Виното е полезно

Виното (лат. Vinum) е алкохолна напитка, създадена чрез естествената ферментация на грозде или друг плодов сок. Силата на напитката след ферментация е 9-16 об..

При производството на подсилени вина се постига висока якост чрез разреждане на виното с алкохол до желания процент.

Виното е най-древната напитка. Има много легенди за първото появяване на напитката, които са отразени в епосите на древногръцката, древноримската и персийската митология. Много учени смятат, че появата и развитието на винопроизводството са свързани по същество с формирането и развитието на човешкото общество..

Най-старото вино, оцеляло до днес под формата на изкопаеми останки, датира от 5400-5000. Пр.н.е. Открит е на съвременната територия на Кавказ.

Технологията за производство на напитки е претърпяла промени през цялото време. Това продължи, докато основните етапи не бяха ясно очертани. Процесът на приготвяне на бяло и червено вино е различен.

Така че червеното вино се прави от червено грозде. Зрялото грозде се събира и преминава през трошачка, в която специални хребети отделят плодове и клонки, които не са подходящи за преработка. По време на тази операция семената трябва да останат непокътнати, в противен случай виното ще бъде твърде тръпчиво. След това натрошеното грозде заедно с дрождите се поставят в специални съдове, където започва процесът на ферментация. След 2-3 седмици интензивността на ферментацията намалява и насищането с алкохоли достига максимум. В случай на недостатъчно количество естествена захар в гроздето, към мъстта може да се добави чиста захар. В края на ферментацията виното се отцежда, кексът се изцежда и филтрира..

Младото вино може да се бутилира веднага, което води до доста евтини марки вина. За по-скъпите марки е присъщо отлежаването в дъбови бъчви в изби в продължение на поне 1-2 години. През този период виното се изпарява и утайката се утаява на дъното. За да се постигне най-добро качество, към бъчвите постоянно се добавя вино и се изсипва в пресни бъчви, за да се отстрани утайката. Отлежалото вино се подлага на окончателно филтриране и бутилиране.

За производството на бяло вино гроздето се обелва от кожата преди процеса на ферментация, а за запарка се използва само цедено вино без пресоване. Процесът на отлежаване на бялото вино не надвишава 1,5 години.

В зависимост от съдържанието на захар във виното и неговата сила, вината се разделят на трапезни, подсилени, ароматизирани и пенливи.

Виното се произвежда по целия свят, но първите пет лидера в продажбите на вино включват Франция, Италия, Испания, САЩ, Аржентина.

Всеки вид вино се сервира при определена температура и с определени ястия.

Ползите от виното

Много лекари смятат, че пиенето на малки количества вино всеки ден е много полезно за здравето на цялото тяло (не повече от една чаша на ден). Съдържа голямо количество ензими, киселини (ябълчна, винена), витамини (В1, В2, С, Р), микроелементи (калций, натрий, калий, фосфор, магнезий) и други биологично активни вещества.

Така че червеното вино е много богато на антиоксиданта ресвератрол. По своите свойства той е 10-20 пъти по-силен от витамин Е. Виното също съдържа желязо и вещества, които допринасят за по-доброто му усвояване, което повишава нивото на хемоглобина. Благоприятният ефект върху червената медула насърчава производството на червени кръвни клетки (еритроцити).

Пиенето на вино подобрява храносмилането, апетита и секрецията на слюнката. Има антисептични и антибактериални свойства, потискайки причинителите на холера, малария и туберкулоза. Предписвайте употребата на червено вино при язвени болести. Наличието на танини в него допринася за бързото зарастване на язви.

Както бялото, така и червеното вино понижават нивата на холестерола в кръвта, нормализират метаболизма и спомагат за елиминирането на токсините и токсините. Те също така нормализират нивата на сол, така че пиенето на вино се препоръчва за намаляване на натрупването на сол в ставите..

Съдържанието на въглехидрати и някои видове протеини във виното дава на тялото допълнителна енергия. Винените киселини спомагат за усвояването на сложни животински протеини.

Вреди на виното и противопоказания

Полезни свойства притежават само естествените вина без никакви добавки, добавки и оцветители.

Прекомерната консумация на вино може да доведе до развитие на коронарна болест на сърцето, чернодробна цироза и диабет. Също така излишъкът от алкохол може да стимулира развитието и растежа на раковите заболявания..

Виното трябва да бъде изключено от диетата за жени по време на бременност и кърмене, за хора с чернодробни и панкреасни заболявания, с обостряне на цистит и по време на лечение с антибиотични лекарства.

Защо червеното вино е полезно за тялото?

Много хора знаят, че червеното вино е полезно за здравето. Това се дължи на факта, че съдържащите се в тази напитка вещества могат да предотвратят много заболявания, а някои от тях - дори да облекчат или минимизират симптомите. Колко обаче от тази благородна напитка ще е от полза за тялото и колко - обратното? По-добре да разберете това по-подробно. Когато използвате алкохолна напитка, трябва да разберете, че трябва да знаете кога да спрете във всичко. Една чаша може да бъде полезна за тялото, а няколко - само да навреди. Също така, много зависи от избора на напитка. По-добре е да не пестите пари и да купувате полезни вина, които се произвеждат в района до лозята.

Сортове

За да разберете кое червено вино е полезно за тялото или ще му донесе максимална полза, струва си да разберете какви видове тази напитка са. На първо място, трябва да се отбележи, че червеното вино съдържа повече хранителни вещества от бялото. Следователно това е първото, което се нарича изключително полезно..

И така, какъв вид червено вино е полезно за хората? Настоящето! Тоест трябва да съдържа само минимален набор от съставки, а именно грозде. Сухото вино често е по-полезно от сладкото или полусладкото вино, но това не означава, че такива приятни храни трябва да се изхвърлят..

Трябва да обърнете внимание и на качеството на напитката. Етикетът задължително трябва да посочва къде е произведено виното, къде е бутилирано и къде е отглеждано гроздето. Колкото по-малко е разстоянието между тези точки, толкова по-добре. Това гарантира, че са използвани цели плодове, а не същността на гроздето, от което се прави така нареченото вино на прах..

Освен това на така обичаното от мнозина вино Изабела липсват редица полезни свойства, тоест използването му в по-голямата си част е просто приятно забавление.

Какво е "прахообразно" вино?

Струва си да се отбележи, че този термин е подвеждащ. Нито една от напитките не се прави по този начин. Ако обаче трябва да транспортирате суровини за производство на вино до друга зона, до друго растение, тогава плодовете се обработват, ферментират и получената смес се използва.

Това е изпълнено с факта, че може да се използва грозде с по-ниско качество, тоест такова, което не отговаря на собствениците на лозята. Също така, поради неправилно съхранение и транспортиране, готовият продукт може да се окаже по-лош. В този случай не е необходимо да говорим за ползите.

Помагане на сърцето и кръвоносните съдове

Защо червеното вино е добро за вас? Често се свързва със сърдечно-съдови заболявания. Това се дължи на веществата, съдържащи се в самата напитка. Например, ресвератролът, който се намира в кожата на червеното грозде, има много полезни свойства..

И така, полезните свойства на червеното вино поради това вещество са много по-високи от тези на бялата напитка. Ресвератролът помага за понижаване на нивата на "лошия" холестерол, като същевременно повишава нивата на "добрия" холестерол. Тоест при съществуващите хранителни проблеми е допустимо да се използва червено вино..

Също така, това мистериозно вещество има благоприятен ефект върху паметта. Редица учени изучават използването му при лечението на болестта на Алцхаймер. Все още не е ясно какви са резултатите, но е известно, че червеното вино, консумирано редовно, но в малки дози, може да подобри способността на мозъка да запомня както визуални, така и звукови последователности..

Вино за добра фигура

Полезно ли е червеното вино за вашата диета? Колкото и да е странно, да. Факт е, че някои от елементите, които се съдържат в тази алкохолна напитка, могат да повлияят на метаболизма и то положително. Тоест червеното вино, пияно в малки количества, помага за смилането на тежка храна, улеснявайки стомаха и червата. Също така червеното вино помага да се спре растежа на мастните клетки! В този случай обаче говорим за затлъстяване. Лекото наднормено тегло не може да бъде премахнато по този начин..

Трябва да се разбере, че говорим за малко количество от тази напитка! Ако изпиете повече от една или две порции, т.е. повече от 250 милилитра, можете да загубите контрол над апетита си. Така ще се изядат много повече от планираното..

Това се дължи на факта, че алкохолът притъпява някои чувства, докато раздухва чувството на глад и желанието за нещо за ядене, е забранено при диети. Малка доза обаче няма да навреди, а напротив. Но този метод може да се използва само ако отслабващото със сигурност знае, че ще може да се контролира.

Вино за нежния пол: има ли предимства?

Защо червеното вино е добро за жените? Оказва се, че пиенето на качествена напитка помага при един сериозен проблем, а именно предотвратява появата на рак на гърдата. Все повече жени страдат от това заболяване всяка година..

Въпросът е, че червеното вино понижава нивата на естроген по време на менопаузата чрез увеличаване на нивата на тестостерон. Това води до факта, че рискът от заболяването е намален. Парадоксът на цялата тази ситуация е, че всички други алкохолни и алкохолни напитки, напротив, увеличават развитието на рак, а червеното вино е приятно изключение..

Също така, червените вина се препоръчват да се пият, за да се установи процесът на хематопоеза. Това е особено вярно по време на периоди на обилна менструация. За това се препоръчва сорт Саперави..

Кожа и зъби: напитка за красота

Защо червеното вино е добро за вас? Помага не само в борбата с редица заболявания, но и подобрява състоянието на кожата. Виното повишава тонуса на кожата, премахва сухотата. Също така, тази напитка често се използва в козметологията. Прави впечатление, че за всеки проблем те избират свой собствен сорт. Например, сладкото вино помага срещу суха кожа, сухото вино не може да се справи с това.

Също така, тази напитка може да бъде спасение за тези, които страдат от кариес или заболяване на венците. Защо червеното вино е полезно в този случай? Той елиминира бактериите в устната кухина, произвежда един вид дезинфекция, което допълнително намалява риска от заболявания на венците и зъбите.

Защо да пиете вино вечер?

Често се препоръчва да се пие червено вино по време на вечеря. Защо? Оказва се, че има седативен ефект. Тоест, чаша от тази напитка преди лягане помага за привеждане на нервната система в ред. Също така си струва да се отбележи, че виното помага за подобряване на съня, така че хората, които страдат от безсъние или други нарушения на съня, могат да възприемат тази техника..

В този случай обаче си струва да запомните дозата. Напитката има благоприятен ефект, когато се пие в малки количества. И така, оптималната доза е сто милилитра..

Помагане на очите

Защо червеното вино е добро за вас? Много опции вече са изброени, но все още не свършват дотук. Прави впечатление, че офталмолозите са открили пряка връзка между укрепването на мускулите на очите и пиенето на червено вино. Тоест с редовното му използване можете да намалите вероятността от проблеми със зрението в напреднала възраст..

Каква е ползата от сухо червено вино в този случай? Това е отлично средство за предотвратяване на ангиогенезата, тоест образуването на нови кръвоносни съдове в окото. По този начин тази напитка помага за намаляване на риска от слепота или старческа глаукома..

Всичко се нуждае от мярка!

Колко трябва да пиете червено вино, за да не навредите на тялото? Достатъчно скромен. Тоест, ако говорим за чаша вино на вечеря, тогава трябва да се ограничите само с това количество напитка..

Прието е да се броят сто и двадесет милилитра за една порция вино. На жените е разрешено само едно питие на ден, в противен случай вредата от алкохола ще надхвърли всички ползи от виното. Мъжете имаха малко повече късмет, разрешени са им две порции. По-добре е обаче да се ограничите само до една чаша..

Кой не трябва да пие червено вино?

Здравословно ли е червеното сухо вино? Разбира се, да, когато се изпие в правилното количество. Всичко обаче не е толкова просто. С редица заболявания си струва напълно да се откажете от тази напитка.

Колкото и да е странно, при депресии пиенето на вино е строго забранено, тъй като може да влоши ситуацията. Такъв е случаят, когато диагнозата е поставена от специалист.

Също така си струва да се откажете от чаша вино за тези, които имат коронарна болест на сърцето, хипертония, чернодробно заболяване или панкреатит. Ако имате тези заболявания, не трябва да разчитате на лечебните свойства на напитката..

Кой по-добре да мисли?

Има редица заболявания, при които трябва да ограничите употребата на червено вино, както сухо, така и сладко. Те включват следното:

  • Възпаление на панкреаса.
  • Наскоро претърпял инсулт или инфаркт.

В тези случаи трябва да се пазите и да не опитвате тази напитка..

Също така се препоръчва да се грижите за тези, които страдат от диабет. В този случай можете да пиете червено вино, но само в комбинация с храна е по-добре да пиете на малки глътки, за да регулирате вашето благосъстояние. Пиенето на твърде много може да доведе до рязък спад в кръвната захар.

До какво може да доведе честото използване?

Както вече споменахме, полезно е да пием червено вино само на малки порции. Само в този случай ще бъде от полза, а не вредно. И какви са последиците от неправилното, прекомерно използване на въпросната напитка? Достатъчно тъжно.

Между другото, много хора отбелязват, че след пиене на сладко вино, кръвното им налягане се повишава, има главоболие, мигрена. Това се дължи главно на присъствието на серен диоксид в напитката. Сега те се опитват да не използват този елемент, заменяйки го с ройбос. Винопроизводителите вярват, че това ще бъде добра алтернатива на консервантите. Следователно сухото вино остава за предпочитане.

Прекомерната консумация на алкохол, включително червено вино, може да отмени всички негови полезни свойства. Така че, може да има риск от рак, тумори. Също така си струва да се отбележи, че редовната злоупотреба с вино може да увеличи риска от раждане на деца с патологии. По същата причина не се препоръчва консумацията на тази напитка по време на бременност..

Чернодробните заболявания, включително рак и цироза, могат да се появят именно поради невъзможността да се пие вино на малки порции. Това включва и повишен риск от инсулт, особено ако вече е имало предпоставки за появата му..

Има ли полза от пиенето на червено вино? Разбира се обаче си струва да запомните, че е по-добре да го пиете на малки порции, а също така трябва да наблюдавате и своето благосъстояние. Спрете да пиете алкохол, ако изпитвате дискомфорт. Съществува и списък на болестите, при които червеното вино е противопоказано. Заслужава да се отбележи също, че много от полезните вещества на тази напитка се намират и в червеното грозде, от което е направена. Следователно няма смисъл да разчитате на алкохол. Може да бъде заменен с просто вкусен плод..

Струва си да обърнете внимание и на написаното на етикета на бутилката за вино. Там трябва да се посочи къде е произведен, от кой сорт грозде. Струва си да прочетете състава, той не трябва да съдържа оцветители, консерванти или аромати.

Защо виното е полезно за здравето

Мнението за тази алкохолна напитка като здравословен продукт все още е разделено. Привържениците цитират като аргументи факти за лечебните свойства на виното, които са известни на науката. Сухият кагор, например, се използва в църковните ритуали на причастие, той е в състояние да укрепи кръвоносните съдове, да се бори със сърдечните патологии. Противниците - представители на масовата медицина - са предпазливи към този вид терапия, но признават, че някои хора се възползват от пиенето на малко вино.

Какво вино е полезно за здравето

Положителните качества на напитката до голяма степен зависят от начина на производство, от който е съставена напитката. Червеното вино се получава от тъмен сорт грозде, който в лозарските райони се нарича "лилаво". Той трябва да се събира в определен период от годината (за всеки сорт свой собствен), така че съотношението на киселини, захари в зрънцето на лозата да е на необходимото ниво. Само при спазване на тези правила ще бъде възможно да се получи желаният резултат..

В Испания и Италия периодът на събиране се нарича „вендемия“ или „вендимия“. Южното полукълбо прибира от февруари до април, докато северното полукълбо прибира от юли до октомври. Има специални машини, които събират грозде, но за да се получат елитни сортове вино, всичко все още се прави на ръка, като внимателно се бере всяко зрънце. След това реколтата се мацерира и пресова, за да се образува пивна мъст, която преминава през следните етапи:

  • ферментация;
  • филтриране;
  • бутилиране.
  • Отделно хранене за отслабване: меню и хранителна маса
  • Грижа за кожата на лицето у дома. Как да го направя правилно
  • Мумийо - какво е това, което лекува: приложение

Химичен състав

Полезните свойства на виното се проявяват само при умерена употреба. Напитката е висококалорична и се усвоява лесно от организма. Един литър сухо вино съдържа 700 kcal. Десертните вина, съдържащи захар, имат по-високо съдържание на калории. Сред най-ценните вещества в този алкохол, ценни за организма и притежаващи биокаталитични свойства, се наричат ​​органични киселини. Той също така съдържа:

  • съединение на азот и фосфор;
  • пектинови вещества;
  • глицерол;
  • захар;
  • калиеви соли;
  • желязо;
  • магнезий;
  • калций;
  • витамини;
  • радиоактивни вещества;
  • редки елементи.

Доказано е, че винените киселини имат високи бактерицидни свойства. Органичните киселини във виното присъстват в свързано или свободно състояние, докато минералните киселини присъстват в малко по-малко количество. В допълнение към изброените органични компоненти (янтарна, оцетна, маломолатна, винена киселина) виното съдържа повече от 20 аминокиселини, които са полезни за здравето на човешкото тяло. Съставът съдържа много аминен азот (почти 245 mg / l), което съответства на дневния минимум.

Силата и сладостта на виното

Преди да пиете алкохол, трябва да знаете неговата сила, а в случай на вино - и сладостта. Това е необходимо за всички хора, които биха искали да разберат сортовете и съзнателно да изберат напитка. Измерете алкохолното съдържание като процент от общия обем на течността. Всеки сорт има свои собствени характеристики:

  • шери - до 24%;
  • сухи и полусухи - 9-12%;
  • подсилен и десерт - 15-18%;
  • полусладък - 18-22%

Ползи за здравето от сухо червено вино

С правилния прием на този вид алкохол можете да постигнете положителен ефект върху организма. Уверете се първо, че нямате общи противопоказания за пиене. Ако не, тогава виното ще ви помогне да постигнете следните полезни ефекти:

  1. Укрепване на сърдечно-съдовата система. Еластичността на стените на съдовете се увеличава поради процианидите. Това са специални вещества, които се намират във винените танини. Умерената консумация на сухо червено вино намалява риска от инфаркт (научно доказано).
  2. Антиоксидантно действие. Благоприятният ефект се постига благодарение на съдържанието на флавоноиди в напитката (намира се в гроздето). В червените сортове са повече, най-активните антиоксиданти са кверцетин, ресвератрол, катехин. Тези вещества помагат за неутрализиране на свободните радикали в организма, които провокират имунна дисфункция, инсулти, сърдечни заболявания (инфаркт), някои видове рак, дегенеративни нарушения.
  3. Подобряване на мозъчната функция. Подобряват се свойствата на краткосрочната и дългосрочната памет. Полезният ефект от напитката се разпростира върху онези части на мозъка, които са отговорни за емоциите, способността да се учи (възприема нова информация).
  4. Намаляване нивото на лошия холестерол. При здравите хора спадът след пиене на вино достига 9%. Тези, които са имали проблеми с холестерола, отчитат 12% спад.
  5. Намалява риска от свързана с възрастта катаракта, подобрява зрителната острота.
  6. Рискът от развитие на кариес намалява, състоянието на устната лигавица се подобрява. Виното помага за унищожаване на бактериалната флора, която влияе отрицателно върху микрофлората на устната кухина.

Полезни свойства на бялото вино

Някои хора предпочитат повече други видове напитки. Учените са изследвали и ползите от бялото вино; редица полезни свойства помагат в борбата с някои заболявания. Положителните качества са следните:

  1. Антибактериални и антисептични свойства. С помощта на този алкохол можете да дезинфекцирате водата, да унищожавате патогени на холера, коремен тиф, други бактерии и микроби. Затопленото вино се предписва при настинки като антивирусно средство.
  2. Профилактика на инфекциозни заболявания. Сухото бяло вино допринася за лечението на стомашно-чревни разстройства. Напитката предотвратява хепатит А, предотвратява инфекцията с 5 основни щама на грипа.
  3. Намаляване на нивата на хормона на стреса. Полезните вещества намаляват вероятността от развитие на депресивно състояние, подобряват настроението.
  4. Профилактика на болестта на Алцхаймер и атеросклерозата. Напитката подобрява мисловните процеси, укрепва паметта и помага да се усвоят полезните вещества от храната. Поради производството на липопротеини, които увеличават съдържанието на "добър" холестерол, вероятността от сърдечно-съдови патологии и атеросклероза намалява. Важно е, че желаният ефект ще бъде само при използване на естествен продукт, а не оцветено вино на прах..

Защо виното е полезно за жените

За нежния пол тази напитка е ценна заради приятния си вкус и естествения хипнотичен ефект. Това е първият положителен ефект - борбата с безсънието, от която нито един човек на никоя възраст не е имунизиран. Доказани са следните ползи от червеното вино за жени:

  1. Забавяне на процеса на стареене. Полезните вещества и микроелементи от напитката помагат да се противопоставят на целулита, да почистят кожата. Козметиците препоръчват да се къпете с една бутилка алкохол, добавена към водата. Резултатът ще бъде незабавно забележим: кожата ще стане по-„жива“, ще придобие свеж вид, ще бъде млада и гладка..
  2. Сухо вино за отслабване. Едно от положителните свойства е нормализирането на нервната система благодарение на хормона на съня мелатонин. Това улеснява понасянето на диета и упражнения, докато отслабвате.
  3. Напитката е с ниско съдържание на калории, а съставът инхибира производството на вещества, които водят до затлъстяване. Компонентите също участват в процеса на изгаряне на мазнини..
  • Нехирургична корекция на носа: методи
  • Биопсия на маточната шийка
  • Как да изберем фон дьо тен, който да съответства на цвета на кожата ви

Кое вино е по-здравословно от бяло или червено

Има малки разлики между тези сортове, но и двете са полезни, ако спазвате две прости правила:

  1. Закупили сте естествен продукт, приготвен от чисти суровини по правилната технология и не е заместител на виното.
  2. Умерена консумация при предписаната доза, а не цели литри всеки ден.

Ползите от червеното вино са малко по-високи при ресвератрола (естествен антиоксидант), но и бялото вино го съдържа. Червените сортове имат малко повече калий и магнезий, има и лутеин (осигурява цвят на напитката), който не е в белите сортове. Последните, като правило, са по-слаби в градуси, следователно те са по-безопасни за здравето. Няма други осезаеми разлики, така че когато използвате 1-2 чаши, няма да забележите разликата. Изборът често се основава на вкуса..

Скорост на използване

Учените се фокусират върху факта, че е полезно да пиете вино само в ограничени количества. Препоръчително е да пиете от 100 до 150 мл от напитката на ден. Ако надвишите нормата, тогава алкохолът ще започне да има отрицателен ефект върху тялото. Той променя психичното състояние, може да причини главоболие (мигрена) и има вредно въздействие върху чернодробната функция. При прекомерна употреба виното предизвиква следните негативни реакции:

  • скокове на налягането;
  • развитието на хипертония;
  • развитието на онкологични заболявания;
  • забавяне на реакцията;
  • промени в психо-емоционалния фон;
  • развитие на тежки психични патологии.

Вредата от виното за тялото

Винените напитки не са лек за болести и не трябва да се приемат като лекарство. Ще се възползват само онези, които изберат висококачествени, добри алкохолни, натурални винени материали. Не забравяйте, че освен ползи, виното може да навреди и на здравето. Вероятността е особено голяма, ако човек има следните диагнози:

  • подагра;
  • диабет;
  • поленова алергия;
  • хронични заболявания на черния дроб, стомаха (гастрит или язва), бъбреците.

Не се препоръчва на жените да пият алкохол по време на кърмене или по време на бременност. Има определен период, в който лекарят може да разреши употребата на вино за облекчаване на тонуса на матката, но това трябва да бъде обсъдено лично с него. Не забравяйте, че пиенето на алкохол, докато носите дете, може да доведе до наследствен алкохолизъм, тежки патологии. Не е необходимо да се превръщат препоръчаните дози в постоянен ритуал за пиене.

Ползи за здравето от виното

Популярността на червеното вино, което не губи позиции от няколко века, доведе до появата на голям брой теории и противоречия относно ползите от тази алкохолна напитка. В литературата и в Интернет все по-често може да се наблюдава противопоставянето на привържениците на една или друга гледна точка. Някои твърдят, че червеното вино помага в борбата със старостта, други - това причинява цироза на черния дроб. И двамата са прави по свой начин. Целият въпрос се крие в дозировката и качеството на напитката. Защо червеното вино е полезно за организма и как трябва да се консумира, за да не се превърне тази полза в вреда - в нашата статия.

Малко история

Почти половината от планетата се бори усилено за правото да се нарича родина на виното. Археолозите, предоставяйки цялата нова информация, само допълнително объркват ситуацията. В крайна сметка археологическите разкопки само потвърждават факта, че „винената напитка на боговете“ едно време е съществувала в почти всяка цивилизация, като е била важен компонент на религиозния и светския живот.

Виното се появи почти едновременно с това, как източникът на неговото производство - гроздето - стана достъпно за човека. Една от най-разпространените легенди казва, че гръцката овчарка Естафилос я е намерила, докато се е скитала в търсене на една от изгубените си овце. Дали е вярно или не, може само да се гадае, още повече, че подобни легенди са присъщи на почти всяка националност.

По-съществени доказателства сочат, че производството на вино е било добре развито в древен Египет. Съдовете, запечатани със смолисти тапи, се поставяха в гробниците на фараоните, така че отвъдният живот по нищо не отстъпваше на земния. Изследванията доказват, че шумерите, древните гърци, римляните, народите на Месопотамия, Персия, Закавказието и Азия са притежавали технологии за производство, филтриране и съхранение на вино. Първоначално направен изключително за религиозни цели, той постепенно се превърна във важна част от целия живот на обществото..

Първият разцвет на винопроизводството пада в ерата на Древен Рим и Древна Гърция. Вярно е, че в ерата на античността виното рядко се е използвало в чист вид. По-често се разрежда с морска вода, различни билки и миризливи добавки или се изпарява до текстура на сироп. Падането на Римската империя е пагубно за производството на „напитката на боговете“. В тъмните времена на Средновековието се произвежда само в южната част на Европа (където расте гроздето). Поради високите разходи за износ, високата цена на напитката я прави прерогатива само на благородството. Оттогава само духовенството на католическата църква се занимаваше с редовните й доставки това беше задължителна част от масите.

Вторият кръг на популярност на виното пада на XVIII век. Многобройни научни открития от Просвещението дават тласък за появата на нови производствени технологии. Обогатени с нови технологии, потъналите в историята рецепти бяха възстановени. Появяват се все повече и повече разновидности на напитката, нейната наличност се увеличава, плавно я прехвърляйки от позлатените маси на висшето общество към дървените пейки на обикновените хора.

С развитието на технологичния прогрес се разви и производството на вино. До двадесети век производството му е пряко свързано с науката, която ръководи винопроизводителите по целия свят през целия производствен процес - от гроздобера до условията за филтриране и съхранение..

Днес нито едно тържество не преминава без вино. Червено или бяло, сухо или подсилено - богат избор дава възможност на всеки да придобие свой любим.

Видове и специфики на производството

Днес има много класификации на виното, най-често срещаните от които са две: по цвят и по количество алкохол и съдържание на захар. Според първата градация има:

  • червен;
  • бял;
  • розово.

Цветът на виното зависи от сорта грозде, използван в производството. От бяло грозде се прави бяло вино. За червено вземете тъмни сортове. Вината Rosé са резултат от смес от един и втори клас.

Втората класификация разделя гроздените вина на следните подгрупи:

  • суха;
  • полусух;
  • полу сладък;
  • сладка;
  • укрепен;
  • искрящ.

Всеки от сортовете има свой собствен процент алкохол и захар. Именно тази класификация се използва най-често от изследователите относно ползите за здравето от виното..

Производството на напитката се основава на процеса на ферментация на гроздето. В резултат на това в пивната мъст се образува специална гъбичка - мая, която превръща получената захар в алкохол и въглероден диоксид. Ферментацията може да протича както естествено (под въздействието на мая, съдържаща се в плодовете), така и изкуствено - с помощта на добавки.

Състав на червено вино

Полезните свойства на всяко вино се дължат на неговия химичен състав. Червените вина са по-богати на вкус и богати на витамини, микроелементи и биологично активни вещества. Съдържанието им варира в зависимост от сорта. Така десертните вина съдържат голямо количество естествени захари - фруктоза и глюкоза. Докато на практика няма нито един от тях в сухи сортове.

Тъмните сортове грозде, от които се прави червено вино, са богати на витамин Р, който участва активно в усвояването на витамин С. Освен това червеното вино съдържа:

  • протеини и мазнини;
  • танини;
  • танини;
  • флавоноиди;
  • желязо;
  • калций;
  • магнезий;
  • калий;
  • натрий;
  • цинк;
  • мед.

Ресвератролът заема специално място в химичния състав - естествено фенолно съединение, което предотвратява развитието на ракови клетки и допринася за дълголетието. Не случайно националностите, в чиято култура редовното (но умерено!) Използване на виното е добре усвоено, се отличават с по-дълга продължителност на живота.

Ползите и вредите от виното за човешкия организъм

Всеки специалист, отговаряйки на въпроса дали е добре да пиете червено вино, на първо място ще напомни за съдържанието на алкохол в него. В крайна сметка нито едно от полезните свойства на червеното вино не моли факта, че то е алкохолна напитка. Следователно последиците от прекомерното му използване могат да бъдат най-сериозни..

В същото време има много доказателства за ползите от виното за човешкото здраве:

  1. Инхибиране на свързаните с възрастта процеси. Съставът на червеното вино съдържа биологично активни вещества с мощни антиоксидантни свойства. Ресвератролът, съдържащ се в ципите и семената на гроздови плодове, неутрализира свободните радикали, предотвратявайки разрушаването на тъканите и стимулирайки правилния растеж и развитие на целия организъм на клетъчно ниво. Когато се консумира умерено, червеното вино може да удължи живота с 10-15 години..
  2. Укрепване на сърдечния мускул, увеличаване на еластичността на кръвоносните съдове. Поради съставящите го процианидини, рискът от развитие на инфаркти и инсулти е намален. Танинът насърчава разреждането на кръвта, разширява кръвоносните съдове, предотвратявайки развитието на тромбоза и разширени вени, нормализирайки нивата на хемоглобина.
  3. Червеното вино влияе на нивата на лошия холестерол. В резултат на умерената консумация на напитката, нейното ниво може да намалее с 9% (при здрав човек) и с 12% (ако нивото му е надвишено).
  4. Благодарение на флавоноидите, включени в състава, виното помага за укрепване на имунната система, което го прави имунизиращо срещу вируси, чревни инфекции. Виното е показано за профилактика на заболявания на горните дихателни пътища, в борбата с грип и настинки.
  5. Подобряване на зрителната острота.
  6. Също така има положителен ефект върху централната нервна система. Подобрява краткосрочната памет и възприемането на нова информация. Намалява риска от развитие на две от най-тежките заболявания, свързани с възрастта - болестта на Алцхаймер и сенилната деменция.
  7. Употребата на червено вино е показана за хора, които са претърпели сериозни заболявания или хирургични интервенции за бързо възстановяване на тялото.
  8. Виното има благоприятен ефект върху цялата храносмилателна система. Подобрява апетита, стабилизира киселинността, нормализира изпражненията. Неслучайно червеното вино е един от най-често срещаните видове аперитив..
  9. Намаляване на излагането на радиация. Благодарение на състава си, червеното вино предотвратява негативните ефекти на рентгеновите и ултравиолетовите лъчи, прочиства тялото от радиоактивни елементи. Известно е, че ликвидаторите на аварията в атомната електроцентрала в Чернобил получиха дневна доза сухо червено вино.
  10. Ресвератролът, включен в състава му, укрепва зъбния емайл, предотвратява развитието на кариес, намалява броя на патогенните бактерии в устната кухина, които причиняват възпаление на венците.
  11. Освен това предотвратява развитието на ракови клетки, помага при анемия.
  12. Виното се препоръчва да се консумира в периода на сезонен дефицит на витамини, за да се засилят общите защитни функции на тялото.
  13. Като нискокалоричен продукт (съдържанието на калории в сухото червено вино не надвишава 70 Kcal), виното често се включва в различни диети. Той активира метаболитните процеси, допринасяйки за загуба на тегло. Можете да постигнете този резултат само ако не го ядете с шоколад..
  14. Пиенето на вино облекчава стреса, повишава нервната възбудимост, а също така има положителен ефект върху функционирането на жлезите с вътрешна секреция, които са отговорни за здравия и здравословен сън.

Ползи от виното за жени

Неслучайно виното се нарича „женски алкохол“. Поради ниското си съдържание на алкохол, тази лека напитка е обичана от нежния пол по целия свят. Това беше улеснено и от определен брой положителни свойства, които червеното вино има върху женското тяло:

  • използването му стимулира синтеза на колаген - в резултат на това състоянието на кожата се подобрява, нейната еластичност се увеличава, стимулира растежа на косата и ноктите;
  • флавоноиди, които инхибират развитието на ракови клетки, намаляват риска от развитие на рак на гърдата;
  • в допълнение към борбата с излишните килограми, пиенето на вино стимулира кръвообращението, което помага в борбата с най-лошия враг на всички жени - целулита.

Но въпреки всички ползи от пиенето на вино за женското тяло, пиенето му по време на бременност или кърмене, както всяка алкохолна напитка, е категорично противопоказано..

Ползи за мъже

  1. Виното инхибира ароматазния ензим, който превръща тестостерона в естроген или женски хормон. Това предотвратява развитието на женски сексуални характеристики при мъжете - наддаване на тегло, ханш, растеж на гърдите и др..
  2. Нормализирайки психо-емоционалното състояние, напитката помага за борба с нервността, раздразнителността, което пряко влияе върху половата функция на мъжкото тяло.
  3. Виното намалява риска от атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания. Според изследванията мъжете, които пият 50 мл вино дневно, са по-малко застрашени от инсулти и инфаркти, а продължителността на живота им е с 10 години по-дълга..

Всички положителни свойства на червеното вино се проявяват, когато става въпрос за добре приготвен продукт. Това се отнася за домашно приготвена напитка или световноизвестни производители, чийто производствен метод отговаря на всички изисквания и стандарти. Нискокачествен прахообразен продукт, допълнен със съмнителни добавки, само ще навреди на тялото, засягайки всички органи.

Отрицателни ефекти от консумацията

Както всеки алкохол, виното е изпълнено с опасност от увреждане на човешкото здраве. Може да се прояви с неразумна консумация на напитка (систематично превишаване на разрешената доза) или в случай на консумация на нискокачествен продукт. Основните негативни последици включват:

  • развитието на алкохолна зависимост;
  • цироза на черния дроб;
  • виното, като напитка, стимулираща апетита, може да доведе до наддаване на тегло;
  • прекомерната употреба води до депресивно състояние, пристъпи на главоболие, мигрена, нервни разстройства;
  • възможността за проблеми с бъбреците, панкреаса, риск от развитие на гастрит, язва, панкреатит;
  • появата на злокачествени тумори - пречка за развитието на онкологията е възможна само при умерена консумация на вино, а в противен случай ефектът ще бъде диаметрално противоположен.

Несъмнено червеното вино е полезно за здравето, но само ако се консумира умерено. За да направите това, трябва да се придържате към допустимите дози. Максималната дневна доза за жени (при липса на противопоказания) е 120-150 ml. За мъжете тази цифра се удвоява - разрешената им доза е 200-300 ml.

Защо червеното вино е полезно, свойства, състав и съдържание на калории?

Ползите и вредите от червеното вино се обсъждат от древни времена. Хората бяха разделени на няколко лагера. Някои твърдят, че тази алкохолна напитка има вредно въздействие върху човешкото здраве, няма никакви полезни свойства и е изключително вредна. Други, напротив, говорят само за ползите от червеното вино, съветват да се използват ежедневно, тъй като то носи само ползи. Всяка страна може да направи много аргументи за опасностите и ползите от червеното вино. В този случай можете да спорите безкрайно, така че преди да започнете да пиете напитката, препоръчително е да се запознаете с всички плюсове и минуси.

Състав и калоричност на червеното вино

Червеното вино се прави от червено грозде. Тъй като напитката съдържа голямо количество танини, тя има пикантен аромат. Сред съставките, използвани за готвене, заслужава да се отбележи:

  • грозде;
  • вода;
  • ферментационни компоненти.

Днес има повече от 400 вида червени вина, повечето от които са сухи.

Съставът на сухите червени вина включва:

  • калий;
  • натрий;
  • желязо;
  • цинк;
  • хром;
  • магнезий;
  • аминокиселини;
  • витамини;
  • етерично масло.

Съдържанието на биологично активни вещества в червеното вино зависи изцяло от използвания метод на обработка и сорта грозде. Количеството захар може да варира в зависимост от метода и техниката на приготвяне..

Ако вземем предвид хранителната стойност, тогава за всеки 100 g има:

  • 0,2 g протеини;
  • 0,3 g въглехидрати;
  • 88,2 g вода;
  • 15,9 г алкохол.

Червеното вино не съдържа мазнини, съдържанието на калории е 68 kcal на всеки 100 g, след края на ферментацията в напитката остават 0,3% захар.

Полезни свойства на червеното вино

Въпроси относно ползите от червеното вино за човешкото тяло предизвикват много противоречия. Невъзможно е да се каже недвусмислено, че напитката носи само ползи за здравето, но не и вреда, тъй като всичко зависи от много фактори..

Сред полезните свойства са:

  • намаляване на вероятността от инсулт чрез намаляване на образуването на кръвни съсиреци точно наполовина;
  • съдържащият се в напитката танин предпазва сърцето от болести, намалявайки вероятността от инфаркт;
  • повишава апетита, подобрява храносмилателния тракт;
  • помага за облекчаване на умората.

Освен това, благодарение на полезните си свойства, червеното вино се използва широко в народната медицина и козметичните цели, без да причинява вреда на здравето..

Суха

В сухо вино няма захарна утайка. Това се дължи на факта, че при производството на червено вино процесът на ферментация се извършва частично, в резултат на което остава малко количество захар. Суха алкохолна напитка се получава, когато дрождите са използвали цялата захар в процеса на ферментация.

Сухите напитки имат голям брой лечебни свойства, като по този начин носят ползи за тялото, ако се консумират в рамките на приемливи норми:

  • някои хора използват тези вина като антисептик;
  • поради наличието на диетични свойства, благосъстоянието се подобрява;
  • повишава се тонуса на кожата;
  • в някои случаи се използва като профилактика за предотвратяване на рак.

Преди да започнете да пиете тази алкохолна напитка, препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар, тъй като някои групи хора могат да имат непоносимост към определени компоненти, в резултат на което вместо очакваната полза ще бъде причинена непоправима вреда на тялото.

Полу сладък

Отличителна черта на полусладкото вино от сухо вино е съдържанието на захар. Тази опция се използва по време на диета от тези хора, които обичат сладкото, но не искат да злоупотребяват с тях, за да не навредят на фигурата и по този начин да навредят на здравето си. Съдържанието на калории в полусладкото вино на всеки 100 g е 88 kcal, докато за сухо вино тази цифра е много по-ниска и се равнява на 68 kcal на 100 g. Преди да пиете, трябва да се има предвид, че червеното полусладко вино има както ползи, така и вреда за човешкото здраве. Ето защо е необходимо първо да се запознаете с противопоказанията за напитката..

Сладка

Сладкото вино не може да се нарече диетично. Калоричното съдържание на готовия продукт за всеки 100 g може да надвишава 150 kcal. Сладките вина имат същите ползи за здравето като другите видове. Отличителна черта е съдържанието на захар. Тъй като в напитката има голямо количество захар, е необходимо предварително да се вземат предвид всички неблагоприятни последици от употребата му..

Домашно

Ако не използвате гранулирана захар и химикали в процеса на готвене, тогава домашното червено вино ще бъде от полза за тялото и ще има голям брой лечебни свойства:

  • антиоксидантите, съдържащи се във виното, забавят стареенето, предотвратяват появата на диабет, като по този начин носят ползи за здравето;
  • минимизира развитието на мастните клетки;
  • може да се използва профилактично срещу образуване на рак;
  • регулира количеството захар в кръвта;
  • полифенолът във виното понижава холестерола.

Ако сами приготвяте вино според рецептата, тогава ползите от него ще бъдат много повече, отколкото от закупената напитка..

Ефектът на червеното вино върху човешкото тяло

Всеки, който планира да въведе алкохолни напитки в диетата си, по-специално червени вина, трябва да разбере, че един и същ сорт може да повлияе на различни хора по различни начини. В този случай се препоръчва предварително да се проучат полезните свойства, да се вземат предвид противопоказанията, възможната вреда, която може да бъде причинена на здравето. Също така, не забравяйте за личната непоносимост към някои компоненти. Най-добрият вариант е да се свържете с Вашия лекар за съвет..

Жени

Полезно е сушенето на червено вино за жени, ако има проблеми с щитовидната жлеза. Благодарение на употребата на напитката се извършва вазодилатация, в резултат на което налягането се нормализира и нервната система се отпуска. Тъй като червеното вино подобрява метаболизма, можете да отслабнете. В никакъв случай не трябва да злоупотребявате с алкохол, тъй като последиците могат да бъдат доста вредни и необратими. Ако не се придържате към допустимата доза, трябва да забравите за полезните свойства, тъй като здравето ще бъде увредено.

Мъже

В процеса на пиене на вино при мъжете нивата на тестостерон се повишават, в резултат на което има възможност за наднормено тегло. Ако нивата на тестостерон намалят, това ще доведе до появата на вторични женски характеристики. За да получите ползите от сухото червено вино за мъже, е необходимо да се придържате към допустимата дневна доза, която варира от 50 до 100 ml, което е еквивалентно на 1 чаша.

Червеното вино повишава или понижава кръвното налягане

Ако се консумира в малки количества, червеното вино може да понижи кръвното налягане. Като правило започва процесът на вазодилатация и кръвта тече без препятствия. Човек, страдащ от хипертония, усещащ тежест в главата, болка в слепоочията, ще почувства облекчение след първата глътка от напитката. След известно време пулсът се увеличава, появява се чувство на бодрост.

За съжаление действието приключва достатъчно бързо. На първо място, съдовете започват да реагират, но сърцето също ще бие по-бързо, карайки кръвта бързо. В този случай кръвното налягане се повишава.

Рецепти на традиционната медицина, базирани на червено вино

Поради ползите за здравето на червеното сухо вино, то се използва широко в народната медицина. Червените вина от всякакви марки могат да се използват за здравословни цели, най-важното е да се обърне внимание на факта, че в производствения процес се използват естествени продукти. Това е единственият начин да разчитате на ползи и да не причинявате непоправима вреда на здравето..

При кашлица и бронхит

Топлото вино помага при кашлица и бронхит. Има следните рецепти:

  1. 10 с.л. л. сок от лук се смесва с 2 с.л. (400 ml) Cahors. Оставете да се вари около 3 часа и приемайте 5 пъти на ден преди хранене по 1 супена лъжица. л.
  2. За 1 литър червено вино добавете 4 листа алое, смилайте фино, оставете 5 дни и консумирайте 1 ч.л. 3 пъти на ден.

Тези рецепти ще ви позволят бързо да се отървете от кашлица..

Инфузия за туберкулоза

За туберкулоза се приготвя следната инфузия:

  • 75 мл сок от алое;
  • 25 г мед;
  • 175 мл вино.
  1. Разбъркайте всичко добре.
  2. Настоявайте при стайна температура за една седмица.

Необходимо е да приемате инфузията 30 минути преди хранене 3 пъти на ден по 1 супена лъжица. л.

Лекарство за безплодие

Тъй като полусухото червено вино е полезно за организма, препоръчително е да се използва при редица заболявания. В народната медицина има мнение, че ако жената пие малко количество висококачествено червено вино всеки ден в продължение на няколко месеца, тогава тя има всички шансове да забременее. Учените са провели проучване, включващо повече от 30 жени. Някои се хранеха правилно и пиеха по чаша вино всеки ден, други се въздържаха от алкохолни напитки. В резултат на това първият успя да забременее след 2 месеца, други трябваше да чакат повече от година.

Инфузия при грип

Следната рецепта се използва за профилактика на грип:

  • сухо вино - 50 мл;
  • сок от алое - 50 мл;
  • мед - 50 мл.
  1. Разбъркайте всичко добре.
  2. Оставете да се вари 6 дни.

Тази настойка се препоръчва да се приема всеки път преди хранене по 1 ч.л..

Балсам за укрепване на тялото

За подобряване на здравето се препоръчва използването на греяно вино:

  1. 100 мл червено вино се загрява.
  2. Добавете 50 г мед.
  3. Смесени с подправки на вкус - канела, карамфил, черен пипер, индийско орехче, джинджифил.

Пийте на малки глътки, можете да пиете билков чай, като същевременно помните както ползите, така и опасностите от червено гроздово вино.

Инфузия при бронхиална астма

За хора, страдащи от бронхиална астма, е подходяща следната рецепта:

  • 250 мл червено вино;
  • 25 г сушени листа от подбел.
  1. Листата се заливат с гореща вода в съотношение 1:10.
  2. Оставете да се вари 40 минути на водна баня.
  3. Охладете при стайна температура.
  4. Добавете вино.
  5. Нагрява се до 65 ° C.

Получената инфузия се консумира 3 пъти на ден преди хранене, по 100 ml в продължение на 2 седмици.

Добре ли е да пиете червено вино всеки ден

За да усетите напълно полезните свойства на напитката, трябва да се придържате към допустимите норми на консумация. Например, чаша червено вино ще бъде от полза, ако я пиете веднъж на ден, но не надвишавайте 100 ml. Ако планирате да консумирате напитката за вечеря, дозата ще бъде 50 ml. Не се препоръчва да се надвишават тези норми, тъй като има възможност за развитие на алкохолизъм.

Качеството на консумираните продукти заслужава специално внимание. Не очаквайте евтиното червено трапезно вино да има ползи за здравето. Необходимо е да закупите висококачествени напитки на известни марки.

Позволено ли е на бременните жени да пият червено вино?

Важно е да се разбере, че понякога бременните жени могат да имат странни хранителни навици и желанието за чаша червено вино не е изключение. Струва си да се помни, че бременността и алкохолът са несъвместими. Разбира се, глътка вино не е вредно през първите 2 тримесечия на бременността. В този случай е важно да не се пристрастявате към червените вина, тъй като жените се пристрастяват към алкохола много по-бързо от мъжете..

Жените, които предпочитат да пият редовно, трябва да бъдат подготвени за факта, че новороденото ще има патологии, например умствена изостаналост, липса на тегло, външни промени.

Може ли кърмачка да пие червено вино

Повечето майки знаят, че пиенето на алкохол по време на кърмене е неприемливо. Това се дължи на факта, че новороденото няма ензими, способни да разграждат алкохола. Поради тази причина допустимата доза за възрастен може да бъде фатална за бебето..

Въпреки това има жени, които са склонни да приемат, че чаша вино не представлява заплаха за детето. Важно е да се разбере, че абсорбцията на алкохол в тялото на кърмачка се извършва бързо и се екскретира бавно. Например, ако пияна напитка се появи в кръвта в рамките на 10-30 минути, тогава отнемането ще отнеме до 3-4 часа.

Процесът на премахване на червеното вино при дете на възраст под 3 месеца ще отнеме около 6-7 часа. Трябва да се помни, че алкохолът е токсичен продукт, в резултат на което:

  • алергична реакция;
  • колики;
  • лошо храносмилане;
  • отравяне.

Използването на червено вино в козметологията

Полусладкото червено вино има ползи за здравето и в резултат на това напитката се използва за козметични цели. Ако използвате този продукт правилно, можете значително да преобразите външния си вид. Червеното вино се използва за следните процедури:

  • маски за мазна, комбинирана, суха, старееща кожа;
  • освежаващи маски;
  • маски против стареене;
  • почистващи маски;
  • за приготвяне на лосиони;
  • за грижа за косата;
  • с медицински обвивки;
  • като балсами за коса.

Ако подхождате компетентно и отговорно към подготовката на маски за лице, можете да запазите красотата и младостта в продължение на много години.

Вредата от червеното вино и противопоказания

Въпреки свойствата и ползите от червеното вино за мъже и жени, трябва да се има предвид, че пиенето на тази напитка за интоксикация не е най-доброто решение. Постепенно тялото ще започне да свиква, допустимата норма ще бъде увеличена и в резултат всичко това ще доведе до алкохолизъм..

Превишаването на допустимата норма има пагубен ефект върху физическото състояние на човек. Танинът в напитката може да причини силно главоболие.

Също така, не забравяйте за проблеми със стомашно-чревния тракт, риска от язва на стомаха, ако употребата на червено вино е преминала в стадия на алкохолизъм. Редовното пиене на големи количества алкохол повишава кръвното налягане, като по този начин предизвиква инфаркти.

Кое вино е по-здравословно: бяло или червено

Сухото червено вино носи както ползи, така и вреди на тялото по абсолютно същия начин като бялото. Полезните свойства на напитката се проявяват само ако следвате препоръките за употреба, като не надвишавате допустимата доза.

Белите вина са доста леки, тъй като се приготвят само от гроздов сок. Има много повече ползи от червеното вино. Това се дължи на факта, че в производствения процес се използва не само гроздов сок, но и целулоза, кожа, зърнени храни. Ето защо червената напитка се счита за най-полезна..

Белите напитки се препоръчват за жени, тъй като тези сортове са много слаби и не причиняват тежка интоксикация. Въпреки това учените са доказали полезните свойства на това вино, които донякъде отстъпват на червеното. Докато белите вина несъмнено са здравословни, когато се консумират умерено, червените са по-популярни..

Заключение

Ползите и вредите от червеното вино засягат здравето на хората по различен начин поради непоносимостта към някои от компонентите, които съставят състава. Благодарение на широката гама от продукти, всеки може да намери вино според собствените си предпочитания и вкус. Основното нещо е да не търсите причини да започнете да пиете вино ежедневно, то трябва да се пие на малки дози, за да се поддържа здравето.