Лечение на сърцето

Постите ще започнат скоро, затова реших да споделя мислите си по тази тема. Повече от 30 години съм работил като лекар и от собствения си опит, както и от опита на моите пациенти, вече мога да кажа със сигурност: гладуването е много важно както за духовното, така и за физическото здраве. Нека поговорим за това по-подробно.

Въпреки че свещениците в църквата казват, че болните могат да се снизхождат и да не постят стриктно, аз, като лекар, вярвам, че постът е едновременно полезен и показан за почти всички. А за такива пациенти, които страдат от хипертония, заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, това е просто жизненоважно! Според статистиката тези заболявания сега излизат на първо място сред причините за смъртта. Дали защото хората започнаха да забравят за поста??

Забелязах, че пациентите с язва на стомаха и дванадесетопръстника също изпитват драстично подобрение в състоянието си, след като спрат да ядат месо и млечни продукти. За това има просто обяснение. За да смила такива храни, тялото трябва да произвежда много повече солна киселина, отколкото да усвоява въглехидратите и нишестето. Течните каши на вода, варени картофи и желе понякога правят чудо и язвата зараства много бързо!

Изключение правят тези, които страдат от туберкулоза и някои други сериозни заболявания. Те наистина не трябва да се отказват от месото и млечните храни..

Седем десетилетия атеизъм доста отдалечи ни от корените. Но едно дърво не расте без корени! Така започнахме да помръкваме, свивайки се, объркването започна в съзнанието ни. Отдавна се казва: „Там, където няма Бог, седи неговата маймуна. Светото място никога не е празно ". Там, където няма светлина, има кражба, наркомания, подкуп, безразличие и жестокост. Не по-малко страшен е фактът, че хората ни губят физическо здраве от ден на ден. Особено трудно е да гледаш как страдат деца и младежи.

В продължение на хиляда години Църквата се грижи както за физическото, така и за психическото здраве на нашите хора. Всичко беше проверено от времето отдавна. Въпросът е: защо да преоткриваме колелото? Не е ли по-добре да се обърнем към опита на нашите предци?

Всеки пост лекува цялото тяло. Но в същото време хората забелязаха, че всеки пост има особено силно въздействие върху определен орган. Например Великият пост драстично подобрява функционирането на жлъчния мехур и черния дроб, Петровски помага на сърцето, Успенски помага на бъбреците, Рождественски прави стомаха и червата по-лесна работа..

В допълнение, правилното спазване на Петровски и Успение Богородично допринася за насищането на тялото ни с витамини и микроелементи за цялата година..

Постенето е ограничение не само в храната, но и в лошите емоции, лошите действия; това е и угризение на съвестта. В такъв момент всичко в душата се успокоява и успокоява. Нашият православен пост е време на духовно просветление, голямо прочистване на душата и тялото. Душата придобива нова жизненост, която помага да устои на всякакви изпитания.

Постът е възможност да се изостави цикълът от бързо течащи дни, да се възстанови правилното отношение към живота и по този начин да се удължи значително, насищайки всеки момент от живота с голям смисъл. И ако говорим за това от гледна точка на медицината, тогава по време на гладуване свръхвъзбуждането изчезва и човешката нервна система се успокоява, нормализира. Земността също напуска и вместо това се появява специално, възвишено състояние на духа.

Някои идеи за живота лесно се преосмислят по време на пост. Духът е облекчен и откъснат от земята, за душата е по-лесно да усети божественото. Като цяло всички наши чувства са усъвършенствани и умиротворени. Раздразнение, досада, гняв изчезват някъде. И става много по-лесно да издържиш всички трудности на съвременния живот..

Лекота в цялото тяло

Разбира се, когато постиш, искаш да ядеш повече от обикновено, особено в началото. Но след това започвате да забелязвате колко вкусна е проста здравословна храна! И можете да ядете тази храна, колкото искате, за да се наситите.

Доста скоро забелязвате, че става лесно. По-лесни за придвижване, по-лесни за повдигане, по-лесни за работа. Не е вярно, че по време на пост силата на човек си отива. Този, който е постил, знае, че силата не намалява. Дори културистите, които имат много висока физическа активност, пият специални протеинови шейкове, които са направени от соя, а не от животински протеин. Растителният протеин е по-необходим на организма от животинския протеин. Но най-важното е, че гладуването улеснява мисленето. Неволно тук си спомняте поговорката: „Купчина пълен корем е глух“. Ето защо студентите трябва да ядат лека, постна храна по време на изпитите. В крайна сметка мозъкът е първият орган, който страда от излишък на протеинова храна..

Роби на стомаха си

Но колко често ставаме роби на навиците си! Но всяко робство ни унижава и ограничава. Но способността на човек да надхвърля ограниченията го прави творец..

Постът ни позволява да се измъкнем от робското подчинение на стомаха си. Щом човек завърши този малък подвиг, положи усилия върху себе си, той веднага получава подаръци от Господ Бог под формата на подобрено здраве или изясняване на ума. Познавам много учени, които са постили нарочно преди голяма работа. Те се справяха много по-добре по време на или непосредствено след гладуване..

С горчивина отбелязвам, че сега много мъже почти не отказват животинска храна, оставайки в робска зависимост от нея. Не затова ли жените започнаха да заемат все повече и повече места в ръководството на различни области от живота ни? Ако храната се превърне в основен бизнес и радост на мъжа, тогава за какви подвизи на мисъл и дух можем да говорим?!

Въпреки това, най-често майките правят хората роби на стомаха си. В крайна сметка майките смятат готвенето за любимото си дете за основен бизнес в живота си. По-голямата част от жените не могат да си представят как е да се ограничи детето в храната и да се отдаде на вкусовите му навици.

Колко храна се нуждае от човек?

Фактът, че човек умира без храна, е безспорна истина, но той не умира веднага. Оказва се, че без храна човек може да направи 60 - 80 дни. И десетки хиляди пациенти, включително моите пациенти, могат да кажат, че медицинското гладуване им е спасило живота. Сега стана ясно, че трябва да се борим с преяждането, а не с недохранването. Например, по време на блокадата в Ленинград, заболявания като инфаркт, инсулт, диабет, гастрит, рак, ревматизъм, псориазис, алергии и много други просто изчезнаха..

Сега има много лекарства и диети, с които можете да отслабнете. Но, както се оказва, много от тях имат вредни странични ефекти. Но храната според църковните канони не предизвиква подобни реакции. Между другото, по време на публикацията дебелите отслабват малко, а слабите дебелеят..

Десетки хиляди монаси от различни религиозни деноминации по света всеки ден демонстрират на света, че яденето на постна храна не умира. И дори точно обратното: чувствате се нормално, ставате по-проницателни.

Трябва да кажа, че гладуването не е пълно отхвърляне на храната. Това е отхвърляне само на животински протеини.

Именно животинският протеин е основната причина за съдова склероза. Една филия наденица или сирене, чаша мляко или едно яйце на седмица и нивото на пуриновите основи в кръвта се повишава. И все пак, тялото трупа холестерол, мононуклеатиди и други вредни вещества. Ето го, основата за бързото развитие на съдова атеросклероза!

Сега много хора знаят какво е склерозата на етапа на сенилен маразъм. Няма такава къща, такъв вход, където да няма старчески възрастни хора. Почти всички те са жертви на социалистическия атеизъм, защото никой от тях не е спазвал пости. Понякога е достатъчно да ги поставите на постна храна, за да подобрите драстично състоянието им. Но това, което се натрупва в продължение на десетилетия, не може да бъде излекувано с едно бързо, това отнема много време и усилия..

Много по-лесно е да хвърляте колбаси или кнедли във водата - и всички бързо се хранят. И за да направите постната храна вкусна, трябва да стоите до печката, да отделяте време за белене на зеленчуци и приготвянето им. Но мързел!

Казват, че мързелът е двигателят на прогреса. Именно тя подтикна някого да излезе с така наречената бърза храна: супи с торби, кубчета бульон, хамбургери и др. Но днес няма нито една държава, в която лекарите да не говорят за опасностите от това най-бързо хранене! Тя е виновникът за бързото развитие на съдова атеросклероза и затлъстяване..

В допълнение, всички ароматизиращи добавки, консерванти допринасят за увреждане на клетките на тялото и най-бързо водят до появата на злокачествени клетки. Днес ракът може да се нарече епидемия в развитите страни. Но човек, който е успял да се върне към простата естествена храна, често излиза победител в борбата срещу тази страховита болест. И гладуването в този случай също е защита и профилактика на такова страшно заболяване като рак..

Ползите от простото хранене

Връщането към първоначалните традиции в храненето със сигурност подобрява човешкото здраве. И тези традиции се формират, като се вземат предвид климатичните условия и възможностите на тялото на хората, живеещи на определена територия. Земята, върху която е роден и израснал човек, оставя незаличим отпечатък върху неговата физиология. Следователно храните, отглеждани там, където живеете, са най-здравословните за вашето тяло. Това винаги трябва да се взема предвид и призовавам всички да консумират колкото се може повече местни продукти..

И помнете, че докато пости, човек не ходи гладен. В света има много различни видове постна храна, просто загубихме навика да я приготвяме. Кухнята на православния пост е много вкусна, понякога дори изискана. Просто забравихме тайните на нашите баби. Нека ги запомним заедно за нашето здраве.!

Този пост през 2011 г. се пада на 7 март. Продължителността на Великия пост е 49 дни. Това е най-дългият и строг пост през годината, установен от църквата преди Великден..

Великият пост възниква като имитация на Исус Христос, който пости 40 дни в пустинята. Следователно продължителността на Великия пост е свързана с числото 40. В Цековски славянски Великият пост се нарича "Четиридесетте дни".

Подготовка преди Великия пост

Подготовката започва три седмици преди Великия пост. Това е необходимо, за да се подготвят християните за основната цел на поста - покаянието. Всяка седмица, предхождаща Великия пост, има свое име..

  • Първа седмица - Седмица на блудния син. През тази седмица е разрешено месо, с изключение на два дни - сряда и петък.
  • Втората седмица е Седмицата на Страшния съд. Това е последната седмица, в която се разрешава месо..
  • Третата седмица (последната седмица преди Великия пост) е Масленица. Тази седмица все още е разрешено да се ядат млечни продукти, риба, яйца, но месото е забранено. Последната неделя се нарича Прощаваща неделя. След вечерната служба на този ден започва взаимно опрощаване..

Постите са много строги. През този период не трябва да ядете млечни продукти, месо, риба и яйца. В понеделник, сряда и петък се консумира само студена храна без растително масло. Във вторник и четвъртък е разрешена гореща храна, но без растително масло. Растителното масло е разрешено само през почивните дни - събота и неделя, както и гроздето. Рибата е разрешена само на Благовещение (7 април) и Цветница (17 април), а в Лазарева събота (16 април) е позволено да се яде рибен хайвер.

Много хора си задават въпроса „вреден ли е постът за здравето и не отслабва ли?“, „Как се пости по време на тежък физически труд?“, „Възможно ли е да се пости за болни, бременни жени и деца?“. Затова ще разгледаме две гледни точки - църковна и медицинска.

Какви са ползите от Великия пост?

От медицинска гледна точка отказът за дълго време от „не-постни“ продукти - месо, риба, яйца и млечни продукти - не е толкова вреден, но дори полезен за здравия организъм. Помага за установяване на метаболизма и подобряване на кръвообращението, което води до подмладяване. Растителната храна е богата на фибри, които спомагат за отстраняването на токсините, токсините и радионуклидите от тялото. А въглехидратите, които също се съдържат в растителните храни, се усвояват много по-лесно и бързо. По този начин харчите по-малко енергия за смилане на храната. Човекът изглежда по-добре, по-здрав, диша и се движи по-лесно, подобрява тена.

Но това не е всичко. Растителното масло понижава холестерола и понижава кръвното налягане, което е много важно за хипертония и коронарна болест на сърцето. Лекарите казват, че вегетарианската диета (но не и постоянната вегетарианска диета) подобрява мозъчната функция.

И какво ще каже на това църквата? Постът е необходим, за да смекчим злите си мисли. Трябва да постиш с мисълта за съседите си, за нещастните хора, които се нуждаят от нашата помощ. Основната цел на поста е да увеличим любовта си към хората и Бога. Духовниците не се уморяват да им напомнят, че простото спазване на бързо хранене не е достатъчно. Човек трябва да пости духовно. В противен случай гладуването се превръща в проста диета..

Кой може и не може да пости?

На това лекарите отговарят на това: всеки може да пости, с изключение на бременни жени и тежко болни пациенти (язва, диабетици, пациенти с рак и хора с нарушен имунитет). Децата могат да постит след 3 години. Но тук трябва да бъдете много внимателни към диетата. Задължително е да включите в диетата сушени плодове (стафиди, сушени кайсии), сокове, ядки и семена, плодове и зеленчуци, както и продукти, заместващи животинските протеини - бобови растения и соеви продукти. Но на детето е позволено да напуска поста от време на време. За попълване на липсата на калций и витамин В12.

Църквата казва същото. Възрастните хора, страдащи от сериозни заболявания, деца под 14-годишна възраст, бременни и кърмещи жени са освободени от гладуване. Също така е позволено да не се пости за хора, които не могат да осигурят бързо хранене за себе си, например затворници, военнослужещи, пътници.

Какво да ядем, за да не се изчерпва тялото по време на гладуване?

Лекарите казват, че витамините от група В могат да заменят гъби, ядки, семена, бобови растения, картофи, зърнени храни и пълнозърнест хляб. Витамин А - плодове и зеленчуци с тъмнозелен, оранжев и жълт цвят - зеленчуци, моркови и сушени кайсии. Всички зеленчуци и плодове съдържат витамин С. Ако комбинирате целия този набор всеки ден, можете само да попълните запасите си от витамини и да не се изчерпвате. И вие също трябва да ядете лъжица натурален мед всеки ден, който е богат на желязо, цинк, флуор, йод и манган. Това само ще помогне за укрепване на имунната система и избягване на редица заболявания..

Църквата предлага също да се използват конфитюри от различни плодове и плодове, картофи, зърнени храни, кисели краставички от краставици, домати, тиквички и зеле, както и бобови растения. А месото, млякото и рибата само разпалват нашите емоционални и физически чувства и страсти, което допринася за гняв, жестокост и грях.

Така се оказа, че гладуването е много необходимо и полезно. Разтоварването на тялото ни изобщо няма да навреди. Но по-скоро, напротив, това ще помогне да се отървете от мръсотията и ненужните заболявания..

През последните десетилетия все по-често хипертонията започна да се появява при хората на фона на повишено тегло, пише официалният портал на Министерството на здравеопазването и социалното развитие на Руската федерация takzdorovo.ru. Съвсем сериозни официални данни: всеки излишен килограм увеличава налягането с 1 mm Hg. Изкуство. Следователно, основните задачи за хипертонията са не просто контрол на кръвното налягане, но и безуспешно - връщане на теглото до нормалното. За целта спазвайте следните програмни точки: ПО-МАЛКО 1. Сол. Натрият задържа вода в тялото. Поради това обемът на циркулиращата кръв се увеличава. И като резултат - натиск. Лекарите смятат, че приемът на сол трябва да се намали от традиционните за съвременния човек от 10-15 грама на ден до 3-4, които могат да се получат от конвенционалните продукти. Тоест, вече не е необходимо да добавяте сол към храната. Ако храната изглежда безвкусна без сол, помислете за лимонов сок, магданоз, копър или босилек, които могат безопасно да добавят нов вкус към месото и други храни. 2. Силен черен и зелен чай, кафе и най-важното - алкохол. Всички тези храни причиняват спазъм на кръвоносните съдове и натоварват сърцето. 3. Продукти, съдържащи животински мазнини: колбаси, мазнини, масло и гхи. Опитайте се да имате поне една трета от мазнините във вашата диета от растителни източници. Пържете без животинска мазнина и добавяйте слънчоглед или зехтин към яхниите. Категорията "нездравословни мазнини" включва също кремообразни сладкиши, почти всички сирена и свинска мас. 4. Захар. Лесно смилаемите въглехидрати, които провокират набор от излишни килограми, трябва да бъдат изключени от диетата. Това ще намали риска от наднормено тегло. Така че тортите, бисквитките, сладкишите и сладките ще трябва да бъдат изпратени до забрава, като ги замени с плодове и сушени плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни - всичко, което тялото ще усвоява дълго и с удоволствие. ПОВЕЧЕ 5. Зеленчуци. Богатите на фибри храни могат да понижат нивото на лошия холестерол в кръвта, като инхибират абсорбцията му. Освен това те ви позволяват да поддържате чувство за ситост за дълго време и да не преяждате. 6. Магнезий и калий. Това ще укрепи сърдечния мускул и ще увеличи издръжливостта му. Включете в диетата зърнени храни, зеле, сушени кайсии, моркови и цвекло. Добрата новина е, че тези храни не угояват. Водораслите, морските дарове и постните морски риби са не по-малко богати на тези важни микроелементи. Правилата за приготвяне на рибни ястия са същите като при месото - минимум сол и мазнини. И СЪЩО 7. Преминете към частично хранене. Яжте на равни порции 5-6 пъти на ден. И преди лягане - малък плод или чаша кефир с ниско съдържание на мазнини. 8. Изберете постно месо. Най-често хипертонията се появява на фона на запушване на кръвоносните съдове от плаки с холестерол, който се намира в тлъсти меса и пушени меса. Пилешко, пуешко или телешко, приготвено без масло, е най-добрият избор за страдащите от хипертония. 9. Не гладувайте. Постите и строгите диети с рязко ограничение на всякакви групи храни са противопоказани при хипертония. ВАЖНО Откажете се от пушенето. Никотинът има вазоконстрикторно действие, което означава, че повишава кръвното налягане.

Наднорменото тегло е една от основните причини за високото кръвно налягане. В резултат на това пациентите, които са изправени пред хипертония, се опитват по всякакъв начин да се отърват от наднорменото тегло. Някои са на диети, други гладуват. Мнозина се интересуват от отговорите на въпросите: „Как гладът влияе на кръвното налягане?“, „Възможно ли е да постим с хипертония?“, „Постенето с високо кръвно налягане е възможно или не?.

В Интернет можете да намерите много методи за пости. Ефективността на всеки е различна. Факт е, че всяка цел е различна. Някои се използват за отслабване, други за подмладяване и възстановяване, а трети за профилактика на хронична умора. Терапевтичното гладуване ви позволява да прочистите тялото и да подобрите общото състояние, тъй като натоварването на органите е намалено. Това обаче може да навреди и на тялото, затова е важно да се консултирате със специалист.

Вредата от терапевтичното гладуване може да се прояви, ако пациентът има проблеми с храносмилателния тракт. Постенето е противопоказано при гастрит и язва с висока киселинност, хронична бъбречна и чернодробна недостатъчност, чернодробна цироза, активен остър хепатит, ендокринни заболявания, туберкулоза, при наличие на злокачествено новообразувание, инфекциозни и паразитни заболявания, тромбоза, поднормено тегло, по време на бременност и кърмене, преди 14-годишна възраст и след 70 години, след трансплантация на органи. Противопоказанията трябва също да включват нарушено кръвообращение, сърдечен ритъм и проводимост, гнойно-деструктивно увреждане на органите.

Наднорменото тегло често води до високо кръвно налягане. Научно доказано е, че всеки излишен килограм увеличава горното ви налягане с една точка. Експериментите показват, че от първите дни на диетата кръвното налягане пада и тежките форми на хипертония започват да се отказват още през втората седмица на медицинското гладуване. В края на курса на диетичното хранене, кръвното налягане, най-често се нормализира.

Трябва да се подлагате на диета постепенно. В този случай е важно да се следи реакцията на тялото. Храненето се избира въз основа на специфични показатели, така че диетата трябва да се прави от специалист, което ще намали вероятните рискове до нула. След гладуване на пациентите се препоръчва да ядат диета, богата на зеленчуци и храни с ниско съдържание на протеини. За да се затвърди ефектът, курсът на лечение се повтаря с течение на времето. Според прегледите на пациентите, по време на периода на възстановяване, налягането се повишава леко. Въпреки това, когато човек се върне към нормална диета, кръвното налягане се стабилизира в нормални граници..

Трябва да се отбележи, че е възможно да се нормализира кръвното налягане чрез гладуване с хипотония. Въпреки унифицираната методология, режимът на медицинско гладуване и диета може да варира значително. Ето защо, преди да започнете лечението, е необходимо да се консултирате със специалист..

Оптималната диета трябва да бъде избрана от лекар. Гладувайте гладко. В самото начало пациентът преминава през седмица диетични хранения. Следва ден на въздържание. За да постигнете ефекта, трябва да се придържате към всички инструкции на специалист. Успоредно с това се проверяват показателите за кръвното налягане. Необходимо е да се обърне внимание на факта, че гладуването може да увеличи вероятността от хипертонична криза. Продължителността на излизане от курса на лечение трябва да бъде същата като самото гладуване.

В някои случаи тази техника може да провокира сериозни усложнения, поради което, преди да ограничите сериозно диетата, трябва да потърсите среща със специалист и да се консултирате по този въпрос. Терапевтичното гладуване има тежък ефект както върху физическото състояние на човека, така и върху психиката му. Ако пациентът се съмнява в себе си, тогава този процес не си струва да започне. Възможно е и разумно да се използва терапевтично гладуване, като се даде предпочитание на по-мек метод, който значително ще намали нежеланите рискове.

Велики пости. Изглед на църквата и медицината

Този пост през 2011 г. се пада на 7 март. Продължителността на Великия пост е 49 дни. Това е най-дългият и строг пост през годината, установен от църквата преди Великден..

Великият пост възниква като имитация на Исус Христос, който пости 40 дни в пустинята. Следователно продължителността на Великия пост е свързана с числото 40. В Цековски славянски Великият пост се нарича "Четиридесетте дни".

Подготовка преди Великия пост

Подготовката започва три седмици преди Великия пост. Това е необходимо, за да се подготвят християните за основната цел на поста - покаянието. Всяка седмица, предхождаща Великия пост, има свое име..

  • Първа седмица - Седмица на блудния син. През тази седмица е разрешено месо, с изключение на два дни - сряда и петък.
  • Втората седмица е Седмицата на Страшния съд. Това е последната седмица, в която се разрешава месо..
  • Третата седмица (последната седмица преди Великия пост) е Масленица. Тази седмица все още е разрешено да се ядат млечни продукти, риба, яйца, но месото е забранено. Последната неделя се нарича Прощаваща неделя. След вечерната служба на този ден започва взаимно опрощаване..

Постите са много строги. През този период не трябва да ядете млечни продукти, месо, риба и яйца. В понеделник, сряда и петък се консумира само студена храна без растително масло. Във вторник и четвъртък е разрешена гореща храна, но без растително масло. Растителното масло е разрешено само през почивните дни - събота и неделя, както и гроздето. Рибата е разрешена само на Благовещение (7 април) и Цветница (17 април), а в Лазарева събота (16 април) е позволено да се яде рибен хайвер.

Много хора си задават въпроса „вреден ли е постът за здравето и не отслабва ли?“, „Как се пости по време на тежък физически труд?“, „Възможно ли е да се пости за болни, бременни жени и деца?“. Затова ще разгледаме две гледни точки - църковна и медицинска.

Какви са ползите от Великия пост?

От медицинска гледна точка отказът за дълго време от „не-постни“ продукти - месо, риба, яйца и млечни продукти - не е толкова вреден, но дори полезен за здравия организъм. Помага за установяване на метаболизма и подобряване на кръвообращението, което води до подмладяване. Растителната храна е богата на фибри, които спомагат за отстраняването на токсините, токсините и радионуклидите от тялото. А въглехидратите, които също се съдържат в растителните храни, се усвояват много по-лесно и бързо. По този начин харчите по-малко енергия за смилане на храната. Човекът изглежда по-добре, по-здрав, диша и се движи по-лесно, подобрява тена.

Но това не е всичко. Растителното масло понижава холестерола и понижава кръвното налягане, което е много важно за хипертония и коронарна болест на сърцето. Лекарите казват, че вегетарианската диета (но не и постоянната вегетарианска диета) подобрява мозъчната функция.

И какво ще каже на това църквата? Постът е необходим, за да смекчим злите си мисли. Трябва да постиш с мисълта за съседите си, за нещастните хора, които се нуждаят от нашата помощ. Основната цел на поста е да увеличим любовта си към хората и Бога. Духовниците не се уморяват да им напомнят, че простото спазване на бързо хранене не е достатъчно. Човек трябва да пости духовно. В противен случай гладуването се превръща в проста диета..

Кой може и не може да пости?

На това лекарите отговарят на това: всеки може да пости, с изключение на бременни жени и тежко болни пациенти (язва, диабетици, пациенти с рак и хора с нарушен имунитет). Децата могат да постит след 3 години. Но тук трябва да бъдете много внимателни към диетата. Задължително е да включите в диетата сушени плодове (стафиди, сушени кайсии), сокове, ядки и семена, плодове и зеленчуци, както и продукти, заместващи животинските протеини - бобови растения и соеви продукти. Но на детето е позволено да напуска поста от време на време. За попълване на липсата на калций и витамин В12.

Църквата казва същото. Възрастните хора, страдащи от сериозни заболявания, деца под 14-годишна възраст, бременни и кърмещи жени са освободени от гладуване. Също така е позволено да не се пости за хора, които не могат да осигурят бързо хранене за себе си, например затворници, военнослужещи, пътници.

Какво да ядем, за да не се изчерпва тялото по време на гладуване?

Лекарите казват, че витамините от група В могат да заменят гъби, ядки, семена, бобови растения, картофи, зърнени храни и пълнозърнест хляб. Витамин А - плодове и зеленчуци с тъмнозелен, оранжев и жълт цвят - зеленина, моркови и сушени кайсии. Всички зеленчуци и плодове съдържат витамин С. Ако комбинирате целия този набор всеки ден, можете само да попълните запасите си от витамини и да не се изчерпвате. И вие също трябва да ядете лъжица натурален мед всеки ден, който е богат на желязо, цинк, флуор, йод и манган. Това само ще помогне за укрепване на имунната система и избягване на редица заболявания..

Църквата предлага също да се използват конфитюри от различни плодове и плодове, картофи, зърнени храни, кисели краставички от краставици, домати, тиквички и зеле, както и бобови растения. А месото, млякото и рибата само разпалват нашите емоционални и физически чувства и страсти, което допринася за гняв, жестокост и грях.

Така се оказа, че гладуването е много необходимо и полезно. Разтоварването на тялото ни изобщо няма да навреди. Но по-скоро, напротив, това ще помогне да се отървете от мръсотията и ненужните заболявания..

Когато гладуването е лошо... или кой по-добре да спре гладуването? Отметка 2

Това е петата седмица от Великия пост, като предстоят повече от две седмици. За мнозина е много трудно - както в психологическо, така и във физиологично отношение. Как да разберете дали можете да продължите да гладувате медицински? Вредно ли е за вашето здраве??

Пост и лекарства

От медицинска гледна точка гладуването е полезно: нискокалоричната диета, когато човек консумира 30-40% по-малко калории от обичайната си диета, днес се счита за единствения начин, който наистина удължава живота. Лекарите приветстват такива дни на гладуване и поредици от няколко дни подред, както и традиционните религиозни пости..

Освен това в света има дори няколко групи хора, които постоянно седят на такава диета, надявайки се да живеят по-дълго. Вярно е, че те отбелязват редица проблеми, свързани с нискокалоричната храна. Например, често срещани са слабост, апатия, намалено полово влечение (либидо), безплодие и редица други проблеми. Но по отношение на продължителността на живота те имат добра прогноза..

Нашите Палестини

Важно е всичко това да се отнася за правилното хранене, което се основава на зеленчуци. Случи се обаче така, че в „нашите палестинци“ най-дълго и най-трудно се пада в труден период от годината, когато изборът на постни храни е най-беден. Зеленчуци и плодове на върха на цената си и при минимално качество. В резултат на това мнозина са принудени да постят върху картофи, хляб, тестени изделия и зърнени храни, тоест върху храни с високо съдържание на скорбяла. Всичко това е придружено от препарати под формата на кисели краставички и маринати. А за вкус консумират прекалено сладки конфитюри и напитки, било то чай и кафе с голямо добавяне на захар, или домашно приготвени компоти и сокове.

Ям по-малко, но напълнявам

Очевидно е, че този начин на хранене с високо съдържание на въглехидрати насърчава наддаването на тегло много повече, отколкото дори животински храни с високо съдържание на мазнини. Ето защо не би трябвало да е изненадващо, че сред тези, които постят, има много хора с наднормено тегло. И не ги подозирайте, че не са много строги в постенето..

Ако по време на гладуване теглото ви се увеличава или дори не намалява, значи тази храна е грешна и вредна за вас. В такива случаи е необходимо или спиране на гладуването, или драстично намаляване на приема на въглехидрати, като се премине основно към ястия от замразени или пресни зеленчуци. Факт е, че такава въглехидратна диета вреди на организма, допринасяйки за развитието на метаболитен синдром, който включва първо затлъстяване, а след това захарен диабет тип 2, хипертония и атеросклероза.

Солта на нашата аларма

Увеличаването на приема на кисели краставички, маринати и други домашно приготвени храни с високо съдържание на сол може да повиши кръвното Ви налягане. В резултат на това някой по това време за първи път развива хипертония и при хора, които вече я имат, налягането се увеличава и дори може да има хипертонични кризи и инсулти. Ето защо е важно пациентите с хипертония да наблюдават кръвното налягане по време на гладуване и ако се повишат, това е лош знак..

Ако досега не сте имали хипертония, но главата ви става тежка, боли или дори има мухи в очите, не забравяйте да проверите налягането - може да се увеличи.

При хора със сърдечна недостатъчност често се влошава кръвоносната недостатъчност и може да възникне или да се влоши оток. Яденето на соленост също е опасно в случай на бъбречна недостатъчност. Ето защо, ако по време на гладуване има подуване на краката вечер или сутрин на клепачите, това е причина не само за промяна на стила на хранене, трябва да се консултирате с лекар - терапевт, кардиолог или нефролог.

Киселини и язви

Един от най-честите проблеми по време на гладуване е киселини. Този симптом, подобно на язвена болест, обикновено се среща през пролетта. Освен това много постни храни също допринасят за тези състояния. Дори много здрави пресни и замразени зеленчуци понякога могат да играят отрицателна роля в това, в края на краищата те имат много фибри: полезно е, но при обостряне на гастрит и пептична язва е по-добре временно да се избягва.

Освен това, по време на стриктно спазване на гладуването с дълги почивки между храненията и сухото хранене, рискът от киселини, гастрит и язва се увеличава. Ето защо, ако има киселини, особено на празен стомах или през нощта, болки в корема, оригване, тогава трябва да се консултирате с лекар. И ако вече сте имали пептична язва преди това, това е особено важно.

Въпрос на жените

Постните храни или имат малко или никакво усвояване на желязо. Всички истории, че има много от този елемент в ябълките, нар, елда, червено вино, са приказки. Основните продукти, които всъщност доставят желязо на тялото ни, са месото и черният дроб. Недостатъчният прием на желязо по време на гладно е по-лесен за мъжете. Но жените често имат проблеми. Факт е, че те имат големи загуби на желязо в живота си. Ето как работи физиологията: изпускане в критични дни, бременност, раждане, кърмене - всичко това води до загуба на значително количество желязо. И в интервалите между тези състояния тялото не винаги има време да компенсира загубите си. Следователно желязодефицитната анемия е много широко разпространена сред нежния пол. Вярно е, че много дами не знаят за това и живеят, без да знаят за болестта си..

Типичните признаци на недостиг на желязо включват слабост, умора, бледност, чупливи нокти и косопад. Погледнете се отблизо, имате ли тези симптоми, косата остава ли на възглавницата след сън? Може би не трябва да бързате, но да се тествате? Необходим е не просто кръвен тест, а подробен: важно е да се оцени броят на еритроцитите, хемоглобина, цветният индекс, хематокрита, съдържанието на желязо в кръвта (последният показател е много важен, той се определя в кръвта от вена, а не от пръст). В сериозни случаи дори черният дроб няма да помогне за запълване на дефицита на желязо, може да са необходими лекарства с него.

На гладно и протеини

За да получите достатъчно протеини по време на гладуване, непременно трябва да консумирате боб, леща, грах, гъби, ядки - те са шампиони сред растителните храни по съдържание. И въпреки че протеинът им е с по-ниско качество от месото и птиците, те са необходими. По принцип това са добри продукти, но не подхождат добре на всички. Може да причини дискомфорт в храносмилателната система. В Средиземно море, където християнството дойде при нас, морските дарове са позволени по време на пост - има много от тях и те се считат за постни. В същото време те са отличен източник на протеини и много други полезни и дефицитни вещества. По-голямата част от населението на страната ни е далеч от морето и ние нямаме култура на консумация на тези „морски плодове“. Освен това мнозина не ги смятат за слаби. Но напразно. Това е много подходящ и полезен продукт по време на гладуване..

Който е категорично противопоказан да пости

Прочетете също
  • Вентилаторите ще бъдат ремонтирани със спонсорски средства

Постенето, рязкото ограничаване в храната и в същото време отслабването - все повече стават модерни. Но колко безопасно е за здравето? Лекарите са убедени, че гладуването е забранено, например не само за бременни и кърмещи майки, но дори и за тези, които планират бременност.

„За зачеването една жена трябва да има достатъчен запас, на първо място, витамини В, С и микроелементи“, се чуват призиви от всички щандове не само на диетолози, но и на педиатри. - Ако една жена е получавала витамин В2 и фолиева киселина преди бременността, броят на вродените малформации на феталната нервна система е намалял повече от 2 пъти..

Неслучайно навремето сватбите се играеха през есента, когато тялото вече беше наситено с витамини и готово за зачеване. А предлагането на зеленчуци и плодове, необходими за жената и плода през първата половина на бременността, е повече от достатъчно през есента. Витамините и микроелементите са основните активни компоненти на ензимите, необходими за бързо развиващия се организъм, което се случва през първата половина на бременността.

Как и какъв е правилният начин да постиш, за да не припаднеш и изобщо да не навредиш на здравето си? И на кого е категорично противопоказано да пости? Ще имате ли търпение да се ограничите до обичайната си храна за почти 50 дни? И как заплашва тези, които „от време на време“ решат да свалят омразните си килограми колкото е възможно повече??

- Да започнем да постим, защото е модерно, глупаво: гладът ще направи човек раздразнителен и дори порочен - каза Владимир Коршунов, бивш служител на Изследователския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки. - Преди да започнете да гладувате, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Особено ако има хронични заболявания. И не веднага се отказвайте от обичайната храна, но постепенно изключете животинските продукти от диетата. Освен това телесният пост без духовен пост ще донесе малко полза, за която църквата не се уморява да напомня. Днес повечето от тези, които искат да се „впишат“ в постните редици, са чували, че човек не трябва да яде месо, да се ограничава в рибите и пр. Но малко хора знаят, особено младите хора, че по време на Великия пост (той е най-строгият) не трябва да се пие алкохол; пушене, от много удоволствия и дори от секс.

„За бъдещите майки църквата предвиждаше релаксация в диетата“

Много народни традиции (те са изпитани от векове) казват, че в древността бременните жени са спазвали постенето с цялото си семейство и в същото време са поддържали обичайното си физическо здраве и активност. Но. Сватбите в онези дни често се играеха през есента. Това означава, че зачеването често се е случвало през есента. Следователно гладуването за физически здрави жени, пълнено с витамини, не беше толкова ужасно нито по същество, нито във времето. Цялата бременност, както знаете, продължава 40 седмици, а в бързите дни имаше около 12 седмици.

(Ако тялото може без месо, прочетете тук)

Днес науката е напреднала много, що се отнася до диетичните ограничения. Доказано е, че бременните жени не трябва да се ограничават нито в протеините, нито в мазнините, нито във въглехидратите, тъй като при такава диета плодът все още страда. И църквата е предвидила отпускане в диетата, предимно за млечни продукти и риба, а след това и за месо. Мнението на църквата по този въпрос е еднозначно: „Бременните и кърмещи майки са освободени от строг пост“. Което, разбира се, е логично: именно с употребата на млечни продукти много жени се чувстват по-добре. Деца под 14-годишна възраст и хроники, хора, страдащи от сериозни заболявания, също са освободени от строг пост.

Тези, които поради обстоятелства не могат да се хранят както искат или както трябва, също попаднаха под забраната. Това са затворници, пътешественици, военнослужещи. И съвсем различен въпрос е духовното въздържание. „Слабите в тялото, като здравите, са длъжни да спазват духовно въздържание“, казва църковното писание..

"В никакъв случай болните, които приемат лекарства, не трябва да постят"

- По това време има прочистване и общо подобряване на организма, избавяне от излишните килограми, - казва нашият консултант Владимир Коршунов. - Благодарение на растителните храни, богати на фибри, чревната подвижност се засилва. В допълнение, въглехидратите, за разлика от протеиновите храни (месо, риба), се усвояват по-бързо и по-лесно, съответно, по-малко енергия е необходима на организма за смилане на храната.

Доказано е: по време на гладуване тялото се почиства добре от токсините, токсините се отстраняват. Храносмилането и метаболизмът се нормализират. Замяната на масло с растително масло може да помогне за понижаване на високото кръвно налягане и нивата на холестерола в кръвта. И всичко това в крайна сметка ще помогне при лечението на ишемична болест на сърцето и хипертония..

Има ли ограничение на храната някакъв ефект върху умствените и творческите способности? Мнението на официалната медицина по този въпрос е еднозначно: вегетарианската диета не намалява умствените способности. Физиологично това се дължи на ниското съдържание на хранителни вещества в кръвта при нискокалорична диета. И ако има твърде много хранителни вещества, тогава умствената дейност пада - "пълен корем е глух за учене".

Но най-важното: да се ограничите до определени храни не означава да се храните еднообразно и да се лишавате от най-важните витамини, микроелементи и минерали. Бобовите растения, гъбите ще заменят месото, всички видове зърнени храни, хляб, соя ще попълнят тялото с витамини от група В, плодове и зеленчуци с други витамини и въглехидрати. Сладко, мед, сушени плодове и захар също ще енергизират тялото. Така че недостигът на витамини по време на гладуване не застрашава тези, които постят. Но дори и да почувствате някаква липса на витамини, те могат лесно да се попълнят с обикновени витаминни комплекси или в състав с микроелементи.

(Вижте рецепти за различни постни ястия тук)

Мнението на официалната медицина също е недвусмислено, че в никакъв случай пациентите, които приемат лекарства или кърмачетата, не трябва да гладуват. „Лично аз бих забранил гладуването не само за бременни жени, но и за кърмещи майки и дори за такива, които все още планират бременност“, убеден е нашият консултант Владимир Коршунов. - По концепция жената трябва да има достатъчен запас, на първо място, витамини от група В, С и микроелементи. Ако една жена е получавала витамин В2 и фолиева киселина преди бременността, броят на вродените малформации на феталната нервна система е намалял повече от 2 пъти..

. Великият пост тази година започна на 18 март и ще продължи до 4 май. 5 май - Великден. Сега в менюто на много московски кафенета и ресторанти вече се появиха специални постни менюта..

Наука: според последните изследвания на Американската национална академия по хранене и по-специално Аризонския център за хранене и хранителна алергия под ръководството на професор Уилям Джонсън, системата за редуване на месото и вегетарианската храна е призната за единствената рационална диета днес, тъй като по този начин и храносмилателната имунната система на човешкото тяло получава естествено обучение и цялостен лечебен ефект.

Диетолозите от Руската академия на медицинските науки предупреждават: „Гладуването в първите дни на гладуването, особено без предварителна подготовка, може да доведе до прекалено много стрес върху организма, в резултат на което вместо подобряване на здравето може да има например обостряне на всяко хронично заболяване“. Следователно, човек трябва да се отнася рационално към правилата на гладуването, оценявайки възможностите си. В края на краищата, в началото на публикацията тялото е активно реорганизирано за по-икономична работа..

Модерен лекар на съвременния човек за гладуването

„Но самият престой в рая е образ на пост, не само защото човек, който води живот на равни ангели, приподобява изобретен по човешко изобретение; нямаше нито употреба на вино, нито клане на животни, нито нещо, което да замъгли човешкия ум. ".

Св. Василий Велики
„За поста. Разговор 1 "

Великият пост започва. От една страна, всеки православен вярващ очаква пост, като време за прочистване на тялото и душата, покаяние, помирение със семейството и приятелите, време на прекрасни, сърдечни богослужения, време на подготовка за най-големия празник Великден. От друга страна възникват много въпроси и, както се казва в църковната среда, изкушения. Рядко се случва енорийски свещеник да не срещне ситуация, в която вярващите да поискат благословия, за да облекчат пости. Като правило свещениците се ръководят от медицински препоръки, дадени на определен енориаш: „Ако лекарят забрани гладуването, тогава не можете да постите!“ Идеите за ефекта на гладуването върху тялото на здрав и болен човек, за храната по време на пост както сред енориашите, така и сред духовниците и, честно казано, сред лекарите, далеч не са научни и обосновани със специфични данни и наблюдения, тоест те са по-скоро митични. отколкото истински.

Когато ректорът на енорията „Свети Инокентьевски“ ме помоли да говоря с енориашите като лекар и да им разкажа за поста, аз се замислих какво да кажа. В крайна сметка темата за поста е толкова широко обхваната в църковното предание, пасторалната литература, проповедите, че е малко вероятно лекарят да добави нещо в тази съкровищница. Скоро обаче ми хрумна идеята да помогна да разбера както себе си, така и хората в това как ограничението в приема на животинска храна влияе на тялото. Тези. опитайте се да разграничите духовната страна на поста колкото е възможно повече и да обсъдите неговия телесен аспект.

Съвременният „просветен“, както той обича да се нарича, светът разчита много на науката. Дори когато говорим за църковни неща, проповедниците и мисионерите широко използват данните на съвременната наука: историята, когато става въпрос за библейския разказ, физиката, когато става въпрос за чудеса и техните вероятни механизми, астрономия, когато се обсъждат събитията от Стария и Новия завет и т.н. Съвременният човек вярва в науката и учените. Следователно е грехота да не се използват данните на медицинската наука и по-специално диетологията и епидемиологията, за да се изяснят някои от фактите, свързани с хранителните навици по време на гладуване..

В крайна сметка какво е православен пост от научна гледна точка, ако не строг вегетарианство или, както го наричат ​​още, „веганство“? Тоест, яденето изключително на растителна храна. Публично достъпната база данни с медицински публикации medline, разположена на сървъра на Американската национална медицинска библиотека на адрес http://www.pubmed.gov/, при поискване "вегетарианство" дава 2232 източника от 1890-2008 г.! В същото време 294 източника са подробни научни прегледи, базирани на данни от много клинични и ретроспективни проучвания..

Вегетарианството е доста разпространен вид диета сред населението на света. Дори сред древните хора цели народи в определени региони са се хранили предимно с растителна храна, а някои са били истински вегетарианци! Това даде възможност да се разбере анализът на съдържанието на въглеродни и азотни изотопи в косата на останките на древните хора, тъй като съдържанието на по-тежки изотопи е по-високо с по-високо съдържание на животински продукти в храната..

Благодарение на изследването на човешки останки от Оцталерските Алпи, разположени на територията на съвременна Австрия, стана известно, че там живеят вегетарианци. Според различни източници от 4 до 5% от жителите на САЩ и Канада, както и Западна Европа, са вегетарианци. Освен това използването на изключително растителна храна е характерно за привържениците на някои световни религии и секти: кришнаизъм, будизъм, индуизъм, както и за някои новопротестантски общности (например адвентисти от седмия ден) - всички те предписват диета изключително или предимно с растителни храни..

Резултати от изследванията

Би било изключително интересно да се знае какъв ефект има консумацията на само или предимно растителни храни върху тялото за дълъг период. Има много изследвания по тази тема, първото от които е проведено през 30-те години на миналия век. И така, основните им изводи са следните:

Продължителността на живота на хората на диета с рядко месо (умерени вегетарианци) е по-висока от средната за населението.

Хората, които ядат предимно растителни храни, са по-малко склонни да умрат от внезапни сърдечно-съдови заболявания, отколкото тези с редовна диета.

Колкото по-дълго човек се придържа към предимно растителна диета, толкова по-значително намалява рискът от внезапна смърт и толкова повече се увеличава средната продължителност на живота..

Честотата и смъртността от сърдечно-съдови заболявания при вегетарианците е по-ниска.

Смъртността от заболявания на храносмилателната система и дишането е повече от два пъти по-малка при вегетарианците, в сравнение с населението при редовно хранене.

Смъртността от злокачествени тумори в групата на вегетарианците е приблизително 50% по-ниска при мъжете и приблизително 25% при жените, докато има не само намаляване на броя на злокачествените тумори на храносмилателната система (дебелото черво и ректума, панкреаса, стомаха), но и тенденция към намаляване на тумори на други системи (ендокринни органи, черен дроб, мозък).

Телесното тегло на вегетарианците е средно по-малко от това на не-вегетарианците, докато повишеното телесно тегло е надеждно свързано с развитието на артериална хипертония, захарен диабет, атеросклеротични съдови лезии.

Заболеваемостта и смъртността на строгите и умерени вегетарианци се различават: например при тежки смъртни случаи от болести средно 24% е по-високо, което ни позволява да заключим, че умереното вегетарианство (без да изключва напълно животинските продукти от диетата) е по-полезно за организма..

Храненето с предимно растителни храни намалява риска от диабет тип 2 и подобрява хода и прогнозата му.

Вегетарианството - строго и не много

Що се отнася до не стриктното вегетарианство, при което се консумират мляко и яйца, заключенията на учените са толкова ясни, че въпросът за ползите или вредите от подобна диета отдавна е премахнат. Заключенията, например, на Американската диетична асоциация са: „Добре планираната вегетарианска диета е здравословна, адекватна по отношение на приема на необходимите хранителни вещества и има много предимства, тъй като ви позволява да предотвратите и лекувате определени заболявания“. Сред тези заболявания са сърдечно-съдови заболявания като атеросклероза, артериална хипертония, исхемична болест на сърцето и съдови заболявания на мозъка, затлъстяване, диабет, уролитиаза, както и, съвсем вероятно (има натрупване на научни факти в тази посока), болестта на Паркинсон и ревматоиден артрит.

Между другото, православен вярващ, който спазва църковните разпоредби относно храненето, включително ограничения в сряда и петък, както и четири календарни пости - Велики, Петровски, Успенски и Рождественски - може лесно да бъде отнесен към групата на не-строгите вегетарианци. Следователно това прави православния календар почти идеален както по отношение на медицинската профилактика, така и за лечението на множество заболявания. Това ще бъде особено вярно, като се има предвид неодобрението на злоупотребата с храна, прието в Православната църква, както по отношение на количеството, така и по отношение на качеството (преяждането или лакомството, деликатесът или гърления заблуда са грехове), негативното отношение към злоупотребата с алкохол и предпочитанието към пиене на вино при липса на пълно въздържане от пиене алкохол.

Стриктното вегетарианство, при което продуктите от животински произход са напълно изключени (подобен хранителен регламент се използва от монасите от манастира Валаам, манастирите на Атон в Гърция) също отдавна е под наблюдението на медицинската наука. Особено хиндуистките общности са изучавани дълго време, поради факта, че британското присъствие в Индия, както и свързаното с тях преселване на индианци във Великобритания, продължават повече от 200 години. Има определени проблеми със спазването на строга растителна диета. Това е, първо, недостиг на витамин В12, второ, липса на калций и, трето, липса на протеини в храната. Счита се, че тези дефицити са свързани с изтъняване при индийците, по-кратък процент на бременност при индийските майки и по-ниско тегло и височина при раждане..

Учените обаче също така показаха, че при условие, че липсата на тези елементи в диетата се компенсира, разликата в здравословното състояние на строгите и не стриктните вегетарианци се изравнява и проблемите се решават..

И така, допълнителното въвеждане на витамин В12 предотвратява развитието на анемия, добавянето на зърнени и бобови култури към диетата, по-специално соя, компенсира липсата на протеини. Това се постига чрез ядене на пълнозърнест печен хляб и голямо разнообразие от храни, съдържащи соя.

Проучване на здравословното състояние на общностите на адвентистите от седмия ден, които консумират само млечни продукти и яйца от животински продукти, установява, че заедно с намалено телесно тегло, намалена честота на сърдечно-съдови заболявания и диабет, прекомерната консумация на млечни продукти и евентуално соя може да бъде свързана с по-висок риск от рак на яйчниците при жените и рак на простатата при мъжете.

Учените отдават това на присъствието на фитоестрогени в соята, вещества, подобни по структура на женските полови хормони. Отрицателното влияние на прекомерните количества мляко и продуктите от него, въпреки че се проследява статистически, обаче, не се потвърждава от всички изследователи и няма задоволително теоретично обяснение, което изисква допълнителни изследвания..

Но уроците, извлечени от изследвания, свързани с адвентните общности, са забележителни. Вегетарианската диета, като е балансирана, е полезна за вашето здраве, но в същото време трябва да бъде точно балансирана.!

"Татко, имам диабет, благослови ме да не постя!"

Едно от най-често срещаните заблуди е, че гладуването е противопоказано при диабет. Научните доказателства обаче показват точно обратното. Напротив, има достатъчно доказателства в подкрепа на профилактичния, антидиабетния характер на растителната диета..

Тоест, яденето на предимно растителни храни намалява риска от диабет. Това се отнася главно за диабет тип 2, който се проявява предимно в зряла възраст и с високо телесно тегло и е по-често от диабет тип 1. Освен това ползите от вегетарианската диета са неоспорими дори в условията на диабет и има много доказателства за това..

Като цяло може да се каже, че употребата на пълнозърнести храни, зърнени и бобови култури е свързана с намаляване на кръвната захар при диабетици. Дългосрочните проучвания недвусмислено показват намаляване на риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания с диета от несмлени зърнени храни. Използването на ядки, богати на продукти от растителни фибри, като овес и ечемик, както и соя, има значителен положителен ефект върху здравето на сърцето и кръвоносните съдове и предотвратява развитието на съдови усложнения на диабета, намалявайки съдържанието на холестерол и мазнини в кръвта.

В допълнение, заместването на животински протеини (месо, птиче месо, млечни продукти) с растителни протеини помага за намаляване на прекомерната бъбречна филтрация, спиране на отделянето на протеини в урината и образуването на камъни в пикочните пътища, като по този начин предотвратява увреждането на бъбреците при диабет. Тоест, вегетарианската диета съдържа цял набор от мерки, които допринасят за нормализирането на метаболизма на въглехидратите и мазнините при диабет и могат успешно да се използват за предотвратяване, лечение и намаляване на риска от усложненията му.

Виждате ли, ние сме свикнали да мислим по този начин, но реалностите са напълно противоположни! Искрено се надяваме, че броят на диалозите: „Татко, имам диабет, благослови ме да не постя! "Разбира се, какво бързо може да бъде с диабета, благослови!" значително ще намалее, а вярващите с диабет ще имат възможност да подобрят здравето си и да растат духовно.

Пост с панкреатит: вреда или полза?

Друго съмнение, което е доста разпространено сред вярващите в навечерието на гладуването, е невъзможността да се пости в случай на панкреатични заболявания. Някои енориаши директно казват, че си струва да започнете да постите, тъй като "панкреасът" започва да боли...

Първо обаче, за да се заключи, че това наистина е "панкреас", е необходимо да се консултирате с лекар, тъй като коремните болки може да не са свързани с този орган, и второ, основният начин за намаляване на болката при остър и обостряне на хроничен панкреатит е да се ОГРАНИЧИ количеството храна, до пълното му отмяна, за период от 3 до 7 дни и най-вече, намаляване на количеството мазнини и фибри в храната.

Тоест, гладуването (първоначалното значение на тази дума НЕ е ядене на храна) е един от основните начини за лечение на панкреатит. Що се отнася до използването на животни или растителни продукти за панкреатит, тогава извън обострянето на панкреатита, ако той не се комбинира със захарен диабет, няма специфична диета, която във всички случаи позволява да се предотврати обостряне..

Основното условие е избягване на преяждане, намаляване на приема на вещества, които увеличават секрецията на панкреатичен сок (пържен, пикантен, кисел) и използването на панкреатични ензими, което успешно предотвратява обострянията при около 80% от пациентите. И какъв по-добър начин за предотвратяване на преяждането от съзнателното ограничаване на храната, изисквана от гладуването?

И накрая, завършвайки темата за панкреатита, трябва да се каже, че всякакви здравословни проблеми, свързани с приема на храна, са причина да посетите лекар. Здравият човек не може да реагира с болка на промените в храната от животно до зеленчук! Появата на болка с настъпването на гладуване е доказателство за заболяване на стомашно-чревния тракт и гладуването, най-вероятно няма нищо общо с това. По същия начин появата на болка в сърцето при по-бързо ходене не означава, че оттук насетне просто трябва да ходите по-бавно. На първо място, трябва да се консултирате с кардиолог, а не да се принуждавате да пълзите. Бързото ходене не е причина за сърдечна болка, а провокиращ фактор, но причината е заболяване на сърдечните артерии или нещо друго..

По същия начин гладуването не е причина за болката, а провокиращ фактор, следователно е необходимо да се изследвате и да установите причината за болката. В тази връзка ще бъде интересно да цитирам думите на моя приятел, който не се смята за вярващ. Приятел има тежка форма на панкреатит, свързана с прехвърлената описторхоза, така че трябва внимателно да следи какво яде и в какви количества. И така, на въпроса ми дали човек с хроничен панкреатит може да пости, той отговори: „Разбира се! Нещо повече, аз самият наблюдавах поста (от интерес и, добавяме, може би от солидарност с вярващи приятели?). Единствената трудност е какво е по-трудно да се разбере, какво и как да се яде. Въпреки това, с разумен подход и искрено желание да пости, пациент с панкреатит също може да пости и ако рибата бъде въведена в диетата, проблемът изчезва напълно..

И най-интересното е, че той каза следното: „Ако имате панкреатит и ви е трудно да постите, тогава трябва да решите кое е по-важно за вас: Божията заповед или личен комфорт. Ако първият - тогава няма пречки, освен необходимостта да се работи малко и да се мисли, не. Е, ако втората, тогава помислете дали наистина сте вярващ ".

Все още се страхува от анемия?

Друга от проявите на хранителен дефицит във вегетарианството е така наречената анемия или, както са казвали навремето, анемия. Анемията с чисто растителна диета се появява, както беше споменато по-горе, поради липса на витамин В12. Основният хранителен източник на този витамин са телешките карантии: черен дроб, сърце, бъбреци, в по-малки количества се съдържа в риба, сирене, яйца, пиле и най-малко - в мляко. Ето защо, строги вегетарианци се препоръчва да се добавят с този витамин. Той се абсорбира в червата и може да се приема през устата и само тези, които имат нарушена абсорбция на този витамин (заболяване на червата или вродена липса на специално вещество в чревната стена, което насърчава усвояването на този витамин), трябва да използват инжекции от това лекарство.

Но най-приятното нещо за православните християни е този витамин В12 се натрупва в черния дроб в резерв и само 2-3 години строго вегетарианство може да доведе до развитието на В12-дефицитна анемия! За нас, спазвайки църковната харта, подобно усложнение означава, че то със сигурност не заплашва.

В народните приказки и в медицинската литература имаше индикации за връзка между вегетарианството и менструалните нарушения при жените. При балансирана растителна диета обаче такива нарушения не се отбелязват, което позволи да се направи заключение за ефекта на протеиновия дефицит върху появата на тези състояния, а не самата растителна храна, което още веднъж свидетелства в полза на необходимостта от достатъчно съдържание на необходимите вещества в растителната диета, в случая - протеини.

Пост за бременни жени и деца

Друг актуален въпрос е въпросът за гладуването от бременни и кърмещи жени. По принцип бременната жена е ЗДРАВ човек, бременността е физиологично състояние и всичко, от което се нуждаят детето и самата майка, също се съдържа в постната храна..

Многобройни наблюдения на бременни вегетарианци разкриват само леко намаляване на теглото на плода и, при строги вегетарианци, по-ранно започване на раждането, при липса на сериозни отклонения както при майката, така и при детето. Умерените вегетарианци (и, както вече подчертахме, те могат да се считат за православни християни, спазващи пости) раждат и раждат деца не по-зле, а понякога дори по-добре от жените, които не постят. И по-добре - защото за жената е много по-лесно и за детето е по-безопасно, ако теглото му е по-малко, особено след като бременността с голям плод обикновено се счита за патологична и изисква внимателно внимание от акушер-гинеколога.

И накрая, трябва да се спрем на ефектите от растителната диета върху растящото тяло на детето. Конкретно говорим само за хранителната страна на въпроса, въпреки че разбираме, че гладуването е свободен избор на човек и няма нужда да го налагаме със сила. Въпреки това, спазвайки, макар и не напълно (макар и в някои семейства - и то напълно), постене, едно дете от ранна възраст е пропито с тази благочестива традиция и то няма да има проблеми с разбирането защо е пило кефир и е яло извара, но след това изведнъж стана безполезно за него.

Научните наблюдения показват, че при определени условия дори постоянната вегетарианска диета няма вредно въздействие върху децата. Това, което вече казахме за дефицита на протеини, калций, витамини, хранителен баланс, важи и за децата. Освен това трябва да се обърне внимание на употребата на растителни масла с намалено съдържание на линолова и линоленова киселини (например соеви и рапични масла), тъй като излишъкът им може да доведе до зрително увреждане. Обаче отново повтаряме, че всичко това се отнася за семейства, в които децата ПОСТОЯННО са на вегетарианска диета, но е важно, че и в този случай може да се избегне вредното въздействие на такова хранене върху детето.

Обобщавайки, може само да се радваме, че в наше време няма проблеми с закупуването на постни продукти, включително евтини. И всеки, за когото Божията заповед е по-скъпа от собствените си вкусови предпочитания и който не иска да загуби големите духовни и телесни ползи от поста - може да пости, пости с приятен пост и да не се страхува от митичната вреда на това благословено време!

За тези, които се съмняват, сметнахме за подходящо да предоставим списък на литературата, използвана при подготовката на материала, който е изцяло научен и публикуван в сериозни медицински списания. Личният ни опит със съпруга ми ни позволява да заявим абсолютно отговорно, че цената на храната по време на поста не само не се увеличава, но намалява с 20-25%. Освен това, след като изтърпя и роди три здрави деца, сега съпругата ми с право казва, че постът и бременността са абсолютно съвместими неща и остава само да цитирам думите на нашия управляващ епископ в подкрепа на майката на децата ми: „Постът не е предназначен за за да навредите на здравето си. Постът е източник на телесно здраве, при условие, разбира се, подходящо отношение към него. А постът на бременна жена е гаранция за здраве и нейното неродено дете ".

По време на разговорите ни с енориаши мнозинството, или по-точно, всички се съгласиха с горните аргументи и дори почувстваха облекчение, защото разбирането, че науката е на наша страна е обнадеждаващо! Хората обаче говореха за трудността да се направи постно меню за всеки ден. Съпругата ми с удоволствие се съгласи да сподели опита за хранене на нашето семейство по време на гладуване през последните пет години, резултатът беше съставянето на таблет, който е предназначен да помогне на домакинята да храни вкусно своите любими деца и жена ми по време на пост също.

Скъпи братя и сестри! Искрено желаем времето, прекарано от нас за търсене и предоставяне на цялата тази информация на вашето внимание, да не се губи. Винаги сме готови за комуникация и за най-сложните въпроси, които могат да възникнат след четене на този материал. Ако възникнат, можете да ни посетите в църквата "Св. Инокентий от Москва", намираща се на адрес Екатеринбург, Главен проспект (сега Ленин) 11а, или да се обадите (телефон на автора на статията) 8-902-87-11-660.

Андрей Елдарович Цориев, кандидат на медицинските науки,
Асистент в катедрата по лъчева диагностика
Уралска държавна медицинска академия,
олтар на църквата "Св. Инокентий от Москва"

ПРИМЕР СЕДМИЧНО ПОСТОЯННО МЕНЮ
Без използването на животински продукти, но не и според строгата монашеска харта

Понеделник
Закуска - каша на вода (всяка - овесени ядки, просо, ориз и др.). Можете да добавите мед, сладко, сладко, захар в чинията. Кафе, чай, компот, бисквити с овесени ядки, плодове, хляб.
Обяд - супа - борш без месо, постна майонеза на вкус. Салата с гъби (варени картофи, мариновани гъби (собствени или закупени в магазин), лук, ароматно слънчогледово олио), хляб. Чай със захар, мед, плодове.
Вечеря - Кнедли с череши, зеле, картофи (ваши собствени или закупени в магазин). Салата с червено зеле, моркови и (по желание) чушки с растително масло. Чай, мармалад.

Вторник
Закуска - каша. Чай или кафе, бисквити с овесени ядки.
Обяд - супа - борш без месо, постна майонеза на вкус. Салата от репички и картофи с растително масло. Чай с мед или сладко, плодове, хляб.
Вечеря - паста със сос (кетчуп или домашен доматен сос). Зеленчукова салата (домати, краставици, билки, маруля, репички, ароматно растително масло), чай (компот, сок), хляб.

Сряда
Закуска - мюсли или зърнени храни със сок. Чай или кафе, бисквити, плодове.
Обяд - Безмесна грахова супа с крутони. Винегретът. Хляб, чай.
Вечеря - Елда каша с пържен лук, задушени гъби (гъби или всякакви сушени и също замразени), соев сос. Зеленчуци: Нарежете на едро домати, чушки, краставици, репички и др. Чай (компот, сок), хляб.

Четвъртък
Закуска - Сандвичи с хайвер от тиква или патладжан. Чай (кафе), плодове.
Обяд - Безмесна грахова супа с крутони. Винегретът. Хляб, чай.
Вечеря - ориз със зеленчуци (варен ориз и моркови, лук, домати, сладки чушки, запържени заедно в тиган, след това задушете за 2-3 минути). Консервиран зелен грах. Чай или компот.

Петък
Закуска - мюсли или зърнени храни със сок. Чай или кафе. Бисквитки, плодове.
Обяд - Гъбена супа (от замразени, сушени или пресни (шампиньони) гъби), постна майонеза на вкус.
Вечеря - варени картофи с билки, чесън и слънчогледово олио, задушен карфиол (пресен или замразен). Чай, компот, хляб.

Събота
Закуска - Всяка каша на вода. Чай или кафе. Бисквитки, хляб.
Обяд - Гъбена супа, постна майонеза на вкус. Салата от водорасли със слънчогледово олио. Чай, компот, хляб.
Вечеря - Зеленчукова яхния (картофи, зеле, моркови, цвекло и малки фиде - задушени с добавка на рафинирано слънчогледово масло). Можете да добавите постно аналог на масло към готовото ястие, например "Pokrovskoe". Чай, компот, хляб.

Неделя
Закуска - Всяка каша на вода. Чай, кафе или сок. Плодове, хляб.
Обяд - постна зелева супа, на вкус - постна майонеза. Картофени котлети с гъби (можете да си купите полуфабрикати, те са моркови, цвекло, зеле). Чай, сок, хляб.
Вечеря - Пайове със зеле, картофи (можете да направите тестото сами, можете да закупите
готов - мая или замразен бутер без дрожди). Пайове с ябълки, череши, всякакви други плодове и плодове. Чай или компот.