много от нас храната е източник на сила и енергия, необходими за завършване на ежедневната ни работа, но нищо повече. Междувременно всъщност обикновената храна е склад на витамини и минерали, които могат да имат огромен ефект върху тялото ни, включително насърчавайки бързото зарастване на рани след операция..

Това се случва, според ортопедичен хирург и автор на многобройни публикации Селена Парех, „поради съдържанието на специални вещества в тях, които имат противовъзпалителни и лечебни свойства. По този начин, като включите тези храни в ежедневната си диета, можете бързо да се върнете към нормалния живот след операцията. ".

Поради факта, че има няколко вида операции, е необходимо да съставяте ежедневно меню само заедно с лекуващия лекар, тъй като той сам знае как протича лечението и от какво да се страхува.

Общи правила за планиране на диета

За да може процесът на възстановяване да протича по-бързо и самият човек не се сблъсква с всякакви усложнения, като запек или храносмилателни проблеми, в следоперативния период е необходимо:

  1. 1 яжте частично, но често (5-6 пъти на ден);
  2. 2 дайте приоритет на цели храни, а не на „преработени“ храни. С други думи, вместо портокалов сок има портокал, вместо пържени картофи и т.н. Просто защото преработените храни не само губят полезните си свойства, но и съдържат повече мазнини, сол, захар и всякакви добавки, за да удължат живота тяхното съхранение. Излишно е да казвам каква вреда може да донесе последното на вече изтощеното тяло?
  3. 3 не забравяйте за фибрите. Това вещество подобрява храносмилането и облекчава запека. Съдържа се в зърнени култури, зърнени храни, плодове и зеленчуци;
  4. 4 изберете само храни с лесно смилаем протеин. Съдържа незаменими аминокиселини, които подпомагат бързото зарастване на рани и регенерацията на кожата. Можете да го намерите в постно месо като пилешко, пуешко или постно свинско месо, както и в риба и морски дарове.
  5. 5 да се откажат от твърдата храна в полза на леки пюрета от супи, полутечни зърнени храни и бульони;
  6. 6 яжте само прясна храна, като избягвате замразени или консервирани храни, за да се възползвате максимално от ползите.

От какво може да се нуждае тялото след операция

Има редица витамини и минерали, които ви помагат да се възстановите по-бързо. То:

  • Витамин С. След операцията неговите резерви в организма бързо се изчерпват, тъй като през този период имунната система се опитва да предотврати развитието на всякакви заболявания и се бори с всички сили срещу патогенните микроорганизми. Редовната консумация на храни с витамин С не само възстановява защитните сили на организма, но и му позволява по-активно да произвежда колаген, който е необходим за регенерацията на кожата..
  • Витамин А. Участва в образуването на съединителнотъканни компоненти, насърчава регенерацията на кожата.
  • Цинкът е минерал, който повишава имунитета и насърчава ранното зарастване на рани.
  • Желязо - Той е отговорен за образуването на червени кръвни клетки и оптималното ниво на хемоглобин в кръвта. Недостигът му води до анемия или анемия, докато съдържанието в диетата води до бързо възстановяване..
  • Витамин D - подпомага растежа и развитието на костната тъкан.
  • Витамин Е - предпазва клетките от токсини, има антиоксидантни свойства.
  • Витамин К - отговаря за съсирването на кръвта.
  • Фолиева киселина - участва в образуването на еритроцити. Тялото се нуждае особено от него след операции с ленти.
  • Фосфор - лекарите могат да го предписват след операция на стомаха или бъбреците. В последния случай, например, по време на следоперативния период тялото активно възстановява костната маса, загубена в резултат на бъбречна недостатъчност, използвайки повече фосфор от обикновено. За да избегнете проблеми, свързани с липсата му, трябва да увеличите количеството продукти със съдържанието му във вашата диета..

Топ 12 храни за бързо възстановяване

Бадемите са източник на витамин Е и основен минерал за бързо заздравяване на рани.

Фасулът е източник на желязо, който влияе върху образуването на червени кръвни клетки.

Пилешките гърди са източник на протеин, отговорен за растежа и развитието на мускулната тъкан, която след операцията е повредена и трябва да бъде възстановена.

Цитрусовите плодове са източник на витамин С, който участва в процеса на производство на колаген и регенерация на кожата.

Сладкият пипер е източник на витамини А, С, Е и фибрин, които участват активно в процеса на регенерация на кожата.

Джинджифил - съдържа не само витамини и минерали, но и гингерол, който подобрява притока на кръв и метаболитните процеси, включително върху увредената област на тялото, благодарение на което процесът на зарастване на раната е по-бърз.

Вода - осигурява функционирането на всички органи и системи, намалява чувството на гадене и умора, облекчава световъртежа, а също така премахва токсините от тялото, които се образуват в резултат на възпаление в раната след операция. Можете да го замените със зелен чай, компот от сушени плодове, бульони от шипка и желе. Междувременно количеството пиена вода на ден трябва да се определя от лекаря, в зависимост от вида на операцията и нейния ход..

Морски дарове - те са богати на цинк, който влияе върху скоростта на зарастване на рани.

Морковите са източник на витамин А, който е отговорен за развитието на епителните клетки, повишава имунитета, има противовъзпалителни и лечебни свойства.

Киселото мляко е източник на калций и пробиотици, които подобряват функционирането на храносмилателната система.

Овесена каша - тя съдържа витамини от група В, Е, РР, както и желязо, калий, цинк, калций, натрий, фосфор и магнезий. Благодарение на тях нивото на кръвната захар се нормализира, работата на храносмилателния тракт се подобрява, а самият организъм се възстановява по-бързо. Междувременно след операцията трябва да се консумира в полутечно състояние..

Рибата е източник на протеини, витамини и минерали.

Какво друго трябва да се направи в следоперативния период

  • Следвайте всички съвети на Вашия лекар.
  • Слушайте тялото си и уведомете Вашия лекар, ако изпитвате болка или дискомфорт.
  • Откажете се от нишестените храни и сладкишите - те провокират запек.
  • Премахнете пържените, мазни и пушени храни - те провокират запек и повишават нивата на холестерола в кръвта.
  • Да ходиш навън.
  • Наспи се.
  • Мислете позитивно и истински се наслаждавайте на живота.

Хирургичната интервенция винаги е тест за тялото. И в нашите сили е да му помогнем да се справи с него и да възвърне силите си възможно най-бързо. Запомнете това, внимателно планирайте диетата си, слушайте препоръките на експертите и бъдете здрави!

Хранене след операция

Хирургията е често срещана с възрастта. В живота си е по-вероятно сами да се подложите на операция или да се грижите за някой, който се възстановява след операция. Годишно се извършват над 50 милиона хирургични процедури, а 70% от всички операции се извършват от пациенти на възраст над 45 години.

Това може да е падане, автомобилна катастрофа, хронично заболяване, което води до пътуване до операционната. Хирургия на катаракта, възстановяване на фрактури, хирургия на рак, биопсия, сърдечна хирургия и операция на гърба са най-често срещаните.

Всеки вид операция, дори елективна и елективна хирургия, е източник на травма за тялото. След операцията вие или любим човек може да се изправите пред по-висок риск от:

  • Инфекция
  • Пневмония
  • Есен
  • Ограничена подвижност
  • Загуба или наддаване на тегло
  • Умора и депресия

Но не се тревожете! Вашата хирургия е предназначена да подобри качеството ви на живот. Има няколко ключови неща, които можете да направите, за да подобрите състоянието си. Едно от най-важните неща, върху които трябва да се съсредоточите по време на следоперативното лечение, е храненето..

За повече информация относно храненето след различни операции вижте разделите:

По-долу ще разгледаме:

10 най-добри храни за ядене след операция.

Има 10 храни, които осигуряват на тялото ви енергията и нуждите, необходими за борба с инфекциите, ускоряване на заздравяването, увеличаване на силата и енергията и поддържане на хранителните запаси. Най-хубавото е, че са вкусни.!

Горски плодове

Антиоксидантите са източник на хранене, който помага на тялото да възстанови щетите. Идеален за след операция!

Богатите на антиоксиданти плодове включват:

  • Грозде
  • Гранати
  • Боровинка
  • Малина
  • Ягода
  • Къпина

Плодовете също са чудесен източник на витамин С. Изследванията показват, че витамин С е полезен за възстановяването на колаген и меките тъкани, което означава, че разрезът ще заздравее по-бързо..

Зеленчуци

Витамините и минералите, които откривате в зеленчуците, са едни от най-важните хранителни вещества във вашата лечебна диета..

Яжте тези зеленчуци като лека закуска или част от хранене:

  • Морков
  • чушка
  • Броколи
  • Карфиол
  • Зеле
  • брюкселско зеле
  • Картофи

Включването на тези зеленчуци във вашата ежедневна диета добавя здравословен източник на въглехидрати, за да помогне в борбата с умората, която обикновено се чувства след завръщането си у дома от болницата. Въглехидратите осигуряват на мозъка ви енергия и предотвратяват разграждането на мускулите. Вашето тяло също ще получи тласък на витамини А и С. Друга голяма полза е, че фибрите в диета с високо съдържание на зеленчуци намаляват запека, което е често срещан страничен ефект на болкоуспокояващите..

Мазнини (ядки, масла, риба)

Не забравяйте, че здравословните мазнини са вашите приятели. Особено след операцията, здравословните мазнини помагат на тялото ви да усвои всички вкусни витамини, които получавате от плодовете и зеленчуците. Мазнините са необходими за укрепване на имунната система и намаляване на вероятността от инфекция.

Храни, богати на здравословни мазнини:

  • Зехтин
  • Авокадо
  • Ленено масло
  • Ядки
  • Слънчогледови семки
  • Мазни риби

Мазнините ви осигуряват дългосрочен източник на енергия. Много видове мазнини и ядки са богати на витамин Е, особено бадемите. Витамин Е също спомага за по-бързото зарастване на рани и намалява появата на белези.

Тъмни зелени

Листните зеленчуци може да не са толкова популярни като цветните плодове и вкусните мазнини, но са жизненоважни! Добрата порция зеленина ви дава доза витамини А, С и Е, както и витамин К, който е от съществено значение за съсирването на кръвта..

Включете тези богати на витамини тъмнолистни зеленчуци:

  • Зеле
  • Спанак
  • Рукола
  • Магданоз
  • Cilantro
  • Босилек

Със зелените ще усвоите и витамини от група В, фибри, желязо, магнезий, калий и калций. Той е чудесен заместител на мултивитамините.

Месо или други алтернативи

Важно е да консумирате достатъчно протеин с напредването на възрастта. Вашето тяло се нуждае от много протеини и желязо след операция. По време на хирургичната процедура мускулите ви бяха повредени, преместени и манипулирани и сега трябва да ги възстановите. Аминокиселините в протеина помагат за възстановяване на мускулните увреждания, като възстановяват тъканите и ускоряват зарастването на рани. Желязото ще ви помогне да възстановите енергийните нива по-бързо, тъй като желязото създава нови кръвни клетки.

Запасете се с желязо и протеини с храни като:

  • Домашна птица
  • Морска храна
  • Фасул и леща
  • Ядки
  • Яйца
  • Тофу

Имайте предвид, че червеното месо може да причини възпаление, така че не включвайте мазни червени меса в диетата си. След операцията може да ви е трудно да смилате или дори да дъвчете жилаво месо. Опитайте месо, което е задушено дълго време или използвайте кайма за готвене. Друг чудесен източник на протеин е следващият ни артикул..

Природата ни е дала перфектната лечебна храна, спретнато опакована в мивката. Яйцата са традиционното първо хранене за деня за хора с увреждания и възстановяване и то с основателна причина..

Едно яйце ви дава:

  • 6 грама протеин
  • Витамини А, Е и К
  • Витамин B комплекс (включително B12)
  • Рибофлавин
  • Фолиева киселина
  • Калций
  • Цинк
  • Желязо

Всички тези хранителни вещества, които вече обсъдихме, са жизненоважни за бързото възстановяване. Освен това яйцата се готвят бързо..

Пробиотици

Пробиотиците са полезни бактерии, от които тялото ви се нуждае, за да смила храната, да поддържа душевен баланс и да се бори с всички микроби и инфекции, към които сте склонни след операция. Някои от най-често срещаните форми на храни, богати на пробиотици, включват:

  • Кисело мляко
  • Кефир
  • Кисело зеле
  • Кимчи

Операцията може да е повредила храносмилателната ви система. Анестетиците, антибиотиците и болкоуспокояващите нарушават деликатния баланс в червата, оставяйки ви с храносмилателно разстройство, запек и гадене. Добрата доза пробиотици може да ви помогне да регулирате храносмилането.

Ярко оцветени плодове

Кой каза, че лечебните храни са скучни? Още по-важно е след операцията да изядете всички цветове на дъгата. Напълнете чинията си с ярко оцветени плодове и зеленчуци за добра доза витамин А, С, въглехидрати, фибри, антиоксиданти и хранителните калории, необходими на тялото ви, за да се възстанови..

Фибрите са необходими след операцията, за да се избегне дискомфорт при запек. Плодовете ви осигуряват добре фибри

Помолете приятелите си да донесат:

  • Портокали
  • Ябълки
  • Кайсии
  • Праскови
  • Сливи

Плодовете са не само източник на здравословно хранене, но и светлина върху стомаха и са идеални за малки, редовни порции.

Цели зърна

Яденето на големи количества пълнозърнести храни след операция ще осигури на тялото ви въглехидратите, от които мозъкът ви се нуждае от енергия, и ще предотврати счупването на мускулите ви..

Добавете към диетата:

  • Пълнозърнест хляб.
  • Овесени ядки и каша от елда
  • Див ориз

Повечето витамини и минерали ще идват от здравословните ви мазнини, зеленчуци, плодове и протеини. Но въглехидратите са важна част от лечебната програма..

Най-лекото и пренебрегвано нещо, от което се нуждаем след операция, е водата. Не забравяйте, че тялото ви е с 55 до 65 процента вода. Дехидратацията е често срещана и поддържането на адекватни нива на хидратация ще ви помогне да се възстановите по-бързо. В зависимост от вида на операцията, която правите, и лекарствата, които приемате, вашите нужди от течности може да са по-високи от обикновено..

Ако пиенето на обикновена вода е непривлекателно, можете да опитате:

  • Подправете водата си с вар или лимон
  • Яденето на храни с високо съдържание на вода, като супа
  • Приготвяне на смути с добавена течност
  • Пийте билкови чайове (топли или студени)

Какви хранителни вещества са ви необходими след операция за насърчаване на изцелението??

Хирургията изчерпва резервите на тялото ви. Осигурявайки на тялото нужните хранителни вещества, можете да се възстановите по-лесно. Този списък с хранителни вещества обхваща много от проблемите, с които се сблъсква тялото ви по време на лечението. Но нуждите на всеки човек са различни. Говорете с Вашия лекар или професионален диетолог, за да изготвите план за хранене, който отговаря на вашите специфични нужди.

13 прекрасни хранителни вещества за възстановяване след операция

Всяко от тези хранителни вещества играе важна роля в лечението. Храненето на балансирана диета може да ви помогне да получите всички тези хранителни вещества. Изброените храни са предложения с високо съдържание на всяко хранително вещество, но има и много други източници..

Антиоксиданти

Антиоксидантите помагат на тялото да се предпази и възстанови.

Топ 3 храни: плодове, грозде и спанак.

Калций

Калцият помага за изграждането на здрави кости, както и за регулиране на нервните импулси, съсирването на кръвта и мускулната сила.

Топ 3 продукта: пармезан, соя и сусам.

Въглехидрати

Въглехидратите осигуряват енергия за вашите мускули, мозък и нерви. Тази енергия ще ви е необходима, за да се излекувате.

Топ 3 храни: пълнозърнести храни, моркови и картофи.

Хранителни влакна

Запекът е често срещан риск след операцията. Това може да бъде причинено от бездействие и облекчаване на болката. Фибрите са основен пълнител, който поддържа храносмилателната ви система в движение.

Топ 3 храни: малини, трици и бобови растения.

Желязо

Повечето операции ще включват очаквана загуба на кръв. Желязото е жизненоважно за производството на нови червени кръвни клетки.

Топ 3 храни: стриди, спанак и боб.

Магнезий

Магнезият има успокояващ, релаксиращ ефект. Адекватните количества магнезий могат да облекчат мускулната болка и да подобрят качеството на съня.

Топ 3 продукта: трици, какао, елда.

Калий

Калият поддържа сърцето ви здраво, расте нови клетки и помага на мускулите ви да функционират.

Топ 3 храни: сушени кайсии, картофи и авокадо.

Протеин (аминокиселини)

Аминокиселините в протеина помагат за възстановяване на увредената тъкан. Протеинът също ускорява зарастването на разреза.

Топ 3 храни: яйца, птици и боб.

Витамин А

Витамин А ще помогне на тялото ви да създаде нови кости, тъкани, лигавици или кожа.

Топ 3 храни: черен дроб, сладки картофи и тиква.

Витамин В

Витамин В е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки и поддържането на мозъчната функция.

Топ 3 храни: месо, морски дарове и яйца.

Витамин Ц

Витамин С осигурява колагенов протеин, който е отговорен за възстановяването на сухожилията, връзките и заздравяването както на разреза, така и на възстановяването в тялото.

Топ 3 храни: портокали, ягоди и чушки.

Витамин Е

Витамин Е принадлежи към групата на антиоксидантите. Те помагат на тялото ви да произвежда здрави червени кръвни клетки и използва витамин К.

Топ 3 храни: семена, растително масло и аспержи.

Витамин К

Без витамин К кръвта ви не може да се съсирва. Съсирването е жизненоважно за зарастването на рани след операция.

Топ 3 храни: брюкселско зеле, броколи и спанак.

Храни, които трябва да се избягват след операция

Също толкова важно е да разгледате кои храни забавят процеса на оздравяване. Храната може да бъде лекарство или отрова за тялото ви. Въпреки че може да сте отчаяни за сладко лакомство, не забравяйте, че тези храни могат да увеличат времето за заздравяване и да увеличат риска от инфекция..

  1. Захар. Храните и напитките с добавена захар предлагат бързи награди за вашите вкусови рецептори. Но захарта е с високо съдържание на калории и няма хранителна стойност. Може да почувствате малко прилив на енергия, но бързо ще се почувствате уморени. Бактериите и вирусите процъфтяват върху захарта, което е друга причина да се избягват сладки храни след операцията.
  2. Силно преработени храни. След операцията може да имате лош апетит и да се изкушите да се насладите на нещо вкусно. Силно преработените храни обикновено са бели, сладки и се предлагат в опаковка. Или са изкуствено оцветени. Тези храни осигуряват основно на тялото ви въглехидрати. Това причинява скокове в кръвната захар и високите нива на инсулин. Преработените храни също често са изчерпани с фибри, което помага да се поддържа функцията на червата. Запекът може да бъде сериозен проблем след операцията. За да разрешите този проблем, добавете допълнителни зеленчуци към вашата диета и ограничете количеството преработени храни..
  3. Алкохол. Можете да разчитате на напитка, която да ви помогне да се отпуснете след операцията. Но алкохолът забавя скоростта на съсирване на кръвта и прави кръвта ви по-тънка. Това може да отнеме повече време, докато разрезът заздравее, а също така имате повишен риск от кървене. Алкохолът също уврежда имунната ви система, увеличавайки риска от инфекция. Една от основните причини за избягване на алкохола е как той влияе върху нивата на болката. Може би си мислите, че напитката ще ви помогне да се почувствате по-добре, но алкохолът не действа добре с облекчаващите болката, предписани от Вашия лекар. Смесването на алкохол и болкоуспокояващи може дори да бъде фатално.

Диета след операция: основни хранителни правила след операция

Статии от медицински експерти

Каква диета след операция ще бъде препоръчана за конкретен пациент зависи от това при какво заболяване е извършена операцията и върху кой орган. Съвсем ясно е, че диетата след операция на гръбначния стълб трябва да се различава от диетата след операция на щитовидната жлеза..

Както диетата след операция на гръбначния стълб, така и диетата след операция на щитовидната жлеза се състоят изключително от течна храна, която се приема на малки порции 5-6 пъти на ден. След това можете да ядете по-дебела храна, но и настъргана. И след седмица или две след такава операция можете да ядете почти всичко (освен ако, разбира се, лекарят не даде специални инструкции).

Но в действителност не всичко е толкова просто... Необходимостта от спазване на специална диета за най-пълно и бързо възстановяване след операция е медицинска аксиома. Ето защо е полезно да се запознаете с основните правила за хранене след операция, за да имате представа какво можете да ядете след операция и какво не можете да ядете след операция на определени органи..

Диета след коремна операция: общи принципи

Въз основа на функционалните характеристики на различни системи и органи, както и отчитайки спецификата на физиологичните последици от тяхното хирургично лечение, е разработена подходяща хирургична диета след коремна операция. Целта му е да намали натоварването върху цялото тяло и върху оперирания орган, като същевременно осигурява на тялото енергия..

Каква диета след операция се предписва веднага след операцията? По отношение на приемливия асортимент от продукти и методите за тяхната кулинарна обработка, най-строгата е нулевата диета след операция. В клиничната практика тази диета се спазва през първите три дни след операцията. Тази диета се състои от подсладен чай (със или без лимон), отвара от шипка, различни желе и разредени пресни сокове, желе от плодове и горски плодове, бульон без мазнини и лигава оризова вода. Порциите са малки, но храненията се приемат до седем пъти на ден.

Такова хранене помага да се избегнат нежелани натоварвания върху стомашно-чревния тракт и цялата храносмилателна система на оперирания пациент. Освен това диетата след операция на хранопровода, диетата след операция за рак на стомаха, диетата след операция за перитонит, както и диетата след операция на сърцето могат да бъдат предписани от лекарите само след няколко дни, тъй като в началото такива пациенти в интензивното отделение могат да вкарват храна през сонда или чрез парентерално приложение въвеждане на специални лекарства.

Нулевата диета след операцията има три възможности - A, B и C. Нулевата (хирургическа) диета 0A е описана по-горе, дневното й калорично съдържание е минимално - не повече от 780 kcal. Разликата от диетата 0В е добавянето на ориз, елда и овесени ядки (течни и пюрета), лигави супи от зърнени храни, подправена отвара от зеленчуци с грис или нискомаслен пилешки бульон. Освен това, в зависимост от състоянието на пациента, са разрешени омлет на пара (само с белтъци) и суфле от месо на пара. С тази диета се дават и сметана с ниско съдържание на мазнини, мусове и желе (некисели). Еднократният обем храна е ограничен до 360-380 g, броят на храненията е 6 пъти на ден, а дневното съдържание на калории не трябва да надвишава 1600 kcal.

Диетата след коремна операция 0B (2200 kcal), в допълнение към пюрените супи, включва ястия от пюре от варено месо, пиле и постна риба; зеленчуково пюре; течна млечна каша, пюре от извара със сметана, кефир; печени ябълки и бели крекери (не повече от 90-100 g на ден). По принцип такава следоперативна диета - с подобряване на състоянието на пациента - е като че ли преход към по-пълноценна диета, която в повечето случаи също е ограничена от показанията на различни терапевтични диети..

Диета 1 след операция

Трябва да се има предвид, че диета 1 след операция (хирургическа No 1А и хирургична No 2) до голяма степен повтаря предписанията на диета 0B, но с по-високо дневно съдържание на калории (2800-3000 kcal). Диета - 5-6 пъти на ден. Тук има два варианта - втрива се и не се втрива.

Какво не трябва да се яде след операция, ако тази диета е предписана? Не можете да използвате месо и рибни бульони, мазни меса, птици и риба, гъби и силни зеленчукови бульони, всякакъв пресен хляб и сладкиши и, разбира се, всички туршии, пушени меса, консерви, люти сосове и подправки. Също така трябва да изключите просо, ечемик, перлен ечемик и царевична каша, бобови растения, кисели млечни продукти, пикантно сирене и яйца - пържени и твърдо сварени. Бялото зеле, репичките и репичките, краставиците и лукът, както и спанакът и киселецът са изключени от зеленчуците. Диета 1, богата на фибри, както и кисели плодове след операция също изключва. А също - шоколад, сладолед, черно кафе и газирани напитки.

Какво можете да ядете след операция с тази диета? Топла варена (или приготвена на пара) храна - в силно смляна форма. Можете да правите супи от пюре от зеленчуци и варени зърнени храни и супи на пюре от предварително сварено месо.

Спазването на диета 1 след операцията позволява използването на сладки плодове и плодове под формата на картофено пюре, мус и желе, а от напитки - чай, желе и компот.

Именно този вид хранене е диетата след операция на белия дроб, диетата след операция при язва на стомаха и диетата след операция при рак на стомаха. Освен това, в последния случай, три седмици след операцията, лекарите препоръчват на пациентите да включват месо и рибен бульон в диетата - така че храносмилателната система да започне да работи по-активно.

Диета след операция на жлъчния мехур

Диета след операция на жлъчния мехур (частична или пълна резекция) - след отмяна на диета 1 - налага пълна забрана на мазни и пържени; върху пушени меса, кисели краставички и маринати; изключва използването на консерви, гъби, лук и чесън, както и сладкарски изделия със сметана, сладолед и газирани напитки. Силно ограничени сладкиши, предимно шоколад.

Какво можете да ядете след операция на жлъчния мехур? Гастроентеролозите препоръчват да се използват само нискомаслени сортове месо и риба, първи ястия, базирани на слаби месни и зеленчукови бульони, сух хляб и различни нискомаслени млечни продукти. Между маслото и растителното масло трябва да изберете последното.

Вредно е да се яде много топла или студена храна: оптималната температура на храната съответства на нормалната телесна температура. Порциите трябва да са малки и трябва да има поне пет хранения на ден.

Диета 5 след операция

Диета 5 след операция е основната терапевтична диета след операция на черния дроб, след операция на жлъчния мехур (включително отстраняване на жлъчния мехур), а също и най-често предписваната диета след операция на панкреаса.

Както се очаква, храненията трябва да са частични, т.е. пет или шест хранения. Пациентът се нуждае от около 80 г протеини и мазнини на ден, и въглехидрати - в диапазона от 350-400 г. Дневното съдържание на калории не надвишава 2500 ккал. През деня трябва да изпиете поне 1,5 литра вода. Тази нежна диета след операция ви позволява да консумирате 45 g масло и 65 g растително масло на ден, не повече от 35 g захар и до 180-200 g сух хляб..

Диета 5 след операцията не позволява в диетата в такива храни като тлъсти меса и риба, свинска мас, карантия; всякакви бульони; колбаси и консерви; мазни млечни продукти; пържени и твърдо сварени яйца. Също така е недопустимо да се ядат чесън, зелен лук, репички, спанак и киселец, гъби и бобови растения, пресен хляб и кифли, сладкиши, сладолед, шоколад, черно кафе и какао. А от методите на кулинарната обработка се използват готвене и пара, макар че също са разрешени печене и задушаване..

Диета след операция на червата

Като се има предвид локализацията на хирургичната интервенция, диетата след чревна хирургия напълно изключва използването на груби растителни фибри, както и всякакви храни, които са трудно смилаеми, причиняват увеличаване на контракциите на стените на храносмилателния тракт, т.е. чревна перисталтика, и също провокират метеоризъм.

Лесно смилаемата течна хомогенизирана храна в малки количества 5-6 пъти на ден са основните правила, на които се основава диетата след операция за чревни сраствания, диетата след операция за сигмоидното дебело черво, както и диетата след операция за запушване на червата и диетата след операция за ректума. Тъй като състоянието се подобрява при тези патологии, лекарят дава разрешение за включване на постно месо, птици, морски риби, яйца и нискомаслени млечни продукти в менюто.

Тъй като нежната диета след операцията е най-подходяща за червата, храната трябва да бъде внимателно нарязана. С течение на времето се предписва диета 4, при която зеленчуците и плодовете (под каквато и да е форма) напълно отсъстват от менюто; млечни супи и млечни продукти (с изключение на извара); хляб и продукти от брашно (с изключение на сухари от пшеничен хляб); месни супи (с всякакви дресинги, с изключение на кюфтета на пара или варено кайма); тлъсто месо, колбаси и колбаси; мазна или осолена риба; мазнини (в готовите ястия може да се добави само малко масло).

Избягвайте да ядете бобови растения и всякакви тестени изделия, всички сладкиши (включително мед), както и какао, кафе и газирани напитки след операция на червата.

Какво можете да ядете след операция на червата? Каша на пюре (елда, ориз, овесени ядки); зеленчукови бульони (без самите зеленчуци); меко сварени яйца и под формата на парен омлет; желе и желе (от ябълки, круши, дюля); черен и зелен чай, какао, слабо черно кафе. Препоръчва се да се пият разредени сокове от пресни плодове и горски плодове (с изключение на грозде, слива и кайсия).

Диета след операция на апендицит

Диетата след операцията на апендицит преследва възможно най-бързото усвояване на храната и се състои в използването на изключително течна храна през първите дни след операцията. Какво не трябва да се яде след операция за отстраняване на възпалено апендикс? Категорично е забранено да се консумират всякакви сурови зеленчуци и плодове, бобови растения, мляко, мазни и пържени, пикантни и солени, както и силен чай и кафе. Бързото усвояване на храната се улеснява и от частично хранене: 7-8 пъти на ден на малки порции.

В рамките на 8-10 дни диетата след операцията на апендицит се състои от: бульон с ниско съдържание на мазнини, зеленчуков и оризов бульон, зеленчукови настъргани супи и течно пюре (от тиква, тиква, некисели ябълки). Диетичното меню след операцията за апендектомия включва също каши, приготвени във вода (ориз, елда, овесени ядки), варено или приготвено на пара пилешко, телешко и постно морска риба, желе от плодове и горски плодове, компоти, бульон от шипка. Освен това в диетата се въвеждат варени и задушени зеленчуци, юфка, яйца (меко сварен или протеинов омлет на пара), вчерашен бял хляб, извара, ферментирали млечни напитки.

След отстраняване на шевовете и напускане на болницата се препоръчва щадяща диета след операцията - терапевтична диета 2, при която от диетата се изключват: тлъсто месо, свинска мас, осолено и пушено, консерви, пресен хляб, сладкиши, бобови растения и просо, гъби, твърдо сварени яйца... Противопоказано е да се ядат лук и чесън, репички и репички, чушки и краставици, пресни плодове и плодове с груба кожа или зърнени храни. Налага се пълна забрана за сладкиши, сладолед, какао, черно кафе и гроздов сок.

Диета след операция на стомаха

На първия етап диетата след операция на стомаха и диетата след операция при стомашни язви е диета 0А, 0В и 0В (прочетете повече по-горе). Особеността на този клиничен случай е, че солта може да бъде напълно изключена от диетата, а броят на храненията се увеличава до 8-10 пъти на ден - със същите минимални единични количества. Но дневният прием на течности трябва да бъде най-малко два литра..

Диетата след операция на стомашна язва (средно три дни след операцията) е 1А хирургическа диета (изтрита). Броят на приемливите продукти включва същото като при обостряне на пептична язва, т.е. пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини, млечни и плодови желе и желе, крема с ниско съдържание на мазнини, лигави супи (с добавка на масло), яйца (само варени), подсладен бульон или инфузия шипки, сок от моркови и разредени некисели плодови сокове. Пациентите се придържат към тази диета за около половин месец. След това гамата от продукти и диетични менюта след операцията постепенно се разширяват, но ключовият принцип на хранене се запазва, за да се защити стомашната лигавица от всякакви дразнещи фактори възможно най-дълго и по този начин да се насърчи възстановяването..

Диета след операция на херния

Диетата, предписана от лекари след операция на херния - диета след операция на ингвинална херния или диета след операция на пъпна херния - през първите дни е абсолютно подобна на диетата, която пациентите получават след операции на червата и стомаха.

Приблизително на петия или шестия ден след операцията диетата се разширява поради различни първи ястия, на първо място, вегетариански супи, както и втори ястия - зърнени храни и месо. Принципите на нежната диета след операцията обаче продължават известно време (определя се само от лекуващия лекар).

За да се предотврати запек, който води до пренапрежение на гладката мускулатура на перитонеума и малкия таз, пациенти, които са претърпели зашиване на херния, лекарите съветват отсега нататък да се отказват от мазни храни, да ядат повече растителни храни, да не преяждат и да контролират теглото си.

Диета след операция на хемороиди

Диетата след операция на хемороиди и диетата след операция на анална фисура, както и диетата след операция на аденом на простатата, се основават на същите принципи. И ключовият момент, който обединява медицинското хранене при хирургичното лечение на изброените патологии, е предотвратяването на запек, предотвратяването на метеоризъм и улесняването на дефекацията..

Ето защо през първия ден на такива пациенти се показва само да пият, а след това се предписва диета, която напълно изключва: мляко, ръжен хляб, зеле, репички и репички, лук и чесън, пикантни билки, бобови растения, сурови плодове и плодове, богати на фибри (ябълки, круши, грозде, цариградско грозде и др.), както и всички видове ядки. Подобна диета се споменава в някои източници като диета без шлаки след операция. Бихме искали да отбележим, че такова медицинско хранене не се среща в официалната диетология...

Ясно е, че използването на особено вредни продукти (мазни, пикантни, солени и сладки) и всичко консервирано е неприемливо. И това, което може да се яде след операцията на тази локализация, включва ронлива каша от елда и просо, пшеничен бял хляб (направен от брашно), изцяло ферментирало мляко, нискомаслено говеждо и пилешко месо. Пърженото е табу: всичко трябва да се вари, задушава или готви в двоен котел. Пийте много течности, за да избегнете проблеми с пикочния мехур.

Диета след операция за отстраняване на матката

Диетата, препоръчана за жени след операция за отстраняване на матката, както и диетата след операция на яйчника, не се различава много от правилата, които вече бяха дадени по-горе. Няколко дни след тези операции обаче хранителният режим е напълно различен: няма течни зърнени храни, лигави супи и желе.

Първо, обемът на течността, която пиете през деня, трябва да бъде поне три литра. На второ място, храната трябва да помогне за разхлабване на червата. За да направите това, в диетичното меню след операция на матката и нейните придатъци лекарите въвеждат ферментирали млечни продукти (особено полезен е кефирът с ниско съдържание на мазнини), различни ястия от зърнени храни (например ронливи зърнени храни), слаби бульони и варено месо, леки зеленчукови салати (с изключение на зеле) със слънчоглед или зехтин, плодове и плодове (с изключение на грозде, смокини и нар). Режим на хранене - на малки порции, пет до седем пъти на ден.

Дълго време остават забранени: солена, пикантна и мазна храна; почти всички хранителни стоки; всичко е пържено; ястия от бобови култури; бял хляб, кифлички и сладкиши; силен чай, кафе, какао (и шоколад) и алкохолни напитки.

Диета след сърдечна операция

Диетата след сърдечна операция е нулева диета (0А) за първите три дни. След това оперираните пациенти се прехвърлят на диета 1 след операция (1 хирургическа) и приблизително на 5-6-ия ден (от) се предписва диета 10 или 11. Подобни правила се прилагат, когато диета се предписва след байпас операция.

Смятаме, че трябва да опишем накратко споменатите диети. Така че терапевтичната диета 10 се предписва при заболявания на сърдечно-съдовата система и е насочена към нормализиране на функциите на кръвообращението и общия метаболизъм. Основните му характеристики са значително намаляване на консумацията на готварска сол, течност (до 1200 ml на ден), мазнини (до 65-70 g) и въглехидрати (до 350-370 g), както и обогатяване на храната с калий и магнезий. Дневната калоричност е 2500 kcal..

Протеиновата диета след операция (диета 11) се използва за повишаване на защитните сили на организма и възстановяване на нормалните условия, по-специално при анемия, общо изтощение и хронични инфекции. В много случаи се предписва и за подобряване на качеството на хранене на пациенти с други патологии, тъй като това е протеинова диета след операция (до 140 g протеини на ден). Тази физиологично пълноценна диета е обогатена и висококалорична (3700-3900 kcal), която осигурява до 110 g мазнини и до 500 g въглехидрати. С тази диета след операция на сърцето пациентите се хранят пет пъти на ден. Няма ограничения за кулинарната обработка на храната и нейната консистенция, но във всеки случай пържените и мазни храни са противопоказани дори при липса на някакви вътрешни заболявания..

Диетата след байпас хирургия е насочена към понижаване нивото на холестерола в кръвта и е необходимо постоянно да се придържате към нейните препоръки, за да се изключи отлагането на холестерол в кръвоносните съдове.

Диетата след байпас операция ограничава приема на мазнини и напълно изключва всички пържени и мазни, както и топено масло и слънчогледово олио (можете да използвате само студено пресован зехтин). Диетичното меню след операция за байпас на коронарните артерии трябва да включва: варено месо (постно говеждо и телешко месо), телешки черен дроб, птици, нискомаслени млечни продукти, бяла морска риба, бобови растения, зеленчуци, плодове, плодове, ядки.

Диета след операция на бъбреците

Според експерти диета след операция на бъбреците - в случай на ултразвуково раздробяване на камъни в нея - не се предписва, но се препоръчва да се яде лека храна на пара, да не се ядат мазни и пикантни храни, да се откажат от консерви и газирана вода.

Ако камъните се отстраняват чрез коремна хирургия, пациентът се нуждае от нулева диета след операция, след това диета 1 след операция (върнете се в началото на публикацията и прочетете характеристиките на тези диети).

При стандартния ход на следоперативния период, приблизително на петия или шестия ден, лекарите определят диетата на своите пациенти в съответствие с терапевтичната диетична таблица 11 (тя също е описана по-горе).

Но диетата след операция за отстраняване на бъбреците (след хранене на нулева и първа хирургична диета) включва балансирана, питателна диета с някои добре обосновани ограничения. Така че е необходимо да добавите по-малко сол към храната, да намалите броя на месните ястия в диетата, да ядете черен хляб вместо бял хляб, да пиете кефир вместо мляко. И няма съмнение, че котлените на пара са по-здравословни от пържените, а задушеното заешко месо е по-добро за един бъбрек от свинския кебап.

Различни зърнени храни, млечни продукти, зеленчуци, плодове - всичко това е възможно. И всички консерви, полуфабрикати и хранителни продукти с консерванти, аромати и оцветители за храна могат само да навредят. Между другото, различни причини водят до отстраняване на бъбрека, поради което диетата след операцията по отстраняване на бъбрека се възлага на всеки пациент поотделно..

Диета след операция на пикочния мехур

Всички диети за хирургично лечение на тазови патологии, включително диетата след операция на пикочния мехур, предписват консумацията на храни, които се усвояват лесно. Ето защо е естествено да се предписва диета след коремна операция, тоест храна с течна и полутечна консистенция, с ограничение или пълно изключване на мазнини, готварска сол, груби фибри и т.н..

Основните препоръки на уролозите относно диетата след операция на пикочния мехур се свеждат до по-често и обилно използване на вода, както и необходимостта да се избягват храни, които съдържат съединения на оксалова киселина (оксалати).

Киселец, спанак, целина, магданоз и всички листни зелени зеленчуци са с високо съдържание на оксалати; патладжани, картофи и моркови. И за да не се повиши киселинността на урината, се препоръчва да не се злоупотребява с маринати, кисели плодове и плодови сокове, ферментирали млечни продукти, както и бира и вино.

Диетични рецепти след операция

Трябва ли да предоставя подробни рецепти за диета след операция, по смисъла на същата нулева диета? Малко вероятно е, защото докато пациентите ядат лигава оризова вода или пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини, те са в болницата...

А извън болницата ще трябва да се научите как да готвите, например, млечно желе. За да го приготвите за чаша мляко, ви трябва чаена лъжичка обикновено картофено нишесте и толкова гранулирана захар.

Млякото трябва да заври и в него да се излее нишесте, разредено в малко количество вода (50-60 ml). Нишестето се въвежда при непрекъснато разбъркване, за да стане желето хомогенно. Добавете захар и махнете от огъня. Принципът на приготвяне на всички желе е подобен на тази диетична рецепта след операция..

И тук има съвети за приготвяне на пюре от каша - ориз, елда или овесени ядки. За да не се занимавате със смилането на готовата каша, трябва да смилате съответните зърнени и овесени ядки почти до състоянието на брашното. И изсипете вече натрошения продукт във вряща вода (или врящо мляко), докато разбърквате. Тази каша се готви много по-бързо..

Диетата след операцията е най-важният компонент на рехабилитацията след всяка хирургическа интервенция. И сега знаете основните правила за медицинско хранене.

Диета след операция

Както всяко заболяване, периодът на следоперативна намеса изисква специален подход и уважение към пациента. Същото важи и за храната, която ядат. Всеки знае, че солените и пържени храни са противопоказани при болки в корема, докато витамините са биологично активни компоненти на всяка диета..

Каква трябва да бъде диетата след операцията? Играе много важна роля, тъй като в този момент пациентът има увредени различни тъкани и органи. Несъмнено операцията е предназначена да спаси живота на пациента, но също така носи значителен стрес на тялото. Следователно диетата след операцията е предназначена да сведе до минимум нанесените щети на здравето на пациента..

Каква трябва да бъде диетата след операцията?

Диетичното меню на постоперативните пациенти зависи преди всичко от това кой орган е претърпял операция. Така например има специално разработени диети след апендицит, отстраняване на жлъчния мехур, операции на сърцето и кръвоносните съдове и т.н..

Във всяка от тези диети съставът на забранените и разрешените храни е малко по-различен. Например диетата след апендицит се състои в яденето само на течна храна през първите няколко дни след операцията. А млякото и твърдите храни, дори превърнати в пюрета, са строго забранени..

Индивидуално диетично меню, какво е възможно, какво не е възможно за всеки пациент се прави от лекуващия лекар, въз основа на показателите за неговото здраве и вида на заболяването. Но за всички пациенти без изключение ще бъде полезна диета след операция, съчетаваща общите правила за бързо и ефективно възстановяване и връщане към нормален начин на живот..

Общи правила за следоперативната диета: прави и не

  • Пийте само вода през първите 12 часа след операцията.
  • Храненето трябва да започне с пюре, полутечни ястия, леки супи на пюре, зърнени храни във вода, естествени кисели млека с ниско съдържание на мазнини, натурални сокове.
  • Необходимо е много внимателно да се въвеждат нови продукти в диетата - не повече от два елемента на ден.
  • През първите два дни след операцията е необходимо да се храните на частични порции поне пет пъти на ден. Размерът на порцията трябва да бъде не повече от 200 грама. Лекарят трябва да посочи колко течност е разрешена. Предпочитание трябва да се дава на сокове, вода, билкови инфузии, отвара от шипка. Не се препоръчва увеличаване на дневния обем на приема на течности, за да не се предизвика оток на тъканите..
  • Когато рискът от развитие на различни следоперативни усложнения вече е преминал, може да се извърши постепенен преход към подходяща терапевтична диета (таблица за лечение). Например диета след апендицит или по време на стомашна язва е таблица 1.
  • Периодът на рехабилитация изисква нежен подход, поради което тежките храни не трябва да се включват в диетата след операцията: ядки (в големи количества), гъби, семена (те са склонни да запушват стомаха, което значително усложнява процеса на храносмилане), свинска мас, тлъсто месо, морски дарове, риба. Забранени за зеленчуци: зеле, царевица и онези зеленчуци, които причиняват повишено производство на газ. След операции на червата и стомаха, киселите плодове и плодове, както и цитрусовите плодове са противопоказани.
  • Като основа на диетата след операцията можете да използвате различни супи (леко пилешко, зърнени храни, зеленчуци, млечни продукти), зърнени храни на млечна основа (или, ако има противопоказания, на вода). Можете също да ядете хляб в ограничени количества, бисквити бисквити, всички млечни продукти, малко масло, плодове, плодове и зеленчуци. Различните заболявания обаче изискват различна кулинарна обработка на продуктите. Затова трябва да се консултирате с Вашия лекар под каква форма е по-добре да използвате плодове и зеленчуци (варете, печете, накълцвайте или можете да ги ядете сурови).
  • При всякакви диети след операция е противопоказано да се консумират кафе, алкохол, какао, шоколад в големи количества (шоколадът може да се консумира не повече от 50 г седмично), консерви, пушени и пържени храни, солени деликатеси, както и всякакви сладкарски изделия, в които присъствам изкуствени добавки.

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Най-рядката болест е болестта на Куру. Само представители на племето Fur в Нова Гвинея са болни от него. Пациентът умира от смях. Смята се, че причината за заболяването е яденето на човешкия мозък..

Освен хората, само едно живо същество на планетата Земя страда от простатит - кучета. Това са наистина най-верните ни приятели.

Работата, която човек не харесва, е много по-вредна за психиката му, отколкото никаква работа.

Много лекарства първоначално се продаваха като лекарства. Например хероинът първоначално се предлага на пазара като лекарство за кашлица. А кокаинът е препоръчан от лекарите като упойка и като средство за повишаване на издръжливостта..

Ако черният дроб спре да работи, смъртта ще настъпи в рамките на 24 часа.

Според изследванията жените, които пият по няколко чаши бира или вино на седмица, имат повишен риск от развитие на рак на гърдата..

Всеки човек има не само уникални пръстови отпечатъци, но и езика.

Известното лекарство "Виагра" първоначално е разработено за лечение на артериална хипертония.

Американски учени проведоха експерименти с мишки и стигнаха до извода, че сокът от диня предотвратява развитието на съдова атеросклероза. Едната група мишки пиеше обикновена вода, а другата пиеше сок от диня. В резултат на това съдовете от втората група са без плаки от холестерол..

Дори сърцето на човек да не бие, той все още може да живее дълъг период от време, което ни демонстрира норвежкият рибар Ян Ревсдал. „Моторът“ му спрял за 4 часа, след като риболовецът се изгубил и заспал в снега.

Когато влюбените се целуват, всеки от тях губи 6,4 калории в минута, но обменят почти 300 различни вида бактерии..

В течение на живота средният човек развива до два големи басейна слюнка..

Зъболекарите се появиха сравнително наскоро. Още през 19 век ваденето на лоши зъби е било част от задълженията на обикновения фризьор..

Образованият човек е по-малко податлив на мозъчни заболявания. Интелектуалната активност допринася за образуването на допълнителна тъкан, която компенсира болните.

Според статистиката в понеделник рискът от нараняване на гърба се увеличава с 25%, а рискът от инфаркт - с 33%. Бъди внимателен.

Синдромът на пропилените яйчници е липса на функционална активност, която се развива при жени под 40 години и води до безплодие. Ако навреме.