Списък на тропическите плодове

В тази статия събрах всички екзотични плодове, които познавам. Не само тропически. Ако знаете повече, моля, уведомете ни.
Екзотични зеленчуци и билки - тук.

Абиу
Къде да опитате: Малайзия (Борнео), Австралия
Кога да опитате: през пролетта и лятото
Коя държава има по-добър вкус: вкусил съм го само в Малайзия
Повече подробности тук. http://fruitary.ru/malazijskij-frukt-xabyu

Авокадо
Къде да опитате: Филипини, Индонезия, Виетнам, Малайзия (Борнео)
Кога да опитате: във Филипините от април-май до септември; в Индонезия през зимата (ноември-декември до март-април); във Виетнам през лятото.
Коя държава има по-добър вкус: във всички горепосочени страни)), но ако има повече вкусни сортове, има по-малко, няма абсолютно нищо.

Азимина | бананово дърво | лапа (Asimina | Pawpaw)
Къде да опитате: Канада, Северна Америка, части от Крим.
Когато можете да опитате: в Крим той узрява през есента.

Аки (Аки)
Къде да опитате: Хавай, Австралия

Ананаси
Къде да опитате: Всяка държава с тропически климат
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: Филипините (Давао)

Амбарела
Къде да опитате: Индонезия
Кога да опитате: през пролетта

Дини (тропически)
Къде да го опитате: във всяка тропическа страна
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: Виетнам и Тайланд

Asem
Къде да опитате: Индонезия
Кога да опитате: през пролетта

Атимоя
Къде да опитате: Южна Америка, много рядко във Филипините.
Кога да го опитам: Опитах го във Филипините през лятото.

Бам Балан | плодов борш (Bambangan)
Къде да опитате: В Малайзия на остров Борнео (не расте в други части на Малайзия)
Кога да опитам: Опитах го през май
Коя държава е по-вкусна: в Тайланд и Индонезия има ‘роднини на борш’, а истинският плод е боршът само в Борнео.

Банани
Къде да го опитате: във всяка тропическа страна
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: Тайланд и Филипините

Вани | бяло манго | Binjai (Wani | Бяло манго | Binjai)
Къде да опитате: в Индонезия на островите Бали и Ломбок, в Малайзия на остров Борнео (има плод, подобен на вани във Филипините на остров Минданао в района на Слива)
Кога да опитате: В Индонезия, от декември до март
Коя държава има по-добър вкус: Опитах само индонезийско бяло манго вани и те са божествени!!

Гитан
Къде да опитате: на остров Борнео

Годжи
Къде да опитате: Северен Виетнам (напр. Ханой)
Кога да опитам: Опитах го през април

Гуава
Къде можете да го опитате: зряла вкусна гуава - в Индонезия
Кога да опитате: през зимата
Коя държава има по-добър вкус: индонезийски)))))

Джакфрут
Къде да опитате: Филипини (Давао и Самал), Тайланд, Виетнам, Малайзия, Камбоджа
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: трудно е да се избере.. навсякъде има мега-готини и не особено вкусни сортове.

Дрянов плод

Дуриан
Къде да опитате: Филипини (Давао), Тайланд, Виетнам, Малайзия, Камбоджа
Кога да опитате: във Филипините през август-септември (това е връх, макар че в Давао дурианите се предлагат целогодишно в прилични количества), в Тайланд от юли до септември, във Виетнам, в Малайзия (в Пенанг през юли, в Борнео от октомври до декември ), в Камбоджа през август и септември, във Виетнам през лятото (от май).
Коя държава е по-вкусна: в Малайзия))) въпреки че всеки има различни вкусове, така че не ви съветвам да се фокусирате само върху едно мнение.

Дуриан "Lahung" на острова. Борнео:

Жаботикаба
Къде да опитате: Южна Бразилия, Боливия, Парагвай, Северна Аржентина, Уругвай, Колумбия, Панама, Перу и Куба.

Зизиф | unabi | Китайска дата (Ziziphus)
Къде да опитате: Крим, Африка, Индия, Бразилия, части от Америка.
Когато можете да опитате: в Крим той узрява през октомври.

Фиг
Къде можете да опитате: Крим, Турция, Испания, Австралия и др..
Кога да опитате: юни и август-септември (дава 2 култури годишно).
Къде смокините са по-вкусни: според мен в Крим.

Какао (какао)
Къде да опитате: във Филипините в Давао
Кога да опитате: целогодишно

Калапи
Къде да опитате: във Филипините в Давао
Кога да опитате: през зимата

Карамбола
Къде да опитате: Тайланд, Малайзия (Борнео), Индонезия
Кога да опитате: през лятото
Коя държава има по-добър вкус: Индонезия и Малайзия

Кастури
Къде да опитате: Южен Калимантан (Индонезия).

Кепаянг
Къде да опитате: на остров Борнео

Кивано
Къде да опитате: Африка, Калифорния, Централна Америка, Нова Зеландия, Израел, Украйна.
Коя държава има по-добър вкус: вкусил съм само в Украйна.. безвкусен.

Кокосови орехи (млади кокосови орехи)
Къде да го опитате: във всяка тропическа страна
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: Тайланд има най-сладкия и най-светлия вкус. В други страни вкусът е по-прост, но самите кокосови орехи са няколко пъти по-големи.

Морски кокос
Къде да опитате: Тайланд, Малайзия
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: навсякъде не е много вкусна.. по-скоро просто е необичайна.

Кудрания (ягодово дърво)
Къде да опитате: Крим, Украйна, южна Русия, Източна Азия, Афганистан, Иран, Закавказието.

Купуасу
Къде да опитате: Амазонка, Южна Америка, Северна Бразилия (щати Пара, Амазонас, Рондония, Акри и Маранхао), влажни тропици на Венецуела, Колумбия, Еквадор, Перу, Коста Рика и Мексико.

Личи
Къде да опитате: Тайланд, Камбоджа, Индонезия, Австралия, Китай
Кога можете да опитате: в Тайланд в края на април и май, в други страни сезонът не е ясен
Коя държава има по-добър вкус: яде само тайландски))) божествен!

Лонган
Къде да опитате: Тайланд, Китай, Виетнам, Камбоджа
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: Виетнам

Лонг Конг | langsat (Longkong | Langsat)
Къде да опитате: Филипини, Тайланд, Индонезия, Камбоджа
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: Тайланд

Лукума
Къде да опитате: Южна Америка (Перу, Чили, Югоизточен Еквадор, Коста Рика, Боливия, Мексико и Хавай).

Маболо | Ябълка Балду (Маболо)
Къде да опитате: в Малайзия на остров Борнео
Кога да опитам: Опитах го през май

Чудотворни плодове
Къде да опитате: Западна Африка, Тайван, Пуерто Рико, Австралия, Южна Флорида, Австралия.

Манго
Къде да го опитате: във всяка тропическа страна
Кога да опитате: целогодишно, но в Тайланд пиковият сезон е през пролетта, в Индонезия от септември до декември, във Виетнам през зимата и пролетта.
Коя държава има по-добър вкус: Индонезия (Бали и Джакарта) и Тайланд през сезона.

Мангостин
Къде да го опитате: в почти всяка държава в Югоизточна Азия
Кога да опитате: Индонезия през зимата, Тайланд през лятото
Коя държава има по-добър вкус: Индонезия (особено Суматра), втора в Тайланд. Филипинският мангостин обикновено е безвкусен..

Маракуя
Къде да опитате: Индонезия, по-малко Тайланд, Филипини, Малайзия, Борнео, Виетнам.
Кога да опитате: Индонезия през зимата, Филипини през лятото.
Коя държава има по-добър вкус: в Индонезия (наричат ​​я Маркиза)

Маранг
Къде да опитате: Филипини, Давао (и някои други части на Минданао, като Кидапаван), Австралия
Кога да опитате: Във Филипините пиковият сезон е от август до октомври, въпреки че е на разположение през цялата година.
Коя държава има по-добър вкус: опитах само филипински))) най-готиното!!

Marang розово (Tarap Merah Keladang)
Къде да го опитате: Борнео (щати Сабах и Саравак)

Мата-Кусинг
Къде да го опитате: на остров Борнео

Mafai (бирманско грозде)
Къде да опитате: Тайланд, Индонезия
Кога да опитате: сезонът се променя
Коя държава има по-добър вкус: Тайланд

Ментега
Къде да го опитате: на остров Борнео

Момордика
Къде можете да опитате: Виетнам, Украйна и т.н..
Кога да опитате: сезонът се променя
Коя държава има по-добър вкус: не много добре навсякъде..

Монстера
Къде да опитате: Централна Америка, части от Африка, Мексико, Гватемала, Коста Рика и Панама, Индия и Австралия.

Мундар
Къде да опитате: на остров Борнео

Мушмула (локва, нисперо, шасик, японска ериоботрия)
Къде да опитате: В Северна Америка, Хималаите, в субтропиците на Китай и Япония, в южния Кавказ и южното крайбрежие на Крим.

Папая
Къде да го опитате: във всяка тропическа страна
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: в Тайланд, но това е сортът Холандия папая, както и дивата папая във Филипините.

Пепино
Къде да опитате: Турция, Египет, Кипър, Индонезия
Кога да опитате: сезонът се променя
Коя държава има по-добър вкус: навсякъде е безвкусно..

Питахая | драконов плод
Къде да опитате: навсякъде в Югоизточна Азия, Китай, Австралия
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: Виетнам и Китай

Домати (тропически)
Къде да го опитате: във всяка тропическа страна
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: Индонезия и Камбоджа. В Тайланд е в пъти по-лошо, а във Филипините като цяло ужасни домати.

Рамбутан
Къде да го опитате: във всички тропически страни
Кога да опитате: Тайланд през лятото, Индонезия през зимата
Коя държава има по-добър вкус: Тайланд и Индонезия

Ролинея
Къде да опитате: Австралия, рядко Филипините (Минадао и Самал)

Розова ябълка
Къде да го опитате: във всички страни от Югоизточна Азия
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: навсякъде обикновено безвкусна..

Балтийска херинга | змийски плод (Salak | Змийски плод)
Къде да опитате: Тайланд, Индонезия, Малайзия
Кога да опитате: целогодишно, докато Индонезия има повече през зимата и Тайланд през лятото.
Коя държава има по-добър вкус: в Индонезия, въпреки че тайландският понякога е готин, по-често е кисел.

Сангкуанг
Къде да го опитате: на остров Борнео

Сантол
Къде да опитате: Тайланд, Филипини, Камбоджа
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: навсякъде е безвкусно..

Саподила
Къде да опитате: Виетнам, Тайланд, Филипини, Камбоджа, Малайзия, Индонезия
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: Виетнам.

Sapote Mame (Mamey Sapote)
Къде да опитате: Малайзия, Борнео, Австралия

Капот жълт | Kanistel (жълт сапоте | Canistel)
Къде да опитате: Малайзия, Борнео, Индонезия, Филипини, Давао, Камбоджа, Австралия
Кога да опитате: Индонезия през пролетта, Малайзия през цялата година, Филипините през януари
Коя държава има по-добър вкус: Индонезия! На второ място в Малайзия. Филипинската кутия обикновено е безвкусна.

Сапоте зелено (зелено сапоте)
Къде да опитате: Централна Америка, Коста Рика, Австралия, Гватемала и Хондурас.

Sapote бял (бял Sapote)
Къде да опитате: Централна Америка, Коста Рика, Мексико Сити, Южна Америка, Южна Африка, Антили и Бахами, Индия, Средиземно море и Нова Зеландия.

Sapote черен (Black Sapote)
Къде да опитате: Южно Мексико, Гватемала, Бразилия, Антили, Хавай, Мавриций, Австралия.

Sapote South African / Matisa (Matisa / South American Sapote)
Къде да опитате: в Амазонка, Южна Америка.

Sapote слънчева (Sun Sapote)
Къде да опитате: Южна Африка, Австралия (нашият приятел казва: „Слънцето осапунва много рядък плод от Южна Америка, засаден преди 30 години тук, в Северен Куинсланд, Австралия. Анасоновият вкус е много сладък, заобикалящ едно влакнесто семе.“)

Захарна ябълка
Къде да опитате: Тайланд, Филипини, Виетнам, Индонезия
Кога да опитате: сезонът се променя
Коя държава има по-добър вкус: Виетнам и Тайланд

И след това негов роднина - кремообразна ябълка (Custard apple или сърцето на Бълок). Последвайте го до Тайланд, Австралия, Южна Америка;)

Сок от захарна тръстика
Къде да опитате: Виетнам, Малайзия, Индонезия, Тайланд.
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: Малайзия

Сафу
Къде да опитате: в Африка.

Синегвала
Къде да опитате: Филипините в Манила

Заквасена сметана ябълка (Soursoap)
Къде да опитате: Филипини, Индонезия, Малайзия, Камбоджа
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: навсякъде е вкусно, въпреки че има кисели сортове, те са по-лоши.

Звезда Apple | звездна ябълка
Къде да опитате: Филипини, Давао, Камбоджа, Виетнам, Индонезия.
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: навсякъде е вкусно)))

Тайландска слива
Къде да опитате: Тайланд, Виетнам, Камбоджа
Кога да опитате: сезонът се променя
Коя държава има по-добър вкус: Камбоджа

Тамарило
Къде да опитате: В Индонезия
Кога да опитате: през зимата

Тамаринд
Къде да опитате: Тайланд
Кога да опитате: целогодишно
Коя държава има по-добър вкус: в Тае

Tumpok
Къде да опитате: Филипините в Манила.

Лимон (ръката на Буда)
Къде да го опитате: Виетнам.

Chempedack | Champadak
Къде да опитате: Тайланд и Малайзия
Кога да опитате: Сезонът се променя (във Виетнам, пролет и лято)
Коя държава има по-добър вкус: Тайланд и Малайзия

Черимоя
Къде да опитате: Колумбия, Еквадор, Перу, Боливия, Бразилия, Аржентина, Чили, Мексико, Венецуела, Антилите и най-яките региони на Централна Америка, Австралия, Индия, Южна Африка, Сомалия, Еритрея, Средиземноморие (Испания, Израел, Португалия, Италия, Египет, Либия и Алжир), Хавай и Шри Ланка. Най-много черимоя расте в Испания и Португалия.

Чомподжак
Къде да го опитате: Виетнам
Кога да го пробвам: Опитах го през април

Умари
Къде да опитате: Африка, Амазония.

Райска ябълка
Къде да опитате: Узбекистан, Азербайджан, Турция, южна Русия, Австралия.
Кога да опитате: сезонът се променя (във Виетнам, пролет и лято)
Коя държава има по-добър вкус: Крим и Узбекистан.

Фейхоа
Къде да опитате: Бразилия, Колумбия, Аржентина, Крим.
Кога можете да опитате: сезонът се променя (в Крим - през есента)

Луди сме по плодовете. Винаги бързаме да опитаме нови))) А плодовете са голяма част от нашата диета. Затова украсихме къщата си с плодови магнити:

Прочетете за необичайните тропически зеленчуци и билки тук.

Плодове. Списък със снимка

Терминът "плодове" се появява през 1705 г. и оттогава означава годни за консумация или негодни за консумация плодове от дървета, храсти (преди всички плодове от растения се наричаха зеленчуци). Продуктът е един от основните компоненти на човешката диета, тъй като в зависимост от сорта съдържа много витамини и микроелементи. Според груби оценки на планетата има малко повече от 2000 плода..

СЗО препоръчва да се консумират поне 400 г зеленчуци, плодове и плодове на ден.

Кайсия

Малко дърво или голям храст с широко закръглена корона. Неговите червеникаво-кафяви или кафяво-маслинови, блестящи, голи издънки, често на места (но не изцяло), покрити със сивкав филм, са много елегантни, пъпките са 2-3 наблизо. Много декоративни по време на цъфтежа, украсени с множество големи бели или бледорозови цветя, с тъмно червени огънати чашелистчета. Кайсията е не по-малко красива по време на плододаване, украсена с кадифен мъх, често с руж, сладки, заоблени плодове с надлъжна бразда с диаметър до 3 см. Дървото обича светлината и толерира добре сушата, живее до 50 и повече години.

Авокадо

Интересът към авокадото непрекъснато нараства през последните години, но все още малко хора знаят, че има сортове, чиито плодове са по-скоро като бутилка, има авокадо с черна, пъпчиста, овална и огромна топка. Освен това някои от тези сортове се различават три пъти по редица важни показатели за химичен състав. Независимо от това, с помощта на правилно подбрани сортове, хората в различни части на света се грижат за състоянието на кожата, здравето на косата, лекуват атеросклероза, облекчават симптомите на артрит и нормализират нервната система..

Черешова слива

Силно бодливи, разклонени, многостеблени дървета, понякога храсти, с тънки кафеникаво-зелени издънки, високи 3-10 метра. Черешовите сливи са бели или розови, единични. Цъфти в началото на май. Плодовете на черешовата слива узряват през август-септември. Перфектно медоносно растение и подложка за сливи.

Ананас

Всички знаят, че сладкият зрял ананас се добавя към салати, кисело мляко и пайове. По-малко хора знаят, че ананасите могат да се ферментират и варят в зелева супа. Още по-малко - чували сме, че ананасовите листа се използват за производство на лек и траен заместител на кожата, нови видове тъкани, нанофибър, който се е превърнал в алтернатива на пластмасата. И много малко хора знаят, че днес учените с помощта на ензима бромелаин, съдържащ се в ананаса, намират нови начини за лечение на респираторни заболявания, ангина пекторис, исхемия и също така активно изследват потенциала на ензима в борбата срещу раковите клетки..

Анона (гуанабана)

Дървото в естествени условия достига 6 м височина, в стаята е много по-ниско. За разлика от някои други, анона е вечнозелено дърво. Листата са овални или продълговати, лъскави, кожести, тъмнозелени, дълги до 15 см. Имат леко пикантен мирис, особено забележим при триене. Цветовете са ароматни, големи (до 4,5 см в диаметър), състоят се от три жълто-зелени месести външни листенца и три бледожълти вътрешни, могат да се появят на различни места - по ствола, клоните и малките клонки. Цветята никога не се отварят напълно. Плодовете на гуанабана са с овална или сърцевидна форма, често неправилни, с дължина до 30 см, диаметър 15 см и тегло до 3 кг, тъмнозелени на цвят, когато узреят стават жълто-зелени.

Оранжево

За полезните свойства на портокала има много легенди, някои от които обаче не се потвърждават от нищо. Например, някои смятат, че портокалът чупи всички рекорди за съдържание на витамин С, въпреки че всъщност той не се откроява сред другите цитрусови плодове по този параметър. Други смятат, че портокаловите плодове (или прясно изцеден сок) могат ефективно да изгарят мазнините и да осигурят загуба на тегло при диети. Това също не е напълно вярно.

Банан

Бананите имат антиоксидантни, противовъзпалителни, антибактериални и антиалергични свойства. С помощта на бананови компоненти (допамин, серотонин, адреналин и норепинефрин) те лекуват атеросклероза, хипертония, повишават активността на чернодробния ензим, облекчават гърчовете, а малки дози банан увеличават качеството и количеството на сперматозоидите. Основното нещо е да не се прекалява с банановата диета, за да не се получи обратен ефект, а също и да не се провокират проблеми с наднорменото тегло и разширените вени..

Бергамот

Бергамотът е хибриден вид на изкуствено отглеждано растение от рода Citrus. Растението е получено чрез кръстосване на портокал и лимон. Кората на бергамота съдържа ценни етерични масла, използвани в козметичната и парфюмерийната индустрия, както и в медицината..

Гранат

Изглежда, че хората са знаели почти цялата си история за прекрасния вкус на плодовете от нар и техните ползи за здравето. От древни времена жлъчният мехур, сърдечните смущения и треската се лекуват с нар. С негова помощ чревните паразити бяха изгонени, кървенето спряно и анемията се пребори. С течение на времето някои терапевтични нагласи са преразгледани. Днес с помощта на нар лекарите вече не възстановяват дефицита на желязо в кръвта. Но от друга страна, този плод има много други полезни свойства, които му отварят широки перспективи в медицината..

Грейпфрут

Грейпфрутът (английски грозде и плодове - грозде и плодове) е цитрусов жълто-оранжев плод, който расте в субтропични климатични ширини. Грейпфрутът расте на вечнозелено дърво със същото име, достигайки височина от 13-15 м. Зрелият плод е с диаметър не повече от 15 см. Според външните си характеристики грейпфрутът е най-подобен на портокал, но пулпът му е по-кисел, а вътрешните му бели жилки са горчиви. Много учени смятат, че грейпфрутът произхожда от Индия в резултат на естествената хибридизация на помело и портокал..

Круша

Това е овощно растение с многохилядна история на отглеждане, което се бори за правото да бъде не по-лошо от своя близък роднина, ябълката, почти през цялото това време. И крушата наистина не е по-лоша. Калият, антиоксидантите, грубите диетични фибри, по-малко плодови киселини, свързаните с фибри „леки“ захари и други полезни вещества правят този плод едновременно вкусен и здравословен, а в някои случаи и лечебен. Експериментално доказана например способността на крушите да намаляват рисковете от развитие на диабет тип 2 и да предотвратяват инсулти.

Гуава

Малко вечнозелено дърво с височина до 3-4 м, принадлежи към семейство Миртови, понася добре сушата. Цъфти веднъж или два пъти годишно. Дава една основна култура - до 100 кг на дърво и 2-4 допълнителни, много по-малки култури. Гуава узрява деветдесет до сто и петдесет дни след цъфтежа. Формата и размерът на плодовете са изключително променливи. Гуава изглежда като бучка ябълка със зелен или жълт цвят. Плодовете на гуава са кръгли и крушовидни, с ярко жълта, червеникава или зелена тънка обвивка. Масата на плодовете от култивирани сортове е от 70 до 160 g, дължината на плодовете е от 4 до 6,5 cm, диаметърът е 4,8-7,2 cm. Поради съдържанието на естера на хексахидроксидифенова киселина и арабиноза, незрелите плодове имат много кисел вкус, който изчезва в узрелите плодове.

Джакфрут

Растение от семейство черница, близък роднина на хлебните плодове. Джакфрутът е националният плод на Бангладеш. Плодовете на джакфрутите са най-големите годни за консумация плодове, растящи на дървета: 20-90 см дълги и до 20 см в диаметър, тежат до 34 кг. Дебелата им кожа е покрита с множество конусовидни издатини. Младите плодове са зелени, когато узреят, стават зелено-жълти или кафяво-жълти и при потупване издават кух звук (неузрелите плодове са глухи). Вътрешно плодът е разделен на големи дялове, съдържащи жълта, ароматна сладка каша, съставена от сочни меки влакна. Всяка филия съдържа едно доста голямо продълговато бяло семе с дължина 2-3 см. Нарязаният плод от джакфрут има приятна специфична миризма, леко напомняща на банан и ананас.

Драконов плод (питахая)

Изключителен плод. В момента се отглежда в Южно Мексико, в някои страни от Централна и Южна Америка, във Виетнам, както и в Израел (в пустинята Негев). В зависимост от вида, размерът на плода питахая, цветът на месото (бяло, розово, лилаво), цветът на кожата (от жълто до оранжево, от червено до лилаво) и структурата на повърхността на плода (с малки израстъци, с тънки цветни люспи) варират. Пулпът на драконовия плод винаги се пълни с малки черни семена, които обикновено се обелват..

Дуриан

Дуриан има толкова отвратителна миризма, че едва ли ще бъдете допуснати на обществено място с него. Ако обаче преодолеете отвращението или просто си затворите носа и вкусите сочната пулпа, веднага ще разберете откъде идва концепцията за царя на плодовете..

Карамбола

Вечнозелено, бавнорастящо дърво с височина 5 м с увиснали клони и гъста, силно разклонена заоблена корона или храст. Листата са меки, тъмнозелени, отгоре гладки и отдолу покрити с белезникаво мъх. Листата са чувствителни към светлина и се събират заедно през нощта. Цветовете са дребни, розови или лилаво-червени. Плодовете на карамбола са месести, хрупкави и сочни, леко пикантни, с масивни оребрени израстъци, с размери от пилешко яйце до голям портокал. Зрелите плодове на карамбола са кехлибареножълти или златистожълти на цвят. Те са с необичайна форма - приличат на оребрен дирижабъл.

Тревистата лоза Actinidia chinensis и нейните плодове са плодове със зелена плът и кафява кожа, покрити с фини косми. Историята на кивито е доста необичайна. Родното място на пълзящото растение на име Михутао, което стана родоначалник на киви, е Китай.

Клементини

Клементин или цитрусова клементина е една от разновидностите на Танжеро. Това е хибрид от портокал и мандарина. Създаден е през далечната 1902 г. от отец Клемен, който е бил не само свещеник, но и прекрасен животновъд. Формата на плодовете е същата като тази на мандарината, но много по-сладка.

Кумкуат

кит. златист портокал
Жълто-оранжев тропически плод от семейство цитрусови на вечнозелено растение. Този плод има и други имена - кинкан и фортунела. Външно кумквата изглежда като много малък овален оранжев цвят. На дължина достига максимум 5 см, а на ширина - 4 см. Плодовете се консумират изцяло с кората. Вкусът на плодовете е много близък до киселия мандарин, но в същото време кората има сладко-тръпчив вкус. Кумкуат е роден в Южен Китай.

Лаймът е плод на цитрусово растение, произхождащо от Индия, генетично подобно на лимон.
Лаймът е малко дърво или храст с височина от 1,5 до 5,0 м. Короната е гъста, клоните са покрити с къси тръни. Съцветия аксиларни, с 1-7 цветя, ремонтантно цъфтеж. Варовите плодове са малки - 3,5-6 см в диаметър, яйцевидни, варовикът е зеленикав, сочен, много кисел. Кората е зелена, жълтеникаво-зелена или жълта, много тънка, когато е напълно узряла.

Лимон

Въпреки че лимонът е популярен като рекордьор по количеството витамин С, всъщност по съдържанието на аскорбинова киселина той не се откроява сред останалите цитрусови плодове и дори изостава от някои от своите „братя“. Но това не го прави безполезен продукт. Традиционната медицина включва лимона в рецептите на лекарства за „хиляда болести“: от себорея и артрит до запек и туберкулоза. А научните изследвания са насочени към използване на лимоновия потенциал в терапията за възстановяване на чернодробната функция, понижаване на "лошия" холестерол и кръвното налягане..

лат. Litchi chinensis - китайска слива
Малък сладко-кисел плод с коричка. Плодът расте върху вечнозелени тропически дървета, чиято височина достига 10-30 метра. Родината е Китай. Плодът има овална или кръгла форма с диаметър 2,5-4 см. Зрелият плод има плътна червена кора с много остри туберкули. За целта се използва само пулпата от плодовете, която има желеобразна структура, а по цвят и вкус наподобява обелено бяло грозде. Вътре в пулпата има овална кафява кост. Основната реколта от личи е през май-юни..

Лонган (Лам Яй)

Плодове от вечнозеленото дърво лонган, открити в Китай, Тайван, Виетнам и Индонезия.
Сочната пулпа на longan има сладък, много ароматен, подобен на нефелий вкус със специфично докосване. Здравата, негодна за консумация външна обвивка на плодовете варира в цвят от пъстри жълтеникави до червеникави. Подобно на китайските личи, плодът longan съдържа твърдо, тъмно червено или черно семе..

Манго

Вечнозеленото мангово дърво е с височина 10 - 45 m, короната на дървото достига радиус 10 m.
Новите листа растат в жълтеникаво-розов цвят, но бързо стават тъмнозелени. Цветовете са с бял до розов цвят, след отваряне имат аромат, подобен на този на лилиите. Зрелите плодове от манго висят на дълги стъбла и тежат до 2 кг. Кожата на мангото е тънка, гладка, зелена, жълта или червена, в зависимост от степента на зрялост (често се среща комбинация от трите цвята). Месото от манго може да бъде меко или влакнесто и в зависимост от зрялостта на плода, то обгражда голяма, твърда, плоска кост.

Мангостин

Високо вечнозелено дърво с височина до 25 м с пирамидална корона и черно-кафява кора. Листата са овално-продълговати, отгоре тъмнозелени и отдолу жълто-зелени, дълги 9 - 25 см и широки 4,5 - 10 см. Младите листа са розови. Цветя с месести зелени листенца с червени петна. Плодът от мангостин е кръгъл, с диаметър 3,4 - 7,5 см, покрит отгоре с дебела (до 1 см) бургундско-виолетова негодна за консумация кора, съдържаща лепкав оцветител латекс, под който има 4-8 сегмента бяла ядлива каша с плътно прикрепени семена... Мангостинът плододава късно - първите плодове на дървета на 9-20 годишна възраст.

мандарина

Има много митове за мандарина. Сигурно мнозина са чували, че не можете да ядете повече от 4 плода на ден? Това е преувеличение - няма обща таблица за всички, която да посочва опасното количество на този цитрус. И също така казват, че зелените листа на мандарината са знак за особената й свежест, че портокаловата кора, по-сладките плодове, че нарингинът, съдържащ се в кората, директно изгаря мазнините и че цитрусите като цяло и по-специално мандарината едва ли са най-добрият източник на витамин С. това също не е напълно вярно. Но мандарината има свойства, които отдавна се търсят в народната медицина, което я прави обещаващ продукт в борбата срещу някои сериозни заболявания..

Маракуя

Древна тропическа култура от рода Passiflora, даваща овални плодове с жълт или тъмнолилав цвят (когато узреят), растящи на лозя. Маракуйя се отглежда заради сока, който често се добавя към други плодови сокове за вкус. Плодовете на маракуя са жълто-оранжеви или тъмно лилави овални плодове и са с размер около 6-12 см. Предпочитат се плодове с гладка лъскава кожа, но по-сладки с груба, напукана кожа.

Мушмула

обиколка. мушмула
това е цял род растения, който включва почти 30 вида. Има обаче два основни култивирани вида мушмула: германска и японска. Германската мушмула е била известна на човечеството повече от 1000 години пр. Н. Е. В териториите на Древен Вавилон, Месопотамия, той се търгуваше свободно, пренасяше се на кораби на запад до Древна Гърция и Древен Рим. Оттук мушмулата дойде в европейските земи. Днес германският лук расте на Балканите, Мала Азия, Кримските планини, Закавказието, Армения, Алжир, Азербайджан, Гърция и Северен Иран. Дървото е доста придирчиво и расте добре само на сухи, слънчеви места и на слабо кисела почва..

Нектарин

Плод, който е праскова с гладка кора. Въпреки популярния мит, нектаринът се получава чрез селекция или проста мутация на праскови и не е хибрид на праскова и слива..
Този класически пример за мутация на пъпки се появи, когато самоопрашването се случи в прасковени дървета. Нектарините понякога се появяват на прасковени дървета, а прасковите на нектаринови дървета. Нектарините се споменават за първи път през 1616 г. в Англия.

Папая

Ниско, тънко дърво с тънък ствол без клони с височина 5-10 метра, увенчан с чадър от разчленени на пръсти листа на дълги дръжки. Листата на папая са големи, с диаметър 50-70 сантиметра. Цветята се развиват в пазвите на дръжките, превръщайки се в големи плодове с диаметър 10-30 см и дължина 15-45 см. Зрелите плодове от папая са меки и имат цвят от кехлибарено до жълто.

Праскова

Дърво от семейство Розови, има подрода бадем. Различава се от бадемите само по плодове. Листата са ланцетни с назъбен ръб и почти приседнали, появяващи се преди развитието на листата, розови цветя. Плодът е праскова, кълбовидна, с бразда от едната страна, обикновено кадифена. Костта на прасковата е набръчкана и нагъната.

Помело

Английски помело
Цитрусови плодове от едноименното вечнозелено дърво. Кората на плодовете е доста дебела, а резените са големи, разделени от твърди бели прегради, с горчив вкус. Зрелите метли могат да варират в цвят от светло зелено до жълто-розово. Обикновено само едната страна придобива розов цвят, който е бил обърнат към слънцето по време на узряването. Плодът държи рекорда за цитрусови плодове. Диаметърът му може да бъде 30 см, а теглото му може да достигне 10 кг. Вкусът на помело е много близък до грейпфрута, но пулпата не е толкова сочна и когато се бели, вътрешните мембрани се отделят по-лесно от ядливата част..

Оранжево

Нарича се още Chinotto или Bigaradia - това е дървесно вечнозелено растение, принадлежащо към семейство Rutaceae, вид от рода Citrus. Смята се за хибрид на помело и мандарина.Пресният портокал се счита за негоден за консумация и е ценен главно заради своята жар. Кората се отделя доста лесно от плодовете, просто трябва да я нарежете на 4 части. Кората от помарани се използва за приготвяне на десерти. Също така често се добавя към сладолед. За такъв десерт трябва да вземете цедката и сока от портокал, сметана и захар. Всичко това трябва да се разбие с миксер и да се изпрати да замръзне..

Рамбутан

Плодово тропическо дърво от семейство Sapindaceae. Плодовете на рамбутан - малки, с размер на лешник - растат на групи до 30 парчета и представляват заоблени „топчета“ с еластична жълта или червена обвивка, покрити с месести косми с дължина 4-5 см. Целулоза от рамбутан, покриваща костта (годна за консумация, но на вкус наподобяващ жълъд), е прозрачна бяла желатинова маса с приятен сладък вкус.

Балтийска херинга (змийски плод)

Бързо растящо, нискоетажно тропическо палмово дърво с много пернати стволове, дръжките и брадвите на които са покрити с тръни. Гроздовете червено-кафяви плодове растат точно над земята в основата на ствола. Люспести, груби, бодливи и змийски плодове на херинга (откъдето идва и името - змийски плод), подобни на малкия лук Месото е бежово-жълто, сладко, ароматно и със специфичен вкус.

Саподила

Вечнозелено дърво с височина 15-20 м с яйцевидни или елипсовидни кожести листа. Цветята са малки, бели. Плодовете на Sapodilla са кръгли или овални, 5-10 см в диаметър, с 10-12 черни твърди семена и сочна жълто-кафява сладка каша.

Сладко

Напомня на голяма зелена мандарина с размер на грейпфрут с цитрусов аромат. Sweetie е хибрид от помело и бял грейпфрут. Появява се през 1984 г. благодарение на усилията на израелски учени да направят грейпфрута по-сладък..

Слива

Това е високодобивно растение с костилкови плодове, чийто произход е резултат от естествената хибридизация на черешова слива и трън, която се е случвала исторически в кавказки и малоазийски региони. Отглеждането на сливи продължи в Средиземно море и Централна Азия. От Средиземноморска Италия сливата проникна в европейските страни и твърдо зае позицията на едно от най-популярните овощни дървета в света на овощарството..

Тангело

Цитрусов сладък плод, отгледан чрез изкуствена хибридизация на мандарина и грейпфрут. Зрелият плод има ярко оранжев цвят. Тангело може да бъде толкова голям, колкото зрял портокал или грейпфрут. Обикновено дъното на tangelo е леко удължено спрямо общата кръгла форма. Вътре в плодовете има сочна сладко-кисела пулпа с жълт или оранжев цвят с малко количество семена. Кората е достатъчно тънка и лесно се отлепва при почистване.

Chaenomeles

лат. chaenoméles
това е род цъфтящи растения от семейство Розови. Обикновено се нарича японска дюля. Расте диво в Япония и Китай. На външен вид хеномелесът прилича на малки широколистни храсти, чиято височина е от 1 м до 6 м. В редица ценни и полезни плодови и ягодоплодни култури, хеномелесът поставя голямо количество биологично активни вещества, непретенциозност към климатичните и почвените условия, годишно плододаване, ранна зрялост и декоративен ефект.

Райска ябълка

лат. диаспирос - сърдечна ябълка
Месен сладко оранжев цвят. Райската ябълка е широко разпространена в тропическите и умерените климатични зони. Северната част на Китай се счита за родно място на хурмата, но в момента хурмата се отглежда в Армения, Азербайджан, Грузия, Гърция, Киргизстан, Турция, Крим, Австралия, Америка и други страни. По света има повече от 500 вида райска ябълка.

Лимон

Лимонът е рядък плод, който принадлежи към семейство цитрусови. В момента расте само в някои доста ограничени райони. Теофраст, Вергилий, Марциал също са говорили за този плод, той също се споменава в Библията..
Историята за произхода на това цитрусово дърво е обвита в много легенди. Ботаниците все още не знаят със сигурност как това растение е стигнало до европейския континент като цяло, и по-специално до Италия..

Черимоя

Дървото е високо 5-9 м с двуредови листа с дължина до 7-15 см и ширина 4-9. Цветовете са разположени по клоните на къси цветонози и се състоят от три месести външни венчелистчета и три много по-малки вътрешни. Черимоя започва да дава плодове на възраст 4-5 години. А на възраст след 6 години дървото ще ви зарадва с 2 дузини или дори повече ароматни и вкусни плодове.

Chompu (розова ябълка)

Розова ябълка или малабарска слива. Плодът е с крушовидна форма, обезкостен с розова кора и бяла твърда плът, сходна по структура и вкус с ябълка или леко подсладена вода. Когато се охлади, пулпът му е отлично утоляване на жаждата. Chompu се предлага и в бели, зелени и червени цветове, обикновено колкото по-светли са, толкова по-сладки. Сезонът е от април до юни. Чомпу се смята за един от любимите плодове на децата. Не е необходимо да се почиства, няма ями.

Ябълка

Мнозина вече са чували, че противно на общоприетото схващане, в ябълките почти няма желязо. Това е вярно. Но от друга страна, ябълките имат нещо, което намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак, премахва радионуклидите и се отървава от брадавици. Поради някои противопоказания е по-добре да разберете предварително при какви условия е по-добре да се въздържате от ябълки. Но любителите на тези плодове са твърде рано да се притесняват - има повече ползи от ябълковите плодове и сок и това се потвърждава не само от практиката на традиционната медицина, но и от научните изследвания.

Екзотични плодове на Азия: снимки, имена, описания

Преглед на статия за екзотични тропически плодове на Азия със снимки, имена, описания и цени във Виетнам, Тайланд, Малайзия и Индонезия. Написахме го въз основа на нашите пътни бележки. Използвайте върху здравето!

Тропическите плодове от Югоизточна Азия са истинско съкровище и склад за здраве. Грехота е просто да не ги изпробвате всички! Освен това екзотичните плодове, продавани в Русия (например ананас, манго, банани или карамбола), само отдалечено наподобяват истински зрели плодове. Прочетете статията за плодовете на Виетнам - тя е особено подходяща за онези, които за първи път отиват в тази страна.

Потърсете обиколки в последния момент на Travelata и Level.Travel услуги - те ще намерят най-добрите оферти сред различни туроператори. Искате ли да спестите пари? Научете нашите 7 правила за закупуване на турове онлайн.

Съдържание:

Списък на тропическите плодове със снимки, имена и описания

Рамбутан (Rambutan, Ngo - тайландски, Chôm chôm - виетнамски)

Смешните космати червени топки на плота са рамбутани. Тяхната „окосменост“ е в различна степен: космите могат да бъдат зеленикави и силни, увяхнали и черни или умерено сухи. Практиката показва, че последните са най-добрите.

Месото на рамбутаните е плътно и бяло, полупрозрачно, не се спуска твърде добре от костилката. За да стигнете до целулозата, трябва да направите разрез през и да разделите половинките. Вкусът е деликатен и сладък, подобен на зелено грозде. Незрелите рамбутани могат леко да вкиснат. Понякога на пазарите вече има обелени рамбутани, но те се влошават много по-бързо - има риск да се сблъскате с развалени. Продават се и консервирани със захарен сироп..

Сезон: май до октомври.

Рамбутаните са едни от най-евтините тропически плодове в Азия. Цени за кг:

  • във Виетнам - от 40 хиляди донги;
  • в Тайланд - от 30 до 150 бата (и около 15 бата за белена подложка);
  • В Индонезия - 10 хиляди рупии в Суматра и от 18 хиляди рупии в Бали.

(Снимка: jeevs / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 Лиценз)

Личи (Litchi, lin-chi - тайландски, vải - виетнамски)

Личи, иначе - личи или китайска слива - забележително и вкусно. Кокетни червеникаво-розови плодове отдалеч наподобяват кожата на влечуго - кожата им е осеяна с малки туберкули. Те са приятни на допир, еластични, грапави. Тънката обвивка лесно се отделя от пулпата, разкривайки полупрозрачна бяла маса с ямка в центъра. Личи е много сочен, със сладко-кисел вкус. Те се използват активно в готвенето..

Бере се от април до юни. Цена за килограм в Тайланд - около 60 бата.

  • Колко струва пътуването до Виетнам
  • Цени на Бали
  • Цени в Индонезия
  • Цени в Малайзия
  • Цени в Китай

(Снимка: su-lin / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 Лиценз)

Longan (Lam-yaj - тайландски, Nhan - виетнамски)

Ако видите гроздове-метлички от малки картофи на плота - трябва да знаете, че това е лонган или драконово око. Плодовете са сочни и сладко-сладки - почти е невъзможно да се откъснете от тях: лонганът щрака като семена лесно и бързо. Черепи от лонган често се виждат на земята във Виетнам. Пулпата е прозрачно бяла, понякога с лек жълтеникав оттенък. Когато се реже, лонганът прилича на драконово око, тъй като вътре има кръгла кост, откъдето идва и името му.

Сезон: май - ноември.

Цени за килограм:

  • във Виетнам - от 30 хиляди донга;
  • в Тайланд - от 60 бата.

(Снимка: Muy Yum / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 Лиценз)

Longkong (Langsat)

Longkong (langsat) е един от най-вкусните екзотични плодове в Азия, според нас. Прилича на куп малки бежово-жълти картофи с петънца, но по-големи от лонган. Дългият конг се почиства добре - просто трябва да отлепите кората (макар че ръцете ви след това ще са малко лепкави). Пулпът е под формата на полупрозрачни лобули, сходни по форма с чесъна. Вкусът му е просто невероятен - сладък и освежаващ, с едва забележима киселост, малко като помело. Внимавайте да не хапете костите - те са горчиви.

Сезон: май до ноември.

  • в Тайланд - от 100 бата;
  • в Индонезия - от 20 хиляди рупии.

(Снимка: Yeoh Thean Kheng / flickr.com / CC BY-NC 2.0 Лиценз)

Манго (Манго, Ма-Муанг - тайландски, Xoài - виетнамски)

Разнообразието от видове манго е поразително - от тъмно зелено до червено. Небцето също е впечатляващо. Във Виетнам мангото е донякъде влакнесто, докато в Тайланд пулпът им е по-еднороден и ароматен. Костта обикновено е плоска и широка.

По-добре е да изберете леко меки манго, твърдите могат да се окажат незрели (въпреки че има изключения), а твърде меки - презрели, такива бързо ще се влошат. В Тайланд жълтите манго (и дуриан) се ядат с ориз от глутен и кокосово мляко, традиционно лепкаво ястие с ориз.

Сезон: в Тайланд през пролетта, във Виетнам - също през пролетта и зимата.

Цените са различни и зависят от сорта (за кг):

  • във Виетнам - от 25 до 68 хиляди донги;
  • в Тайланд - от 20 до 150 бата;
  • в Индонезия - 10-15 хиляди рупии на сезон и 25-50 - извън сезона;
  • в Малайзия - от 4 рингита.

(Снимка: Philip Roeland / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 Лиценз)

Noina или захарна ябълка (захарна ябълка, Noi-na - тайландска, Mẵng cầu - виетнамска)

Нойна много прилича на черемоя - те са роднини. Нойна прилича на светло зелена неравна ябълка с люспести сегменти, покрити с лек белезникав цвят. Те нарекоха захарната ябълка с причина: зрелият плод наистина прилича на захар, с кремообразен послевкус. Месото е бяло и толкова меко, че нойну се разрязва наполовина и се изяжда с лъжица, като се отстраняват негодните кости. Черимоя много прилича на Нойна, но кожата й е без мащаби..

Опитайте се да изберете възможно най-узрели плодове, тъй като незрелите ноини ще бъдат неприятни - твърди и с иглолистен вкус. Зрялата захарна ябълка е мека, плътта може дори да проникне между сегментите. Не натискайте прекалено силно - може да се разпадне в ръцете ви..

Реколта: юни - септември.

Цената на килограм от тези тропически плодове:

  • във Виетнам - от 49 хиляди донги (в супермаркета), на пазара, който купихме за 30 хиляди.
  • в Индонезия - от 20 хиляди рупии.

(Снимка: Hanoian / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 Лиценз)

Гуанабана или ябълка със заквасена сметана (Soursop, Guanabana, Mãng cầu xiêm - виетнамски)

Друг роднина на Нойна е гуанабана. Пулпът му е подобен на захарна ябълка, но не толкова сладък и с ярък кремообразен вкус. По консистенция малко наподобява плътна заквасена сметана или кисело мляко, за което гуанабана се наричаше заквасена сметана. Яжте го с лъжица или го нарежете на парчета. Плодовете на гуанабана са много по-големи от ноина и черимоя, няма да ги объркате - те понякога достигат 10 и повече килограма. Кората е тъмно зелена, с малки израстъци под формата на меки бодли.

Гуанабана е рядък гост на рафтовете на пазари и магазини. Изберете леко мека ябълка със заквасена сметана - тя може лесно да узрее в хладилника за няколко дни (но не повече, така че не прекалявайте). Незрелият плод е твърд и почти без вкус, а презрелият плод ще вкисне, ще започнат процеси на ферментация.

Плододава през цялата година. Обикновено цената за килограм във Виетнам е от 43 хиляди донги.

(Снимка: tara marie / flickr.com / CC BY 2.0 лиценз)

Pomelo (Pomelo, Som-o - Thai)

Вероятно всеки знае как изглежда помело и как има вкус, така че няма да го описваме. Обаче ни се струваше, че в Азия е по-сладко. Когато купувате, трябва да изберете чрез подушване: колкото по-силен е цитрусовият аромат, толкова по-добро ще бъде помелото. Обърнете внимание и на мекотата.

Сезон: юли - септември.

  • в Тайланд - от 30 бата;
  • във Виетнам - от 40 хиляди донга.

Балтийска херинга (змийски плод, Sala и Ra-kum - тайландски, Salak - индонезийски.)

Забележителен тропически плод с кожа, наподобяваща змийска кожа. Това се случва с и без шипове. Пулпът е бежово-жълт или бял, сладко-кисел на вкус, с аромат на вино. Понякога има аромат на валериана. Херингата с бодли трябва да се бели внимателно: отрязва се по ръба с нож и се отлепва като мандарина. Лесно се почиства.

Сезон: юни до август.

  • в Тайланд - от 60 бата;
  • в Индонезия - от 20 хиляди рупии.

(Снимка: hl_1001a3 / flickr.com / CC BY-NC 2.0 Лиценз)

Ананас (ананас, Sa-pa-rot - тайландски, Khóm (Dứa) - виетнамски)

Ананасът е екзотичен плод, познат ни от детството. Само в Азия е много по-вкусно, отколкото в Русия. Продават се големи и малки ананаси - това са различни сортове. Препоръчваме да приемате малки тайландски, с размер на длан, с портокалова кора - те са най-сладките. Удобно да купувате белени или нарязани ананаси.

Сезон: януари, април - юни.

  • във Виетнам - от 20 хиляди донга;
  • в Тайланд - около 15-20 бата (за парче или килограм - в зависимост от сорта).

Хризофилум (звездна ябълка, Каймито, звездна ябълка, Vú sữa - виетнамски)

Не бяхме особено впечатлени от звездната ябълка: вкусът й изглеждаше приятен, но не и изключителен, освен това плодовете отделят млечен сок, който след това трудно се измива от ръцете и устните. Зрелите хризофилуми се предлагат в зелено, кафяво и различни нюанси на лилаво. Трябва да изберете меки звездови ябълки, тъй като незрелите са негодни за консумация. По-добре е да ги ядете с лъжица, нарязани и предварително охладени.

Бере се от февруари до март. Цена във Виетнам за кг - от 37 хиляди донг.

(Снимка: tkxuong / flickr.com / CC BY 2.0 Лиценз)

  • Къде е евтино в Тайланд: преглед на цените в Банкок, Патая и Пукет.
  • Патая или Пукет: кое е по-добро? Нашият преглед.

Мангостин (Mong-khut - тайландски, Mang cút - виетнамски)

Мангостинът (мангостин), както почти всички тропически плодове на Азия, изглежда привлекателен и предизвиква любопитството на туристите. Малки тъмнолилави кръгли топчета с спретнати листа отгоре, плътни на допир и доста тежки.

Кората на мангостина е гъста, напомняща нар по мирис и стягащи свойства. Зад дебелата кора има няколко скилидки ароматна и изключително нежна бяла каша, сходна по форма на чесън. Вкусът е незабравим и неописуем! Лек, сладък, освежаващ. Но не харесвахме виното от мангостин.

Важно е да изберете правилните плодове: когато купувате, леко натискайте мангостина - той трябва да е малко мек, огънете се при натискане. Ако не, най-вероятно е с недостатък..

Когато почиствате мангостина, внимавайте да не изцапате дрехите си. В много хотели е забранено да се яде. По-добре е да почиствате с ръце - просто откъснете листата и натиснете в центъра. Можете да използвате и нож - направете разрез и отворете плодовете. Ако мангостинът е пресен, той се почиства лесно.

Сезон: април - октомври.

  • в Тайланд - от 80 бата;
  • в Индонезия - 20-35 хиляди рупии.

(Снимка: olivcris / flickr.com / CC BY-NC 2.0 Лиценз)

Папая (папая, Ma-la-koo - тайландски, Đu đủ - виетнамски)

Папаята е сладка и питателна и има вкус на моркови и тиква. Пулпът на зрелия плод е много мек, ароматен, сочен, оранжево-червен на цвят, а кората е от ярко жълто до оранжево. Използвайте умерено меки плодове. Зелената папая не е сладка - добавя се към салати и се яде с черен пипер и сол.

Сезон: целогодишно.

  • във Виетнам - от 10 хиляди донги;
  • в Тайланд - от 40 бата;
  • в Малайзия - от 4 ринггита;
  • в Индонезия - 7-15 хиляди рупии.

(Снимка: Crysstala / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 Лиценз)

Саподила (саподила, Ла-мут и Чику - тайландски, Lòng mồt или hồng xiêm - виетнамски)

Саподилата се нарича дървесен картоф - външно наистина прилича на продълговати картофи. Но отвътре - захарно-сладка пулпа с оранжево-кафяв цвят, напомняща на сорта хурма "Королек", само по-мека. Купувайте меки кафяви плодове, тъй като незрелите саподили имат стягащ ефект.

Сезон: целогодишно.

  • във Виетнам - от 21 хиляди донги;
  • в Тайланд - от 40 бата.

(Снимка: GlobalHort Image Library / Imagetheque / flickr.com / CC BY-NC 2.0 Лиценз)

Питахая (драконово сърце, питайя, Драконов плод, Геоу-мангон - тайландски, Тхан дълъг - виетнамски)

Pitahaya е един от най-разпознаваемите екзотични плодове, снимка на който вероятно всички са виждали. Яркорозовата питайя принадлежи към семейство кактусови и изглежда необичайно: отвътре - бяла или цвекло месо с малки черни семена. Тя има едва доловим сладникав вкус - по мое мнение питахая е почти скучна. Яде се с лъжица, разрязва се наполовина.

Сезон: май - октомври.

  • във Виетнам - от 20-23 хиляди донги;
  • в Тайланд - от 45 бата;
  • в Индонезия - 15 хиляди рупии.

(Снимка: John Loo / flickr.com / CC BY 2.0 Лиценз)

Кокосов орех (кокос, ма-фрао - тайландски, Dừa - виетнамски)

В Югоизточна Азия кокосовите орехи са големи и светлозелени или жълто-оранжеви на цвят, а не кафявите и космати на нашите рафтове. Това са млади кокосови орехи и те са пияни. Продавачите внимателно ще отрежат горната част на ядката с мачете, ще ви дадат сламка и лъжица - можете да остържете приятната желеобразна каша, която остава по стените на кокоса. Препоръчваме да купувате охладени кокосови орехи.

Единична цена (зависи от размера):

  • във Виетнам - от 8-15 хиляди донг;
  • в Тайланд - 15-20 бата;
  • в Малайзия - от 4-5 ринггит;
  • в Индонезия - 10-15 хиляди рупии.

(Снимка: -Gep- / flickr.com / CC BY-ND 2.0 лиценз)

Тамаринд (сладък тамаринд, Ma-kham-wan - тайландски, Me thái ngọt - виетнамски)

Сладко сладкият тамаринд напомня на фурмите по вкус и консистенция. Прилича на кафява шушулка, под крехка обвивка - тъмна плът, обгръщаща твърди кости.

Сезон: декември до март.

  • във Виетнам - от 62 хиляди донги;
  • в Тайланд - от 100 бата.

(Снимка: Mal.Smith / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 Лиценз)

Банан (банан, Kluai - тайландски, Chuối - виетнамски)

В Азия има много видове банани. Предимно малки, с дължина на дланта. Вкусът е сладък и много различен от тези, продавани в Русия. Не забравяйте да опитате различните сортове. Например в Малайзия има прекрасни триъгълни банани. Отвън са червени и имат вкус на изсушени.

Сезон: целогодишно.

  • във Виетнам - от 15 хиляди донги;
  • в Тайланд - от 30 бата;
  • в Малайзия - от 4 ринггита;
  • в Индонезия - 20-25 хиляди рупии.

Маракуя (Chanh dây - виетнамски)

Този тропически плод има различно, по-звучно име - Passionfruit, което се превежда като плод на страстта. Вкус на маракуя за любител: твърде остър, сладък и кисел (но Леша много го харесва). Подобно на концентрирания многоплодов сок.

Кората е плътна и се предлага в разнообразни цветове, но най-вече лилаво, бордо, кафяво и зелено-кафяво. Плодовете могат да бъдат гладки или набръчкани - това е видът маракуя, който ще узрее. Пулпът е желеобразен, с ядливи кости. Яжте го с лъжица, разрязвайки го през.

Но в Индонезия маракуята е съвсем различна и се нарича маркиза! Вътре има сладка желеподобна пулпа с хрупкави кости. Може да се пие или яде с лъжица. Навън - плътна жълто-оранжева кора. Как да изберем плодове? Вземете най-яркото. Ако при натискане кората е пробита и дори леко хруска, тогава плодовете са узрели.

Сезон: септември - декември и маркизата през зимата.

  • във Виетнам - от 20 хиляди донга;
  • в Тайланд - от 190 бата;
  • в Индонезия - 45 хиляди рупии (извън сезона).

(Снимка: geishaboy500 / flickr.com / CC BY 2.0 Лиценз)

Карамбола (Карамбола, звезден плод, Ма-фуанг - тайландски, Khẽ - виетнамски)

Красивият жълто-оранжев плод е карамбола. На вкус е сладко-кисел, напомнящ на ягоди. Карамбола е сочна и освежаваща и е приятна за ядене в жегата. Наречен така, защото напречното сечение произвежда филийки под формата на звезди.

Сезон: от октомври до декември.

  • в Тайланд - от 120 бата (и 50 бата за подплата);
  • в Малайзия - от 4 ринггита;
  • в Индонезия - от 20 хиляди рупии.

(Снимка: berenicegg / flickr.com / CC BY 2.0 Лиценз)

Chompu (розова ябълка, водна ябълка, Chom-phu - тайландски, Mân thái đỏ - виетнамски)

Чомпу са необичайно сочни - изглежда са направени от вода. Те са отлични утолители на жаждата. Вкусът е едва забележим, сладникав, много приятен. Ароматът наподобява аромата на роза, откъдето идва и името. Chompu се предлага в червено, зелено и бяло..

Сезон: целогодишно.

  • във Виетнам - от 19 хиляди донги;
  • в Тайланд - от 200 бата (и 20-70 бата за подплата);
  • в Малайзия - от 4 рингита.

(Снимка: beautifulcataya / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 Лиценз)

Джакфрут (Kha-nun - тайландски, Mít - виетнамски)

Може би един от най-запомнящите се и вкусни екзотични плодове в Азия е джакфрутът. Плодовете му са кръгли и много големи, затова се продават белени. Нарязаният джакфрут мирише сладко, ароматът наподобява дъвка и се носи далеч. Лобулите са ярко жълти и гладки. Плодът е много питателен.

Сезон: януари - май.

Цени за подложка от жакфрут

  • във Виетнам - около 25 хиляди донга;
  • в Тайланд - от 20 бата.

(Снимка: mimolag / flickr.com / CC BY 2.0 лиценз)

Гуава (Гуаява, Фаранг - тайландски, Ổi - виетнамски)

Не сме доволни от гуавата. Прилича на круша или зелена ябълка, вкусът е нещо средно. Като цяло пулпът е приятен, сладникав, предлага се в бели и розови цветове. Изберете по-мека гуава, невъзможно е да се яде незряла - твърда е, с иглолистен вкус.

Сезон: целогодишно.

  • във Виетнам - от 19 хиляди донги;
  • в Малайзия - от 4 рингита.

(Снимка: cKol / flickr.com / CC BY-ND 2.0 лиценз)

Уани (бяло манго)

Срещнахме се само в Индонезия. Прилича на манго, но съвсем не е това. Вътре е сочна ароматна пулпа с впечатляваща кост. Пулпата е влакнеста и не се отделя добре от нея, така че рязането е неудобно. Нарежете внимателно филийките, без да докосвате костта. Още по-добре, купете ванилов сок, за да не се мъчите.

Изберете най-големите, леко меки, тъмнокожи плодове. Плодът трябва да мирише силно.

Сезон: края на февруари - март, но купувахме и през април - май.

Цена за кг в Бали (Убуд) извън сезона - 35 хиляди рупии.

Дуриан (Дуриан, Too-ree-an - тайландски, Sầu riêng - виетнамски)

Същият цар на плодовете, за който всички са чували. Отзивите за дуриан са противоречиви: някой казва, че никога няма да го изяде, докато други са луди по него. Първото ни запознанство с дуриан се оказа неуспешно: отчетливият вкус на лук или чесън се смеси със сладостта - не удоволствието, на което се надявахме, след като прочетохме похвала за небесния вкус на този екзотичен плод. След консумация вкусът на чесъна продължава дълго време в устата. Между другото, миризмата не е съвсем отвратителна, а понякога дори приятна - очевидно зависи от сорта.

Дегустирахме дуриан втори път, когато купихме традиционното тайландско лепкаво оризово ястие с дуриан и кокосово мляко. Какво да кажа? Не лъжете, вкусът е наистина райски! Пулпът е много нежен, кремообразен. Не забравяйте, че не може да се консумира с алкохол. Най-вкусните дуриани, ядени в Индонезия и Малайзия.

Сезон: април - август.

  • в Тайланд струва от 200 бата за кг (град Пукет) и от 900 бата за кг в Патонг - разликата в цената е впечатляваща. Най-изгодно е да купувате лепкав ориз с дуриан - от 55 бата на опаковка. Сърдечно и вкусно.
  • в Индонезия - от 10-40 до 25-60 хиляди рупии. Такъв диапазон от цени поради размера и мястото на продажба. В курортите на Бали цените са силно завишени, така че е по-евтино да се купува в пустинята и близо до пътищата.