Витамин В12 (кобаламини, цианокобаламин). Описание, източници и функции на витамин В12

Съдържание:

Добър ден, скъпи посетители на проекта „Добре дошли!“, Раздел „Медицина“!

Днес ще продължим запознаването си с витамините и ще говорим за витамин В12.

Витамин В12 (витамин В12) - група кобалтосъдържащи биологично активни вещества, наречени кобаламини, е включена в групата на витамините от група В.

Витамин В12 означава основно цианокобаламин (цианокобаламин), въпреки че кобаламините, освен него, включват и хидроксикобаламин и две коензимни форми на витамин В12: метилкобаламин и 5-дезоксиаденозилколколамин. Това се дължи на факта, че основното количество витамин В12 навлиза в човешкото тяло именно под формата на цианокобаламин.

Витамин В12 е единственият водоразтворим витамин, който може да се натрупва в тялото, натрупвайки се в черния дроб, бъбреците, белите дробове и далака.

Цианокобаламинът е тъмночервен кристален прах без мирис. Цианокобаламинът е относително стабилен на светлина и при високи температури.

Химическа формула на цианокобаламин: C63З.88CoNчетиринадесетОчетиринадесетP

Коа- [а- (5,6-диметилбензимидазолил)] - коб-кобамид цианид или а- (5,6-диметилбензимидазолил) -кобамид цианид

Витамин В12 функционира

Витамин В12, както и другите витамини, има огромен брой полезни свойства, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло, вкл. той:

- повишава имунитета;
- увеличава енергията;
- помага за нормализиране на ниското кръвно налягане;
- подобрява концентрацията, паметта и баланса;
- предотвратява депресия, старческа деменция и психическо объркване;
- помага да се ограничи разграждането на умствената дейност в резултат на СПИН;
- важно за нормалния растеж, както и подобрения апетит;
- предотвратява появата на анемия;
- регулира репродуктивната функция, коригирайки намаляването на съдържанието на сперматозоиди в семенната течност;
- играе важна роля в регулирането на функцията на хемопоетичните органи;
- подпомага нервната система в здраво състояние;
- намалява раздразнителността;
- помага за преодоляване на безсънието, а също така помага за адаптиране към промените в съня и бодърстването, което се обяснява с участието на цианокобаламин в синтеза на мелатонин;
- предотвратява мастна чернодробна инфилтрация, увеличава консумацията на кислород от клетките при остра и хронична хипоксия.

В допълнение, витамин В12:

Витамин В12 участва в процесите на трансметилиране, трансфер на водород, активира синтеза на S-метилметионин (витамин U). Чрез засилване на синтеза и способността за натрупване на протеини в тялото, цианокобаламинът има и анаболен ефект.

Също така, витамин В12 играе важна роля в регулирането на функцията на хемопоетичните органи: той участва в синтеза на пуринови и пиримидинови основи, нуклеинови киселини, необходими за процеса на еритропоеза, активно влияе върху натрупването на съединения, съдържащи сулфхидрилни групи в еритроцитите.

Витамин В12 е необходим за нормалното усвояване на фолиевата киселина по време на образуването на еритроцити и мембраните на нервните клетки, участва в реакциите на образуване на ДНК.

Той също така участва в метаболизма на мазнините и въглехидратите, засилва синтеза и способността за натрупване на протеини, участва в процесите на трансфер на водород.

Симптоми на дефицит на витамин В12 (хиповитаминоза)

Ниските нива на цианокобаламин удвояват скоростта, с която заболяването прогресира при хора със СПИН.

Лекото намаляване на съдържанието на цианокобаламин в кръвта в сравнение с нормата може да причини значително увреждане на мозъка и нервната система.

Също така, липсата на витамин В12 може да причини: лошо храносмилане на храната, запек, уголемяване на черния дроб, провокира хронична умора, раздразнителност, депресия, световъртеж, звънене в ушите, сънливост, главоболие, задух, зрителни нарушения, халюцинации, загуба на паметта, злокачествена анемия, неврологични нарушения, имунодефицити, гастродуоденит, язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Показания за прием на витамин В12

Хронични анемии (анемия), възникващи с дефицит на витамин В12 (болест на Адисън-Бирмер, алиментарна макроцитна анемия), като част от комплексната терапия на анемии (включително дефицит на желязо, пост-хеморагични, апластични, анемии, причинени от токсични вещества и / или лекарства). Хроничен хепатит, панкреатит, чернодробна цироза, чернодробна недостатъчност. Алкохолизъм, продължителна треска. Полиневрит, радикулит, невралгия (включително невралгия на тригеминалния нерв), хипотрофия, фуникуларна миелоза, увреждания на периферните нерви, амиотрофна странична склероза, церебрална парализа (CP), болест на Даун. Кожни заболявания (псориазис, фотодерматоза, дерматит херпетиформис, атопичен дерматит).

За профилактични цели - при предписване на бигуаниди, PASK, аскорбинова киселина във високи дози, патология на стомаха и червата с нарушена абсорбция на витамин В12 (резекция на част от стомаха, тънките черва, болест на Crohn, целиакия, синдром на малабсорбция, спру), злокачествени тумори на панкреаса и червата, лъчева болест.

Също така, витамин В12 е показан при стресови състояния и дългосрочни инфекции, с диета, с бъбречна патология, с алергични заболявания (астма, уртикария).

Употребата на витамин В12 е показана при недоносени и новородени бебета след инфекции..

Противопоказания за прием на витамин В12

Свръхчувствителност, тромбоемболия, еритремия, еритроцитоза, бременност (има отделни индикации за възможния тератогенен ефект на витамини от група В във високи дози), период на кърмене.

С повишено внимание: ангина пекторис, доброкачествени и злокачествени новообразувания, придружени от мегалобластна анемия и дефицит на витамин В12, тенденция към образуване на кръвни съсиреци.

Дозировки на прием на витамин В12

Витамин В12 се приема през устата, подкожно (s / c), интрамускулно (i / m), интравенозно (i / v) и интралумбално:

- с анемия на Адисон-Бирмер - 100-200 мкг / ден през ден;

- при фуникуларна миелоза, макроцитни анемии с нарушена функция на нервната система - 400-500 mcg / ден през първата седмица - всеки ден, след това на интервали между инжекциите до 5-7 дни (едновременно се предписва фолиева киселина); по време на периода на ремисия, поддържаща доза от 100 mcg / ден, 2 пъти месечно;

- при наличие на неврологични явления - 200-400 мкг 2-4 пъти месечно;

- при остра постхеморагична и желязодефицитна анемия - 30-100 mcg 2-3 пъти седмично;

- с апластична анемия - 100 mcg преди началото на клиничното и хематологично подобрение;

- при разстройства на нервната система - 200-400 мкг 2-4 пъти месечно;

- при заболявания на централната нервна система и периферната нервна система - 200-500 mcg през ден в продължение на 2 седмици;

- с наранявания на периферната нервна система - 200-400 mcg през ден в продължение на 40-45 дни;

- с хепатит и цироза на черния дроб - 30-60 mcg / ден или 100 mcg през ден в продължение на 25-40 дни;

- при лъчева болест - 60-100 mcg дневно в продължение на 20-30 дни;

- с фуникуларна миелоза, амиотрофична латерална склероза - ендолумбална, 15-30 mcg с постепенно увеличаване на дозата до 200-250 mcg на инжекция;

- за премахване на дефицита на витамин В12 се прилага интрамускулно или интравенозно, 1 mg дневно в продължение на 1-2 седмици; за профилактика - 1 mg веднъж месечно i / m или i / v;

- за малки деца с алиментарна анемия и недоносени бебета - sc, 30 mcg на ден дневно в продължение на 15 дни;

- с дистрофии при малки деца, болест на Даун и церебрална парализа - sc, 15-30 mcg през ден.

Симптоми на предозиране (хипервитаминоза) на витамин В12

Странични ефекти от предозиране с цианоокбаламин:
- белодробен оток;
- застойна сърдечна недостатъчност;
- тромбоза на периферните съдове;
- уртикария;
- рядко - анафилактичен шок.

Дневна нужда от витамин В12

Препоръчителна дневна нужда от витамин В12, в зависимост от възрастта в Русия, Великобритания и САЩ (мкг):

ВъзрастРусияВъзрастВеликобританияСАЩ
Бебета0 - ½0,40 - ½0,30,3
½ - 10,5½ - 10,40,5
Деца131.0130,50.7
4 - 61.54 - 60.81.0
7 - 102.07 - 101.01.4
Мъже11 - 143.011 - 141,22.0
15 - 183.015 - 181.52.0
19 - 593.019 - 241.52.0
60 - 743.025 - 501.52.0
> 753.0> 511.52.0
Жени11 - 143.011 - 141,22.0
14 - 183.015 - 181.52.0
19 - 593.019 - 241.52.0
60 - 743.025 - 501.52.0
> 753.0> 511.52.0
Бременни4.01.52.2
Кърмещи4.02.02.1

За хората, които злоупотребяват с алкохол, пушачите и вегетарианците, е необходим допълнителен прием на витамин В12. Също така, необходимостта от цианокобаламин е по-висока при бременни и кърмещи жени, възрастни хора и пациенти със СПИН..

Източници на витамин В12

Витамин В12 се съдържа главно в животински продукти.

Зеленчук: водорасли, соя и соеви продукти, мая, хмел.

Животни: Черен дроб, бъбреци, сърце, мозъци, говеждо, птиче месо, риба, яйца, сирене, мляко и други млечни продукти.

Синтез в организма: В тялото чревните бактерии синтезират витамин В12, но само в области, където не настъпва абсорбция.

Взаимодействие на витамин В12 с други вещества

Калият може да повлияе на абсорбцията на цианокобаламин. Тъй като цианокобаламинът се натрупва в организма, няма опасност при прием на калий на кратки курсове, но продължителната употреба на калий (например при пациенти, приемащи диуретични лекарства) може да изчерпи резервите на цианокобаламин.

Когато приемате антихиперлипидемични лекарства, абсорбцията на витамин В12 е нарушена.

Кортикостероидните хормони, както и антипсихотиците, насърчават извличането на цианокобаламин.

Дефицит на цианокобаламин може да възникне при противотуберкулозни лекарства.

Витамин С (аскорбинова киселина) в големи количества може да попречи на способността да абсорбира витамин В12 от храната.

Витамин В12 (кобаламин)

Общи характеристики на витамин В12

Историята на откриването на витамин В12 започва в средата на 19 век с описание на заболяване, чиято основна проява е специална форма на фатална анемия. 20 години по-късно това заболяване е наречено "Пернициозна анемия" (с други думи, "злокачествена анемия").

През 1934 г. лекарите Джордж Мейко и Уилям Пари Мърфи получават Нобелова награда за откриването на лечебните свойства на витамин В12 и само 12 години по-късно той е пуснат за първи път в производство..

Витамин В12 е водоразтворим и ефективен в много малки дози. Известен като "червения витамин" и цианокобаламин, кобаламин. Единственият витамин, който съдържа основни минерали (главно кобалт).

Той съществува в следните форми: оксикобаламин, метилкобаламин, аденозилкобаламин, всички тези форми могат да се преобразуват една в друга.

Измерено в микрограми (mcg).

Физични и химични свойства на витамин В12

Кобаламинът има най-сложната химическа структура в сравнение с други витамини. Витамин В12 е общото наименование на два химични варианта на молекулата на кобаламин - цианокобаламин и хидроксикобаламин, които имат витаминна активност. Той се разтваря добре във вода, практически не се разпада при продължителна топлинна обработка.

В12 е в състояние да се натрупва в черния дроб за по-късна употреба. Малки количества от този витамин се синтезират от чревната микрофлора.

Врагове на витамина: киселини и основи, вода, алкохол, естрогени, хапчета за сън.

Хранителни източници на витамин В12

Най-добрите естествени източници на кобаламин: говежди черен дроб (60 мкг витамин на 100 г продукт), говеждо месо (3 мкг), свинско месо (2 мкг), агнешко месо (2-3 мкг), яйца (1,95 мкг), пуешки гърди (1, 6 μg), мляко (0,4 μg), сирене (1,05-2,2 μg), телешки бъбреци (25 μg), атлантическа треска (1,6 μg), сьомга (4,1 μg), скумрия (12 mcg), скариди (1,1 mcg), миди (12 mcg).

Дневна нужда от витамин В12

Препоръчителна доза за възрастни приблизително 3 mcg.

По-долу има таблица с по-подробни данни за дневния прием на витамин.

ВъзрастЕжедневен прием на витамин В12
Деца от 0 до 6 месеца0,4 μg
Деца от 7 до 12 месеца0,5 μg
Деца от 1 до 3 години0,9 μg
Деца от 4 до 8 години1,2 μg
Тийнейджъри от 9 до 13 години1,8 μg
Деца и възрастни над 14 години2,4 μg
Бременни жени2,6 мкг
Кърмещи майки2,8 μg

Полезни свойства на витамин В12

Основната полза от Кобаламин е да подпомогне развитието на червените кръвни клетки, необходимо е за нормалния процес на клетъчно делене (хематопоеза) и образуването на ДНК. Засяга състоянието на бързо обновяващи се тъкани - кръв, имунна система, кожа и лигавица на стомашно-чревния тракт. Той също така носи безценни ползи при образуването на нервни влакна и има положителен ефект върху метаболизма, движението на липидите и въглехидратите в тялото (калоризатор). Предотвратява появата на анемия. Насърчава растежа и подобрения апетит при деца. Увеличава енергията. Поддържа нервната система в здраво състояние. Намалява раздразнителността. Подобрява концентрацията, паметта и баланса.

За жените витамин В12 може да бъде полезен като част от В комплекса, по време на менструация и в предменструалния период..

Витамин В12 се използва за следните заболявания:

  • Различни форми на анемия;
  • Полиневрит;
  • Псориазис;
  • Наранявания на костно-ставния апарат;
  • Остър и хроничен хепатит, чернодробна цироза;
  • Хроничен гастрит;
  • Хроничен панкреатит със секреторна недостатъчност;
  • Лъчева болест;

Вредните свойства на витамин В12

Вредата от витамин В12 за организма не е установена, освен в случаите на предозиране, придружени от алергични реакции. Също така е необходимо да се вземе предвид индивидуалната непоносимост към витамина..

Смилаемост на витамин В12

Не се абсорбира добре през стомаха. Трябва да взаимодейства с калция по време на усвояването, за да може той да се възползва по подходящ начин от организма. Нормално функциониращата щитовидна жлеза насърчава усвояването на витамин В12.

Поради факта, че витамин В12 не се абсорбира добре през стомаха, той може да се приема в продължителен вид (капсули, таблетки), така че да може да се абсорбира в тънките черва.

Кобаламинът се абсорбира успешно в присъствието на витамин В6.

Недостиг на витамин В12 в организма

Може да отнеме повече от пет години, за да се появят признаци на дефицит на В12.

Основните симптоми на недостиг на витамин В12:

  • Повишена нервност;
  • Бледа, леко жълта кожа;
  • Умора и слабост;
  • Затруднено ходене;
  • Липса на апетит;
  • Болка в гърба;
  • Усещане за изтръпване на мускулите;
  • Задух и учестен пулс при най-малкото физическо натоварване;
  • Диария;
  • Възпаление на езика;
  • Зачервяване, парене, сърбеж и чувствителност на очите към светлина;
  • Язва на ъглите на устата;
  • Депресия;
  • Деградация на личността.

Болести, причинени от дефицит на витамин В12: пернициозна анемия, мозъчно увреждане.

Излишък на витамин В12 в организма

Не е установена токсичност, дори при използване на мегадози (калоризатор). Въпреки това, при някои хора с индивидуална непоносимост към В12 предозирането може да причини белодробен оток, кръвни съсиреци в периферните съдове, застойна сърдечна недостатъчност, уртикария и в редки случаи анафилактичен шок.

Взаимодействие на витамин В12 (кобаламин) с други вещества

Диета с ниско съдържание на витамин В1 и високо съдържание на фолиева киселина (В9) (вегетарианска) често маскира дефицита на витамин В12.

Ако сте вегетарианец и изключвате яйца и млечни продукти от вашата диета, тогава се нуждаете от добавки B12. Когато се комбинира с фолат (B9), витамин B12 може да бъде най-ефективният начин за възстановяване на жизнеността.

Витамин В12 действа по-добре в организма в комбинация с други витамини от група В, както и с витамини А, Е и С.

Витамин В12 усилва алергичните реакции към витамин В1.

Едновременното инжектиране на витамин В1, В3, В6 и В12, както и с пеницилин, стрептомицин не се препоръчва.

За повече информация относно витамин В12 вижте видеоклипа „Органична химия. Витамин В12 "

Витамин В12

Витамин В12 е водоразтворим витамин В. За разлика от други вещества от тази група, той може да се натрупва в човешкото тяло, най-вече в черния дроб, далака, белите дробове и бъбреците. Той се абсорбира в тънките черва, отлага се в черния дроб.

Съдържа йон на кобалт, откъдето идва и другото име - цианокобаламин или кобаламин. Цианокобаламинът е устойчив на светлина и висока температура и се запазва по-добре в храната при топлинна обработка.

Съдържание на витамин В12 в храните

Активността на цианокобаламин е много висока и количеството витамин В12 в храните се измерва в μg. Съответно, нуждата на човек от него е малка..

Количеството на витамин В12 в храните (μg / 100g):

  • Говежди черен дроб - 60;
  • Сърце - 25;
  • Стриди - 18;
  • Пъстърва - 7,5;
  • Херинга - 13;
  • Руско сирене - 1,5;
  • Сардини в масло - 8,5;
  • Заешко месо - 4,3;
  • Говеждо - 3,0;
  • Лаврак - 2,4;
  • Треска - 1,6;
  • Холандско сирене - 1,1;
  • Сирене Poshekhonsky - 1,4;
  • Извара - 1,0;
  • Пилешко яйце - 0,5;
  • Краве мляко - 0,4;
  • Кефир - 0,4;
  • Масло - 0,1.

Основният източник на този витамин за организма са животински продукти. Малко кобаламин се синтезира в червата от собствената му микрофлора. Много малки количества се съдържат в соята, хмела, блатовете, спанака, зелената салата.

Прием на витамин В12

Възрастта определя дневната нужда от цианокобаламин. Така че, при кърмачета до 6 месеца това е 0,4 μg / ден, при деца от 6 до 12 месеца - 0,5 μg / ден, от 1 до 3 години тази нужда се увеличава до 1 μg / ден, от 4 до 6 години - до 1,5 mcg / ден. Деца на възраст 7-10 години се нуждаят от 2 μg витамин на ден, юноши на 11-17 години, както и възрастни - 3 μg / ден. При бременни и кърмещи жени нуждата е по-висока - 4 μg / ден.

Има и друго обозначение за количеството витамин В12 - в международни единици (IU). 1ME съответства на активността на 1 μg цианокобаламин.

Метаболизмът на кобаламин в организма е много бавен и са необходими поне 5-6 години, за да се образува неговият дефицит. Ако човек приема калиеви добавки, тогава хиповитаминозата се образува няколко пъти по-бързо.

Ако човек пуши, пие алкохол или е вегетарианец, тогава нуждата от витамин В12 се увеличава.

При прекомерна консумация на сладки газирани напитки, както и при хронична диария, абсорбцията на цианокобаламин от червата се влошава, което означава, че приемът му в организма намалява.

Ако човек използва много различни лекарства и особено контрацепция, консумацията на цианокобаламин се увеличава.

Стойността на витамин В12 в организма

Витамин В12 играе значителна роля в биологичните процеси в организма, заедно с други витамини участва в метаболизма на мазнините, протеините и въглехидратите, а също така:

  • Участва в образуването на червени кръвни клетки - еритроцити;
  • Насърчава премахването на хомоцистеин от тялото - аминокиселина, която допринася за появата на инсулти и инфаркти на миокарда;
  • Намалява съдържанието на мазнини и холестерол в организма;
  • Подобрява наличността на кислород в клетките по време на хипоксия;
  • Участва в регенерацията на увредените тъкани, като участва в синтеза на нуклеинови киселини;
  • Насърчава образуването на активни форми на витамин А;
  • Участва в образуването на хормона мелатонин, който регулира биоритмите;
  • Има ефект върху репродуктивната система на мъжете - увеличава съдържанието на сперматозоиди в половите жлези;
  • Регулира имунната система;
  • Той е катализатор за биохимични трансформации на органични киселини, в резултат на което се образува миелин - обвивката на нервните влакна.

Витамин В12 е много важен за косата, за нейния растеж и здравословен външен вид.

Липса на витамин В12

Хиповитаминозата се образува, когато има недостатъчен прием на цианокобаламин с храна, нарушение на неговата абсорбция, когато се приемат определени лекарства. Признаци за неговата недостатъчност са следните симптоми:

  • Ниско съдържание на хемоглобин, тромбоцити и левкоцити;
  • Нарушения на храносмилателната система;
  • Умора, раздразнителност, депресия;
  • Усещане за изтръпване на крайниците и затруднено ходене;
  • Стоматит, глосит;
  • Главоболие;
  • Зрително увреждане;
  • Болезнени периоди.

Липсата на витамин В12 за косата води до косопад и ранно побеляване.

Излишък от витамин В12

Рядко се образува хипервитаминоза на цианокобаламин, ако дозировката не се спазва по време на приема на таблетки витамин В12 или с парентералното му приложение.

Основните симптоми на предозиране:

  • Белодробен оток;
  • Венозна тромбоза;
  • Уртикария или анафилактичен шок;
  • Сърдечна недостатъчност.

Използването на цианокобаламин за медицински цели

Като лекарство витамин В12 в ампули или таблетки се използва при заболявания като хепатит, анемия, радикулит, полиневрит, хроничен панкреатит, множествена склероза, диабетна невропатия, лъчева болест, церебрална парализа, увреждания на периферните нерви, кожни и алергични заболявания.

Таблетките с витамин В12 се усвояват по-добре, когато се приемат с фолиева киселина. Използва се при лечение на анемия в доза от 30 до 200 mcg на ден през ден, докато се постигне ремисия..

Витамин В12 в ампули се използва за интравенозно, интрамускулно, интра-лумбално и подкожно приложение.

За неврологична патология, включително синдром на болката, витамин В12 се прилага от 0,2 до 0,5 mg на инжекция на база начисление, 1 път на 2 дни, курсът е до 2 седмици.

Противопоказания

Витамин В12 не се използва в ампули и таблетки в случай на тромбоемболия, еритроцитоза, индивидуална непоносимост. Съпътстващата ангина изисква внимателна употреба.

Ползи от витамин В12 и симптоми на дефицит

Витамин В 12 (цианокобаламин) играе важна роля за поддържане на нормалното функциониране на тялото, поддържане на младостта и красотата. Недостигът на веществото се проявява с неприятни симптоми, различни заболявания и необратими промени. За какво е витамин В? 12 и какви са симптомите на неговия дефицит?

За какво е тялото?

Цианокобаламинът има многопосочен ефект върху тялото. Витамин В12 участва в метаболитните процеси, стимулирайки трансформацията на въглехидратите в глюкоза, която служи като източник на енергия. Има благоприятен ефект върху умствената дейност и функционирането на нервната система. Активното вещество подобрява паметта, когнитивните процеси и повишава концентрацията, което има положителен ефект върху ученето.

Витамин В12 предотвратява развитието на психични разстройства и депресия, облекчава безпокойството, повишената възбудимост и раздразнителност. Лекарствата на базата на цианокобаламин се използват за лечение и профилактика на деменция и болест на Алцхаймер.

Витамин В12 регулира работата на сърцето и поддържа здравето му. Той понижава нивата на хомоцистеин и холестерол и помага за контрол на кръвното налягане.

Биологично активното вещество балансира работата на храносмилателната система, увеличавайки активността на ензимите и ускорявайки разграждането на храната в стомаха. Също така нормализира микрофлората в червата, унищожава вредните бактерии, предотвратява хранителни разстройства и възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт..

В ход са активни изследвания за ефекта на цианокобаламин върху раковите клетки. По предварителни данни витамин В12 в комбинация с фолиева киселина намалява риска от развитие на някои видове рак (злокачествени лезии на простатата, шийката на матката и дебелото черво).

Незаменима субстанция за жени по време на бременност. Той участва в образуването на ДНК, осигурява растежа и правилното развитие на плода. Витаминът намалява риска от дефекти при бебето, поддържа нормална бременност.

Цианокобаламинът е от съществено значение за здравата кожа, коса и нокти. Той ускорява регенерацията на клетките и насърчава създаването на нови, а също така им осигурява хранителни вещества. Витаминът укрепва косата, прави я гладка, копринена, блестяща, предотвратява косопада и стимулира растежа. Цианокобаламинът премахва сухата кожа, зачервяване, акне и признаци на възпаление. Благоприятно влияе върху ноктите, като ги прави по-здрави и здрави.

Витамин В12 намалява риска от анемия, подобрява настроението, регулира нивата на хормоните и поддържа репродуктивната функция.

Норми

Нуждата на организма от цианокобаламин зависи от възрастта на човека
ВъзрастДневна доза, mcg
0-6 месеца0,4
6-12 месеца0,5
1-3 години0.9-1
На 4-6 години1.5
На 7-10 години2.0
Над 10 години и възрастни3.0

Понякога дозировката зависи от физическото състояние на човека. По този начин нормата в кръвта на жените по време на бременност е малко по-висока и възлиза на 4-5 микрограма. Точната дозировка обаче се определя от лекаря за всеки пациент..

Дефицит

Липсата на цианокобаламин се проявява остро: слабост, чувство на слабост и намален апетит. Лицето се оплаква от задух и други проблеми с дишането, мускулни болки, световъртеж, неправилен сърдечен ритъм и храносмилателни проблеми (запек, диария или повишено образуване на газове). Има усещане за парене и изтръпване на крайниците, дланите стават сивкави, а други части на тялото пожълтяват.

Отрицателно липсата на витамин В12 засяга когнитивните функции и функционирането на централната нервна система. Това се проявява с увреждане на паметта, проблеми с концентрацията и чести промени в настроението. Има повишена тревожност, нервна раздразнителност, раздразнителност.

Недостигът на веществото може да се определи и чрез външни промени: венците започват да кървят, зъбите болят и в устната кухина се образуват язви. Косата става скучна, слаба, безжизнена и пада много. Ноктите страдат: чупят се и се лющят по-бързо.

В особено трудни случаи липса на витамин В12 провокира развитието на пернициозна анемия. Болестта е опасна за човешкото здраве и живот, тъй като причинява загуба на паметта, объркване, деменция.

Доста често се наблюдава дефицит на активното вещество при възрастни хора, вегетарианци и пушачи. В първия случай проблемът се дължи на неспособността на застаряващото тяло да усвоява пълноценно хранителните вещества от храната..

Развитието на патологията при вегетарианците се причинява от отхвърлянето на храна от животински произход, която е основният източник на цианокобаламин. При пушачите никотинът блокира приема на хранителни вещества от храната.

Тези категории хора трябва да обърнат специално внимание на здравето си и да приемат лекарства на основата на витамин В, за да предотвратят дефицит12.

Излишък

Предозирането с цианокобаламин е рядко. Това се дължи на бързото му усвояване и отделяне на излишъка от тялото. Може да се наблюдава излишък на витамин в нарушение на дозировката на лекарства или витаминни комплекси.

Предозирането се характеризира със следните симптоми: кожен обрив, сърдечна болка, неравномерен сърдечен ритъм и дишане, белодробен оток, запушване на кръвоносните съдове. Излишък на витамин В12 проявява се с повишена нервна възбуда, намалена умствена активност.

Източници

Тялото не се нуждае от голямо количество цианокобаламин, но е важно да се осигури ежедневният му прием. Храните, съдържащи витамин В, могат да помогнат за това.12 и лекарства под формата на таблетки или ампули.

Таблетната форма на цианокобаламин е удобна за употреба, но само 40% се абсорбира. Интравенозните инжекции са по-бионалични. Тялото усвоява активното вещество в течна форма с 95–98%.

Източници на витамин В12 са продуктите, описани по-долу.

  • Месо: говеждо и свинско филе, пилешко, агнешко.
  • Риба: скумрия, херинга, сардина, сьомга, пъстърва.
  • Странични продукти: телешки и пилешки дроб.
  • Кефир и мляко с достатъчен процент мазнини.
  • Спанак, соя, водорасли, маруля и мая.

Вегетарианците и хората, които могат да развият дефицит на веществото, определено трябва да приемат витаминни комплекси, които включват цианокобаламин.

Цианокобаламинът е полезен за физическото и психическото здраве, подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите. Недостигът или излишъкът му се проявява с неблагоприятни симптоми и е опасен. Затова поддържайте нивата на витамин В12 на оптимално ниво.

Витамин В12 (цианокобаламин), за което е необходим, където се съдържа най-много

За нормалното функциониране на органите и системите човешкото тяло се нуждае от витамини, микроелементи и хранителни вещества с храната. Витамин В12 е вещество, което съдържа кобалт. Необходим е за функционирането на нервната система, провеждане на импулси през неврони, производство на РНК и ДНК. При неговата липса се наблюдава хиповитаминоза, която се открива от терапевта по време на прегледа. За лечението му лекарите предписват диета и витаминна терапия.

Общи характеристики на витамин В12

Химичната структура на витамин В12 кобаламин има сложна структура. Представен е под формата на пръстен, вътре в който е кобалтов йон, с помощта на който витамин В12 изпълнява функциите си. По друг начин се нарича цианокобаламин (това е най-често срещаната му форма). Произвежда се от археи (най-простите микроорганизми без ядро) и бактерии. Кобаламинът бързо се разтваря във вода, така че се използва за интравенозно приложение. След обработка при високи температури не се разрушава.

В човешкото тяло се натрупва в черния дроб. При намален прием на даден елемент с храната, той се освобождава от него и се разпределя в органите. Чревните микроорганизми синтезират В12 в малки количества. С малък прием на витамин цианокобаламин в организма започва активното му действие.

Елементът се унищожава с рязка промяна в киселинно-алкалния баланс, прием на голямо количество алкохол, лекарства, съдържащи женски полови хормони.

Ползите и вредите от микроелемента зависят от концентрацията му в организма. B12 трябва да е в границите на възрастта, за да има положителен ефект.

Полезни свойства и въздействието му върху организма

Защо B12 е полезен, за какво влияе, какви са показанията за прием на лекарства с високо съдържание на витамини:

  1. Увеличаване на клетъчния състав чрез стимулиране на образуването на ДНК и РНК в клетките. Действието се осъществява заедно с каротина, който преминава в активна форма, като се включва в метаболитните процеси.
  2. Увеличаване на броя на еритроцитите, което помага за премахване на анемия, хипоксия (кислороден глад) в тъканите.
  3. Подобрена регенерация (обновяване) на лигавиците, кръвните клетки, кожата.
  4. Образуване на нервни влакна, провеждане на нервен импулс през тях. Стимулира функцията на нервните клетки, подобрявайки паметта, вниманието, концентрацията. Предотвратява преждевременната невронална смърт, намалявайки риска от сенилна деменция.
  5. Елиминира безсънието. Насърчава привикването на организма до рязка промяна във времето на деня. Действието се дължи на производството на метионин.
  6. Ускоряване на мастната, въглехидратната, белтъчната обмяна. Повишава нивата на енергия в клетките.
  7. За децата витамин В12 допринася за нормалния растеж на тялото. Когато метаболизмът се ускори, апетитът се подобрява.
  8. Укрепване на имунния отговор на въвеждането на патогенен микроорганизъм (бактерии, гъбички, протозои).
  9. Стимулира производството на сперматозоиди при мъжете.
  10. Жените по време на бременност трябва да удвоят дозата витамин В12 заедно с фолиевата киселина за нормалното развитие на феталната нервна система.

Какви храни съдържат витамин В12

Цианокобаламинът се съдържа главно в храни от животински произход (говеждо, свинско, пилешко, заешко). Най-богатата на витамин В12 обща храна е черният дроб. Черупчести мекотели, риба и други морски дарове също са основните източници на витамин В12, концентрацията му отговаря на ежедневните нужди.

Растителните храни съдържат малко количество цианокобаламин. Те включват зеленчуци, зърнени храни, водорасли, мая. Ако човек е вегетарианец, дневната доза чрез растителна храна не се попълва.

Въпреки факта, че човешкото тяло синтезира В12 в червата, количеството на елемента се отделя в минимални количества, като същевременно не се абсорбира в кръвта.

Бременните и кърмещите жени се нуждаят от високо съдържание на витамин В12 в храните. При липсата на храна само лекарят предписва мултивитамини. Често се използват капкомери с микроелементи, полезни вещества, така че те бързо навлизат във вътрешните органи и се отделят по-малко от тялото.

При дефицит на цианокобаламин в организма е необходимо да се приемат витаминни комплекси, да се промени диетата.

Таблица на съдържанието на витамин В12 в храните.

Продукти 100 гр.Съдържание на цианокобаламин в μg.
Сърце, бъбреци20-25
Черен дроб (свинско, говеждо)30-60
Черен дроб (пилешко)15
Мозък3.5
Риба7-17
Заешко месо4
Говеждо месо3.5
Млечни продукти (сирене, извара, мляко)0,5-1,5
Яйца0,5
Зърнени храни, зеленчуци0,01-0,05
Въз основа на изброените продукти има здравословни рецепти, с помощта на които се поддържа съотношението на хранителните вещества в организма.

За да се провери количеството цианокобаламин в организма, кръвта се дарява профилактично веднъж годишно. Лаборантът определя количеството му в 1 ml биологична течност.

B12 препарати

Ако дефицитът на цианокобаламин е причинил хранителен (хранителен) фактор, лекарите съветват да се прилага диета, да се дават съвети относно хранителната система, включително месо, риба и млечни продукти. Ако причината е бременност или заболяване (анемия, възпаление на черния дроб или бъбреците, невралгия, малабсорбция в червата), използвайте лекарства.

Лекарите съветват да се използват мултивитаминни комплекси под формата на таблетки. Инжекциите са стресиращи за организма, с помощта на тях се инжектират само няколко витамини от група В.

  1. Цианокобаламин (В12). Показан е при пациенти с анемия, възпалителни чернодробни заболявания, невралгия. Прилага се чрез инжектиране (подкожно, интравенозно, интралумбално). Продава се в ампули от 1 ml, съдържащи разтвор с елемент. Увеличава броя на червените кръвни клетки, ускорява метаболизма. Активира системата за кръвосъсирване. Намалява холестерола. Увеличава способността за регенерация на тъканите.
  2. Кобамамид. Това е метаболитен агент, който се получава от цианокобаламин. Предлага се в ампули. Той се натрупва в черния дроб и участва в ензимни реакции. Необходим е за синтеза на метионин, РНК, ДНК. Използва се при нервни разстройства, намалена мускулна работа. Стимулира хранителните рефлекси. Нормализира рН на биологичните течности (кръв, урина). Кобамамид се прилага интравенозно и интрамускулно.
  3. Милгама. Съдържа няколко групи витамин В. Вътре в клетките той се активира, където произвежда терапевтичен ефект. Използва се при разстройства на нервната система (миалгия, радикулопатия).
  4. Невромултивит. Използва се за лечение на различни заболявания на нервната система. Лекарството рядко причинява странични ефекти: гадене, световъртеж, кожни обриви. Невромултивитът не се предписва на бременни и кърмещи жени, тъй като наскоро се появи на фармакологичния пазар. Приема се под формата на таблетки, 2-3 пъти на ден.
  5. Multi-Tabs. Съдържа всички витамини от група В. Той лесно се усвоява от организма, напълно удовлетворяващ. Прилага се под формата на таблетки по време на бременност, кърмене, деца над 10 години и възрастни.
Тези лекарства се приемат в строги дози. Ако съдържанието на В12 е надвишено, рискът от образуване на кръвни съсиреци се увеличава. Това е изпълнено с инсулт, инфаркт, масивно запушване на кръвоносните съдове в органите..

Ежедневно изискване

Ежедневният прием на витамин В12 (представен в таблицата) зависи от възрастта, телесното тегло, здравето на пациента.

ВъзрастКоличество, mg / ден
От раждането до 6 месеца0,3
7 месеца до 1 година0.4
На възраст от 1 до 4 години0.8
На 5-9 години1.1
32
На възраст от 15 до 20 години2.3
21 и повече2.5
Бременни жени на всяка възраст2.7
Има следните състояния на тялото, при които нуждата от елемент на ден се увеличава:
  • свързани с възрастта промени в червата, засягащи усвояването на хранителните вещества в кръвта;
  • намаляване на киселинността на стомашния сок, причиняващо увеличаване на бактериите, поради което количеството цианокобаламин намалява;
  • резекция (отстраняване) на част от стомаха, в резултат на което броят на жлезите, секретиращи солна киселина, намалява;
  • възпалителни заболявания на стомаха (гастрит, язва);
  • диета с ниско съдържание на месни продукти.
Заместителната терапия е показана за заболяване или B12-понижаващ фактор.

Противопоказания и предупреждения

Цианокобаламинът във високи концентрации активира факторите на кръвосъсирването. Образуват се микротромби, които се разпределят по съдовото легло. Ако попаднат в малки съдове, те причиняват некроза на тъканите (смърт). Микротромбите могат да проникнат в мозъка, причинявайки инсулт. Ако те се разпределят по органите и запушат много съдове, ще настъпи полиорганна недостатъчност и пациентът ще умре. Повишен е рискът от слепване на малки кръвни съсиреци, които образуват голям конгломерат. Той е в състояние да блокира големи съдове, причинявайки инфаркт.

Във високи дози В12 е противопоказан по време на бременност, като по това време тялото на жената не е стабилно. Повишен риск от тромбоза на органи и плацента.

Лекарството е противопоказано при злокачествени и доброкачествени новообразувания, които причиняват анемия. Ако човек има повишено съдържание на еритроцити (еритроцитоза), B12 не може да се използва, това допълнително стимулира тяхното производство.

При някои пациенти се определя свръхчувствителност към цианокобаламин, проявяваща се в гадене, замаяност, кожни реакции (дерматит, екзема).

Лекарството е противопоказано в присъствието на други лекарства, които намаляват неговата активност:

  • антибиотици (хлорамфеникол);
  • лекарства, които намаляват киселинността на стомаха (пречат на абсорбцията на В12);
  • метформин, използван за диабет.

Витамин В12 е вещество, което трябва да присъства в човешката диета. За да направите това, трябва да ядете месо, риба, млечни продукти, да водите здравословен начин на живот. Количеството на даден елемент се разкрива чрез лабораторни изследвания. Дефицитът е рядък и се причинява от системни заболявания. Ако няма противопоказания, терапевтът предписва препарат с витамин В12 или мултивитамини, съдържащи много елементи. Те се приемат в строги дози, за да се избегнат усложнения, свързани с тромбоза..

Витамин В12 и неговото значение за човешкото здраве

Витамин В12 - група биологично активни кобалтосъдържащи вещества, които също се наричат ​​кобаламини. Те се разтварят добре във вода, отговарят за регулирането на синтеза на кръвните клетки и функционирането на нервната система. Витамин В12 необходим по време на нормалното развитие на мозъка при децата, той предотвратява развитието на когнитивно увреждане в по-напреднала възраст.

  1. основни характеристики
  2. Изомери В12
  3. История на откритията
  4. Физични и химични свойства
  5. Роля и метаболизъм в човешкото тяло
  6. Вреди на кобаламин
  7. Особености на метаболизма
  8. Ежедневно изискване
  9. Храна
  10. Псевдовитамин
  11. Дефицит
  12. Знаци за дефицит
  13. Последици от хиповитаминозата
  14. Излишък
  15. Характеристики на използване
  16. Форми за освобождаване
  17. Къде мога да купя

основни характеристики

Витамин В12 принадлежи към групата на водоразтворими вещества. Под общото наименование той съчетава редица вещества, съдържащи елемента кобалт. Кобаламините се синтезират частично от чревната микрофлора, но синтезираното количество не покрива дневните нужди и затова те трябва да се приемат допълнително - с храна или специални добавки. Веществото не е разтворимо в мазнини и следователно не се натрупва в тялото.

Витамин В12 участва в процесите на хемопоезата, нормализира работата на нервната система. Той се включва главно в състава на животинските продукти, поради което вегетарианците и веганите често се сблъскват с неговия дефицит. Той се съдържа в зеленчука в изключително малки количества и затова хората, които се придържат към вегетарианска диета, трябва да го приемат допълнително.

Изомери В12

Витамин В 12 има няколко разновидности:

  • хидроксокобаламин (Hydroxocobalamin);
  • метилкобаламин (метилкобаламин, MeB12);
  • кобамамид (аденозилкобаламин, adoB12);
  • цианокобаламин (цианокобаламин).

Най-често под витамин В12 наречен цианокобаламин, тъй като именно в тази форма той попада предимно в човешкото тяло. В литературата също има препратки към витамин В.12 наречен „фактор на замъка“. В рецептата е посочен на латински като цианокобаламин. Фармакологична група - витамини и витаминоподобни вещества.

История на откритията

През 1850-те е открита фатална форма на анемия - пагубна. Тогава тя все още нямаше такова име, но се различаваше от обикновената анемия по това, че пациентите, освен неспецифични симптоми, показват и следните симптоми:

  • възпаление на езика;
  • промяна в походката;
  • изтръпване на кожата.

Стандартното лечение не дава желаните резултати и пациентите с тази форма на анемия неизменно умират.

През 1923 г. доктор на медицинските науки. Джордж Майнот и Уилям Пери Мърфи започнаха да изучават по-отблизо болестта, описана от Джордж Уипъл. Те доведоха кучетата до състояние на анемия, след което проследиха кои храни им помагат да възстановят нормалното функциониране. Установено е, че черният дроб, червеното месо и зеленчуците са от полза.

Две години по-късно Minot лекува 45 пациенти с пернициозна анемия, като им дава суров черен дроб. За това през 34 г. той, заедно с Мърфи и Уипъл, получи Нобелова награда в медицинска насока..

През 1937 г. Уилям Касъл определя, че развитието на пернициозна анемия е свързано с наличието на определен фактор в стомаха, тъй като пациентите след резекция на органи често умират от пернициозна анемия. Този фактор се нарича "вътрешен" и е установено, че без него асимилация на "външен".

През 1948 г. Карл Фолкерс и неговите сътрудници успяха да изолират кристалната форма на "присъщ фактор" от черния дроб и той беше наречен витамин В12 и латински цианокобаламин.

Дороти Мери Кроуфут Ходжкин

Химикът Дороти Ходкин описва молекулярната структура през 1956 г., за което получава Нобелова награда през 1964 г. Синтетично фармакологичен витамин В12 успя да бъде възпроизведен през 1971 г. от химика Робърт Удуърд. Когато чисто лекарствено вещество се прилага интрамускулно на пациенти с пернициозна анемия, пациентите се възстановяват напълно, без никакви странични ефекти, за първи път в историята..

Физични и химични свойства

Витамин В12 се различава от другите вещества от група В по най-сложната структура на молекулата. Той се основава на кориновия пръстен, в който петчленните хетероцикли са директно свързани помежду си. В центъра на пръстена има Co йон, който е свързан чрез четири връзки с азотни атоми и петата връзка с нуклеотид на диметилбензимидазол. Шестата връзка е свободна, към нея са прикрепени циано групата, хидроксилната група, 5'-деоксиаденозил или метиловият остатък, които образуват различни форми на витамин В12.

Витамин В12 се различава в сложна формула, която е показана на фигурата.

Кристалите на цианокобаламин са тъмночервени, без мирис. Веществото е водоразтворимо, по-устойчиво е на топлинна обработка от другите витамини от групата. Взаимодействието с алкална и кисела среда, алкохол, съдържащи естроген вещества, ултравиолетово лъчение води до унищожаване на кобаламин. Намира се главно в черния дроб и бъбреците. Той не е разтворим в мазнини и следователно не се съхранява от тялото. Частично се синтезира от микрофлората на дебелото черво, но тъй като не навлиза в тънките черва и следователно се абсорбира слабо.

За да се определи автентичността на витамин В12 В състава на веществата в химията се използват методи, базирани на цветни реакции. Когато нитрозо-Р-солта и цианокобаламинът си взаимодействат, молекулата на кобаламин се разрушава и се създава определено pH на средата.

Видеото описва механизма на действие:

Роля и метаболизъм в човешкото тяло

Прием на витамин В12 необходими на цялото тяло. Той отговаря за регулирането на такива функции:

  • синтез на молекули нуклеинова киселина;
  • нормализиране на хормоналните нива;
  • регулиране на нервната система;
  • поддържане на дихателната и кръвоносната системи;
  • намаляване на нивото на хомоцистеин в организма;
  • намалява интензивността на отлагането на мазнини;
  • участие в образуването на молекули на хемоглобина;
  • нормализиране на протеиновия метаболизъм;
  • поддържане здравето на репродуктивните органи.

Прием на витамин В12 необходими за защита срещу такива заболявания:

  • злокачествена анемия;
  • множествена склероза;
  • полиневрит;
  • псориазис;
  • хепатит;
  • цироза на черния дроб;
  • гастрит;
  • Панкреатит.

Добавка на витамин В12 необходимо е за нормалното функциониране на всички органи и системи. Тъй като количеството на веществото, произведено в организма, не покрива дневните нужди, препоръчително е да се приема допълнително - или с храна, или със специални витаминни и минерални комплекси, биологично активни добавки.