Lingonberry: съдържание на калории, приложение, полезни свойства и противопоказания

Добър ден, скъпи читатели! Брусника, който дава здраве и дълголетие, е известен още от древна Гърция. Можете да го намерите в ела и широколистни гори..

По-рядко се среща в торфени блата. Расте в Европа, в региони на Сибир, в Кавказ, в региона на Далечния Изток. Професионалистите предлагат да се събират както листата, така и самите плодове.

Интересно е, че в Русия започват да я отглеждат по заповед на великата императрица Елизабет Петровна през 1745г.

Lingonberry: съдържание на калории

Брусниците са много нискокалорични - само 46 ккал на 100 грама. А стойността им е много повече от тази на много отвъдморски плодове..

Колко можете да ядете червени боровинки на ден?

Според диетолозите дневната норма на боровинки на ден е 200 грама. или 7 супени лъжици.

На бележка! Червените боровинки се усвояват в човешкото тяло за около два часа и половина..

Lingonberry Berry: полезни свойства

Колко са прави учените, говорейки за невероятните свойства на червената боровинка. В края на краищата той има: диуретични, жлъчегонни, антипаразитни, бактерицидни, лечебни рани, тонизиращи свойства. Плодовете от червена боровинка се използват при недостиг на витамини.

В ценно зрънце е идентифициран един от най-важните елементи, витамин С. Трябва да се отбележи, че по отношение на друго естествено вещество, открито в тази култура, каротин или провитамин А, тогава чрез този елемент се получава по същество силна антиоксидантна защита. И на първо място, желателно е да се вземат предвид другите характерни черти на каротина:

• укрепват органите на зрението,
• смекчават ефектите от радиацията,
• защита на артериите,
• смекчаване на въздействието на радиацията върху здравето.

Изброените свойства на каротина, включени в червената боровинка, за пореден път говорят за безспорното значение на червената боровинка за поддържане на оптимално благосъстояние и жизненост..

Препоръчвам да прочетете:

Достатъчно е просто да включите боровинки в ежедневното меню, за да увеличите защитните сили, да укрепите костната система и да избегнете всякакви настинки и инфекциозни заболявания. Основният витамин Е, намиращ се в зрънцето, се счита за един от най-мощните природни антиоксиданти.

Сок от червена боровинка

Ускорява метаболизма, работата на жлъчния мехур, бори се с умората и стреса и има положителен ефект върху мускулите.

Наличието на витамини А, групи В и Е в ценно зрънце кара много граждани, които искат да останат енергични в продължение на много години, все по-често да обръщат голямо внимание на този продукт, за да:

• намаляване на високото кръвно налягане,
• повишават нивата на хемоглобина,
• намали стреса,
• премахване на ниската киселинност на стомаха
• предпазват от диабет.

Ползите от плодовете на червена боровинка за тялото с:

• недостиг на витамини,
• заболяване на бъбреците,
• проблеми с дефекацията,
• тонзилит,
• застой на жлъчката.

Бих искал да отбележа, че ако редовно консумирате плодове от боровинки или сироп от тях, тогава зрението ви се подобрява значително. А чаят от червена боровинка перфектно ще утоли жаждата ви, а в случай на настинка ще помогне за намаляване на температурата..

Lingonberry за бременни жени

Lingonberry също е много полезен за бременни жени и тъй като не причинява алергични реакции, той може безопасно да бъде включен във вашата диета. Витамин С поддържа имунитета и действа като антиоксидант, каротинът подобрява зрението, което понякога намалява при бременни жени, а витамин В нормализира емоционалното здраве, тъй като бременната жена често има промени в настроението.

Защо червената боровинка е полезна за жените?

Lingonberry плодове за жени

Препоръчително е да се използва отвара от листата при възпаление на кожата, пърхот и косопад.

Добри маски от плодове за борба с изразените бръчки и помагат за предотвратяване стареенето на кожата.

Екстрактът от червена боровинка е отличен естествен антиоксидант. Тонизира добре кожата, укрепва стените на епидермиса, придава й еластичност, предпазва от негативно влияние на околната среда.

Маска за лице Lingonberry

Трябва да смилате добре 1 супена лъжица заквасена сметана и пресни боровинки. Ако сте собственик на суха кожа, тогава е по-добре да добавите още няколко чаени лъжички растително масло. Маската се нанася върху лицето, шията и деколтето, изплакнете след 15-20 минути с топла вода.

Противопоказания на плодове от червена боровинка

Важно! Не можете да използвате червена боровинка за хора, страдащи от: ниско кръвно налягане, холецистит, гастрит (с висока киселинност). Не се допускат пресни плодове за: язва на стомаха и уролитиаза.

Lingonberry: полезни свойства и прости рецепти за здраве

Lingonberry е страхотна култура, която е известна със своите свойства от векове. Това е истинско зрънце на здравето, склад на полезни микроелементи, вещества и витамини, които могат да имат благоприятен ефект върху тялото на всеки човек. В допълнение, това също е много вкусен деликатес, който може да зарадва както възрастен, така и малък любител на зрънце. Най-важното е многобройните полезни свойства на боровинката, които ще разгледаме по-подробно в нашата статия..

Описание на растението

Lingonberry се счита за многогодишно и компактно растение, принадлежащо към вечнозелен храст. На височина засаждането може да достигне 20 см. Принадлежи към обширното семейство със същото име Lingonberry и е най-забележителният и типичен представител. Растението е признато за доста разпространено в различни части на Русия, както и в чужбина..

Бушът расте около 100 години, което означава, че продължителността на живота му се оценява като висока. Районът на разпространение е широк - днес храстите могат да бъдат намерени в Северна и Централна Европа, Северна Америка и Азия. Това се дължи на факта, че червените боровинки не се различават по никаква взискателност в грижите и селскостопанската технология и с всичко това градинарят може да получи редовна и обилна реколта, която да отговори на всички негови очаквания.
_________________________________________________

Прочетете за сортовете и отглеждането на боровинки в градината в тази статия.
_________________________________________________

Декоративни свойства

Всъщност червените боровинки се оценяват не само като полезен плодов храст, но и като доста привлекателно засаждане, което има отлични външни характеристики. Листата от червена боровинка, боядисани в наситено зелена сянка, спокойно зимуват под снежната покривка, а в началото на пролетта, когато снегът постепенно се топи, е много приятно да видите недокоснати зелени акценти във вашия район.

Храстите цъфтят през май, а плодовете могат да се събират през август или септември - много зависи от това в каква климатична зона и на каква територия растат червени боровинки.

Горски плодове

Плодовете на Lingonberry са плодове, оцветени в яркочервен оттенък и със сладко-кисел вкус, който не отблъсква, а по-скоро привлича със своите характеристики и аромат. Във вкусовите характеристики червените боровинки излъчват известна стипчивост и киселинност, лека горчивина в послевкуса, но тези акценти изобщо не развалят цялостното усещане за засаждане..

• Химичният състав на червената боровинка е много обширен - плодовете включват полезни витамини Ретинол и Тиамин, Рибофлавин и Токоферол.
  
• Също така в пулпата и в кожата листата съдържат аскорбинова киселина и бета-каротин, които имат положителен ефект върху човешкия имунитет, метаболизма в организма, устойчивостта на стрес.
  
• Освен това червените боровинки съдържат фосфор и магнезий, натрий и калий, калций, които са жизненоважни за хората. Като цяло, ако знаете как правилно да използвате червена боровинка - не само нейните плодове, но и листата, тогава можете да създадете няколко необходими лекарства, които ще бъдат универсални за всеки човек.

Редовната консумация на червени боровинки ще гарантира, че човек ще има силно тяло, а рисковете от развитие на заболявания в различни системи ще намалят.

След това просто ще разкажем по-подробно какви са ценните свойства на червената боровинка, а също така ще дадем няколко полезни рецепти, благодарение на които човек и членовете на семейството му ще бъдат надеждно защитени по време на рисковите периоди на бушуващи инфекции и вируси..

Полезни свойства на листа и плодове

Lingonberry има редица действия върху човешкото тяло, които бих искал да изброя по-подробно. Така че ще бъде по-лесно за читателя на статията да разбере дали това растение и неговите плодове са подходящи за него за борба с някои опасни болести и рискове, или трябва да използва други насаждения и тяхната реколта:

1. Lingonberry се бори с бактерии и инфекции, провокирани от патогени;
   
2. Поради съдържанието на такъв компонент като кверцетин, червената боровинка може да намали болезнените усещания при възпалителни процеси в ставите, артрит или други хронични заболявания;
   
3. Благодарение на полезните си свойства, червената боровинка може да забави растежа на раковите клетки. Ако редовно ядете плодовете, тогава обикновено можете да организирате благоприятна практика за рак;
   
4. Мозъчните процеси се извършват много по-бързо, паметта на човек, подобрява се устойчивостта на стрес, намалява чувството на безпокойство, подобрява се настроението и общата мотивация за работа;
   
5. Lingonberry е чудесен за борба със заболявания на сърдечно-съдовата система, със заболявания на стомашно-чревния тракт, със зрителни увреждания;
   
6. Ако човек има бъбречно заболяване, тогава тинктурите от червена боровинка са чудесни за облекчаване на болезнеността и намаляване на признаците и симптомите на заболяването. Най-важното е, че червената боровинка не само намалява симптомите, но и премахва някои от причините, поради които могат да се развият отклонения.
   
7. Ако редовно използвате плодове от боровинки, както и чайове, тинктури върху листата, тогава можете да ускорите метаболитните процеси. Lingonberry играе важна роля в организирането на диетата; можете също да използвате плодове в случай на повишено кръвно налягане, както и ако са открити високи нива на глюкоза в кръвта. В противен случай това е отлично и почти универсално лекарство и ние ще говорим за тънкостите на употреба, някои рецепти, ще говорим по-нататък..

Правила за употреба и противопоказания

Преди да използвате боровинки за храна, препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар. Растението съдържа много положителни вещества и витамини, микроелементи. В същото време може да предизвика алергични реакции, ако например човек консумира плодове в неограничени количества, без да знае мерките.

Сред противопоказанията са следните:

- Първо, ако секретната функция на стомаха (киселинността) е по-висока от нормалната, тогава плодовете могат да провокират още повече подкисляване. Това ще доведе до киселини, болка. Особено в този случай не се препоръчва да се ядат плодове на празен стомах, тъй като това може да предизвика проява на стомашни и чревни разстройства, а общото състояние на човек ще се влоши.

- Второ, в случай на хипотония, боровинката е противопоказана в големи количества, тъй като първоначално плодовете са склонни да понижават кръвното налягане. Това води до загуба на сила, припадък и общо влошаване на състоянието..

- Трето, ако човек е диагностициран с холецистит, тогава препаратите на базата на червена боровинка или нейните листа може да не окажат най-благоприятния ефект върху лигавицата.

Като цяло по принцип не трябва да се отнасяте към плодовете като към деликатес и да ги консумирате безгранично - най-добре е да се запознаете с всички срещи, да сравните възможностите на собственото си тяло с въздействието на боровинките и да решите дали този продукт може изобщо да се яде. Имайки предвид лечебните компоненти на плодовете, важно е да запомните, че освен ползите, те могат да навредят на човешкото тяло, а отговорното отношение, бдителността е това, което всеки трябва да проявява при избора на червена боровинка като лечебна култура.

Ползи за жени, мъже, деца

Lingonberry е много здравословна култура както за жени, така и за мъже и деца..

1. Lingonberry е полезен за здравето на жените, защото помага за изграждането на тялото за възможността да забременеете, а също така ускорява процеса на зачеване. Освен това червената боровинка е незаменим компонент в борбата срещу цистит и инфекции на пикочно-половата система. Професионалните лекари дават своите препоръки - те подчертават, че червената боровинка е доста полезна в началото на менопаузата, тъй като помага за изглаждане на някои негативни прояви на женското тяло и тяло.
   
2. Мъжете могат да консумират червени боровинки, ако забележат признаци на простатит. Освен това листата от червена боровинка могат да имат противовъзпалително, дезинфекциращо и диуретично действие. Можете да ядете шепа горски плодове ежедневно, не само за да премахнете неблагоприятните симптоми, но и за предотвратяване на простатит. Като цяло, мъжката сила също става по-силна, някои процеси на стареене се забавят, които понякога се появяват преди време.
   
3. Но с бебета е малко по-трудно - не се препоръчва да им давате пресни боровинки, тъй като това може да предизвика алергични реакции. Най-добре е да давате на децата плодови напитки или напитки, които включват боровинки. Лекарите препоръчват започването на допълнителни храни с боровинки от петия месец, но само под техния строг надзор, за да се проследят възможните негативни реакции на детското тяло.

Като цяло за детето могат да се разграничат няколко полезни свойства на боровинки:

• Тя е в състояние да укрепи имунитета на бебето;
  
• Лекува леки наранявания и рани много по-бързо, като ги дезинфекцира и дезинфекцира;
  
• Помага за възстановяване след операция;
  
• В борбата срещу вирусите червената боровинка е незаменим помощник;
  
• Лечението на настинки може да бъде придружено от тинктури с добавяне на листа от червена боровинка.

Lingonberry по време на бременност

По време на бременност трябва да бъдете много внимателни при яденето на боровинки, тъй като плодовете не се считат за хипоалергенни. През втория и третия семестър на бременността можете да ядете преработени плодове, но не забравяйте да направите това само след консултация с лекар. Ако една жена има оток по време на бременност, тогава можете да пиете сок от червена боровинка или плодова напитка, която ще позволи на меката и постепенно да премахне излишната влага от тялото. Но в същото време си струва да пиете напитки в продължение на три седмици, не повече. Тогава тялото може да свикне и в този случай да покаже някои не особено положителни реакции..

ВАЖНО

През първия триместър използването на боровинки под всякаква форма е строго забранено.!

Можете да се сблъскате със сериозни проблеми, включително усложнения по време на бременност и раждане. Затова определено трябва да се вслушате в препоръките, изразени от експерти, и разбира се, внимателно да прочетете настоящата статия, за да не се сблъскате с усложнения и нежелани реакции от страна на тялото.

Събиране и съхранение на боровинки

Брусниците се събират, след като са достигнали пълна зрялост. Що се отнася до листата, тук трябва да се придържате към няколко правила за събирането и изсушаването им, така че в бъдеще да получите достоен резултат и така човек да може да извлече всички най-положителни качества от материалите.

Кога да събираме листа и плодове от боровинки

Най-голямо количество полезни микроелементи и вещества се съдържат в боровинките, когато снегът току-що се е стопил. Листата, които не са били приготвени в съответствие със срока, могат да потъмнеят, повечето хранителни вещества от тях просто ще се изпарят.

1. Първата дата за събиране на листа пада в началото на септември, но ако по това време не е било възможно да се съберат части от храста, тогава можете да отложите тази дейност малко - например, изчакайте края на септември или първата седмица на октомври, когато листата отново ще се напълнят с полезни свойства и качества.
   
2. След събирането листата могат да се съхраняват 5 часа, но след това ще трябва да започнете да ги сушите. Не трябва да чакате много време, тъй като всяка загубена секунда води до факта, че листата ще станат напълно безполезни. Листата се почистват от клонки, излишни отломки и след това се сушат върху платно и хартия.
   
3. Препоръчва се сушенето в помещение с вентилация, но в същото време със сух въздух. В противен случай листата няма да изсъхнат, а да изгният. След това листата се поставят в затъмнени буркани или в лен, памучни торбички и се оставят в тъмен сух шкаф.

Как да съхранявате боровинки

Ако говорим за дългосрочно съхранение, тогава можем да изброим няколко основни начина:

• Замразяване при ниски температури;
• Замразяване на боровинки със захар директно в пликове или брикети;
• Сушене във фурната;
• Консервиране на конфитюр, компоти, сокове;
• Lingonberries може да се търка със захар и да се готви;
• Накисване на червени боровинки в собствения им сок.

Прости рецепти с боровинки за зимата

Събирането на червени боровинки и начинът им на съхранение директно зависи от това как самият човек би искал да използва тази култура в бъдеще, както и от това колко дълго би искал да запази свойствата и характеристиките на боровинките.

1. Ако искате да запазите целостта на плодовете от червена боровинка, тогава е най-добре да ги замразите или накиснете, а също и да ги изсушите (по абсолютно същия начин като листата). Тогава не само външната обвивка на плодовете е запазена, но полезните компоненти, които те съдържат, също няма да отидат никъде..
   
2. Ако консервирате плодове, те могат да се набръчкат, а по време на термична обработка - да загубят някои полезни свойства. Но в същото време практиката показва, че в празните места плодовете могат да се държат на рафта няколко години и те няма да изчезнат, въпреки че може да не са толкова полезни..
   
3. Накиснатите боровинки могат да се съхраняват на хладно и проветриво място за около 2-3 месеца, но замразените плодове могат спокойно да лежат до една година.

Захарта е компонентът, който предотвратява преждевременното разваляне на боровинките. Освен това, ако готвите червени боровинки със захар за зимата, това ще се превърне в истински витаминен препарат, който ще спаси човек през студения сезон, ще увеличи имунитета му. Най-важното е вкусовите характеристики и фактът, че като цяло такава заготовка може да престои дълго време в затворена форма в хладилника и изобщо да не се влоши.

Сладко от боровинки за зимата

Сладкото от червена боровинка има специален вкус.

За да го приготвите:

• Вземете 1 кг пресни и измити плодове, 1,5 кг захар и 1,5 чаши вода.
• Плодовете се бланшират в преварена вода за 3 минути, след което се приготвя сироп от вода и захар.
• След това плодовете се потапят в сиропа и се готвят на много слаб огън за около 3 часа.

След това топло сладко се излива в предварително приготвени и стерилизирани буркани и се затваря с капак.

Lingonberries за зимата без готвене

Ако няма време за готвене на детайла, тогава можете да използвате рецептата за червена боровинка, без да готвите.

• Това ще изисква 1 кг плодове, захар и сол.
• Всичко това се смила внимателно и се подрежда в контейнери, които се съхраняват в хладилника..

Тази червена боровинка може да се добавя към чай, десерти, пайове и печени изделия..

Настърганата боровинка ще бъде идеално и доста полезно лечение не само за възрастен, но и за дете. Основното е старателно да смилате плодовете, така че да се получи еднородна каша, която да бъде подсладена с мед или захар, или да има оригинален тръпчив сладко-кисел вкус. Много ще зависи вече от това, което предпочитате..

Накиснати боровинки за зимата без захар

Ако искате да запазите оригиналния и тръпчив вкус на боровинките, тогава можете да ги накиснете, без да използвате захар. Такава заготовка ще запази максимално полезните свойства. Има много народни рецепти, които нашите баби все още са използвали..

• Например, сортираните плодове се заливат с вряща вода, покриват се с капак и тази напитка се влива в продължение на една седмица.
• След това те приемат тинктури, смесват ги с вода, така че вкусът да не е толкова кисел и наситен.

Отлично средство, което е подходящо за борба с вируси и инфекции, както и за премахване на главоболие, мигрена и умора.

Сушена червена боровинка

Само силни плодове от червена боровинка са подходящи за сушене без видими повреди или гнилостни образувания.

• Плодовете се сортират внимателно, изсипват се върху лист хартия и се изсушават.
• Можете да ги поставите във фурната за известно време, за да ускорите процеса..

След това от плодовете се приготвят витаминни напитки, които вървят добре с много други сушени плодове или плодове..

Колко боровинки можете да ядете на ден? Кой не трябва да яде червени боровинки?

Вечнозеленият храст от горски плодове от дълго време се използва от хората под формата на конфитюр, сироп, запарка, бульон, витаминна безалкохолна напитка. Освен това плодовете и листата на боровинките са богати на витамин С, киселини и микроелементи, особено манган. Lingonberry се използва при лечението на много заболявания, утолява добре жаждата, нормализира кръвното налягане и укрепва сърдечния мускул. Този списък с полезни свойства на червената боровинка е много широк, но в същото време не всички хора могат да го използват в диетата си..

Например, за хора с висока киселинност на стомашния сок, червената боровинка е категорично противопоказана, тъй като допълнително ще увеличи киселинността. Дори хората с нормална киселинност на стомашния сок се съветват да пият минерална вода заедно с употребата на боровинки, за да се предотврати подкисляването на организма. Хората, които са хипотонични, също е малко вероятно да пируват с боровинки или да пият сок, тъй като боровинките могат драстично да намалят кръвното налягане.

За някои бъбречни заболявания е по-добре да се консултирате с лекар, преди да използвате червена боровинка и препарати от нея..

Можете да ядете 1 чаша боровинки на ден. Именно това количество плодове лекува метаболитен артрит.

Ползите от червена боровинка

Lingonberry е най-известният народен лек за много заболявания. За лечебни цели се използват плодове и листа от боровинки, приготвят се сокове, инфузии, отвари.

Lingonberry рецепти

Вътре червените боровинки се приемат за следните заболявания.

При артрит: залейте 2 чаени лъжички листа от боровинка с 1 чаша вода и кипете 15 минути, след това охладете, прецедете и пийте през деня на малки глътки. Можете да оставите листа от червена боровинка и да настоявате - залейте 20 г листа (сухи) с 1 чаша вряла вода и оставете за 20 минути, приемайте по 1 супена лъжица 3-4 пъти на ден.

При високи температури: пийте пресен сок от червена боровинка или сок от червена боровинка, разреден с вода.

При дисбиоза: препоръчително е да добавяте пресни или сушени боровинки към чая. Много е добре да пиете този чай за тези, които се подлагат на антибиотично лечение за предотвратяване на дисбиоза..

При кашлица: през деня приемайте по 1 супена лъжица сок от червена боровинка със захар или мед. Този сироп улеснява отделянето на храчките. Полезно е лечението да се допълва с пиене от отвара от ягоди..

При настинки: ако сте преохладени, за да предотвратите настинки, е полезно да приемате 2 супени лъжици тинктура от боровинки 1-2 пъти на ден. Изсипете 200 грама пресни плодове в 1 литър водка и оставете за 2 седмици, като от време на време се разклащате. Съхранявайте, без да прецеждате.

При рак на стомаха: приемайте отвара от листа от червена боровинка по четвърт чаша 3-4 пъти на ден. Залейте 1 супена лъжица с 2 чаши вряща вода и кипете на водна баня за 15 минути в запечатан съд.

При рак на кожата: препоръчително е да ядете чаша плодове всеки ден.

При ревматизъм, метаболитни нарушения, подагра: яжте пресни плодове в големи количества през лятото, а през зимата пийте сок и яжте сладко и боровинки.

С диабет: пресните плодове са полезни.

При белодробна туберкулоза: приемайте инфузия от листа от червена боровинка в една трета от чаша 3 пъти на ден.

Външно боровинките могат да се използват при следните заболявания:

При косопад, пърхот: изплакнете косата след измиване с топла отвара от боровинки.

При слънчево изгаряне: прилагайте компреси от пюре от плодове от боровинки.
При стоматит, пародонтоза: полезно е да изплаквате устата си на всеки два часа с отвара от листа от червена боровинка. Залейте 10 грама сухи листа с чаша вряща вода и кипете на водна баня в продължение на 30 минути, след това прецедете и приведете обема до първоначалния.

Можете да пиете Litovit-drink "Brusnika" през цялата година. Полезен е за укрепване на организма, попълване на запасите от витамини и минерали, както и за утоляване на жаждата и засилване действието на други биологично активни агенти.

Lingonberry - ползите и вредите от северните плодове

Дивото горско зрънце било популярно в Русия и се наричало „младост“ или „зрънце безсмъртие“. Lingonberry дължи тези прякори на ползите, които носят здраве, и малко количество вреда.

Как се появи чудо-зрънцето

Около брусницата има аура на мистерия, тъй като няма точни исторически справки за първата среща с плодовете. Но има красиви легенди.

Едно от които казва, че богинята на плодородието Кибела е живяла на остров Кипър на планината Ида. Тя обикаляше планината с колесницата си, главата й беше украсена с венец от различни ягодоплодни растения. Основните клонове бяха червена боровинка.

Тази легенда се подкрепя от латинското наименование на червена боровинка - Vaccínium vítis-idaéa, втората част от която означава „лоза от връх Ида“ (остров Крит).

Мадрид (Испания) - Кибела

Къде да намерим чудотворното зрънце

Разпространен в северната част на Евразия. Среща се в Централна Азия, Казахстан и Закавказието, Северна САЩ, някои европейски страни.
Региони "Lingonberry" в Русия:

• Сибир;
• Далеч на изток;
• Северен Кавказ;
• Урал;
• Алтай;
• Карелия.

Расте в иглолистни или смесени гори. Зрънцето се среща в торфени блата, в гъсталаци на храсти и тундра.

Първите опити за отглеждане на червени боровинки са направени в Русия през 1745 г., когато по заповед на Елизавета Петровна е необходимо да се намерят средства за отглеждане на плодове в Петерхоф поради устойчивостта му на замръзване.

Описание на растението

Lingonberry е малък храст от семейство Хедър, висок не повече от 20 см. Плодовете са с малки размери - не повече от 8 мм, характеризиращи се със специфичен сладко-кисел вкус. Листата са плътни, кожести.

Зрънцето е известно с дълголетието си, някои храсти живеят до 300 години.

Цъфтеж и плод

Вечнозеленото растение има малки, но много красиви цветя, които издават деликатен аромат. Цъфтежът отнема само 15 дни.

Светлочервените плодове ще могат да узреят след почивката. Основното е, че те са на сухо и тъмно място..

Особености на структурата на кореновата система

Lingonberry е интересен с това, че коренището му може да се простира на няколко метра. Самите корени са покрити с мицела на гъбата, който извлича минерали от почвата и ги прехвърля в растението.

Хербарий от резервата Таймирски

Свойства на безсмъртното зрънце

Ползите от манатарките се дължат на богатия му химичен състав..
100 грама съдържа:

Консумирайки само 100 г боровинки, можете да получите 95% от дневната стойност на органични киселини, 32,5% - манган и 16,7% витамин С.

Поради ниското си съдържание на калории, само 46 kcal на 100 g, той е отличен като диетична храна.

Изцеление може да се нарече не само плодове, но и листа. Свойствата, които червените боровинки имат поради голямото количество киселини в състава:

• бактерицидно;
• антибактериални;
• антимикробно;
• антисклеротично;
• противоракови;
• противогъбично;
• противовъзпалително;
• заздравяване на рани.

Сокът от червена боровинка успокоява сърбежа по кожата и псориазиса.

Характеристики на плодове от червена боровинка

Червените, сочни плодове със сладко-кисел вкус са известни със своя положителен ефект върху сърдечната дейност, укрепване на имунитета, нормализиране на метаболизма и зрението.

Съдържащото се в плодовете биологично активно вещество бетаин помага за намаляване на холестерола в кръвта.

Отварите от плодове помагат да се отървете от цистит, настинки и болки в ставите.

Листа от червена боровинка - ползи и вреди

Често листата се сушат и се правят отвари, които имат антисептични свойства. Чести са случаите на използване за обезпаразитяване. Отварите са популярни при лечението на рак.

Силни диуретични свойства, така че трябва да се използва внимателно при бъбречни заболявания.

За здравето на жените и мъжете

Lingonberries са полезни през живота на жената:

1. По време на планирането на бременността тя нормализира хормоните и менструалния цикъл.
2. По време на бременност се използва за борба с отока. Добър за костната тъкан както на бременни жени, така и на бебето.
3. За кърмещи жени е незаменим при настинки. По време на лактацията трябва да наблюдавате реакцията на детето, да я вземете внимателно.
4. В менопаузата е популярно да се предотврати изпотяване и застой на кръв.

За мъже - използва се в лекарства за простатит, тъй като има диуретични и дезинфектантни свойства.

Противопоказания за употреба

По-добре е да въведете зрънцето постепенно, като започнете с малки дози, като внимателно следите реакциите на организма.
Не се препоръчва за:

• язва на стомаха;
• гастрит;
• хипотония;
• повишена киселинност;
• както и след операция или с вътрешно кървене.

Важно е да се намери качествен доставчик, тъй като боровинките трябва да се берат на екологично чисти места.

Lingonberry приложение

Поради разнообразните си свойства е популярен в кулинарията, народната медицина, козметологията.

Готвене

Най-често използвани:

• в печени изделия, като пълнеж за пайове и пайове;
• при приготвяне на сосове за месо;
• за производство на различни напитки;
• като основа за консерви и конфитюри.

За печене смесете с ябълки или круши. За основа се използва бутер, късо тесто и мая. Поради специфичния горчиво-сладък и леко стипчив вкус се получават доста интересни десерти. Добавянето към палачинки или палачинки придава интересен вкус.
Възможност за приготвяне на тинктури и ликьори

етнонаука

Напитките се приготвят от боровинки:

• компоти,
• плодови напитки,
• чайове.

Използва се като противостудено, тонизиращо, диуретично, противовъзпалително средство.

Съдържащите се в зрънцето флавоноиди и фитанциди допринасят за загуба на тегло, подобряват цвета на кожата и състоянието на косата.

Козметика

Използва се за грижа за лицето и косата: кремове, маски, ексфолианти и отвари. Помага да се отървете от пигментацията, да намалите бръчките, акнето, да се отървете от пърхота, да подобрите цялостния външен вид и структурата на кожата.
Гледайте видеото как да приготвите чай от листа от червена боровинка:

Как да изберем боровинки

Не се препоръчва да се купува по магистралите, тъй като вместо полезните свойства зрънцето ще се напълни с вредни, токсични вещества поради способността да натрупва радиация.
Плодовете трябва да са твърди и твърди. Меките плодове показват презрели.
Дайте предпочитание на червените плодове. Розовите показват, че боровинките са събрани твърде рано, така че те не са имали време да се хранят с всички полезни свойства.

Как да запазите свежест

Пресните боровинки се съхраняват около два месеца..
За по-дълго съхранение се използват методи, които ще запазят полезните свойства на зрънцето. Тези методи включват: замразяване и сушене.

Замразяване

Начин да запазите практически всички полезни свойства на червената боровинка непроменени.

1. Изберете зрели, силни плодове. Премахнете презрелите и развалени без никакво съмнение.
2. Изплакнете и подсушете добре.
3. Подредете във фризерни торби или контейнери.
4. Поставете в хладилника.

По този начин, зрънцето може да се съхранява много дълго време и да се използва за всякакви рецепти..

Сушене

Този метод на готвене също допринася за запазването на повечето полезни свойства..

1. Изберете зрели плодове. Смачкан не използвайте.
2. Премахнете клонките и листата.
3. Изплакнете.
4. Подредете върху лист за печене или в сушилня.
5. Изсушете при 60 ° С, като разбърквате от време на време, докато омекне.
6. Подредете готовите сушени плодове в стъклени буркани и ги сложете на хладно тъмно място.

Като правило сушените плодове се използват за чай.

Други методи за опазване

Методи, които запазват свойствата си в по-малка степен, но позволяват червените боровинки да се използват за приготвяне на десерти, сосове за месо или зърнени храни:

• накиснато зрънце;
• консерви;
• втрива се със захар;
• конфитюр.

Накиснат червен боровинка

Класическо шведско ястие са кюфтетата със сос от червена боровинка. За приготвяне на соса към зрънцето се добавят вино, канела, мед и различни подправки. Пресните плодове ще заменят напълно маринованите.

• Lingonberry - 5 кг
• Вода - 2,5 л
• Захар / мед - 500гр
• Сол - на върха на ножа
• По желание канела или карамфил

1. Изплакнете и изсушете добре плодовете.
2. Прехвърлете в трилитрови буркани на закачалките.
3. Добавете захар или мед към вряща вода.
4. Гответе, докато захарта се разтвори напълно.
5. Изсипете сироп върху боровинките, покрийте с марля и оставете да се охлади.
6. Затворете с найлонов капак и приберете на студено място. В идеалния случай в изба, но хладилникът също ще работи. Температура на съхранение - не повече от 10 ° C.
7. Срок на годност - до 12 месеца.

Докато накисвате, можете да добавите ябълки, круши, парченца джинджифил или чили.

Консервирана червена боровинка

Плодовете в тази рецепта се пълнят с обикновен сироп (вода + захар) или плодове (сок от червена боровинка + захар).

Lingonberry настърган със захар

Този метод на консервиране не изисква термична обработка. Вярно е, че червената боровинка се оказва твърде сладка, тъй като е приготвена в пропорции 1: 1.

Консервирано и настъргано със захар, зрънцето се използва като пълнеж за кифлички, пайове или палачинки.

Къде да купите и колко струва

Прясна боровинка се предлага от септември до началото на ноември, а замразена храна може да се намери в супермаркетите целогодишно.

В допълнение към листата и издънките се използват корени от червена боровинка. От тях се приготвят отвари и се използват при настинки, главоболие и респираторни заболявания.

Lingonberry

Lingonberry е многогодишен, нисък, вечнозелен, разклонен подхраст, достигащ височина от 10 до 20 cm.

Листата са малки, дръжки, кожести, лъскави.

Цветята са розово-бели камбани, дълги 5 мм, събрани в горната част на клоните в редки четки. Цъфти през май - началото на юни.

Брусниците са с малки размери, яркочервени плодове с характерен сладко-кисел вкус. Узрява през август-септември.

Lingonberry е диво горско зрънце. Среща се в тундрата, както и в горските райони, в умерения климатичен пояс. Първите опити за отглеждане на червена боровинка датират от 1745 г., когато е издаден указ на императрица Елизавета Петровна, в който е изразено искането да се намери начин за отглеждане на боровинки в околностите на Санкт Петербург.

Но наистина масивни плантации от червена боровинка започнаха да се появяват през 60-те години в страни като САЩ, Русия, Германия, Швеция, Финландия, Холандия, Беларус и Полша. Поради високото ниво на механизация, добивът на плодове на такива насаждения е 20-30 пъти по-висок, отколкото в естествените полета.

Калорийно съдържание на червена боровинка

Lingonberry на 100 g съдържа само 46 kcal, следователно, ядейки го не можете да се страхувате, че това ще доведе до излишни килограми, ако сте на диета. Хората с наднормено тегло също не могат да мислят за факта, че зрънцето може да влоши ситуацията..

Хранителна стойност на 100 грама:

Полезни свойства на червена боровинка

Lingonberry съдържа въглехидрати, полезни органични киселини (лимонена, салицилова, ябълчена и др.), Пектин, каротин, танини, витамини А, С, Е. В плодовете до 10-15% захари (глюкоза, захароза, фруктоза) и т.н. същия калий, калций, магнезий, манган, желязо и фосфор. Поради голямото количество бензоена киселина, боровинките са добре запазени и имат консервиращи свойства..

Листата от червена боровинка съдържат танини, арбутин, хидрохинон, танин и карбоксилни киселини. Също галова, хининова, винена киселини и витамин С.

В семената на червената боровинка са открити мастни карбоксилни киселини: линолова и линоленова.

Лечение с червена боровинка.Това е много ценно лечебно растение. Повечето листа имат лечебни свойства. Не е трудно да ги приготвите сами. За да направите това, през април и до средата на май (докато растението все още няма пъпки или те са много малки и зелени), листата внимателно се откъсват от клоните на ръка.

В народната медицина червената боровинка е известна като тоник, заздравяващо рани, антипиретично, антискорбутично и с авитаминоза А, антихелминтно, с дизентерия, хипоациден гастрит, хепато-холецистит, солни отлагания, тумори на стомаха, антисептик, хемостатик, диабет, ревматична и вътрешна туберкулоза бели дробове, жълтеница, хипертония, неврастения, ентерит, антибактериални. Отвара от листа и плодове, смесени с жълт кантарион - за енуреза, и смесени с боровинки - за тиф. Течен екстракт - успокоително и диуретично.

Плодовете от червена боровинка се използват в хомеопатията за приготвяне на есенции. В изсушена и прясна форма и сок - за авитаминоза А и С. Водна инфузия и отвара - слабително, с дизентерия и ревматизъм, диуретично и антисептично, противоглистно, противогниещо и бактерицидно средство. Сок и екстракт - укрепващо и тонизиращо средство при треска, настинки, малария, морбили, симптоматично лечение на рак на кожата и тумори на стомаха, диабет. Плодовете подобряват зрителната острота и се препоръчват за пилоти, моряци, ловци, шофьори, работещи с напрежение на очите..

Можете да берете листата през есента след бране на плодовете. Но събраните през лятото листа почерняват при изсушаване и са неподходящи като суровини. Отварата от листа от червена боровинка има диуретично антисептично и стягащо действие. Показан е при цистит, камъни в бъбреците, подагра, остеохондроза, артрит. Най-голямата ефективност се проявява с алкална реакция. Поради това се препоръчва да се пие отвара от листа от боровинки с подходяща минерална вода..

За да приготвите бульона, изсипете необходимото количество грами натрошени листа (2 супени лъжици) в емайлирана купа с 200 милилитра (1 чаша) вряща вода. Загрява се покрито във вряща водна баня за 30 минути. След това поставете в хладилник за 10 минути и отцедете. Доведете обема на бульона до 200 милилитра с преварена вода. Вземете, не забравяйте да се съгласите за дозата с Вашия лекар, 30-40 минути преди хранене.

Брусниците са богати на захари, органични киселини, витамини.В медицината те се използват като адювант при лечение на хипертония и гастрит с ниска киселинност. Водната настойка от плодове (плодова напитка) утолява жаждата: често се препоръчва за пациенти с висока температура. В допълнение, инфузията от червена боровинка има леко слабително действие..

Сокът от червена боровинка също има лечебни свойства. Той леко понижава кръвното налягане, има слаб седативен ефект, засилва чревната перисталтика, има антипиретични и диуретични ефекти. При настинки можете да препоръчате болен чай от цветя от липа с сладко от червена боровинка. Той е не само вкусен, но и здравословен.!

Настойката от листа от червена боровинка се използва като диуретик при бъбречни и чернодробни заболявания, както и при ревматизъм и подагра. 10 g листа се заливат със 100 g вряща вода, настояват се 2 часа, филтрират се. Вземете 1-2 супени лъжици 3-4 пъти на ден преди хранене.

При обща слабост, настинки, запек, главоболие, грип, вземете напитка от сок от червена боровинка. 50 г сок се разрежда със 150 г охладена преварена вода, добавя се захар или мед на вкус. Пие се по 100 г 3-4 пъти на ден след хранене.

При запек, чернодробни заболявания, бъбречни заболявания, колит, приемайте по 100 г запарка от червена боровинка 4 пъти на ден преди хранене. 200 g плодове се изсипват в гевгир с вряща вода и след това се влива в 400 g охладена преварена вода за 6 часа.

Използването на боровинки и сок от червена боровинка се препоръчва при хипо - и витаминни дефицити, гастрит с ниска киселинност на стомашния сок, с високо кръвно налягане. Настойките и отварите от плодове и листа от червена боровинка се използват като диуретик, стягащо и антисептично средство.

Отварата от плодове от червена боровинка утолява жаждата добре в случай на висока температура. Сок от червена боровинка се пие при неврози и анемия. При ревматизъм, хипертония, червената боровинка има антисклеротичен ефект, укрепва стените на кръвоносните съдове.

Отвара от листа от червена боровинка се използва при диабет, ревматизъм, бъбречни заболявания, подагра (помага за разтваряне и премахване на камъни). Листата от червена боровинка се варят и харесват чая. Чаят "Lingonberry" възстановява добре силите и облекчава умората. Плодовете от червена боровинка се използват при белодробна туберкулоза, катар на стомаха, камъни в бъбреците, като витамин и анти-гнилостно средство. Сокът от червена боровинка изостря зрението, много е полезен при неврози и анемия.

Плодовете от червена боровинка имат противоязвен ефект, понижават холестерола в кръвта, подобряват функционирането на стомаха и червата и понижават кръвното налягане. Младите издънки от червена боровинка се използват като аналгетик и антидепресант..

Цъфтящите червени боровинки излекуват женските заболявания и спомагат за поддържането на бременността. Сладко от боровинки е изключително полезно за родилки. Освен това е доказано, че червената боровинка засилва активността на антибиотиците и сулфатните лекарства, поради което при различни трески, както и за повишаване на апетита след претърпяване на сериозни заболявания и наранявания, е трудно да се намери нещо по-полезно от сок от боровинка..

Опасни свойства на червената боровинка

Lingonberry има едно изключително вредно свойство. Нито едно растение не може да се похвали с такава склонност към натрупване на радиоактивни вещества. Това представлява голяма опасност за организма. Ето защо е необходимо да се ядат само онези плодове, които са събрани, доколкото е възможно от магистрали, гробища, фабрични комплекси..

Също така, този плод може да бъде вреден за тези, които имат повишена секреторна функция на стомаха, така че язвите се препоръчва да се въздържат от употребата му. Не трябва да ядете червени боровинки за хора с ниско кръвно налягане, защото има подчертан ефект на понижаване на налягането.

Видео рецепта за приготвяне на вкусно и здравословно смути от боровинки и банани.

Lingonberry - ползи за здравето и вреди

Lingonberry е вкусно зрънце, което расте в иглолистни гори, тундра и влажни зони. Консумира се прясно, под формата на конфитюр, компоти, плодови напитки и сосове, в комбинация с кисело зеле и месо. Помислете за състава и полезните свойства на червената боровинка.

Основни свойства на червената боровинка

Листата и плодовете запазват своите уникални свойства дори след кипене. Това отличава червената боровинка от останалите продукти. Следователно компотът от боровинки е толкова здравословен, колкото мусът или прясно изцеденият сок..

Състав

Какви вещества са включени в състава на червена боровинка:

• Витамини: A, B, C, PP, E
• Минерали: калций, магнезий, натрий, калий, фосфор, желязо, манган
• Киселини: лимонена, бензоена, ябълчена, оксалова

Съдържание на калории в ястия с боровинки

Калоричното съдържание на ястията с боровинки зависи от допълнителните компоненти, които ги съставят. Помислете за основните храни и напитки от червена боровинка и тяхното калорично съдържание:

Съдържание на калории (kcal на 100 грама готов продукт)

* Съдържанието на калории зависи от съдържанието на допълнителни съставки (масло, захар и др.) В готовото ястие.

Тук можете да изтеглите таблицата с калории на храни и напитки, съдържащи боровинки, за да не загубите.

Гликемичен индекс и BJU

Важно е не само да се знае енергийната стойност на ястието, но и скоростта на неговата трансформация в тялото на спортиста. Този показател - гликемичният индекс (GI) - определя нивото на кръвната захар след поглъщане на продукта. Според този показател червената боровинка превъзхожда много ястия в диетата за отслабване. ГИ на плодовете е 25. Това е една от най-ниско гликемичните храни. За сравнение, GI на праскови -30, банани - 65 и мед - 90. Следователно боровинките са предпочитани като част от спортното хранене, като десерти (дори вечер). По-долу можете да намерите GI таблицата на различни продукти:

Полезни свойства на червена боровинка

Запазвайки полезни свойства през цялата година, червената боровинка насища тялото на спортиста с полезни вещества през всеки сезон. Той е еднакво подходящ на всеки етап от тренировъчни, състезателни и рехабилитационни дейности.

В зависимост от метода на подготовка и количеството, червената боровинка регулира кръвното налягане на спортиста, стимулира имунитета му. Максималният ефект се постига чрез използване на различни части на растението (плодове, листа).

Lingonberry плодове

Говорейки за червена боровинка, често мислим за плодовете й. Те са истински склад за хранителни вещества..

Активни съставки на плодовете:

1. Витамини B (1,2,9), A, C, E. Те нормализират окислителните процеси в клетките и се препоръчват за всякакъв вид спорт. Не се наблюдава предозиране (дори мастноразтворими витамини) при прием на плодове от червена боровинка.
2. Микроелементи (манган, желязо). Те стимулират проводимостта на нервните импулси и процеса на пренос на кислород в клетките и тъканите. Увеличете издръжливостта, устойчивостта на стрес. Особено важно при спортове с продължително натоварване (бягане на дълги разстояния) и висока скорост на реакция (плуване, високоскоростна стрелба и др.).
3. Флавоноиди (над 100 разновидности). Плодовете укрепват сърдечно-съдовата система, подобряват толерантността към упражненията, ускоряват зарастването на разкъсванията на връзките и насърчават възстановяването на наранявания.
4. Органични киселини - оксалова, ябълчена, оцетна, кетоглутарова и др. Плодовете нормализират метаболизма, храносмилането. Органичните киселини стимулират апетита, поради което се препоръчват в ограничени количества със строг контрол на теглото и съдържанието на калории в общата диета.
5. Антиоксиданти (ликопен) Това вещество намалява нивото на свободните радикали, бори се със стреса на клетъчно ниво, увеличава издръжливостта, полезно е при продължително натоварване.
6. Антисептици - ваксинен гликозид и др. Те не само хигиенизират устната кухина, но също така подобряват бъбречния кръвоток, устойчивост на урогенитално възпаление по време на хипотермия. Особено се препоръчва за плувци на открито.
7. Пигменти (зеаксантин и др.). Тези вещества подобряват зрителната острота. Особено полезно за стрелци, биатлонисти, машачи.
8. Танини (танини). Нормализира храносмилането и предотвратява масивно кървене, полезно за играчи с топка и спортен спорт.

Плодовете стимулират скоростта на производство на червени кръвни клетки. Това важи особено за спортисти, чиито постижения са в пряка зависимост от издръжливостта: бегачи на дистанция, акробати, отборни спортни играчи (волейболисти, футболисти и др.). Приемът на плодове под формата на компоти и желе се препоръчва на спортисти в периода на рехабилитация след операция, за борба с анемията и ускоряване на възстановителните процеси.

За организма на спортиста е важен не само съставът на храната, но и комбинацията от компонентите, включени в нея. Lingonberry е истинска касичка от активатори на клетъчния метаболизъм, необходима на спортиста. Трудно е да се измисли по-добра комбинация от витамини, микроелементи и активни органични вещества.

Съдържанието на различни елементи в червена боровинка може да се види по-долу:

Листа от червена боровинка

В повечето случаи цветята и плодовете съдържат максимално количество растителни хранителни вещества. Листата от червена боровинка обаче не отстъпват на плодовете по съдържание на активни компоненти. Чай, бульон, инфузия добре допълват спортната диета, перфектно утоляват жаждата и имат приятен вкус.

Съставът на листата е донякъде различен от плодовете. Те също така включват витаминни комплекси, смес от органични киселини, флавоноиди и танини. Съдържанието на микроелементи в листата е по-високо, отколкото в плодовете на растението.

Отличителни компоненти на листа от червена боровинка:

1. Антисептичен аробутин. Произвежда ефект, подобен на този на ваксината гликозид. Предпазва пикочно-половата система в случай на хипотермия. Препоръчва се за физическо натоварване при ниски температури.
2. Диуретични вещества. Диуретичните свойства на листата от червена боровинка се използват активно от културистите за ускоряване на сушенето. В същото време мускулите стават по-изпъкнали и изразителни. Отварата от листа от брусница е лек диуретик. Изсушаването на негова основа не води до значително определяне на мускулите, но не причинява метаболитни нарушения.

Кой може да яде червени боровинки?

Всеки продукт е уникален по своето въздействие върху човешкото тяло. За постигане на максимални спортни резултати се избират оптималните растителни суровини (листа, плодове). Но това не е достатъчно. Фазите на периода на обучение трябва да бъдат правилно взети предвид. И най-важното е да разберете характеристиките на самия организъм: пол, възраст, вид спорт. Помислете за ефекта на червената боровинка върху различни спортисти.

За спортисти

Като тонизиращо и укрепващо средство, червената боровинка е полезна за представители на всички спортове. Това растение е особено ценно през периода на отслабване, след наранявания с ограничена подвижност, при връщане към тренировки след раждане..

Помислете за основните разновидности на диетата с боровинки:

1. Тридневна. Той съчетава нискокалоричен (0,1%) кефир и плодове. За един ден, във всяка комбинация, е допустимо да се ядат около 0,5-0,7 кг боровинки и да се пият 1,5 литра кефир. Ядките се консумират сурови, варени, печени, накиснати и т.н. От тях се приготвят плодови напитки, смутита, компоти без добавена захар. При такава диета теглото намалява с 3-4 кг и не се връща поради извеждането на излишната течност от тялото на спортиста.
2. Седем дни. В тази версия на диетата, яйца, зеленчуци без нишесте (пресни или варени), основни зърнени култури във вода се добавят към боровинките и кефира (0,1%). Захарта, печени продукти, месо, риба, други плодове и плодове (особено сладки) са изключени от менюто на спортиста. Подобна диета е по-удобна и по-лесна за спазване, а резултатът от 3-4 кг се постига в края на 7-дневното ограничаване на диетата.
3. Подкрепяща. Този метод за отслабване се прилага след тридневна или седемдневна техника. Той поддържа постигнатия ефект. На този ден червените боровинки се ядат с 0,1% кефир.
4. Разтоварване. Това е еднодневна диета, при която отвара от листа от червена боровинка се пие без ограничения. Особено полезно за спортисти с тенденция към високо кръвно налягане, подуване на краката.

За жени

Трудно е да се надценят ползите от червена боровинка за жената. Феновете на здравословния начин на живот активно го използват като десерт или като основа за витаминни напитки. Помислете за периодите от живота на жената, в които боровинките са особено полезни:

• Есенно-зимен период. Плодови напитки от боровинки, компоти, отвари активно стимулират имунната система. Те намаляват вероятността от пропускане на тренировки поради настинка, стимулират общия тонус на тялото. Това повишава ефективността на спортните дейности, като същевременно намалява дневната светлина.
• Нарушение на менструалния цикъл. Увеличаването на физическата активност често се придружава от болка в долната част на корема, промяна в продължителността и интензивността на освобождаването от отговорност. Lingonberry нормализира менструалния цикъл, намалява вероятността от ПМС.
• Анемия. Спортистите изпитват намаляване на нивата на хемоглобина при пренапрежение, обилно менструално кървене и небалансирана диета. Lingonberry стимулира производството на червени кръвни клетки, което е особено важно по време на възстановяване и преди продължителни интензивни натоварвания.
• Бременност. Периодът на раждане на дете е придружен от естествено намаляване на имунитета. Привържениците на здравословния начин на живот оценяват способността на боровинките да устояват на настинки в този решаващ момент.
• Кърмене. Lingonberry обогатява майчиното мляко с витамини и микроелементи, необходими за правилния растеж и развитие на бебето. В същото време се подобрява изтичането на мляко от каналите, което предотвратява вливането и възпалението на млечните жлези..
• Отслабване. Излишните килограми, натрупани след бременност, могат лесно да бъдат елиминирани чрез диетата с боровинки и кефир. Диуретичният ефект на растението намалява подпухналостта без загуба на микроелементи. Диетата се избира, като се вземат предвид първоначалните и желаните показатели за тегло.

За деца

Lingonberry е съкровище от хранителни вещества, от които се нуждаят младите шампиони. Той снабдява организма им с витамини, микроелементи и други незаменими съединения. Полезните свойства на червената боровинка помагат на тялото на детето да се адаптира към температурните колебания и физическата активност.

При упражнения в басейна или на открито през зимата листата и плодовете на растението предотвратяват появата на инфекциозни заболявания, особено на отделителната система.

За децата, чиито спортни успехи са пряко свързани с издръжливостта (бягане на дълги разстояния, плуване, колоездене, футбол и др.), Способността на растението да подобрява кръвообразуването е особено важна..

Брусниците се приемат от втората година от живота при липса на противопоказания.

Децата обичат ястия, приготвени от това вкусно зрънце. За малки спортисти той стимулира апетита добре.

Как червените боровинки могат да навредят?

Както всеки хранителен продукт, боровинките са полезни само в разумни граници. Прекомерната консумация на плодове причинява повишаване на киселинността на стомашния сок. Това води до обостряне на хронични заболявания на храносмилателната система (гастрит, дуоденит и др.).

Lingonberry премахва водата от тялото, следователно понижава кръвното налягане. При хора с хипотония, когато се приемат плодове или отвари от листа, има влошаване на благосъстоянието. В този случай вредата от червена боровинка може да бъде значителна (колапс).

Растението натрупва радиоактивни отпадъци в наземната част. Поради тази причина плодовете и листата, събрани в промишлени и замърсени райони, са опасни..

Lingonberry съдържа вещества, попадането на които в организма провокира алергични реакции. Спортистите със свръхчувствителност към приема на червени боровинки трябва да се въздържат.

Противопоказания за употребата на боровинки

Без значение колко полезна е червената боровинка, има и противопоказания за нейното използване. Препоръчително е да се изключи или ограничи употребата на хора:

• с алергични заболявания;
• заболявания на храносмилателната система с повишена киселинност;
• заплахата от прекъсване на бременността;
• кървене (включително в следродилния и следоперативния период);
• ниско кръвно налягане.

Диабетиците трябва да изключат от диетата ястия с боровинки със захар (конфитюри, плодови напитки, мармалад). Препоръчва им се да използват фруктоза и други заместители на захарта.

Заключение

Вкусните и здравословни ястия с боровинки през цялата година снабдяват тялото на спортиста с необходимите микроелементи, витамини, органични киселини и други активни вещества. Когато се използва разумно, червената боровинка помага на спортистите да постигат по-добри резултати по естествен път.