Какво е името на риба с дълъг нос?

Моретата и океаните по света са дом на огромен брой риби и морски животни. Най-големите и хищни представители на фауната рядко плуват до брега. Но понякога рибарите или туристите на развлекателни лодки могат да видят риби с дълъг нос, чието име не знаят. Тук възниква въпросът: какъв вид риба е и защо има такъв нос?

Текст: Едуард Матвеев 6 ноември 2016 г.

Какво е името на риба с дълъг нос?

Най-известната река с дълъг нос се намира във водите на САЩ. Тази риба се нарича гребло за дългия си нос, което съставлява около 60% от размера на главата. Един възрастен може да достигне размер два метра и да тежи 70-80 кг. Но в историята на риболова имаше рекорд, когато на река Мисисипи беше уловена гребло с тегло над 90 кг. Тази риба с дълъг нос е търговска риба и принадлежи към есетровия ред. Развъжда се в речни басейни и се използва за храна..

  • Дългоносите риби се наричат ​​още игли. Най-известният им представител е мечът. Това е хищник, който живее в моретата. Рибата меч реже враговете си с дълъг нос, заради което и е получила името си. Храни се с дребни рибки и обитатели на морското дъно.
  • Към иглите се включват и рибите флейти, които живеят във водите на Червено море, Индийския океан и Тихия океан. Флейтите са най-големите иглени риби в тези морета. Външно те приличат на духов инструмент, но размерът им често надвишава 1,5 m.
  • Когато ги попитат за името на рибата, те ще отговорят: „Видях“ - и ще бъдат абсолютно прави. Това е истинско чудовище, ловуващо на дъното на моретата за малки риби и по-голяма плячка..

Защо рибата има дълъг нос?

Някога учените вярвали, че е необходим дълъг нос, за да се изкопае храна от морското дъно. Разбира се, носът служи като оръжие за иглени риби, но, както се оказа в последните проучвания, този орган изпълнява и друга функция..

  • Иглените риби отлично улавят електрически импулси, създадени от други обитатели на моретата или риболовци, които влизат във водите, за да плячка. Оказва се, че носът спасява рибата от смърт и дори всъщност не се нуждае от очи. Риба с дълъг нос лесно усеща опасност, благодарение на това „обоняние“ може да се скрие или да атакува навреме.
  • Носът на гребло изпълнява същата функция. Многобройни изследвания са доказали, че той усеща подхода на други представители на фауната на няколко километра. Носът също му помага да гони и удря плячката си. Тази риба с остър дълъг нос е включена в Червената книга като рядък или уязвим вид.

Общности ›Лов и риболов› Блог ›Риба с нос

Paddlefish Polyodon spathula е представител на отделно семейство гребла (Polyodontidae) в есетровия ред. Paddlefish се среща само в Северна Америка в САЩ - в река Мисисипи и нейните притоци (Охайо, Мисури и Илинойс), както и в някои други реки, вливащи се в Мексиканския залив. Преди това рибите гребла са били открити в реките на Канада, но сега този вид не е оцелял на територията на тази страна..
Нека научим повече за него...-

15 най-необичайни обитатели на дълбините

В дълбините на морето и океана има огромен брой всякакви същества, които изумяват със своите сложни защитни механизми, способността да се адаптират и, разбира се, с външния си вид. Това е цяла вселена, която все още не е напълно проучена. Този рейтинг съдържа необичайни представители на дълбините, от риби с красиви цветове до зловещи чудовища.

Рейтингът на най-необичайните обитатели на дълбините се открива с опасна и в същото време невероятна лъвска риба, известна още като раирана лъвска риба или риба зебра. Това сладко създание, дълго около 30 сантиметра, е неподвижно сред коралите през повечето време и само от време на време плува от едно място на друго. Поради красивия и необичаен цвят, както и дългите ветриловидни гръдни и гръбни перки, тази риба привлича вниманието както на хората, така и на морския живот..

Зад красотата на цвета и формата на перките му обаче се крият остри и отровни игли, с които тя се предпазва от врагове. Самата лъвче не атакува първо, но ако човек случайно я докосне или настъпи, след едно инжектиране с такава игла здравето му ще се влоши рязко. Ако има няколко инжекции, тогава човек ще се нуждае от външна помощ, за да плува до брега, тъй като болката може да стане непоносима и да доведе до загуба на съзнание.

14. Морски кон

Това е малка морска костна рибка от семейството на морски игли с формата на игла. Морските кончета водят заседнал начин на живот, те се прикрепват с гъвкави опашки към стъблата на растенията и благодарение на многобройните шипове, израстъци по тялото и преливащите се цветове на дъгата, те се сливат напълно с фона. Така те се предпазват от хищници и се маскират, докато ловят храна. Кънките се хранят с малки ракообразни и скариди. Тръбната стигма действа като пипета - плячката се изтегля в устата заедно с вода.

Тялото на морските кончета във водата е разположено нестандартно за рибите - вертикално или диагонално. Причината за това е относително големият плувен мехур, по-голямата част от който е разположен в горната част на торса на морския кон. Разликата между морските кончета и другите видове е, че тяхното потомство се носи от мъжки пол. На стомаха си има специална камера за разплод под формата на торбичка, която играе ролята на матка. Морските кончета са много плодовити животни и броят на ембрионите, носени в торбичка от мъжки пол, варира от 2 до няколко хиляди. Мъжкият труд често е болезнен и може да завърши със смърт.

13. Широколистен морски дракон

12. Опашка акула

Акула с ресни е вид акула, която прилича много повече на странна морска змия или змиорка. От периода на юра, хищният хищник не се е променил изобщо през милионите години на съществуване. Името си е получило поради наличието на кафява формация по тялото, която наподобява нос. Нарича се още гофрираната акула поради многото гънки на кожата по тялото. Такива особени гънки по кожата й, според учените, са резерв от обема на тялото, за да побере голяма плячка в стомаха.

В края на краищата, акула с набъбване поглъща плячката си, главно изцяло, тъй като игловидните върхове на зъбите й, огънати в устата, не могат да смачкат и смилат храна. Акулата на волана живее във водния слой на всички океани, с изключение на Арктика, на дълбочина 400-1200 метра, това е типичен дълбоководен хищник. Акулата на волан може да достигне 2 метра дължина, но обичайните размери са по-малки - 1,5 метра за женските и 1,3 метра за мъжките. Този вид снася яйца: женската носи 3-12 малки. Носенето на ембриони може да продължи до две години.

11. Японски паяк рак

10. Гигантски изопод

Тези големи дълбоководни раци могат да растат над 50 см дължина. Най-големият регистриран екземпляр тежи 1,7 килограма и е дълъг 76 сантиметра. Тялото им е покрито с твърди плочи, които са меко свързани помежду си. Това закрепване на броня осигурява добра подвижност, така че гигантските изоподи могат да се свият на топка, когато усетят опасност. Твърдите плочи надеждно защитават тялото на раците от дълбоководни хищници. Доста често се срещат в английския Блекпул, а на други места на планетата не са рядкост. Тези животни живеят на дълбочина от 170 до 2500 м. По-голямата част от цялото население предпочита да се държи на дълбочина 360-750 метра.

Предпочитат да живеят сами на глинено дъно. Изоподите са месоядни, те могат да ловят бавна плячка на дъното - морски краставици, гъби и евентуално малки риби. Те също не пренебрегват мърша, която потъва на морското дъно от повърхността. Тъй като храната на такава голяма дълбочина не винаги е достатъчна и не е лесна задача да се намери в тъмната тъмнина, изоподите се приспособиха да се справят без храна за дълго време. Със сигурност е известно, че ракът може да гладува 8 седмици подред..

9. Лилав тремоктоп

Капката е дълбоководна дънна морска риба от семейство психролюти, която поради непривлекателния си вид често се нарича една от най-страшните риби на планетата. Предполага се, че тези риби живеят на дълбочини 600-1200 м край бреговете на Австралия и Тасмания, където рибарите все повече започват да го извеждат на повърхността, поради което този вид риба е застрашен от изчезване. Капка риба се състои от желатинова маса с плътност малко по-малка от плътността на самата вода. Това позволява на падащите риби да плуват на такива дълбочини, без да консумират голямо количество.

Липсата на мускули за тази риба не е проблем. Тя поглъща почти всичко годно за консумация, което плува пред нея, мързеливо отваряйки уста. Храни се предимно с мекотели и ракообразни. Въпреки факта, че капката риба не е годна за консумация, тя е застрашена. Рибарите от своя страна продават тази риба за спомен. Популациите на Dropfish се възстановяват бавно. Отнема 4,5 до 14 години, за да се удвои популацията на рибите капчици.

Морските таралежи са много древни животни от класа бодлокожи, които са населявали Земята още преди 500 милиона години. В момента са известни около 940 съвременни вида морски таралежи. Размерът на тялото на морски таралеж варира от 2 до 30 сантиметра и е покрит с редици варовити плочи, които образуват плътна черупка. Според формата на тялото морските таралежи се делят на правилни и неправилни. При обикновените таралежи формата на тялото е почти кръгла. Неправилните таралежи имат сплескана форма на тялото, а предните и задните краища на тялото се различават. Иглите с различна дължина са подвижно свързани с черупката на морски таралежи. Дължината варира от 2 милиметра до 30 сантиметра. Черепите често се използват от морските таралежи за движение, хранене и защита..

При някои видове, които са разпространени предимно в тропическите и субтропичните райони на Индийския, Тихия и Атлантическия океан, иглите са отровни. Морските таралежи са пълзящи от дъното животни, които обикновено живеят на дълбочина около 7 метра и са широко разпространени в кораловите рифове. Понякога някои индивиди могат да пълзят до пясъчни плажове. Редовните морски таралежи предпочитат скалисти повърхности; погрешно - мека и песъчлива почва. Таралежите достигат полова зрялост през третата година от живота и живеят около 10-15 години, до максимум 35.

Бигмут живее в Тихия, Атлантическия и Индийския океан на дълбочини от 500 до 3000 метра. Тялото на голямата уста е дълго и тясно, напомнящо отвън на змиорка 60 см, понякога до 1 метър. Поради гигантската си разтягаща се уста, напомняща на чантата с клюн на пеликан, той има второ име - пеликан риба. Дължината на устата е почти 1/3 от общата дължина на тялото, останалото е тънко тяло, преминаващо в опашната нишка, в края на която се намира светещият орган. Голямата уста няма люспи, плувен мехур, ребра, анална перка и пълен скелет.

Техният скелет се състои от няколко деформирани кости и лек хрущял. Следователно тези риби са достатъчно леки. Те имат мъничък череп и малки очи. Поради слабо развити перки, тези риби не могат да плуват бързо. Поради размера на устата, тази риба е в състояние да поглъща плячка, която я надвишава по размер. Погълнатата жертва навлиза в стомаха, който е в състояние да се разтегне до огромен размер. Пеликанът се храни с други дълбоководни риби и ракообразни, които могат да бъдат намерени на такава дълбочина.

Чувалът или черният поглъщател е дълбоководен представител на перциформите от подред хиазмодик, живеещ на дълбочина от 700 до 3000 метра. Тази риба расте с дължина до 30 сантиметра и се среща навсякъде в тропическите и субтропичните води. Тази риба получи името си заради способността си да поглъща плячка, няколко пъти по-голяма от себе си. Това е възможно благодарение на много еластичния стомах и липсата на ребра. Гълтането на чувала може лесно да поглъща 4 пъти по-дълги и 10 пъти по-тежки от тялото им риби.

Тази риба има много големи челюсти и на всеки от тях предните три зъба образуват остри зъби, с които държи плячката, когато я тласка в стомаха си. В процеса на разлагане на плячката в стомаха на чувала се отделя много газ, който издига рибата на повърхността, където са открити някои черни ядящи с раздути кореми. Не е възможно да се наблюдава животното в естественото му местообитание, поради което много малко се знае за живота му.

3. Мокрица, която поглъща езика

Това същество е паразитен ракообразен, обикновено дълъг 3-4 сантиметра. Паразитът попада в хрилете и се прикрепва към основата на езика на петнистата розова скоба. Той изсмуква кръв с нокти в предната част на тялото, което причинява атрофия на езика поради липса на кръв. След това паразитът замества езика на рибата, като прикрепя собственото си тяло към мускулите в основата на езика. Очевидно паразитът не причинява неудобства на гостоприемника. Рибата може да използва паразита точно като нормален език. Повечето от тези паразити се хранят с рибена слуз, но някои могат да се хранят с рибена кръв. Това е единственият известен случай, когато паразит функционално замества гостоприемника. В момента се смята, че дървесните въшки са безопасни за хората, но те могат да ухапят, ако се хване жив паразит..

Малкоустата макропина, или бъчвоока, е вид дълбоководни риби, единственият представител на рода macropinna, принадлежащ към реда на миризмата. Тези невероятни риби имат прозрачна глава, през която могат да следват плячката си с тръбестите си очи. Открит е през 1939 г. и живее на дълбочина от 500 до 800 метра, поради което не е добре проучен. Рибите в обичайното си местообитание обикновено са неподвижни или се движат бавно в хоризонтално положение.

Преди това принципът на очите не беше ясен, тъй като обонятелните органи са разположени над устата на рибата, а очите са поставени вътре в прозрачната глава и могат само да гледат нагоре. Зеленият цвят на очите на тази риба се дължи на наличието на специфичен жълт пигмент в тях. Смята се, че този пигмент осигурява специално филтриране на светлината, идваща отгоре, и намалява яркостта му, което позволява на рибите да различават биолуминесценцията на потенциалната плячка..

През 2009 г. учените установиха, че поради специалната структура на очните мускули тези риби са в състояние да преместят цилиндричните си очи от вертикалното положение, в което обикновено се оказват в хоризонтално положение, когато са насочени напред. В този случай устата е в зрителното поле, което предоставя възможност за улавяне на плячка. В стомаха на макропината са открити зоопланктон с различни размери, включително малки костенурки и ракообразни, както и сифонофорни пипала заедно с книдоцити. Като се вземе това предвид, може да се заключи, че непрекъснатата прозрачна мембрана над очите, която съществува при този вид, се е развила като начин за защита срещу книдариални книгоцити..

Първото място в класацията ни за най-необичайните обитатели на дълбините беше заето от дълбоководно чудовище, наречено риболовец или дяволска риба. Тези страшни и необичайни риби живеят на големи дълбочини, от 1500 до 3000 метра. Те се характеризират със сферична, странично сплескана форма на тялото и наличието на „въдица“ при женските. Кожата е черна или тъмнокафява, гола; при няколко вида е покрита с трансформирани люспи - шипове и плаки; тазовите перки отсъстват. Известни са 11 семейства, включително почти 120 вида.

Риболовецът е хищна морска риба. Специален израстък на гърба му помага да ловува други обитатели на подводния свят - едно перо от гръбната перка в хода на еволюцията се отделя от останалите и в края му се образува прозрачна торбичка. В тази торба, която всъщност е жлеза с течност, изненадващо има бактерии. Те могат, а може и да не греят, подчинявайки се на господаря си по този въпрос. Риболовецът регулира светимостта на бактериите чрез разширяване или свиване на кръвоносните съдове. Някои членове на семейството на риболовците се адаптират още по-изискано, като придобиват сгъваем прът или го отглеждат право в устата, докато други имат светещи зъби..

Интересно е, че женските риболовни риби могат да растат до 60-65 сантиметра; в тропическите води също могат да бъдат намерени един и половина метра 20-килограмови индивиди. Но размерът на свободно живеещите мъже обикновено не надвишава 16-46 милиметра! Най-удивителното е, че след пубертета мъжкият се прилепва отстрани на женската с острите си зъби. Скоро се слива с устните и езика на женската, а челюстите, зъбите, очите и червата му намаляват, така че в крайна сметка се превръща в обикновен придатък за производство на сперматозоиди. Храненето на мъжките се извършва за сметка на кръвта на женската, тъй като техните кръвоносни съдове също растат заедно. До три мъже могат едновременно да паразитират върху една и съща женска. Веднъж привързани, те напълно губят своята независимост. Очевидно биологичното значение на това явление е свързано с улесняването на взаимното намиране на пола по време на размножаването и с ограничената храна на големи дълбочини..

masterok

Мистрия.жж.рф

Искате да знаете всичко

Paddlefish Polyodon spathula е представител на отделно семейство гребла (Polyodontidae) в есетровия ред. Paddlefish се среща само в Северна Америка в САЩ - в река Мисисипи и нейните притоци (Охайо, Мисури и Илинойс), както и в някои други реки, вливащи се в Мексиканския залив. Преди това рибите гребла са били открити в реките на Канада, но сега този вид не е оцелял на територията на тази страна..

Нека научим повече за него...

Веслото е доста голяма риба, дължината на тялото му е около 2 м, а теглото му може да достигне 70–80 кг. Надеждно най-дългият от уловените гребла беше дълъг 2 м и 21 см, а най-тежкият екземпляр от този вид тежеше 91 кг.

Необичаен, донякъде комичен вид на греблото придава приличащият на лопата сплескан нос или трибуна. Рострата е удължените предни кости на черепа. Дължината на носа не е много, не по-малка - около 70 см, което е почти една трета от общата дължина на рибата. Именно този нос даде името на тази риба..

На главата, отстрани на трибуната на греблото, има малки очички, а под нея има постоянно отворена уста с къси челюсти. С устата си рибите гребла, като мрежа на пеперуда, събират плячката си, която се основава на различни планктонни организми. Пред устата, на долната повърхност на трибуната, има две малки, само 3-4 mm дълги, чувствителни антени. Това е основният орган на допир за риби гребла..

Тялото на греблото е почти напълно голо, само в някои области има малки плаки, диамантени люспи и малки калцирани плочи. Веселите риби нямат бръмбари, характерни за повечето есетрови риби.

През пролетта, преди да започне размножаването, рибите гребла, както и много други есетри, мигрират нагоре по течението. За снасяне на яйца тези риби избират участъци от дъното с камениста почва на дълбочина 4,5–6 м. Женската лопатка обикновено носи от 80 до 250 хиляди (а някои особено големи екземпляри - дори два пъти повече), доста големи, с диаметър около 3 мм. яйца. Развитието настъпва доста бързо и след 9 дни от яйцата се излюпват ларви. Малките гребла също растат много интензивно и при добро хранене достигат дължина от 70 см през годината, а до двегодишна възраст - 1 м. Въпреки това, за да станат възрастни и да могат да участват в хвърлянето на хайвера, трябва да мине много по-дълъг период - полова зрялост рибите гребла достигат само 5–10 годишна възраст. Освен това женските узряват по-късно от мъжките и с по-големи размери. Продължителността на живота на греблите е 20-30 години, но има и дълготрайни риби - един от тези екземпляри е бил на около 55 години.

Веслото се храни основно с зоопланктон, който след като попадне в устата с течението на водата, се филтрира през гъста мрежа от дълги хрилни тичинки. Но отговорът на въпроса къде може да се филтрира още планктон, рибата намира с помощта на невероятното си „гребло“. Установено е, че трибуната на гребло е електрочувствителен орган или по-скоро антена, която улавя смущения в електрическото поле, създадени във водата от малки организми. Интересното е, че в света на рибите това е единственият известен случай, когато електрочувствителен орган работи „пасивно“, само за да получава, без да генерира свои „сондиращи“ импулси.

Учени, изучаващи ориентация на гребла, са се натъкнали на изненадващо явление. В басейн с риби, осветени само от невидими за тях инфрачервени лъчи, бяха окачени пластмасови, алуминиеви и алуминиеви, пластмасово изолирани пръчки. Пластмасовите и изолирани метални гребла не изглеждаха да забелязват, че често се сблъскват с такива пръчки. Но те се чувстваха „голи“ алуминий от разстояние около 30 см и след като го усетиха, проявиха толкова силен страх, че понякога просто изскачаха от басейна. Изследователите предполагат, че в природата слабите електрически полета на зоопланктона активират непрекъснато електросензорната система на плуващите гребла, но с ниска интензивност. Значителна маса метал, веднъж попаднала в зоната на чувствителност, активира всички рецептори едновременно, като ударно устройство. Може би гребло среща нещо подобно при среща с големи риби, от които човек трябва да стои далеч..

Получените резултати са от практическо значение за създаването на по-благоприятни условия за миграция на гребла. Тъй като Мисисипи и неговите притоци са построили огромен брой електроцентрали. По време на миграции, гребла се събират на големи групи пред специално подредени проходи - порти, направени от стомана, и отказват да преминат през тях, докато нивото на водата се повиши много по-високо. Оказва се, че за да се реши проблемът, е достатъчно да се покрият метални конструкции с пластмаса - и рибите спокойно и без никакъв страх ще използват оставените от тях пасажи..

Paddlefish е ценна търговска риба. В началото на ХХ век. в басейна на река Мисисипи годишният улов на тази риба надхвърля 600 т. По-късно популацията на греблата започва рязко да намалява и съответно уловът също значително намалява. Към днешна дата рибите гребла се появяват в списъците на Международната червена книга със статут на застрашен ("VU" - "уязвим") вид. И, разбира се, не на последно място роля в това изиграха изграждането на язовири, както и замърсяването на водите от промишлени и селскостопански отпадъчни води. През последните десетилетия в САЩ се правят опити за организиране на изкуствено възпроизводство на гребла..

Интересното е, че греблите са успешно аклиматизирани в някои рибовъдни стопанства в Краснодарския край и в Молдова. Първите опити за такава аклиматизация са извършени през 70-те години. XX век Хайверът на гребена е доставен в СССР по въздух и след това, по същия начин, по въздух, е транспортиран до ферми, където е извършена аклиматизация. Първата партида от тези риби в Краснодарския край е нараснала и е достигнала полова зрялост от 6 (мъжки) и 9 (женски) години. Интересно е, че следващото поколение риби е узряло много по-рано: мъжете отиват да се хвърлят на хайвера на възраст от една година, а женските - на две години. Аклиматизираните гребла живеят в някои рибовъдни стопанства и до днес и се справят сравнително добре.

Риби с дълъг нос

Тази голяма сладководна риба от есетровия орден получи толкова необичайно име за огромния си нос, наподобяващ гребло по форма. Заема 1/3 от общата дължина на тялото и може да достигне 70 сантиметра. Основната му цел е ефективно откриване на плячка, която се играе от планктона.

В света има 2 вида гребла, един от които, американският гребло (Polyodon spathula), живее в река Мисисипи и нейните притоци, както и в езерото Ери, а вторият, китайският гребло или псефур (Psephurus gladius), живее в басейна на река Яндзъ.

Разликата между тези видове се крие в размера и диетата..

Дължината на американската гребло е не по-малка от 2 метра и тежи от 70 до 85 кг. В същото време около 1/3 от общата дължина е носът с форма на гребло (трибуна) и това е около 65-70 сантиметра.

Рибите могат да живеят и да се размножават само в сладководни дълбоководни реки със сиво камъче или кално дъно, така че има идеален цвят за такива условия на живот - тъмносив гръб и светъл корем.

Отстрани на трибуната има малки антени, които са органи на допир. Тялото е без мащаб, но все още могат да се намерят малки самотни люспи. Каналите на страничната линия са заобиколени от малки кости.

Що се отнася до характеристиките на вътрешната структура, греблите могат да бъдат приписани на най-примитивните костни риби, тъй като основата на техния аксиален скелет е хордата, а не гръбначният стълб. Острата опашка също се отнася до тези риби..

Когато лови планктон, греблото отваря огромната си уста много широко

Възрастните, като младите, се хранят с планктон, по-специално от по-ниски ракообразни, фитопланктон и детрит. В много редки случаи те могат да погълнат ларви на насекоми.

Веселите риби са почти постоянно в движение и с настъпването на „обяда“ се издигат по-близо до водната повърхност с отворени уста, преминавайки потоци вода през хрилете. С тази филтрация целият планктон с помощта на хрилни тичинки остава в устата и след това отива в стомаха..

За да направи улова по-успешен, а вечерята подхранваща, греблата, в буквалния смисъл на думата, започват да „калят водата“, поради което от калното дъно се издигат повече микроорганизми. За да разбере къде се намират, на рибата помага нейният чудотворен нос, който съдържа електрорецептори, с помощта на които възприема слаби електрически сигнали, идващи от малки организми.

Китайската гребло или псефур се различава от американския си колега по по-големия си размер (дължината им може да достигне 5 метра) и по-значителната диета, включително риба.

Китайските гребла са изключително редки. Живее в река Яндзъ, но е възможно този вид вече напълно да е изчезнал..

Китайски гребло (Psephurus gladius)

В продължение на три години, от 2006 до 2008 г., група учени от Китай се опитваха да открият следи от присъствието на псефур в дивата природа, но не успяха да хванат нито един индивид. Последният документиран факт за присъствието на риба в реката е от 24 януари 2003 г., докато младите не са били виждани от 1995 г. насам..

През 2007 г. обаче беше съобщено, че според непотвърдени доклади екземпляр с дължина повече от три метра и половина и тегло 250 килограма е бил незаконно уловен от китайски рибари, които по-късно загинали от рани, както и риба гребло с тегло 220 килограма. Освен това някои експерти смятат, че рибите са могли да оцелеят в подводни пещери..

Периодът на хвърляне на хайвера за гребла пада в края на април - началото на май, когато температурата на водата достига 14-16 ° C. След това отиват до местата за хвърляне на хайвера - там, където има най-силното течение и дъното с камъчета. Женската снася яйца на дълбочина от 2 до 12 метра. Тя снася от 82 до 250 хиляди тъмни яйца, от които малките се излюпват след 9 дни, въпреки че през първите дни от живота много от тях умират.

Те растат бързо, през първата година достигат 70 сантиметра, след това растежът се забавя малко. "Гребло" започва да расте от 2-3 седмици. До втората година от живота рибите достигат 1 метър. Пубертетът настъпва само от 5-10 години.

Рибите гребла, както и много представители на есетровия риб, са ценна търговска риба. Те се ловят и отглеждат в специални ферми в името на вкусно месо и вкусен хайвер. Тази риба може да се намери и тук, в Русия. През 70-те години на 20-ти век той е пренесен в Краснодарския край и Воронежката област, където са създадени риболовни ферми за отглеждането им..

Но сега тази риба е включена в Червения списък на IUCN като вид, който намалява в брой. Причината за това беше интензивният риболов в естественото му местообитание, изграждането на язовири и замърсяването на реките с промишлени отпадъчни води..

Пълнена китайска гребло (на заден план) в китайския музей. На преден план е плюшено животно от друга есетрова риба. Много риби от есетровите риби вече са в Червената книга.

Ако искате да поставите тази статия на вашия уебсайт или блог, това е позволено само ако има активна и индексирана обратна връзка към източника.

Топ 10 на най-големите риби в света

Рибният свят е изненадващо разнообразен. Сред видовете има гигантски хищници и безвредни малки риби, които ядат водорасли. Подводният океански свят не е напълно разбран. Описанието на сладководните обитатели е представено от учените по-подробно. Въз основа на наличните данни към момента е съставена класация на най-големите риби в света. Малък преглед представя гигантите на водната фауна с дължина над два метра. Всеки има специално разположение, вкусови предпочитания.

10. Лунна рибка (2 м)

Лунната рибка има необичайна странично сплескана форма. Теглото му достига един тон, а мозъкът му е с размерите на орех. Гигантът се храни с планктон, пържени растения, яйца и ларви на други риби. Лунната рибка няма традиционна опашка, но вместо това има волан от заоблено тяло. В топлите води на моретата има голяма риба. В азиатските страни от него се правят деликатеси, в Европа Австралия не се признава поради огромния брой паразити в месото.

Най-голямата лунна риба е уловена в Индонезия, теглото й е 2,2 тона, дължината - около 3 метра. Огромна четириметрова лунна рибка беше видяна близо до Сидни. Те живеят отделно, те се стичат в стада само във фазата на размножаване. Всяка женска снася до милион яйца. Те служат като храна за много хищници. Популацията на екзотични риби на планетата е малка.

9. Гигантска група или гуаса (2,5 м)

Гигантски групер от семейството на морските риби "Serranidae" може да се намери по бреговете на Бразилия, в Карибите. Рибарите наричат ​​гигантите, които растат до два метра и половина, гальовната дума "гуаса" Максималното регистрирано тегло на хищната риба е 363 килограма. Тя беше унищожена дълги години заради вкусното плътно месо.

През последните години риболовът на групер е забранен и населението постепенно се възстановява. Скалният костур обитава крайбрежните рифове и агресивно защитава територията си. Различава се с масивен труп, бодливи хрилни капаци. Яде костенурки и риба.

8. Псефур или китайски вислонос (3 м)

Реката псефура, голям обитател на главната река на Китай Яндзъ, е наричана от руските рибари „гребло“. Риба от семейство есетрови достига три метра дължина, има удължен нос, наподобяващ птичи клюн. Китайските индивиди често тежат 200 килограма. Подвижна и голяма риба плува много, широко отворена уста, в нея попада планктон и малки риби. Регистриран рекорд - 7 метра и 300 килограма.

Веслата е застрашен вид, с увеличаване на промишлените емисии запасите от храна за псев кожуси намаляват. Разнообразие от двуметрови гребла се среща на северноамериканския континент в басейна на река Мисисипи.

7. Белуга (4,2 м)

Хищната Белуга е най-големият представител на есетрата. Във художествената литература има описания на 10-метрови екземпляри, намерени във Волга. Официално регистрираният рекорд е 4 метра 20 сантиметра и тежи над един тон. Голямо тяло, баленова риба с остър нос, храни се сама, храни се с различни видове риби, планктон. Обитава вътрешни морета, в които се вливат сладководни реки (Каспийско, Черно, Адриатическо, Азовско). Хвърлянето на хайвера се издига в речните корита. Там белугата става обект на интерес за рибарите.

Китовете белуга се отглеждат изкуствено в Турция, България, на брега на Дунав в Сърбия. Голямата белуга се кръстосва с други представители на есетра, развиват се устойчиви видове, които могат да хвърлят хайвера си в близост до мегаполиси.

6. Гигантски сладководен лъч (4,5 м)

Гигантският сладководен лъч се намира в калните реки на по-голямата част от Източна Азия. Австралия, Нова Гвинея, Борнео. Най-големият речен скат беше уловен преди две години в Китай, теглото му достигна половин тон, дължината на тялото от носа до върха на опашката - 4,5 метра.

На опашката на рибата има опасни тръни, които изстрелват отровни игли в моменти на опасност. С удар на опашката скатът пробива кожата на бика, дъното на лодката с остър шип (дълъг до 40 см). Къпещите се и рибарите често стават жертви на скатове. Те не се занимават със специален риболов на речни лъчи, но самите хищници попадат в мрежите по време на преследването на плячка.

5. Сом обикновен сом (5 м)

Обикновеният или европейският сом живее в дълбоки басейни, храни се с прясно месо, риба, мърша. Най-големите екземпляри риби са способни да влачат къпещи се и малки животни, дошли да пият под водата. Най-големият улов на сом е дълъг пет метра и тежи половин тон. Рибата се среща в големи реки, езера, езера на всички континенти.

Дългото меко тяло на хищника не е покрито с люспи, устата на рибата е огромна, редиците зъби на челюстите приличат на големи четки. Очите на сома са малки, добре раздалечени отстрани. Сомовете се стичат в стада само за зимуващия период, от един басейн се улавят до 10 индивида. За хвърляне на хайвера на риби се изграждат специални гнезда. Последните големи индивиди са регистрирани в Италия, на езерото Исик-Кул, във Франция.

4. Син марлин (5 м)

Красивият атлантически син марлин е в състояние да промени цвета си в моменти на опасност, той става небесносин. Най-голямата морска риба достига 5 метра дължина, има индивиди с тегло до половин тон. Марлин е лесно разпознаваем по характерния синкав оттенък на люспите, дълъг, остър нос, подобен на копие. Хищникът се движи със скорост до 100 километра в час, голям успех е да го хванете на въртяща се пръчка.

С дълъг нос, големите риби са в състояние да пробият дуралуминиева лодка, добре насочените редове зъби наподобяват пила. Марлинс ловува риба тон, летяща риба, блъска се в гъсти ята, зашеметяваща риба с мощна опашка, поглъщайки я в движение. Този морски хищник е от семейство костури. Месото му е плътно, сочно.

3. Голяма бяла акула (6 м)

Голямата бяла акула е най-умният хищник, способен да се движи със скорост до 24 километра в час. В Тихия океан са забелязани големи индивиди с дължина до осем метра. Уловени са 6-метрови гиганти с тегло около два тона. По принцип хищниците достигат 4 или 5 метра дължина, 1,2 тона тегло. Хранят се с големи риби, костенурки, птици.

В период на неуспешен риболов те са готови да атакуват бозайници. Често нападат плувци и водолази. Често се атакуват риболовни мрежи. Бялата акула е подвижна, агресивна, хитра. Дори желязната клетка не винаги спасява водолази. Когато акулите се появят в близост до плажовете, специални ултразвукови изплашители се спускат във водата, засягайки електромагнитните рецептори на акулите.

2. Китова акула (10 м)

Китовата акула може да нарасне до 15 метра дължина, теглото на такъв хищник е около 2,5 тона. Най-често има индивиди до 10 метра. Гигантите са неактивни, максималната скорост е не повече от 5 километра в час. Големите риби се хранят с планктон, държат се спокойно с плувците, позволяват им да се возят на плоския си гръб.

Месото от китова акула е годно за консумация, черният дроб е ценен заради високото си съдържание на мазнини. Кожата на акулата е петна, гладка, покрита с кожни зъби - трудни процеси, има до 15 хиляди от тях. Муцуната на най-голямата акула е сплескана, с огромна широко отворена уста. Рибата живее в топлите води на Тихия, Индийския, Атлантическия океан. Многобройни стада, забелязани край Филипините, източноафриканското крайбрежие.

1. Колан за риба или херинга (11 м)

Неядливият морски гигантски пояс-риба расте повече от 11 метра, докато тялото е с дебелина не повече от 10 см и ширина до 50 сантиметра. Тази риба често се бърка с водна змия. Живее на дълбочина до един километър, плува в изправено положение или държи тялото под ъгъл спрямо хоризонта. За червените пърхащи перки, които образуват корона на главата, и сребристите плътни люспи, рибата често се нарича цар на херинга. Тя влиза в мрежите заедно със сортовете херинга търговски риби.

Записан е случаят с залавянето на 17-метров херинг крал, на снимката той се държи от 20 рибари. Първите описания са направени през 1771 г., най-голямата риба е измита на брега по време на буря. Месото на царя на херинга е негодно за консумация, много горчиво. Дори животните не го ядат, а рибарите наричат ​​отпадъчен рибен пояс.

40 вида риби с име и снимка

Общо в Русия има над 400 вида сладководни риби. Те се различават по поведение, време на дейност и много други характеристики. Вашето внимание ще бъде представено с описание на най-ярките риби според няколко критерия:

  • име;
  • ихтиологични особености: външни признаци, местообитание;
  • поведение: мирно или хищник;
  • кулинарна стойност;
  • ползи и вреди за човешкото тяло.
Русия е най-богатата страна на реки и езера

Речни и езерни имена на риби

Сладководните риби не могат да живеят в морска вода. Същият представител на водолюбивите птици обаче може да живее в езера и планински реки с турбулентно течение. Но някои видове не винаги остават на едно място през целия си живот: те плуват до моретата, за да хвърлят хайвера си.

Списъкът с имената на видовете речни и езерни обитатели включва само тези, които имат най-голяма индустриална, кулинарна стойност или са интересни от гледна точка на поведенческия фактор. Погледнете внимателно снимката на всеки представител, за да се научите да различавате един вид от друг, защото вкусът на всеки вид риба е уникален.

Хищни риби: видове, навици, особености и снимки

Щука

Щуката е виден представител на хищниците. Възрастните риби растат с тегло до 16 кг, но има и гиганти до 25 кг. Отличителна черта на щуката е наличието на малки остри зъби и високо поставени очи. Цветът на щуката е сив, което й позволява да остане незабелязана в дълбините на водите. В същото време цветът на тялото на тези риби, които живеят на дълбочина, е много по-тъмен от този на тези, които плуват на повърхността..

Рибите предпочитат да обитават крайбрежната линия и да се крият в гъсти храсти или рекички. Риболовците трябва да бъдат внимателни, когато се опитват да извадят щука от кука, защото със зъбите си тя може сериозно да нарани пръст..

Щука - подредена от реки и езера

Зандър

Това е друг представител на хищните видове риби. Предпочита да живее сам и само в младостта си се отклонява на малки стада заради успешния лов. Хищникът е активен денонощно по всяко време на годината. През деня той предпочита да се крие в ями, а през нощта да се издига на повърхността.

Судакът живее само в чисти водни тела и ловува по много оригинален начин. Първо зашеметява плячката си с опашка, а след това яде.

Щука се храни само с пържени, защото гърлото му е много тясно

Берш

Тази риба прилича на щука. Той също принадлежи към вида хищни риби, но не показва активността си денонощно, а само рано сутрин или късно вечерта. Берш предпочита да ловува и да живее на големи дълбочини.

Отличителна външна характеристика на рибата е наличието на люспи по перките. По начин на лов, bersh също е подобен на щука: преди да погълне жертвата, той я зашеметява с опашката.

Bersh е риба, която живее само в големи резервоари

Костур

Най-яркият и активен хищник. Костурите рядко са големи. Те живеят в училища и колкото по-малки са хората, толкова по-голямо е стадото. Рибата е непретенциозна в храната: хищникът не презира никаква протеинова храна (червеи, ларви или малки риби). Костурът унищожава малките неща, които често дразнят рибарите. Поради това той се изстрелва в някои водоеми, специално за да освободи резервоара с ниска стойност от гледна точка на риболова.

Костурът е повсеместен. Единственото място, където не можете да го намерите, е Испания

Ръф

Този хищник е най-ненаситен. Лови денонощно и по всяко време на годината. Хищникът живее навсякъде, дори в тези резервоари, където водата е много мръсна. Ерджът реагира слабо на повишаване на температурата на водата и липса на достатъчно кислород в нея. При такива условия той бързо умира.

Въпреки факта, че ергенът е агресивен, други хищници като щуки, сомове и др. Не са против да ги изядат.

Ръф практически не вижда нищо под вода поради лошо зрение. Когато търси плячка, той се фокусира върху колебанията на водата

Това е единственият вид треска, който може да живее в сладка вода. Burbot зимува през лятото, когато температурата на водата се повиши до 14-16 градуса. Той не обича топла вода и не може да ловува при такива условия..

По отношение на външните характеристики, ребрата много прилича на сом, но може да има цветни петна по тялото. Цветът на рибата може да варира в зависимост от цвета на дъното.

Любимата плячка на ребрата е ерша. Поради това рибарите често използват бодлива риба като стръв.

Сом

Това са хищни риби, които са нощни. Хранят се както с малки, така и с големи риби. Широката им уста им позволява да поглъщат големи риби.

Сомът е дънна риба. Рибарите отбелязват, че са необходими много усилия, за да се хване голям хищник. По отношение на кулинарните характеристики обаче рибата няма голяма стойност. Месото от сом е мазно и има подчертана миризма на кал.

Теглото на най-големия сом достига 400 кг. Все още се водят спорове дали сомът е способен да изяде човек или не

Пирани

Тези малки риби живеят в реките на Южна Америка и страни с топъл климат. В Русия те също могат да оцелеят успешно във водни обекти, където недобросъвестни акваристи ги изхвърлят..

Появата на хищни риби е плашеща - те имат масивна долна челюст с клиновидни зъби, избутани напред. Тази структура на зъбите добавя разрушителна сила към ухапването от риба.

Малка пирана е способна да смачка дървена пръчка с диаметър 2 cm

Густер

Рибите са условни хищници. Младите животни няма да атакуват по-малка плячка и предпочитат да се хранят с планктон. Но с напредването на възрастта рибите добавят към диетата си и храната от животински произход, включително черупчести и малки риби. Сребърната платика е неактивен и неагресивен хищник..

Това е единственият представител на водолюбивите реки и езера, който няма роднини. Ихтиолозите приписват сребърната платика на шарана, но все още има дебати по този въпрос.

Накълцайте

Това е малка рибка, чието тегло рядко надвишава 300 г. За рибарите уловът на котлет е голям успех. Хищникът ловува само в определени часове - обикновено след залез слънце и е много чувствителен към промени в температурата, атмосферното налягане.

Чоп, въпреки малкия си размер, не се страхува от други, по-агресивни и големи хищници. По скреперите му има остри шипове, които в момента на опасност се забиват в гърлото на врага.

Чоп е включен в Червената книга в много страни, тъй като е застрашен вид от речни и езерни обитатели.

Речна змиорка

Това е един от най-необичайните видове хищници. Той ловува различни видове риби, включително щука. Предпочита да живее в реки с пясъчно или кално дъно. Змиорката живее само в онези водни тела, които имат достъп до морето. Външно по-скоро като змия, отколкото като риба.

След достигане на 8-10 годишна възраст възрастните мигрират от сладководни тела към моретата. Там снасят яйца и умират.

Ларвите на змиорките са с прозрачен цвят. Благодарение на това те остават незабелязани от опасните хищници.

Змийска глава

Това е поредният хищник с удължена форма на тялото. Snakehead е уникален хищник: той може да яде почти всяка риба с по-малки размери, както и малки гризачи. В допълнение, той може да се придвижва по суша от едно водно тяло към друго благодарение на мускулестото си тяло..

Има случаи, когато змийската глава остава без вода в продължение на 1 седмица. През цялото това време той беше на сушата и дишаше само въздух

Клен

Рибите предпочитат да живеят на каменисто дъно и не обичат тиня, кал. Храни се с ларви, червеи и насекоми, които попадат във водата.

Закръглените са много внимателни, така че когато видят човек, веднага се скриват на уединени места. Можете да ги примамите от приюта с помощта на различни примамки, защото главата е изключително любопитна риба.

Кленът е активен и много силен хищник. Има случаи на нападение на клен от водолюбиви птици

Иде

Този вид риба е една от малкото, които могат да живеят както в солена, така и в прясна вода. В сладководни резервоари идето обича да се крие в ями, кошари и тиня.

Идеята принадлежи на хищници, защото може да лови жаби и техните попъли. Въпреки това младите индивиди предпочитат да пируват с растителна храна и насекоми..

Ide е дългочерен дроб - продължителността на живота му при благоприятни условия е 20-25 години

Asp

Рибарите наричат ​​този тип сладководни риби хватката. Това се дължи на поведенческия фактор на asp. Започва да ловува като пържени, атакува дребни рибки и плотва. Тези атаки обаче често се провалят, тъй като asp има много малка глътка..

Този вид риба живее само в течащи води. И избягва да се установява в застояли водни басейни.

Асп атакува ята от малки риби. Той нахлува в нея и грабва жертвата

Бяла риба

Бялата риба принадлежи към вида риба от сьомга. Обича студената и чиста вода. Изключително ценен заради уникалния си вкусов профил.

Различните видове бяла риба могат да бъдат много различни на външен вид, но рибите имат и общи характеристики: имат скъсена горна челюст, а зъбите често падат от долната.

Бялата риба е агресивен хищник. Той се крие от по-големи риби и унищожава малките езерни риби във водоемите

Мирни видове риби: описание със снимка и кратки характеристики

Мирните видове се различават от хищниците по липса на зъби. Те имат само малки фарингеални зъби, които позволяват по-добра обработка и усвояване на растителната храна. Структурата на устната кухина на мирните риби обаче първоначално не е била предназначена за обработка на груба храна..

Рибарите предпочитат да ловуват мирни видове. Причините за това са няколко. Първо, те са по-разнообразни от хищниците. Освен това мирните хора се хващат почти през цялата година и не реагират на променящите се метеорологични условия..

Сопа

Тази риба много прилича на външен вид на платика. Но той се цени повече по отношение на вкусовите характеристики: месото му е крехко и сочно. Стойността на тази риба се добавя от малкото й население. Сопа живее в малки колонии и дори в изкуствени условия няма да работи за отглеждането й в индустриален мащаб..

Когато рибата се отстрани и вода. цветът му се променя. Тялото става меко, люспите стават тъпи.

Рибарите различават сопата от шарана по сребристи ириси и по-изразени черни зеници.

Рам

Нарича се още овен. Той е много ценен от любителите на сушената риба. Мирният обитател на реки и езера е придирчив към храната и дори гладът няма да консумира боклук. Поради това месото на таранката има сладникав вкус..

Рибите живеят в големи стада. Уловът им от рибар не е труден, тъй като те са изобилни във водни обекти и са уловени в промишлен мащаб..

За да се предотврати намаляването на популацията на таранка в Русия, са установени ограничения върху улова ѝ: от възрастни могат да се вземат само възрастни с размер на тялото най-малко 14 cm.

Роуч

Той е основният източник на храна за големите месоядни животни. Само малка част от индивидите оцеляват до зряла възраст, въпреки факта, че рибата е много срамежлива и предпазлива. В северните райони плотвата е масово уловена и унищожена, тъй като рибата е много ненаситна и намалява количеството храна за по-ценни видове риба - сьомга и пъстърва.

Най-голямата уловена плотва имаше максимално тегло 3 кг

Bream

Тази риба е любима сред рибарите. Месото му е вкусно под всякаква форма - пържено, сушено, пушено. Успехът на риболова зависи от това колко правилно е избрано местоположението на възможния престой на платика..

Bream ловуват колективно и остават сами само преди хвърлянето на хайвера. Преди да се размножават, мъжките активно се грижат за женските, изскачат от водата и правят коловози от орана тиня на дъното на резервоарите.

Bream е риба, която често е заразена с хелминти. Следователно топлинната обработка на рибата преди ядене е важно условие за безопасното й консумиране.

Шаран

Има 2 имена за караси - сребърен и златен. Последните се адаптират по-добре към условията на околната среда и могат да бъдат активни дори при намалена концентрация на кислород във вода.

Караките са активни само през топлия сезон. Мирните риби се хвърлят на хайвера, след като температурата на водата се затопли до 16 градуса.

Речният и черноглавият шаран рядко наддават над 3 кг. Това се дължи на факта, че те предпочитат предимно растителни храни.

Лин

Това е най-мързеливият и неподвижен вид мирни риби. Той обича само застояли резервоари и дълго време е в неподвижно положение. Линиите се крият в водорасли и крайбрежна растителност и в случай на опасност те напълно се забиват в тиня.

По време на живота си рибите растат много бавно. Най-големите индивиди рядко надвишават 16 cm

Рибарите забелязват, че линът не е склонен да хапе, а през зимата е практически неактивен.

Чехон

Тази миролюбива риба принадлежи към отглежданите видове. Наричат ​​го още саблева риба заради необичайната си структура на тялото. Рибата сабле се установява в чисти водни тела, където няма водорасли и тиня.

Рибарите обичат сабрефита заради вкуса му. Пържени, пушени и сушени - тази риба ще бъде сладка и тлъста при всички методи на готвене.

Чехон принадлежи към малки видове сладководни риби. На дължина рядко надвишава 60 см и тежи не повече от 1 кг

Ръд

Външно рибата прилича на плотва, но има ярък цвят на плавниците - червен или яркочервен. Румената обича топлината, така че през горещия сезон тя ще се издигне на повърхността, за да се погрее на слънце. Върхът на ухапване се случва през лятото или зимата при размразяване..

Червеноперката се нарича още „златна рибка“ поради способността на перките и люспите й да блестят на слънце

Подуст

Тази мирна риба е била често срещана през 19 век. Сега популацията на шушулките е намаляла поради лоша екология. Обитателите на сладководни води предпочитат растителна храна, ларви и червеи, но също така могат да се хранят с аспидов хайвер.

Podust може да живее само в чисти водни тела. Всяко замърсяване на водата има вредно въздействие върху рибите

Мрачно

Рибите са повсеместни. Това е най-подвижният вид мирни риби. За своята плячка - насекоми, мрачният може да скочи от водата. Активността на мрачното се оценява от рибарите при риболов с жива стръв.

Максималният живот на рибата е 7-8 години. В 90% от случаите основната причина за мрачна смърт е атаката на хищници.

Мрачното тегло рядко надвишава 50 g

Бистрянка

Поведението на рибите също наподобява това на мрачно. Те се различават леко на външен вид от мрачните по това, че имат по-широка форма на главата и живеят по-малко - до 6 години.

Бързите жени водят общ начин на живот. Те се хвърлят на хайвера при температури над 15 градуса..

Женската на бързия бръмбар снася голям брой яйца. Теглото им често надвишава теглото на самата риба.

Gudgeon

Рибите могат да живеят във водни басейни с пясъчно и каменисто дъно.Диетата на миновете се състои от червеи, мекотели и малки ракообразни. Рибата е активна само през деня. Риболовците казват, че е почти невъзможно да я хванете през нощта..

Gudgeon хвърля хайвера си в средата на пролетта. Хвърлянето на хайвера е придружено от шум и повишена активност на мирните обитатели на реките. Женските снасят яйца върху плаващи дървета, камъни и крайбрежна растителност.

През зимата е почти невъзможно да се хване улей. Той отива дълбоко

Бял амур

Рибата живее в реки и се храни изключително с растителна храна. По тази причина рибарите отиват да ловят амур с грис или просо. Най-хубавото е, че белият Купидон хапе през деня. Но да го изгониш е изключително трудно, защото се отличава с голяма сила и бързина..

Има няколко вида риби. Най-редкият от тях е черен шаран с по-тъмен цвят на тялото и черни перки.

Сребърен шаран

Сребърният шаран принадлежи към групата на търговските речни риби. Стойността на рибата се дължи на нейното вкусно месо, което има много малко кости. Но рибарите трябва да се държат много внимателно и внимателно, за да не изплашат мирния сребърен шаран..

Сребърният шаран се хвърля на хайвера си в началото на лятото, когато температурата на водата се затопля до 20-22 градуса.

Най-големите сребърни шарани достигат 1 метър дължина и 20 кг тегло

Лоуч

Друг интересен представител на мирните риби. Тялото на улея има удължена форма, като тази на змия. Рибата предпочита да живее в заилени резервоари и да се крие в дъното на реки и езера от хищници. Цветът на тялото на улея напълно се слива с дъното, така че рядко става жертва на хищници.

Предпочитаната храна за риби са миди и червеи. Шалтетата кълват тази примамка много охотно. Въпреки това, когато играят извън водата, те издават силен писък..

Женските птици от Loach могат да снасят повече от 1 500 000 яйца наведнъж

Чар

Рибата има пъстър цвят. Сивото тяло има много ярки жълтеникави петна. Чарът е една от най-малките мирни риби. Рядко достига дължина от 12 cm..

Харът предпочита да се храни с планктон, червеи и други насекоми..

Char е много придирчив към качеството на водата. Не може да живее в замърсени реки и езера

Минога

Риба с удължено тяло живее в големи реки - Дон, Днепър. През последните десетилетия населението му е намаляло поради факта, че екологията се е влошила.

Миногата не може да се нарече хищник и мирен обитател на сладководни тела. По-скоро се отнася за паразити. Рибата се придържа към жертвата с помощта на специални вендузи и се храни с кръвта на последната.

Миногите имат живот до 2 години

Стерлет

Тази риба е най-развитият вид от всички мирни. Те живеят на групи и формират силни двойки. В студено време те на практика не ядат нищо, а през лятото ядат растителност и яйца от други риби.

Стерлет в древността е бил сервиран на масите на царя. Но рибата не се лови в промишлен мащаб, тъй като законите ограничават този процес..

Стерлетите могат да живеят до 30 години при подходящи условия

Сьомга

Брук или речна сьомга са на ръба на изчезването. Това се дължи на факта, че регионите, в които живеят, преживяват сериозна екологична криза..

Сьомгата хвърля хайвера си, когато достигне полова зрялост - на 6-8 години и живее средно 20 години.

Сьомгата се храни предимно с насекоми, но в редки случаи може да атакува малки риби

Пъстърва

Пъстървата живее в бурни сладководни планински реки или езера. Размножава се само през студения сезон, когато температурата на водата не надвишава 7-8 градуса..

Речният обитател предпочита насекомите и планктона като храна. Имаше случаи, когато пъстърва нападна жаби. Максималният размер за възрастни е 50 см дължина и 3 кг тегло.

Тази риба е в голямо търсене поради уникалните си вкусови характеристики.

Есетра

Есетрата е голяма, спокойна риба. Дължината на тялото му може да достигне 6 метра.

Женската може да снасят яйца в ¼ от собственото си тегло. Но въпреки високата плодовитост, популацията на есетра постоянно намалява. Поради това те бяха вписани в червената книга..

Есетрата се счита за сладководен дългочерен дроб. Някои индивиди живеят до 100 години

Липан

Има характерен цвят: по сивото тяло има ярко розови петна. Липанът може да атакува дребни риби, но не можете да го наречете пълноправен хищник, защото преобладаващата част от диетата му е растителна храна.

Увеличаването на теглото на липана директно зависи от условията на околната среда. При лоши условия той качва максимум 1 кг, при добри може да наддаде от 3 или повече кг.

В света има 3 вида липан: европейски, сибирски, монголски. Първият се счита за най-многобройният

Ъмбър

Рибата принадлежи както на речни (езерни) видове, така и на декоративни. Максималната дължина на тялото на мъжете е 12 см, а на жените 15 см.

Най-често умбрите живеят на дъното на река или езеро, защото там им е по-лесно да се скрият от хищниците. Специалната структура на кислородния балон позволява на мирните риби да останат дълго време под тинята.

Умбрите не живеят дълго - мъжете до 3, а женските до 5 години

Шаран

Тази риба е често срещана в ограничени райони - в речните басейни, които се вливат в Черно море и в долната част на Дон. Шаранът е популярен сред рибарите със своя деликатен и уникален вкус..

Шаранът е речна риба, която е включена в Червената книга на Русия

Ползите и вредите от речната риба: месо, хайвер, мляко

Речната риба съдържа около 20% протеин. Мазнините варират от 0,1 до 54%. При определяне на хранителната стойност на рибата се взема предвид не само количеството мазнини, но и къде се намира. Има риби, които натрупват мазнини в корема, черния дроб, подкожния слой или в основата на перките. Но най-ценната е рибата, при която мазнините се разпределят равномерно в мускулите..

Рибата е най-ценният източник на протеин

Рибата от река или езеро е нискокалорична храна. Хранителната му стойност средно варира от 80 до 90 Kcal. Само няколко вида сладководни риби имат калорична стойност над 100 Kcal.

Полезни свойства на рибата

Уникална комбинация от химически елементи, които се съдържат в речните и езерните риби, ви позволява да нормализирате сърдечно-съдовата дейност, значително намалява риска от рак.

  • Съдържащият се в рибата протеин участва в образуването на мускулна тъкан, поради което често се включва в менюто за спортисти. В допълнение, поради ниското съдържание на калории, ястията от сладководна риба се препоръчват за хора с наднормено тегло..
  • Витамин D насърчава усвояването на калция, укрепва зъбите, костите и косата. Освен това съкращава периода на възстановяване след фрактури и предотвратява остеопорозата..
  • Витамин А и Омега-3 полиненаситените мастни киселини подобряват зрението, насърчават регенерацията на клетките и забавят процеса на стареене. С редовното използване на рибни ястия в храната, тонът на кожата се повишава и фините мимически бръчки се изглаждат.
  • Метионинът намалява лошия холестерол в кръвта, като по този начин помага да се предотврати образуването на холестеролни плаки. Лекарите вярват, че метионинът предотвратява образуването и развитието на болестта на Паркинсон.
  • Цинкът има благоприятен ефект върху мъжката потентност и подобрява качеството на сперматозоидите.
  • Магнезият е показан при нервно напрежение, предпазва от стрес и спомага за нормализиране на съня. Редовният прием на магнезий намалява тревожността и раздразнителността.
Рибите от семейство шарани се добавят към диетата при заболявания на щитовидната жлеза

Вреда за речните и езерните риби

При всичките си предимства, речната риба може също да носи потенциална заплаха за здравето. Рибите трябва да се ядат внимателно или да се изключат напълно от диетата за хора със силна алергична реакция. Веществата, които съдържа, могат да причинят кожни обриви.

Има и други фактори, които предполагат, че рибата може да бъде вредна.

  • Инфекция с хелминти или други паразити. Яденето на такава риба може да доведе до инфекция. Ето защо, рибата трябва да бъде внимателно инспектирана преди покупката и не забравяйте да я загреете.
  • Натрупване на токсини и соли на тежки метали в месото. Когато купувате, трябва колкото е възможно повече да разберете произхода му.
  • Бързо разваляне (особено през горещите сезони). Трябва да го приготвите не по-късно от следващия ден след покупката..

Сушената и осолена риба е вредна за пациентите с хипертония и хората със заболявания на отделителната система. Много видове речни и езерни риби имат много малки кости. Те могат да надраскат не само ларинкса, но и червата..

Хайвер от речна риба: ползи и вреди

Хайверът от речна риба по своите полезни свойства по нищо не отстъпва на рибното месо. В допълнение към протеина, който е дори по-висок от този в рибното месо, той съдържа големи количества витамини А, В, D, Е и комплекс от микроелементи, полиненаситени киселини.

Съдържанието на калории зависи от вида на рибата. Хайверът на белуга се счита за най-хранителен, а минтай, треска и щука се считат за най-диетични.

Най-купуван е хайвер от щука и карась, но хайверът от щука, кефалът и плотвата по нищо не отстъпва на тях.

Хайверът е разделен на червен, добит от риба сьомга, черна есетра, розов от треска или минтай, жълт - понякога го наричам бял - от щука, щука и други сладководни риби. Всеки е вкусен и здравословен по свой начин.

Калоричното съдържание на жълтия хайвер е около - 132 Kcal. Съдържа 27,9 грама протеин, 1,8 грама мазнини, 1,1 грама въглехидрати..

Полезни свойства на хайвера:

  • поддържа общия тонус на тялото,
  • нормализира сърдечното налягане,
  • участва в производството на колаген.
  • премахва токсините и отпадъчните продукти от тялото.
  • предотвратява появата на болестта на Алцхаймер.

Един от най-популярните афродизиаци са ястията с хайвер. Това не само увеличава потентността, но и подобрява сексуалния живот..

Увреждането на хайвера може да бъде причинено от високо съдържание на сол, което е вредно за хора със заболявания на пикочно-половата система или възможни алергии.

Интересно: народите от Далечния север правят енергийна напитка от хайвер от бяла риба. За да направите това, пресният хайвер се смесва с вода и сол. Сместа се смила старателно. След известно време хайверът от бяла риба се разтваря напълно и се получава напитка, която възстановява силата.

Мляко от речна риба: ползи и вреди

Млякото е сперма, която се намира в корема на мъжете в специален филм. Те са млечно бели, откъдето идва и името им..

Калоричното съдържание на млякото е ниско - около 90 грама на 100 грама продукт. Съдържание на протеин - 16 грама, мазнини - около 3 грама. Млякото също съдържа аминокиселини, витамини и микроелементи.

В медицината протаминът се синтезира от млякото, което удължава ефекта на лекарствата. Това е много важно за хората с диабет например

Редовната консумация на мляко засяга функционирането на мозъка и сърцето, нормализира нивото на холестерола в кръвта. Млякото от червена риба се счита за най-полезно: те съдържат вещества, които имат антивирусни и антимикробни ефекти. Натриевата сол, която се изолира от млякото в лабораториите, се използва за направата на имуномодулатори.

В медицината протаминът се синтезира от млякото, което удължава ефекта на лекарствата. Това е много важно за хората с диабет например

Млякото може не само да носи полза на човек, но и да му навреди. Те са противопоказани при метаболитни нарушения. Също така не се препоръчва на деца на възраст под три години да ядат мляко поради високата им алергенност..

Интересно: във Финландия млякото се оценява наравно с хайвера. Добавянето им към ухото е задължително.

Рецепти за риба със снимки: във фурната във фолио и без него

Burbot, печен със зеленчуци и сирене

Съставки за 4 порции:

  • 800 г филе;
  • 2 глави лук;
  • 2 домата;
  • 1 морков;
  • 100 г сирене;
  • 2 чаени лъжички сушен риган
  • 2 чаени лъжички смлян кориандър
  • копър или магданоз;
  • майонеза;
  • сол на вкус;
  • растително масло.
Фолиото поддържа месото сочно

  1. Разделете рибното филе на порции, намажете с майонеза,
  2. Подправете с кориандър и сол на вкус.
  3. Поставете всяко парче върху подготвен лист фолио.
  4. Нарежете лука на половин пръстени и запържете в растително масло до златисто кафяво.
  5. Добавете настъргани моркови и риган към запържения лук. Посолете зеленчуковата смес.
  6. Задушете печеното на слаб огън за около пет до седем минути.
  7. Поставете пържените зеленчуци върху филетата. Отгоре се нарязват резени домати.
  8. Завийте плътно фолиото и поставете в предварително загрята до 190 градуса фурна. Печете 20 минути.
  9. Разгънете внимателно фолиото и като поръсите треската със зеленчуци със сирене и накълцани билки, върнете отново във фурната за 10 минути, така че сиренето да се разтопи и да покафенее.

Караси, печени в заквасена сметана

  • 4 средни шарана;
  • 250 г мазна заквасена сметана;
  • 2 средни лука;
  • 4 скилидки чесън;
  • 1/2 лимон;
  • 8 дафинови листа;
  • сол и черен пипер на вкус;
  • куп копър, магданоз или кориандър.
Караките в заквасена сметана са невероятно нежни

  1. Четкайте рибата: отстранете люспите, червата, главата и перките. Изтрийте излишната влага от трупа с хартиена кърпа.
  2. Натрийте със сол и черен пипер и залейте с лимонов сок, за да премахнете миризмата на утайката. Оставете да действа 30 минути.
  3. Комбинирайте заквасена сметана с нарязани билки и чесън. Сол и черен пипер.
  4. Намажете четири подготвени листа фолио с растително масло.
  5. Нарежете лука на пръстени и поставете половината от него в първия слой върху фолио.
  6. Поставете подготвената риба в следващия слой и я покрийте с останалия лук..
  7. Поставете по два дафинови листа върху всяка риба.
  8. Завийте плътно всяка риба във фолио и поставете във фурна, загрята до 200 градуса за 20-25 минути.

Рецепти за риба в фурна (без фолио)

  • 2 бр. филе от сребърен шаран;
  • 5-6 обелени картофи;
  • 1 чаена лъжичка рибна подправка;
  • 1 супена лъжица соев сос;
  • 2 супени лъжици майонеза;
  • 2-3 супени лъжици растително масло;
  • сол, черен пипер на вкус.
Рибата, приготвена без фолио, се оказва с румена и апетитна кора

  1. Включете фурната на 200 градуса.
  2. Нарежете картофите на тънки филийки или кубчета. Подправете със сол, черен пипер и поставете във форма.
  3. Намажете филето от сребърен шаран с подправки и сложете върху картофите.
  4. Поставете формата във фурната за 30 минути
  5. Смесете майонезата със соевия сос.
  6. След 30 минути печене извадете ястието с риба и картофи от фурната, намажете с готовия сос и върнете във фурната за още 10 минути.

Вместо сребърен шаран можете да използвате всякакви риби от семейството на шараните..

Осоляване на рибни рецепти

Домашна осолена щука

  • растително масло;
  • сол;
  • захар;
  • щука труп.
Щука, карась, сопа, сабрефиш - най-подходящата риба за сушене

  1. Почистете щуката - отстранете главата и перките, люспите. Премахнете вътрешностите.
  2. Изплакнете с течаща вода, избършете на сухо и, увити в торбичка, поставете във фризера.
  3. Ако фризерът има функция „дълбоко замразяване“, тогава щуката може да бъде извадена след седем дни. Ако е обичайно - след две седмици.
  4. Оставете трупа да се разтопи при стайна температура.
  5. Ако щуката е малка, нарежете я на парчета. Ако са големи, извадете ги от костите и следвайте филето. За да направите това, направете разрез по гърба, с къси разфасовки, стигнете до билото и го отстранете и всички големи кости.
  6. Поставете дебел слой сол на дъното на тигана.
  7. Поставете филетата на слоеве върху първия слой сол, като допълнително поръсите всяко със сол.
  8. Покрийте рибата с чиния и поставете под налягане.
  9. Оставете да се осолява за 72 часа на хладно място.
  10. След три дни извадете рибата, отстранете кожата, нарежете на тънки ивици и смесете с лука, нарязан на пръстени.

Различните видове сладководни риби са подходящи за готвене по различни начини: осоляване, печене, пържене. Но трябва да запомните, че можете да ги ядете в ограничени количества и само за тези, които не са алергични към рибни продукти. Също така, преди да купите речна риба, трябва да прочетете описанието им, защото всяка има различни вкусови характеристики. Например пъстървата, сьомгата и бялата риба имат сочно и тлъсто месо. Сребърният шаран, миновете и караките имат сладникаво.