Хранене при анемия

Анемията (анемия) е заболяване, характеризиращо се с намаляване на еритроцитите (червените кръвни клетки), хемоглобина, дихателната функция на кръвта и развитието на кислородно гладуване на тъканите. Най-често анемията е симптом на друго медицинско състояние..

Сортове:

  1. 1 Желязодефицитна анемия - възниква, когато има дефицит на желязо в организма;
  2. 2 Хемолитична анемия - характеризираща се с бързо разрушаване на червените кръвни клетки;
  3. 3 Сърповидно-клетъчна анемия - тялото произвежда анормален хемоглобин (структурата на хемоглобиновите клетки в сърповидна форма) под въздействието на мутации;
  4. 4 Анемия с недостиг на фолиева киселина - липса на витамин В12 или фолиева киселина;
  5. 5 Хипо- и апластична анемия - липса на функционалност на костния мозък;
  6. 6 Остра пост-хеморагична или хронична пост-хеморагична анемия - възниква при голяма еднократна или систематична загуба на кръв.

Причини за възникване:

  • загуба на кръв по време на операции, травма, обилно менструално кървене, постоянна незначителна загуба на кръв (например при хемороиди, язви);
  • недостатъчна функция на костния мозък, който произвежда червени кръвни клетки;
  • липса на желязо в организма, витамин В12, фолиева киселина (например при недохранване, активен растеж на детето, бременност, период на лактация);
  • психични разстройства;
  • заседнал начин на живот, прекомерен физически или умствен труд;
  • несъвместимост на кръвта на плода и майката;
  • бъбречно или друго органно заболяване;
  • повишени нива на течности в кръвта; / li>
  • инфекция с паразити (глисти);
  • инфекциозни заболявания, рак.

Симптоми:
апатия, повишена умора, слабост, гадене, главоболие, запек, задух, сънливост, световъртеж, шум в ушите, бледност на кожата, сухота в устата, чуплива коса и нокти, кариес, гастрит, субфебрилна температура (продължителна температура 37, 5 - 38 ° C), промяна във вкусовите предпочитания, миризма.

В случай на анемия, в допълнение към лекарствата, е важно да се придържате към балансирана диета, богата на желязо (поне 20 mg на ден), витамини, протеини, аминокиселини. Тази диета стимулира хемопоезата (процеса на кръвообразуване).

Здравословни храни при анемия

  1. 1 месо, сметана, масло - съдържат аминокиселини, протеини;
  2. 2 цвекло, моркови, боб, грах, леща, царевица, домати, риба, черен дроб, овесени ядки, кайсии, бирена и хлебна мая - съдържат микроелементи, необходими за процеса на кръвообразуване;
  3. 3 зелени зеленчука, салати и билки, зърнени закуски - съдържа достатъчно фолиева киселина;
  4. 4 вода от минерални извори с нискоминерализиран железно-сулфатно-хидрокарбонатно-магнезиев състав на водите, който подпомага усвояването на желязо в йонизирана форма от организма (например: минерални извори в Ужгород);
  5. 5 допълнително обогатени с желязо хранителни продукти (сладкарски изделия, хляб, бебешки храни и др.);
  6. 6 мед - насърчава усвояването на желязото;
  7. 7 сливен сок - съдържа до 3 mg желязо в една чаша.

Освен това се препоръчва използването на ягоди, малини, грозде, банани, ядки, лук, чесън, ябълков сок, ананас, дюля, кайсия, череша, калина, бреза. Тиквички, тиква, маруля, домати, сок от тях в комбинация със сок от моркови, картофи съдържа елементите, необходими за лечение на анемия.

Храните, съдържащи витамин С и насърчаващи усвояването на желязо от организма, включват: картофи с месо, спагети в доматен сос с месо, бяло пиле с домати, броколи, чушки, зърнени храни с железни добавки и пресни плодове и стафиди. Препоръчва се да се пие храна, съдържаща желязо, с кисел сок от портокал, грейпфрут, лимон, нар, ябълка, сок от червена боровинка, тъй като желязото се абсорбира добре в кисела среда.

За профилактика и лечение на анемия също са полезни разходки в паркове, иглолистни гори, физическо възпитание, пътуване до планината, оптимизиране на умствения и физическия труд.

Традиционна медицина за лечение на анемия:
инфузия на двудомна коприва (два пъти на ден за 0,5 чаши), поредица от тристранни, инфузия на плодове и листа от горска ягода (една чаша инфузия на ден), шипки (половин чаша три пъти на ден), спаначени листа, лечебен бели дробове, глухарче.

За да спрете кървенето, използвайте следните билкови рецепти:

  • инфузия на овчарска торбичка (половин чаша три пъти на ден);
  • отвара от коренища на фурми (една супена лъжица три пъти на ден);
  • отвара от полски хвощ (една супена лъжица три пъти на ден);
  • инфузия на амурски листа от берберис (в продължение на две до три седмици, 30 капки три пъти на ден) - за спиране на анатомично маточно кървене;
  • инфузия на воден пипер (една супена лъжица 2-4 пъти на ден) - помага за спиране на маточно и хемороидално кървене.

Опасни и вредни храни при анемия

Необходимо е да се ограничи консумацията на мазнини, мляко, сладкиши, чай, кафе, кока-кола (те съдържат кофеин, който пречи на усвояването на желязо от организма).

Изключете от диетата храни, които съдържат саламура и оцет (те имат разрушителен ефект върху кръвта), храни, съдържащи калций (комбинираната употреба с храни, съдържащи желязо, предотвратява неговото усвояване).

Опасно за здравето и живота е употребата на алкохол в случай на анемия (особено силни напитки и заместващи заместители). Алкохолните напитки допринасят за патологичните процеси по време на анемия, появата на усложнения под формата на синдром на нарушения на съсирването на кръвта.

Каква диета трябва да се спазва при анемия?

Материалите се публикуват само с информационна цел и не са рецепта за лечение! Препоръчваме ви да се консултирате с хематолог във вашата болница!

Съавтори: Наталия Марковец, хематолог

Анемия или анемия може да се развие по много причини. В комбинация с медикаментозно лечение диетичното хранене е ефективно. Диетата включва храни, които насърчават образуването на кръв и снабдяват тялото с хранителни вещества за нормална дейност.

Съдържание:

Анемията се характеризира с дефицит на червени кръвни клетки (еритроцити), намаляване на нивото на хемоглобина, влошаване на метаболизма на кислорода в клетките, което може да провокира развитието на кислороден глад. В повечето случаи анемията е проява на основната диагноза. Най-податливи на анемия са жените, бременните жени, децата и възрастните хора.

Нормални еритроцити и червени кръвни клетки при желязодефицитна анемия

Диета според вида на заболяването

Храненето при анемия се съставя в зависимост от вида на заболяването. Има анемия от следните видове:

  • дефицит на желязо, който възниква, когато нивото на желязо в кръвта е ниско;
  • сърповидни клетки - производството на анормални хемоглобинови клетки под въздействието на мутации;

Нормален и сърповиден еритроцит

  • хемолитично - разрушаване на еритроцитите;
  • хипо, апластичен - дисфункция на костния мозък;
  • дефицит на фолиева киселина - липса на фолиева киселина, витамин В12;
  • остра, хронична постхеморагична форма - развива се със значителна еднократна, систематична кръвозагуба.

Храненето при анемия трябва да включва храни, които помагат да се запълни дефицитът на липсващите вещества в организма.

Съвет: можете да диагностицирате заболяването навреме с кръвен тест. Следователно пациентите от рисковата група (бременни, възрастни хора, хора след тежки наранявания и хирургични операции) трябва редовно да се преглеждат.

Трябва да се обърне необходимото внимание на храненето при анемия при жените. Женското тяло изпитва месечна загуба на кръв по време на менструация. Също така, значително намаляване на нивото на желязо и други вещества се случва по време на бременност и кърмене..

Списък на препоръчаните продукти

Диетата при анемия при възрастни включва добавяне към диетата:

  • Месо (говеждо, телешко, птиче), домашно масло, сметана, богата на аминокиселини и животински протеини.
  • Зеленчуци - цвекло, моркови, домати; плодове - ябълки, кайсии, сливи; бобови растения - леща, грах, боб; зърнени култури - овесени ядки, елда; риба; черен дроб. Те снабдяват организма с микроелементи, които стимулират хемопоетичния процес.

Сокът от цвекло е ефективно средство за лечение на анемия

  • Зелени зеленчуци, зърнени храни, богати на фолиева киселина.
  • Мед за по-добро усвояване на желязото.
  • Минерална вода (с нискоминерализиран железен сулфат-хидрокарбонат-магнезиев състав), която подобрява усвояването на железни йони от организма.

Забележка: продуктите, съдържащи желязо, с анемия, не могат напълно да компенсират дефицита на вещества, поради което допълнително се предписват подходящи фармацевтични препарати или хранителни добавки.

Спазването на терапевтична и профилактична диета при анемия е най-лесно през лятото, когато има много пресни зеленчуци, плодове и плодове. През останалото време можете да ядете препоръчаните храни в изсушена, консервирана или замразена форма.

Особено внимание трябва да се обърне на храненето на възрастните хора и децата, склонни към анемия поради метаболитни характеристики, свързани с възрастта. Диетата им задължително трябва да включва продукти с максимално количество полезни микроелементи и витамини:

  • плодове - ягоди, малини, касис, череши, калина, боровинки;
  • плодове - банани, дюля, ананас;
  • сушени плодове - сушени кайсии, сини сливи, стафиди;
  • зеленчуци и билки - тиквички, спанак, различни видове салата, зеле, броколи, черен пипер;
  • бобови растения, ядки;
  • Бирена мая.

Продукти за анемия

Съвет: ефективно средство за премахване на дефицита на хранителни вещества - прясно изцедени плодове, зеленчукови сокове, плодови напитки.

Комбинирането на храни за подобряване на ползите за здравето

Включването на термично непреработени пресни храни в ежедневната диета е необходимо, за да получи тялото необходимите вещества. В крайна сметка повечето от тях се губят при продължително готвене, пържене или задушаване. Железната храна при анемия е по-полезна, когато се яде прясна.

Съвет: Препоръчително е да съкратите максимално времето за готвене, като се даде предпочитание на пара или задушаване. Полезни свойства също се губят при продължително съхранение, особено на слънце или при високи температури..

Продукти с висока концентрация на желязо се препоръчва да се комбинират с цитрусови плодове и плодове, тъй като усвояването му се подобрява в кисела среда. Витамин В12 е ефективен заедно с фолиева киселина и е водоразтворим.

Храните, съдържащи желязо, се усвояват по-добре в кисела среда

Пълноценната и балансирана диета снабдява тялото с всички микроелементи и вещества, необходими за нормалната дейност. Правилната комбинация от храни подобрява смилаемостта на всяка храна и носи максимални ползи за здравето. Особено важно е да се следи храненето на деца, хора на възраст, жени по време на бременност, лактация, обилна менструация.

Хранене при анемия. Какво да правим и какво не?

Първият признак на анемия (или анемия) е блед тен. И ако в същото време усещате умора, виене на свят, сърцебиене по време на физическо натоварване, тогава има причина да се консултирате с лекар. Защо анемията е опасна, как да се предотврати нейното развитие и как да се регулира нивото на хемоглобина в кръвта с помощта на правилното хранене, прочетете нашия преглед.

Анемията води в списъка с кръвни заболявания. Това заболяване може да бъде описано по следния начин: синдром, при който броят на еритроцитите намалява и концентрацията на хемоглобин в кръвта рязко намалява. Това нарушава метаболизма на кислорода и човек започва да изпитва срив, болки в сърцето, сънливост и световъртеж. В трудни случаи, при липса на лечение и правилно хранене, анемията води до белодробна недостатъчност, хипотония, развитие на сърдечно-съдови, онкологични заболявания.

Лекарите разделят анемиите на няколко вида: хемолитични, желязодефицитни, мегалобластни, апластични, рогови и др. В повечето случаи (над 90%) диагнозата разкрива желязодефицитна анемия. В зависимост от вида и тежестта на заболяването на пациентите се предписват лекарства и се препоръчва специална диета.

Причините за анемия най-често са генетика, заболявания на вътрешните органи, наранявания или неправилен начин на живот. Например, в риск са хората, които са загубили много кръв поради травма или операция. Жените с обилни менструации често са предразположени към анемия. Причината за анемия може да бъде гастрит, стомашни язви, хемороиди и онкологични заболявания..

Неправилното хранене, небалансираното хранене и липсата на витамини също са причина за спада в нивата на хемоглобина. Например желязото, фолиевата киселина, витамините С и В директно влияят върху образуването на червени кръвни клетки. Тяхната липса в диетата на деца и възрастни води до развитие на анемия. Следователно ролята на правилното хранене е много важна при лечението и профилактиката на заболяванията. По-долу ще ви разкажем какви храни са необходими за предотвратяване на риска от анемия..

Какви храни и витамини са полезни при лечението и профилактиката на анемия

Основните принципи на съставяне на меню за желязодефицитна анемия:

  • контрол на калориите;
  • намаляване на дела на мазнините и въглехидратите;
  • поддържане на баланса на желязото и витамините.

Първото правило: диетата задължително трябва да съдържа храни, богати на протеини, тъй като те допринасят за по-добро усвояване на желязото. Мазнините и въглехидратите за пациенти с анемия са "безполезни", техният дял в диетата не трябва да надвишава нормата. Няма сериозни ограничения, но се насърчава разумен подход. Например захарта трябва да се замени с мед, а десертите, приготвени от плодове и плодове, да се предпочитат пред сладкишите..

Друго правило, към което пациентите с анемия трябва да се придържат: не пренебрегвайте течните ястия. Супи, бульони, сосове стимулират работата на стомашната секреция, което допринася за по-доброто усвояване на хранителните вещества.

Третото правило се отнася до приема на течности. Най-добре е да пиете железни минерални води, газирани или негазирани. Но по-добре е да изключите сладката сода от менюто, като я замените с бульон от шипка или компот от сушени плодове. Полезни сокове от нар, червена боровинка, ябълки, цитрусови плодове.

Правилната диета при анемия е набор от храни, богати на протеини и желязо:

  • черен дроб и месо от заек, пуйка, пиле;
  • агнешко, телешко;
  • яйца;
  • елда, овесени ядки, просо, ечемик;
  • морска риба и морски дарове;
  • плодове (боровинки, малини, цариградско грозде, ягоди, грозде);
  • плодове (ябълки, праскови, сливи, банани, дюля)
  • пълнозърнест хляб;
  • зеленчуци и зеленчуци (цвекло, моркови, домати, тиквички).

Диетолозите препоръчват комбиниране на протеинова храна и „витаминна“ храна: терапевтичният ефект с такава диета се постига по-бързо. За да поддържат витаминния баланс, пациентите с анемия трябва редовно да консумират:

  • плодове и плодове, богати на витамин С (морски зърнастец, касис, цитрусови плодове, кайсии, ягоди);
  • мляко с мед за възстановяване на витамин В12 (кобаламин) в организма;
  • ядки (бадеми, фъстъци), цитрусови плодове, билки и други храни, съдържащи фолиева киселина.

Нежелани храни

Помислете кои храни трябва да бъдат изключени от менюто. Те включват съставки, които пречат на усвояването на желязото:

  • мазнини, свинска мас, маргарини;
  • тлъсто месо, колбаси, пушени меса;
  • кисели краставички и саламура;
  • кафе, чай, газирани напитки, силен алкохол;
  • брашни продукти.

Диетични препоръки

Как да съставим правилното меню за анемичен пациент, за да извлечем максимална полза и да се насладим на вкуса? Диетолозите съветват ежедневната диета да се раздели на 5 хранения. Използвайте нашите съвети, за да изградите ежедневното си меню:

  • закуската не може да бъде пропусната. Поглезете себе си и вашата домашна ронлива каша от елда, пилешки дробчета, зеленчукови салати. Сок от червена боровинка или компот от горски плодове са перфектни напитки;
  • за лека закуска в офиса вземете ябълки, ядки, сушени плодове или варено яйце;
  • за обяд пригответе супа или бульон и ястие от месо: пилешко филе със зеленчуци, задушено агнешко, варено телешко месо. Плодовата салата може да бъде десерт;
  • нискомаслена извара с мед е чудесен вариант за лека следобедна закуска;
  • вечерята трябва да е нискокалорична и здравословна. Препоръчваме печена риба, това ястие ще допълни идеално салата от пресни домати и билки.

Рецепти за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта

Хората с анемия трябва да контролират нивото на хемоглобина: за жените диапазонът му е от 120 до 145 g / mol, за мъжете от 130 до 160 g / mol. Общ кръвен тест ще даде ясна картина на текущото състояние на пациента. Външният вид и благосъстоянието ще разкажат за намаляването на скоростта на червените кръвни клетки в кръвта. Първите признаци на анемия: кожата пребледнява, ноктите се ексфолират, косата пада, умората се увеличава.

Ако трябва бързо да повишите нивата на хемоглобина, да се откажете от лошите навици, да увеличите времето си за разходки на чист въздух и да реорганизирате диетата си според принципите на здравословното хранене..

Продукти, които спомагат за бързото възстановяване на скоростта на червените кръвни клетки в организма:

  • сок от нар;
  • телешки черен дроб и постно червено месо;
  • Червен хайвер;
  • пресни плодове (ябълки, райска ябълка);
  • цвекло, зеленчуци.

Народните лекарства също могат да се използват за лечение на анемия. Ето няколко рецепти:

  • нарежете на ситно сушени кайсии, орехи, сини сливи и стафиди. Смесете получената маса с мед и вземете на гладно;
  • смесете 100 грама сок от цвекло и моркови, пийте сутрин на гладно;
  • запарете елдата, добавете към сместа естествен мед. Вземете 1-2 супени лъжици сутрин. лъжици.

За бързо повишаване на хемоглобина при деца, препоръчваме да използвате вкусни и здравословни ястия;

  • пригответе плодова напитка от сушени или пресни боровинки;
  • добавете пюре от касис и червена боровинка към обичайното си кисело мляко;
  • направете необичаен десерт от ябълки, който ще хареса на детето: напълнете плодовете с плодове от касис и морски зърнастец, печете във фурната;
  • смесете нарязани ядки и сушени кайсии с мед, оформете барове от получената маса за здравословна закуска.

Както можете да видите, повишаването на нивото на хемоглобина у дома изобщо не е трудно. Ключът към успеха е правилното меню, избягване на нездравословна храна, здравословен сън и физическа активност.

Храни за анемия при възрастни

Съдържанието на статията:

Анемията е заболяване, което днес се диагностицира при всеки седми жител на страната ни. В същото време мнозина дори не подозират, че имат този проблем, приписвайки симптомите, които се появяват, на обичайната умора от ежедневни и работни проблеми.

Всъщност анемията може лесно да се обърка с физическа и емоционална умора, но всъщност тя най-често сама по себе си е симптом на някакво друго заболяване..

Анемията се характеризира с намаляване на хемоглобина, намаляване на броя на червените кръвни клетки и развитие на кислороден глад в кръвта. И една от основните роли в развитието на анемия се играе от нездравословно хранене, например често хранене с нездравословна нездравословна храна и липса на витамини, микро- и макроелементи в използваните ястия.

Какво е желязодефицитна анемия и каква роля играе хемоглобинът в кръвта?

Има няколко вида анемия:

  • Дефицит - възниква при липса на витамини, микро- и макроелементи (най-често желязо), които играят важна роля в хематопоезата.
  • Хемолитично - разрушаване, адхезия на еритроцитите поради сериозно отравяне с химикали (отрови), генетични заболявания, чести тежки стресове, излагане на много ниски температури и други фактори.
  • Сърповидни клетки - мутация на еритроцити, придобиване на неправилни кръвни клетки. Този вид се счита за наследствено заболяване..
  • Хипо- и апластична - тежък тип анемия, свързана с нарушено кръвообразуване в костния мозък.
  • Остра и хронична пост-хеморагична - резултат от голяма загуба на кръв (рани, кървене).

Желязодефицитната анемия (дефицит на желязо) е най-често срещаният тип анемия в нашия регион и пълната кръвна картина ще помогне да се диагностицира, където ще се посочи нивото на хемоглобина.

Това е железосъдържащият протеин хемоглобин, който транспортира кислород през кръвта до органи и тъкани в човешкото и животинското тяло. Ако нивото на хемоглобина намалее, настъпва недохранване на клетките, в резултат на което настъпва кислороден глад.

Има общоприети показатели за нормата на хемоглобина:

  • За жените - от 120 до 140 g / l, за мъжете - от 130 до 160 g / l.
  • Детската норма на хемоглобина зависи от възрастта на детето. Например при новородено бебе, което е само на 1-3 дни, хемоглобинът обикновено е от 145 до 225 g / l, на възраст 3-6 месеца - от 95 до 135 g / l. След това, от 1 година до зряла възраст, нивото на хемоглобина постепенно се увеличава и става същото като при възрастните.
  • За бременни жени нормата на хемоглобина в кръвта е от 110 до 140 g / l, тоест тя може да бъде понижена още от много ранните етапи, тъй като вътрематочният растеж на плода винаги е бърза консумация на запаси от желязо и фолиева киселина.

Причини и симптоми на анемия

Нека разберем защо се появява желязодефицитна анемия и как да се храним правилно, за да повишим нивата на желязо в кръвта..

Най-честите причини за анемия са:

  1. Значителна загуба на кръв, която може да настъпи по време на операции или травма, обилна менструация при жени, както и постоянна загуба на кръв, която се появява при пациенти с хемороиди и пациенти с язви.
  2. Различни психични разстройства се отразяват негативно на състоянието на организма като цяло и особено силно засягат имунната система, която също може да послужи като тласък за намаляване на нивата на хемоглобина.
  3. Заседналият начин на живот или обратно, прекомерната постоянна работа, както умствена, така и физическа, води до бърза консумация на полезни вещества в организма и желязодефицитна анемия.
  4. Болести на бъбреците, стомаха, червата - друга причина за анемия.
  5. Наличието в организма на паразити като глисти също провокира развитието на желязодефицитна анемия..
  6. Инфекциозните и онкологичните заболявания сами по себе си представляват заплаха за живота и здравето и освен това служат като добра помощ за развитието на анемия. На свой ред анемията влошава тези заболявания и допринася за тяхното прогресиране..
  7. Неправилно хранене. Поради консумацията на храни, които съдържат малко или тя се абсорбира слабо, в организма възниква дефицит на желязо.

В резултат на горното и много други причини започват да се появяват симптоми на анемия, подобни на нормалната ежедневна умора..

Симптоми на анемия:

  • Апатия за всички събития в живота.
  • Бърза умора.
  • Постоянно чувство на слабост в цялото тяло.
  • Гадене, често главоболие и запек.
  • Сънливост през целия ден и световъртеж без причина.
  • Шум в ушите.
  • Сухота на устната лигавица.
  • Бледа кожа, чуплива коса и нокти, кариес.
  • Възможно е дори при продължително присъствие на субфебрилна температура - 37-37,5 °.

Богати на желязо храни - списък

Храненето с правилните храни, богати на желязо, може да ви помогне да се отървете от желязодефицитната анемия.

Списък на храни, богати на желязо

Животински произход:

  • Месо.
  • Риба.
  • Крем.
  • Масло.
  • Странични продукти - черен дроб, сърце, език, бъбреци.

Растителен произход:

  • Крупи - елда, бобови растения.
  • Зеленчуци - домати, цвекло, картофи, билки, моркови, чушки.
  • Плодове - нар, круша, касис, ябълка, слива, кайсия, дюля, райска ябълка.
  • Плодове - касис, боровинки, горски ягоди, ягоди.
  • Гъби.

Напитки:

  • Сливен сок.
  • Чай с мед и лимон.
  • Сок от грозде и ябълка.
  • Доматен сок.
  • Сок от моркови.
  • Сок от цвекло.

Съдържание на желязо в продуктите (на 100 g):

  • 72 mg - боб
  • 51 mg - Лешници
  • 45 mg - Овесени ядки
  • 37 mg - обезмаслено мляко
  • 31 mg - Елда
  • 29,7 mg - Свински черен дроб
  • 20 mg - грах
  • 19 mg - Бирена мая
  • 16 mg - водорасли
  • 15 mg - Ябълки (сушени плодове)
  • 12 mg - Сушени кайсии
  • 9 mg - боровинка
  • 9 mg - телешки черен дроб
  • 6,3 mg - Сърце
  • 5 mg - телешки език

Съвет на лекаря

Възможно е и е необходимо да се борим с желязодефицитната анемия не само с помощта на лекарства. В този случай балансираната диета е много ефективна - диета, богата на желязо, витамини, микроелементи.

  • Най-малко 20 mg желязо трябва да постъпват в човешкото тяло с храна на ден.
  • Желязото се усвоява по-добре в тялото, ако се комбинира с храни, богати на витамин С. Например, можете да ядете заедно каша и пресен нар, месо и сок.

Как да повишим нивото на хемоглобина при дете?

Борбата с желязодефицитната анемия при деца на всяка възраст е задължителна. Например при кърмачетата намаляването на хемоглобина води до кислородно гладуване на цялото тяло, което потискащо влияе върху функционирането на нервната система на бебето и сериозно засяга физическото и психическото му развитие. В резултат на това детето често може да плаче, да трепне, да бъде раздразнено..

Родителите веднага се паникьосват, подозирайки наличието на някакъв вид заболяване от областта на неврологията, но на първо място си струва да се обърне внимание на нормата на хемоглобина в кръвта на детето.

За да се излекува желязодефицитна анемия при кърмачета, е необходимо да се балансира диетата на майката. Ако бебето вече е запознато с допълващи храни, тогава трябва да се погрижите за правилната система за хранене. За това както кърмещата майка, така и детето трябва да ядат елда, месо, цвекло, ябълки и ябълков сок, сок от нар.

За деца над 3 години нормализирането на храната, съдържаща желязо, изобщо не е трудно. На тази възраст вече можете да ядете почти всичко, като вземете предвид само индивидуалната непоносимост към храната и алергичните реакции.

Как да се храните с анемия за бременни и кърмещи жени?

По време на бременността жената трябва да се грижи тялото й да получава толкова много витамини, минерали и други полезни вещества, така че те да са достатъчни както за нея самата, така и за нероденото бебе.

Тъй като дефицитът на желязо провокира намаляване на нивата на хемоглобина и съответно води до кислороден глад, това се отразява негативно както на майката, така и на детето..

Особено страшен е повишеният риск от забавяне на растежа на плода. Ето защо бременната жена трябва сериозно да наблюдава диетата си. За това лекарите препоръчват да се яде колкото се може повече храни, съдържащи желязо..

  1. Бременните жени трябва да заменят черния чай със зелен чай - той допринася за по-доброто усвояване на желязото.
  2. Пиенето на сок от нар за повишаване на хемоглобина трябва да бъде в малки количества - прекомерната консумация провокира запек.
  3. Кърмещата майка, подобно на бременните жени, трябва да получава достатъчно количество желязо от храната, тъй като бебето ще го получава в кърмата..
  4. Ако имате проблеми, като диария, обсъдете диетата си с вашия диетолог и лекар - експертите ще могат да създадат пълно меню.

Профилактика на анемия при пациенти със захарен диабет

При пациенти със захарен диабет бъбреците са увредени, а именно произвеждат хормона еритропоетин. Той от своя страна предава сигнали към червения костен мозък, който вече произвежда червени кръвни клетки. При захарната нефропатия клетките, които правят еритропоетин, умират, поради което се появяват бъбречна недостатъчност и анемия..

За съжаление анемията е много често при хора със захарен диабет. Но това може да бъде излекувано само чрез прием на лекарства, съдържащи еритропоетин, в комбинация с балансирана диета, богата на витамини и микроелементи..

За профилактика на анемия при пациенти с диабет си струва да се придържате към диета с високо съдържание на желязо и фолиева киселина. За целта яжте елда, бобови растения, зеленчуци, зеленчукови сокове, райска ябълка, нар.

Рецепти за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта

Има много рецепти, които повишават хемоглобина в кръвта..

  1. Вземаме половин килограм стафиди, сушени кайсии, орехи и сини сливи, както и един лимон. Завиваме всичко това през месомелачка, добавяме около 350 г мед. Поставяме получената смес в тава или буркан и консумираме 2 супени лъжици преди хранене 3 пъти на ден.
  2. Приготвяме ежедневно сок от цвекло и моркови с мед. За това са ни необходими 50 г сок от цвекло, 100 г сок от моркови и 1 супена лъжица мед. Всички съставки се смесват старателно, за да се получи вкусна сладка напитка. Препоръчва се този сок да се консумира сутрин за по-добро усвояване на съдържащите се витамини..
  3. Половин чаша ябълков сок трябва да се смеси със същото количество сок от червена боровинка. Допълваме получената напитка с 1 супена лъжица сок от цвекло - и сокът, богат на желязо, е готов! Препоръчително е да го пиете поне 4-5 пъти седмично..
  4. Смелете чаша орехи и половин чаша сурова елда с кафемелачка до състояние на брашно. Добавете 100 г мед и разбъркайте добре. Получената смес трябва да се консумира по 1 супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене..
  5. Най-простата рецепта, която бързо увеличава хемоглобина, е напитка, състояща се от равни части натурални сокове от ябълки, моркови, нар, цвекло и грозде. Сладките могат да се добавят към напитката с 1-2 супени лъжици мед.

Забранени храни при анемия: какво да правим, за да увеличим усвояването на желязото?

Храненето добре е нещо повече от просто ядене на богати на желязо храни. Също така е важно да запомните, че има редица храни и напитки, които забавят усвояването на желязото. По принцип, ако нямате алергии, можете да ядете почти всичко, но що се отнася до усвояването на желязото, все пак е по-добре да откажете някои храни..

  • Мазнини
  • Сладкарски продукти
  • Чай
  • Кафе
  • Газирани напитки с кофеин
  • Запазване
  • Оцет
  • Алкохол
  • Богати на калций храни

Важно е да знаете! Силните алкохолни напитки и техните различни заместители заместители провокират развитието на нарушение на кръвосъсирването. Те са вредни за здравия човек и изключително опасни за пациент с желязодефицитна анемия..

Съществуват и редица правила, които допринасят за по-доброто усвояване на желязото от храните:

  1. Опитайте се да комбинирате зеленчуци с месо и черен дроб. Зеленчуците, особено цвеклото и морковите, са в състояние да започнат процеса на регенериране на желязото, съдържащо се в месото.
  2. Витамин С ускорява усвояването на желязото, затова е препоръчително да ги ядете заедно. Например, елда с месо или зеленчуци с риба може да се измие с портокалов сок.
  3. Медът подобрява усвояването на желязото. Лекарите препоръчват ежедневна консумация на 50-70 г от това сладко. Това не само ще помогне за справяне с анемията, но и ще засили защитните свойства на организма като цяло..
  4. Крушата ускорява процеса на възстановяване на нормалната концентрация на хемоглобин в кръвта. Лекарите често препоръчват круши за анемични пациенти, особено ако лекарствата са неефективни.

Всички тези прости правила значително ще подобрят усвояването на желязо от организма и ще помогнат за възможно най-кратко време да се отървете от желязодефицитната анемия..

7 дни меню

Когато съставяте меню за профилактика и лечение на желязодефицитна анемия, използвайте списъците на разрешените храни и също така вземете предвид индивидуалната поносимост..

Ден 1:

Закуска. Каша от елда и доматен сок.
Обяд. Зеленчукова яхния, парче варено месо, сок от нар.
Вечеря. Зеленчукова салата, горски плодове.

Ден 2:

Закуска. Омлет с парче варено месо или риба на пара.
Обяд. Пюре от боб, печено месо, сок от цвекло и моркови.
Вечеря. Елда с телешки черен дроб, нар.

Ден 3:

Закуска. Овесена каша с горски плодове, зелен чай.
Обяд. Зеленчукова супа с пилешки гърди, сок от моркови.
Вечеря. Ориз и печена риба, грозде и ябълков сок.

Ден 4:

Закуска. Мюсли и сок от нар.
Обяд. Грахова супа с месо и доматен сок.
Вечеря. Елда с карантия, зеленчуков сок.

Ден 5:

Закуска. Извара с горски плодове, прясна.
Обяд. Супа от карантия, зелен чай.
Вечеря. Картофено пюре с месо, доматен сок.

Ден 6:

Закуска. Елда със стафиди, зелен чай.
Обяд. Зеленчукова яхния, телешки черен дроб, сок от моркови.
Вечеря. Картофено пюре, яхния, салата от пресни зеленчуци, сок от нар.

Ден 7:

Закуска. Мюсли и зелен чай.
Обяд. Задушени зеленчуци, месо, сок от нар.
Вечеря. Оризова каша с риба и салата от пресни зеленчуци, сок от грозде и ябълка.

Както можете да видите, храната при желязодефицитна анемия може да бъде не само богата, но и вкусна. Следвайте препоръките на диетолозите - и ще забравите за такова неприятно заболяване като анемия!

Диета при анемия

Общи правила

Анемиите възникват на фона на различни етиологични фактори, основните от които са недостигът на желязо, фолиева киселина или витамин В12. В клиничната практика желязодефицитната анемия (IDA) представлява почти 85% от всички случаи на анемия..

Желязодефицитната анемия е вторична и се развива на фона на различни патологични и физиологични състояния. Тя се основава на нарушение на процесите на синтез на хемоглобин с едновременно намаляване на общия обем на еритроцитите, поради дългосрочен дефицит в организма на микроелемента желязо (Fe).

Основните причини за развитието на IDA включват:

  • хронична кръвозагуба от различни органи и тъкани (менструална и стомашно-чревна кръвозагуба);
  • хранителен дефицит (по-често при новородени и малки деца), както и при възрастни с небалансирана диета с ограничен протеин - моно диети, вегетарианство;
  • повишена телесна нужда от желязо (интензивен растеж, бременност и период на кърмене);
  • нарушена абсорбция на желязо в червата.

Нивото на желязо в кръвната плазма се определя от съотношението на процесите на синтез и разпад на еритроцитите. Средно съдържанието на желязо в свързана форма в човешкото тяло варира от 3 до 5 г. В процеса на хемопоезата тялото използва желязо, доставено с храна, а когато то е в недостиг, се активират резерви от депото (черен дроб, далак, костен мозък). Естественият начин за попълване на тялото с желязо е храната. Клиничните симптоми на желязодефицитна анемия се проявяват, когато приемът на желязо от храната (2 mg / ден) е по-малък от нивото на загубата му. Въпреки това, дори при диета, обогатена с храни с високо съдържание на желязо, усвояването му не надвишава 2,5 mg на ден, тъй като абсорбцията на желязо от храната е по-малко от 20%.

Има две форми на желязо: хем и не-хем. Именно хемовото желязо е част от хемоглобина и се усвоява относително добре (с 20-30%), докато други хранителни компоненти практически не влияят на процеса на неговото усвояване. Съдържа хем желязо само в животински продукти (месо, риба, карантия).

Нехемното желязо има изключително ниска бионаличност - абсорбцията му е на ниво 3-5%. Той се съдържа главно в растителните продукти (зърнени култури, бобови растения, плодове, плодове) и много фактори влияят върху неговата усвояемост. По този начин е практически невъзможно да се осигури дневната потребност на организма чрез храна (за мъже 10 mg / ден при ниво на загуба от 1 mg / ден и за жени 18 mg / ден при ниво на загуба до 2 mg / ден).

Въпреки това, въпреки невъзможността за пълно компенсиране на дефицита на желязо в организма с храна, диетата при анемия е най-важният компонент на комплексното лечение на пациенти с IDA. В същото време е важно да се вземе предвид не толкова съдържанието на желязо в храната, а формата, в която желязото се съдържа в храните..

Диета при желязодефицитна анемия

В основата на терапевтичното хранене - диетична таблица номер 11 (диета с високо съдържание на протеини). Диетата осигурява физиологичната нужда от макро- и микроелементи, калорийното съдържание е около 3500 Kcal (120-130 g протеини, 70-80 g мазнини и 450 g въглехидрати). Свободна течност - 2,0 литра, съдържание на натриев хлорид - 10-12 g.

Диетата е обогатена с храни, богати на желязо - червено месо, месни карантии, риба, морски дарове, рибни консерви, масло, растително масло, пилешки яйца, зеленчуци, мед, плодове, различни зърнени храни, напитки. В диетата животинските продукти, съдържащи желязо под формата на хем (телешко месо, телешки език, заешко месо, говеждо месо), имат особена стойност и именно с тях трябва да се обогати диетата. Включването на странични продукти, по-специално на черния дроб, не е особено ценно, тъй като абсорбцията на желязо под формата на феритин и трансферин, в които желязото се съдържа в черния дроб, е много по-ниска, отколкото в месото.

Диетата включва и храни, съдържащи не-хем желязо - зърнени храни, плодове, бобови растения, зеленчуци. Характеристика на усвояването на желязото в нехемна форма е зависимостта на процеса от съдържанието в диетата на вещества, които усилват или инхибират усвояването на желязото. Факторите, които подобряват усвояването на желязо от хляб, яйца, зърнени храни, включват преди всичко аскорбинова киселина, следователно диетата трябва да съдържа продукти като шипков бульон, плодови напитки, цитрусов сок, плодове и плодове, както и компоти с добавка на 25-50 mg лимон / аскорбинова киселина.

Потенцира абсорбцията на желязо и мед. Храните, които съдържат мед, включват сушени смокини, зелени зеленчуци, череши, кайсии, водорасли и водорасли. За да се увеличи усвояването на желязото, се препоръчва добавянето на сулфатно желязо и черно желязо, глюконат и глицерофосфат на желязото към храната..

Процесът на усвояване на желязото се забавя от продукти, съдържащи фосфат, фитат, оксалат, танат, лектини, пектини. Тези вещества се намират главно в триците, зърнените храни, различни зърнени храни, хляб, царевица, ориз. Ограничени са кафе и червено вино (съдържат полифенолати), чай (танин), хидрокарбонатни и сулфатни минерални води, както и мляко, което съдържа калций. Предвид отрицателния ефект на такива продукти, тяхната употреба трябва да бъде ограничена или консумирана отделно от други продукти (в отделно хранене). Мазните храни също са обект на ограничение, тъй като мазнините пречат на усвояването на желязото. Желязодефицитната анемия не предвижда никакви ограничения при готвенето на храни, с изключение на пърженето, тъй като този процес използва много мазнини и произвежда окислителни продукти, които оказват негативно влияние върху организма.

Хранене при анемия при възрастни хора

Най-честите причини за развитието на IDA при възрастни хора са хранителни дефицити, дължащи се на зъбни проблеми, нисък социално-икономически статус на живот, синдром на придобита малабсорбция (при заболявания на стомаха, черния дроб, червата, панкреаса), продължителна употреба на лекарства.

Симптомите и лечението, храненето на тази категория пациенти не се различават коренно, но диетата се коригира, като се вземат предвид възрастовите нужди и начин на живот на пациента. При наличие на проблеми със зъбите, продуктите, съдържащи хем желязо, се препоръчват да се използват изтрити. Като правило нивото на хемоглобина при възрастни се нормализира след 2-2,5 месеца, но се препоръчва да се спазва диета и да се приема добавки с желязо поне 3 месеца, докато запасите от желязо в организма и нивата на феритин се попълнят напълно до 30 ng / l.

Показания

Желязодефицитна анемия.

Разрешени продукти

Диетичната терапия се основава на включването в диетата на храни, съдържащи максимално количество хем желязо: червено месо (говеждо месо), карантия (телешки език, говежди и пилешки дроб, пилешки стомаси и сърца), месни продукти (колбаси, шунка, колбаси), риба и рибни продукти, морски дарове, масло и растително масло.

Супите и първите ястия се приготвят с богат месен или рибен бульон.

От млечните продукти се препоръчва в диетата да се включат нискомаслени млечни продукти, извара.

За приготвянето на гарнитурата можете да използвате различни видове зърнени храни и тестени изделия..

Позволено е в диетата да се включват различни зеленчуци и плодове при всяко кулинарно лечение, особено с високо съдържание на аскорбинова киселина (цитрусови плодове, касис, шипки, арония), както и сушени плодове - стафиди, сушени кайсии, смокини, сини сливи, слънчогледови семки, тиква.

Тъмният мед е особено полезен, тъй като съдържащите се в него мед, желязо, манган и фруктоза увеличават абсорбцията на желязо в червата. Предпочитат се тъмните медове, тъй като съдържат повече.

От напитки е необходимо да се използва шипков бульон, зеленчукови и плодови сокове, минерална вода.

Таблица за одобрени продукти

Зеленчуци и зеленчуци

Протеини, gМазнини, gВъглехидрати, жКалории, kcal
варен карфиол1.80,34.029
варени картофи2.00,416.782
варени моркови0.80,35.025
салата пипер1,30,05.327
варено цвекло1.80,010.849
копър2.50,56,338

Плодове

кайсии0.90,110.841
портокали0.90.28.136
череша0.80,511.352
грейпфрут0.70.26.529

Горски плодове

червена боровинка0,50,06.826
цариградско грозде0.70.212.043
Роуън1.50,110.950
касис1.00,47.543
шипка1.60,014.051

Ядки и сушени плодове

сини сливи2,30.757.5231

Зърнени култури и зърнени култури

елда (несмляна)12.63.362.1313
овесени ядки12.36.159.5342
зърнени храни11.97.269.3366
Пшенична крупа11.51,362,0316

Хлебни изделия

пшеничен хляб8.11.048.8242
пълнозърнест хляб10.12,357.1295

Сладкарски изделия

конфитюр0,30,156,0238

Суровини и подправки

пчелен мед0.80,081.5329

Млечни продукти

кефир 3,2%2.83.24.156
сметана 15% (с ниско съдържание на мазнини)2,315,03.6161
заквасена сметана 15% (с ниско съдържание на мазнини)2.615,03.0158

Сирене и извара

извара17.25.01.8121

Месни продукти

постно свинско месо16.427.80,0316
свински черен дроб18.83.60,0108
говеждо месо18.919.40,0187
телешки черен дроб17.43.10,098
телешки черен дроб19.23.34.1124
овнешко15.616.30,0209
заек21,08.00,0156
шунка22.620.90,0279
чернодробен пастет11.628.92.5317
говеждо задушено14.117.40,0214

Наденички

п / пушена наденица16.244.60,0466
кървавица9.019.514.5274
кренвирши от говеждо месо11.418.21.5215

Птица

пилешки дроб20.45.91.4140
пуйка19.20.70,084
пуешки черен дроб19.522,00,0276
гъши дроб15.239,00,0412
пилешки яйца12.710.90.7157

Риба и морски дарове

кафяви водорасли1.70.68.343
розова сьомга20.56.50,0142
Червен хайвер32,015,00,0263
сърна от треска24,00.20,0115
щучи хайвер17.32.00,087
калмари21.22.82.0122
скариди22,01.00,097
сьомга19.86,30,0142
миди9.11.50,050
морски водорасли0.85.10,049
херинга16.310.7-161
треска (черен дроб в масло)4.265.71,2613
пъстърва19.22.1-97

Масла и мазнини

растително масло0,099,00,0899
масло0,582.50.8748
зехтин0,099,80,0898
* данните са посочени за 100 g продукт

Изцяло или частично ограничени продукти

Мазните меса и риба, животинските и кулинарните мазнини, кулинарията, подправките, сладкишите и кремовете, мазните и пикантни сосове са напълно изключени от диетата.

Ограничени храни, богати на калций (магданоз, мляко и млечни продукти), танин и кофеин (силен чай, кафе, кока-кола, шоколад), тъй като забавят усвояването на желязото.

Приемът на алкохол е напълно изключен, тъй като етиловият алкохол засяга черния дроб, нарушава абсорбцията на флавоцини и желязо.

Таблица на забранените продукти

Ядки и сушени плодове

Протеини, gМазнини, gВъглехидрати, жКалории, kcal
ядки15,040,020,0500

Зърнени култури и зърнени култури

пшенични трици15.13.853.6296

Сладкарски изделия

торта3.822.647,0397

Шоколад

шоколад5.435.356.5544

Суровини и подправки

майонеза2.467,03.9627

Млечни продукти

мляко3.23.64.864
заквасена сметана 30%2.430,03.1294

Сирене и извара

сирене24.129.50,3363

Месни продукти

свинска мазнина1.492,80,0841

Масла и мазнини

мазнина за готвене0,099,70,0897
топени свински мазнини0,099.60,0896

Алкохолни напитки

бяло десертно вино 16%0,50,016,0153
водка0,00,00,1235
коняк0,00,00,1239
ликьор0,31.117.2242
Бира0,30,04.642

Безалкохолни напитки

кола0,00,010.442
кафе0.20,00,32
Пепси0,00,08.738
черен чай20,05.16.9152
енергийна напитка0,00,011.345
* данните са посочени за 100 g продукт

Меню (режим на захранване)

Менюто за Диета # 11 е доста просто, като са разрешени почти всички основни храни. Дробни ястия, на малки порции.

За деца

Храненето при анемия при деца има редица характеристики. Недостигът на желязо в организма на новородено дете се определя от нивото на снабдяване с желязо на плода по време на вътреутробното развитие и съдържанието на желязо в майчиното мляко или в смеси след раждането. При стандартното развитие на доносените бебета изчерпването на запасите от желязо настъпва до 4-5 месеца от живота, при недоносените бебета - до 3-ия месец от живота. От този период тялото на детето зависи само от количеството желязо, доставено с храната..

Най-добрият вариант е да продължите да кърмите детето, тъй като въпреки ниското съдържание на желязо в кърмата (1,5 mg / l), неговата бионаличност е 60%. Това се улеснява от формата на съдържащ желязо протеин под формата на лактоферин..

Заедно с майчиното мляко, диетата на детето през този период трябва да се разшири поради допълващи храни. Въпреки това, повечето родители използват неадаптирани млечни продукти (кефир, мляко) за тези цели, което допринася за развитието на дефицит на желязо в тялото на детето поради появата на микродиапедично чревно кървене. Това важи особено за деца, които са на ранно изкуствено хранене с късно (по-късно 8 месеца) въвеждане на месо допълващи храни.

При изкуствено хранене, особено при деца с висок риск (недоносени бебета, близнаци, деца с ниско тегло при раждане), се препоръчва да се използва адаптирана адаптирано мляко за бебета, обогатено с желязо - Similak с желязо, Detolact, Nutrilon 2, Abbot, Nestogen, Samper Baby 1 и 2. На бебе тези смеси се препоръчват да се използват от 4-ия месец от живота, при недоносени бебета - от 2-ия месец.

Включването на обогатени с желязо допълнителни храни (незабавни зърнени храни, плодови и зеленчукови пюрета, плодови сокове) в храненето на децата значително увеличава приема на желязо от храната. Изключително полезно е да включите месо и зеленчукови продукти в диетата на детето от 5-6 месеца, допълващи храни - месни и зеленчукови консерви, които се произвеждат от различни производители (JSC Lebedyansky, Samper, Gerber, Beach-Nat, HiPP, Heinz, "UniMilk", "Kolinska").

По-големите деца трябва да си набавят храна, за да покрият своите физиологични нужди:

  • 1-3 години - 1 mg / kg желязо на ден;
  • На 4-10 години - 10 mg / ден;
  • след 11 години - 18 mg / ден.

Момичетата изискват специално внимание по време на пубертета, което е свързано с появата на менструална функция, а за мнозина и нерационално хранене поради желанието да отслабнат. Ето защо е особено важно родителите през този период да контролират диетата на детето и да включват в нея всички необходими хранителни продукти. Успоредно с това се препоръчва прием на железни добавки. За малки деца - под формата на сироп / капки - Lek (сироп), Hemofer (капки), Aktiferrin (капки, сироп), Ferrum Maltofer (капки, сироп). Тийнейджъри - Ferrum Lek (таблетки за дъвчене в доза от 100 mg).

Предимства и недостатъци

професионалистиМинуси
  • Диетата е физиологично пълноценна и може да се предписва за дълъг период.
  • Достъпно от набор от продукти и не скъпо.
  • Диетата не решава напълно проблема с дефицита на желязо в организма и изисква добавяне на желязо.
  • Дълъг период на диета.

Коментари на диетолог

Стриктното вегетарианство е един от рисковите фактори за развитието както на латентен дефицит на желязо (намаляване на съдържанието на желязо в депото, така и на неговото транспортно ниво при липса на промени в броя на хемоглобина и еритроцитите) и желязодефицитна анемия. Поради продължителното, почти пълно отсъствие в храната на храни, съдържащи хемово желязо, много вегетарианци развиват дефицит на желязо. Нехемното желязо, намиращо се в зърнените култури и зеленчуците, има ниска абсорбция.

Допълнителен отрицателен аспект на храненето за вегетарианците е по-високото съдържание на фибри в храната, което затруднява усвояването на желязото. Следователно на тези, които практикуват този тип диета, може да се препоръча да обогатят диетата си с храни, богати на аскорбинова / лимонена киселина, които значително подобряват усвояването на желязото. За да се предотврати развитието на анемия, се препоръчва периодичен прием на железосъдържащи лекарства, едно от които е комбинираното лекарство Ferro-Folgamm, съдържащо безводен железен сулфат, цианокобаламин, фолиева и аскорбинова киселина.

Отзиви и резултати

  • „... Страдам от обилни периоди в продължение на 5-6 дни, така че подобна диетична терапия е спасение за мен. След 3-4 седмици прием на добавки с желязо и диетична храна всичко се нормализира, но винаги се страхувам от критичните си дни ”;
  • „... Дъщеря ми и нейните приятели се подложиха на специална диета за отслабване. Въпреки убежденията си, ядох така повече от месец, докато започна да припада. Извикаха лекар. В резултат на това анемия, нисък хемоглобин, главоболие, промени в кожата. Предписана диета, купувам всички храни, съдържащи желязо, но се страхувам, че след като се възстанови, няма да намери друга диета. ".

Диетична цена

Изчисляването на себестойността на продуктите се извършва при средни пазарни цени и е 2650-3200 рубли на седмица.

Образование: Завършва медицинското училище в Свердловск (1968 - 1971) със специалност медицински асистент. Завършва Медицински институт в Донецк (1975 - 1981) със специалност епидемиолог, хигиенист. Завършва следдипломно обучение в Централния изследователски институт по епидемиология, Москва (1986 - 1989). Академична степен - кандидат на медицинските науки (степен, присъдена през 1989 г., защита - Централен изследователски институт по епидемиология, Москва). Завършил множество курсове за напреднали по епидемиология и инфекциозни болести.

Трудов опит: Началник на отдел за дезинфекция и стерилизация 1981 - 1992 Началник на отдел за силно опасни инфекции 1992 - 2010 Преподавателска дейност в Медицински институт 2010 - 2013.

Забележка!

Отзиви

Прочетох цялата информация и разбрах, че не съм се хранил правилно през целия си живот. Имам анимия от раждането, мислех, че не е нищо сериозно, но се оказа обратното. благодаря за толкова полезна статия, вие ме поставихте на правилния път.

Много благодаря! Авторът успя да запази тънка граница между научно съдържание и достъпно представяне, което е много важно за правилното възприемане на материала. Всичко е много подробно и последователно. Специални благодарности за „бонуса“ - препоръки за железни добавки.