За много от нас зимата е специално време от годината. Падащ сняг шумолещ весело под краката, топли събирания със семейството, новогодишни празници, ярки декорации, подаръци, мандарини, шоколад и ароматно греяно вино... Въпреки това за нашия имунитет зимата е труден тест за надеждност. В крайна сметка липсата на слънце, рязкото застудяване, сухият въздух в отопляемите помещения създават благоприятни условия за растежа на вируси и бактерии, които причиняват сезонни заболявания. Те безкрайно „атакуват“ тялото ни и отслабват имунната система. В резултат на това в един момент тя не се справя и човекът се разболява. Но това би могло да бъде избегнато само чрез добавяне на специални храни към вашата диета..
Имунитет и хранене
Сигурен начин да помогнете на имунната система е да й осигурите благоприятни условия за нормално функциониране. Но това може да стане само чрез разбиране на принципите на нейната работа. И за това е достатъчно да си представим имунната система като огромен, добре настроен оркестър. Притежава голям брой инструменти - лимфоцити, фагоцити и антитела. С добре координирана, добра работа те се „включват“ навреме и осигуряват навременна и правилна защита на организма от различни вируси, бактерии и токсини.
Резултатите от проучванията показват, че защитните функции на имунната система често намаляват с възрастта. Много учени обаче настояват, че качеството на човешкото хранене е в основата на този спад. Балансираната диета ще помогне коренно да промени ситуацията, като осигури на тялото необходимите витамини и минерали..
Д-р Уилям Сиърс, един от най-известните педиатри в света, също говори за имунитета. „Имунната система на човек, който се храни добре, изгражда защитните си сили. Това се изразява в увеличаване на броя на белите кръвни клетки (левкоцити), които са вид имунна армия, и превръщането им в истински воини, които могат не само да се бият добре, но и да развият отлична "тактика" за водене на битка с натрапници ".
Той предлага и списък с витамини и хранителни вещества, които могат значително да повишат имунитета и да намалят риска от развитие на заболявания..
Хранителни съставки за повишаване на имунитета
- Витамин С. Ефектът му върху имунната система е най-изследван. В резултат на това беше възможно експериментално да се докаже, че продуктите със своето съдържание могат да увеличат производството на левкоцити и антитела в организма, което от своя страна повишава нивото на интерферон, един вид защитно поле на клетките.
- Витамин Е. Един от най-важните антиоксиданти, който стимулира производството на антитела, които могат бързо да открият и унищожат патогенни микроби, бактерии и ракови клетки.
- Каротеноиди. Мощни антиоксиданти, които забавят стареенето и повишават имунитета. Основната им стойност се крие в способността им да убиват раковите клетки. Освен това тялото ги използва за производството на витамин А.
- Биофлавоноиди. Целта им е да предпазват клетъчните мембрани от въздействието на вредните микроорганизми. А основните им източници са плодовете и зеленчуците..
- Цинк. Този минерал участва пряко в образуването на левкоцити и антитела, което от своя страна осигурява защита срещу рак, различни вирусни и бактериални инфекции. Съществува мнение, че именно цинкът може да намали броя на острите респираторни заболявания при децата през есенно-зимния период. Изследванията в тази област обаче все още продължават..
- Селен. Този минерал помага да се увеличи броят на защитните клетки и да се мобилизират вътрешните сили на тялото, по-специално в борбата с рака.
- Омега-3 мастни киселини. Резултатите от проучванията показват, че хората, които ядат храни, които ги съдържат в диетата си, са по-малко склонни да се разболеят от остри респираторни заболявания и в случай на инфекция те ги понасят по-лесно. Това се дължи на факта, че тези киселини увеличават активността на фагоцитите, клетките, "изяждащи" бактерии.
- Подправки (риган, джинджифил, канела, розмарин, черен пипер, босилек, канела и др.), Както и чесън. Те са умишлено посочени като минерали и витамини, тъй като ефектът им върху имунната система е трудно да се надцени. Това са естествени муколитици (отхрачващи), които успешно разхлабват натрупаната слуз в дихателните пътища и синусите и насърчават бързото възстановяване. Нещо повече, чесънът подобрява функционирането на белите кръвни клетки и антителата.
Когато решавате да се придържате към тази диета, е важно да запомните, че успехът й се крие в баланс. Следователно, игнорирането на която и да е от тези точки, фокусирането върху другите е крайно нежелателно и понякога дори опасно. В крайна сметка истината казва, че всичко трябва да бъде умерено.
Топ 12 храни за повишаване на имунитета:
Ябълки. Те имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, поради което имат положителен ефект върху имунната система..
Цвекло. Той е отличен източник на витамин С и манган. Последният подпомага имунитета чрез подобряване на функционалността на левкоцитите.
Брюкселско зеле. Съдържа витамини С, К, както и манган и флавоноиди. Те го даряват с антиоксидантни и антибактериални свойства.
Чесън. Универсално противогъбично, антибактериално, антивирусно, антипаразитно и противотуморно средство. По време на Първата световна война той успешно се използва като антибиотик. По-късно учените обясниха това със съдържанието на специално вещество в него - алилсулфид метил, който има антибиотичен ефект. Следователно чесънът може да се използва не само за повишаване на имунитета, но и за борба с настинки и грип..
Ряпа. Естествен източник на антиоксиданти, минерали, витамини и фибри. Перфектно предпазва тялото от свободните радикали. И е високо ценен заради съдържанието си на хидроксикинамиена киселина, която има противовъзпалителни свойства и способността да се бори с раковите клетки.
Кисело мляко. Не забравяйте да го включите в диетата си, ако искате всички витамини и минерали, които идват с храната в тялото ви, да бъдат добре усвоени. Съдържа полезни бактерии - пробиотици, които влияят на здравето на червата и определят надеждността на имунната система.
Зелен чай. Благодарение на своите антиоксидантни свойства, той е в състояние да инхибира растежа на раковите клетки, а благодарение на съдържанието на витамини - да се бори с инфекциите..
Тиква. Отличен източник на витамин А и бета-каротин, които подобряват имунитета. Можете да го замените с моркови или райска ябълка..
Боровинки. Има антиоксидантни свойства, осигурява устойчивостта на клетките към въздействието на вируси и бактерии, а също така подобрява имунитета и настроението добре. Въпреки това, както всички други плодове, които харесвате.
Бадем. Обогатява организма с витамин Е, селен и здравословни мазнини.
Сьомга. Подобно на други мазни риби, като скумрия или пъстърва, той съдържа селен и омега-3 мастни киселини, които увеличават фагоцитната активност и устойчивостта на организма към настинки и рак. Освен това намалява риска от развитие на алергии, което също е причина за развитието на заболявания (когато в резултат на хрема носът престане да изпълнява защитната си функция и предава различни инфекции в дихателните пътища).
Кокошка. Но заекът и всяко друго постно месо ще свършат работа. Той е отличен източник на протеин, без който е почти невъзможно да се подобри имунитетът. Протеинът се разгражда до аминокиселини, от които се произвеждат нови левкоцити.
Как да се храним правилно за повишаване на имунитета - съвети и диети
Имунитетът е комплекс от функции, които предпазват тялото от чужди агенти: вируси, бактерии, микроби и собствени мутирали клетки.
Според медицински изследвания 2/3 от имунната система е в червата. Общото състояние на организма и неговите защитни сили зависят от състоянието на стомашно-чревния тракт и от това какви хранителни вещества от него влизат в кръвта..
Правилно подбраната диета за имунитет ще помогне в борбата срещу патогенната флора, като възстанови състава на полезните бактерии в храносмилателния тракт и насити организма с витамини, минерали, аминокиселини, които играят важна роля в състоянието на имунната система.
Ефективна ли е диетата за имунитет
Ако чревната микрофлора е силно нарушена, тогава храната се усвоява лошо. Несмлените частици са отрова за тялото, която чрез изтънените стени на възпаленото черво може да навлезе в кръвта и да причини интоксикация, алергии, кожни обриви, екзема, псориазис и др..
Диетата за укрепване на имунната система също ще бъде насочена към възстановяване на функционирането на храносмилателната система. Ефективността му ще зависи от различни фактори..
Разрешени продукти
Препоръчителни храни, които възрастните могат да ядат за нормализиране на стомашно-чревния тракт и укрепване на имунната система:
- Зеленчуци и плодове. Растителните фибри насърчават бързото движение на храната по тракта и производството на стомашен сок, който дезинфекцира храната. Зеленчуците и плодовете са богати на витамини и минерали.
- Риба, птици, говеждо месо. За да поддържа функционирането на имунната система, възрастен трябва да яде пълноценни протеини. При намален имунитет е необходимо да се увеличи количеството протеин в диетата..
- Зърнени храни. Пълнозърнестите каши спомагат за подобряване на чревната подвижност, прочистването му от токсини, витаминизират организма.
- Млечни продукти. Те съдържат полезни бактерии, от които се нуждае стомашно-чревният тракт.
Храненето с горните храни трябва да бъде под формата на балансирана диета.
Изцяло или частично забранени продукти
Нездравословната храна има вредно въздействие върху функционирането на стомаха и червата, където се образуват имунни клетки, така че е необходимо да се изключат или ограничат:
- Захар и храни, съдържащи захар. Сладката среда има благоприятен ефект върху развитието на патогенна микрофлора в стомаха и червата. Захарта насърчава наднорменото тегло и понижава имунитета.
- Колбаси и пушени продукти поради съдържанието на канцерогени, консерванти и оцветители и други вредни вещества в тях, които могат да навредят на защитната функция на органите и да доведат до развитие на онкологични заболявания.
- Пържени ястия. При пърженето се получават канцерогени и храната губи полезните си свойства..
- Газираните напитки, алкохолът отровят тялото, насърчават извличането на хранителни вещества от него.
- Майонеза и сосове. Те съдържат вредна оцетна киселина, консерванти и безполезни калории.
Топ 10 храни за повишаване на имунитета
От най-често срещаните храни, които повишават имунитета, може да се отбележи:
- Чесънът, който също е естествен антибиотик, може да помогне за предотвратяване на дихателни усложнения и ускоряване на възстановяването. Справя се добре с патогенни микроорганизми в червата. Лекарите препоръчват 1-2 скилидки на ден.
- Лимон и други цитрусови плодове. Съдържа аскорбинова киселина. Достатъчно 2 филийки лимон на ден. По-добре е да ги добавяте към топла вода, тъй като в горещия лимон той ще загуби лъвския дял от хранителните вещества.
- Пчелен мед. Съдържа много биологично активни вещества. 1 супена лъжица лъжица на ден ще помогне на организма да се бори с инфекциите.
- Натурални живи кисели млека с бифидобактерии и лактобацили. Помощ при дисбиоза.
- Червена боровинка. Това зрънце съдържа полезни витамини и вещества за повишаване на имунитета. Добре е да приготвите плодова напитка от боровинки. Помага и при висока температура при вирусни инфекции.
- Риба и морски дарове. Съдържа незаменими за организма омега-3 киселини, йод и протеини.
- Лукът съдържа фитонциди, които помагат в борбата с вирусни заболявания. Това е склад на витамини и хранителни вещества..
- Български пипер. Повишава здравината на капилярните стени, помага за профилактика на астма, бронхит, атеросклероза и др..
- Домат. Съдържа ликопен, антиоксидант, който предпазва клетките от преждевременно стареене и смърт.
- Бяло зеле. Този нискокалоричен продукт е полезен при затлъстяване, запек. авитаминоза, но не се препоръчва за повишено производство на газ.
Примерна диета за една седмица
Трудно е да се повиши имунитетът за кратко време, но дори след седмица можете да постигнете положителни резултати.
Примерно меню за една седмица:
Закуска: овесени ядки във вода (добавете към тях ябълка и 1 ч. Л. Мед), твърдо сварено яйце, зелен чай със сушени плодове (2 парчета сушени плодове).
Обяд: салата от прясно зеле, зелен лук и копър с добавка 1 с.л. л. растително масло, 1 варен картоф, риба на пара, 1/2 банан, черен чай с мента или лимон.
Втори обяд: зеленчукова супа, пресен чесън (1 скилидка), парче ръжен хляб.
Вечеря: варени пилешки гърди, 5 с.л. каша от елда, 1 ч.ч. масло, зелен чай с мляко и 1/2 блат.
През нощта: чаша кефир или кисело мляко.
Закуска: елда каша (5 супени лъжици), 1 филийка хляб (диетична) с 1 ч.л. масло и тънък резен твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини, кафе с мляко, 2 клина черен шоколад.
Обяд: варени зеленчуци или салата от тях с добавка на билки, парен пилешки котлет, 1 филия хляб, сок от червена боровинка (леко подсладен с мед или захар).
Втори обяд: гювеч с извара с филийки банан без захар, с 1 ч.л. пчелен мед.
Вечеря: салата от домати, червена чушка, лук и краставици с пресни билки, подправена със заквасена сметана или домашна майонеза, парче варено говеждо месо с тесте карти, зелен чай с 1 бр. мармалад.
През нощта: ментов чай с 1 ч.ч. пчелен мед.
Закуска: зърнени храни с мляко, кафе с ръжен хляб и сандвич със сирене.
Обяд: варен ориз (5 супени лъжици), печени пилешки гърди в подправки (не по-дебели от 1-1,5 см), краставица, ябълка, чай без захар.
Втори обяд: салата от краставици и билки с 1 ч.л. растително масло, пълнозърнест хляб, 1 яйце (твърдо сварено), парче сирене, зелен чай с 3 ч.ч. конфитюр (касис, червена боровинка).
Вечеря: 5 с.л. картофено пюре с добавка на 1 ч.ч. масло, парче осолена сьомга или пъстърва, зелен чай с лимон и 1 ч.л. пчелен мед.
През нощта: чай от лайка с мед (1 ч.л.).
Закуска: омлет от 2 яйца и 1/2 чаша мляко, парче диетичен хляб с масло и сирене, кафе с мляко без захар, 1/2 блат.
Обяд: печена риба с картофи и моркови, чай със сушени плодове.
Втори обяд: салата от бяло зеле с моркови и лук с 1 с.л. масло, парче ръжен хляб, черен чай с 1 ч.ч. пчелен мед.
Вечеря: варена риба, ориз (3 супени лъжици), 2 краставици, парче хляб, компот от сушени плодове.
Закуска: 2 пилешки яйца (твърдо сварени), парче сирене, кафе с мляко, 3 ореха, 1 ч.л. пчелен мед.
Обяд: рибена супа с филия хляб.
Втори обяд: елда (5 супени лъжици) с 1 ч.ч. масло, говеждо котлет на пара, круша, чай с 1 бр. мармалад.
Вечеря: варени пилешки гърди, извара (100-150 г), банан, зелен чай с мляко.
През нощта: чаша топло мляко и 1 бр. овесени бисквитки.
Закуска: овесени ядки във вода с горски плодове (боровинки, ягоди), пълнозърнест хляб сандвич с 1 ч.л. масло, яйце (твърдо сварено), кафе с мляко, 2 клина черен шоколад.
Обяд: салата от домати, краставици, лук, билки и 1 с.л. растително масло, варено месо (постно), чай със сушени смокини (2 бр.) и 3 бадемови ядки.
Втори обяд: винегрет, подправен с масло, филийка ръжен хляб, зелен чай с 1 ч.л. пчелен мед.
Вечеря: печени пилешки гърди, извара, млечен чай и 1/2 блат.
За през нощта: ментов чай с мед.
Закуска: сандвич с котлет на пара, парче сирене, маруля, добавете лук и 2 ч.л. натурален кетчуп и 1 ч.ч. нискомаслена майонеза, ябълка, зелен чай с лимон.
Обяд: зеленчуков борш с крутони, чесън и билки.
Втори обяд: задушена зеленчукова яхния с пилешки гърди (в един тиган) с 1 ч.ч. растително масло, компот от сушени плодове.
Вечеря: варена риба, 1 краставица, 1 банан, сок от червена боровинка.
През нощта: 1 чаша смути без ягоди (с 1 ч. Л. Мед).
Такава диета ще помогне не само за повишаване на имунитета, но и за отслабване, ако има проблеми с наднорменото тегло. Лесно и безвредно ще ви позволи да сваляте 1-1,5 кг на седмица.
Диета
Правилното хранене предполага режим. Много диетолози съветват да се храните често, на малки хранения 4-5 пъти на ден по едно и също време, но не всички хора могат да си позволят да спазват този режим. Някой напълно яде 2 пъти на ден, прекарвайки цялото време на работа и засища глада със закуски, най-често под формата на чай с бисквитки и сладкиши. Ако не е възможно да се храните нормално, тогава трябва да се стремите да сте сигурни, че закуските са възможно най-полезни. Това могат да бъдат плодове, ядки, зеленчуци в естествената им форма (ако няма време за приготвяне на салата).
Рецепти за повишаване на имунитета
Вкусна имунитетна смес
Трябва да вземете 1 чаша орехи, сушени кайсии, стафиди. Към тях добавете 1 лимон (обелете или измийте старателно). Смелете всички съставки в месомелачка и добавете 1/2 чаша мед. Разбъркайте всичко добре. Вземете 1 супена лъжица на гладно сутрин. възрастни и 1 ч.л. деца.
Салата с моркови, ябълки и сушени плодове
Състав: 2 моркова, 2 ябълки, по 50 г стафиди, сушени кайсии, орехи, 1 с.л. мед и 100 г натурално кисело мляко.
Начин на готвене: обелете ябълките и морковите, настържете, добавете нарязани на кубчета сушени кайсии, нарязани ядки, мед и подправете с кисело мляко.
Защо водата е от съществено значение за имунитета
Човешкото тяло е 2/3 вода, то участва в неговите биохимични процеси. Дехидратацията е опасно състояние за хората.
В случай на вирусни заболявания, първата препоръка на лекарите е обилен режим на пиене, тъй като сухите лигавици стават податливи на вируси и бактерии.
Водата помага да се премахнат отпадъците и токсините от тялото, помага да се отървете от запек и наднормено тегло. Всичко това спомага за укрепване на имунната система..
Как да изберем диета за себе си
За да изберете индивидуална диета с намален имунитет, трябва да се консултирате с имунолог, да вземете предвид характеристиките на вашето тяло, хронични заболявания, алергични реакции и хранителни зависимости.
Храненето за имунитет е преди всичко балансирана диета за всеки ден и чиста висококачествена вода. И незаменим ключ към успеха на диетата за функциониране на високо ниво на имунната система е здравословното черво.
Побеждаване на вируса. 8 храни за повишаване на имунната ви система
В периода на настинки и появата на новия коронавирус на всички фронтове е много важно да сте подготвени, да запазите спокойствие и да укрепите имунитета. Силният имунитет и високата устойчивост на тялото са гаранция, че болестта ще ви заобиколи. Или тялото бързо ще се справи с него и ще издържите настинка много по-лесно от тези, които не обръщат внимание на здравето и диетата..
Много е важно да се храните правилно, за да укрепите имунната система, защото повечето имунни клетки живеят в червата. В допълнение към отличното храносмилане, витамините А, С, D, група В (особено В6), магнезий, калий, йод, селен са важни за добрия имунитет. Необходимо е диетата да съдържа достатъчно количество фибри (т.е. ние се опираме на зеленчуци и плодове), както и висококачествени протеини и мастни киселини (не забравяйте да ядете мазна риба поне няколко пъти седмично, не забравяйте за птици, бобови растения).
Следните продукти са се доказали отлично като помощници на имунитета:
Джинджифил
Една от най-здравословните подправки. Джинджифилът е необходим за укрепване на имунната система, той ще помогне в борбата с инфекцията. Съдържа гингерол. Това е вещество, което убива микробите, спира растежа на някои вредни бактерии и се бори с вирусите. Джинджифилът е много ефективен в борбата с инфекциите, които се развиват в устата и гърлото. Така че този корен е първото средство за лечение на настинки, болки в гърлото и други неприятни заболявания..
В допълнение към гингерола, коренът от джинджифил съдържа много витамини от група В, аскорбинова киселина и ретинол. Те също така укрепват имунната система и повишават устойчивостта към болести..
Кефир
Ферментиралите млечни продукти до голяма степен помагат за стабилното функциониране на стомашно-чревния тракт. Това е важно, защото червата съдържа по-голямата част от имунните клетки. Затова кефирът и другите ферментирали млечни продукти са много полезни при отслабен имунитет. Кефирът от пълномаслено мляко работи най-добре, съдържа максимално количество витамини и пробиотици.
Кисело зеле
Пробиотици, млечнокисели бактерии и много витамин С - всички ферментирали храни могат да се похвалят с тях, като кисело зеле, кимчи, мариновани ябълки и плодове, дори краставици и домати. Важно е продуктите да са наистина ферментирали, а не мариновани, тоест те са направени без добавяне на киселина, оцет и захар..
Бактериите, съдържащи се във ферментиралите храни, не само помагат на червата да работят, прочистват го, но също така поддържат имунитета, помагат в производството на антитела и предпазват от патогенни микроорганизми.
Медът повишава устойчивостта на организма към всякакви негативни външни влияния. Медът се бори както с микроби, така и с вируси. Редовната консумация на мед укрепва имунната система.
Известно е, че медът може да се съхранява много дълго време. Това е така, защото медът предотвратява растежа на бактериите, убива ги. Няколко чаени лъжички мед на ден ще увеличат вашата устойчивост на болести по време на студеното време. Само имайте предвид, че медът губи полезните си свойства при нагряване, затова е по-добре да не го слагате в чай, а да го ядете..
Друг прекрасен продукт е прополисът. Прополисната тинктура се използва при отит на средното ухо, тонзилит, синузит и други настинки. Навремето прополисът се използва, за да поддържа месото по-дълго свежо: той убива бактериите, които се размножават в топлина.
Съдържа лизозим, който има антимикробен ефект. Използва се за профилактика на заболявания на горните дихателни пътища. Известната сибирска аджика има магически ефект: настърган хрян, домати, чесън и малко ябълков оцет, пазете в хладилника.
Хрянът съдържа много витамин С, витамини от група В, калий, калций и фосфор.
Чесън и лук
Двете най-известни „естествени антибиотици“. Те се борят с бактериите и вирусите, поддържат имунната система, имат антиоксидантно действие.
Но за да се възползвате от техните магически свойства, трябва да ядете и чесън, и лук суров, което не всеки харесва. Но можете да добавите ситно нарязан суров лук или чесън към салатите, да ги поръсите върху зеленчукови яхнии, месни ястия.
брюкселско зеле
Съдържа много витамини С, Е и К, които са ни необходими за борба с инфекциите. Не само брюкселското зеле поддържа добре имунитета, препоръчва се и броколи, съдържа много витамин С. Бялото зеле също е полезно, особено под формата на подсладено, както вече споменахме по-горе.
Ябълков оцет
Ябълчената киселина има антивирусни и антибактериални свойства, разреденият ябълков оцет (!) Е добър за изплакване на устата и премахване на патогенната среда от устната кухина. Освен това ябълковият оцет има много витамини..
Изследване: 9 храни, които повишават човешкия имунитет
Имунната система е основният защитник на тялото срещу въздействието на всякакви чужди агенти (бактерии, вируси, гъби, токсични вещества).
За съжаление, с липса на витамини и някои елементи в диетата, злоупотреба с лоши навици, неподвижен начин на живот, работата на добре координирани механизми на имунитета се обърква.
Неуспехите във функционирането на имунната система се проявяват по същия начин при жените и мъжете и се характеризират с чести алергични реакции и автоимунни заболявания, както и намаляване на устойчивостта към патогени на инфекциозни и възпалителни патологии (с други думи, човек започва да боледува по-често).
Диетата играе ключова роля за укрепване и поддържане на имунната система на възрастен. Насищането на организма с ценни аминокиселини, витамини, макро- и микроелементи има благоприятен ефект върху образуването и диференциацията на "защитните" клетки.
По-долу е даден списък с 9-те най-здравословни храни и напитки, които трябва да консумирате редовно, за да засилите имунната си система..
1. Броколи
Зеленчукът съдържа голямо количество витамини (А, С, Е), макро- и микроелементи, антиоксиданти и фибри, които са изключително полезни за възрастния организъм.
Броколите съдържат естествен флавоноид - кверцетин, който има антиалергични свойства (блокира освобождаването на хистамин, интерлевкин-4), но в същото време е стимулант на имунната система (увеличава съотношението на Т-хелпери от тип I и II).
Учените препоръчват използването на броколи при наличие на алергични заболявания (например бронхиална астма), както и при респираторни вирусни инфекции (броколите имат пряка антивирусна активност - блокират неврамидазата, която, като предотвратява разцепването на „моста“ между микробната клетка и сиаловите киселини на повърхността на епитела, предотвратява освобождаването на бактерии от клетките на човешкото тяло след репликация).
2. Чесън
Поради големия брой съдържащи сяра съединения (алицин), чесънът има имуномодулиращ ефект.
Ефектите на чесъна са многобройни; в алтернативната медицина се правят много народни средства, основаващи се на него..
Чесънът стимулира левкопоезата в клетките на червения костен мозък (полезно за пациенти с вирусни заболявания или с тежки имунодефицитни състояния). На фона на редовен прием на чесън се наблюдава повишаване на концентрацията на естествените клетки убийци и Т-клетъчните клетки.
В едно от проучванията е установено, че след 1,5 месеца редовна консумация на чесън, съдържанието и активността на белите кръвни клетки се увеличава и след 3 месеца по-рядко се регистрират респираторни вирусни инфекции и грип, а самите заболявания протичат в по-лека форма.
Препоръчително е да се ядат 2-3 скилидки чесън на ден.
3. Морски дарове
Морските дарове съдържат колосални количества цинк и селен.
Цинкът помага да се увеличи броят на Т-клетките на имунната система, както и естествените клетки убийци. В резултат на това се увеличава способността на организма да фагоцитозира всякакви чужди агенти (бактерии и вируси)..
Скаридите, мидите, калмарите, раците, стридите, раците са известни като отлични източници на цинк..
Селенът е необходим за стимулиране на производството на млади левкоцитни клетки в червения костен мозък, което е научно потвърдено.
Селенът е богат на миди, октопод, водорасли, раци, стриди, омари, риба тон.
Проучване от 2008 г. установи, че комбинация от цинк и селен засилва ефекта на всеки от микроелементите.
4. Джинджифил
Джинджифилът подобрява функционирането на имунната система като цяло, насърчава активирането на клетъчния синтез в тимусната жлеза. Положителният ефект на растението върху имунитета е научно доказан и се реализира благодарение на голям брой механизми.
Допълнителните предимства включват, че използването на джинджифил намалява концентрацията на свободни радикали и в резултат помага да се предотврати появата на злокачествени трансформации, а също така забавя процесите на естествено стареене и клетъчна смърт.
Джинджифилът има и силни противовъзпалителни свойства, което е важно за борба с инфекциозните заболявания.
Едно проучване показа, че джинджифилът нормализира липидните профили и е ефективен при хронична болка.
5. Кисело мляко и други ферментирали млечни продукти
Ферментиралите млечни продукти, съдържащи живи биокултури, повишават ефективността на функционирането на общите и местните (в лумена на червата) имунни фактори.
Ферментиралите млечни продукти също са богати на витамин D. Експериментите с животни показват, че витамин D помага за предотвратяване на автоимунни заболявания, повишава устойчивостта към различни патологични агенти.
Работите на американски учени трябва да бъдат споменати отделно. Те са доказали чрез проучвания върху хора, че „живите“ кисели млека засилват имунния отговор срещу бактерии, вируси и гъбички при възрастните хора..
Полезните бифидобактерии помагат за предотвратяване на чревна дисбиоза. Те намаляват броя на представителите на патогенната и опортюнистичната флора. Липсата на редовно излагане на нежелани бактерии помага за предотвратяване на имунологични смущения и намалява честотата на болестта на Crohn и улцерозен колит.
6. Зелен чай
Зеленият чай има изразени антисептични свойства (действа в лумена на червата).
Напитката е в състояние ефективно да се бори с вирусни частици, които циркулират в кръвта по време на някои инфекциозни заболявания.
Отделни изследвания показват, че зеленият чай увеличава производството на бели кръвни клетки и освобождаването им в периферното съдово легло.
7. Бадеми
Лекарите препоръчват да се яде този вид ядки по време на вирусни инфекции на горните дихателни системи.
Полезните свойства на бадемите се дължат на наличието на големи дози витамин Е, който стимулира производството на В-клетки и естествени клетки-убийци.
Бадемите се препоръчват да се ядат с мазни храни, които помагат за усвояването на витамин Е в лумена на храносмилателната тръба. 100 г бадеми осигуряват на тялото ежедневна нужда от витамин Е.
8. Слънчогледови семки
Слънчогледовите семена съдържат огромно количество витамини В6 и Е, фосфор, магнезий. Такъв набор от полезни компоненти прави семената мощен антиоксидант и стимулатор на имунната система..
Учени от Обединеното кралство, провеждайки голямо проучване, установиха, че маслото, направено от слънчогледови семки, помага за намаляване на тежестта на алергичните кожни заболявания, подобрява храненето на епидермалните клетки и тяхното водоснабдяване. Препоръчително е да използвате продукта вътрешно и локално.
9. Моркови
Морковната пулпа съдържа значително количество бета-каротин, който според учените стимулира синтеза на лимфоцити в костния мозък..
Допълнителните ефекти на бета-каротина включват намален риск от рак и сърдечно-съдови заболявания..
За пълно усвояване на мастноразтворимия бета-каротин консумирайте поне 3 g мазнини заедно (напр. Зехтин или балсамов оцет).
7 храни, които понижават имунитета
За да се поддържа пълноценното функциониране на имунната система и да се предотвратят различни откази, трябва да се изоставят редица вредни храни.
Нежелателно е да се използват такива продукти:
- Бързо хранене. Редовното добавяне на незабавни храни към храната (за 30 дни или повече) забавя скоростта на имунната система, провокира развитието на алергични реакции от всякакъв тип. Този ефект се реализира поради високото съдържание на захар и почти пълното отсъствие на фибри. Отбелязва се и развитието на хронични възпалителни заболявания на червата, увеличава се рискът от неспецифичен улцерозен колит или болест на Crohn (тежки автоимунни аномалии).
- Мононатриев глутамат. В днешно време хранителна добавка се намира в широка гама от хранителни продукти (може да се намери в описанието на състава, той се нарича E621). Научните трудове показват, че мононатриевият глутамат забавя активността на метаболитните процеси в тимуса и далака, което води до инхибиране на производството на антитела по отношение на чужди агенти. Това увеличава способността на клетките на имунната система да реагират срещу собствените си тъкани..
- Алкохолни продукти. Напитките, съдържащи етанол, потискат образуването на имуноглобулини (класове G и M), нарушават адекватната диференциация на Т и В лимфоцитите. При алкохолизъм работата на мозъка се променя, циркадните ритми се губят (например ритъмът на съня).
- Кофеин Кафето е незаменим източник на сила и енергия за организма, но на фона на постоянното повишаване на кортизола, секрецията на интерлевкини в кръвта намалява, които са важен компонент на имунния отговор на организма..
- Плодове и зеленчуци с пестициди. Много продавачи преработват плодове и зеленчуци с високи нива на химикали, които не само ги предпазват от паразити, но и увеличават степента им на узряване. Плодовете и зеленчуците съдържат огромни количества лектин, чиято концентрация постепенно намалява, докато растат. В фалшиво узрелите растения съдържанието на това вещество е превишено, което провокира развитието на чревна дисбиоза и нарушения в работата на местните имунни фактори, които бързо влияят върху цялостния имунен статус на човешкото тяло.
- Сладкарски изделия. Захарта е най-желаният източник на храна за повечето патогенни организми. На фона на хипергликемия се увеличава способността на бактериите да се възпроизвеждат и ефектът на витамин С върху различни органи и тъкани намалява. В резултат на това имунната система работи в изключително напрегнат режим, което води до увеличаване на честотата на развитие на неуспехи (автоимунни аномалии).
- Глутен. Този протеин се съдържа в повечето зърнени култури (пшеница, грис, ечемик, ръж). Взаимодействайки с различни елементи на имунната система, глутенът увеличава производството на специален протеин, наречен зонулин, който унищожава епителните клетки и мускулния слой на чревната тръба. В резултат на това много токсични вещества и инфекциозни агенти свободно навлизат в системното кръвообращение и се развива нежелан имунен отговор. Зърнените храни са полезни за организма, но не се препоръчва да се прекалява с тях, за да се поддържа здрава имунна система.
7 по-важни съвета
Имунната система включва голям брой анатомични структури (сливици и аденоиди, тимус, множество лимфни възли, далак, апендикс, петна на Пайер в чревната стена, червен костен мозък). Всички тези органи синтезират и натрупват клетки на имунната система.
За пълното функциониране на такава сложна система само диетата не е достатъчна..
За подобряване на имунитета като цяло се препоръчва да се следват редица прости правила:
- Навременен достъп до лекар при наличие на някакво заболяване. Особено опасни са честите вирусни инфекции (ARVI, грип, херпесна инфекция и др.), Които сигнализират за намаляване на активността на клетките на имунната система. Това може да е първият признак на автоимунно заболяване, рак или ХИВ инфекция..
- Редовни упражнения и разходки на открито. Спортните дейности активират всички метаболитни процеси, предотвратяват развитието на метаболитен синдром, който потиска имунната система. Свежият въздух (паркови площи, гори) насища тялото с кислород, насърчава ускореното отделяне на токсични вещества.
- Втвърдяване. Поливането с хладка вода или контрастен душ са изключително ефективни за повишаване на имунитета.
- Премахване на стреса. Постоянното излагане на силни психоемоционални стимули и депресия пречат на работата на всички телесни системи. Интензивността на метаболитните процеси намалява, инхибира се синтеза на защитни клетки и последващото им диференциране. Препоръчително е да се смеете повече, да прекарвате време с приятели и семейство. Полезни са и психологически обучения, йога. Намаляването на стреса е ключът към цялостното здраве!
- Адекватен сън. За пълно възстановяване трябва да отделите около 7-9 часа за сън, за деца - 10-13 часа. Хроничната умора и неразположение, причинени от липса на сън, намаляват броя на левкоцитите (главно поради лимфоцитите), което значително потиска антивирусния имунитет.
- Да се откажат от пушенето. Тютюневият дим, съдържащ няколко хиляди наименования на токсични и канцерогенни вещества, причинява развитието на хроничен бронхит. Бронхиалният епител се превръща в „бойното поле“ на имунната система. На фона на това състояние честотата на автоимунни и алергични заболявания се увеличава. Например, всеки 16 пушачи в по-късна възраст има бронхиална астма.
- Поддържане на телесно тегло. Затлъстяването е опасно не само за развитието на хипертония и захарен диабет в бъдеще, но и за имунодефицита.
Заключение
По този начин промените в диетата и начина на живот, заедно с отказването от лоши навици, помагат за укрепване на имунната система, повишават устойчивостта на организма към инфекциозни агенти. Когато някои храни се използват в храната, има намаляване на честотата на автоимунни и алергични заболявания и намаляване на тежестта на техния ход.
Диета за повишаване на имунитета
Общи правила
Имунитетът е способността (защитната реакция) на организма да се противопоставя на различни чужди увреждащи фактори - микробни антигени (бактерии, вируси, гъбички), растителен и животински произход. Въздействието върху организма на такива фактори предизвиква имунен отговор, който е последователно развиваща се реакция, придружена от производството на специфични защитни кръвни протеини (антитела), които разпознават и унищожават чужди агенти.
Има много фактори, които намаляват нивото на имунитета, и един от тях е нездравословна диета, дефицит на макро / микроелементи. Именно естеството на храненето е изключително важно за повишаване на имунитета, тъй като до голяма степен определя състава на чревната микрофлора, който има имуномодулиращ ефект и пряко влияе върху неспецифичната резистентност на организма и специфичния клетъчен / хуморален имунитет..
Промяна в чревната микрофлора нарушава усвояването на хранителните хранителни вещества, нарушава производството на имуноглобулин-А, който активира защитните функции на чревната лигавица. Освен това червата е най-важната връзка в имунната система, тъй като стените / лигавицата му имат имунологична активност (проникнати с лимфни капиляри / съдържат много лимфни възли).
В тази връзка неспецифична имунокорекция, която предвижда:
- Адекватно хранене, включително разнообразна / качествена храна, осигуряваща на тялото всички макро / микроелементи, според физиологичните нужди.
- Избягване / минимизиране на храни, съдържащи изкуствени добавки (консерванти, подобрители на вкуса, хранителни добавки), храни с излишна захар.
- Нискокалорична храна за корекция на повишено телесно тегло / отхвърляне на различни видове моно / експресни диети.
- Поддържане на постоянството на чревната микробиоценоза и нейната корекция при развитието на дисбиоза.
От особено значение за укрепването на имунитета и съответно за храненето се придава на протеиновия компонент, чиито компоненти (аминокиселини) са най-важният компонент на производството на левкоцити и антитела (протеинови съединения на кръвната плазма). Аминокиселините се произвеждат от разграждането на протеина от храносмилателните ензими. Най-важните аминокиселини за имунитета и източниците на тяхното съдържание са:
- Лизин (участва в производството на антитела) - червено месо (агнешко, свинско), сардини, птици, треска, бобови растения, соя.
- Треонин (участва в синтеза на антитела / имуноглобулини) - постно говеждо, пилешки яйца, пшеница, грах.
- Аспарагин - в животински източници (месо, риба, млечни продукти, птици, яйца, морски дарове), в растителни източници (аспержи, домати, бобови растения, соя, ядки, семена).
- Аланин - свинско, агнешко, конско месо, свинско, постна морска риба, калмари, сирене, пилешки яйца, овес, ориз, соя.
- Хистидин - свинско филе, пилешки гърди, риба тон, сьомга, телешко филе, соя, леща, фъстъци.
- Глицин - червено месо, черен дроб, заешко месо, рибен черен дроб, пъдпъдъчи яйца, нискомаслено извара овес, фъстъци, бобови растения, ядки, сусам, семена, босилек.
- Глутамин - морска риба, телешко, пилешко, мляко, яйца, спанак, цвекло, зеле, магданоз.
- Орнитин - месо, яйца, риба.
- Серин - агнешко, млечни продукти, пилешки яйца, царевица, ядки, овес.
- Цистеин - мазна морска риба, пилешко, свинско, мляко, яйца, ядки, пшеница, ориз, бобови растения, царевица.
По този начин диетата за повишаване на имунитета предвижда присъствието в диетата на такива храни като месо, птици, яйца, риба, млечни продукти, както и ядки, бобови и зърнени култури, семена, съдържащи растителен протеин. В същото време протеиновите храни трябва да бъдат разпределени равномерно между храненията..
Проблемът за връзката между витаминно-минералния статус на организма и имунитета изисква специално внимание, тъй като много витамини са коензими / техните фрагменти и засягат функциите на имунната система. Мастноразтворимите витамини А, Е и D имат реален имуномодулиращ ефект, докато витамините С, В1 и В12 са водоразтворими. И така, витамини А, Е, С, които са мощни антиоксиданти и подобряват производството на антитела и интерферон.
Витамин С се намира в големи количества в цитрусови плодове, шипки, сладки чушки киви, зеле, касис. Недостатъчният прием на аскорбинова киселина в организма води до изразено нарушение на имунитета на Т-клетките.
Източници на витамин А са: черен дроб, рибено масло, масло, сметана / пълномаслено мляко, яйчни жълтъци. Приемът на витамин А ускорява и подобрява процеса на производство на антитела, стимулира клетъчните имунологични реакции.
Витамин Е присъства в масло от пшенични зародиши, растителни масла (фъстъчено, слънчогледово, сусамово, царевично, соево), ядки, трици, соя, бобови растения, листни зеленчуци.
Витамините В12 и В1 са косвени участници в имунологичните реакции, повишават неспецифичната резистентност към инфекции. Те също имат имунотропен ефект, увеличават производството на нормални / имунни антитела, фагоцитната активност на левкоцитите.
От не по-малко значение са минералите (магнезий, йод, калций, манган, желязо) и особено селен и цинк, които са необходими за образуването / диференциацията на клетките на имунната система, нормалното функциониране на органите на имунната система и синтеза на антитела. Храни като месо и яйчен жълтък са богати на цинк. зеле, моркови, бобови растения, листни зелени зеленчуци. Източниците на селен са: морски дарове, зърнени храни, мая, риба, трици, домати, пилешки жълтъци, маслини, зърнени храни, чесън, ядки, черен дроб.
Състоянието на чревната биоценоза е от изключително значение за поддържане на имунитета. Чревната микрофлора влияе пряко върху неспецифичната резистентност / клетъчния и хуморалния имунитет и нарушаването на микробиотичния статус на червата (дисбиоза), намалява общия и местния имунитет. За поддържане на нормална микрофлора в диетата трябва да присъстват следните храни:
- Ферментирали млечни продукти, съдържащи ферментирали млечни бактерии. Особено полезни са естествените кисели млека, бифидокефир, ацидофилус.
- Пребиотични хранителни продукти (насърчаване на растежа на полезна микрофлора / инхибиране растежа на популацията на потенциално опасни патогенни микроорганизми). Тези свойства притежават: лактулоза, фруктоза-олигозахариди, лактитол, инулин, галакто-олигозахариди, които се съдържат в суров корен от цикория, топинамбур, соя, суров чесън, бобови растения, ферментирали млечни продукти, суров лук (лук, пшеница), шпат, банан.
- Храни, съдържащи диетични фибри (фибри, пектин, целулоза, лигнин). Те поддържат нормалното състояние на червата, прочистват го и насърчават растежа на приятелска чревна микрофлора, по-специално Lactobacillus / Bifidobacter.
При тежка дисбиоза се препоръчва прием на пробиотични лекарства - Бифидумбактерин, Колибактерин, Лактобактерин, Пробиформ, Нарине, Споробактерин и други. По-добрият вариант обаче е да се приемат синбиотици, които включват както про, така и пребиотици - Bioflor, Bifainol, Algilak, Bion-3, Normoflorin, Eubikor и други..
По този начин храните, които повишават имунитета, трябва да бъдат съществена част от диетата. За подобряване на имунитета можете също да препоръчате прием на имуностимуланти, които имат подчертан стимулиращ ефект върху организма като цяло, включително върху неспецифични защитни фактори, стимулират дейността на фагоцитите и процеса на хематопоезата. Тези лекарства включват ехинацея (Immunal), тинктура от лимонена трева, женшен, женско биле.
Важен компонент при формирането на диета за повишаване на имунитета е изключването на продукти, които намаляват имунитета:
- Всички видове захар (бяла / кафява), сладко, шоколад, пудра захар, сладкарски изделия.
- Пушени меса и мазни храни, особено бързо хранене и пържени храни.
- Фруктоза (сокове, сладки плодове, пюрета).
- Лактоза (мляко).
- Продукти, които предизвикват / подобряват ферментационните процеси (дрожди, квас, бира, сладки газирани напитки, сладки плодове).
- Нишестени храни (цвекло, картофи, бял ориз, моркови).
- Алкохол, който дори в малки дози забавя активността на левкоцитите / инхибира образуването на антитела.
Предпочитание трябва да се дава на храни, съдържащи пълноценни протеини и нисковъглехидратни натурални храни с минимална степен на обработка (пълнозърнести зърнени храни, зърнени хлябове, пшеничен зародиш, мед, зеленчуци / плодове).
Разрешени продукти
Диетата за повишаване на имунитета включва включване на храни като:
- Постно червено месо, морска / речна риба, домашни птици (пиле, пуйка), заек, морски дарове (раци, скариди, калмари), рибна игла.
- Каша (овесени ядки, елда, кафяв ориз), варени във вода.
- Млечни / ферментирали млечни продукти (сметана с ниско съдържание на мазнини, масло, натурално кисело мляко, биокефир, извара, нискомаслени сирена).
- Студено пресовани растителни масла (слънчогледово, ленено, царевично, маслиново, фъстъчено).
- Пилешки / пъдпъдъчи яйца.
- Зеленчуци без нишесте (зеле, броколи, патладжан, китайско зеле, блатове от цвекло, кресон, домати, брюкселско зеле, целина, краставици, градински билки), соя, бобови растения.
- Кисело зеле, покълнали зърнени храни, водорасли, ленени семена, трици.
- Неподсладени плодове: касис, лимон, портокал, червена боровинка, грейпфрут, червена боровинка, нар, ябълки, боровинки, боровинки, калина.
- Ядки, тиквени семки, слънчогледови семки, мед / пчелни продукти, сушени плодове.
- От напитки - отвара от дива роза, плодови напитки, отвари от червени боровинки, боровинки, чайове от сушени билки / плодове - шипка, лайка, люцерна, касис, живовляк, риган, планинска пепел, глог, планинска пепел, сок от моркови, отвара от овес, сок от нар, вода с лимонов сок, зелен чай.
Как да се храним правилно за повишаване на имунитета - съвети и диети
Съдържание
- 1 Ефективна ли е диетата при имунитет
- 2 Одобрени продукти
- 3 Напълно или частично забранени продукти
- 4 Топ 10 храни за повишаване на имунитета
- 5 Примерна диета за една седмица
- 5.1 Примерно меню за една седмица:
- 6 Режим на захранване
- 7 Рецепти от храни, които повишават имунитета
- 7.1 Вкусна имунитетна смес
- 7.2 Салата с моркови, ябълки и сушени плодове
- 8 Защо водата е от съществено значение за имунитета
- 9 Как да изберем диета за себе си
Имунитетът е комплекс от функции, които предпазват тялото от чужди агенти: вируси, бактерии, микроби и собствени мутирали клетки.
Според медицински изследвания 2/3 от имунната система е в червата. Общото състояние на организма и неговите защитни сили зависят от състоянието на стомашно-чревния тракт и от това какви хранителни вещества от него влизат в кръвта..
Правилно подбраната диета за имунитет ще помогне в борбата срещу патогенната флора, като възстанови състава на полезните бактерии в храносмилателния тракт и насити организма с витамини, минерали, аминокиселини, които играят важна роля в състоянието на имунната система.
Ефективна ли е диетата за имунитет
Ако чревната микрофлора е силно нарушена, тогава храната се усвоява лошо. Несмлените частици са отрова за тялото, която чрез изтънените стени на възпаленото черво може да навлезе в кръвта и да причини интоксикация, алергии, кожни обриви, екзема, псориазис и др..
Диетата за укрепване на имунната система също ще бъде насочена към възстановяване на функционирането на храносмилателната система. Ефективността му ще зависи от различни фактори..
Разрешени продукти
Препоръчителни храни, които възрастните могат да ядат за нормализиране на стомашно-чревния тракт и укрепване на имунната система:
- Зеленчуци и плодове. Растителните фибри насърчават бързото движение на храната по тракта и производството на стомашен сок, който дезинфекцира храната. Зеленчуците и плодовете са богати на витамини и минерали.
- Риба, птици, говеждо месо. За да поддържа функционирането на имунната система, възрастен трябва да яде пълноценни протеини. При намален имунитет е необходимо да се увеличи количеството протеин в диетата..
- Зърнени храни. Пълнозърнестите каши спомагат за подобряване на чревната подвижност, прочистването му от токсини, витаминизират организма.
- Млечни продукти. Те съдържат полезни бактерии, от които се нуждае стомашно-чревният тракт.
Храненето с горните храни трябва да бъде под формата на балансирана диета.
Изцяло или частично забранени продукти
Нездравословната храна има вредно въздействие върху функционирането на стомаха и червата, където се образуват имунни клетки, така че е необходимо да се изключат или ограничат:
- Захар и храни, съдържащи захар. Сладката среда има благоприятен ефект върху развитието на патогенна микрофлора в стомаха и червата. Захарта насърчава наднорменото тегло и понижава имунитета.
- Колбаси и пушени продукти поради съдържанието на канцерогени, консерванти и оцветители и други вредни вещества в тях, които могат да навредят на защитната функция на органите и да доведат до развитие на онкологични заболявания.
- Пържени ястия. При пърженето се получават канцерогени и храната губи полезните си свойства..
- Газираните напитки, алкохолът отровят тялото, насърчават извличането на хранителни вещества от него.
- Майонеза и сосове. Те съдържат вредна оцетна киселина, консерванти и безполезни калории.
Топ 10 храни за повишаване на имунитета
От най-често срещаните храни, които повишават имунитета, може да се отбележи:
- Чесънът, който също е естествен антибиотик, може да помогне за предотвратяване на дихателни усложнения и ускоряване на възстановяването. Справя се добре с патогенни микроорганизми в червата. Лекарите препоръчват 1-2 скилидки на ден.
- Лимон и други цитрусови плодове. Съдържа аскорбинова киселина. Достатъчно 2 филийки лимон на ден. По-добре е да ги добавяте към топла вода, тъй като в горещия лимон той ще загуби лъвския дял от хранителните вещества.
- Пчелен мед. Съдържа много биологично активни вещества. 1 супена лъжица лъжица на ден ще помогне на организма да се бори с инфекциите.
- Натурални живи кисели млека с бифидобактерии и лактобацили. Помощ при дисбиоза.
- Червена боровинка. Това зрънце съдържа полезни витамини и вещества за повишаване на имунитета. Добре е да приготвите плодова напитка от боровинки. Помага и при висока температура при вирусни инфекции.
- Риба и морски дарове. Съдържа незаменими за организма омега-3 киселини, йод и протеини.
- Лукът съдържа фитонциди, които помагат в борбата с вирусни заболявания. Това е склад на витамини и хранителни вещества..
- Български пипер. Повишава здравината на капилярните стени, помага за профилактика на астма, бронхит, атеросклероза и др..
- Домат. Съдържа ликопен, антиоксидант, който предпазва клетките от преждевременно стареене и смърт.
- Бяло зеле. Този нискокалоричен продукт е полезен при затлъстяване, запек. авитаминоза, но не се препоръчва за повишено производство на газ.
Примерна диета за една седмица
Трудно е да се повиши имунитетът за кратко време, но дори след седмица можете да постигнете положителни резултати.
Примерно меню за една седмица:
Закуска: овесени ядки във вода (добавете към тях ябълка и 1 ч. Л. Мед), твърдо сварено яйце, зелен чай със сушени плодове (2 парчета сушени плодове).
Обяд: салата от прясно зеле, зелен лук и копър с добавка 1 с.л. л. растително масло, 1 варен картоф, риба на пара, 1/2 банан, черен чай с мента или лимон.
Втори обяд: зеленчукова супа, пресен чесън (1 скилидка), парче ръжен хляб.
Вечеря: варени пилешки гърди, 5 с.л. каша от елда, 1 ч.ч. масло, зелен чай с мляко и 1/2 блат.
През нощта: чаша кефир или кисело мляко.
Закуска: елда каша (5 супени лъжици), 1 филийка хляб (диетична) с 1 ч.л. масло и тънък резен твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини, кафе с мляко, 2 клина черен шоколад.
Обяд: варени зеленчуци или салата от тях с добавка на билки, парен пилешки котлет, 1 филия хляб, сок от червена боровинка (леко подсладен с мед или захар).
Втори обяд: гювеч с извара с филийки банан без захар, с 1 ч.л. пчелен мед.
Вечеря: салата от домати, червена чушка, лук и краставици с пресни билки, подправена със заквасена сметана или домашна майонеза, парче варено говеждо месо с тесте карти, зелен чай с 1 бр. мармалад.
През нощта: ментов чай с 1 ч.ч. пчелен мед.
Закуска: зърнени храни с мляко, кафе с ръжен хляб и сандвич със сирене.
Обяд: варен ориз (5 супени лъжици), печени пилешки гърди в подправки (не по-дебели от 1-1,5 см), краставица, ябълка, чай без захар.
Втори обяд: салата от краставици и билки с 1 ч.л. растително масло, пълнозърнест хляб, 1 яйце (твърдо сварено), парче сирене, зелен чай с 3 ч.ч. конфитюр (касис, червена боровинка).
Вечеря: 5 с.л. картофено пюре с добавка на 1 ч.ч. масло, парче осолена сьомга или пъстърва, зелен чай с лимон и 1 ч.л. пчелен мед.
През нощта: чай от лайка с мед (1 ч.л.).
Закуска: омлет от 2 яйца и 1/2 чаша мляко, парче диетичен хляб с масло и сирене, кафе с мляко без захар, 1/2 блат.
Обяд: печена риба с картофи и моркови, чай със сушени плодове.
Втори обяд: салата от бяло зеле с моркови и лук с 1 с.л. масло, парче ръжен хляб, черен чай с 1 ч.ч. пчелен мед.
Вечеря: варена риба, ориз (3 супени лъжици), 2 краставици, парче хляб, компот от сушени плодове.
Закуска: 2 пилешки яйца (твърдо сварени), парче сирене, кафе с мляко, 3 ореха, 1 ч.л. пчелен мед.
Обяд: рибена супа с филия хляб.
Втори обяд: елда (5 супени лъжици) с 1 ч.ч. масло, говеждо котлет на пара, круша, чай с 1 бр. мармалад.
Вечеря: варени пилешки гърди, извара (100-150 г), банан, зелен чай с мляко.
През нощта: чаша топло мляко и 1 бр. овесени бисквитки.
Закуска: овесени ядки във вода с горски плодове (боровинки, ягоди), пълнозърнест хляб сандвич с 1 ч.л. масло, яйце (твърдо сварено), кафе с мляко, 2 клина черен шоколад.
Обяд: салата от домати, краставици, лук, билки и 1 с.л. растително масло, варено месо (постно), чай със сушени смокини (2 бр.) и 3 бадемови ядки.
Втори обяд: винегрет, подправен с масло, филийка ръжен хляб, зелен чай с 1 ч.л. пчелен мед.
Вечеря: печени пилешки гърди, извара, млечен чай и 1/2 блат.
За през нощта: ментов чай с мед.
Закуска: сандвич с котлет на пара, парче сирене, маруля, добавете лук и 2 ч.л. натурален кетчуп и 1 ч.ч. нискомаслена майонеза, ябълка, зелен чай с лимон.
Обяд: зеленчуков борш с крутони, чесън и билки.
Втори обяд: задушена зеленчукова яхния с пилешки гърди (в един тиган) с 1 ч.ч. растително масло, компот от сушени плодове.
Вечеря: варена риба, 1 краставица, 1 банан, сок от червена боровинка.
През нощта: 1 чаша смути без ягоди (с 1 ч. Л. Мед).
Такава диета ще помогне не само за повишаване на имунитета, но и за отслабване, ако има проблеми с наднорменото тегло. Лесно и безвредно ще ви позволи да сваляте 1-1,5 кг на седмица.
Диета
Правилното хранене предполага режим. Много диетолози съветват да се храните често, на малки хранения 4-5 пъти на ден по едно и също време, но не всички хора могат да си позволят да спазват този режим. Някой напълно яде 2 пъти на ден, прекарвайки цялото време на работа и засища глада със закуски, най-често под формата на чай с бисквитки и сладкиши. Ако не е възможно да се храните нормално, тогава трябва да се стремите да сте сигурни, че закуските са възможно най-полезни. Това могат да бъдат плодове, ядки, зеленчуци в естествената им форма (ако няма време за приготвяне на салата).
Рецепти за повишаване на имунитета
Вкусна имунитетна смес
Трябва да вземете 1 чаша орехи, сушени кайсии, стафиди. Към тях добавете 1 лимон (обелете или измийте старателно). Смелете всички съставки в месомелачка и добавете 1/2 чаша мед. Разбъркайте всичко добре. Вземете 1 супена лъжица на гладно сутрин. възрастни и 1 ч.л. деца.
Салата с моркови, ябълки и сушени плодове
Състав: 2 моркова, 2 ябълки, по 50 г стафиди, сушени кайсии, орехи, 1 с.л. мед и 100 г натурално кисело мляко.
Начин на готвене: обелете ябълките и морковите, настържете, добавете нарязани на кубчета сушени кайсии, нарязани ядки, мед и подправете с кисело мляко.
Защо водата е от съществено значение за имунитета
Човешкото тяло е 2/3 вода, то участва в неговите биохимични процеси. Дехидратацията е опасно състояние за хората.
В случай на вирусни заболявания, първата препоръка на лекарите е обилен режим на пиене, тъй като сухите лигавици стават податливи на вируси и бактерии.
Водата помага да се премахнат отпадъците и токсините от тялото, помага да се отървете от запек и наднормено тегло. Всичко това спомага за укрепване на имунната система..
Как да изберем диета за себе си
За да изберете индивидуална диета с намален имунитет, трябва да се консултирате с имунолог, да вземете предвид характеристиките на вашето тяло, хронични заболявания, алергични реакции и хранителни зависимости.
Храненето за имунитет е преди всичко балансирана диета за всеки ден и чиста висококачествена вода. И незаменим ключ към успеха на диетата за функциониране на високо ниво на имунната система е здравословното черво.